KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LỚP THỰC PHẨM LT KI Thc cht ca qun tr l qun tr con ngi: Xét về mặt tổ chức và kỹ thuật của hoạt động quảntrị thì quảntrị chính là sự kết hợp mọi nỗ lực củaconngười trong một tổ chức nào đó để đạt tới mục tiêu chung của tổ chức và mục tiêu riêng của mỗi người một cách khôn khéo và hiệu quả nhất Mun thc hin vic QT thỡ phi thc hin vic iu hnh ngi khỏc. Quảntrị kinh doanh Một doanh nghiệp cần được quản trị, quảntrị này được gọi làquảntrị kinh doanh. Quảntrị kinh doanh là quá trình tác động liên tục, có tổ chức, có hướng đích của chủ doanh nghiệp lên tập thể những người lao động trong doanh nghiệp để sử dụng một cách tốt nhất mọi tiềm năng và cơ hội của doanh nghiệp trong hoạt động sản xuất nhằm đạt được mục tiêu đề ra theo đúng luật định và thông lệ xã hội. Qua khái niệm, có thể thấy các đặc điểm của quảntrị kinh doanh là: - Cần có sự tác động thường xuyên, liên tục (trong mỗi chu kỳ kinh doanh, trong toàn bộ thời gian tồn tại của doanh nghiệp). - Chủ thể quảntrị bao gồm chủ sở hữu (nắm quyền lực kinh tế) và người điều hành (sử dụng quyền lực). - Đối tượng quảntrị chủ yếu là tập thể người lao động. Xét đến cùng làconngười (thông qua đó tác động đến các nguồn lực khác). - Mục tiêu không chỉ thực hiện được khối lượng công việc (sản phẩm, dịch vụ) mà còn phải đạt hiệu quả kinh tế xã hội cao nhất, lợi nhuận lớn nhất trong khả năng cho phép. - Luôn gắn với môi trường (chủ yếu là thị trường, thể chế), kịp thời thích ứng với các biến động của môi trường. . hnh ngi khỏc. Quản trị kinh doanh Một doanh nghiệp cần được quản trị, quản trị này được gọi là quản trị kinh doanh. Quản trị kinh doanh là quá trình tác. NGHỆ THỰC PHẨM LỚP THỰC PHẨM LT KI Thc cht ca qun tr l qun tr con ngi: Xét về mặt tổ chức và kỹ thuật của hoạt động quản trị thì quản trị chính là sự