Ăn sáng giúp giảm nguy tai biến mạch não Ăn sáng thường xuyên giúp trì sức khỏe tim mạch, giảm nguy tai biến mạch não, đặc biệt tai biến chảy máu Cuộc sống đại vội vã khiến nhiều người quên bữa ăn sáng gần bữa ăn chính, quan trọng cho sức khỏe Ăn sáng thường xuyên giúp trì sức khỏe tim mạch, ổn định kích thước vòng eo, cải thiện tập trung thể Ngoài bữa sáng giúp giảm nguy tai biến mạch não, đặc biệt tai biến chảy máu Công trình nhà nghiên cứu Nhật Bản đăng Tạp chí « Stroke » cho thấy tầm quan trọng bữa ăn sáng giúp giảm nguy tai biến mạch não Các nhà nghiên cứu tiến hành khảo sát 80.000 người gồm nam nữ, độ tuổi từ 45-74 tuổi, tiền sử bệnh tim mạch ung thư Những người tham gia nghiên cứu phải trả lời câu hỏi liên quan thói quen ăn uống họ, đặc biệt số lần dùng bữa điểm tâm tuần Sau 15 năm theo dõi có 3772 bị tai biến mạch não, có 1051 bị tai biến mạch não xuất huyết 870 người bị bệnh mạch vành Các nhà nghiên cứu nhận thấy bỏ qua bữa ăn sáng nguy tai biến mạch não tăng 18%-36% (nhất tai biến mạch não chảy máu) so với người dùng bữa ăn sáng hàng ngày Tăng huyết áp yếu tố nguy tai biến mạch não, đặc biệt thường xảy vào buổi sáng Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh người tham gia nghiên cứu có buổi ăn sáng có khả tăng huyết áp so với người bỏ bữa điểm tâm Theo nhà nghiên cứu người không dùng bữa ăn sáng có khoảng thời gian nhịn đói dài, 16-17 tiếng Trong khoảng thời gian dài, kèm theo bỏ bữa ăn sáng kích hoạt trục đồi-tuyến yên gây nên tăng huyết áp vào buổi sáng Như vậy, cần thay đổi thói quen ăn uống dự phòng tai biến mạch não Một việc đơn giản, dễ thực mang lại hiệu vô to lớn ! Các chuyên gia dinh dưỡng cho bữa ăn sáng bữa ăn quan trọng ngày tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ Nhiều nhà dinh dưỡng xác định giá trị bữa ăn nhanh vào buổi sáng, bữa ăn sáng chiếm từ 1/4 - 1/3 (25 - 30%) tổng lượng ngày, nên cần phải bữa ăn đầy đủ dưỡng chất BS Ái Thủy (Theo Santemagazine.fr)