Luận án Nghiên cứu một số nhân tố ảnh hưởng đến sức mạnh của vận động viên cử tạ thành phố hồ chí minh

B GIÁO D C VÀ ĐÀO T O B VĔN HOÁ, TH THAO VÀ DU L CH TR NG Đ I H C TDTT TP.H CHÍ MINH L U THIÊN S NGHIÊN C U M T S NHÂN T NG NH H NG Đ N S C M NH C A NAM V N Đ NG VIÊN C THÀNH PH H CHÍ MINH LU N ÁN TI N Sƾ KHOA H C GIÁO D C TP.H CHÍ MINH – NĔM 2015 T B GIÁO D C VÀ ĐÀO T O B VĔN HOÁ, TH THAO VÀ DU L CH TR NG Đ I H C TDTT TP.H CHÍ MINH L U THIÊN S NGHIÊN C U M T S NG NHÂN T NH H NG Đ N S C M NH C A NAM V N Đ NG VIÊN C THÀNH PH H CHÍ MINH Chuyên ngành: Hu n luyện thể thao Mã số : 62140104 LU N ÁN TI N Sƾ KHOA H C GIÁO D C Cán hướng dẫn khoa học: PGS TS Nguyễn Hiệp GS.TS Chang Keun Kim TP.H CHÍ MINH – NĔM 2015 T L i cam đoan Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu này là riêng Các số liệu, kết qu trình bày luận án là trung thực và chưa công bô b t kỳ công trình nghiên cứu nào Tác giả luận án M CL C Trang Trang bìa Trang phụ bìa L i cam đoan Mục lục Danh mục ký hiệu viết tắt luận án Danh mục biểu b ng, biểu đồ, hình vẽ luận án Đ TV NĐ Ch ng 1: T NG QUAN CÁC V N Đ NGHIÊN C U 1.1 Khái lược lịch sử phát triển môn cử t 1.1.1 Môn cử t th i cổ đ i 1.1.2 Môn cử t giới cận đ i 1.1.3 Đặc điểm cử t đ i 1.1.3 Sự phát triển môn cử t Việt Nam 1.2 Sinh lý học xương (cơ vân) 10 1.2.1 C u trúc xương 11 1.2.2 Cơ chế co 13 1.2.3 Đặc điểm sinh lý sợi 14 1.2.4 Nguyên lý thay đổi kích thước 16 1.2.5 Sinh lí học tế bào gốc (skeletal muscle stem cells- 17 satellite cells) 1.3 Cơ s khoa học hu n luyện sức m nh cử t 27 1.3.1 Khái niệm 27 1.3.2 Đặc điểm học lực 28 1.3.3 Phân lo i sức m nh 29 1.3.4 Cơ s sinh lý tố ch t sức m nh 31 1.3.5 Nhiệm vụ và phương pháp hu n luyện sức m nh 33 1.3.6 Sức m nh VĐV cử t 36 1.4 Các công trình nghiên cứu liên quan 38 Ch ng 2: PH NG PHÁP VÀ T CH C NGHIÊN C U 43 2.1 Phương pháp nghiên cứu 43 2.1.1 Phương pháp phân tích và tổng hợp tài liệu 43 2.1.2 Phương pháp nhân trắc học 43 2.1.3 Phương pháp kiểm tra y sinh học chức nĕng 49 2.1.3.1 Phương pháp xác định thành phần thể 49 2.1.3.2 Phương pháp xác định mật độ khoáng xương 53 2.1.3.3 Phương pháp sinh thiết 53 2.1.4 Phương pháp thực nghiệm sư ph m 57 2.1.5 Phương pháp toán thống kê 58 2.2 Tổ chức nghiên cứu Ch 60 2.2.1 Đối tượng nghiên cứu 60 2.2.2 Khách thể nghiên cứu 60 2.2.3 Ph m vi, th i gian nghiên cứu 61 2.2.4 Qui trình nghiên cứu 61 2.2.5 Kế ho ch nghiên cứu 62 2.2.6 Địa điểm nghiên cứu 62 ng 3: K T QU NGHIÊN C U VÀ BÀN LU N 3.1 Đ c m hình thái, thành phần c th nh h 63 ng, liên 63 quan đ n s c m nh c a nam v n đ ng viên c t TP.HCM 3.1.1 Đặc điểm hình thái (hình thể) nam VĐV cử t TP.HCM 3.1.2 Thành phần thể nam VĐV cử t Tp.Hồ Chí Minh 63 3.1.3 Xác định mật độ xương (MĐX) nam VĐV cử t 67 TP.HCM 3.2 71 Vai trò c a di truy n, đ c m c u trúc s i c nh h ng, liên quan đ n s c m nh c a nam VĐV c 75 t TP.HCM 3.2.1 Vai trò di truyền thể thao 75 3.2.2 Đặc điểm sợi nam VĐV cử t TP.HCM 3.3 Tác đ ng c a t p tr kháng t c th i nhằm phát tri n 76 89 s c m nh cho nam v n đ ng viên c t TP H Chí Minh 3.3.1 Cơ s khoa học việc tập luyện bài tập tr kháng tức th i 89 đến ho t động tế bào gốc (tế bào vệ tinh - SC) 3.3.2 Cơ s sinh lý trình tổng hợp protein 91 3.3.3 Tác động tập tr kháng tức th i đến ho t động tế 98 bào gốc - tế bào vệ tinh (skeletal muscle stem -satellite cell) nam vận động viên cử t TP.HCM 3.3.4 Sự biến đổi protein nam VĐV cử t TP.HCM 114 trước và sau tập luyện bài tập tr kháng tức th i K T LU N VÀ KI N NGH 125 Kết luận 125 Kiến nghị 127 DANH M C CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN C U ĐÃ CÔNG B 128 CÓ LIÊN QUAN Đ N LU N ÁN DANH M C TÀI LI U THAM KH O PH L C DANH M C KÝ HI U VI T T T TRONG LU N ÁN VI T T T 1RM (– Repetition Maximum) BMD (Bone Mineral Density) THU T NG lần lặp l i tối đa Độ đặc ch t khoáng xương CSA (cross-sectional area) Tiết diện cắt ngang CSTL Cột sống thắt lưng CXĐ Cổ xương đùi DXA (dual energy X-ray absorptiometry) HLSM H p thu nĕng lượng tia X kép Hu n luyện sức m nh LVĐ Lượng vận động MĐX Mật độ xương SC (Satellite cell) Tế bào vệ tinh SM Sức m nh TDTH Thể dục thể hình TDTT Thể dục thể thao TP.HCM TT VĐV TI NG VI T Thành phố Hồ Chí Minh Thể thao Vận động viên DANH M C BI U B NG S Tên b ng 1.1 Những đặc tính chung sợi lo i I và lo i II 15 1.2 Thành phần sợi VĐV tài nĕng 16 Trang môn thể thao sức bền, công su t và ngư i bình thư ng (McArdle, 2001) 1.3 25 tương tác m ng lưới sinh học bị kích thích trình ho t 21 hóa SC 2.1 Các bài tập thực nghiệm 58 3.1 Tọa độ thực tr ng hình thể somatotype nam VĐV cử t 63 TP.HCM theo h ng cân 3.2 Tọa độ c u trúc hình thể somatotype VĐV cử t TP.HCM và 65 VĐV TDTT TP.HCM (Vũ Việt B o, 2011) 3.3 Tọa độ c u trúc hình thể somatotype VĐV cử t TP.HCM và VĐV TDTT, Cử t 3.4 66 n Độ (Mohd Imram, 2011) Thực tr ng thành phần thể nam VĐV cử t TP.HCM theo 68 h ng cân 3.5 Mật độ xương trung bình nam VĐV cử t TP.HCM theo h ng 72 cân 3.6 Tương quan MĐX trung bình t i vị trí với kết qu kiểm 73 tra sức m nh tương đối thông qua test cử giật và cử đẩy VĐV cử t TP.HCM 3.7 Thành phần sợi nam VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 77 3.8 Tiết diện ngang (µm2) VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 79 3.9 Số lượng nhân/sợi nam VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 81 3.10 Tiết diện sợi cơ/vùng nhân (µm2) nam VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 82 3.11 Tỷ lệ sợi vùng trung tâm (%) nam VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 84 3.12 Số lượng Pax7/sợi nam VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 85 3.13 Số lượng Pax7/tiết diện sợi (mm2) - Pax7/Fiber area(㎟) 86 3.14 Tỷ lệ Pax7/vùng nhân (%) - Pax7/Myonuclear(%) 87 3.15 Tương quan tiết diện sợi và tỷ lệ sợi với sức m nh tương đối thông qua kết qu kiểm tra test cử giật và cử đẩy VĐV cử t TP.HCM 88 3.16 Sự biến đổi tiết diện sợi (µm2) nam VĐV cử t TP.HCM theo nhóm tác động bài tập tr kháng tức th i 99 3.17 Sự biến đổi thành phần và kích thước đối với lo i hình tập luyện (theo McArdle và cộng sự, 2000) 101 3.18 Sự thích nghi sinh lý đối với tập luyện sức m nh (McArdle, 102 2000) 3.19 Tiết diện sợi (µm2) nhóm nghiên cứu David Aguayo (2014) 102 3.20 Sự biến đổi số lượng nhân cơ/sợi nam VĐV cử t 103 TP.HCM theo nhóm tác động bài tập tr kháng tức th i 3.21 Sự biến đổi tiết diện cơ/vùng nhân nam VĐV cử t TP.HCM theo nhóm tác động bài tập tr kháng tức th i 105 3.22 Sự biến đổi tỷ lệ Pax7/sợi nam VĐV cử t TP.HCM theo nhóm tác động bài tập tr kháng tức th i 106 3.23 Sự biến tỷ lệ Pax7/tiết diện nam VĐV cử t TP.HCM theo nhóm tác động bài tập tr kháng tức th i 109 3.24 Sự biến đổi Pax7/vùng nhân nam VĐV cử t TP.HCM theo nhóm tác động bài tập tr kháng tức th i 110 3.25 Sự biến đổi tỷ lệ Ki67/CD56 nam VĐV cử t TP.HCM theo nhóm tác động bài tập tr kháng tức th i 113 3.26 Sự biến đổi protein nam VĐV cử t TP.HCM 114 trước và sau tập luyện bài tập tr kháng tức th i 3.27 Tương quan phosphoryl hóa protein với tiết diện sau tập luyện tr kháng tức th i 122 DANH M C BI U Đ S Tên bi u đ 3.1 Thực tr ng tỷ lệ thành phần thể nam VĐV cử t Trang 70 TP.HCM theo h ng cân 3.2 Tỷ lệ thành phần sợi nam VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 78 3.3 Tiết diện ngang VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 79 3.4 Số lượng nhân/sợi VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 81 3.5 Tiết diện sợi cơ/vùng nhân (µm2) nam VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 83 3.6 Tỷ lệ sợi vùng trung tâm nam VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 84 3.7 Số lượng Pax7/sợi VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 85 3.8 Số lượng Pax7/tiết diện sợi VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 86 3.9 Tỷ lệ Pax7/vùng nhân nam VĐV cử t TP.HCM theo h ng cân 87 3.10 Sự biến đổi tiết diện cắt ngang nam VĐV cử t TP.HCM theo nhóm tác động bài tập tr kháng tức th i 100 3.11 Sự biến đổi số lượng nhân cơ/sợi nam VĐV cử t TP.HCM theo nhóm tác động bài tập tr kháng tức th i 104 3.12 Sự biến đổi tiết diện cơ/vùng nhân nam VĐV cử t TP.HCM theo nhóm tác động bài tập tr kháng tức th i 106 3.13 Sự biến đổi tỷ lệ Pax7/sợi nam VĐV cử t TP.HCM theo nhóm tác động bài tập tr kháng tức th i 107 3.14 Sự biến đổi tế bào vệ tinh Pax7/sợi sau 24 gi tập bài tập tr kháng tức th i theo kết qu nghiên cứu David Aguayo (2014) 108 3.15 Sự biến đổi tỷ lệ Pax7/tiết diện nam VĐV cử t 110 135 60 Gollnick,P., Amstrong, R., Saubert, C., Saltin, B (1972), Enzyme activity and fiber composition in skeletal muscle of untrained and train men, J.Appl.Physiology, 33 (3) 61 Goran Markovié and Damir Sekulié (2006), Modeling the influence of body size on Weightlifting and Powerlifting Performance, Coll Antropol 30 : 607-613, Original scientific paper 62 Green, H.J., J.A Thomson, W.D Daub and D.A Ranney (1979), Fiber composition, fiber size and enzyme activitives in vastus lateralis of elite athletes involved in high intensity exercise, Eur.J.Appl Physiology, 41, pp.109-117 63 Gwinn DM, Shackelford DB, Egan DF, Mihaylova MM, Mery A et al (2008), AMPK phosphorylation of raptor mediates a metabolic checkpoint Mol Cell, 30: 214-226 64 Hawke TJ: Muscle stem cells and exercise training, Exerc Sport Sci Rev 2005; 33: 63–68 65 Hortobágyi T, Dempsey L, Fraser D, Zheng D, Hamilton G et al (2000), Changes in muscle strength, muscle fiber size and myofibrillar gene expression after immobilization and retraining in humans, J Physiol 524:293-304 66 Hulmi JJ, Walker S, Ahtiainen JP, Nyman K, Kraemer WJ et al (2012), Molecular signaling in muscle is affected by the specificity of resistance exercise protocol, Scand J Med Sci Sports: 22:240-8 67 Hwee DT, Bodine SC (2009), Age-related deficit in load-induced skeletal muscle growth, J Gerontol A Biol Sci Med Sci 64: 618–628 68 J.E.L Carter (2002), the Heath – Carter Anthropometric Somatotype, San Diego, CA, 92182 -7251.U.S.A 69 Jack H.Willmore, David L.Costill (1999), Physiology of sport and exercise, Second Edition, Human Kinetics 136 70 Jason P Mihalik, Jeremiah J Libby, Claudio L Battaglini and Robbert G McMurray (2008), Comparing short-term complex and compound training programs on vertical jump height and power output, Journal of Strength and Conditioning Research, Volume 22, Number 1, January 2008, P47-53 71 Jones DA, Rutherford OM (1987), Human muscle strength training: the effects of three different regimens and the nature of the resultant changes, J Physiol 391:1-11 72 Jones PF, Jakubowicz T, Pitossi FJ, Maurer F & Hemmings BA (1991), Molecular cloning and identication of a serine/threonine protein kinase of the second-messenger subfamily, Proc Natl Acad Sci U.S.A., 88: 41714175 73 Léger B, Cartoni R, Praz M, Lamon S, Deriaz O et al (2006), Akt signalling throung GSK-3b, mTOR and FOXO1 is involved in human skeletal muscle hypertrophy and atrophy, J Physiol 576: 923-933 74 Léger B, Vergani L, Soraru G, Hespel P, Derave W et al (2006), Human skeletal muscle atrophy in amyotrophic lateral sclerosis reveals a reduction in Akt and an increase in atrogin-1, FASEB J 20: 583-585 75 M B Ranke, Tubingen V Popovic-Brkic, Belgrade, Hormone Research, Stresa, Italy, March 2006 76 MacDougall, J.D., D.J Sale, J.R Moroz and H Howard (1979), Mitochondrial volume density in human skeletal muscle following heavy resistance training, medicine Sci Sport Exercise.11, 164-166 77 Marefat Siahkouhian, Hassan Kordi, The Effects of training Volume on the Performance of young Elite Weightlifters, Journal of Human Kinetics volume 26 2010, 137 – 145 (Section III – sport, Physical Education & Recreation) 137 78 Matthew G Mackenzie, David Lee Hamilton, Mark Pepin, Amy Patton, Keith Baar, Inhibition of Myostatin Signaling through Notch Activation following Acute Resistance Exercis, July 2013/ Volume 8/Issue 7/e68743 79 McArdle W.D., Frank I Katch, Victor L.Katch (2001), Exercise physiology, chapter 18: Skeletal muscle: structure and funtion, Lippincott William & Wilkins 80 McArdle W.D., Frank I.Katch, Victor L.Katch (2000), Essentials of exercise physiology, chapter 15: Training muscle to become stronger, Lippincott William & Wilkins 81 McMullen JR, Shioi T, Zhang L, Tarnavski O, Sherwood MC et al (2003), Phosphoinositide 3-kinase (p110alpha) plays a critical role for the induction of physiological, but not pathological, cardiac hypertrophy, Proc Natl Acad Sci U S A 100(21):12355-60 82 Mohd Imran, Ikram Hussain, S Tariq Murtaza, Farkhunda Jabin, Mohd Arshad Bari (2011), A Comparative Study of Body Builders and Weight Lifters on Somatotypes, Journal of Education and Practice, Vol 2, No 83 Mona Lindström (2009), Satellite cells in human skeletal muscle: molecular identification, quantification and function , doctor thesis 84 Moore DR, Phillips SM, Babraj JA, Smith K, Rennie MJ (2005), Myofibrillar and collagen protein synthesis in human skeletal muscle in young men after maximal shortening and lengthening contractions, Am J Physiol Endocrinol Metab 288(6):E1153-9 85 Nader GA & Esser KA (2001), Intracellular signaling specificity in skeletal muscle in response to different modes of exercise, J Appl Physiol 90:1936-1942 138 86 Neil Kubica, Douglas R Bolster, Peter A Farrell, Scot R Kimball and Leonard S Jefferson, Resistance Exercise Increases Muscle Protein Synthesis and Translation of eukaryotic Initiation Factor 2B 87 Neil R.W Martin1,2 and Mark P Lewis, Satellite cell activation and number following acute and chronic exercise: A mini review, October 2012, Volume 1, Issue 88 Nguyen TV, Howard GM, Kelly PJ, Eisman JA (1998) Bone mass, lean mass, and fat mass: same genes or same environments? Am J Epidemiol 147:3-16 89 Nguyen TV, Jones G, Sambrook PN, White CP, Kelly PJ, Eisman JA (1995), Effects of estrogen exposure and reproductive factors on bone mineral density and osteoporotic fractures, J Clin Endocrinol Metab 80:2709-2714 90 Nicholas A Burd, Andrew M.Holwerda, Keegan C Selby, Daniel W D West, Aaron W Staples, Nathan E Cain, Joshua G A Cashaback, James R Potvin, Steven K Baker and Stuart M Phillips, Resistance exercise volume affects myofibrillar protein synthesis and anabolic signalling molecule phosphorylation 10.1113/jphysion.2010.192856 in young (Downloaded from men, DOI: J physyol by guest on November 17, 2014) 91 Nicholas H Farina, Melissa Hausburg, Nicole Dalla Betta, Crystal Pulliam, Deepak Srivastava, DDW Cornelison and Bradley B Olwin (2012), Skeletal muscle, BioMed Central 92 Norton, K.I & Olds, T.S (2000), The evolution of the size and shape of athletes: cause and consequences, In Kinathropometry VI (Norton K & Olds T, eds) ISAK, Adelaide: 3-36 139 93 Olds, T.S (2009), The Olympic textbook of science in sport, Body composition and sports performance (p.131-144), International Olympic committee, Blackwell Publishing Ltd 94 Parkington JD, Siebert AP, LeBrasseur NK, Fielding R (2003), Differential activation of mTOR signaling by contractile activity in skeletal muscle, Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 285: R1086– R1090 95 Peter B Murphy and Jason R Clarke (2008), Oncogene proteins: structure, funtions and analysis, Nova Science Publishers Inc 96 Philp ADL Hamilton DL, Baar K (2010), Signals mediating skeletal muscle remodeling by resistance exercise: PI3-kinase independent activation of mTORC1, J Appl Physiol 110: 561-8 97 Roschel H, Ugrinowistch C, Barroso R, Batista MA, Souza EO, et al (2011), Effect of eccentric exercise velocity on akt/mtor/p70(s6k) signaling in human skeletal muscle, Appl Physiol Nutr Metab 36:283-90 98 Schunk S (1999), Skeletal muscle fiber characteristics in women athletes and non-athletes, Eur.Journal Appl.Physiology, 82 Pp.219-224 99 Science Learning Hub ©2007-2015 The University of Waikato, Newzeland 100 Seeman E, Hopper JL, Young NR, Formica C, Goss P, Tsalamandris C (1996), Do genetic factors explain associations between muscle strength, lean mass, and bone density? A twin study, Am J Physiol 270:E320-327 101 Smith GI, Atherton PJ, Reeds DN, Mohammed BS, Jaffrey H, et al (2009), No major sex differences in muscle protein synthesis rates in the postabsorptive state and during hyperinsulinemia-hyperaminoacidemia in middle-aged adults, J Appl Physiol.107:1308-15 140 102 Steven J Fleck, (1983), Body composition of elite American athletes, The American Journal of Sports Medicine, Vol 11.No 103 Stitt TN, Drujan D, Clarke BA.; Panaro F, Timofeyva Y et al (2004), The IGF-1/PI3K/Akt pathaway prevents expression of muscle atrophy-induced ubiquitin ligases by inhibiting FOXO transcription factors, Mol Cell, 14:395-403 104 Tannerstedt J, Apro W, Blomstrand E, Maximal Lengthening Contractions Induce Different Signaling Responses in The Type and Type Fibers of human skeletal muscle, J Appl Physiol., 2009 vol 106 (4) pp.1412-8 105 Thalacker-Mercer A, Stec M, Cui X, Cross J, Windham S, Bamman M, Cluster analysis reveals differential transcript profiles associated with resistance training-induced human skeletal muscle hyertropy, Physiol Genomics, 2013 vol.45(12) pp.499-507 106 Thomas L Kellys, Kevin E Wilson, Steven B Heymsfield, (2009), Dual Energy X-Ray Absorptiometry Body Composition, PLoS ONE , (Volume 4- Issue 9- e7038) 107 Thomson DM, Gordon SE (2006), Impaired overload-induced muscle growth is associated with diminished translational signalling in aged rat fast twitch skeletal muscle, J Physiol 574:291– 305 108 Thorstensson, A., L Larsson, P.Tesch, J.Karlsson (1977), Muscle strength and fiber composition in athletes and sedentary men, Medicine Science Sports, 109 Tiago Fernandes, Úrsula P.R Soci, Stéphano F.S Melo, Cléber R Alves and Edilamar M Oliveira (2012), Chapter 9: Signaling Pathways that Mediate Skeletal Muscle Hypertrophy: Effects of Exercise Training, Oliveira et al., licensee InTech, 141 110 Tim Snijders (2014), Satellite cells in skeletal muscle atrophy and hypertrophy, Maastricht 2014, ISBN 978 94 6159 375 111 Trappe TA, Raue U, Tesch PA (2004), Human soleus muscle protein synthesis following resistance exercise, Acta Physiol Scand 182: 189– 196 112 Ulla Svantesson, Martina Zander, Sofia Klingberg and Frode Slinde, (2008), Body composition in male elite athletes, comparison of bioelectrical impedance spectroscopy with dual energy X-ray absorptiometry, Journal of Negative Results in BioMedicine, Published: 22 January 2008 113 Van Der Heide LP, Hoekman MF & Smidt MP (2004), The ins and outs of FOXO shuttling: mechanisms of FOXO translocation and transcriptional regulation, Biochem J 380: 297-309 114 Vissing K, Mcgee SL, Farup J, Kjolhede T, Vandelbo MH et al (2011), Differentiated mTOR but not AMPK signaling after strength vs endurance exercise in trainingaccustomed individuals, Scand J Med Sci Sports, doi:10.1111/j.1600-0838.2011.01395 115 Yamada AK, Verlengia R, Bueno Jr, CEB (2012), Mechanotransduction pathways in skeletal muscle hypertrophy, J Recept Signal Transduct Res 32:42-4 116 Wang L, Mascher H, Psilander N, Blomstrand E, Sahlin K (2011), Resistance exercise enhances the molecular signaling of mitochondrial biogenesis induced by endurance exercise in human skeletal muscle, J Appl Physiol 111:1335-44 117 Wang X & Proud CG (2006), The mTOR pathway in the control of protein synthesis, Physiology, 21:362-369 118 William J.Kraemer, Barry A Spiering (2006), Skeletal muscle physiology: Plasticity and responses to exercise, Hormone Research Vol.66, Suppl 142 Ph l c 1a: B n th a thu n tham gia công trình nghiên c u TR NG Đ I H C TDTT TP HCM TRUNG TÂM NCKH&YH TDTT C NG HÒA XÃ H I CH NGHƾA VI T NAM Đ c l p – Tự – H nh phúc B N TH A THU N V/v Tham gia công trình nghiên c u Họ và tên: ……………………………… Ngày sinh:………………… Đội tuyển:……………………………………………………………………… Sau nghe hướng dẫn và gi i thích kỹ công trình nghiên cứu c p thành phố với tên đề tài: “Nghiên cứu số nhân tố ảnh hưởng đến sức mạnh vận động viên cử tạ thành phố Hồ Chí Minh” Chủ nhiệm đề tài: GS.TS Lê Quý Phượng Cơ quan chủ trì: Trư ng Đ i học TDTT TP HCM Đơn vị phối hợp: - Trư ng Đ i học TDTT Quốc gia Hàn Quốc - Trung tâm hu n luyện và thi đ u TDTT TP.HCM - Trung tâm HLTT Quốc gia TP.HCM Tôi tình nguyện tham gia chương trình nghiên cứu với tư cách là khách thể nghiên cứu và đồng ý với điều sau: Tôi tình nguyện làm khách thể nghiên cứu và hiểu rõ quyền lợi nghĩa vụ Tôi cung c p đầy đủ thông tin tiểu sử bệnh gia đình tình tr ng bệnh lý đã và mắc ph i (nếu có thân) Tôi chịu hướng dẫn Ban chủ nhiệm đề tài và thực yêu cầu Ban chủ nhiệm đề tài với t t c kh nĕng Tôi nh t trí cho phép Ban chủ nhiệm đề tài toàn quyền sử dụng liệu thu b n thân cho việc tính toán, thống kê và báo cáo khoa học Tôi hiểu tầm quan trọng công trình nghiên cứu, xin hứa cân nhắc kỹ trước định và xin tình nguyện tham gia Xác nh n c a HLV đ i Tp.Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2014 Tình nguy n viên 143 Ph l c 1b: B n th a thu n tham gia công trình nghiên c u TR NG Đ I H C TDTT TP HCM TRUNG TÂM NCKH&YH TDTT B NG H I CÁC V N Đ V Y H C CÓ LIÊN QUAN Cá nhân: Họ và tên: ……………………………………… Giới tính: ………… Ngày sinh:…………… Ngày kiểm tra: ………………………… Đội tuyển: ………………………………………… Địa chỉ: ………………………………………………………………………………………… Điện tho i NR:…………………………………….ĐT di động:……………………………… Ti n s b nh lý c a gia đình: Đề nghị ghi rõ v n đề sức kh e gia đình b n…………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Có ngư i nào gia đình b n bị đột tử (trước 50) Có Không Đề nghị cho biết lý qua đ i:……………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Trong gia đình b n có m c ch ng b nh sau không: ฀ Huyết áp cao ฀ Thiếu máu ฀ Các v n đề tim ฀ Động kinh ฀ Ung thư hay u, bướu ฀ Viêm khớp ฀ Đau nửa đầu ฀ Rối lo n chức nĕng thận/bàng quang ฀ V n đề c m xúc ฀ Rối lo n chức nĕng d dày ฀ Tiểu đư ng ฀ Dị ứng/ Hen suyễn ฀ Ruột ฀ Rối lo n gen (máu không đông, hội chứng Marfan) ฀ V n đề mang thai ฀ Bệnh khác (ghi rõ tên): ……………………………………………………………… Tình tr ng s c kh e hi n t i: Tôi vừa kh i bệnh bị bệnh sau: ฀ Dị ứng ฀ Thị trư ng hay thị lực bị h n chế ฀ Có v n đề mũi hay cổ họng ฀ Có v n đề thính giác ฀ Đau đầu, chóng mặt, yếu, choáng, ng t hay v n đề kh nĕng phối hợp vận động hay thĕng 144 ฀ Bị tê liệt phần thể ฀ Có xu hướng bị run rẩy hay co giật ฀ Cúm, th nông, đau ngực, chóng mặt, hay hồi hộp (c m th y tim đập nhanh) thực bài tập ฀ Ĕn không ngon, buồn nôn, đau bụng, đ i tiện không bình thư ng (tiêu ch y, tiêu máu, …) ฀ Các triệu chứng đối với cơ, xương hay khớp (cứng cơ, sung hay đau, …) ฀ Các triệu chứng đối với da loét, phát ban, ngứa, c m giác b ng rát, … ฀ Các triệu chứng khác Đề nghị ghi chi tiết v n đề có liên quan đến bệnh tật, sức kh e hay lo i dược phẩm đã sử dụng Tình tr ng bệnh tật, sức kh e hay lo i Ngày Th i gian điều trị, tên và địa bệnh dược phẩm đã sử dụng viện hay bác sỹ đã điều trị Tôi…………………………… xin hứa thông tin hoàn toàn là thật, viết t t c hiểu biết Tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm và đồng ý cho phép Ban chủ nhiệm đề tài và đơn vị chủ trì sử dụng thông tin này Tp.Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2014 Tình nguyện viên 145 Ph l c M t s t thu t ng chuyên môn: 4EBP1 (4Elongation-binding protein 1) = 4E kết dính protein 1; Akt (Protein kinase B (PKB), gọi là Akt, là serine/threonine cụ thể protein kinase mà đóng vai trò quan trọng nhiều trình tế bào trao đổi ch t glucose, apoptosis, tĕng sinh tế bào, chép và di chuyển tế bào) AMPK = AMP (adenosine monophosphate) (một hợp ch t gồm phân tử adenosine ngo i quan đến ba nhóm phosphate, diện t t c mô sống Sự vỡ liên kết phosphate (để t o thành adenosine diphosphate, ADP) cung c p nĕng lượng cho trình sinh lý co cơ.) – kích ho t kinase protein; ATP (adenosine triphosphate) BMP (Bone morphogenetic protein) là tổng hợp nhân tố tĕng trư ng gồm Cytokines (tập hợp l ng lẻo protein nh giúp truyền tín hiệu tế bào) và Metabologen (tập hợp phân tử tín hiệu – morphogen giúp kích thích trao đổi ch t và cân nội môi) kích thích hình thành xương và sụn CD56: Neural phân t k t dính t bào (NCAM), gọi là CD56, là glycoprotein homophilic ràng buộc thể bề mặt tế bào thần kinh, thần kinh đệm, xương và tế bào sát thủ tự nhiên NCAM đã liên quan là có vai trò việc kết dính tế bào-tế bào, neurite qu tự nhiên, dẻo khớp thần kinh, và học tập và trí nhớ CSA (cross-sectional area): Tiết diện cắt ngang eIF (eukaryotic initiation factors) yếu tố kh i nhân điển hình, bao gồm 4E 2B; eIF2 (eukaryotic initiation factors 2) = nhân điển hình kh i đầu nhân tố 2; 146 10 ERK (extracellular signal regulated protein kinase) = tín hiệu ngo i bào điều chỉnh protein kinase; 11 Fiber Area: tiết diện sợi 12 FOXO (Forkhead box) = hộp Forkhead; 13 IGF-1 (Insulin Growth Factor 1) là ho t ch t trung gian hòa gi i tác động hormone tĕng trư ng (GH) Hóc môn tĕng trư ng thực tuyến yên, vào máu, và sau kích thích gan s n xu t IGF-1 Sau đó, IGF-1 kích thích tĕng trư ng thể, đồng th i thúc đẩy tác động tĕng trư ng hầu hết tế bào trong, đặc biệt là xương, khớp, sụn, gan, thận, phổi, dây thần kinh, da và t o tế bào máu Ngoài hóc môn tĕng trư ng, IGF-1 điều tiết tĕng trư ng và phát triển tế bào, đặc biệt là tế bào thần kinh, tế bào DNA tổng hợp IGF-1 đóng vai trò quan trọng việc tĕng trư ng chiều cao, t o bắp hóa (xây dựng bắp) trẻ em và kích thích hiệu ứng đồng ngư i lớn Khi thể không đủ IGF-1, m t cân nội tiết dẫn đến tình tr ng suy dinh dưỡng, th p còi Đặc biệt, thiếu lượng lớn IGF-1, trẻ có nguy mắc hội chứng Laron (hội chứng lùn Laron) 14 IL4 (INTERLUEKIN cytokine đ c s n xu t b i t bào CD4 T) IL4 đóng vai trò quan trọng việc chống viêm và làm lành vết thương Sự diện IL - mô ngo i m ch thúc đẩy ho t thay đ i thực bào thành tế bào M2 và ức chế ho t hóa cổ điển đ i thực bào thành tế bào M1 Sự gia tĕng đ i thực bào sửa chữa (M2) kết hợp với nội tiết tố IL - 10 TGF - mà dẫn đến suy gi m bệnh lý viêm Nó t o arginase, proline, polyaminases TGF trị xơ hóa tế bào M2 ho t tính giúp làm lành vết thương và điều 147 15 IL6 (INTERLUEKIN - Interleukin m t nhóm cytokines (protein đ c ti t phân t tín hi u) lần nhìn th y ph i thể tế bào máu trắng (b ch cầu) IL - tiết b i tế bào T và đ i thực bào để kích thích ph n ứng miễn dịch, ví dụ: trình nhiễm trùng và sau ch n thương, đặc biệt là b ng tổn thương mô khác dẫn đến tình tr ng viêm 16 Kháng nguyên KI-67 đ c g i Ki-67 ho c MKI67 là protein ngư i mã hóa b i gen MKI67 (kháng nguyên xác định kháng thể đơn dòng Ki-67 Kháng nguyên KI-67 là lo i protein h t nhân là liên kết với và cần thiết cho tĕng sinh tế bào Hơn kết hợp với ribosome RNA phiên mã b t ho t kháng nguyên KI-67 dẫn đến ức chế tổng hợp RNA ribosome 17 Ki67/CD56 activate ratio: sử dụng kháng nguyên tĕng sinh nhân tế bào Ki67 việc đánh giá tỷ lệ tế bào vệ tinh ho t động Sau vận động tỷ lệ này càng cao càng tốt ho t hóa tế bào để t o thành tế bào 18 Macrophages là Đ i thực bào - tế bào b ch cầu có vai trò quan trọng hệ miễn dịch không đặc hiệu hệ miễn dịch đặc hiệu động vật có xương sống Vai trò chúng là bắt l y và tiêu hóa thành phần cặn bã tế bào và tác nhân gây bệnh Chúng kết hợp với IL4 và IL6 kh i động hệ thống miễn dịch thể 19 Mesangioblasts là tế bào gốc giúp tái t o sợi bắp cách liên kết với sợi l i 20 m-TOR (mammalia target of rapamycin): mTOR là protein kinase serine/threonine giữ vai trò tĕng sinh và phát triển tế bào, tổng hợp protein, và phiên mã mTOR thuộc phosphatidylinositol 3kinase liên quan đến gia đình protein kinase 148 21 mTORC1 là ch t điều hòa chủ yếu tổng hợp chung protein xuôi chiều theo đư ng PI3K/Akt Sự điều hòa truyền tín hiệu mTORC1 diễn phức t p, điều biến b i ch t gây phân bào, yếu tố tĕng trư ng, nĕng lượng và ch t dinh dưỡng 22 MuRF1 (muscle RING finger 1) = ngón tay RING 1; 23 Myonuclei: nhân tế bào 24 Myostatin là nhân tố tĕng trư ng có nhiệm vụ kiểm soát kích thước bắp từ giai đo n đầu phát triển phôi thai và tiếp tục đến hết đ i Myostatin ho t động cách ức chế tĕng trư ng bắp, ngĕn ngừa chúng phì đ i (phát triển lớn) Myostatin gọi là nhân tố tĕng trư ng và biệt hóa số (growth and differentiation factor - GDF-8) 25 NCAM cho là tín hiệu để gây neurite qu tự nhiên thông qua yếu tố tĕng trư ng nguyên bào sợi thụ (FGFR) và hành động theo đư ng tín hiệu p59Fyn 26 P70S6K: p70S6 kinase p70S6K là kinase serine / threonine mà hành h lưu PIP3 và phosphoinositide phụ thuộc kinase-1 đư ng PI3 kinase, bề mặt mục tiêu là protein ribosome S6 Sự phosphoryl hóa S6 gây tổng hợp protein ribosome 27 Pax7 (Paired box protein): là protein ngư i mã hóa b i gen PAX7 Có pax protein từ Pax – Pax 28 Pax1: development of vertebral and embryo segmentation (phát triển phân khúc xương cột sống và phôi) 29 Pax2: development of kidney and optic nerve (phát triển thận và thần kinh thị giác) 30 Pax3: development of ear, eye and face (phát triển tai, mắt và khuôn mặt) 149 31 Pax4: development of pancreatic beta cells (phát triển tế bào beta tuyến tụy) 32 Pax5: development of neural and spermatogenesis (phát triển thần kinh sinh tinh) 33 Pax6: development of eye, sensory organs, neural epidermal tissues (phát triển mắt, giác quan, mô biểu bì thần kinh) 34 Pax7: development of myogensis (phát tri n myogensis) plays a role myogenis through regulation of muscle precursor cells prolification Pax7 directs postnatal renewal and propofation of myogenic satellite cells Pax7 là yếu tố phiên mã có đóng vai trò myogenesis thông qua quy định tế bào tiền thân phổ biến Nó liên kết với DNA heterodimer với PAX3 Cũng tương tác với PAXBP1; tương tác liên kết PAX7 đến WDR5 chứa histone methyltransferase phức t p b i tương đồng, tương tác với DAXX 35 Pax8: development of thyroid specific expression (sự phát triển tuyến giáp) 36 Pax9: development of skeleton especially teeth (phát triển xương đặc biệt là rĕng) 37 PGC-1α = peroxisome proliferator (tăng nhanh bào quan) (một bào quan nh là diện tế bào ch t tế bào và có chứa enzyme gi m catalase và thư ng là số oxidase)-tiếp nhận kích ho t coactivator 1α 38 PI3K (phosphatidylinositol kinase) 39 SRF (Serum response factor – Y u t ph n ng huy t thanh) là yếu tố phiên mã, đóng vai trò trung tâm hình thành mô bắp 40 TSC2 (tuberous sclerosis complex) = củ xơ cứng phức t p 2; [...]... đề tài: Nghiên cứu một số nhân tố ảnh hưởng đến sức mạnh của nam vận động viên cử tạ thành phố Hồ Chí Minh M c đích c a đ tài: nghiên cứu một số nhân tố nh hư ng đến sức m nh của VĐV cử t TP.HCM M c tiêu c a đ tài: Mục tiêu 1 Đặc điểm hình thái, thành phần cơ thể và sự nh hư ng, liên quan đến sức m nh của nam vận động viên cử t thành phố Hồ Chí Minh Mục tiêu 2 Vai trò của di truyền, đặc điểm... liên quan đến sức m nh của nam vận động viên cử t thành phố Hồ Chí Minh Mục tiêu 3 Tác động của bài tập tr kháng tức th i nhằm phát triển sức m nh cho nam vận động viên cử t thành phố Hồ Chí Minh Gi thuy t khoa h c c a đ tài: Trên cơ s nghiên cứu thành công đặc điểm ho t động và sự biến đổi của tế bào gốc và tổng hợp protein trong cơ của nam vận động viên cử t thành phố Hồ Chí Minh khi thực... t của tế bào vệ tinh đối với các d u hiệu khác nhau trong cơ xương của con ngư i bằng cách nghiên cứu những nh hư ng của tập luyện sức m nh [82] Vì vậy, việc nghiên cứu sâu một số nhân tố nh hư ng đến thành tích của vận động viên, đặc biệt là nh hư ng đến sức m nh vận động viên cử t Việt Nam là v n đề th i sự cần thiết của khoa học TDTT hiện nay Do vậy, chúng tôi 4 lựa chọn đề tài: Nghiên cứu. .. mang tính ch t riêng biệt thể thao mỗi môn 2 Cử t là môn thể thao dùng sức m nh, phối hợp các động tác kỹ thuật nâng t với trọng lượng tối đa có thể được Thi đ u cử t gồm cử giật và cử đẩy Như vậy, sức m nh là một trong những yếu tố quyết định thành tích thi đ u của VĐV cử t [7], [8], [28] Sức m nh cơ bắp là kết qu của sự kết hợp của ba yếu tố: Sức m nh sinh lý (phụ thuộc vào các yếu tố... y l i tên cũ là liên hợp cử tạ quốc tế Mục đích chính của tổ chức liên hợp quốc tế là đẩy m nh sự phát triển của môn cử t đến t t c các nước trên thế giới, tĕng cư ng mối quan hệ các tổ chức cử t của các nước, kiểm tra giám sát ho t động của các liên hợp cử t của các châu trên thế giới, phê duyệt các qui tắc trong thi đ u, tổ chức các lớp học bồi dưỡng cho hu n luyện viên và cho trọng tài, v.v... n phẩm của hai nĕng lực sức m nh và tốc độ và được xem là kh nĕng phát lực tối đa trong th i gian ngắn nh t [23] Cử t là môn thể thao dùng sức m nh, phối hợp các động tác kỹ thuật nâng t với trọng lượng tối đa có thể được Thi đ u cử t gồm cử giật và cử đẩy Như vậy, sức m nh tốc độ là một trong những yếu tố quyết định thành tích thi đ u của VĐV cử t Có r t nhiều nhân tố nh hư ng đến việc... chương đồng với tổng cử 271 kg (giật 123 kg, 10 đẩy 148 kg) Nĕm 2013: Tháng 6 t i Giải cử tạ vô địch châu Á, Th ch Kim Tu n giành 3 HCB (125 kg cử giật, 156 kg cử đẩy, 281 kg tổng cử) , đến tháng 9, Th ch Kim Tu n giành 3 HCV (131 kg cử giật, 150 kg cử đẩy, 281 kg tổng cử) t i Giải cử tạ vô địch toàn quốc, trong đó nội dung cử giật với thành tích 131 kg đã phá vỡ kỷ lục quốc gia của Hoàng Anh Tu n... (129 kg cử giật, 156 kg cử đẩy), phá 2 kỷ lục SEA Games nội dung cử giật và tổng cử Nĕm 2014: Tháng 6, Th ch Kim Tu n đã giành HCV h ng cân 56 kg Giải vô địch cử tạ trẻ thế giới với thành tích cử giật 133 kg, cử đẩy 160 kg, tổng cử 293 kg, phá kỷ lục trẻ thế giới của Long Quingquan t i Thế vận hội 2008 2 nội dung cử giật (132 kg) và tổng cử (292 kg) Tháng 9, Th ch Kim Tu n giành HCB Á Vận Hội... Spiering, 2007 [118`] một số môn thể thao đặc thù, thành phần cơ chậm và cơ nhanh có khác biệt khi nghiên cứu trên các vận động viên tài nĕng Như vậy, có thể đặt v n đề: thành phần cơ có vai trò nh t định đến thành tích thể thao một số môn đặc thù Theo McArdle (2001), các vận động viên trình độ cao thuộc một số môn thể thao khác nhau có sự khác biệt giữa tỉ lệ các sợi cơ B ng 1.2: Thành phần s i c... khám phá các chức nĕng và tính không đồng nh t của tế bào vệ tinh đối với các d u hiệu khác nhau trong cơ xương của con ngư i bằng cách nghiên cứu những nh hư ng của tập luyện sức m nh [83] Dưới tác động của lượng vận động lớn, cơ bắp cần th i gian để hồi phục, quá trình tổng hợp protein chịu nh hư ng b i tế bào vệ tinh Pax7 là một d u hiệu m nh mẽ của tế bào vệ tinh trong cơ bắp con ngư i, mặc ... chọn đề tài: Nghiên cứu số nhân tố ảnh hưởng đến sức mạnh nam vận động viên cử tạ thành phố Hồ Chí Minh M c đích c a đ tài: nghiên cứu số nhân tố nh hư ng đến sức m nh VĐV cử t TP.HCM M c... quan đến sức m nh nam vận động viên cử t thành phố Hồ Chí Minh Mục tiêu Vai trò di truyền, đặc điểm c u trúc sợi và nh hư ng, liên quan đến sức m nh nam vận động viên cử t thành phố Hồ Chí Minh. .. ngư i cách nghiên cứu nh hư ng tập luyện sức m nh [82] Vì vậy, việc nghiên cứu sâu số nhân tố nh hư ng đến thành tích vận động viên, đặc biệt là nh hư ng đến sức m nh vận động viên cử t Việt