BÀI DỰ THI LIÊN MÔN HÓA 9

BÀI DỰ THI LIÊN MÔN HÓA 9 BÀI DỰ THI LIÊN MÔN HÓA 9 BÀI DỰ THI LIÊN MÔN HÓA 9 BÀI DỰ THI LIÊN MÔN HÓA 9 BÀI DỰ THI LIÊN MÔN HÓA 9 BÀI DỰ THI LIÊN MÔN HÓA 9 BÀI DỰ THI LIÊN MÔN HÓA 9 BÀI DỰ THI LIÊN MÔN HÓA 9 BÀI DỰ THI LIÊN MÔN HÓA 9 BÀI DỰ THI LIÊN MÔN HÓA 9 BÀI DỰ THI LIÊN MÔN HÓA 9

Sở Giáo dục Đào tạo Phú Thọ Phòng Giáo dục Đào tạo Hạ Hoà. Trường THCS Đan Hà. Địa chỉ: Khu 3, Đan Hà, Hạ Hoà, Phú Thọ. Điện thoại: 01649426982 Điện thoại : 0985410121 Email: hxhuongthuy@gmail.com Email: nguyenbichdh79@gmail.com BÀI DỰ THI BÀI GIẢNG TÍCH HỢP KIẾN THỨC LIÊN MÔN MÔN HÓA HỌC LỚP 9. THÔNG TIN VỀ NHÓM GIÁO VIÊN 1. Họ tên: Bùi Thị Bích Thuỷ Ngày sinh: 17 tháng năm 1983 2. Họ tên: Nguyễn Thị Bích Ngày sinh: 01 tháng 01 năm 1980 BÀI DỰ THI BÀI GIẢNG TÍCH HỢP KIẾN THỨC LIÊN MÔN MÔN HÓA HỌC LỚP 9. 1. Tên hồ sơ dạy học: TÍCH HỢP KIẾN THỨC CÁC MÔN VẬT LÝ, TOÁN HỌC, SINH VẬT, TIẾNG ANH VÀ GIÁO DỤC CÔNG DÂN VÀO GIẢNG DẠY BÀI “RƯỢU ÊTYLIC” MÔN HÓA HỌC 9. 2. Mục tiêu dạy học: Trong sống ngày, thường gặp nhiều tượng liên quan đến kiến thức hóa học. Một chất tác động lớn đến đời sống người “ Rượu Êtylic”. Để góp phần vào việc giúp em học sinh hiểu tính chất, CTCT, ứng dụng sản xuất rượu Êtylic … Nhóm giáo viên đề số giải pháp vận kiến thức môn học toán, lý, sinh, giáo dục công dân, tiếng anh để giải tốt vấn đề liên quan đến rượu Êtylic. a. Kiến thức: Biết được: - Tính chất vật lý: Trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi. - Khái niệm độ rượu. - CTPT, CTCT, đặc điểm cấu tạo. - Tính chất hoá học: phản ứng với Na, với Axitaxetic, phản ứng cháy. - Ứng dụng: Làm nguyên liệu, dung môi công nghiệp. - Phương pháp điều chế ancol Êtylic từ tinh bột, đường từ Êtylen. b. Kỹ năng: - Quan sát mô hình ph/tử, thí nghiệm, mẫu vật, hình ảnh rút nhận xét đặc điểm cấu tạo phân tử tính chất hoá học. - Viết PTHH dạng CTPT CTCT thu gọn. - Ph/biệt Ancol Êtylic với Benzen - Tính khối lượng Ancol Êtylic th/gia tạo thành ph/ứng có s/dụng độ rượu h/suất trình - Giúp em rèn tốt khả tư duy, thảo luận nhóm, thu thập thông tin, phân tích kênh hình, kênh chữ, liên hệ thực tế. - Biết vận dụng kiến thức liên môn giải vấn đề. c. Thái độ: - Học sinh cần có lực vận dụng kiến thức liên môn sau để giải vấn đề học đặt ra: + Môn tiếng anh: - Tên gọi ruợu theo quốc tế, nắm số thông tin chai rượu sản xuất nước nước + Môn vật lý: - Biết cách sử dụng ống đong để đong thể tích rượu cho trước. + Môn toán học: - Biết vận dụng kiến thức toán học để biến đổi công thức tính toán độ rượu, công thức chuyển đổi đại lượng để thực toán hóa. + Môn sinh học: - Biết tác hại rượu sức khỏe người. + Môn GDCD: - Giải thích vấn đề bảo vệ môi trường sản xuất, tận dụng phế phẩm trình sản xuất rượu để sản xuất sản phẩm khác. - Nghiêm túc, hợp tác tốt , linh hoạt hoạt động vận dụng kiến thức liên môn việc lĩnh hội kiến thức. 3. Đối tượng dạy học học. - Số lượng học sinh: 62 em học sinh khối trường THCS Đan Hà. - Đặc điểm Học sinh: Đại trà * Dự án mà thực môn hóa học 9, môn có số thuận lợi sau: - Thứ nhất: em học sinh lớp tiếp cận làm quen với kiến thức chương trình bậc THCS nói chung môn hóa học nói riêng nên em không bỡ ngỡ, lạ lẫm với hình thức kiểm tra đánh giáo viên đề ra. - Thứ hai: Đối với kiến thức “ Rượu Êtylic” em học trước kiến thức liên quan đến Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ; Tính chất chất - Thứ 3: Đối với môn học khác môn vật lý, sinh học, toán học em tìm hiểu kiến thức liên quan đến môn hóa học có kiến thức cách xây dựng công thức tính toán, cách biến đổi đại lượng công thức, cấu tạo thể người, cách đong thể tích chất lỏng ống đong. Vì cần tích hợp kiến thức môn học vào vào môn hóa học để giải vấn đề học em không cảm thấy bỡ ngỡ. Như việc tích hợp kiến thức môn học để giải vấn đề môn hóa học cách thuận lợi. 4. Ý nghĩa dự án: - Đối với thực tiễn dạy học: + Học sinh đọc tên gọi rượu theo quốc tế nhãn rượu + Nắm tính chất vật lý hóa học rượu Êtylic, khái niệm độ rượu, công thức tính độ rượu. + Nắm ứng dụng cách điều chế rượu Êtylic. - Đối với thực tiễn đời sống: + Học sinh hiểu ý nghĩa độ rượu nhãn chai rượu. + Biết cách pha chế rượu theo độ rượu cho trước ancol kế. + Biết lợi ích rượu tác hại uống nhiều rượu. + Biết cách sản xuất rượu từ sản phẩm ngành sản xuất nông nghiệp. 5. Thiết bị dạy học, học liệu: - Giaó viên: + Máy trình chiếu, ancol kế, ống đong, số nhãn chai rượu, rượu Êtylic, đèn cồn, diêm, kim loại Natri, mô hình phân tử rượu êtylic, bát sứ, ống nghiệm, kẹp gỗ, panh sắt. + Chèn số hình ảnh ứng dụng điều chế rượu Êtylic. - Học sinh: Nghiên cứu kĩ nội dung học 6. Hoạt động dạy học tiến trình dạy học. Đối với “Rượu Êtylic” giáo viên thực theo bước sau: CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC Nội dung Mô tả hoạt động thầy trò Tư liệu, phương tiện, Hoạt động thầy Hoạt động trò HĐ1: Giới thiệu ( phút) - GV thuyết giảng: Khi - Bảng trình lên men gạo, sắn, ngô (đã chiếu: nấu chin) nho, - HS nghe giảng. táo người ta thu - HS trả lời: rượu Êtylic. Vậy rượu + CTPT: C2H6O - Slide ÊTylíc có CTCT + PTK: 46 + Giới thiệu nào? Có tính chất ứng Rượu dụng gì? Ta tìm hiểu Tên gọi khác Êtylic. học hôm nay. - GV yêu cầu hs đọc tên Ancol + Nút lệnh: rượu theo tên quốc tế CTPT, PTK - GV cho HS dựa vào cuả rượu SGK nêu CTPT tính êtylic phân tử khối rượu Êtylic. - Chốt lại câu trả lời HĐ2: Tìm hiểu tính chất vật lý rượu Êtylic.( phút ) Mục tiêu: - Sử dụng kiến thức môn toán môn vật lý cho HS tìm hiểu tính tan rượu, xây dựng công thức tính độ rượu công thức biến đổi để làm tập. - Tính chất vật lý, khái niệm độ rượu. - Phân tích kết TN để rút nhận xét - Vận dụng kiến thức môn vật lý để rèn kỹ sử dụng ống đong để pha chế rượu môn toán hóa học để xây dựng công thức tính độ rượu. Phương pháp: Trực quan, phát vấn, trao đổi nhóm I. Tính chất vật 1. Tính chất vật lý. - HS quan sát lọ đựng lý. - GV: Cho nhóm HS rượu etilic, HS trả lời Bảng trình 1. Tính chất vật quan sát lọ đựng rượu câu hỏi chiếu. lý. etilic. Gọi HS nêu - lọ rượu Rượu etilic tính chất vật lý rượu Êtylic, cốc chất lỏng không (thể, màu, mùi) HS lên bảng làm TN0, nước, iốt. màu, nhẹ - Gọi HS lên bảng làm HS khác nhận xét khả - Slide 2: nước, tan vô hạn TN0 hòa tan rượu vào hòa tan rượu + Bảng trình nước, sôi nước, nhận xét khả nước. chiếu kết luận 78,3 . Rượu hòa tan rượu tính chất etylic hoà tan nước. HS lên bảng làm TN0 vật lý nhiều chất - Gọi HS lên bảng làm hòa tan iốt vào rượu, iot, benzen TN0 hòa tan iốt vào rượu, HS khác nhận xét khả nhận xét khả hòa hòa tan iốt tan iốt rượu. rượu. - GV cho HS liên hệ thực - HS liên hệ thực tế tế giải thích giải thích. thường ngâm chuối, số - HS rút kết luận vị thuốc bắc vào rượu, tính chất vật lý rượu ngâm để làm gì? Êtylic - GV cho HS rút kết - HS ghi bài. luận tính chất vật lý rượu Êtylic - Chốt lại câu trả lời - HS quan sát đúng. - Rút lết luận - Trình chiếu tính chất vật lý rượu Êtylic. - Ghi - Slide 3: Trình 2. Độ rượu: Và cho HS ghi bài. chiếu số nhãn - Độ rượu số 2. Độ rượu: rượu (Nếp mới, ml rượu etylic - Trình chiếu số nhãn Hữu nghị) có 100ml rượu (Nếp mới, Hữu - HS quan sát hỗn hợp rượu nghị), hướng dẫn HS - HS thảo luận nhóm trả với nước quan sát độ rượu ghi lời: Là có 45ml rượu - Công thức tính nhãn. nguyên chất 100 độ rượu: Độ - GV giới thiệu độ rượu ml hỗn hợp rượu rượu = Số ml cho HS tìm hiểu khái nước rượu nguyên niệm độ rượu. - HS thảo luận nhóm trả chất x 100/ Số - GV cho HS vận dụng lời: - Slide 5: Trình ml hỗn hợp kiến thức vật lý ôn lại Độ rượu số ml rượu chiếu thí Rượu cách sử dụng ống đong etylic có 100ml nghiệm ảo để pha loãng rượu. hỗn hợp rượu với nước pha rượu - Trình chiếu TN0 ảo - HS thảo luận nhóm 450 cách pha chế rượu 450, vận dụng kiến thức môn hướng dẫn HS quan sát toán học xây dựng công cho HS trả lời câu hỏi: thức tính độ rượu: Độ Thế rượu 450 rượu = Số ml rượu - Slide 6: - Cho HS thảo luận nhóm nguyên chất x 100/ Số + Bảng trình trả lời câu hỏi: Thế ml hỗn hợp Rượu chiếu kết luận độ rượu? - HS thảo luận nhóm độ rượu - Chốt lại câu trả lời làm BT 4a,b đúng. - Trình chiếu kết luận - Slide 7: độ rượu. + Bảng trình - Cho HS pha chế rượu chiếu công 50 . Kiểm tra lại độ rượu thức tính độ ancol kế. rượu - Từ khái niệm độ rượu, cho HS vận dụng - Bảng nhóm để kiến thức môn toán học HS làm BT4a, xây dựng công thức tính b độ rượu - Chốt lại câu trả lời đúng. - Trình chiếu công thức tính độ rượu. - Cho HS thảo luận nhóm làm BT 4a,b HĐ3: Tìm hiểu cấu tạo phân tử Rượu Êtylic: ( 4’) Mục tiêu: CTPT, CTCT, đặc điểm cấu tạo. Quan sát mô hình phân tử, mẫu vật, hình ảnh rút nhận xét đặc điểm cấu tạo phân tử. Phương pháp: Làm thí nghiệm, trực quan; hoạt động nhóm; II. Cấu tạo - Cho HS quan sát mô - HS: Quan sát mô hình Bảng trình phân tử Rượu Êtylic. H H hình phân tử rượu etilic , sau cho HS viết công thức cấu tạo rượu Ι Ι etilic . H - C - C - O - - Trình chiếu CTCT H rượu etilic, cho HS khác Ι Ι nhận xét. H H - Trình chiếu lên hay CH3-CH2hình công thức cấu tạo OH rượu etilic nhóm * Đặc điểm liên (-OH) có màu khác. Cho kết: Trong phân HS nêu đặc điểm cấu tạo tử Rượu Êtylic rượu etilic (hướng có H không HS lưu ý khác liên kết với C vị trí nguyên tử mà liên kết với hiđro) O tạo nhóm (- - Chốt lại câu trả lời OH). Chính đúng. nhóm (-OH) - Trình chiếu đặc làm cho rượu có điểm cấu tạo rượu tính chất đặc Êtylic cho HS ghi trưng. ph/tử thảo luận nhóm viết CTCT rượu etilic. - HS lên bảng viết CTCT rượu etilic. - HS khác nhận xét. - HS thảo luận nhóm trả lời: Trong phân tử Rượu Êtylic có H không liên kết với C mà liên kết với O tạo ranhóm (-OH). Chính nhóm (-OH) làm cho rượu có tính chất đặc trưng. - HS ghi chiếu. - Mô hình phân tử rượu ÊTylic. - Slide 8: nút lệnh: + CTCT rượu êtylic + Hiệu ứng màu nhóm OH + đặc điểm liên kết HĐ4:Tính chất hoá học: (10’) Mục tiêu: Biết được:- Tính chất hoá học. Quan sát mô hình phân tử, thí nghiệm, mẫu vật, hình ảnh rút nhận xét tính chất hoá học.Viết PTHH dạng CTPT CTCT thu gọn. Ph/biệt Ancol Êtylic với Benzen. Vận dụng công thức toán học để tính khối lượng Ancol Êtylic th/gia tạo thành ph/ứng có s/dụng độ rượu h/suất trình Phương pháp: Làm thí nghiêm, hoạt động nhóm, làm việc cá nhân. III. Tính chất 1- Rượu Êtylíc có cháy - HS theo dõi hình. Bảng trình hoá học: không? - HS nhóm làm TN0 chiếu. 1- Phản ứng - Trình chiếu cách tiến đốt cồn, quan sát màu - Slide 10: Nút cháy: hành TN0 lửa lệnh: PTPƯ: C2H5OH - GV: yêu cầu HS - HS nêu tượng, rút + Trình chiếu t nhóm làm TN0 ( GV nhận xét viết cách tiến hành + 3O2 → hướng dẫn HS làm thí PTPƯ. TN0 đốt rượu 2CO2 + 3H2O nghiệm đốt cồn, yêu cầu + Hiện tượng: Rượu êtylic HS quan sát màu etilic cháy với ngon lửa - dụng cụ: lửa ) xanh, toả nhiều nhiệt khay, đèn cồn, - GV: Gọi HS nêu + Nhận xét : Rượu etilic rượu êtylic, tượng, rút nhận tác dụng mạnh với oxi bát sứ. xét viết PTPƯ. đốt nóng. + Trình chiếu - Trình chiếu kết luận + PTPƯ: C2H5OH + t PTHH. tượngquan sát 3O2 → 2CO2 + được. 2. Phản ứng với 2. Rượu etilic có phản 3H2O Na PTPƯ : C2H5OH + 2Na → C2H5ONa + H2 3. Phản ứng với axit axetic (sẽ học 45) ứng với Natri không ? - Trình chiếu cách tiến hành TN0: Cho mẫu natri vào cốc đựng rượu etilic. - GV hướng dẫn HS làm TN. Yêu cầu HS quan sát tượng xảy ra. - GV: Gọi HS nêu tượng, rút nhận xét viết PTPƯ. - Gọi HS cho biết phản ứng thuộc loại phản ứng gì? ( thế), nguyên tử cho nguyên tử nào? - Chốt lại câu trả lời đúng. - Trình chiếu kết luận cho HS ghi bài. 3. Phản ứng với axit axetic (sẽ học 45) - Slide 11: Nút lệnh: + Trình chiếu - HS theo dõi hình. PTHH phản - HS: Làm thí nghiệm ứng cháy theo nhóm quan sát - Slide 12: Nút tượng xảy ra. lệnh: - HS nêu tượng, rút + Trình chiếu nhận xét viết cách tiến hành PTPƯ. TN0 rượu + Hiện tượng: Có bọt êtylic khí thoát ra, mẫu Natri Tác dụng với tan dần. Na + Nhận xét: Rượu etilic - dụng cụ: tác dụng tác dụng với khay, ống Na giải phóng khí H2 nghiệm, kẹp + PTPƯ : C2H5OH + gỗ, kẹp sắt, 2Na → C2H5ONa + rượu êtylic, H2 Na - HS thảo luận nhóm trả + Trình chiếu lời: phản ứng thế. Nguyên tử Na tượngquan sát cho nguyên tử H được. nhóm OH. + Trình chiếu - HS ghi bài. PTHH phản ứng Na tác dụng vơi rượu êtylic. HĐ4: Ứng dụng ( 5’) Mục tiêu: - Biết ứng dụng rượu Êtylic. - Vận dụng kiến thức sinh học để biết lợi ích rượu tác hại rượu thể uống nhiều rượu. IV. Ứng dụng - Trình chiếu ứng dụng - HS theo dõi hình. Bảng trình rượu Êtylic - HS nêu ứng dụng. chiếu. - GV cho HS nêu ứng - HS thảo luận nhóm dụng. vận dụng kiến thức môn - Slide 15: - GV cho HS vận dụng sinh giải thích: khả Trình chiếu kiến thức môn sinh giải khử độc gan, ứng dụng thích uống nhiều làm tê liệt tiểu não… rượu Êtylic rượu có hại cho sức khỏe? - GV nhấn mạnh: Uống nhiếu rượu có hại cho sức khoẻ. HĐ5: Điều chế: ( 5’) Mục tiêu: - Biết phương pháp điều chế ancol Êtylic từ tinh bột, đường từ Êtylen. - Vận dụng kiến thức môn giáo dục công dân việc giáo dục bảo vệ môi trường. V: Điều chế: - GV: người ta - Chất bột ( điều chế rượu etilic đường ) cách nào? lênmem → - Trình chiếu cách sản Rượu etilic xuất rượu Êtylic từ tinh - Cho etilen tác bột, cho HS nêu bước dụng với nước: tiến hành sản xuất rượu C2H4 + H2O từ TB Axit →  C2H5- Trình chiếu kết luận OH cho HS ghi - GV vận dụng kiến thức môn giáo dục công dân việc giáo dục bảo vệ môi trường. - HS: rượu etilic thường điều chế theo cách sau: lên men TB đường, cho C2H4 hợp nước - HS theo dõi hình. - HS nêu bước sản xuất. - HS ghi bài. - HS vận dụng kiến thức môn GDCD để giải thích vấn đề bảo vệ môi trường sản xuất, tận dụng phế phẩm trình sản xuất rượu để sản xuất sản phẩm khác. Bảng trình chiếu. - Slide 17: Trình chiếu bước nấu rượu Êtylic - Slide 18: Trình chiếu PTHH điều chế rượu Êtylic Hoạt động 3: Vận dụng, củng cố (10 phút ) Mục tiêu: - Củng cố, vận dụng kiến thức học để làm tập. - Vận dụng kiến thức toán học để làm toán tính theo PTHH. Phương pháp: Phát vấn, làm việc cá nhân. Vận dung - Trình chiếu slide 19: - HS tóm tắt kiến Bảng trình Hệ thống hóa kiến thức thức bài. chiếu. bài, cho HS tóm tắt - HS thảo luận nhóm - Slide 19: nội dung học. tìm hiểu bước làm Trình chiếu Bài tập 1: Đốt cháy hoàn 1: bảng tóm tắt toàn 30 ml rượu Êtylic + nCaCO3 = mol, hệ thống hóa chưa rõ độ rượu, cho + PTHH: C2H5OH + kiên thức rượu t toàn sản phẩm cháy 3O2 → 2CO2 + Êtylic vào dd Ca(OH)2 dư 3H2O 100 gam kết tủa. a/ Tính t thể tích O2 để đốt cháy Ca(OH)2 + CO2 → lượng rượu đó. CaCO3 + H2O b/ Xác định độ rượu, biết + Từ nCaCO3 PTHH khối lượng riêng → nCO2 → nO2 → VO2 rượu 0,8g/ml + Từ nO2 PTHH → - Trình chiếu slide 20: nC2H5OH → mC2H5OH → Bài tập 2: Chất sau - Slide 20: Bài VC2H5OH → Độ rượu phản ứng với tập - HS thảo luận nhóm Na ? Vì ? tìm hiểu bước làm a. CH3 – CH3 b. CH3 – CH2 - OH c. CH3 – O – CH3 - Trình chiếu slide 21: Bài tập 3: Rượu Êtylic tác dụng với dãy chất sau ? a. K, Na, Ca, Mg b. K, Na, O2, Axit Axetic c. K, Na, Axit Axetic , NaOH  Cộng điểm cho HS trả lời 2: b phân tử chất b có nhóm OH - HS thảo luận nhóm tìm hiểu bước làm 3: b Hướng dẫn nhà ( phút) -Học thuộc nội - Trình chiếu slide 22: dung phần ghi - Tổng kết học, chốt nhớ lại kiến thức cần nhớ -Trả lời làm - Giáo viên hướng dẫn lại câu hỏi nội dung nhà tập SGK -Làm thêm tập SBT. - Slide 21: Bài tập Bảng trình chiếu. - Slide 22: Nội dung dặn dò. Tiết 54: RƯỢU ÊTYLIC A. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức : Biết được: - Tính chất vật lý: Trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi. - Khái niệm độ rượu. - CTPT, CTCT, đặc điểm cấu tạo. - Tính chất hoá học: phản ứng với Na, với Axitaxetic, phản ứng cháy. - Ứng dụng: Làm nguyên liệu, dung môi công nghiệp. - Phương pháp điều chế ancol Êtylic từ tinh bột, đường từ Êtylen. 2. Kỹ : - Quan sát mô hình ph/tử, thí nghiệm, mẫu vật, hình ảnh rút nhận xét đặc điểm cấu tạo phân tử tính chất hoá học.- Viết PTHH dạng CTPT CTCT thu gọn. - Ph/biệt Ancol Êtylic với Benzen - Tính khối lượng Ancol Êtylic th/gia tạo thành ph/ứng có s/dụng độ rượu h/suất trình 3- Thái độ : Giáo dục lứa tuổi HS không dùng bia rượu B. CHUẨN BỊ: Mô hình phân tử rượu etilic. Cốc thuỷ tinh (2 chiếc), đèn cồn, panh sắt, diêm Hoá chất : Natri, C2H5OH( cồn), H2O. C. PHƯƠNG PHÁP: Trực quan thí nghiệm + vấn đáp, thảo luận nhóm. D. TỔ CHỨC 1- Ổn định: (1’) 2- KTBC: 3- Bài mới: Hoạt động GV HS Nội dung ghi Công thức phân tử : C2H5OH Phân tử khối : 46 HĐ1:Tính chất vật lý(7’) I. Tính chất vật lý * KT KN: Biết được:- Tính chất vật lý, khái niệm độ rượu. Rượu etilic chất lỏng - GV:Cho nhóm HS quan sát lọ đựng rượu etilic( gọi không màu, nhẹ cồn). Gọi HS nêu tính chất vật lý rượu nước, tan vô hạn - HS: Quan sát phát biểu, nhận xét tính chất vật lý nước, sôi 78,30 . rượu etilic: Rượu etilic chất lỏng không màu, nhẹ nước, Rượu etylic hoà tan tan vô hạn nước, sôi 78,30 , hoà tan nhiều chất nhiều chất như iot, C6H6 iot, benzen - GV: Gọi HS đọc khái niệm độ rượu giải thích: Độ rượu * Công thức tính độ số ml rượu etylic có 100ml hỗn hợp rượu với nước rượu - GV yêu cầu HS thảo luận nhóm nêu công thức tính độ rượu Độ rượu = Số ml rượu Độ rượu = Số ml rượu nguyên chất x 100/ Số ml hỗn hợp nguyên chất x 100/ Số Rượu ml hỗn hợp Rượu Ví dụ: Rượu 450 có nghĩa là: Cứ 100ml rượu có chứa 45ml rượu etylic nguyên chất HĐ 2:Cấu tạo phân tử : ( 8’) II. Cấu tạo phân tử: * KT KN: Biết được: H H Ι Ι - CTPT, CTCT, đặc điểm cấu tạo. Quan sát mô hình phân tử, mẫu vật, hình ảnh rút nhận xét đặc điểm cấu tạo H - C - C- O-H Ι Ι phân tử. - GV: Cho HS quan sát mô hình phân tử rượu etilic , sau H H cho HS viết công thức cấu tạo rượu etilic . hay CH3 - CH2 - OH - HS: Quan sát mô hình ph/tử viết CTCT rượu etilic. * Đặc điểm liên kết: - GV: Chiếu mô hình hay dùng mô hình thật (bằng nhựa ) cho Trong phân tử Rượu HS xem để biết công thức cấu tạo nó. Êtylic có H không - GV: Hãy nêu đặc điểm cấu tạo rượu etilic( hướng HS lưu liên kết với C mà liên ý khác vị trí nguyên tử cacbon) kết với O tạo nhóm - GV: Chiếu lên hình công thức cấu tạo rượu etilic (-OH). Chính nhóm (đó nhóm (-OH) có màu khác. OH) làm cho rượu - HS thảo luận nhóm trả lời: Trong phân tử Rượu Êtylic có H có tính chất đặc trưng. không liên kết với C mà liên kết với O tạo nhóm (-OH). Chính nhóm (-OH) làm cho rượu có tính chất đặc trưng. HĐ3 :Tính chất hoá học : (13’) III.Tính chất hoá học: * KT KN: Biết được:- Tính chất hoá học. Quan sát mô hình phân tử, thí nghiệm, mẫu vật, hình ảnh rút nhận xét tính chất hoá học.Viết PTHH dạng CTPT vsà CTCT thu gọn.Ph/biệt Ancol Êtylic với Benzen. Tính khối lượng Ancol Êtylic th/gia tạo thành ph/ứng có s/dụng độ rượu h/suất trình 1- Phản ứng cháy: - GV: yêu cầu HS nhóm làm TN ( GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm đốt cồn, yêu cầu HS quan sát màu lửa ) - GV: Gọi HS nêu tượng, rút nhận xét viết PTPƯ. - HS: Làm thí nghiệm theo nhóm nêu tượng quan sát được: Rượu etilic cháy với ngon lửa xanh, toả nhiều nhiệt Nhận xét : Rượu etilic tác dụng mạnh với oxi đốt nóng. t PTPƯ: C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O - GV: Có thể liên hệ ứng dụng rượu cồn. 2/ Rượu etilic có phản ứng với Natri không ? - GV: Hướng dẫn HS làm TN:Cho mẫu natri vào cốc đựng rượu etilic .HS nêu tượng quan sát được: + Có bọt khí thoát + Mẫu Natri tan dần. - GV: Gọi HS viết PTPƯ : C2H5OH + 2Na → C2H5ONa + H2 3/ Phản ứng với axit axetic ( học 45) 1. Phản ứng cháy: PTPƯ: C2H5OH + 3O2 t 2CO2 + 3H2O → 2. Rượu etilic có phản ứng với Natri không? PTPƯ: C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2 3/Phản ứng với axit axetic ( học 45) IV/Ứng dụng (SGK) HĐ4: Ứng dụng ( 5’) * KT KN: Biết được- Ứng dụng rượu Êtylic V/Điều chế - GV: gọi HS nêu ứng dụng .- HS: nêu ứng dụng dựa vào - Chất bột ( đường → Rượu SGK. ) lênmem - GV: Nhấn mạnh : Uống nhiếu rượu có hại cho sức khoẻ . etilic HĐ5: Điều chế: ( 5’) - Cho etilen tác dụng * KT KN: Biết phương pháp điều chế ancol Êtylic từ với nước: C2H4 + H2→  C2H5OH tinh bột, đường từ Êtylen. O Axit - GV: người ta điều chế rượu etilic cách nào? - HS: rượu etilic thường điều chế theo cách sau : → Rượu etilic - Chất bột ( đường ) lênmem →  C2H5OH - Cho etilen tác dụng với nước: C2H4 + H2O Axit 4- Củng cố ( 5’)- GV:Gọi HS nhắc lại tính chất rượu etilic. * Bài tập 1: Có chất lỏng rượu Êtylic benzen. Hãy nhận biết chất phương pháp vật lý phương pháp hoá học: * Bài tập 2: Đốt cháy hoàn toàn 30 ml rượu Êtylic chưa rõ độ rượu, cho toàn sản phẩm cháy vào dd Ca(OH)2 dư 100 gam kết tủa. a/ Tính thể tích O2 để đốt cháy lượng rượu đó. b/ Xác định độ rượu, biết khối lượng riêng rượu 0,8g/ml t * GV hướng dẫn: nCaCO3 = mol, PTHH: C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O t Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 + H2O Từ nCaCO3 PTHH → nCO2 → nO2 → VO2 Từ nO2 PTHH → nC2H5OH → mC2H5OH → VC2H5OH → Độ rượu 5- Dặn dò: (1’)Làm tập 1,2,3,4,,5 trang 139 SGK, chuẩn bị mới: Axit Axetic 7. Kiểm tra đánh giá kết học tập: Kiểm tra 10 phút: Câu 1: Đọc thông tin số nhãn rượu Câu 2: Nêu tính chất vật lý rượu Êtylic khái niệm độ rượu, công thức tính độ rượu, cách biến đổi công thức. Câu 3: Nêu tính chất hóa học rượu Êtylic. Viết PTHH minh họa. Câu 4: Nêu ứng dụng cách sản xuất rượu Êtylic. 8. Các sản phẩm học sinh: Kết làm học sinh: Giỏi Khá TB Yếu 10/62 25/62 25/62 2/62 Từ kết học tập em nhận thấy việc kết hợp kiến thức liên môn vào môn học việc làm cần thiết, có hiệu rõ rệt học sinh. Giúp em học sinh giỏi môn mà cần biết cách kết hợp kiến thức môn học lại với để trở thành người phát triển toàn diện. Đồng thời việc thực dự án giúp người giáo viên dạy môn không ngừng trau kiến thức môn học khác để dạy môn tốt hơn, đạt kết cao [...]... Êtylic 8 Các sản phẩm của học sinh: Kết quả bài làm của học sinh: 0 Giỏi Khá TB Yếu 10/62 25/62 25/62 2/62 Từ kết quả học tập của các em chúng tôi nhận thấy việc kết hợp kiến thức liên môn vào một môn học nào đó là một việc làm hết sức cần thi t, có hiệu quả rõ rệt đối với học sinh Giúp các em học sinh không những giỏi một môn mà cần biết cách kết hợp kiến thức các môn học lại với nhau để trở thành một con... → mC2H5OH → VC2H5OH → Độ rượu 5- Dặn dò: (1’)Làm các bài tập 1,2,3,4,,5 trang 1 39 SGK, chuẩn bị bài mới: Axit Axetic 7 Kiểm tra đánh giá kết quả học tập: Kiểm tra 10 phút: Câu 1: Đọc thông tin trên 1 số nhãn rượu Câu 2: Nêu tính chất vật lý của rượu Êtylic và khái niệm độ rượu, công thức tính độ rượu, cách biến đổi công thức Câu 3: Nêu tính chất hóa học của rượu Êtylic Viết PTHH minh họa Câu 4: Nêu... một môn mà cần biết cách kết hợp kiến thức các môn học lại với nhau để trở thành một con người phát triển toàn diện Đồng thời việc thực hiện những dự án này sẽ giúp người giáo viên dạy bộ môn không ngừng trau rồi kiến thức của các môn học khác để dạy bộ môn của mình tốt hơn, đạt kết quả cao hơn ... C2H5OH + 3O2 t → 2CO2 + 3H2O - GV: Có thể liên hệ các ứng dụng của rượu cồn 2/ Rượu etilic có phản ứng với Natri không ? - GV: Hướng dẫn HS làm TN:Cho một mẫu natri vào cốc đựng rượu etilic HS nêu hiện tượng quan sát được: + Có bọt khí thoát ra + Mẫu Natri tan dần - GV: Gọi HS viết PTPƯ : C2H5OH + 2Na → 2 C2H5ONa + H2 3/ Phản ứng với axit axetic ( sẽ học ở bài 45) 1 Phản ứng cháy: PTPƯ: C2H5OH + 3O2... 3H2O 0 2 Rượu etilic có phản ứng với Natri không? PTPƯ: C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2 0 3/Phản ứng với axit axetic ( sẽ học ở bài 45) IV/Ứng dụng (SGK) HĐ4: Ứng dụng ( 5’) * KT và KN: Biết được- Ứng dụng của rượu Êtylic V/Điều chế - GV: gọi HS nêu các ứng dụng - HS: nêu ứng dụng dựa vào - Chất bột ( hoặc đường  SGK ) lênmem → Rượu - GV: Nhấn mạnh : Uống nhiếu rượu rất có hại cho sức khoẻ etilic HĐ5:... etilic →  - Cho etilen tác dụng với nước: C2H4 + H2O Axit C2H5OH 4- Củng cố ( 5’)- GV:Gọi HS nhắc lại các tính chất cơ bản của rượu etilic * Bài tập 1: Có 2 chất lỏng là rượu Êtylic và benzen Hãy nhận biết mỗi chất bằng phương pháp vật lý và phương pháp hoá học: * Bài tập 2: Đốt cháy hoàn toàn 30 ml rượu Êtylic chưa rõ độ rượu, cho toàn bộ sản phẩm cháy đi vào dd Ca(OH)2 dư được 100 gam kết tủa a/ Tính . Thọ. Điện thoại: 016 494 2 698 2 Điện thoại : 098 5410121 Email: hxhuongthuy@gmail.com Email: nguyenbichdh 79@ gmail.com BÀI DỰ THI BÀI GIẢNG TÍCH HỢP KIẾN THỨC LIÊN MÔN MÔN HÓA HỌC LỚP 9. THÔNG TIN VỀ. năm 198 3 2. Họ và tên: Nguyễn Thị Bích Ngày sinh: 01 tháng 01 năm 198 0 BÀI DỰ THI BÀI GIẢNG TÍCH HỢP KIẾN THỨC LIÊN MÔN MÔN HÓA HỌC LỚP 9. 1. Tên hồ sơ dạy học: TÍCH HỢP KIẾN THỨC CÁC MÔN VẬT. thực hiện là môn hóa học 9, đối với môn này có 1 số thuận lợi sau: - Thứ nhất: các em học sinh lớp 9 đã tiếp cận và làm quen với kiến thức chương trình bậc THCS nói chung và môn hóa học nói