Ăn chay giúp giảm nguy ung thư Nếu bạn băn khoăn việc có nên loại bỏ thịt khỏi chế độ dinh dưỡng ngày thông tin giúp bạn có thêm sức mạnh để thực Giảm 11% nguy ung thư Từ nhiều năm nay, để thoát khỏi nguy ung thư, bác sĩ khuyên tích cực ăn nhiều rau xanh hoa hơn, đồng thời giảm "nạp" vào thể loại thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn, thịt bê) chất béo có nguồn gốc từ động vật Một nghiên cứu 63.000 người dân nước Mỹ suốt 20 năm chứng minh ảnh hưởng đồ ăn với phát triển khối u ác tính thể Theo kết luận nghiên cứu này, nguy ung thư (gan, phổi, họng ) giảm tới 11% người ăn chay Các nhà nghiên cứu người ăn chay không ăn thịt nên ăn nhiều rau xanh, trái ngũ cốc người ăn bình thường Hơn nữa, phần lớn người ăn chay có sống lành mạnh: hút thuốc, uống rượu luyện tập thể thường xuyên Nhờ vậy, nguy ung thư giảm tới 11% phần thưởng xứng đáng cho lối sống lành mạnh Tuy nhiên, nghiên cứu cho biết nguy ung thư tuyến tiền liệt ung thư ruột già người ăn chay không thay đổi Điều ngoại lệ gây bất ngờ, đặc biệt ung thư ruột già, từ trước đến nay, thịt đỏ coi nhân tố đẩy cao nguy ung thư, đồ ăn giàu chất xơ lại nhân tố tích cực giúp thể tránh ung thư Có nên cắt bỏ hoàn toàn thịt phần ăn hàng ngày không? Không bắt buộc phải cắt bỏ hoàn toàn thịt phần ăn hàng ngày Ngược lại, nên giảm phần thịt phần theo cách sau: - Chỉ ăn thịt vào bữa ngày nên tận dụng thịt từ cá, gia cầm (nên bỏ da) - Thân thiện với ngũ cốc họ đậu để bổ sung protein cho thể Bên cạnh đó, để chống lại nguy bị ung thư, ta nên tích cực ăn phần trái rau xanh ngày, không hút thuốc hạn chế uống rượu