giáo án điện tử bài rượu etylic

II.Công thức cấu tạo rượu etylic mô hình rỗng... II.Công thức cấu tạo rượu etylic mô hình đặc... Chọn câu trả lời đúng trong các câu sau:- Cồn 900 có nghĩa là A Dung dịch được tạo thành

Bài 44 : RƯỢU ETYLIC

• I.Tính chất vật lí :

• II Cấu tạo phân tử :

• III.Tính chất hóa học

• IV Ưng dụng :

I Tính chất vật lý

- Là chất lỏng không màu, có mùi đặc trưng

- Tan vô hạn trong nước và nhiều chất khác như: benzen, iố t, …

- d=0,8g/ml -> nhẹ hơn nước

- Nhiệt độ sôi là 78,3 0 C

Nhóm :………

Phiếu học tập số 1

Viết công thức cấu tạo có thể có của phân tử: C 2 H 6 O ?

Lắp ráp mô hình cấu tạo tương ứng?

II.Công thức cấu tạo rượu etylic (mô hình rỗng)

II.Công thức cấu tạo rượu etylic (mô hình đặc)

Em hãy nhận xét đặc điểm cấu tạo của rượu etylic?

Nhóm OH (hiđroxyl)–

Chọn câu trả lời đúng trong các câu sau:

- Cồn 900 có nghĩa là

A Dung dịch được tạo thành khi hoà tan 90ml rượu etylic nguyên chất vào 100 ml nước.

Dung dịch được tạo thành khi hoà tan 90g rượu etylic nguyên chất vào 100g nước.

Dung dịch được tạo thành khi hoà tan 90g rượu etylic nguyên chất vào 10g nước.

Dung dịch được tạo thành khi hoà tan 90ml rượu etylic nguyên chất vào 10ml nước

D

C

B

Nhóm :………

Phiếu học tập số 2

Thí nghiệm 1: Rượu etylic có cháy không?

Quan sát hiện tượng thí nghiệm xảy ra:

Viết phương trình phản ứng:

Chú ý:

Cho khoảng 4-5 giọt rượu etylic vào đế sứ (ở lỗ to)

Khoảng cách giữa đế sứ và phễu thuỷ tinh khoảng 10cm Quan sát phễu thuỷ tinh trước và sau khi làm thí nghiệm

Lọ đựng rượu etylic để xa đế sứ trong khi đốt cháy

Làm thí nghiệm quan sát nhanh

2 – Rượu etylic có phản ứng với Na không?

Các bước tiến hành

Thí nghiệm 2:

- Cho mẩu Natri (nhỏ bằng hạt

đậu xanh) vào ống nghiệm đựng

rượu etylic.

- Quan sát hiện tượng xảy ra?

C 2 H 5 OH

Na

Bài1-SGK

H y chọn câu đúng trong các câu sau: ã

Rượu etylic phản ứng được với Natri vì:

A Trong phân tử có nguyên tử oxi

Trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi

Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro và oxi

Trong phân tử có nhóm -OH

C

D

B

IV- øng dông

Bài tập

Bằng phương pháp hoá học hãy nhận biết 2 lọ hoá chất C6H6 và C2H5OH mất nhãn

Bài tập

hình dưới Tính thể tích rượu nguyên chất có trong chai?

V.ĐIỀU CHẾ

-G o (n p ) ạ ế lên men Rượu etylic -C2H4 + H2O Axit C2H5OH

+ Tính số ml rượu có trong 500ml rượu 45 0

+ Rượu 25 0 có nghĩa là có 25ml rượu trong 100ml hỗn hợp rượu với nước