Nghiên cứu đặc điểm thực vật, thành phần hóa học của đậu mèo rừng (mucuna pruriens (l ) DC , họ đậu (fabaceae) mọc hoang ở lào

MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG TỔNG QUAN 1.1 TỔNG QUAN VỀ ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT 1.1.1 Đặc điểm thực vật chi Mucuna Adanson 1.1.2 Đặc điểm thực vật số loài chi Mucuna Adanson 1.2 THÀNH PHẦN HOÁ HỌC LOÀI MUCUNA PRURIENS (L.) DC 1.3 ĐỘC TÍNH VÀ TÁC DỤNG SINH HỌC CỦA HẠT ĐẬU MÈO 1.4 CÔNG DỤNG 10 1.5 MỘT SỐ SẢN PHẨM CHỨA HẠT ĐẬU MÈO TRÊN THỊ TRƢỜNG 11 CHƢƠNG ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 2.1 ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU 13 2.2 PHƢƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU 13 2.2.1 Thuốc thử, dung môi, hoá chất 13 2.2.2 Phƣơng tiện máy móc 13 2.3 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 2.3.1 Nghiên cứu thực vật 14 2.3.2 Về nghiên cứu thành phần hóa học 14 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 17 3.1 ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT CỦA CÂY ĐẬU MÈO 17 3.1.1 Đặc điểm hình thái 17 3.1.2 Đặc điểm cấu tạo giải phẫu 21 3.2 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC 27 3.2.1 Định tính phản ứng ống nghiệm 27 3.2.2 Định tính phƣơng pháp sắc ký lớp mỏng 34 CHƢƠNG 4: BÀN LUẬN 37 4.1 Về thực vật 37 4.2 Về thành phần hoá học 38 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Kí hiệu 5-MeO-DMT Diễn giải 5-methoxy-N,N-dimethyltryptamin 5-MeO-DMT-n- 5-methoxy-N,N-dimethyltryptamin-n-oxid oxide 5-HT 5-hydroxytryptamin 5-HTP 5-hydroxytryptophan ABTS Sulfonic acid (3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) BuOH n- Butanol DPPH 2,2-DiPhenyl-1-PicrylHydrazyl DMT N,N-dimethyltryptamin EtOAc Ethylacetat GC-MS Sắc kí khí với khối phổ kế (Gas chromatography-mass spectrometry) Hx Sắc ký lớp mỏng hiệu cao (High-Performance Thin Layer Chromatographic) n-Hexan L-dopa Acid 3,4-dihydroxyphenyl-L-alanin MeOH Acol methylic STT Số thứ tự UV Ultraviolet TLC Sắc ký lớp mỏng (Thin Layer Chromatographic) TT Thuốc thử HPTLC DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang Bảng 1.1 Một số sản phẩm từ Đậu mèo giới 11-12 Bảng 2.1 Các phản ứng định tính hạt đậu mèo rừng 14-15 Bảng 3.1 Kết định tính dƣợc liệu hạt đậu mèo rừng 34 phản ứng hóa học Bảng 3.2 Giá trị Rf các vết sắc ký đồ quan sát 366nm sau phun thuốc thử H2SO4 35-36 DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang Hình 1.1 Hình ảnh toàn (A), Hoa (B), Quả (C), Hạt (D) Đậu mèo rừng Hình 3.1 Đặc điểm hình thái Đậu mèo rừng 17 Hình 3.2 Đặc điểm hình thái kèm Đậu mèo rừng 18 Hình 3.3 Đặc điểm hình thái cụm hoa hoa nguyên vẹn 19 Đậu mèo rừng Hình 3.4 Đặc điểm hình thái hoa Đậu mèo rừng 20 Hình 3.5 Đặc điểm hình thái nhị nhụy Đậu mèo 20 rừng Hình 3.6 Đặc điểm hình thái hạt Đậu mèo rừng 21 Hình 3.7 Cấu tạo giải phẫu rễ Đậu mèo rừng 22 Hình 3.8 Cấu tạo giải phẫu thân Đậu mèo rừng 23 Hình 3.9 Cấu tạo giải phẫu thân Đậu mèo rừng 24 Hình 3.10 Cấu tạo giải phẫu Đậu mèo rừng 25 Hình 3.11 Vi phẫu hạt Đậu mèo rừng 26 Hình 3.12 Đặc điểm bột hạt Đậu mèo rừng 27 Hình 3.13 Sắc ký đồ dịch chiết toàn phần phân đoạn 35 đậu mèo rừng rừng so với chất chuẩn L-dopa (Từ trái sang phải: L-dopa; M0; M1; M2) Hình 4.1 Trồng Đậu mèo Zimbabwe 37 Hình 4.2 Đa dạng loại hạt Đậu mèo đƣợc trồng 38 Zimbabwe ĐẶT VẤN ĐỀ Trong sống đại, mô hình bệnh tật ngày phức tạp đa dạng Các thuốc có nguồn gốc hóa học có vai trò lớn phòng chữa bệnh Tuy nhiên, loài động vật, thực vật xung quanh chứa nhiều chất có hoạt tính sinh học cao dùng để phòng chữa bệnh từ ngàn xƣa Do đó, việc nghiên cứu đặc điểm thực vật thành phần hóa học thuốc có ý nghĩa quan trọng cho việc sử dụng cách hợp lý có hiệu nguồn tài nguyên thiên nhiên Đậu mèo rừng (Mucuna pruriens (L.) DC.) hay Mucuna prurita Hook., gọi mắt mèo, sắn dây rừng [3] Cây phân bố rải rác khắp vùng nhiệt đới Đông Nam Á Nam Á Theo kinh nghiệm dân gian, hạt đậu mèo bổ đôi hút nọc độc rắn cắn, tẩy giun đũa (Ấn Độ, Haiti) [13] Theo nghiên cứu, thành phần hạt đậu mèo có chứa L-Dopa (một chất có tác dụng gây tăng tiết dopamin chữa bệnh Parkinson) nhiều alcaloid nhƣ prurieninin, prurienidin… [3] Một số tác dụng dƣợc lý đƣợc nêu nhƣ hạ đƣờng huyết [20], [34], chữa bệnh parkinson [27], [43],… Ở Việt Nam, nhƣ Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào, chƣa có nghiên cứu công bố đầy đủ đặc điểm thực vật thành phần hóa học Mucuna pruriens Nhằm bổ sung cho nguồn tri thức Y học cổ truyền Việt Nam, Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào công tác bảo tồn, phát triển dƣợc liệu, thực đề tài "Nghiên cứu đặc điểm thực vật sơ định tính thành phần hóa học Đậu mèo rừng (Mucuna pruriens (L.) DC., họ Đậu (Fabaceae) mọc hoang Lào‖ với mục tiêu: Mô tả đặc điểm hình thái, giải phẫu rễ, thân, lá, đặc điểm bột hạt Đậu mèo rừng giám định tên khoa học mẫu nghiên cứu Sơ định tính thành phần hóa học hạt Đậu mèo rừng CHƢƠNG TỔNG QUAN 1.1 TỔNG QUAN VỀ ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT 1.1.1 Đặc điểm thực vật chi Mucuna Adanson Cây dây leo, lâu năm hay năm, hóa gỗ dạng thảo Lá kép chét; kèm thƣờng sớm rụng; chét lớn Cụm hoa mọc nách thân già, dạng chùm kép dầy đặc Hoa lớn đẹp; bắc nhỏ sớm rụng Đài hoa dính dạng hình chuông, chia thùy, thùy dính tạo thành môi rộng Tràng hoa tía đậm, đỏ, xanh sáng, hầu hết trắng, thƣờng đậm màu khô, dài đài hoa; cánh môi thƣờng ngắn cánh bên cánh thìa, có tai gốc; cánh bên thƣờng thuôn ovan, cong vào phía trong, thƣờng dính với cánh thìa; cánh thìa thƣờng dính phần dọc theo mép dƣới, thƣờng ngắn cánh bên, thƣờng cong vào thành sừng, móc, mỏ Bao phấn hai ô, thƣờng có râu, nhị ngắn hầu hết đính gốc, nhị dài đính lƣng Bầu đến nhiều noãn; vòi nhụy dạng chỉ, có lông, râu; núm nhụy nhỏ, tròn Quả loại đậu, hình trứng, thuôn dài hẹp, phồng lên chỗ có hạt dẹp sang hai bên, mép thƣờng có cánh, thƣờng phủ lông ngứa dựng đứng màu cam-nâu, tự mở Hạt hình thận, tròn, elip Có khoảng 100 loài, phân bố rộng khắp giới, Trung Quốc có 18 loài (có loài đặc hữu) [40] Ở Việt Nam có loài, bao gồm: Đậu mèo bắc (Mucuna bracteata Kurz.); Đậu mèo lớn (Mucuna gigantea (Willd.) DC.); Đậu mèo Hải Nam, Dây luồn hang (Mucuna hainanensis Hayata); Dây chãng ba (Mucuna interrupta Gagnep.); Đậu mèo to (Mucuna macrocarpa Wall.); Móc mèo (Mucuna pruriens (L.) DC., gồm Đậu mèo lông (var hirsuta (Wight & Arn.) Wilmot-Dear) Đậu mèo (var utilis (Wall ex Wight) Burck); Đậu móc (Mucuna revoluta Wilmot-Dear.) [1] 1.1.2 Đặc điểm thực vật số loài chi Mucuna Adanson Đậu mèo đƣợc gọi móc mèo, mắt mèo, sắn dây rừng, khau khảo khẻn (Tày), ຕຳແ (Tam nyae – Lào) Cây có tên khoa học là: Mucuna pruriens (L.) DC.,hay có tên Mucuna prurita (L.) Hook., thuộc họ Đậu (Fabaceae) Một số thứ loài Mucuna pruriens đƣợc xác định nhƣ Mucuna pruriens var hirsuta (Wight & Arn.) Wilmot-Dear Mucuna pruriens var utilis (Wall Ex Wight) L.H.Bailey Đậu mèo dây leo thân quấn, sống hàng năm Thân cành phủ lông mềm, sau nhẵn Lá kép mọc so le, có chét dài 7-12cm, rộng 5-8cm, đầu nhọn, mặt nhẵn, mặt dƣới có lông trắng mịn; hình trái xoan gần hình thoi, hai bên hình tam giác lệch, cuống chung dài 8-12cm Cụm hoa mọc kẽ thành chùm dài khoảng 30cm, thƣờng rủ xuống; bắc bắc hình mác, hoa màu tím sẫm; đài có tam giác nhọn, có lông mặt ngoài; tràng có cánh cờ rộng, nhị bó Quả loại đậu, cong hình chữ S, dài 5-8cm, rộng 1,2cm, dẹt, có nhiều lông cứng màu đen; hạt hình bầu dục, màu nâu bóng Mùa hoa quả: tháng 1-3 [2] , [3], [8], [12] A B C D Hình 1.1 Hình ảnh toàn (A), Hoa (B), Quả (C), Hạt (D) Đậu mèo rừng [46] Phân bố rải rác khắp vùng nhiệt đới Đông Nam Á Nam Á Ở Việt Nam, móc mèo có rải rác tỉnh miền núi, đặc biệt từ Quảng Bình trở Cây thƣờng leo lên loại bụi hay cỏ cao hệ sinh thái thứ sinh ven rừng kín, đồi hay trảng bụi đất nƣơng rẫy bỏ hoang Đậu mèo rừng ƣa sáng, hoa nhiều, tái sinh tự nhiên chủ yếu từ hạt Vòng đời từ mọc đến tàn lụi khoảng 4-5 tháng [3] 1.2 THÀNH PHẦN HOÁ HỌC LOÀI MUCUNA PRURIENS (L.) DC Các thành phần hóa học loài Mucuna pruriens (L.) DC gồm: L-dopa: Hạt đậu mèo có chứa acid 3,4-dihydroxyphenyl-L-alanin (L-dopa) (1) - tiền chất dopamin thành phần hạt [30] Hàm lƣợng L-dopa hạt đậu mèo khoảng từ 1,5% - 10% [3], [13], [41] L-dopa Các acid béo acid hữu cơ: Hạt đậu mèo có chứa nhiều loại acid béo: acid palmitic, acid stearic, acid oleic (2) acid linoleic [36] số acid hữu nhƣ: acid arachidic, acid behenic [41], acid gallic (3) [3] Bhaskar A tiến hành phân tích GC-MS kết thu đƣợc: acid oleic (7,62%), acid ascorbic (3,80%), acid octadecanoic (6,21%), squalene (7,87%) (4) acid n-hexadecanoic (48,21%) [18] Acid Oleic (2) Acid gallic Squalen (4) Alcaloid có hạt đậu mèo: Hạt đậu mèo có chứa alcaloid (hàm lƣợng alcaloid toàn phần 0,53% [3]) nhƣ nicotin; prurieninin; prurienidin [3]; (-)3-carboxy-1,1-dimethyl-6,7dihydroxy-1,2,3,4-tetrahydroisoquinolin (5); (-)3-carboxy-1,1-dimethyl-7,8dihydroxy-1,2,3,4-tetrahydroisoquinolin 1,2,3,4-tetrahydroisoquinolin (7); (6); (-)-3-carboxy-6,7-dihydroxy- (-)-1-methyl-3-carboxy-6,7-dihydroxy- 1,2,3,4-tetrahydroisoquinolin (8) [35]; Nicotin; Bufotenin (9); N,Ndimethyltryptamin (DMT); 5-hydroxytryptamin (5-HT, serotonin) (10); 5hydroxytryptophan (5-HTP); 5-methoxy-N,N-dimethyltryptamin (5-MeODMT) (11); 5-methoxy-N,N-dimethyltryptamin-n-oxid (5-MeO-DMT-noxide); β-carbolin [30]; 7-acetyl-5-ethenyl-3-(N-cyclopenta-3'',5''-dienyl-2''hydroxypiperidin)quinolin (12) [37] R1=R2=Me; R3=H; R4= OH (5) R1=R2=Me; R3=OH; R4= H (6) R1=R2=H; R3=H; R4= OH (7) R1=R4=H, R2=Me; R3=OH (8) Trong hầu hết nghiên cứu hạt Mucuna, thấy nhắc tới thành phần L-dopa Đây thành phần đặc trƣng loài Mucuna pruriens [25] Điều phù hợp với nghiên cứu đề tài, phát đƣợc dịch chiết methanol hạt Đậu mèo rừng có vết trùng với L-dopa định tính sắc ký lớp mỏng Sự có mặt L-dopa thành phần hoá học hạt đƣợc lý giải có phản ứng dƣơng tính với thuốc thử Ninhidrin Theo nghiên cứu Ketan Pravinbhai Modi cộng đánh giá việc xác định hàm lƣợng L-dopa phƣơng pháp sắc ký lớp mỏng hiệu cao với hệ dung môi n-butanol–acid acetic–nƣớc (4,0:1,0:1,0) [15], [26] Tuy có nghiên cứu hàm lƣợng L-dopa hạt đậu mèo, nhƣng kết không đồng nghiên cứu: 1,5% L-dopa theo tài liệu [3]; 3,1%-6,1% theo tài liệu [13] 7-10% theo tài liệu [41] Điều lý giải loài Mucuna pruriens có tính đa dạng sinh học cao, kể với quần thể tự nhiên trồng trọt với đặc điểm phân bố nhiệt đới toàn cầu, châu Á, châu Mỹ Châu Phi, lại đƣợc trồng trọt phổ biến nhiều châu lục giới Nên cần tiếp tục nghiên cứu mẫu mọc hoang trồng Việt Nam Lào, từ xác định mẫu cho hàm lƣợng L-dopa cao, để ứng dụng trồng trọt sản xuất L-dopa làm nguyên liệu sản xuất thuốc điều trị Parkinson, suy giảm sinh dục nam nhƣ bệnh khác 39 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Về thực vật: - Đã mô tả đặc điểm hình thái cấu tạo giải phẫu thân, lá, đặc điểm bột dƣợc liệu từ hạt Đậu mèo rừng - Đã giám định tên khoa học mẫu nghiên cứu Mucuna pruriens var pruriens (L.) DC Về thành phần hóa học: - Đã định tính thành phần hóa học hạt Mucuna pruriens var pruriens (L.) DC xác định hạt có saponin acid amin - Đã định tính sắc ký lớp mỏng dịch chiết toàn phần phân đoạn cloroform ethyl acetat hạt Mucuna pruriens var pruriens (L.) DC Với hệ dung môi n-buthanol : acid acetic : nƣớc (4:1:1), dịch chiết toàn phần tách đƣợc 18 vết, phân đoạn cloroform tách đƣợc 10 vết phân đoạn ethyl acetat tách đƣợc vết Trong dịch chiết toàn phần phân đoạn ethyl acetat có vết trùng với Rf L-dopa KIẾN NGHỊ Tiếp tục nghiên cứu thành phần hóa học phân đoạn So sánh hàm lƣợng L-dopa mẫu nghiên cứu với thứ khác loài M pruriens 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Nguyễn Tiến Bân (2001), Danh lục loài thực vật Việt Nam, tập II, NXB Nông Nghiệp, 827 Lê Đình Bích, Trần Văn Ơn (2005), Thực vật học, NXB Y học, 57126, 211, 268-271 Đỗ Huy Bích cộng (2004), Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam, Nhà xuất KHKT Hà Nội, 315 – 316 Bộ môn Dƣợc liệu-Trƣờng Đại học Dƣợc Hà Nội (1999), Thực tập dược liệu-Phần hoá học Bộ môn Dƣợc liệu-Trƣờng Đại học Dƣợc Hà Nội (1999), Thực tập Dược liệu-Phần vi học Bộ môn Thực vật-Trƣờng Đại học Dƣợc Hà Nội (2004), Thực tập thực vật nhận biết thuốc Bộ Y tế (2010), Dược điển Việt Nam IV, Nhà xuất Y học, Hà Nội Võ Văn Chi (1997), Từ điển thuốc Việt Nam, NXB Y học, Hà Nội, 173 Nguyễn Văn Đàn (1980), Thuốc đường ruột từ cỏ nước, NXB Y học, tr 66 – 74 10 Phạm Hoàng Hộ (1999), Cây cỏ Việt Nam, tập 1, NXB trẻ, 939 11 Đỗ Tất Lợi (1999), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Y học, tr 697 12 Viện Dƣợc liệu (2004), Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam, tập I, Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật, tr 760 – 761 Tài liệu tiếng Anh 13 Kavitha C., Thangamani C.(2014), Amazing bean ―Mucuna pruriens‖: A comprehensive review, Academic J.,8(2), 138-143 14 Ahmed S et al (2011), Toxicity assessment of Mucuna pruriens Linn Seeds, International Research Journal of Pharmacy, 2(11), pp 133135 15 Anindita Beheraa, Dannana G Sankar, Sudam C Si (2010), Development and Validation of an HPTLC - Densitometric Method for Determination of Levodopa in seeds of Mucuna pruriens and its capsule dosage form, Eurasian J Anal Chem 5(2), 126-136 16 Bala V., Debnath A.(2011), Antiflammatory, diabetic and antibacterial activity of Mucuna pruriens Linn, International journal of pharmacology, 7(4), 498-503 17 Bhaskar A., Vidhya V.G., Ramya M (2008), Hypoglycemic effect of Mucuna pruriens seed extract on normal and streptozotocindiabetic rats, Fitoterapia, 79, (7-8), 539-543 18 Bhaskar A., Nithya V., Vidhya V.G.(2011), Phytochemical and evaluation by GC-MS and anti-hyperglycemic activity of Mucuna pruriens on streptozotocin induced diabetes in rats, Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 3(5), 689-696 19 Dhanasekaran M et al.(2008), Antiparkinson drug – Mucuna pruriens shows antioxidant and metal chelating activity, Phytotherapy research, 22, 6-11 20 Duke A.T.(1995), Handbook of Medicinal herbs, 3rd Edn., CRS Press London, p 220 21 Fung S.Y., Tan N.H (2012), Effect of Mucuna pruriens seeds extract pretreatment on the responses of spontaneously beating rat Atria and Aortic Ring to Naja sputatrix (Javan Spitting Cobra) venom, J Evid Based Complementary Altern Med., 486-490 22 Fung S.Y., Tan N.H., Sim S.M.(2010), Protective effects of Mucuna pruriens seed extract pretreatment against cardiovascular and respiratory depressant effects of Calloselasma rhodostoma (Malayan pit viper) venom in rats, Tropical Biomedicine, 27(3), 366-372 23 Hope-Onyekwere N.S., Ogueli G.I et al.(2012), Effects of Mucuna pruriens protease inhibitors on Echis carinatus venom, Phytotherapy Res., 26(12), 1913-1919 24 Katzenschlager R., Evans A., Manson A et al (2004), Mucuna pruriens in Parkinson’s disease: a double blind clinical and pharmacological study, Journal Neurology and Neurosurgery Psychiatry, 75, 1672-1677 25 Kavitha C., Thangamani C (2014), Amazing bean “Mucuna pruriens”: A comprehensive review, Journal of Medicinal Plants Research, Vol 8(2), pp 138-143 26 Ketan Pravinbhai Modi, Natvarlal Manilal Patel, Ramesh Kishorilal Goyal (2008), Estimation of L-Dopa from Mucuna pruriens LINN and Formulations Containing M pruriens by HPTLC Method, Chem Pharm Bull 56(3) 357—3 59 27 Kumar A et al (2009), Phytocontent Screening of Mucuna Seeds and Exploit in Opposition to Pathogenic Microbes, J Biol Environ Sci, 3(9), pp 71-76 28 Kumar D.S., Muthu A.K (2010), Free radical scavenging activity of various extracts of whole plant of Mucuna pruriens (L.): An in vitro evaluation, Journal of Pharmacy Research, 3(4), 718-721 29 Kumar K.V.A., Srinivasan K.K., Shanbhag T., Rao S.G (1994), Aphrodisiac activity of the seeds of Mucuna pruriens, Indian Drug, 31, 321-327 30 Kumar P., Saha S.(2013), An updated review on Taxonomy, Phytochemistry, Pharmacology and Toxicology of Mucuna pruriens, Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 2(1), 306-314 31 Lauk L et al (1993), Analgesic and Antipyretic Effects of Mucuna pruriens, Pharmaceutical Biology, 31(3): 213-216 32 Lieu C.A., Kunselman A.R., Manyam B.V., Venkiteswaran K., Subramanian T (2010), A water extract of Mucuna pruriens provides long-term amelioration of parkinsonism with reduced risk for dyskinesias, Parkinsonism & Related Disorders, 16(7), 458-465 33 Liu Y., Xu X et al.(2009), Influence of squalene feeding on plasma leptin, testosterone & blood pressure in rats, Indian Journal of Medical Research, 129, 150-153 34 Majekodunmi SO, et al (2011), Evaluation of the anti-diabetic properties of Mucuna pruriens seed extract, Asian Pacific Journal Tropical Medicine, 4(8), 632-636 35 Mishra L, Wagner H (2004), Alkaloidal constituents of Mucuna pruriens seeds Phytochemistry, 65, 2565–2567 36 Mishra L.,Wagner H.(2006), Lipid derivatives from Mucuna pruriens seeds, Indian Journal of Chemistry, 45(B), 801-804 37 Olajire A et al (2013), A new alkaloid from the hairs of Mucuna pruriens (Cow-Hage), Archives of Applied Science Research, (1), 146-150 38 Pradeep Kumar, Sudipta Saha (2013), "An updated review on Taxonomy, Phytochemistry, Pharmacology and Toxicology of Macuna pruriens", Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, Vol No (India) 39 Rana D.G., Galani V.J.(2014), Dopamine mediated antidepressant effect of Mucuna pruriens seeds in various experimental models of depression, Ayu.,35(1), 90-97 40 Ren Sa, C Melanie Wilmot-Dear (2010), Mucuna Adanson, in: Wu, Z Y & P H Raven, Flora of China, Vol 10 (Fabaceae), Science Press, Beijing, and Missouri Botanical Garden Press, St.Louis, 207218 41 Sathiyanarayanan L., Arulmozhi S.(2007), Mucuna pruriens (L.) A comprehensive review, Pharmacognosy Review (1), 157-162 42 Shukla K.K., Mahdi A.A.(2010), Mucuna pruriens reduces stress and improves the quality of semen in infertile men, Advance Access Publication, 7(1), 137-144 43 Subramania A et al (2010, Rapid preparation process of antiparkinsonian drug Mucuna pruriens silver nanoparticle by bioreduction and their characterization, Pharmacognosy Research, 2(4), 233-236 44 Tan N.H., Fung S.Y., Sim S.M., Marinello E., Guerranti R., Aguiyi J.C (2009), The protective effect of Mucuna pruriens seeds against snake venom poisoning, J Ethnopharmacol 123 (2), 356-358 Internet 45 https://www.amazon.com 46 https://www.pinterest.com/ 47 http://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Mucuna_pr uriens.htm PHỤ LỤC HÌNH ẢNH TIÊU BẢN MẪU TẠI PHÕNG TIÊU BẢN ĐẠI HỌC PUERTO RICO PHỤ LỤC TIÊU BẢN ĐẬU MÈO RỪNG (MẪU NGHIÊN CỨU) TẠI PHÕNG TIÊU BẢN BỘ MÔN THỰC VẬT – ĐẠI HỌC DƢỢC HÀ NỘI VÀ PHIẾU GIÁM ĐỊNH TÊN KHOA HỌC VÀ MÃ SỐ TIÊU BẢN MẪU PHỤ LỤC CÁC THÔNG SỐ CỦA BẢN MỎNG SẮC KÝ MẪU NGHIÊN CỨU [...]... loài nghiên cứu, quan sát các đặc điểm, mô tả và chụp ảnh tiêu bản dƣới kính hiển vi tại Bộ môn Thực vật, trƣờng Đại học Dƣợc Hà Nội [5 ], [6] 2.3.2 Về nghiên cứu thành phần hóa học h * Chuẩn ng ph p nh nh ng ph n ng ho h ng mẫu Hạt đậu mèo rừng rừng đƣợc sấy khô ở 600C Xay dƣợc liệu thành bột th , bảo quản trong túi nilon kín, gấp mép, để ở chỗ thoáng mát, khô ráo để làm các phản ứng hóa học định tính... ra, trong hạt đậu mèo cũng có chứa nƣớc ( 9,1 % ), protein 2 5,0 3%; chất tan trong ether 8,9 6%; sợi 6,7 5%; các chất vô cơ 3,9 5% (calci 1,1 1%; phospho 0,4 7%; sắt 0,0 2% ), glutathion (1 3 ), lecithin [3]; alkylamin, saponin và các acid amin nhƣ trypsin, tryptamin, valin, threonin… [41] 6 Glutathion Trong lá cây đậu mèo có chứa 0,5 % L-dopa, 0,0 06% DMT, 0,0 025% 5MeO-DMT; 6-methoxyharman; indol-3-alkylamin-N,N-dimethyltryptamin... chính 2, ở gốc l , dầy, sớm rụng, dài 45mm, rộng 1mm, thon dần tạo thành mũi nhọn ở đỉnh, hai mặt và mép phủ đầy lông; Lá kèm phụ 4 ở gốc 3 lá chét, gồm 2 lá ở gốc lá chét giữa và 2 lá ở gốc mỗi lá chét bên, hình ch , dài 3-4mm, rộng 0,5 mm Hình 3.1 Đặc điểm hình thái lá cây Đậu mèo rừng 1 Lá trưởng thành; 2: Lá non; 3: Cuống lá phồng lên ở gốc; 4: Thân và chồi non Lá kép 3 lá chét; cuống lá dài 8-26cm,... dụng chống oxy hóa của Mucuna pruriens [28] Ở Việt Nam chƣa có công bố nào về tác dụng sinh học của cây đậu mèo 1.4 CÔNG DỤNG Toàn cây đậu mèo đều có tác dụng làm thuốc, trị chứng bất lực [11 ], [30 ], tiểu đƣờng [17 ], ung thƣ [41] Rễ cây đậu mèo: Theo y học cổ truyền Ayurveda (Ấn Đ ), rễ cây đậu mèo rừng đắng, có tác dụng giải nhiệt, hạ sốt; đƣợc sử dụng trong điều trị các bệnh giun sán, kí sinh trùng... Đặc điểm hình thái quả và hạt Đậu mèo rừng 1: Quả; 2: Hạt Qua các đặc điểm mô t , so sánh với Thực vật chí Trung Quốc [40 ], mẫu đƣợc giám định tên khoa học là Mucuna pruriens var pruriens (L. ) DC Mẫu đƣợc phân biệt với thứ Mucuna pruriens var utilis (Wallich ex Wight) Baker ex Burck và các thứ khác ở đặc điểm của lông (ngoài qu ) và màu sắc, độ bóng của hạt [40] 3.1.2 Đặc điểm cấu tạo giải phẫu Cấu ạo... mỏng, màu đỏ; Mô mềm vỏ ( 3 ), gồm các tế bào có vách mỏng, màu đ , hình thù đa dạng; Sợi là các đám tế vào có vách dầy, màu xanh, xếp thành từng đám rải rác ở mô mềm vỏ ( 4 ), tại các bó libe cấp 2 ( 6) và ở gỗ cấp 2 (1 0); Libe cấp 2 ( 5); gồm các tế bào có vách mỏng, xếp thành dãy xuyên tâm, xếp thành từng b , để hở các tia ruột ( 7); Tầng phát sinh libe-gỗ ( 8 ), là một lớp tế bào hình chữ nhật có vách mỏng,... lông màu cam ở mặt ngoài; dính nhau ở dƣới tạo thành ống đài khoảng 5mm, rộng 10mm; hai thùy bên hình tam giác rộng, dài 2- 4, rộng 1,5 -3 (- 3,5 )mm, thùy thấp nhất hình tam giác hẹp, dài 610mm, rộng 2-3mm Tràng nhìn chung màu màu tím đậm, ít khi màu trắng; cánh bƣớm dài 1,6 cm, rộng 2,5 cm; cánh bên dài 2-4cm, rộng 1,2 cm, ngắn hơn hoặc gần bằng cánh thìa; cánh thìa dài 2,8 - 4,2 (- 4,5 )cm Bộ nhị 1 0, gồm 9 nhị... PHÁP NGHIÊN CỨU 2.3.1 Nghiên cứu về thực vật - Mô tả đặc điểm thực vật: theo phƣơng pháp mô tả phân tích [6] Giám định tên khoa học của mẫu nghiên cứu bằng phƣơng pháp so sánh với một số tiêu bản khô lƣu trữ tại một số phòng tiêu bản mẫu kh , đối chiếu với mô tả trong các tài liệu chuyên sâu về thực vật [10 ], [40] - Nghiên cứu đặc điểm vi học: cắt và làm tiêu bản vi phẫu, soi bột hạt và thân lá loài nghiên. .. bên thót lại, mép nguyên, phủ lông khi còn non, ngọn hơi tròn hoặc có mũi nhọn, gân bên 5-8 mỗi bên, mảnh, thẳng hoặc hơi cong, nối với mép lá; lá chét lẻ trên cuống dài 3-5cm, đƣờng kính 2mm, phiến hình elip hoặc hình trứng-hình thoi, dài 12-17cm, gốc hình nêm đến tròn, mép nguyên, phủ lông khi còn non, ngọn tròn, nhọn, hoặc có mũi nhọn ngắn Hình 3.2 Đặc điểm hình thái lá kèm cây Đậu mèo rừng 1: Lá... thẳng Thành phần: Dịch chiết nƣớc hạt đậu mèo, 15% Ldopa Lợi ích: Tăng cƣờng chức năng não; giải tỏa tâm trạng khó chịu, căng thẳng Sun Potion Mucuna Pruriens Dopamine Bean (Ấn Đ ) 12 CHƢƠNG 2 ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU Nguyên liệu nghiên cứu là toàn cây mang hoa, quả loài Đậu mèo rừng, thu hái ở huyện Thoulakhom, tỉnh Viêng Chăn - Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào, vào ... pruriens (L. ) DC. , họ Đậu (Fabaceae) mọc hoang Lào với mục tiêu: Mô tả đặc điểm hình thái, giải phẫu r , thân, l , đặc điểm bột hạt Đậu mèo rừng giám định tên khoa học mẫu nghiên cứu Sơ định tính thành. .. (A ), Hoa (B ), Quả (C ), Hạt (D) Đậu mèo rừng Hình 3.1 Đặc điểm hình thái Đậu mèo rừng 17 Hình 3.2 Đặc điểm hình thái kèm Đậu mèo rừng 18 Hình 3.3 Đặc điểm hình thái cụm hoa hoa nguyên vẹn 19 Đậu. .. Y học cổ truyền Việt Nam, Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào công tác bảo tồn, phát triển dƣợc liệu, thực đề tài "Nghiên cứu đặc điểm thực vật sơ định tính thành phần hóa học Đậu mèo rừng (Mucuna pruriens