Khen người Nhật khỏe mạnh "cả ngày không hết", học cách ăn thực phẩm này! Quỳnh Như | 03/11/2016 17:48 20 • • • Chuyên gia dinh dưỡng Cassandra Barns London tiết lộ loại thực phẩm chế độ ăn người Nhật giúp người thoát khỏi bệnh tật Chữa đau vai gáy với khăn: Cách chữa bệnh "lạ" người Nhật mà bạn nên học Học người Nhật trị bệnh phút cách nắm ngón tay cực hay Trứng giấm: Món ăn "kỳ diệu" Samurai Nhật Bản tin dùng Mới đây, Trung tâm Sức khỏe Quốc gia Tokyo (Nhật Bản) cho biết người có thói quen ăn uống theo kiểu Nhật giảm 15% nguy biết tử vong bệnh tật Chế độ ăn uống lành mạnh giảm rối loạn tim mạch nguy đột quỵ Chuyên gia dinh dưỡng Cassandra Barns London tiết lộ loại thực phẩm chế độ ăn người Nhật giúp người khỏe mạnh Cá Đây xem nguồn thực phẩm giàu acid béo omega-3, có tác dụng giúp trái tim khỏe mạnh Không cải thiện lưu thông máu, cá tốt cho não, mắt giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm Cá có nhiều selen, cần thiết việc chống oxy hóa hỗ trợ hệ thống miễn dịch Miso Umami Được lên men từ đậu nành có chứa isoflavones, miso umami tốt cho phụ nữ sau mãn kinh, giảm nguy mắc ung thư vú cổ tử cung Barns cho biết: "Thay dùng đậu nành, người Nhật có xu hướng tiêu dùng sản phẩm đậu nành lên men truyền thống miso, tempeh natto" Quá trình lên men giúp chuyển đổi isoflavone tự nhiên, tăng hàm lượng vitamin K2 tốt cho xương tim mạch Rong biển Rong biển giàu khoáng chất bao gồm iot, kẽm, magiê, canxi, kali hàng chục khoáng chất khác giúp tăng hệ thống miễn dịch, chống oxy hóa, tốt cho tim mạch "Chúng ta bổ sung đủ khoáng chất chế độ ăn hàng ngày, dù ăn nhiều rau Bởi rau trồng đất hết chất khoáng Tuy nhiên, rong biển lại không bị", Barns giải thích Trà matcha Bột trà xanh truyền thống Nhật làm từ chè tươi, giúp đẩy mạnh chống oxy hóa cho thể Barns chia sẻ thêm rằng: "Trà Matcha chứa hàm lượng cao chất theanine giúp cho tâm trí thoải mái phòng chống stress" Đồ muối Cũng giống ăn lên men, rau củ muối tốt cho tiêu hóa góp phần hấp thu nguồn dinh dưỡng từ thức ăn Nó giúp ngăn ngừa bệnh liên quan đến hệ thống miễn dịch bệnh tự miễn