Quản trị kinh doanh luôn là một trong những ngành hấp dẫn các bạn trẻ năng động, đặc biệt trong xu thế hội nhập kinh tế Quốc tế của Việt Nam những năm gần đây. Việc tìm hiểu rõ về ngành Quản trị kinh doanh giúp bạn định hướng nghề nghiệp tốt hơn trước khi quyết định chọn ngành, chọn trường theo học. Chúng ta sẽ từng bước tìm hiểu qua tất cả những thông tin cần thiết, qua đó giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về ngành học này.
Trang 1ĐIỀU HÀNH CHUỖI CUNG ỨNG
lập kế hoạch và nguồn cung cấp
Nội Dung
1 Mô hình hoạt động chuỗi cung ứng
2 Dự báo nhu cầu trong lập kế hoạch
3 Định giá sản phẩm
4 Quản lý tồn kho
5 Tìm nguồn cung ứng
Trang 2Mục tiêu của chuỗi cung ứng: cung ứng đáp ứng nhu cầu.
Xác định nhu cầu (dự báo):
Trang 3chain operations research – nghiên cứu hoạt động chuỗi
Trang 4- Xác định nhu cầu thông qua mô hình dự báo
Trang 5- Tìm nguồn đáp ứng nhu cầu theo kế hoạch
- Hoạt động tín dụng, các khoản phải thu (chi) ảnh hưởng rất lớn trong hoạt động này
Trang 6- Lập kế hoạch SX đáp ứng nhu cầu (sản phẩm đã có)
- Lập KH thiết kế SF mới, KH về công nghệ,…
Trang 7- Xác định nguồn cung cấp cho hệ thống
- Lựa chọn nhà cung cấp cho hệ thống
- Lập KH đáp ứng các đơn hàng cho khách hàng của
hệ thống
Trang 8SF mà hệ thống cung cấp
Dự báo càng chính xác phản ứng của hệ thống càng
chính xác
Khi có nhu cầu này chuẩn bị nguồn lực để đáp ứng, xác
cấp)
Phối hợp nguồn lực của toàn hệ thống
Công tác dự báo là công tác quan trọng trong hoạt động điều hành chuỗi cung ứng
Trang 91 Nhu cầu:
Trang 102 Cung ứng
KH
Trang 113 Đặc tính của sản phẩm
Trang 123 Đặc tính của sản phẩm
- Chính sách của nhà nước đối với sản phẩm!
Trang 134 Môi trường kinh doanh
sản phẩm
Trang 141 Phương pháp định tính:
của những người tham gia dự báo
Trang 152 Phương pháp nhân quả:
tố khác trong môi trường kinh doanh
Trang 163 Phương pháp chuỗi thời gian:
quy luật của dữ liệu trong quá khứ
Trang 174 Phương pháp mô phỏng:
thực tế để tạo ra dữ liệu
Trang 18KH đáp ưng nhu cầu dự báo, có thể sử dụng một số chính
sách trong HĐ tổng hợp để xây dựng kế hoạch:
phối tốc độ sản xuất bằng cách tăng giảm lượng nhân công (thị trường lao động, tính chất lao động), hay có thể dùng
thống
Trang 19KH đáp ưng nhu cầu dự báo, có thể sử dụng một số chính
sách trong HĐ tổng hợp để xây dựng kế hoạch:
2 Thay đổi mức tồn kho: giữ ổn định tốc độ SX, lượng
hàng dư sẽ được chuyển vào kho, lượng hàng thiếu sẽ được
bù trừ từ kho (chi phí tồn trữ, bảo quản)
thống
Trang 20KH đáp ưng nhu cầu dự báo, có thể sử dụng một số chính
sách trong HĐ tổng hợp để xây dựng kế hoạch:
3 Hợp đồng với các nhà cung cấp: dự trên mối quan hệ với các nhà cung cấp khi có sự thiếu hụt hàng xảy ra, giữ mức
cung cấp)
thống
Trang 21lượng hàng bán ra, gia tăng doanh thu, kiểm soát chi phí,
kiểm soát thị phần
nhiều hơn), tăng quy mô thị trường (hàng tiêu thụ nhiều
hơn)
Trang 22chuỗi cung ứng
Tồn kho tại các đại lý (retailers), trung tâm phân phối (DCs),
và tại các nhà SX, nhà phân phối chi phí cho tồn kho rất lớn trong hệ thống
Tồn kho ở mức nào, số lượng bao nhiêu, khi nào cần bổ sung hàng là những câu hỏi cần giải quyết trong chuỗi
Trang 23định kỳ vận hành, nhu cầu ở từng thời đoạn nhỏ hơn sẽ được tổng hợp và đặt 1 lần (giảm số lần đặt hàng) Hàng sẽ được nhận nhiều lần theo từng lô nhỏ (theo thỏa thuận)
+ Tồn kho theo mùa: tùy thuộc vào từng loại sản phẩm, nếu sản phẩm theo quy luật mùa vụ Tuổi thọ sản phẩm đủ lớn, sản phẩm ít lỗi thời, giá đơn vị không quá lớn,… SX nhiều ở những mùa thấp điểm, đẩy hàng vào kho, lượng hàng này sẽ
Trang 24nào đó, lượng hàng này dùng để đối phó với những bất
thường của hệ thống hạn chế thiếu hụt hàng mà người
QL ước lượng sẽ xảy ra trong hệ thống
thời gian SX, mức độ đáp ứng của các nhà cung cấp, nhu
cầu tiêu thụ của SF, chính sách của hệ thống với mức độ
phục vụ khách hàng
Trang 251 Mức độ phục vụ khách hàng (customer service):
Trang 262 Chi phí tồn kho (inventory costs):
- Chi phí lưu kho,
Trang 273 Chi phí vận hành chung (operating costs):
- Dịch vụ hỗ trợ,
- Chi phí sản xuất,
Bài toán KS TK (hoàn thành 3 mục tiêu này)
Trang 28Nếu kiểm soát không tốt có thể dẫn đến:
lớn
không tốt
Trang 29 Gia tăng hàng tồn kho,
Gia tăng khả năng đáp ứng,
Trang 30Kế hoạch và ngân sách tồn kho ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của công ty.
Trang 31cấp SF để hoàn thành mục tiêu này tìm nguồn cung ứng cũng là nhiệm vụ quan trọng.
+ hoạt động mua hàng (purchasing): đây là hoạt động
thường xuyên trong hệ thống cấp hàng bổ sung, đáp ứng các đơn hàng của KH
Trong hoạt động này lựa chọn nhà cung cấp cho phù hợp
Trang 32hoạt động chính trong mua hàng.
Tùy thuộc vào chính sách của hệ thống, loại SF, đặc
Trang 33nguồn vốn đầu tư vào hệ thống, và thu hồi công nợ cho hệ thống hoạt động.
+ Chính sách tín dụng: do những nhà QL cấp cao, QL tài
chính công ty xây dựng Căn cứ vào tình trạng các khoản
bình quân, tỷ lệ mất mát…)
Trang 34sách tín dụng của hệ thống đang hoạt động, và việc thanh
toán các khoản phải thu như thế nào
KH khi nhận hàng của HT giống như việc KH vay của hệ
thống khoản thanh toán, thời gian thanh toán và hình thức thanh toán có thể thỏa thuận, thường thông qua ngân hàng nào đó, hoặc tín dụng thư (LC – letter of credit)