Rễ cây là một cơ quan sinh dưỡng của thực vật, thực hiện các chức năng thực thụ như bám cây vào đất và bản thể, rễ cây hút nước và các chất khoáng, hô hấp. Ngoài ra rễ cây còn là cơ quan dự trữ các chất dinh dưỡng, là cơ quan sinh sản sinh dưỡng của thực vật. Ở thực vật có mạch, rễ là một cơ quan của thực vật thông thường nằm dưới mặt đất (khi so sánh với thân). Tuy nhiên, nó vẫn có ngoại lệ, chẳng hạn ở một số loài có rễ khí (nghĩa là nó mọc trên mặt đất) hoặc thông khí (nghĩa là mọc trên mặt đất hoặc trên mặt nước). Rễ cũng đóng vai trò quan trọng trong tổng hợp cytokynin, một dạng hoocmôn tăng trưởng của thực vật, một trong các nhu cầu để phát triển các chồi và cành cây.
Trang 2Mục lục:
1 giới thiệu về rễ cây
2 Phân loại rễ cây
3 Các bộ phận của rễ cây
4 Cấu tạo giải phẩu về rễ cây
Trang 3Rễ cây là một cơ quan sinh dưỡng của thực vật, thực hiện các chức năng thực thụ như bám cây vào đất và bản thể, rễ cây hút nước và các chất khoáng, hô hấp Ngoài ra rễ cây còn là cơ quan dự trữ các chất dinh dưỡng, là cơ quan sinh sản sinh dưỡng
Trang 4của thực vật Ở thực vật có mạch, rễ là một cơ quan của thực vật
thông thường nằm dưới mặt đất (khi so sánh với thân) Tuy nhiên, nó vẫn có ngoại lệ, chẳng hạn ở một số loài có rễ khí (nghĩa là nó mọc trên mặt đất) hoặc thông khí (nghĩa là mọc trên mặt đất hoặc trên mặt nước) Rễ cũng đóng vai trò quan trọng trong tổng hợp cytokynin, một dạng hooc-môn tăng trưởng của thực vật, một trong các nhu cầu để phát triển các chồi và cành cây.
2 Để phân loại rễ người ta căn cứ theo nhiều tiêu chí
Nếu trong quá trình sinh trưởng vòng đời của thực vật thì sẽ có hai loại: rễ sơ sinh và rễ thật
Rễ sơ sinh: Là rễ của thực vật phát triển đầu tiên khi hạt cây (hoặc cơ quan sinh sản) nảy mầm Sau đó thì rễ này có thể là tiêu biến đi hoặc phát triển tiếp gắn bó với vòng đời sinh trưởng của thực vật.
Rễ thực thụ: Là những rễ cây sinh ra trong quá trình phát triển của cây, chúng có thể là mới hoàn toàn hoặc phát triển từ rễ sơ sinh.
Trang 5cổ rễ ra các rễ mới đảm bảo quá trình phát triển của cây.
Rễ bên: Là các rễ phát triển trong quá trình phát triển của cây khi chúng được mọc ra, phân nhánh từ rễ chính hoặc rễ phụ mà không phải mọc ra từ cổ rễ củacây
Trang 6Rễ cây được dựa vào nhiều tiêu chí được phân làm nhiều loại Nhưng nói chung, rễ thường phân ra:
có sinh trưởng thứ cấp Và rễ phụ sinh
ra từ thân hoặc lá, cành Mọc từ thân gần đất ẩm
Trang 7Rễ phụ
Rễ chùm
Rễ cọc
Trang 83 Các bộ phân của rễ:
Chóp rễ: là bộ phận tận cùng bao bọc bên ngoài đầu rễ, có tác dụng che chở cho mô phân sinh đầu rễ khỏi bị tổn thương khi đâm sâu vào đất
Miền sinh trưởng: là phần nằm ngay trongchop rễ -đó chính là mô phân sinh đầu rễ, cấu tạo bởi những tế bào phân chia mãnh liệt làm cho rễ dài ra, trongmiền này người ta phân biệt thành các phần
Miền hấp thụ (vận chuyển): miền quan trọng nhất vì miền này hấp thụ nước và muối khoáng, có mang nhiều lông hút, và hoạt động trong một thời gian nhất định và chế đi Miền này đã có cấu tạo thứ cấp
Miền trương thành: có lớp bao bì ngoài hóa bần, trong trụ có các mạch dẫn làm chức năng dẫn truyền
Trang 9CẤU TRÚC CHUNG CUA RỄ MỘT LÁ MẦM VA HAI LÁ MẦM
Trang 114 Cấu tạo giải phẩu của rễ:
4.1 Cấu tạo sơ cấp của rễ cây (cấu tạo miền hấp thu):
Khi cắt ngang qua tầng lông hút
(miền hấp thu) của rễ cây, người ta phân
biệtđược các phần chính sau đây:
Lớp biểu bì Biểu bì của rễ gồm
các tế bào dài, có màng mỏng thường
xếp sát nhau, màng của tế bào biểu bì có
thể hóa cutin hoặc hóa bần.Biểu bì của
rễ thường gồm 1 lớp tế bào.Các tế bào
biểu bì có khả năng hình thành lông rễ,
nên miền này còn gọi là miền lông rễ,
lông rễ thường có mặt ở phần rễ nằm
cách đỉnh một đoạn Độ dài của miền
lông rễ thường không đổi và có tính đặc
trưng loài
Trang 12Lông rễ cây
Trang 1313Cấu tạo sơ cấp rễ cây si
Vỏ trụ có nhiều lớp tế bào, đai caspari kém phát triển
Trang 15Vỏ sơ cấp của rễ cây cấu tạo gồm nhiều lớp tế bào nhu mô và có cấu tạo tương đốiđồng đều Đối với những rễ cây có sinh trưởng thứ cấp (cây Hạt trần và cây 2 lámầm) thì vỏ sơ cấp của rễ chỉ cấu tạo bởi những tế bào nhu mô và có thể sớm bịbong đi, đối với rễ cây thực vật 1 lá mầm (rễ cây không có cấu tạo thứ cấp) thìtrong vỏ sơ cấp còn có các tế bào cương mô nằm rải rác (rễ Cau, Dừa ).Khi quansát từ ngoài vào, vỏ sơ cấp của rễ gồm có các phần chính sau đây:
-Ngoại bì: nằm ngay dưới lớp biểu bì, có thể gồm 1 hoặc nhiều lớp tế bào.Sau khi tầng lông hút rụng đi, ngoại bì sẽ hóa
-Hệ thống dẫn: các bó gỗ và libe nằm riêng biệt, sắp xếp xen kẽ nhau theo kiểu bó dẫn xuyên tâm Libe sơ cấp cũng phân hóa theo hướng hướng tâm (libe trước xuất hiện đầu tiên nằm ở phía ngoài, libe sau nằm ở phía trong).
-Tủy (Ruột): là phần trong cùng của rễ cây, gồm những tế bào có màng mỏng,hình tròn hoặc đa giác Ở một số rễ cây (rễ phụ của si) phần tủy thường không có docác mạch gỗ phát triển mạnh chiếm cả phần tủy Ở thực vật 2 lá mầm, ngoại bì sẽđược thaythế bởi mô bì thứ cấp
Trụ giữa (trung trụ):
Trang 16Vỏ trụ: ở rễ non, có các tế bào mô mềm, vách mỏng Ở cây hạt trần-kín, tế bào vỏ có khả năng phân chia thành rễ bên Vỏ tr5 có thể hóa cứng thành một phần hay toàn bộ.
Trang 1717
Trang 18-Nhu mô vỏ: gồm nhiều
lớp tế bào có màng mỏng bằng
cellulose sắp xếpđồng đều
thành vòng hoặc dãy xuyên
tâm Ở các rễ cây sống dưới
nước, phần mô mềm ở phía
trong sắp xếp đồng đều thành
vòng đồng tâm, còn ở phía
ngoài có các khoảng gian bào
lớn, có tác dụng như mô thông
khí.Tế bào của nhu mô vỏ
thường không chứa diệp lục, có
chứa tinh bột, các loại tinh thể
Ở rễ thực vật 1 lá mầm, sự hóa bần xảy ra không những ở vách xuyên tâm mà cả
ở vách tiếp tuyến phía trong cũng hóa bần, do đó khung caspari thường có dạnghình chữ U
Trang 194.2 Cấu tạo rễ thứ cấp( Chỉ xuất hiện ở cây hạt trần và cây hai lá mầm)
Tầng phát sinh vỏ: ở phía ngoài lớp bần và phía trong lO7p1 tế bào
vỏ lục Bần hoạt động làm cho nội bì và vỏ sơ cấp chết đi, bong ra vàđược thay thế bằng lớp chu bì Chúng chỉ hoạt động một thời gian rồidừng lại, sau đó xuất hiện tầng sih vỏ khác, sau đó tạo thành thụ bì
Tầng phát sinh trụ: chúng được hình thành bởi lớp libe thứ cấp ngoài
ra, còn sinh ra tia ruột thứ cấp để trao đổi chất và không khí với môitrường bên ngoài
Cấu tạo thứ cấp của rể gồm: vỏ - gỗ thứ cấp
Vỏ thứ cấp: là toàn bộ phần tách ra từ gỗ, giới hạn trong cùng là tầngphát sinh trụ, có thành phân là libe thứ cấp và chúng có kích thướt lớn,chứa tinh bột, tinh thể… ngoài ralibe thứ cấp có các sợi mô cứng
Gỗ thứ cấp: gồm các yếu tố mạch, quản bào, sợi gỗ, mô mềm gỗ Cácyếu tố mô mềm phát triển hơn các yếu tố hóa học, chứa nhiều chất dự trữ,
có chứ năng dẫn nước, muối khoáng, có chức năng chống đỡ…
Trang 20Rễ cây bầu (libe sơ cấpbiến mất- gỗ sơ cấp còn lại
dấu vết)
Rễ cây hướng dương
Cấu tạo thứ cấp cây 2 lá mầm
Trang 215 So sánh cấu tạo rễ
Rễ cây 1 lá mầm
Rễ cây 2 lá mầm
Trang 22Điểm khác nhau của cây 1 lá mầm so với cấy 2 lá mầm
Ngoại bì của rễ cây 1 lá mầm gồm nhiều lớp tế bào có màng hóa bần
Nội bì của cây 1 lá mầm sự hóa bần không những ở vách xuyên tâm mà cả ở ách tiếptuyến, nên khi cắt ngang ta thấy có khung hình chữ U, gọi là khung sube
Bó mạch của rễ cây 1 lá mầm có số lượng trên 8 bó
Nhu mô ruột của cây 1 lá mầm có nhiều mạch hậu mộ (đôi khi có hậu libe như ở rễchuối), tế bào nhu mô ruột ở rễ già thường tẩm chất gỗ
Không có cấu tạo cấp 2 như ở rễ cây 2 lá mầm
Trang 24Hình ảnh của một số loại rễ biến dạng
Rễ bành
Rễ củ