Bài dự thi liên môn hóa sinh của HS THCS, nội dung ô nhiễm môi trường không khí khi sử dụng nhang hương tẩm hóa chất độc hại và các biện pháp hạn chế tác hại của khói nhang hương độc hại đến môi trường và sức khỏe con người.
Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường I.TÊN TÌNH HUỐNG Tên tình huống: Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường Tình huống: Chị Nguyễn Thu Hương, tập thể Nghĩa Đô, Cầu Giấy, Hà Nội hôm than phiền, cậu trai chị lên ho dội, tiếng thở khò khè có rít Đến thăm khám bệnh viện, bác sĩ cho biết, chị bị hen phế quản dạng cấp hít phải khí độc, trai chị phải nằm viện Tìm hiểu nguyên nhân biết, chị thường đốt hương nhà tập thể chật hẹp Vì thế, khói hương không thoát luẩn quẩn khiến nhà ngột ngạt Chúng ta thường nghe nói nhiều đến tác hại khói thuốc lá, khói than Thật ra, khói nhang tẩm hóa chất gây nguy hiểm cho sức khỏe người môi trường Vậy làm để sử dụng hương đáp ứng yêu cầu tâm linh mà đảm bảo sức khỏe cho gia đình người xung quanh? II MỤC TIÊU GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG - Tuyên truyền ảnh hưởng độc hại khói hương tẩm hóa chất đến môi trường sức khỏe - Bảo tồn, phát huy nghề truyền thống góp phần phát triển kinh tế, bảo vệ môi trường, sức khỏe - Cách sử dụng để hạn chế độc tố hương - Tìm thành phần cách tạo hương không độc tố, bảo vệ sức khỏe người sử dụng - Tổng hợp, liên hệ kiến thức học III TỔNG QUAN CÁC NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN VIỆC GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG Ngày nay, vấn đề ô nhiễm không khí ngày trở nên nghiêm trọng khó khắc phục Việt Nam toàn giới Ô nhiễm không khí thay đổi theo chiều tiêu cực tính chất vật lý – hoá học không khí, với xuất chất lạ làm cho không khí trở nên độc Năm học 2016-2017 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường hại với người sinh vật làm giảm tính đa dạng sinh học, làm suy thoái lớp ôzôn, gây lên tượng hiệu ứng nhà kính, mưa axit Bạn biết tác hại nguy hiểm ô nhiễm không khí chưa? Theo Tổ chức Y tế Thế giới, ô nhiễm không khí đô thị làm khoảng 800.000 người chết 4,6 triệu người giảm tuổi thọ giới năm 2/3 số người chết giảm tuổi thọ ô nhiễm không khí thuộc nước phát triển châu Á GS.TS Trần Hữu Hoan, Viện Hóa học Công nghiệp cho biết, nguyên lý khoa học, mùi thơm tạo thành vòng benzen, vòng thơm phát tán có khả bẻ gẫy cấu trúc tế bào (gây ung thư) Khi đốt cháy, chất độc tác động lên bề mặt đường hô hấp, dẫn đến viêm hô hấp mạn tính, làm hại đến sức khỏe, ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường Theo nghiên cứu cảnh báo, khói hương (nhang) thơm độc hại cho tế bào thể, hủy hoại môi trường khói thuốc Vậy khói hương độc hại nào, hít vào tác động đến sức khỏe người môi trường xung quanh? Bằng kiến thức môn học tìm hiểu nguồn tư liệu khác, chúng em muốn chung tay vào việc đảm bảo sức khỏe, thân, gia góp phần bảo vệ môi trường, phát triển bền vững IV GIẢI PHÁP GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG Tích hợp môn học * Môn Hóa học - Tìm hiểu số thành phần hóa học chủ yếu có hương tẩm hóa chất thị trường - Tác hại loại hóa chất hương đến sức khỏe gây ô nhiễm môi trường * Môn Sinh học - Hiểu ô nhiễm môi trường đốt hóa chất độc hại, hương thơm nhân tạo đến môi trường không khí - Sự tác động tiêu cực hóa chất độc hại, hương thơm nhân tạo đến sức khỏe người (AND, đột biến gen, bệnh…) - Cây dược liệu * Môn Giáo dục công dân - Có ý thức việc bảo vệ môi trường bảo vệ sức khỏe thân - Tuyên truyền người hạn chế dùng hương có chứa hóa chất, thay hương có nguồn gốc thành phần thiên nhiên thân thiện với môi trường * Môn Công nghệ: - Giúp em nắm công việc theo quy trình - Trồng dược liệu tăng thu nhập, tạo cảnh quan, phát triển kinh tế *Môn hướng nghiệp, lịch sử: Nghề truyền thống * Môn vật lí: Sự cháy * Môn Tin học: Giúp tìm kiếm thông tin Intenet, soạn thảo văn bản, chụp ảnh lồng ghép hình ảnh vào viết cách hiệu Rèn luyện kĩ sống Năm học 2016-2017 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường - Kỹ giao tiếp, xử lí tính huống, giải vấn đề, hướng nghiệp Các tài liệu tham khảo - Báo, sách, mạng Internet… V THUYẾT MINH TIẾN TRÌNH GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG Ý nghĩa tâm linh hương đời sống Cây hương (nhang) nét văn hóa truyền thống gắn chặt với đời sống tâm linh người Việt Nam đa phần người dân nước châu Á khác Những ngày thường hay ngày lễ, đền chùa vắng bóng khói hương, đặc biệt vào ngày rằm, dịp tết, nhà phảng phất khói nhang Và không thắp nhang cho tổ tiên, ông bà, cho người thân khuất mà nhiều người lên chùa thắp nhang, cầu nguyện năm an bình, tài, lộc Cảm giác đặc biệt thắp lên nén nhang trầm khiến tâm hồn thản Các bước làm hương 1: Chẻ, phơi tăm hương 2: Làm bột hương 3: Làm hương 4: Bó hương thành thẻ Năm học 2016-2017 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường Hương tẩm hóa chất độc hại làm nào? - Hương ngâm, tẩm thêm loại hóa chất thành phần cấu tạo que hương (tăm, bột hương) - Nhang có mùi thơm hoa, thơm lâu, cháy hết lâu mùi thơm phảng phất Được xịt loại chất tạo mùi không rõ nguồn gốc xuất xứ, có mùi thơm đặc trưng loài hoa - Nhang có tàn trắng tuyết, làm bột đá vôi (CaCO3) dùng xây dựng có lẫn nhiều tạp chất, chứa kim loại nặng chì, thuỷ ngân,… đem trộn với mùn cưa tạo màu trắng tuyết cho tàn nhang Năm học 2016-2017 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường - Hương đậu tàn (tàn cong) tăm ngâm với axit H3PO4 Nhang để không bị mốc dùng thêm chất chống rêu mốc có công nghiệp sản xuất sơn tường trời Khi sử dụng, khói hương có mùi khét Keo hóa chất dính bột với thân nhang Thành phần khói hương độc hại tác động đến sức khỏe người, ô nhiễm môi trường sống Các chất thải từ khói nhang sau đây, tồn môi trường kín gây hại vô sức khỏe người ô nhiễm môi trường sống, tương tự hút thuốc thụ động Particulate matter (PM): Nghiên cứu dịch tễ cho thấy có liên kết từ bụi sản xuất, khói nhang với nhiều bệnh rối loạn chức phổi, ảnh hưởng đến hệ hô hấp việc hấp thụ bụi khoảng 2,5-10μm (PM10-2,5) gây khó thở Carbon monoxide (CO): Là khí độc không mùi, thấy ngửi Carbon monoxide tạo trình đốt cháy chất hữu hydrocarbon, gỗ, nhang, thuốc lá… Khi hít phải không khí có CO, haemoglobin (huyết sắc tố) thể người kết hợp với CO tạo carboxyhemoglobin, làm hãm khả vận chuyển ô-xy máu Hấp thụ CO với hàm lượng gây chóng mặt, mỏi mệt, buồn nôn hấp thụ hàm lượng cao gây đột tử vài Năm học 2016-2017 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường phút Hương cháy gây hỏa hoạn Sulfur dioxide (SO2) and nitrogen dioxide(NO2): Tác động SO2 NO2 gây giảm hiệu làm việc, tăng nguy tim mạch, ảnh hưởng đến chức phổi, ảnh hưởng đến hệ hô hấp, hệ thống bảo vệ phổi Hợp chất hữu dễ bay (Volatile organic compounds - VOC): Triệu chứng trước mắt hấp thụ phải đỏ mắt, chảy nước mắt, ngứa mũi, khô họng, tắt tiếng, nhức đầu, chóng mặt Hấp thụ lâu dài gặp nguy như: ung thư, hư gan, suy thận hủy hoại hệ thần kinh trung ương, tử vong tim mạch Chất aldehyde gây dị ứng da, ngứa… Chất toluene gây nhiều chứng nhức đầu, lẩn thẩn trí nhớ Xylenes gây nhức đầu, rối loạn, làm thăng bằng, ngứa da, mắt, mũi, cổ họng, khó thở Mùn cưa có nhang chưa thắp chứa độc tố formaldehyde Kiểm nghiệm ảnh hưởng khói hương tế bào so sánh với tác động khói thuốc Nhóm nghiên cứu tiến sĩ Rong Zhou (Đại học Công nghệ Hoa Nam (Trung Quốc) tiến hành kiểm tra với loại hương, so sánh ảnh hưởng khói hương với ảnh hưởng khói thuốc lên tế bào buồng trứng chuột hamster chủng khuẩn Salmonella Kết quả, khói hương có khả gây hại tế bào, gây đột biến tổn hại vật chất di truyền nhiều khói thuốc Như vậy, khói hương chứa thành phần hóa học làm thay đổi vật chất di truyền, ADN tế bào gây đột biến có liên quan đến phát triển bệnh ung thư Giải pháp 5.1 Hạn chế độc hại bằng cách nào? Năm học 2016-2017 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường - Hạn chế việc thường xuyên đến môi trường có khói nhang tránh thắp nhiều nhang lúc • Tránh thắp nhang gần khu vực có trẻ nhỏ, người già, phụ nữ mang thai • Tuyệt đối không thắp nhang nơi kín gió, nên mở rộng tất cửa, tạo môi trường thông thoáng cho độc tố bay • Lập bàn thờ nơi thông thoáng gió, cao, quạt thổi khói sau đốt hết • Không nên mua nhang có nhiều mùi thơm nhân tạo, tàn tuyết trắng… tạo từ hóa chất • Hạn chế chất độc từ khói nhang cách giảm số lượng nhang đốt ngày, sử dụng nhang ngắn Tránh hỏa hoạn đốt nhang • Sau cúng trời, nên để nhang tàn hẳn, sau dọn dẹp, đưa bát nhang vào nhà nhằm hạn chế tình trạng khói nhang tụ lại nhà - Bên cạnh đó, không cắm chân hương vào đồ ăn để cúng (thói quen nhiều người) chân hương tẩm hóa chất dẫn truyền vào thức ăn, dễ gây ngộ độc Lựa chọn hương cách phân biệt với hương hóa chất Năm học 2016-2017 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường a Hương hóa chất độc hại Giá cả: rẻ Mùi hương: Khi chưa đốt có mùi thơm, đốt có nhiều mùi khác tùy theo loại hóa chất tạo mùi, đậm đặc, thơm lâu Màu hương: Tẩm thêm bột màu để tạo màu ý (vàng ) Khói hương: nhiều khói, tiếp xúc trực tiếp gây cay mắt, khó thở Tăm hương: que tăm bóc phần bột hương có màu xỉn tối ngâm hóa chất Tàn hương: Đậu tàn tăm ngâm với axit H3PO4, cháy tạo P2O5 độc hại ; tàn hương màu trắng tinh trộn thêm CaCO3 tạo màu b Cách nhận biết hương *Nguồn gốc, xuất xứ: Rõ thông tin nhà sản xuất, thương hiệu có uy tín nhiều người tiêu dùng biết đến Giá cả: Không thể có giá rẻ Mùi hương: Khi chưa đốt có mùi thơm nhẹ loại tinh dầu sử dụng, đốt có mùi thơm nồng không đậm đặc thường thời gian sau đốt thơm nồng (tinh dầu thường cháy chậm tăm cháy) Hương thắp lên có mùi hương nhẹ nhàng, dễ chịu, thư giãn Năm học 2016-2017 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường Màu hương: loại tinh dầu sử dụng cho màu khác nhau, độ mịn bề mặt khác Khói hương: ngửi trực tiếp vào khói hương cảm giác khói đốt gỗ Tăm hương: que tăm bóc phần bột hương màu sáng tự nhiên Tàn hương: Khi cháy xong tàn hương khó đậu rơi xuống chỗ, (hương đậu tàn tốn nhiều công sức chi phí Tre già,vầu chọn thân tròn mẩy, thẳng sau cưa thành đoạn ngắn thân nhang chẻ nhỏ thành mảnh, đem ngâm nước phơi thật khô.) Tự làm hương thủ công sạch, truyền thống: Thành phần có nguồn gốc thiên nhiên, sản phẩm thân thiện với môi trường làm tăng thu nhập, đảm bảo sức khỏe gia đình cộng đồng - Nguyên liệu sản xuất nhang là: Bột nhang làm từ nguyên liệu tự nhiên loại gỗ chẳng hạn Quế, Trầm… Hoặc làm nhang từ cỏ vườn nhà: Cây đinh lăng , sả, ngải cứu, hương thảo, húng lủi (bạc hà)… trộn với Năm học 2016-2017 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường bột bời lời (Keo tự nhiên) kết dính với que hương (tăm tre, nứa, vầu) tạo thành CÂY NHANG Mùi màu mùi màu bột gỗ tạo nhang Khó khăn giá thành mua hương Trước hết, làm tốt việc tuyên truyền tác động đến sức khỏe môi trường so với chi phí bỏ mua nhang sạch, có nhu cầu sử dụng cao, xây dựng vùng nguyên liệu thảo dược tập trung, sản xuất số lượng lớn, giá thành hạ Sử dụng hương cách thể lòng thành kính dâng lên tổ tiên Sản phẩm học sinh + Tuyên truyền sử dụng hương gia đình, mở cửa thông thoáng đốt hương + Tham quan sở sản xuất nhang Năm học 2016-2017 10 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường + Tham gia chăm sóc dược liệu Năm học 2016-2017 11 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường + Trải nghiệm làm nhang Năm học 2016-2017 12 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe môi trường Kết việc nghiên cứu - Tuyên truyền cho người thân gia đình cách lựa chọn nên sử dụng nhang - Tác động đến ý thức bảo vệ môi trường sống lành, sống bầu không khí sạch, dẫn tới tăng cường sức khỏe thân thành viên gia đình, xã hội - Mỗi hộ gia đình sử dụng hương góp phần đảm bảo sức khỏe, thân bảo vệ môi trường xung quanh giảm lượng khí độc khuyếch tán vào không khí - Phát huy nghề truyền thống làm hương sạch, cách lựa chọn hương đảm bảo sức khỏe, góp phần hướng nghiệp, rèn kĩ sống VI Ý NGHĨA CỦA VIỆC GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG Bằng kiến thức học tài liệu tham khảo, em giải tình trên, góp phần nâng cao ý thức người dân việc sử dụng nhang đảm bảo sức khỏe, góp phần bảo vệ môi trường sống lành, trì phát huy nét đẹp văn hóa tinh thần tâm linh thành kính hành động, việc làm cụ thể, thiết thực Em hy vọng, nghiên cứu tổng hợp dẫn đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm hương giúp thực thi biện pháp hữu ích để giảm tiếp xúc người với khói hương độc hại Quan trọng qua nghiên cứu kiến thức môn liên quan để giải tình thực tiễn, chúng em nhận thấy cần phải học đôi với hành, liên hệ thực tế sau học, suy nghĩ tìm tòi cách áp dụng kiến thức lí thuyết học VII KHUYẾN NGHỊ Bảo vệ môi trường sống, bảo vệ sức khỏe người trước đại dịch ung thư vấn đề quan tâm, có tầm ảnh hưởng toàn cầu quốc gia, trách nhiệm chung toàn xã hội Nước ta trình hội nhập, hướng tới công nghiệp hóa, đại hóa đất nước cần có chiến lược phát triển kinh tế bền vững, lâu dài Chúng em muốn đóng góp kiến thức nhỏ bé chung tay bảo vệ môi trường sống, bảo vệ sức khỏe người Bài viết chúng em cần nhiều góp ý thầy cô bạn để học hỏi thêm kiến thức, hoàn chỉnh nội dung Em xin chân thành cảm ơn! Năm học 2016-2017 13 [...]...Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe và môi trường + Tham gia chăm sóc cây dược liệu Năm học 2016-2017 11 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe và môi trường + Trải nghiệm làm nhang Năm học 2016-2017 12 Khói nhang hương tẩm hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe và môi trường 7 Kết quả của việc nghiên cứu - Tuyên truyền... vệ môi trường sống trong lành, duy trì và phát huy nét đẹp văn hóa tinh thần về tâm linh thành kính bằng những hành động, việc làm cụ thể, thi t thực Em cũng hy vọng, nghiên cứu tổng hợp này sẽ dẫn đến việc nâng cao chất lượng các sản phẩm hương cũng như giúp thực thi các biện pháp hữu ích để giảm sự tiếp xúc của mọi người với khói hương độc hại Quan trọng hơn nữa qua nghiên cứu kiến thức bộ môn liên. .. học đi đôi với hành, liên hệ thực tế sau mỗi bài học, suy nghĩ tìm tòi cách áp dụng kiến thức lí thuyết đã được học VII KHUYẾN NGHỊ Bảo vệ môi trường sống, bảo vệ sức khỏe con người trước đại dịch ung thư đang là vấn đề được quan tâm, có tầm ảnh hưởng toàn cầu cũng như mỗi quốc gia, là trách nhiệm chung của toàn xã hội Nước ta đang trong quá trình hội nhập, hướng tới công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất... sử dụng nhang sạch - Tác động đến ý thức bảo vệ môi trường sống trong lành, được sống trong bầu không khí trong sạch, dẫn tới tăng cường sức khỏe của bản thân và các thành viên trong gia đình, xã hội - Mỗi một hộ gia đình sử dụng hương sạch sẽ góp phần đảm bảo sức khỏe, bản thân và bảo vệ môi trường xung quanh do giảm lượng khí độc khuyếch tán vào không khí - Phát huy nghề truyền thống làm hương sạch,... nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước cần có chiến lược phát triển kinh tế bền vững, lâu dài Chúng em muốn đóng góp kiến thức nhỏ bé của mình chung tay bảo vệ môi trường sống, bảo vệ sức khỏe con người Bài viết của chúng em cần nhiều sự góp ý của các thầy cô và các bạn để có thể học hỏi thêm kiến thức, hoàn chỉnh nội dung hơn Em xin chân thành cảm ơn! Năm học 2016-2017 13 ... hợp môn học * Môn Hóa học - Tìm hiểu số thành phần hóa học chủ yếu có hương tẩm hóa chất thị trường - Tác hại loại hóa chất hương đến sức khỏe gây ô nhiễm môi trường * Môn Sinh học - Hiểu ô nhiễm. .. với môi trường * Môn Công nghệ: - Giúp em nắm công việc theo quy trình - Trồng dược liệu tăng thu nhập, tạo cảnh quan, phát triển kinh tế *Môn hướng nghiệp, lịch sử: Nghề truyền thống * Môn vật... hiểm ô nhiễm không khí chưa? Theo Tổ chức Y tế Thế giới, ô nhiễm không khí ô thị làm khoảng 800.000 người chết 4,6 triệu người giảm tuổi thọ giới năm 2/3 số người chết giảm tuổi thọ ô nhiễm không