NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM LÀM GIẢM BỆNH MÙ LÒA DO TUỔI TÁC Theo chuyên gia nhãn khoa nguyên nhân gây bệnh mù lòa nhóm người 60 chứng thoái hóa hoàng điểm tuổi tác, gọi tắt bệnh AMD (Aging related macular degeneration), qua nghiên cứu người ta phát việc sử dụng Vitamin D ăn loại thức phẩm giàu axit béo Omega-3, đặc biệt cá có tác dụng tích cực việc giảm thiểu rủi ro lâm bệnh AMD bệnh xảy vết macula phía sau võng mạc bị tổn thương, làm cho thị lực người bị nhòe Qua nghiên cứu chuyên gia Viện nghiên cứu quốc gia Mỹ (AIHE) phát thấy loại axit béo Omega-3, gọi Docosahexaenoic axit đóng vai trò vô quan trọng việc giúp võng mạc làm tốt chức vốn có Docosahexaenoic axit hợp chất tìm thấy nhiều loài cá béo cá hồi, cá ngừ người sản xuất cung cấp đầy đủ chất acid béo Linoleic axit Các loại thực phẩm giàu nguồn Linoleic axit phải kể đến hạt lanh, thực phẩm dạng hạt, đậu đỗ hay loại thực phẩm rau xanh dạng thẫm màu Cũng qua nghiên cứu, người ta thấy người ăn bữa cá tuần nguy giảm nhiều rủi ro mắc bệnh AMD so với người không ăn loại thực phẩm Lý Linoleic axit có tác dụng xúc tiến, làm tăng sức đề kháng tế bào, kích thích máu lưu thông tốt hơn, giảm chứng viêm nhiễm tăng cường cân lượng cho thể Một nghiên cứu khác phát thấy vitamin D có tác dụng tốt việc làm giảm rủi ro mắc bệnh AMD, giai đoạn đầu thông qua chế làm giảm viêm nhiễm ngăn chặn không cho mạch máu phát triển võng mạc Dưới hai nhóm thực phẩm giàu hàm lượng axit Omega-3 Vitamin D nhất, theo có nguy mắc bệnh AMD cao nên ăn nhiều loại thực phẩm Nhóm thực phẩm giàu axit béo Omega-3 - Hạt lanh (2 thìa cà phê): cung cấp tới 40% nhu cầu cần thiết thể hàng ngày (gọi tắt số DV) - Quả óc chó (1/4 bát nhỏ): cung cấp khoảng 90,8% nhu cầu DV - Cá hồi (đã chế biến, 150g): cung cấp khoảng 83,6% DV - Đậu đỗ (đã chế biến bát nhỏ): cung cấp 41,2 % DV - Cá bơn halibut (đã chế biến, khoảng 150g) : cung cấp khoảng 24,8% DV - Tôm (hấp chế biến, 150g): cung cấp khoảng 14,8% DV - Đậu phụ (150g): cung cấp khoảng 14,4% DV - Sò (đã chế biến, 150g): cung cấp khoảng 14,0% DV - Bí mùa đông (đã chế biến bát nhỏ): cung cấp khoảng 13,6% DV - Cá ngừ vảy vàng (đã chế biến 150g): cung cấp khoảng 13,2% DV - Cá moruy (đã chế biến 150g): cung cấp khoảng 12,8% DV - Mầm rá (1 bát nhỏ): cung cấp khoảng 10,4% DV - Súp lơ (luộc bát nhỏ): cung cấp khoảng 8,4% DV - Cỏ ba (sao khô, tán nhỏ thìa cà phê): cung cấp khoảng 8% DV - Bông cải luộc (1 bát nhỏ): cung cấp khoảng 8% DV - Hạt mù tạc (2 thìa cà phê): cung cấp khoảng 8% DV - Bắp cải luộc (1 bát nhỏ): cung cấp khoảng 6,8% DV - Rau bina luộc (1 bát nhỏ): cung cấp khoảng 6% DV - Bí mùa hè (1 bát nhỏ thái nhỏ): cung cấp khoảng 6% DV - Cải xoăn luộc (1 bát nhỏ): cung cấp khoảng 5,2% DV - Dâu tây (1 bát nhỏ): cung cấp khoảng 4,4% DV - Đậu xanh luộc (1 bát nhỏ): cung cấp khoảng 4,4% DV - Củ cải xanh luộc (1 bát) : cung cấp khoảng 3,6% DV - Rau diếp (2 bát nhỏ): cung cấp khoảng 3,2% DV Trong số loại thực phẩm nói tôm loại thực phẩm giàu hàm lượng cholesterol nhiều loại thực phẩm khác có hàm lượng kalo cao nên tùy vào sức khỏe hoàn cảnh thay bổ sung thêm hạt lanh, óc chó, cá ngừ, cá hồi để tăng tính ngon miệng tối ưu hóa mặt dinh dưỡng Nhóm thực phẩm giàu Vitamin D - Cá hồi (đã chế biến khoảng 150g): cung cấp khoảng 102,8% giá trị DV - Tôm (hấp khoảng 150g): cung cấp khoảng 40,6% giá trị DV - Sữa bò (1 cốc): cung cấp khoảng 24,4% giá trị DV - Sò (đã chế biến 150g): cung cấp khoảng 15,9% giá trị DV - Trứng luộc ăn toàn (quả): cung cấp khoảng 3,2% giá trị DV Ngoài thực phẩm giàu Vitamin D nói việc tắm nắng giải pháp cung cấp vitamin bổ ích cho thể, tắm vào buổi sáng với thời lượng vài phút ngày