Bai tap hay, co phan dang, co bai tap tu co ban den nang cao, co li thuyet kem theo, co phuong phap kem theo, co de va dap an chi tiet, bai tap hay, phuc vu tot cho ki thi tot nghiep THPT KỸ XẢO GIẢI BÀI TOÁN VỀ ESTE Có thể nói bài toán về este là bài toán tổng hợp liên quan tới các hợp chất hữu cơ chứa C,H,O.Khi làm bài tập về este các em cần nắm chắc cách giải cũng như tính chất của ancol , andehit và axit.Để giúp các em dễ tiếp thu cô sẽ chia nhỏ thành các dạng cụ thể. Dạng 1: Thủy phân este đơn chức (1) Với bài toán tìm CTCT thì ta phải nhìn nhanh qua các đáp án để đánh giá sơ bộ. (2)Với este đơn chức ta luôn có nếu thì nó phải là este của phenol (Vì este vòng ta không xét trong chương trình phổ thông). (3) Sản phẩm của phản ứng thủy phân có thể sinh ra andehit hoặc xeton tùy theo cấu tạo của gốc ancol. (4) Cần vận dụng linh hoạt các ĐLBT. (5) Chú ý chất rắn sau phản ứng rất hay có NaOH hoặc KOH dư có thể là C6H5ONa. (6) Với bài toán hỗn hợp este thường bài sẽ cho các este tạo bởi cùng 1 axit hoặc cùng 1 ancol Câu 1: Thực hiện phản ứng xà phòng hoá chất hữu cơ X đơn chức với dung dịch NaOH thu được một muối Y và ancol Z. Đốt cháy hoàn toàn 2,07 gam Z cần 3,024 lít O2 (đktc) thu được lượng CO2 nhiều hơn khối lượng nước là 1,53 gam. Nung Y với vôi tôi xút thu được khí T có tỉ khối so với không khí bằng 1,03. CTCT của X là: A. C2H5COOCH3 B. CH3COOC2H5 C. C2H5COOC3H7 D. C2H5COOC2H5 Ta có: Vì Z là no đơn chức nên : Nung Y : → Chọn D Câu 2: Đun 20,4 gam một chất hữu cơ A đơn chức với 300 ml dung dịch NaOH 1 M thu được muối B và hợp chất hữu cơ C. Cho C phản ứng với Na dư thu được 2,24 lit H2 (đktc). Nung B với NaOH rắn thu được khí D có tỉ khối đối với O2 bằng 0,5. Khi oxi hóa C bằng CuO được chất hữu cơ E không phản ứng với AgNO3NH3. Xác định CTCT của A? A. CH3COOCH2CH2CH3 B. CH3COOCH(CH3)2 C. C2H5COOCH2CH2CH3 D. C2H5COOCH(CH3)2 Phân tích đáp án: Các este là no và đơn chức. C oxi hóa thành E không có phản ứng tráng gương → loại A và C ngay. Chỉ còn B hoặc D: Khi nung B → Chọn B Câu 3: X là một chất hữu cơ đơn chức có M = 88. Nếu đem đun 2,2 gam X với dung dịch NaOH dư, thu được 2,75 gam muối. Công thức cấu tạo thu gọn của chất nào sau đây phù hợp với X: A. HCOOCH2CH2CH3. B. CH3CH2CH2COOH. C. C2H5COOCH3. D. HCOOCH(CH3)2. Ta có: → Chọn B KỸ XẢO GIẢI BÀI TOÁN VỀ ESTE Có thể nói bài toán về este là bài toán tổng hợp liên quan tới các hợp chất hữu cơ chứa C,H,O.Khi làm bài tập về este các em cần nắm chắc cách giải cũng như tính chất của ancol , andehit và axit.Để giúp các em dễ tiếp thu cô sẽ chia nhỏ thành các dạng cụ thể. Dạng 1: Thủy phân este đơn chức (1) Với bài toán tìm CTCT thì ta phải nhìn nhanh qua các đáp án để đánh giá sơ bộ. (2)Với este đơn chức ta luôn có nếu thì nó phải là este của phenol (Vì este vòng ta không xét trong chương trình phổ thông). (3) Sản phẩm của phản ứng thủy phân có thể sinh ra andehit hoặc xeton tùy theo cấu tạo của gốc ancol. (4) Cần vận dụng linh hoạt các ĐLBT. (5) Chú ý chất rắn sau phản ứng rất hay có NaOH hoặc KOH dư có thể là C6H5ONa. (6) Với bài toán hỗn hợp este thường bài sẽ cho các este tạo bởi cùng 1 axit hoặc cùng 1 ancol Câu 1: Thực hiện phản ứng xà phòng hoá chất hữu cơ X đơn chức với dung dịch NaOH thu được một muối Y và ancol Z. Đốt cháy hoàn toàn 2,07 gam Z cần 3,024 lít O2 (đktc) thu được lượng CO2 nhiều hơn khối lượng nước là 1,53 gam. Nung Y với vôi tôi xút thu được khí T có tỉ khối so với không khí bằng 1,03. CTCT của X là: A. C2H5COOCH3 B. CH3COOC2H5 C. C2H5COOC3H7 D. C2H5COOC2H5 Ta có: Vì Z là no đơn chức nên : Nung Y : → Chọn D Câu 2: Đun 20,4 gam một chất hữu cơ A đơn chức với 300 ml dung dịch NaOH 1 M thu được muối B và hợp chất hữu cơ C. Cho C phản ứng với Na dư thu được 2,24 lit H2 (đktc). Nung B với NaOH rắn thu được khí D có tỉ khối đối với O2 bằng 0,5. Khi oxi hóa C bằng CuO được chất hữu cơ E không phản ứng với AgNO3NH3. Xác định CTCT của A? A. CH3COOCH2CH2CH3 B. CH3COOCH(CH3)2 C. C2H5COOCH2CH2CH3 D. C2H5COOCH(CH3)2 Phân tích đáp án: Các este là no và đơn chức. C oxi hóa thành E không có phản ứng tráng gương → loại A và C ngay. Chỉ còn B hoặc D: Khi nung B → Chọn B Câu 3: X là một chất hữu cơ đơn chức có M = 88. Nếu đem đun 2,2 gam X với dung dịch NaOH dư, thu được 2,75 gam muối. Công thức cấu tạo thu gọn của chất nào sau đây phù hợp với X: A. HCOOCH2CH2CH3. B. CH3CH2CH2COOH. C. C2H5COOCH3. D. HCOOCH(CH3)2. Ta có: → Chọn B VD:PHẦN 2: BÀI TẬP CƠ BẢN CÁC DẠNG BÀI TẬP LÍ THUYẾT CƠ BẢN Dạng 1: Viết đồng phân và gọi tên các chất sau: C3H6O2; C4H8O2, C4H6O2, C5H10O2 Câu 1: Viết đồng phân và gọi tên các chất C3H6O2, C4H8O2? Viết ptpu thuỷ phân trong môi trường kiềm? Câu 2: Tổng số hợp chất hữu cơ no, đơn chức, mạch hở, có cùng công thức phân tử C5H10O2, phản ứng được với dung dịch NaOH nhưng không có phản ứng tráng bạc là A. 4 B. 5 C. 8 D. 9 Câu 3: Tương ứng với CTPT C6H10O4 có bao nhiêu đồng phân este mạch hở khi xà phòng hóa cho một muối và một rượu ? Câu 4: Trong phân tử este (X) no, đơn chức, mạch hở có thành phần oxi chiếm 36,36 % khối lượng. Số đồng phân cấu tạo của X là A. 4. B. 2. C. 3. D. 5. Bài tập trắc nghiệm áp dụng: Câu 1: Khi đốt cháy hoàn toàn một este no, đơn chức thì số mol CO2 sinh ra bằng số mol O2 đã phản ứng. Tên gọi của este là A. npropyl axetat. B. metyl axetat. C. etyl axetat. D. metyl fomiat. Câu 2: Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3. Tên gọi của X là: A. etyl axetat. B. metyl propionat. C. metyl axetat. D. propyl axetat. Câu 3: Thủy phân este E có công thức phân tử C4H8¬O2 (có mặt H2SO4 loãng) thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất. Tên gọi của E là: A. metyl propionat. B. propyl fomat. C. ancol etylic. D. etyl axetat. Câu 4: Este metyl acrilat có công thức là A. CH3COOCH3. B. CH3COOCH=CH2. C. CH2=CHCOOCH3. D. HCOOCH3. Câu 5: Este vinyl axetat có công thức là A. CH3COOCH3. B. CH3COOCH=CH2. C. CH2=CHCOOCH3. D. HCOOCH3. Câu 6: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là A. CH2=CHCOONa và CH3OH. B. CH3COONa và CH3CHO. C. CH3COONa và CH2=CHOH. D. C2H5COONa và CH3OH. Câu 7: Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là A. CH2=CHCOONa và CH3OH. B. CH3COONa và CH3CHO. C. CH3COONa và CH2=CHOH. D. C2H5COONa và CH3OH. Câu 9: Hai chất hữu cơ X1 và X2 đều có khối lượng phân tử bằng 60 đvC. X1 có khả năng phản ứng với: Na, NaOH, Na2CO3. X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) nhưng không phản ứng Na. Công thức cấu tạo của X1, X2 lần lượt là: A. CH3COOH, CH3COOCH3. B. (CH3)2CHOH, HCOOCH3. C. HCOOCH3, CH3COOH. D. CH3COOH, HCOOCH3. Câu 10: Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng): Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat. Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là: A. C2H5OH, CH3COOH. B. CH3COOH, CH3OH. C. CH3COOH, C2H5OH. D. C2H4, CH3COOH. Câu 11. Este X có các đặc điểm sau: Đốt cháy hoàn toàn X tạo thành CO2 và H2O có số mol bằng nhau;. Thuỷ phân X trong môi trường axit được chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) và chất Z (có số nguyên tử cacbon bằng một nửa số nguyên tử cacbon trong X). Phát biểu không đúng là: A. Đốt cháy hoàn toàn 1 mol X sinh ra sản phẩm gồm 2 mol CO2 và 2 mol H2O. B. Chất Y tan vô hạn trong nước. C. Chất X thuộc loại este no, đơn chức. D. Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc ở 170oC thu được anken. Dạng 2: Dự đoán sản phẩm của phản ứng thủy phân ( bài tập trắc nghiệm) Câu 1: Một este có công thức phân tử là C4H6O2, khi thuỷ phân trong môi trường axit thu được axetanđehit. Công thức cấu tạo thu gọn của este đó làA. HCOOC(CH3)=CH2. B. HCOOCH=CHCH3. C. CH3COOCH=CH2. D. CH2=CHCOOCH3. Câu 2: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH và C15H31COOH, số loại trieste được tạo ra tối đa là A. 6. B. 3. C. 5. D. 4. Câu 3: Một este có công thức phân tử là C4H6O2 sau khi thuỷ phân thu được sản phẩm có xeton, este có công thức là A. HCOOCH=CHCH3 B. CH3COOCH=CH2 C.HCOOC(CH3)=CH2 D.CH2=CHCOOCH3 Câu 4: Một este có công thức phân tử là C3H6O2 , có phản ứng tráng gương với dung dịch AgNO3 trong NH3, công thức cấu tạo của este đó là A.HCOOC2H5 B. HCOOC3H7 C. CH3COOCH3 D. C2H5COOCH3¬ Câu 5:Thuỷ phân este C4H6O2 trong môi trường axit ta thu được một hỗn hợp các chất đều có phản ứng tráng gương. Vậy công thức cấu tạo của este là A. HCOOCH=CHCH3 B. CH3COOCH=CH2 C.HCOOCH2CH=CH2 D.CH2=CHCOOCH Câu 6: Một este khi thuỷ phân trong môi trường bazơ chỉ thu được một muối, một xeton , CTCT của este là công thức nào sau đây? A.HCOOCH3COCH3 B. HCOOC3H7 C. CH3COOC(CH3) =CH2 D. C2H5COOCH3¬ Câu 7:Một este khi thuỷ phân trong môi trường bazơ chỉ thu được 2 muối và nước , CTCT của este là công thức nào sau đây? A.HCOOC6H5 B. HCOOC3H7 C. CH3COOH D. C2H5COOCH3¬ Câu 8: Một este khi thuỷ phân trong môi trường bazơ thu được 1 muối và 2 rượu khác nhau,CTCT của este là công thức nào sau đây? A. CH3COOCH2CH2OOCCH3 B. C2H5OOCCH2 –COOCH3 C.CH3COOC2H5 D.Không có Câu 9: Một este khi thuỷ phân trong môi trường bazơ thu được 2 muối và 1 rượu duy nhất , CTCT của este là công thức nào sau đây? A. CH3COOCH2CH2OOCCH3 B. CH3COOCH2CH2OOCC2H5 C. HCOOCH2CH2OOCCH3 D. Cả B và C đều thoả mãn. Câu 10. Xà phòng hoá một hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức của ba muối đó là: A. HCOONa, CH≡CCOONa và CH3CH2COONa. B. CH2=CHCOONa, HCOONa và CH≡CCOONa. C. CH3COONa, HCOONa và CH3CH=CHCOONa. D.CH2=CHCOONa, CH3CH2COONa và HCOONa. Câu 11. Cho chất X tác dụng với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau đó cô cạn dung dịch thu được chất rắn Y và chất hữu cơ Z. Cho Z tác dụng với AgNO3 (hoặc Ag2O) trong dung dịch NH3 thu được chất hữu cơ T. Cho chất T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu được chất Y. Chất X có thể là A. CH3COOCH=CHCH3. B. CH3COOCH=CH2. C. HCOOCH3. D. HCOOCH=CH2. Câu 12. Thuỷ phân hoàn toàn 0,2 mol một este E cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 24%, thu được một ancol và 43,6 gam hỗn hợp muối của hai axit cacboxylic đơn chức. Hai axit đó là A. HCOOH và CH3COOH. B. CH3COOH và C2H5COOH. C. C2H5COOH và C3H7COOH. D. HCOOH và C2H5COOH. Câu 13. Thuỷ phân este Z trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ X và Y (MX < MY). Bằng một phản ứng có thể chuyển hoá X thành Y. Chất Z không thể là A. metyl propionat B. metyl axetat C. etyl axetat D. vinyl axetat
Chun đề Lí thuyết tập Este Lipit từ đến nâng cao Trường THPT DTNT N’Trang Lơng -Đắc Lắc MỤC LỤC MỤC LỤC I.KHÁI NIỆM-DANH PHÁP: TÍNH CHẤT VẬT LÍ: TÍNH CHẤT HĨA HỌC .2 ĐIỀU CHẾ NHỮNG LƯU Ý VỀ LÍ THUYẾT ĐỂ GIẢI BÀI TẬP ESTE 1.Dựa vào giả thiết tốn giúp kết luận este: 2.Lưu ý: Este đơn chức có CTPT : CxHyO2 R-COOR’ ĐK : y2x 3.Xác định dạng este phản ứng thủy phân RCOOR’ với kiềm : .3 Xác định cơng thức cấu tạo este hữu hai chức: .4 5.Chú ý xác định cơng thức cấu tạo este hữu BÀI : LIPIT Cách tính số loại tri este PHẦN 2: BÀI TẬP CƠ BẢN CÁC DẠNG BÀI TẬP LÍ THUYẾT CƠ BẢN .7 Dạng 1: Viết đồng phân gọi tên chất sau: Dạng 2: Dự đốn sản phẩm phản ứng thủy phân ( tập trắc nghiệm) Dạng 3: So sánh nhiệt độ sơi Dạng : Bài tập lí thuyết tổng hợp chương CÁC DẠNG BÁI TẬP TÍNH TỐN CƠ BẢN 10 DẠNG 1: TÌM CTPT CỦA ESTE NO, ĐƠN CHỨC (CnH2nO2) DỰA VÀO PỨ ĐỐT CHÁY .10 DẠNG 2: TÌM CTCT DỰA VÀO PỨ XÀ PHỊNG HỐ( THỦY PHÂN TRONG MT KIỀM) .10 DẠNG 3: XÁC ĐỊNH CTPT DỰA VÀO TỶ KHỐI HƠI 12 DẠNG 4: HAI ESTE CĨ CÙNG M (KLPT) TÁC DỤNG VỚI NaOH .12 DẠNG 5: TÍNH KHỐI LƯỢNG CHẤT BÉO HOẶC KHỐI LƯỢNG XÀ PHỊNG 13 Phần 3:PHÂN LOẠI BÀI TẬP TỔNG HỢP TRONG ĐỀ THI ĐẠI HỌC CÁC NĂM 14 DẠNG BÀI TẬP TÌM CƠNG THỨC TỔNG QT CỦA ESTE 29 BÀI TẬP TỰ LUYỆN ESTE 32 ĐÁP ÁN CHI TIẾT BÀI TẬP TỰ LUYỆN .40 Gv: Kim Chung- Tel: 0949969336-Email: Kimchunggvhoantl@gmail.com Chun đề Lí thuyết tập Este Lipit từ đến nâng cao Trường THPT DTNT N’Trang Lơng -Đắc Lắc PHẦN 1: Lý thuyết: Chủ đề: ESTE – LIPIT Bài ESTE I.KHÁI NIỆM-DANH PHÁP: H SO4 → CH3COOC2H5 + H2O Ví dụ: CH3COOH + C2H5 OH ¬ H SO4 → RCOOH + R ' OH Tổng quát: RCOOR '+ H 2O ¬ Thay nhóm – OH nhóm – COOH axit OR’ thu este CTCT este đơn chức: RCOOR’ (R: gốc hiđrocacbon axit H; R’: gốc hiđrocacbon ancol (R’ \ H) CTCT chung este no đơn chức: CnH2n+1COOCmH2m+1 (n ≥ 0, m ≥ 1) or CxH2xO (x ≥ 2) Tên este = Tên gốc R’ + tên gốc axit (có đuôi at) HCOOCH3 : Metyl fomat CH3COOC2H5 : Etyl axetat C2H5COOCH3 : Metyl propionat CH3COOC6H5: phenyl axetat Lưu ý :Tên số axit hay găp: HCOOH axit fomic CH3COOH axit axetic C2H5COOH axit propionic CH3CH2CH2COOH axit n-butiric (CH3)2CHCOOH axit iso-butiric CH3CH2CH2 CH2COOH axit valeric CH2 =CH-COOH axit acrylic CH2=C(CH3)-COOH axit metacrylic C6H5COOH axit benzoic Một số gốc hiđrocacbon hay gặp: -CH3 : metyl -C2H5 : etyl -CH2-CH2-CH3 : Propyl -CH(CH3)-CH3 : iso propyl -CH2-CH2-CH2-CH3 : Butyl -CH(CH3)-CH2CH3 : sec butyl C6H5 CH2 - : benzyl -CH2CH(CH3 )CH3 : iso butyl -C(CH3)3 : tert butyl -C6H5 : phenyl CH2=CHvinyl CH2=CH-CH2- alyl TÍNH CHẤT VẬT LÍ: Este có mùi thơm chuối chín: CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 Este có mùi hoa nhài: CH3COOCH2C6H5 Este có mùi dứá: TÍNH CHẤT HĨA HỌC Phản ứng thuỷ phân : H SO4 → RCOOH + R’OH H2O ¬ Bản chất: Phản ứng thuận nghòch (hai chiều) H SO4 → CH3-COOH + C2H5-OH VD: CH3-COO-C2H5 + HOH ¬ RCOOR’ + Phản ứng xà phòng hóa( mt bazơ) : RCOOR’ + NaOH to RCOONa + R’OH Bản chất: Pư xảy chiều t o CH3-COONa+ C2H5-OH CH3-COO-C2H5 + NaOH → Gv: Kim Chung- Tel: 0949969336-Email: Kimchunggvhoantl@gmail.com Chun đề Lí thuyết tập Este Lipit từ đến nâng cao Trường THPT DTNT N’Trang Lơng -Đắc Lắc ĐIỀU CHẾ • I H SO4 → RCOOR '+ H 2O Phương pháp chung: RCOOH + R ' OH ¬ ỨNG DỤNG: (SGK) Phần nâng cao: Lưu ý số phản ứng thuỷ phân môi trường kiềm: Lưu ý: Trong sơ pu thủy phân xà phòng hóa diễn phức tạp: H+ → C2H5COOH+ CH3CHO Ví dụ: C2H5COOCH=CH2 + HOH ¬ HCOOC6H5 + 2NaOH HCOONa + C6H5 ONa + H2O HCOOCH2COOCH=CH2 + 2NaOH HCOONa + HO-CH2 COONa +CH3CHO Este HCOOR td với NaOH, sp sau pu có tham gia phản ứng tráng gương: HCOONa + 2[Ag (NH3)2] OH NH4NaCO3 + 2Ag + 3NH3 + H2O Phản ứng gốc hidrocacbon: Ni ,t o C a) Pu cộng: CH2 =CH-COOCH3 + H2 → CH3CH2 -COOCH3 t , p , xt b) pứ trùng hợp: n CH3COOCH=CH2 (PVA) → (-(CH3COO) CH-CH2-)n Este no,đơn chức, đốt cháy cho số mol CO2 = số mol H2O: CnH2nO2 + (3n-2)/2 O2 nCO2 + nH2O NHỮNG LƯU Ý VỀ LÍ THUYẾT ĐỂ GIẢI BÀI TẬP ESTE 1.Dựa vào giả thiết tốn giúp kết luận este: Giả thiết Este no,đơn chức Este no Este đơn chức Este chưa biết Giả thiết Este thuộc dãy đồng đẳng metylfomat metyl axetat Đốt cháy este số mol nước =số mol CO2 nNaOH = Tỉ lệ mol neste Đốt este số mol nước nhỏ số mol khí cacbonic Cơng thức giải tốn Nhóm chức Đốt cháy RCOOR’ CnH2nO2( n ≥ 2) CnH2n+2-2aO2a CnH2n+1COOCmH2m+1 RCOOR’ CxHyO2 Rn(COO)n.mR’m CxHyOz ( x ≥ 2;y ≤ 2x+2) Kết luận Suy este no, đơn chức Este đơn chức Este khơng no, đơn chức 2.Lưu ý: Este đơn chức có CTPT : CxHyO2 ⇔ R-COOR’ ĐK : y ≤ 2x Ta có 12x + y + 32 = R + R’ + 44 Khi giải tốn este ta thường sử dụng hai cơng thức - Cơng thức CxHyO2 dùng để đốt cháy - Cơng thức R-COOR’ dùng để phản ứng với NaOH ⇒ CT cấu tạo este 3.Xác định dạng este phản ứng thủy phân RCOOR’ với kiềm : Th1) este + NaOH : Giả thiết Muối + ancol (1) (2) Dạng este RCOO-CH2-R’ RCOOCH=CH-R’( lưu ý chuyển CT andehit Gv: Kim Chung- Tel: 0949969336-Email: Kimchunggvhoantl@gmail.com Chun đề Lí thuyết tập Este Lipit từ đến nâng cao Trường THPT DTNT N’Trang Lơng -Đắc Lắc Muối + andehit Este + NaOH Muối + xeton (3) Muối + nước (4) thành ancol khơng no từ suy CT este) Este có lk pi RCOOCH(OH)CH2R’,Este có nhóm OH RCOOC(R1)=CH-R’Hoặc RCOOC(OH)(CH3) CH2R’ Este có chức nhóm OH RCOOC6H4R1 Este chứa nhân thơm benzen Cụ thể: Một số este thuỷ phân khơng tạo ancol: - Este + NaOH → muối + anđehit ⇒ este phản ứng với dd NaOH tạo rượu có nhóm -OH liên kết cacbon mang nối đơi bậc 1, khơng bền đồng phân hóa tạo anđehit to VD: R-COOCH=CH2 + NaOH → R-COONa + CH2=CH-OH Đp hóa CH -CH=O - Este + NaOH → muối + xeton ⇒ este phản ứng tạo rượu có nhóm -OH liên kết cacbon mang nối đơi bậc khơng bền đồng phân hóa tạo xeton to RCOOC=CH2 + NaOH → R-COONa + CH2=CHOH-CH3 CH3 đồng đẳng phenol Đp hóa CH3có -CO-CH - Este + NaOH gốc rượu phenol → 2muối + H2O ⇒ Este o t + 2NaOH → RCOONa + C6H5ONa + H2O ( phenol có tính axit nên phản ứng tiếp với NaOH tạo muối H2O) - Este + NaOH → sản phẩm ⇒ Este đơn chức vòng RCOO R C O o t +NaOH → O R COONa OH Th2) Cho hai chất hữu đơn chức (mạch hở) tác dụng với kiềm tạo a Hai muối ancol chất hữu là: RCOOR ' RCOOR ' (1) (2) R1COOR ' R1COOH - nancol = nNaOH 2chất hữu CTTQ (1) - nancol < nNaOH hai chất hữu có CTTQ (2) b Một muối ancol chất h.cơ đócó thể là: - Một este ancol có gốc hidrocacbon giống rượu este: RCOOR1 R1OH - Một este axit có gốc hidrocacbon giống este: RCOOR1 RCOOH - Một axit ancol c Một muối hai ancol có khả hai chất hữu là: RCOOR ' RCOOR ' R '' OH R1COOR '' Xác định cơng thức cấu tạo este hữu hai chức: a Một ancol hai muối: Gv: Kim Chung- Tel: 0949969336-Email: Kimchunggvhoantl@gmail.com Chun đề Lí thuyết tập Este Lipit từ đến nâng cao Trường THPT DTNT N’Trang Lơng -Đắc Lắc R1 C O R O C O nOH − = 2neste= ∑ b Hai ancol muối: R1 O C R OH n R2 + 2NaOH R1 COONa + R2 COONa + R(OH)2 O nmuối; nancol = neste C O R2 + 2NaOH R1 OH + R2OH + R(COONa)2 O O = 2nmuối = 2neste; nOH- = ∑ nrượu 5.Chú ý xác định cơng thức cấu tạo este hữu - Tỉ lệ mol: nNaOH = số nhóm chức este neste t - Cho phản ứng: Este + NaOH → Muối + Rượu Áp dụng định luật bảo tồn khối lượng ta có: meste + mNaOH = mmuối + mrượu Cơ cạn dung dịch sau phản ứng chất rắn khan, ý đến lượng NaOH dư hay khơng 6.Một số lưu ý khác giải tập este: -Khi đầu cho mơt chất hữu td với kiềm mà khơng td với Na chất hữu có este -Cách tính số mol este no,đơn chức phương trình đốt cháy: Số mol este = sơ mol O2 este Mà m ( oxi) = m (O2 CO2 )+ m (O2 H2O) – m (oxi dùng) -Khi đề cho đốt cháy este khơng no ( có nối đơi) đơn chức CnH2n-2 O2 n( este )= n(CO2) – n( H2O) -Các este tạo từ axit fomic tham gia pứ tráng gương Vd: HCOOR’ + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O NH4OOC-OR’ + 2NH4NO3 + 2Ag -Cách tìm CTCT este: Bước 1: Tìm CTPT este Bước 2: Dựa vào CTPT este kiện cho xác định este đơn chức hay đa chức Bước 3: Viết phản ứng xà phòng hóa dạng tổng qt từ tìm khối lượng phân tử muối Na axit hữu cơ, suy gốc R( gốc hidro cacbon axit) dựa vào CTPT este suy gốc R’( gốc hidrocacbon ancol) Sau lắp ráp lại CTCT este -Xà phòng hóa hỗn hợp hai este đơn chức cho hỗn hợp muối ancol xđ CTCT hai este nên giải sau: Cách 1: Tính KLTB axit KLTB muối từ suy gốc hiddrocacbon axit ( tính số ngun tử C trung bình hai muối) Cách 2: Tính KLTB ancol suy gốc hiddrocacbon ancol Cách 3: Tính KLTB este suy gốc hiđrocacbon axit ancol Nếu đề khơng cho este đơn chức hay đa chức ta cần phải xđ loại este dựa vào kiện đề cho BÀI : LIPIT I II KH NIỆM • Lipit hợp chất hữu có tế bào sống, không hoà tan nước tan nhiều dung môi hữu không cực • Cấu tạo: Phần lớn lipit este phức tạp, bao gồm chất béo (triglixerit), sáp, steroit photpholipit,… CHẤT BÉO Khái niệm • Chất béo trieste glixerol với axit béo, gọi chung triglixerit triaxylglixerol Gv: Kim Chung- Tel: 0949969336-Email: Kimchunggvhoantl@gmail.com Chun đề Lí thuyết tập Este Lipit từ đến nâng cao Trường THPT DTNT N’Trang Lơng -Đắc Lắc Các axit béo hay gặp: Tên axit M Tên axit M C15H31COOH : axit panmitic C17H33COOH : axit oleic C17H35COOH : axit stearic C17H31COOH : axit linoleic Axit béo axit đơn chức có mạch cacbon dài, không phân nhánh, no không no CTCT chung chất béo: Viết CTCT thu gọn: (RCOO)3C3H5 • • R1COO CH2 R2COO CH R3COO CH2 R1, R2, R3 gốc hiđrocacbon axit béo, giống khác Thí dụ: (C17H35COO)3C3H5: tristearoylglixerol (tristearin) (C17H33COO)3C3H5: trioleoylglixerol (triolein) (C15H31COO)3C3H5: tripanmitoylglixerol (tripanmitin) Tính chất vật lí • Ở điều kiện thường: Là chất lỏng chất rắn R1, R2, R3: Chủ yếu gốc hiđrocacbon no chất béo chất rắn R1, R2, R3: Chủ yếu gốc hiđrocacbon không no chất béo chất lỏng • Không tan nước tan nhiều dung môi hữu không cực: benzen, clorofom,… • Nhẹ nước, không tan nước Tính chất hoá học a) Phản ứng thuỷ phân (CH3[CH2]16COO)3C3H5 + 3H2O tristearin H+, t0 b) Phản ứng xà phòng hoá (CH3[CH2]16COO)3C3H5 + 3NaOH tristearin t0 3CH3[CH2]16COOH + C3H5(OH)3 axit stearic glixerol 3CH3[CH2]16COONa + C3H5(OH)3 natri stearat glixerol c) Phản ứng cộng hiđro chất béo lỏng (C17H33COO)3C3H5 + 3H2 (lỏng) Ni 175 - 1900C (C17H35COO)3C3H5 (rắn) Ứng dụng (SGK) Áp dụng làm tập: Ta có PTTQ: (RCOO)3C3H5 + NaOH 3RCOONa +C3H5(OH)3 ( chÊt bÐo) (Xà phòng) ( glixerol) Số mol NaOH = số mol C3H5(OH)3 Áp dụng ĐLBT KL: mchất béo + mNaOH = mxà phòng + mglixerol => m chất cần tìm Cách tính số loại tri este Khi cho glixerol + n axit béo số loại tri este tạo tính theo cơng thức Với n = 1: số tri este =1 Với n= 2: số tri este = + C2 =6 Với n=3: Số tri este = 3+ C3 +3 C3 =18 Gv: Kim Chung- Tel: 0949969336-Email: Kimchunggvhoantl@gmail.com Chun đề Lí thuyết tập Este Lipit từ đến nâng cao Trường THPT DTNT N’Trang Lơng -Đắc Lắc Với n ≥ 4:Số tri este = 3+ Cn +3 Cn Các ví dụ: Bài 1: Cho glixerol (glixerin) phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH C15H31COOH số loại trieste tạo tối đa bao nhiêu? A.6 B.9 C.3 D.18 Giải Ta có: số tri este là: + C2 =6 Đáp án A Minh họa : R1-R1-R1 ; R2-R1-R1 ;R2-R2-R1 ;R2-R2-R2; R2-R1-R2 ; R1-R2-R1 Bài 2: Cho glixerol (glixerin) phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH C15H31COOH, C17H33COOH số loại trieste tạo tối đa bao nhiêu? A.16 B.12 C.20 D.18 Giải Ta có: số tri este là: = 3+ C3 +3 C3 =18 Đáp án D PHẦN 2: BÀI TẬP CƠ BẢN CÁC DẠNG BÀI TẬP LÍ THUYẾT CƠ BẢN Dạng 1: Viết đồng phân gọi tên chất sau: C3H6O2; C4H8O2, C4H6O2, C5H10O2 Câu 1: Viết đồng phân gọi tên chất C3H6O2, C4H8O2? Viết ptpu thuỷ phân mơi trường kiềm? Câu 2: Tổng số hợp chất hữu no, đơn chức, mạch hở, có cơng thức phân tử C 5H10O2, phản ứng với dung dịch NaOH khơng có phản ứng tráng bạc A B C D Câu 3: Tương ứng với CTPT C6H10O4 có đồng phân este mạch hở xà phòng hóa cho muối rượu ? Câu 4: Trong phân tử este (X) no, đơn chức, mạch hở có thành phần oxi chiếm 36,36 % khối lượng Số đồng phân cấu tạo X A B C D Bài tập trắc nghiệm áp dụng: Câu 1: Khi đốt cháy hồn tồn este no, đơn chức số mol CO2 sinh số mol O2 phản ứng Tên gọi este A n-propyl axetat B metyl axetat C etyl axetat D metyl fomiat Câu 2: Hợp chất X có cơng thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3 Tên gọi X là: A etyl axetat B metyl propionat C metyl axetat D propyl axetat Câu 3: Thủy phân este E có cơng thức phân tử C4H8O2 (có mặt H2SO4 lỗng) thu sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế trực tiếp Y phản ứng Tên gọi E là: A metyl propionat B propyl fomat C ancol etylic D etyl axetat Câu 4: Este metyl acrilat có cơng thức A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 5: Este vinyl axetat có cơng thức A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 6: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH Câu 7: Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH Gv: Kim Chung- Tel: 0949969336-Email: Kimchunggvhoantl@gmail.com Chun đề Lí thuyết tập Este Lipit từ đến nâng cao Trường THPT DTNT N’Trang Lơng -Đắc Lắc Câu 9: Hai chất hữu X1 X2 có khối lượng phân tử 60 đvC X1 có khả phản ứng với: Na, NaOH, Na2CO3 X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) khơng phản ứng Na Cơng thức cấu tạo X1, X2 là: A CH3-COOH, CH3-COO-CH3 B (CH3)2CH-OH, H-COO-CH3 C H-COOCH3, CH3-COOH D CH3-COOH, H-COO-CH3 Câu 10: Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên phương trình phản ứng): Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat Các chất Y, Z sơ đồ là: A C2H5OH, CH3COOH B CH3COOH, CH3OH C CH3COOH, C2H5OH D C2H4, CH3COOH Câu 11 Este X có đặc điểm sau: - Đốt cháy hồn tồn X tạo thành CO2 H2O có số mol nhau; - Thuỷ phân X mơi trường axit chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) chất Z (có số ngun tử cacbon nửa số ngun tử cacbon X) Phát biểu khơng là: A Đốt cháy hồn tồn mol X sinh sản phẩm gồm mol CO2 mol H2O B Chất Y tan vơ hạn nước C Chất X thuộc loại este no, đơn chức D Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc ở 170oC thu anken Dạng 2: Dự đốn sản phẩm phản ứng thủy phân ( tập trắc nghiệm) Câu 1: Một este có cơng thức phân tử C4H6O2, thuỷ phân mơi trường axit thu axetanđehit Cơng thức cấu tạo thu gọn este làA HCOO-C(CH3)=CH2 B HCOO-CH=CH-CH3 C CH3COO-CH=CH2 D CH2=CH-COO-CH3 Câu 2: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa A B C D Câu 3: Một este có cơng thức phân tử C4H6O2 sau thuỷ phân thu sản phẩm có xeton, este có cơng thức A HCOO-CH=CH-CH3 B CH3COO-CH=CH2 C.HCOO-C(CH3)=CH2 D.CH2=CH-COOCH3 Câu 4: Một este có cơng thức phân tử C3H6O2 , có phản ứng tráng gương với dung dịch AgNO3 NH3, cơng thức cấu tạo este A.HCOOC2H5 B HCOOC3H7 C CH3COOCH3 D C2H5COOCH3 Câu 5:Thuỷ phân este C4H6O2 mơi trường axit ta thu hỗn hợp chất có phản ứng tráng gương Vậy cơng thức cấu tạo este A HCOO-CH=CH-CH3 B CH 3COO-CH=CH2 C.HCOO-CH2-CH=CH2 D.CH2=CH-COOCH Câu 6: Một este thuỷ phân mơi trường bazơ thu muối, xeton , CTCT este cơng thức sau đây? A.HCOOCH3COCH3 B HCOOC3H7 C CH3COOC(CH3) =CH2 D C2H5COOCH3 Câu 7:Một este thuỷ phân mơi trường bazơ thu muối nước , CTCT este cơng thức sau đây? A.HCOOC6H5 B HCOOC3H7 C CH3COOH D C2H5COOCH3 Câu 8: Một este thuỷ phân mơi trường bazơ thu muối rượu khác nhau,CTCT este cơng thức sau đây? A CH3COOCH2-CH2-OOC-CH3 B C2H5-OOC-CH2 –COO-CH3 C.CH3COOC2H5 D.Khơng có Câu 9: Một este thuỷ phân mơi trường bazơ thu muối rượu , CTCT este cơng thức sau đây? A CH3COOCH2-CH2-OOC-CH3 B CH3COOCH2-CH2-OOC-C2H5 C HCOOCH2-CH2-OOC-CH3 D Cả B C thoả mãn Câu 10 Xà phòng hố hợp chất có cơng thức phân tử C10H14O6 dung dịch NaOH (dư), thu glixerol hỗn hợp gồm ba muối (khơng có đồng phân hình học) Cơng thức ba muối là: A HCOONa, CH≡C-COONa CH3-CH2-COONa B CH2=CH-COONa, HCOONa CH≡CCOONa C CH3-COONa, HCOONa CH3-CH=CH-COONa D.CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa HCOONa Gv: Kim Chung- Tel: 0949969336-Email: Kimchunggvhoantl@gmail.com Chun đề Lí thuyết tập Este Lipit từ đến nâng cao Trường THPT DTNT N’Trang Lơng -Đắc Lắc Câu 11 Cho chất X tác dụng với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau cạn dung dịch thu chất rắn Y chất hữu Z Cho Z tác dụng với AgNO3 (hoặc Ag2O) dung dịch NH3 thu chất hữu T Cho chất T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu chất Y Chất X A CH3COOCH=CH-CH3 B CH3COOCH=CH2 C HCOOCH3 D HCOOCH=CH2 Câu 12 Thuỷ phân hồn tồn 0,2 mol este E cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 24%, thu ancol 43,6 gam hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức Hai axit A HCOOH CH3COOH B CH3COOH C2H5COOH C C2H5COOH C3H7COOH D HCOOH C2H5COOH Câu 13 Thuỷ phân este Z mơi trường axit thu hai chất hữu X Y (M X < MY) Bằng phản ứng chuyển hố X thành Y Chất Z khơng thể A metyl propionat B metyl axetat C etyl axetat D vinyl axetat Dạng 3: So sánh nhiệt độ sơi Câu 1:Dãy chất sau xếp theo nhiệt độ sơi chất tăng dần? A CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3 CH2CH2OH B.CH3COOH, CH3 CH2CH2OH,CH3COOC2H5 C.CH3 CH2CH2OH,CH3COOH, CH3COOC2H5 D.CH3COOC2H5, CH3 CH2CH2OH,CH3COOH Câu 2: Dãy xếp theo trật tự nhiệt độ sơi chất tăng dần ? A.Ancol etylic, đietyl ete, etyl clorua, axit axetic B.Etyl clorua, đietyl ete, ancol etylic, axit axetic C.Đietyl ete, etyl clorua, ancol etylic, axit axetic D.Axit axetic, ancol etylic, etyl clorua, đietyl ete Câu 3: Sắpxếp theo thứ tự nhiệt độ sơi chất: Ancol etylic, Axitaxetic, etylaxetat A Ancol etylic< Axitaxetic< etylaxetat B Ancol etylic M R'OH = 8,7 = 58 => R = 41 => CH = CH- CH 2OH 0,15 Câu 55: Chọn đáp án C CO2 : 0,3 → n Y = 0,4 − 0,3 = 0,1 → C H 8O H O : 0,4 Khi đốt cháy Y: Vậy X este hai chức: BTKL → n NaOH = 2n ancol = 0,2 → m1 + 0,2.40 = 15 + 0,1.76 → m1 = 14,6 (gam) Câu 56: Chọn đáp án B BTKL → 3,98 + m NaOH = 4,1 + 1,88 → n NaOH = Ta có: M RCOONa = R + 44 + 23 = M ROH = R + 17 = = 0,05(mol) 40 4,1 → R = 15 0,05 1,88 → R = 20,6 0,05 Câu 57: Chọn đáp án B X este, Y muối, Z andehit Ta suy luận từ cuối lên.Sẽ có chuỗi chuyển hóa : O ;xt NaOH NaOH,CaO CH 3CHO → CH 3COOH → CH 3COONa → CH Vậy X : CH 3COOC H → %C = 4.12 = 55,81% 86 Câu 58: Chọn đáp án C n este = 0,1 → n RCOOM = 0,1(mol) Ta có : m MOH = 30.1,2.0,28 = 10,08 → loại A B 4,6 M ancol = = 46 → C H 5OH 0,1 GV:Kim Chung Tel:0949969336 Email:KimChunggvhoantl@gmail.com 49 Chun đề Este-lipit BTNT.M → Truờng THPT DTNT N’TrangLơng 12, 42 5,04 = → M = 39(K) 2M + 60 M + 17 → n KOH = 0,18(mol) BTKL → m este + 10,08 = m A + 4,6 Nếu đáp án D ta có: m A = 7,4 + 10,8 − 4,6 = 13,6 HCOOK : 0,1 → m A = 12,88 →Vơ lý KOH : 0,08 Ta lại có: m A Câu 59: Chọn đáp án A Vì sản phẩm hỗn hợp este lên ta dùng BTKL hay nhất: phản ứng = 0,5.4 = → n H O = 2(mol) Ta có : n axit → 2.60 + 0,8.1.92 = m + 2.18 → m = 157,6(gam) BTKL Câu 60: Chọn đáp án B Vì X no ,đơn chức ,mạch hở : n CO2 = n H2 O = 0,145 ; n O2 = 0,1775 BTKL → m X = 0,145.(44 + 18) − 0,1775.32 = 3,31 BTNT.Oxi → n Otrong X + 0,1775.2 = 0,145.3 → n Otrong X = 0,08 → n X = 0,04(mol) CH COOCH : 0,015(mol) → M X = 82,75 → CH COOC H : 0,025(mol) Câu 61: Chọn đáp án D n X = 0,025(mol) RCOONa : 0,025(mol) → gam NaOH : 0,015(mol) n NaOH = 0,04(mol) Ta có: BTKL → = 0,025(R + 44 + 23) + 0,015.40 → R = 29 − C2 H5 Câu 62: Chọn đáp án B Dễ thấy hiệu suất tính theo axit Có ngay: n axit = 0,1(mol) → n CH3COOC2 H5 = 0,1.0,5 = 0, 05 → m = 0, 05.88 = 4, (gam) Câu 63 Chọn đáp án A = 0,9 → n H2O = 0, 45 → m = 8,1(gam) Để ý: 2ROH → ROR + H O → n H O = n ROH 2 este đồng phân nên: n este = n ROH Câu 64: Chọn đáp án A n CO2 = 1,05(mol) X este no đơn chức n H 2O = 1,05(mol) BTNT.Oxi → n Otrong X + 2,45 = 1,05.2 + 1,05 → n Otrong X = 0,7 → n X = 0,35 → ∑ C = 1,05 =3 0,35 Các chất có X : HCOOC H ; CH 3COOCH Câu 65: Chọn đáp án A Nhìn đáp án thấy Z,Y,Z no đơn chức nên cháy cho n CO2 = n H2 O Với 4,62 gam M: n CO = n H O = 2 3,06 = 0,17(mol) 18 BTKL → 4,62 = ∑ m(C, H,O) = 0,17.12 + 0,17.2 + m Otrong M → m Otrong M = 2,24 → n Otrong M = 0,14 → n M = 0,07 → C = GV:Kim Chung Tel:0949969336 0,17 = 2,428 0,07 Email:KimChunggvhoantl@gmail.com 50 Chun đề Este-lipit - Truờng THPT DTNT N’TrangLơng B,C Loại số C lớn C H O2 : a(mol) C H6 O2 : b(mol) a + b = 0,07 a = 0,04(mol) → → 2a + 3b = 0,17 b = 0,03(mol) Số mol M có 5,544 : n M = 0,07.5,544 = 0,084 4,62 n ↑CO2 = 0,06 0,084 = 0,048 Loại C : n axit < Câu 66: Chọn đáp án B n CH3COOH = 0,2(mol) n C H5OH = 0,3(mol) n este = 11 = 0,125 88 →H= 0,125 = 62,5% 0,2 Câu 67: Chọn đáp án C n C6 H5OOCCH3 = 0,1(mol) → n H2O = 0,1(mol) n NaOH = 0,25(mol) BTKL → 13,6 + 0,25.40 = m + 0,1.18 → m = 21,8(gam) Câu 68: Chọn đáp án D n X = 0,1(mol) BTKL → 16 + 0,2.40 = m ancol + 17,8 → m ancol = 6,2(gam) n = 0,2(mol) NaOH Ta có: M Ancol = 62 → HO − CH − CH − OH Câu 69: Chọn đáp án C Nếu X este đơn chức X có dạng : C5 H10 O loại Nếu X este hai chức X có dạng : C7 H12O5 thỏa mãn → n NaOH = 0,3 → n X = 0,15 → m = 0,15.176 = 26, 4(gam) Câu 70: Chọn đáp án A n axit = 0,2(mol) Ta có: n ancol = 0,3(mol) n este = 0,125(mol) → H = 0,125 = 62,5% 0,2 Câu 71: Chọn đáp án A BTKL →1,99 + m NaOH = 2,05 + 0,94 Ta có : → M RCOONa = R + 44 + 23 = → M ROH = R + 17 = 2,05 = 82 0,025 → n NaOH = 0,025(mol) → R = 15 −CH 0,94 = 37,6 → R = 20,6 → 0,025 −C H Câu 72 Chọn đáp án D 4CO : 4a Ta có: C4 H 8O2 (a mol) → 4H O : 4a O2 n Ba (OH)2 = 0,08 BTNT.Ba Ba(HCO3 )2 : b → BaCO3 : c BTKL → 4a(44 + 18) + 200 = 194,38 + 197c a = 0,025 BTNT.Ba → → b + c = 0,08 → b = 0,02 → m = 2,2(gam) c = 0,06 BTNT.C → 2b + c = 4a Câu 73 Chọn đáp án A GV:Kim Chung Tel:0949969336 Email:KimChunggvhoantl@gmail.com 51 Chun đề Este-lipit - Truờng THPT DTNT N’TrangLơng 400 n axit = 86 = (mol) 2,5.86 →H= = 53,75% Ta có: 400 n este = 250 = 2,5(mol) 100 Câu 74: Chọn đáp án A Trong Y chứa hỗn hợp hai muối ancol nên E phải tạo từ axit hai chức ancol đơn chức →Loại B C phản ứng = 0,15.2 − 0,06 = 0,24 → n E = 0,12(mol) Ta có: n HCl = 0,06 → n NaOH NaOOC − R − COONa : 0,12 → 22,95 → R = 28 − CH − CH − NaCl : 0,06 Câu 75: Chọn đ áp án B n A = 0,04(mol) Sau thủy phân A có nhóm OH đính vào vòng benzen nên: n KOH = 0,18(mol) Ta có: KOOCC6 H ( OK ) : 0,04(mol) → m = 15,76 CH 3COOK : 0,04(mol) KOH : 0,02(mol) Câu 76: Chọn đáp án D CH3 COOCH = CH C H O : a(mol) quy → CH3 COOCH3 C3 H O2 : b(mol) HCOOC H 86a + 74b = 3,08 a = 0,01(mol) → → 6a + 6b = n H = 0,24 b = 0,03(mol) Câu 77: Chọn đáp án B n CO2 = 0,19(mol) m X = ∑ m(C,H,O) n H2 O = 0,14(mol) 4,16 − 0,19.12 − 0,14.2 → n Otrong X = = 0,1(mol) 16 BTNT.Oxi X → n X = n = 0,05 Với m = 2,08 → n X = 0,025 = n NaOH O BTKL → 2,08 + 0,025.40 = m + 0, 46 → m = 2,62(gam) Đây tốn hay.Nhiều bạn học sinh bị lừa dẫn tới việc cố gắng tìm xem R gì.Điều nhiều thời gian khơng cần thiết Câu 78: Chọn đáp án C 13,8 n X = 138 = 0,1(mol) Vì X có tráng gương,có tác dụng với Na n phản ứng = 0,36 = 0,3(mol) NaOH 1,2 → X : HO − C H − OOCH → n H2 = n X = 0,05 → V = 0,05.22,4 = 1,12(lit) Câu 79 Chọn đáp án A GV:Kim Chung Tel:0949969336 Email:KimChunggvhoantl@gmail.com 52 Chun đề Este-lipit - Truờng THPT DTNT N’TrangLơng n CO2 = 0, 2(mol) Nhìn nhanh qua đáp án thấy chất este đơn chức n H 2O = 0, 2(mol) → no đơn chức 4,4 − 0,2.12 − 0,2.2 = 0,1 → n X = 0,05 → M X = 88 16 2,75.0,05 = 0,03125(mol) 2,75 gam X có → n X = 4,4 4,4 = ∑ m(C,H,O) → n O = → RCOONa = = 96 → R = 29 → C H 5COOCH 0,03125 Câu 80: Chọn đáp án A nX = 10, 9,8 = 0,1(mol) → M RCOONa = = 98 → R = 31 104 0,1 HO − CH − Câu 81: Chọn đáp án B CH 3COONa : 0,025(mol) n CH3COOC H5 = 0,025(mol) BTNT.Na → m = 6,95 C H 5ONa : 0,025(mol) NaOH : 0,05(mol) n NaOH = 0,1(mol) Với câu ta dùng BTKL tốt.Vì NaOH dư nên n H2O = 0, 025(mol) BTKL → 3, + 0,1.40 = m + 0,025.18 → m = 6,95(gam) Câu 82: Chọn đáp án D n X = 0,15(mol) n NaOH = 0,1875(mol) RCOONa : 0,15(mol) → 15,6 NaOH : 0,0375(mol) → R = 27 Câu 83: Chọn đáp án B CH − OOCCH Dễ dàng tìm X este hai chức CH − OOCCH CH − OH n NaOH = 0,3 → n X = 0,15 → m = 0,15.176 = 26, 4(gam) GV:Kim Chung Tel:0949969336 Email:KimChunggvhoantl@gmail.com 53 [...]... o-NaOC6H4COOCH3 B o -HOC6 H4COONa C o-NaOOCC6H4COONa D o-NaOC6H4COONa C©u 13: Thủy phân một este trong dd NaOH chỉ thu được một sản phẩm duy nhất thì este đó là A este đơn chức B este vòng, đơn chức C este 2 chức D este no, đơn chức C©u 14: Chất sau đây tác dụng với cả dung dịch NaOH, dung dịch brơm, dung dịch AgNO3/NH là A CHCOOCH=CH B CHCOOH C HCOOCHCH3 D HOCH2CH2CHO C©u 15: Xà phòng hố 7,4g este CH3COOCH3... NaOH → R1C OONa + R 2OH R1COOC6 H 5 + 2NaOH → R1COONa + C6 H 5ONa + H 2O (1) Với bài tốn tìm CTCT thì ta phải nhìn nhanh qua các đáp án để đánh giá sơ bộ (2)Với este đơn chức ta ln có n este : n OH− = 1 : 1 nếu n este : n OH− = 1 : 2 thì nó phải là este của phenol (Vì este vòng ta khơng xét trong chương trình phổ thơng) (3) Sản phẩm của phản ứng thủy phân có thể sinh ra andehit hoặc xeton tùy theo... B Metyl propionat C etyl propionat D isopropyl axetat Gv: Kim Chung- Tel: 0949969336-Email: Kimchunggvhoantl@gmail.com 11 Chun đề Lí thuyết và bài tập Este và Lipit từ cơ bản đến nâng cao Trường THPT DTNT N’Trang Lơng -Đắc Lắc DẠNG 3: XÁC ĐỊNH CTPT DỰA VÀO TỶ KHỐI HƠI Nhớ CT: Deste/B = M este MB => Meste => n=> CTPT Câu 1: Tỷ khối hơi của một este so với khơng khí bằng : 2,07 CTPT của este là: a C2H4O2... của este là A phản ứng este hố B phản ứng cháy C phản ứng thuỷ phân D phản ứng trùng hợp C©u 7: Phát biểu sau đây khơng đúng là A Phản ứng giữa axit và ancol là phản ứng thuận nghịch B Khi thuỷ phân este no, mạch hở trong mơi trường axit sẽ thu được axit và ancol C Phản ứng este hố xảy ra hồn tồn D Khi thuỷ phân este no mạch hở trong mơi trường kiềm thu được muối và ancol C©u 8: Thủy phân este trong... được 11 gam este Hiệu suất của phản ứng este hố là A 55% B 75% C 50% D 62,5% Câu 3:Tính khối lượng este metyl metacrylat thu được khi đun nóng 215g axit metacrylat với 100g rượu metylic Giả thi t phản ứng este đạt hiệu suất 60% A .125 g B.150 C.175g D.200g Câu 4: Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H 2SO4 đặc làm xúc tác) đến khi phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu được 11 gam este Hiệu... Thuỷ phân este X có CTPT C4H8O2 trong dung dịch NaOH thu được hỗn hợp hai chất hữu cơ Y và Z trong đó Y có tỉ khối hơi so với H2 là 16 X có cơng thức là A HCOOC3H7 B CH3COOC2H5 C HCOOC3H5 D C2H5COOCH3 DẠNG 4: HAI ESTE CĨ CÙNG M (KLPT) TÁC DỤNG VỚI NaOH Cần nhớ: nNaOH meste = M este => từ nNaOH suy ra VNaOH n mNaOH = CM hoặc = n.M tuỳ theo đề bài u cầu Câu 1 Xà phòng hố hồn tồn 37,0 gam hỗn hợp 2 este là... ngun tử hiđro trong phân tử este đơn chức và đa chức ln là số chẵn D Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là axit béo và glixerol C©u 3: Câu nhận xét sau đây đúng nhất là A Este khơng tan trong nước vì nhẹ hơn nước B Axit dễ tan trong nước vì nó điện li khơng hồn tồn C Axit sơi ở nhiệt độ cao vì có liên kết hiđrơ liên phân tử D Este sơi ở nhiệt độ thấp hơn axit tạo ra nó vì este dễ bay hơi... hiệu suất phản ứng este hố bằng 50%) Khối lượng este tạo thành là A 8,8 gam B 6,0 gam C 5,2 gam D 4,4 gam Câu 7 Khi thực hiện phản ứng este hố 1 mol CH3COOH và 1 mol C2H5OH, lượng este lớn nhất thu được là 2/3 mol Để đạt hiệu suất cực đại là 90% (tính theo axit) khi tiến hành este hố 1 mol CH3COOH cần số mol C2H5OH là (biết các phản ứng este hố thực hiện ở cùng nhiệt độ) A 0,342 B 2, 412 C 2,925 D 0,456... thuỷ phân este trong mơi trường axit có tính thuận nghịch B Anđehit có phản ứng tráng gương và phản ứng khử Cu(OH)2 khi đun nóng C Chất béo là este của glixerol với các axit béo D Glixerol là ancol đa chức, có khả năng tác dụng với Cu(OH)2 cho kết tủa đỏ gạch C©u 10: Phát biểu sau đây sai là A Phản ứng thuỷ phân este trong mơi trường kiềm là phản ứng bất thuận nghịch B Phản ứng thuỷ phân este trong mơi... metylfomat trong hỗn hợp là A 12, 0 gam B 18,0 gam C 17,4 gam D 18,8 gam Câu 5: Đốt cháy hồn tồn 4,4 gam hỗn hợp metyl propionat và etyl axetat cần thể tích khí oxi (đktc) là A 2,24 lit B 1 ,12 lit C 5,60 lit D 3,36 lit Câu 6 : Xà phòng hóa hồn tồn m gam hỗn hợp 2 este là HCOOC2H5 và CH3COOCH3 cần dùng vừa đủ là 200ml dd NaOH 0,15M thu được 2,18 gam hỗn hợp 2 muối khan Thành phần % khối lượng mỗi este trong hỗn