Cần nhiều sản phẩm thông dụng An Nhiên | 04/11/2016 08:00 12 • • Trước bão thực phẩm bẩn thời gian qua, xu hướng chọn lọc sản phẩm sạch, có lợi cho sức khỏe góp phần tạo dựng chỗ đứng định thị trường cho thực phẩm hữu Tuy nhiên, thực tế mối quan tâm nhà sản xuất người tiêu dùng tập trung chủ yếu vào loại thực phẩm gạo, thịt cá, rau củ quả… mặt hàng gia vị thông dụng đường, muối hạn chế nguồn cung chủng loại Nhà khoa học VN nước ngoài: Nước mắm có arsen hữu đương nhiên, không gây độc Giao lưu trực tuyến với TS Nguyễn Hữu Khai: Thải độc thể, phòng tránh ung thư Đường hữu cơ: từ nhu cầu thực tế tới tiềm phát triển Đường loại gia vị thiết yếu hầu hết ăn, thức uống hàng ngày Do đó, việc sử dụng sản phẩm chất lượng với liều dùng phù hợp không góp phần tăng thêm hương vị cho thực phẩm thưởng thức, mà quan trọng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm lợi ích sức khỏe Nhiều nghiên cứu lợi ích vượt trội thực phẩm hữu cơ, như: giúp ngăn ngừa bệnh tật, bổ sung đa dạng chất dinh dưỡng, thân thiện với môi trường Các bác sĩ chuyên gia dinh dưỡng đặc biệt khuyến khích việc thay đổi thói quen ăn uống tiêu thụ nhiều loại thực phẩm hữu biện pháp đơn giản để có sống khỏe mạnh Theo báo cáo tình hình sản xuất – tiêu thụ đường Việt Nam từ 2008 đến nay, thấp lượng bình quân giới, song mức tiêu thụ số đáng để bà nội trợ lưu tâm việc lựa chọn sản phẩm đường cho gia đình, không an toàn mà có lợi cho sức khỏe So với sản phẩm truyền thống, đường hữu sản xuất từ mía nguyên liệu canh tác cánh đồng hữu cơ, hoàn toàn không sử dụng phân vô chất hóa học chuỗi cung ứng (từ trồng trọt, thu hoạch đến chế biến), không chứa thành phần biến đổi gen Trải qua trình chế biến tinh luyện dây chuyền công nghệ đại, khép kín với yêu cầu nghiêm ngặt vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng quốc tế, đường hữu thành phẩm không mang màu sắc hương vị tự nhiên mà giữ nguyên nhiều vitamin khoáng chất có lợi cho sức khỏe so với đường thông dụng Mặc dù có nhiều ưu điểm vượt trội so với sản phẩm truyền thống, chi phí cấu thành sản phẩm cao dẫn đến giá bán vượt trội nguyên nhân chủ yếu làm đường hữu chưa tiếp cận số đông người tiêu dùng Tuy nhiên, nhu cầu mặt hàng có dấu hiệu tăng lên nhờ vào nhận thức ngày cao cộng đồng, đặc biệt bà nội trợ, lợi ích sản phẩm hữu sức khỏe lâu dài Đường hữu Made in Vietnam – Tại không? Tại Việt Nam, người tiêu dùng có nhu cầu sử dụng đường hữu tìm đến cửa hàng bán đồ nhập với giá thành tương đối cao Do hạn chế nguồn vốn, kênh tiêu thụ nhu cầu, doanh nghiệp nước chưa mạnh dạn đầu tư vào lĩnh vực nhiều tiềm Sau giai đoạn nghiên cứu thực nghiệm từ nông trường Organic, dòng sản phẩm "Đường Organic – Lựa chọn cho sức khỏe" CTCP Mía đường Thành Thành Công Tây Ninh (TTCS – thuộc Tập đoàn TTC) khởi động dự án sản xuất đường hữu Việt Nam từ năm 2015 Dự án vận hành theo mô hình khép kín, từ khâu trồng trọt, canh tác tới sản xuất, đóng gói thành phẩm, sản lượng dự kiến đạt tấn/ngày vào năm 2017 Vùng nguyên liệu mía organic TTCS trồng nông trường Biên Giới, huyện Châu Thành, tỉnh Tây Ninh Việc đầu tư thực tư vấn đơn vị giám sát chuyên ngành lĩnh vực thực phẩm Organic, đảm bảo đáp ứng đồng tiêu chuẩn kĩ thuật – chất lượng châu Âu Mỹ Qua đó, toàn trình canh tác, sản xuất, chế biến vận hành dây chuyền công nghệ Công ty trọng công đoạn Đây xác định phần quan trọng chiến lược hoàn thiện chuỗi giá trị sản phẩm phát triển bền vững TTCS, sở đáp ứng tối ưu nhu cầu sử dụng đa dạng loại sản phẩm chất lượng, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng ma trận thực phẩm bẩn Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm phòng thí nghiệm nhà máy đường Thành Thành Công Tây Ninh Sở hữu danh mục khách hàng, đối tác uy tín lĩnh vực thực phẩm, đồ uống hệ thống phân phối rộng khắp nước, TTCS dự kiến thông qua kênh đưa sản phẩm đường hữu đến gần với cộng đồng người tiêu dùng, góp phần bước nâng cao nhận thức người dân việc lựa chọn sản phẩm có lợi cho sức khỏe gia đình Với tinh thần tiên phong đổi mới, sáng tạo không ngừng hoàn thiện, mục tiêu TTCS với cộng đồng doanh nghiệp mía đường nước tiếp tục nghiên cứu phát triển sản phẩm chất lượng cao với giá thành phù hợp thời gian tới Đường T.SU Special Organic sản phẩm đường hữu cao cấp, sản xuất theo tiêu chuẩn hữu nghiêm ngặt Mỹ Châu Âu Từ qui trình trồng mía nguyên liệu đến khâu sản xuất, chế biến phân phối tuân thủ theo qui định hữu – hoàn toàn không sử dụng phân vô chất hóa học, cho đời sản phẩm đường siêu sạch, chất lượng cao, với hương vị màu sắc hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo an toàn, dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe người dùng