Hệ thống xử lý nước thải nhà máy sản xuất bia

H ỆTH Ố NG X ỬLÝ N ƯỚ C TH Ả I NHÀ MÁY S Ả N XU Ấ T BIA Quy trình sản xuất bia nguồn gốc nước thải (HT xử lý nước thải sản xuất bia) Quy trình sản xuất bia – xử lý nước thải sản xuất bia  Nấu – đường hóa: Nước thải giàu chất hydroccacbon, pentozơ, xenlulozơ, hemixenlulozơ vỏ trấu, mảnh hạt bột, cục vón… với xác hoa, tanin, chất đắng, chất màu  Công đoạn lên men lên men phụ: nước thải giàu xác men – chủ yếu protein, vitamin, chất khoáng với bia cặn  Giai đoạn thành phẩm: Lọc, bão hòa CO2, chiết bock, hấp chai, đóng chai Nước thải chứa bột trợ lọc lẫn xác men, lẫn bia chảy tràn ngoài… >>> Xem thêm công nghệ xử lý nước thải sản xuất nước giải khát Nước thải từ quy trình sản xuất bao gồm: + Nước rửa nồi nấu, thiết bị lọc, thùng nhân giống, lên men loại thiết bị khác + Nước thải từ nồi + Nước lẫn bã malt bột sau lấy dịch đường Để bã sàn lưới, nước tách + Nước rửa chai két chứa + Nước vệ sinh sinh hoạt, nước rửa sàn, phòng lên men, phòng tàng trữ + Nước từ hệ thống làm lạnh có chứa hàm lượng clorit cao, cacbonat thấp Quy trình công nghệ xử lý nước thải sản xuất bia Thuyết minh quy trình công nghệ xử lý nước thải sản xuất bia Nước thải từ công đoạn sản xuất theo mương dẫn tự chảy hệ thống xử lý tập trung Nước thải chảy qua song chắn rác để loại bỏ tạp chất rắn kích thước lớn Sau chảy vào hố thu bơm lên bể điều hòa Tại bể điều hòa, bổ sung hóa chất nhằm điều chỉnh pH tạo điều kiện cho bể UASB phía sau hoạt động hiệu Ngoài ra, bể bố trí hệ thống phân phối khí để hòa trộn chất bẩn ngăn cản trình lắng cặn bể Tại bể UASB, tác dụng VSV kị khí, chất hữu hòa tan nước phân hủy chuyển hóa thành khí Các hạt bùn cặn bám vào bọt khí va phải chắn vỡ ra, khí thoát lên thu vào hệ thống thu khí, cặn rơi xuống đáy tuần hoàn lại Phần bùn dư đưa sang bể chứa bùn Tại bể Aerotank, lắp đặt hệ thống phân phối khí đáy bể để nước thải trộn với bùn hoạt tính tạo môi trường cho vi sinh vật hiếu khí phát triển Quá trình phân hủy chất hữu thực vi sinh vật hiếu khí tạo thành CO2, nước sinh khối Tại bể lắng bậc II xảy trình lắng chất rắn lơ lửng bùn hoạt tính nước Bùn hoạt tính bơm sang bể chứa bùn để bơm tuần hoàn lại cho bể Aerotank, phần lại chuyển qua bể nén bùn Bùn tạo từ bể UASB, bể lắng II bơm bể chứa bùn, sau bơm lên bể nén bùn Bùn sau nén đưa sang máy ép bùn, bùn thải thu gom để chôn lấp làm phân bón Nước sinh từ bể nén bùn tuần hoàn hố gom Nước khỏi bể lắng bậc II qua bể khử trùng nhằm tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh Nước khỏi hệ thống đạt tiêu chuẩn xả thải nguồn tiếp nhận