Slide bài giảng giải phẫu sinh lý

Yếu tố qu.trọng để 1 chất v.chuyển qua lớp lipid kép là độ tan trong lipid của chất đó, các chất hòa tan trong lipid đi qua màng rất nhanh như O2 , CO2 , rượu…tốc độ khuếch tán của chất

BÀI 1: NHẬP MÔN GP-SL CBG:Nguyễn Thị Thanh Phượng

Thời đại sinh học phân tử

• GP-SL còn NC

hoạt động chức

năng, cấu tạo

của TB,

Giải phẫu học siêu vi-phân tử

được với sự biến đổi

của môi trường sống.

Giải phẫu học phát triển

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2 phương pháp

1.Quan sát: bằng giác quan (nhìn, sờ, gõ, nghe…)bằng dụng cụ(kính hiển vi quang học, điện tử, siêu âm, các phản ứng hóa học, miễn dịch.

2.Thực nghiệm : có 2 cách

* In vivo: NC trên cơ thể toàn vẹn, bằng cách tách rời 1 cơ quan khỏi mối

liên hệ TK, nhưng vẫn giữ nguyên sự nuôi dưỡng bằng đường máu

* In vitro: NC bằng cách tách rời 1 cơ quan hoặc tế bào ra khỏi cơ thể và

nuôi dưỡng trong phòng thí nghiêm với điều kiện như trong cơ thể

Phương pháp học tập GP-SL.

• Kiến thức : các môn cơ bản(hóa học, lý học, hóa sinh học), các môn liên

quan (sinh học, mô học…).

• Có sự s/sánh, l/hệ về ch/năng, c/tạo các c/quan, h/ thống cơ quan và mối

l/hệ giữa cơ thể với m/trường.

• Áp dụng những k/thức GP-SL để giải thích các hiện tượng, các triệu chứng

trong trường hợp bệnh lý.

3 mặt phẳng trong không gian

GP-SL góp phần NC việc phát triển dân số, kế hoạch hóa gia đình, chăm sóc sức khỏe ban đầu…là những vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt trong chiến lược phát triển của nước ta hiện nay.

chức năng của cơ thể Có nhiều loại

TB khác nhau, mỗi tế bào có đặc tính riêng.

Có cấu tạo chung tế bào

Hình trụ (TB biểu mô dạ dày và

ruột),

TẾ BÀO THẦN

KINH

hình sao (TB thần kinh).

Hình vuông (TB tuyến

giáp)

Cấu tạo của tế bào

• Cấu tạo hóa học

Mỗi cơ thể có khoảng 1 tỷ TB (riêng TB TK có

từ 15-20 tỷ) TB được cấu tạo chủ yếu từ năm chất là nước, muối khoáng, protid, lipid,

glucid

1.Nước : chiếm khoảng từ 75-85% Nước kết hợp

với chất hữu cơ, nên có tính chất của một khối dung dịch keo.

2.Chất điện giải : có v trò qu.trọng trong việc duy

trì áp suất thẩm thấu trong TB Chất điện giải

quan trọng củaTB là kali, magne, photphat,

sulfat, cacbonat và một lượng nhỏ các chất

như natri, clo và canxi.

Cấu tạo của tế bào

3.Protid: chiếm từ 10-20% khối TB, tạo nên những cấu trúc cơ bản của TB.

4 Glucid: là nguồn năng lượng của TB

trong quá trình sống, tham gia cấu tạo

TB, nhưng tăng đến 3% trong TB cơ và

6% trong TB gan

5.Lipid : tham gia cấu

tạo màng TB, màng

nhân, hệ tiểu vật, là

nguồn dự trữ năng lượng của TB Quan trọng nhất là

Cấu tạo màng tế bào

Các chức năngcủa màng TB

5 chức năng:

môi trường ngoài tb.

ngoài tb (ẩm bào, thực bào)

ngược lại.

Bào tương (nguyên sinh chất)

nhỏ thông với nhân tb

(ở trong), thông với môi

trường ngoài tb Lưới

nội nguyên sinh đóng

vai trò quan trọng trong

sự dẫn lưu và chuyển

hóa (trao đổi chất)

trong tb

2.Ribosom: là bào quan

nhỏ chứa nhiều loại

acid ribonucleic (ARN),

có tác dụng tổng hợp

Bào tương (nguyên sinh chất)

3.Ty lạp thê (Hệ tiểu vật):

những vật nhỏ, hình hạt hay

dây, có nhiều vách ngăn,có

nhiệm vụ hô hấp và cung

cấp năng lượng cho các

hoạt động của tế bào.

6.Bào tâm: gồm 1 hay 2 hạt

nhỏ (tiểu thể trung tâm)

chất nhân thông với

nguyên sinh chất, tạo

thành mối liên hệ giữa

nhân và bào tương

2.Chất nhân: chất lỏng

nằm trong nhân có

chứa hạt nhân và thể

nhiễm sắc

HẠT NHÂN

Cầu tạo bởi

ARN và ADN

-ADN là acid nhân có

trong chất nhân ADN

phân chia và tự tái

tổng hợp lúc tb phân

chia

-ARN có cả trong chất

nhân, lẫn trong bào

tương ARN thông tin,

chỉ huy sự tái tổng

hợp protid của tế

bào

Các thể nhiễm sắc

Là những thể nhỏ

hình dây cấu tạo

bởi ADN gắn với

SỰ PHÂN CHIA TẾ BÀO

Tế bào phân chia theo

Gián phân

Cách phân chia cao cấp hơn trong tiến hóa ,qua 4 TK:

kỳ trước, biến kỳ, kỳ sau, kỳ cuối

1.Kỳ trước : Có 3 hiện tượng:

• Các NST xuất hiện rõ ràng hình chữ V hay chữ U

• Bào tâm chia đôi, chạy về 2 cực của tế bào

• Màng nhân biến đi

2.Biến kỳ: Có 2 hiện tượng:

• Các NST xếp thành một vòng trên mặt phẳng xích đạo của tb

Gián phân

3.Kỳ sau: Có 3 hiện tượng :

• Hai nhóm NST con tiến về

2 cực tế bào.

• 2 nhóm NST này vây

quanh 2 bào tâm con.

• Tế bào thắt lại.

4.Kỳ cuối: Có 2 hiện tượng

• Hai nhân con hình thành ở

2 cực

• TB cắt hẳn thành 2 tế bào

GIẢM PHÂN

Các NST xếp thành một vòng trên

mặt phẳng xích đạo của tb.

2 nhóm NST này vây quanh 2

bào tâm con.

Hai nhân con hình thành ở 2 cực

Tế bào thắt lại

TB cắt hẳn thành 2 tế bào con

CHỨC NĂNG CỦA MÀNG T.BÀO

Sự trao đổi chất qua màng t.bào

Có vai trò duy trì sự tồn tại và phát triển của tb.

- Những chất cần thiết : từ ngoài vào trong tb.

-Chất cặn bã : đi từ trong tế bào ra ngoài.

Quá trình vận chuyển qua màng tb rất phức tạp, bao gồm:

• Vận chuyển trực tiếp

• Thực bào,

• Ẩm bào, xuất bào ( những chất có k.thước lớn).

Khuếch tán đơn thuần qua lớp

lipid kép.

+Với các chất hòa tan trong lipid.

Yếu tố qu.trọng để 1 chất v.chuyển qua lớp lipid kép là độ tan trong lipid của

chất đó, các chất hòa tan trong lipid đi qua màng rất nhanh như O2 , CO2 , rượu…tốc độ khuếch tán của chất qua màng tỷ lệ thuận với độ tan trong

lipid.

+Với nước.

Tuy không tan trong lipid, nhưng phần lớn nước vẫn đi qua màng rất

nhanh(phần lớn qua lớp lipid kép, một số qua kênh protein), do nước có

phân tử nhỏ, lại có động năng cao , nên nước có khả năng thấm qua lớp lipid rất nhanh

+ Các ion không khuếch tán qua lớp lipid

• Các Ion H+,Na+,K+…mặc dù kích thước của chúng rất nhỏ, nhưng thấm qua màng tế bào kém hơn so với nước một triệu lần, bởi vì:

• Các ion có mang điện tích, nên nhiều phân tử nước gắn vào tạo thành các ion hydrat hóa có kích thước tăng,nên khó xuyên qua được màng

TB.

• Điện tích của các ion bị điện tích của lớp lipid kép ngăn cản, không xuyên

Khuếch tán đơn thuần qua

kênh protein.

Phân tử protein có k thước lớn, nằm

xuyên qua màng lipid, tạo nên các

khe hở (kênh protein),kênh có hình ống,

các điện tích nằm ở mặt trong kênh)

Ví dụ: kênh Na+ có đường kính

0,3-0,5 nm, mặt trong kênh tích điện âm

rất mạnh, các điện tích âm này sẽ kéo

ion Na+ từ ngoài vào trong tế bào.

+ Sự đóng mở kênh protein : giúp kiểm

soát khả năng thấm của các kênh, do

sự dãn nở của các phân tử protein làm

Khuếch tán tăng

cường

• Là khuếch tán có gia tốc,

Khuếch tán tăng cường: chất

được v.chuyển gắn vào vịtrí nối

trên protein mang,làm kênh mở

ra vào phía trong của màng tb.

• Những chất được vận chuyển

bằng khuếch tán tăng cường

như: glucose, một số acid

• Sau đó G tách khỏi C đi vào bào

tương, còn C trở lại nơi có nồng

độ thấp hơn ở mặt ngoài màng tb

Insulin làm tăng tốc độ khuếch tán

4 yếu tố ảnh hưởng tới tốc độ

khuếch tán

1.Tính thấm của màng.

5 yếu tố ảnh hưởng đến tính thấm của màng.

+ Độ dày của màng, màng càng dày thì tốc độ khuếch tán càng giảm.

+ Độ hòa tan trong lipid càng lớn, thì tốc độ khuếch tán càng nhanh.

+ Số kênh protein của màng,

tốc độ khuếch tán tỷ lệ thuận với số kênh protein có trên màng.

+ Nhiệt độ càng cao, khuếch tán càng nhanh.

+ Tốc độ chuyển động nhiệt Khi đ.kính phân tử lớn gần bằng đ.kính của kênh→sức cản trở nên rất lớn → tính thấm của màng đối với các ph.tử nhỏ, nhanh hơn gấp trăm, gấp triệu lần tính thấm của phân tử lớn.

2.Chênh lệch về nồng độ: tốc độ kh.tán tỷ lệ thuận với chênh lệch nồng độ của

có sự tham gia của chất mang.

• Căn cứ vào nguồn gốc năng lượng được sử

dụng trong quá trình v.chuyển, nên chia vận

chuyển tích cực làm 2 loại:

* Vận chuyển tích cực nguyên phát.

Vận chuyển tích cực thứ phát

• Là loại v.chuyển dùng năng lượng gián

tiếp(năng lượng được giải phóng từ bậc

thang nồng độ ion sinh ra do vận chuyển tích cực nguyên phát).

• Loại v.ch này, các chất tải cần có sự k.hợp với ion natri, do đó nếu nồng độ ion Na+ trong TB

thấp, tốc độ v.chuyển các chất sẽ bị chậm lại

V.chuyển tích cực thứ phát gồm 2 quá trình:

đồng v.chuyển và v.chuyển ngược

Đồng vận chuyển

- Đồng v.chuyển acid amin cũng tương tự như glucose, chỉ khác là có 5 loại protein v.chuyển, ứng với 5 loại acid amin đã được nhận dạng.

- Đồng vận chuyển Na+- K+- 2Cl- , là quá trình

đưa 2 ion Cl- vào tế bào, đi cùng chiều với một

ion Na+ và một ion K+.

- Đồng vận chuyển K+ và Cl- là đưa cả ion K+

và Cl- từ trong tế bào ra ngoài màng tế bào.

- Đồng vận chuyển các ion I- , Fe++, urat

Vận chuyển ngược

• Còn gọi V.chuyển đổi chỗ: có 2 cơ chế :

- V.chuyển ngược chiều giữa Na+- Ca++ xảy ra ở

hầu hết các màng TB, trong đó ion Na+ được v.chuyển vào

trong , và ion Ca++ được vận chuyển ra ngoài màng TB, cả 2

ion đều gắn vào cùng 1 protein mang.

- Vận chuyển ngược chiều giữa Na+ - H+, xảy ra ở 1 số mô,

đ.biệt là ở ống lượn gần của nhu mô thận, ở đó ion Na+ được

v.chuyển từ lòng ống vào bên trong TB ống, trong khi ion H+

được v.chuyển ngược chiều từ trong TB ra dịch lòng ống

Như vậy, vừa thải được ion H+ (chất cặn bã của ch.hóa) vừa

giữ được ion Na+ cần cho cơ thể Cơ chế này đóng vai trò

qu.trọng, trong việc kiểm soát ion H+ trong các dịch của cơ

Vận chuyển tích cực qua kẽ TB

• Là v.ch không chỉ đ.thuần qua màng của TB, mà còn v.ch các chất qua cả 1 lớp của TB, như qua lớp biểu mô

• Sự v.ch này thường xảy ra ở niêm mạc ruột, ống

thận, tuyến ngoại tiết

• Cơ chế: có 2 phần chính là

- V,ch tích cực các chất qua màng tb vào trong TB,

- Kh.tán đơn thuần hoặc v.ch thụ động các chất qua màng TB về phía dịch kẽ.

• Ví dụ: vc tích cực qua lớp TB ở lòng ống tiêu hóa Các

TB biểu mô phía giáp với lòng ống, gắn rất chặt và kín,

nên từ phía long ống ruột,ion Na + không thể qua

khoảng khe giữa các TB mà chỉ có thể xuyên qua màng

TB của ống TH Màng này có tính thấm cao đối với ion

Na+ và nước, do đó 2 chất này kh.tán nhanh vào

trongTB, nên as thẩm thấu trong TB tăng, do đó ion Na+

Ẩm bào, thực bào

• Là những qu.trình vc tích cực, vì khi thực hiện

TB phải tiêu tốn năng lượng.

• Quá trình diễn ra như sau : trước khi nuốt là sự t.xúc của TB với các vật lạ, hoặc các chất có

kích thước lớn, tiếp đến là màng TB lõm vào và tạo ra các túi để bọc lấy các vật thể, gọi là túi

thực bào hay ẩm bào Tiếp theo, túi tách rời khỏi màng, đi vào bào tương, còn màng TB khép lại như cũ Túi thực bào trôi tự do trong bào tương,

sẽ có 1 hay nhiều lysosom tới gần và tiếp xúc

Xuất bào

• Là hiện tượng đào thải

các chất ra khỏi TB, ví dụ như các hormone, các chất trung gian hóa học được tổng hợp trong tb, cũng như các chất không cần thiết cho tb

• Những phần còn lại trong túi không tiêu hóa được, cũng được túi chuyển

đến sát màng tb, và cũng diễn ra sự hòa màng, để vận chuyển những chất

MÔ-BIỂU MÔ-MÔ LIÊN KẾT

biểu mô làm 2 loại: biểu

mô phủ, biểu mô tuyến

• 1 Biểu mô phủ : là

những biểu mô phủ mặt ngoài cơ thể(da) hay

thành của những khoang

cơ thể Tùy theo hình

dáng các tb và cách xếp đặt của chúng ,chia biểu

mô phủ thành 6 loại

Biểu mô lát tầng sừng hóa

có những nơi lớp trên cùng của

biểu mô trở thành những lá sừng để rồi bong

đi, như biểu mô lát tầng sừng hóa(biểu bì da)

CẤU TẠO DA

6 loại biểu mô

phủ

1.Biểu mô lát đơn : cấu tạo

bởi 1 lớp tb đa diện dẹp(biểu mô màng phổi, màng tim)

2.Biểu mô lát tầng : c.tạo

bởi nhiều lớp tb đa diện, càng lên phía trên tế bào càng dẹp dần, những lớp trên cùng thì dẹp hẳn

(biểu mô thực quản, ở âm đạo và ở mặt trước của giác mạc)

3.Biểu mô vuông đơn

Cấu tạo bởi 1 lớp tb hình khối vuông ,

như lớp biểu mô lợp phế quản của phổi.

4.Biểu mô vuông tầng :

cấu tạo bởi 2 lớp tb hình khối vuông ,

như biểu mô phủ ở

ống bài xuất của

tuyến mồ hôi.

5.Biểu mô trụ đơn : cấu

tạo bởi 1 lớp tế bào trụ, như biểu mô phủ mặt trong của dạ dày

và ruột

6.Biểu mô trụ tầng :

cấu tạo bởi nhiều lớp

tế bào, nhưng lớp tế bào trên cùng hình trụ, như biểu mô

đường hô hấp(hốc

mũi, khí quản, phế

quản lớn)

TẾ BÀO BIỂU MÔ TRỤ TẦNG CÓ LÔNG CHUYỂN Ở ĐƯỜNG HÔ

HẤP

Biểu mô trụ đơn

Biểu mô tuyến

• Còn gọi là tuyến, là tập hợp những tế bào sắp xếp để thích ứng với chức năng chế

tiết hay bài xuất.

Theo cách bài xuất, người ta chia làm 2

loại tuyến: tuyến nội tiết và tuyến ngoại tiết.

Tuyến ngoại tiết

Là những tuyến mà chất chế tiết của nó được bài xuất trực tiếp ra ngoài

cơ thể hay vào những

khoang thông ra ngoài

(như ống tiêu hóa) Do

đó cấu tạo của chúng

gồm 2 phần: phần chế tiết và các ống bài xuất

là đường dẫn chất tiết ra khỏi tuyến Theo hình

thể, người ta chia tuyến

CÁC NGOẠI DẠNG TUYẾN TIẾT

Tuyến ống: như tuyến mồ

hôi, các tuyến ở dạ dày,

xuất chia nhánh như

cành cây (như tuyến

nước bọt, tuyến tụy ngoại

tiết)

TUYẾN NGOẠI TIẾT (biểu mô trụ đơn)

TUYẾN TỤY (TUYẾN PHA)

• NỘI TIẾT : bài tiết

INSULIN đỗ vào máu

• NGỌAI TIẾT:

men tụy đỗ vào hành

tá tràng.

Tuyến nội tiết

Là những tuyến mà chất tiết ra sẽ ngấm thẳng vào máu, do đó, về cấu tạo, những tế bào tuyến liên hệ mật thiết với các mao mạch, và tuyến

không có ống bài xuất Tuyến nội tiết được chia làm 3 loại: tuyến lưới, tuyến túi,tuyến tản

-Tuyến lưới : hầu hết các

tuyến ở trong cơ thể thuộc loại tuyến lưới Những tb xếp thành những dây tb nối nhau thành lưới, lưới dây tb tuyến lại xếp xen kẽ

với một lưới mao mạch, như tuyến thượng thận, thùy trước tuyến yên, tuyến tụy nội tiết, tuyến

hoàng thể ở buồng

Truyến tản

mác

• Là những tb tuyến đứng tản mác hoặc hợp thành đám nhỏ trong mô liên kết, như tuyến kẽ của tinh hoàn

MÔ LIÊN KẾT

• Mô liên kết là những mô có tác dụng chống đỡ cho cơ thể. Đặc điểm của mô liên kết là những tb của chúng

không xếp sát nhau, mà

đứng rãi rác trong chất gian bào.

• Có nhiều mô liên kết như

mô sụn, mô xương, mô

cơ, mô thần kinh, nhưng chính là:

• Mô liên kết chính thức có nhiều loại tb liên kết khác nhau vùi trong chất căn

bản nền

• BIỂU MÔ TRỤ TẤNG

CÓ LÔNG CHUYỂN(TRÊN)

MÔ LIÊN KẾT CHÍNH THỨC(DƯỚI)

MÔ LIÊN KẾT THẦN KINH

MÔ LIÊN KẾT THẦN KINH

MÔ SỤN

MÔ XƯƠNG

3 loại mô liên kết chính thức

1.Mô liên kết thưa : có t.dụng

đệm và dinh dưỡng Đóng

v.trò qu.trọng trong việc bảo

vệ cơ thể (trong ph.ứng

viêm,và trong sự hàn gắn vết

thương) Ngoài ra còn có mô

mỡ (hình thái đ.biệt của mô

liên kết thưa), nơi dự trữ mỡ

của cơ thể, có t.dụng chống

rét(như lớp hạ bì của da)

2.Mô liên kết màng : bao bọc

các cơ quan như: màng

bụng, màng phổi, màng

tim…

3.Mô liên kết có hướng nhất

3 chức năng của mô liên kết

MÔ BẤT THƯỜNG

Viêm: mô có thể bị viêm do những nguyên nhân lý học

(như: chấn thương, cọ xát, nhiệt độ, các tia quang

điện…) hoặc những nguyên nhân hóa học(như các chất acid, base, chất độc…) hoặc vi sinh vật(vi khuẩn)

Phân loại viêm.

• Theo diễn biến: chia 3 loại: viêm cấp, viêm bán cấp và viêm mãn tính

• Theo đặc tính: chia 2 loại:

• + Viêm không đặc hiệu: có đầy đủ những biểu hiện của viêm, nhưng không chẩn đoán được bệnh căn

• + Viêm đặc hiệu: có biểu hện rõ và chẩn đoán được bệnh căn, như viêm lao, viêm phong cùi, viêm nấm…

Những biểu hiện của phản ứng

viêm

nhất, các mạch máu vùng viêm bị giãn ra

và chứa đầy máu.

tương thoát ra gây phù nề.

lách qua thành mạch máu bị giãn để lọt

vào vùng viêm

Khối u ác (ung thư):

Có những đặc điểm sau:

- Không rõ ranh giới

- Tiến triển nhanh

- Lan đi xa bằng đường

máu hay đường bạch

huyết(di căn) để xâm

nhập vào các mô khác

- Cấu tạo không bao giờ

giống như mô đã sinh ra

nó và cắt bỏ sớm có thể

khỏi nhưng dễ tái phát

MÔ LIÊN KẾT THẦN KINH

TẾ BÀO THẦN KINH

động mạch có màu đỏ tươi (máu

giàu oxy) - ở tĩnh mạch có màu đỏ

sậm (máu nghèo oxy, giàu CO2).

• Tỷ trọng của máu: 1,050 – 1,060.

• pH : 7,4

• Khối lượng máu chiếm 7% - 9%

tr.lượng cơ thể Trung bình ở

người trưởng thành có khoảng