Phát triển cây sắn theo hướng sản xuất hàng hóa ở tỉnh quảng bình

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan: Bản luận văn tốt nghiệp công trình nghiên cứu thực cá nhân, thực sở nghiên cứu lý thuyết, nghiên cứu khảo sát tình hình thực tiễn, hướng dẫn khoa học Tiến sĩ Trương Tấn Quân Ế Các số liệu, mô hình toán kết luận văn trung thực, U giải pháp đưa xuất phát từ thực tiễn kinh nghiệm, chưa công bố ́H hình thức trước trình, bảo vệ công nhận “Hội Đồng đánh TÊ giá luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ kinh tế” Đ A ̣I H O ̣C K IN H Một lần nữa, xin khẳng định trung thực lời cam kết i Tác giả luận văn Hoàng Thị Ngọc Hà Lời Cảm Ơn Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H U Ế Trước hết với tình cảm chân thành lòng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cám ơn đến Tiến sĩ Trương Tấn Quân - người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ hoàn thành Luận văn Tôi xin chân thành cám ơn Lãnh đạo Trường Đại học Kinh tế Huế; Phòng Khoa học - Công nghệ - Hợp tác quốc tế - Đào tạo sau đại học; Khoa, Phòng, Ban chức toàn thể Cô giáo, Thầy giáo Trường Đại học Kinh tế Huế trực tiếp giảng dạy quan tâm giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu Tôi xin cám ơn Sở NN & PTNT tỉnh Quảng Bình, UBND xã Phú Định, UBND xã Cự Nẫm hộ gia đình xã tiến hành điều tra, nhiệt tình giúp đỡ, cộng tác tạo điều kiện thuận lợi cho thực tốt Luận văn Tôi xin cám ơn Cục Thống Kê Quảng Bình, Phòng Thống kê huyện Bố Trạch, Trung tâm Khuyến nông, Khuyến lâm, Khuyến ngư Quảng Bình, Phòng Kế hoạch - Tài chính, Phòng Tổng hợp Sở Kế hoạch Đầu tư; Phòng Tổng hợp Văn phòng UBND tỉnh, quan chuyên môn tỉnh Quảng Bình cung cấp số liệu thực tế thông tin cần thiết để hoàn thành Luận văn Cuối cùng, xin chân thành cám ơn lãnh đạo tỉnh Quảng Bình, lãnh đạo Sở NN & PTNT, bạn bè người thân gia đình giúp đỡ mặt suốt trình học tập nghiên cứu./ Huế, tháng năm 2014 ii Học viên thực Hoàng Thị Ngọc Hà TÓM LƯỢC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ Họ tên học viên: HOÀNG THỊ NGỌCiiHÀ Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60 62 01 15 Niên khóa: 2012 - 2014 Người hướng dẫn khoa học: TS TRƯƠNG TẤN QUÂN Ế Tên đề tài: PHÁT TRIỂN CÂY SẮN THEO HƯỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA ́H U Ở TỈNH QUẢNG BÌNH Lý chọn đề tài: Làm để sản xuất sắn hàng hóa trở thành TÊ nguồn thu nhập ổn định, giải việc làm, xóa đói giảm nghèo, cải thiện đời sống người sản xuất vùng khó khăn đất đai, vùng gò đồi tỉnh Quảng Bình; làm để phát triển bền vững sắn theo hướng sản xuất H hàng hóa câu hỏi nhà quản lý người trồng sắn Xuất phát từ IN lý trên, lựa chọn đề tài “Phát triển sắn theo hướng sản xuất hàng hóa tỉnh Quảng Bình” làm đề tài luận văn thạc sỹ K Đối tượng nghiên cứu: Hoạt động sản xuất tiêu thụ sắn hàng hóa ̣C địa bàn tỉnh Quảng Bình giai đoạn 2011 - 2013 O Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp thu thập thông tin, tài liệu, số liệu; phương pháp xử lý thông tin số liệu phân tích phương pháp thống kê ̣I H mô tả, phương pháp thống kê so sánh, phương pháp thống kê kinh tế, phương pháp phân tích hồi quy, phương pháp phân tích chuỗi giá trị Xử lý số liệu phần Đ A mềm SPSS EXCEL Kết nghiên cứu: Sản xuất sắn hàng hóa địa bàn tỉnh Quảng Bình theo kế hoạch hàng năm tỉnh từ có quy hoạch đến bước phát triển, góp phần giải tồn tại, khó khăn sản xuất nông nghiệp tỉnh Với hưởng ứng người dân, quan tâm đạo quyền cấp từ tỉnh đến huyện, xã ngành Nông nghiệp, sản xuất sắn hàng hóa đạt kết đáng kể Kết nghiên cứu sản xuất sắn hàng hóa tỉnh Quảng Bình thông qua phân tích tình hình hộ điều tra huyện Bố Trạch cụ thể hai xã cho thấy, dù địa bàn nào, điều kiện địa hình đất đai trồng sắn phải trọng đầu tư thâm canh, iii định mức phân bón hóa học cần bảo đảm, phải lưu ý bảo đảm yếu tố đầu vào, quan trọng giống, phân hữu cân đối loại phân hóa học (N,P,K), để sản xuất sắn bảo đảm hiệu giữ bền vững đất đai, môi trường DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU Bình quân chung BVTV: Bảo vệ thực vật CHDCND: Cộng hòa dân chủ nhân dân CC: Cơ cấu DT: Diện tích ĐVT: Đơn vị tính GO: Giá trị sản xuất GTSX: Giá trị sản xuất IC: Chi phí trung gian KHCN: Khoa học công nghệ NN: Nông nghiệp U ́H Lao động TT: Thị trường TP: Thành phố Đ A TÊ H IN K O Nuôi trồng thủy sản ̣I H LĐ: Nông nghiệp phát triển nông thôn ̣C NN & PTNT: NTTS: Ế BQC: THCS: Trung học sở THPT: Trung học phổ thông VA: Giá trị tăng thêm SL: Số lượng SXNN: Sản xuất nông nghiệp XH-CN: Xã hội chủ nghĩa iv DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU Số hiệu bảng Tên bảng Trang Bảng 1.1: Diện tích, suất, sản lượng sắn giới giai đoạn 1995 - 2011 26 Bảng 2.2: Cơ cấu giá trị sản xuất nông nghiệp tỉnh giai đoạn 2011 - 2013 .40 Ế Bảng 2.3: Tình hình sử dụng đất đai tỉnh giai đoạn 2011 - 2013 .43 U Bảng 2.4: Diện tích sắn phân theo huyện giai đoạn 2011 - 2013 .47 ́H Bảng 2.5: Năng suất sắn phân theo huyện giai đoạn 2011 - 2013 48 TÊ Bảng 2.6: Sản lượng sắn phân theo huyện giai đoạn 2011 - 2013 49 Bảng 2.7: Nhân lao động hộ điều tra năm 2013 .51 Bảng 2.8: Quy mô, cấu đất đai hộ điều tra (tính bình quân/hộ) 52 H Bảng 2.9: Trang thiết bị sản xuất hộ điều tra năm 2013 (tính bình quân/hộ) 54 IN Bảng 2.10: Kết sản xuất sắn hộ điều tra năm 2013 .56 K (tính bình quân/hộ) 56 ̣C Bảng 2.11: Hiệu sản xuất sắn hộ điều tra năm 2013 .58 O (tính bình quân/hộ) 58 ̣I H Bảng 2.12: Tỉ suất hàng hóa từ sắn nông hộ điều tra (tính bình quân/sào) 60 Bảng 2.13: Kết sản xuất sắn theo quy mô diện tích hộ điều tra 63 Đ A Bảng 2.14: Hiệu sản xuất sắn theo quy mô diện tích hộ điều tra 63 Bảng 2.15: Kết sản xuất sắn theo chi phí trung gian hộ điều tra 68 Bảng 2.16: Hiệu sản xuất sắn theo chi phí trung gian hộ điều tra .68 Bảng 2.17: Kết sản xuất sắn theo quy mô lao động hộ điều tra 71 Bảng 2.18: Hiệu sản xuất sắn theo quy mô lao động hộ điều tra 71 Bảng 2.19: Kết phân tích hồi quy nghiên cứu mối quan hệ yếu tố .72 Bảng 2.20: Kết phân tích ANOVA nghiên cứu mối quan hệ suất sắn với nhóm quy mô đất đai, chi phí trung gian quy mô lao động 75 Bảng 2.21: Kết kiểm định Samples T Test để xem có khác biệt suất sắn bình quân hai xã Phú Định Cự Nẫm Independent Samples Test 77 v Bảng 2.22: Tình hình tiêu thụ tinh bột sắn nhà máy tinh bột sắn xuất 84 Bảng 2.23: Sự thay đổi giá qua trung gian kênh tiêu thụ sắn tươi địa bàn hai xã Phú Định Cự Nẫm .89 DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ Số hiệu hình Tên hình Trang Hình 1.1 Màu sắc vỏ củ thịt củ 11 Ế Hình 1.3: Màu sắc sắn 12 U Hình 1.4: Cấu tạo chùm hoa 13 ́H Hình 1.5: Quả hạt sắn 13 Số hiệu sơ đồ Tên sơ đồ Trang Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ Sơ đồ 2.1: Chuỗi cung sắn hàng hóa hộ điều tra 87 vi MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM LƯỢC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU iv DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU v Ế DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ vi U MỤC LỤC vii ́H PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ .1 TÊ Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu H Phương pháp nghiên cứu .3 IN Đối tượng phạm vi nghiên cứu .4 PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU K CHƯƠNG I: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ SẢN XUẤT HÀNG HÓA ̣C 1.1 Cơ sở lý luận: O 1.1.1 Lý luận chung sản xuất hàng hóa nông nghiệp: ̣I H 1.1.2 Nguồn gốc, phân bố đặc điểm sinh học sắn .8 1.1.3 Giá trị dinh dưỡng giá trị kinh tế sắn .15 Đ A 1.1.4 Kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc thu hoạch sắn 16 1.1.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất nông sản hàng hóa .20 1.1.6 Các tiêu đánh giá kết quả, hiệu xu hướng sản xuất sắn hàng hóa 24 1.2 Cơ sở thực tiễn 25 1.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ sắn giới .25 1.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ sắn Việt Nam 28 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG SẢN XUẤT SẮN THEO HƯỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG BÌNH 30 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 30 vii 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 30 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 34 2.2 Tình hình sản xuất sắn sắn hàng hóa tỉnh Quảng Bình 44 2.2.1 Giống sắn 44 2.2.2 Diện tích, suất, sản lượng sắn 45 2.2.3 Thị trường tiêu thụ sắn tỉnh Quảng Bình 50 2.3 Thực trạng sản xuất sắn hộ điều tra 50 Ế 2.3.1 Nguồn lực hộ điều tra 50 U 2.3.2 Kết hiệu hoạt động trồng sắn hộ điều tra 56 ́H 2.3.3 Xu hướng sản xuất hàng hóa hộ điều tra 59 TÊ 2.4 Các nhân tố tác động đến kết quả, hiệu xu hướng sản xuất hàng hóa hoạt động trồng sắn hộ điều tra 61 H 2.4.1 Ảnh hưởng quy mô đất đai đến kết quả, hiệu xu hướng sản xuất hàng hóa hoạt động trồng sắn 61 IN 2.4.2 Ảnh hưởng chi phí trung gian đến kết quả, hiệu xu hướng sản xuất hàng hóa hoạt động trồng sắn 65 K 2.4.3 Ảnh hưởng quy mô lao động đến kết quả, hiệu xu hướng sản xuất hàng hóa hoạt động trồng sắn 69 O ̣C 2.4.4 Nghiên cứu mối quan hệ yếu tố với suất sắn thông qua phân tích hồi qui 72 ̣I H 2.4.5 Phân tích ANOVA để kiểm định mối quan hệ suất sắn với nhóm yếu tố 75 Đ A 2.4.6 Kiểm định Samples T Test để xem có khác biệt suất sắn bình quân hai xã Phú Định Cự Nẫm hay không 76 2.5 Tình hình tiệu thụ sắn hộ nông dân 78 2.5.1 Đặc điểm chuỗi cung 78 2.5.2 Chuỗi cung sắn hàng hóa hộ điều tra 79 CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ CÁC GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG SẢN XUẤT SẮN THEO HƯỚNG HÀNG HÓA TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG BÌNH 92 3.1 Mục tiêu phương hướng phát triển sản xuất sắn theo hướng sản xuất hàng hóa tỉnh Quảng Bình .92 viii 3.1.1 Những định hướng phát triển thời gian tới 92 3.1.2 Định hướng mục tiêu sản xuất sắn theo hướng sản xuất hàng hóa địa bàn 94 3.2 Các giải pháp nhằm phát triển bền vững sản xuất sắn theo hướng sản xuất hàng hóa địa bàn tỉnh Quảng Bình 96 3.2.1 Giải pháp tổng hợp 96 3.2.2 Giải pháp sách kinh tế xã hội 96 3.2.3 Giải pháp hộ nông dân sản xuất sắn hàng hóa .99 Ế 3.2.4 Giải pháp nguồn lực 104 U PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 105 ́H I KẾT LUẬN 105 TÊ II KIẾN NGHỊ 106 TÀI LIỆU THAM KHẢO .109 H PHỤ LỤC 111 Đ A ̣I H O ̣C K IN PHỤ LỤC 125 ix PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Việt Nam nước lên từ văn minh nông nghiệp lúa nước Cùng với diễn biến thăng trầm lịch sử, nông nghiệp Việt Nam có biến chuyển mạnh mẽ đạt thành tựu bật đặc biệt lĩnh vực sản xuất lương thực thực phẩm Ế Từ nông nghiệp lạc hậu, sản xuất lương thực chủ yếu, kỹ thuật U canh tác thô sơ, trình độ lao động thấp, nông dân vừa người sản xuất vừa ́H người tiêu thụ sản phẩm họ làm ra, sản xuất nông nghiệp nói chung TÊ lương thực, thực phẩm nói riêng bước chuyển dần sang định hướng sản xuất hàng hóa, sản xuất để phục vụ cho nhu cầu thị trường Từ trình chuyển H dịch trên, nông nghiệp bước khẳng định vị ngành kinh IN tế, ngành cung cấp mặt hàng xuất kinh tế Trong sản xuất nông nghiệp, sắn đóng vai trò quan trọng có vị trí K đặc biệt kinh tế sinh kế người dân Cây sắn trước lương ̣C thực trở thành vừa lương thực, vừa công nghiệp có O giá trị, có khả thích ứng rộng rãi gắn bó với nhiều vùng nông thôn Việt ̣I H Nam Trong kinh tế hội nhập nay, sắn dần trở thành mặt hàng xuất quan trọng kinh tế Sắn sản phẩm từ sắn mặt hàng xuất Đ A tăng trưởng nóng năm qua Việt Nam đứng thứ hai giới xuất sắn sản phẩm từ sắn, sau Thái Lan Quảng Bình tỉnh Duyên Hải thuộc vùng Bắc Trung Bộ, có địa hình hẹp dốc từ phía Tây sang phía Đông, 85% tổng diện tích tự nhiên đồi núi Tỉnh có nhiều tiềm để phát triển công nghiệp ngắn dài ngày, có sắn Quy hoạch tổng thể kinh tế - xã hội tỉnh xác định sắn công nghiệp ngắn ngày chủ lực có tính hàng hóa cao Cùng với đời nhà máy tinh bột sắn Sông Dinh, sản xuất sắn hàng hóa phục vụ công nghiệp chế biến ngày phát triển tạo điều kiện khai thác - Chi phí số loại trồng Chi phí đầu tư hàng năm giai đoạn thu hoạch tính bính quân sào Cây…… Chi phí ĐVT Tự Phân chuồng Tạ Đạm Ure Kg Phân lân Kg NPK Kg Thủy lợi 1000đ Đập, tuốt 1000đ Thuê đất 1000đ Bảo vệ đồng 1000đ Dịch vụ khác TÊ 1000đ H Làm đất IN Công có K Chi phí LĐ Tự ̣I H ̣C 1000đ O Thuốc sâu/bệnh 1000đ Thuốc cỏ có Mua U Kg có Tự Mua Cây…… ́H Giống Tự Mua Cây…… Ế có Cây…… Đ A Tổng chi phí * Một số thông tin khác: - Theo ông (bà), phần lớn đầu vào ông bà mua từ đâu  Tại xã  Tại huyện  Ngoài huyện - Ông/bà cho biết giá mua sản phẩm đầu vào năm 2013 Phân Ure:………….đ/kg; Phân lân:……… đ/kg; Phân NPK:………….đ/kg; Phân chuồng:………….đ/tạ 115 Phân Kali:…………đ/kg Mua 4.2.2 Tình hình chăn nuôi a, Gia súc gia cầm sinh sản/lấy sữa/lấy trứng - Nguồn thu gia súc gia cầm sinh sản/lấy sữa/lấy trứng Số Loại lứa/năm hay số trồng tháng sinh Số năm Năng suất BQ/lứa kinh Kg/lứa (số doanh kg/tháng/số Giá Tỷ lệ (1000đ/kg- Nơi bán bán (%) 1000đ/quả) quả/tháng) Ế sản/năm U Trâu đẻ ́H Bò đẻ Bò sữa TÊ Lợn nái Gà đẻ H Vịt đẻ IN Ngan đẻ Cá giống K Dê đẻ Nơi bán: (1) vườn; (2) nhà; (3) chợ O ̣C - Chi phí gia súc, gia cầm sinh sản/lấy trứng/lấy sữa Giá trị đầu tư gia súc sinh sản nuôi Giá trị theo giá thị (con) trường (1000đ) Đ A Trâu đẻ Số lượng ̣I H Loại vật Bò đẻ Bò sữa Lợn nái Gà đẻ Vịt đẻ Ngan đẻ Cá giống Dê đẻ 116 Nguồn gốc hình Mua Tự nuôi - Chi phí đầu tư hàng năm giai đoạn kinh doanh (1000đ) Loại vật nuôi Thức ăn Tự có Thú y Mua Tự có Tiền công Mua Tự có Mua Chi phí khác Tự có Mua Trâu đẻ Bò đẻ Bò sữa Lợn nái Gà đẻ Ế Vịt đẻ U Ngan đẻ ́H Cá giống TÊ Dê đẻ b, Gia súc gia cầm lấy thịt H - Nguồn thu năm 2013 từ gia súc gia cầm lấy thịt Số lượng Năng suất nuôi (con) BQ/con (Kg) (1000đ) Đ A ̣I H Lợn Ngan (%) O Lợn Vịt Giá ̣C Bò Gà Tỷ lệ bán K Trâu IN Loại vật Cá Dê Nơi bán: (1) vườn; (2) nhà; (3) chợ 117 Nơi bán - Chi phí chăn nuôi (tính cho năm) (ĐVT: 1000đ) CP giống Loại vật Tự nuôi Tự Thú y Tự Mua có Tiền công Tự Mua có Mua có Chi phí khác Tự có Mua H TÊ ́H U Ế có Mua Thức ăn IN - Theo ông/bà, phần lớn đầu vào ông bà cho hoạt động chăn nuôi mua từ đâu?  Tại huyện K  Tại xã  Ngoài huyện ̣C 4.2.3 Tình hình sản xuất lâm nghiệp Diện tích ̣I H Loại rừng O - Thu từ hoạt động trồng rừng (sào) Năm bán Giá tiền Tỷ lệ % (thứ) (1000đ/sào) bán Nơi bán Keo lai Đ A Keo tai tượng Bạch đàn Nơi bán: (1) Tại rừng người mua tự thu hoạch;; (2) Tại rừng sau gia đình tự thu hoạch; (3) Tại nhà máy sau gia đình thu hoạch 118 - Chi phí đầu tư cho hoạt động trồng rừng Chi phí đầu tư cho hoạt động trồng rừng (1000đ/sào) ĐT ĐT ĐT ĐT ĐT ĐT rừng năm năm năm năm năm năm Tổng % tự có đầu tư (NPV) TĐT ́H U Ế Loại TÊ - Theo ông/bà phần lớn đầu vào ông bà cho hoạt động trồng rừng mua từ đâu?  Tại huyện tháng sau trừ chi nào? (năm) phí (1000đ/sào) K tháng Đ A ̣I H Mức thu nhập O Số ngày làm ̣C Ngành nghề IN 4.2.4 Thu từ ngành nghề dịch vụ Làm vào  Ngoài huyện H  Tại xã 4.2.5 Thu khác - Tiền lương:………………………………1000đ - Tiền hưu:……………………………………… 1000đ - Khác (trợ cấp, biếu tặng):………………………………1000đ 119 Ghi 4.3 Đánh giá tiềm phát triển sản xuất hàng hóa a, Theo ông/bà hoạt động sản xuất gia đình, hoạt động có tiềm để phát triển sản xuất để bán cho thị trường (Lựa chọn sản phẩm có tiềm nhất)  Cây cao su  Cây tiêu  Cây cà phê  Cây sắn  Trâu bò sinh sản  Bò lấy sữa  Lợn thịt  Cây khác  Gia cầm sinh sản  Gia cầm lấy thịt  Vật nuôi khác Ế  Trâu bò lấy thịt U b, Tiềm nguồn lực tự nhiên hoạt động sản xuất có tiềm không?  Không TÊ  Có ́H b-1 Gia đình có khả mở rộng diện tích đất đai thêm để phát triển b-2 Nếu có, theo hình thúc ông/bà thêm đất?  Mua lại  Thuê H  Cấp thêm  Mướn  Hình thức khác IN b-3 Gia đình có khả chuyển đổi số diện tích trồng khác sang K loại trồng có tiềm hay không?  Có  Không O ̣C b-4 Nếu có tỷ lệ diện tích chuyển đổi bao nhiêu? % ̣I H b-5 Điều kiện nguồn nước có cho phép canh tác diện tích mở rộng hay chuyển đổi không?  Không Đ A  Có b-6 Các quy định pháp luật có cho phép ông/bà thực trình chuyển đổi không?  Có  Không b-7 Theo ông bà, để phát huy tốt tiềm đất đai, cần phải thay đổi điều gì?  Thay đổi quy định đất đai  Phát triển thị trường đất đai  Quy hoạch lại đất đai  Thay đổi khác 120 c, Tiềm lao động c-1 Gia đình ông bà có đủ nguồn lao động gia đình để mở rộng hay chuyển đổi sang hoạt động trồng sắn hay không?  Có (chuyển sang câu c-2, c-3)  Không (chuyển sang câu c-4) c-2 Nguồn lao động gia đình có đủ kỷ để tiếp thu kỹ thuật nhằm phát triển hoạt động trồng sắn theo định hướng thị trương hay không?  Có  Không Ế c-3 Nguồn lao động gia đình có đủ kiến thức thị trường để phát triển hoạt động U trồng sắn theo định hướng thị trường hay không?  Không ́H  Có c-4 Gia đình ông bà thuê, mướn lao động để mở rộng hay chuyển đổi sang TÊ hoạt động trồng sắn theo định hướng thị trường hay không?  Có (chuyển sang câu c-5, c-6)  Không H c-5 Nguồn lao động thuê, mướn có đủ kỷ để tiếp thu kỹ thuật nhằm phát triển IN hoạt động trồng săn theo định hướng thị trường hay không?  Không K  Có c-6 Nguồn lao động thuê, mướn có đủ kiến thức thị trường để phát triển hoạt động O  Không ̣I H  Có ̣C trồng sắn theo định hướng thị trường hay không? c-7 Để nguồn tiềm lao động phát huy tác dụng cho việc phát triển hoạt Đ A động trồng sắn theo định hướng thị trường, theo ông bà cần thay đổi điều gì?  Phát triển thị trường lao động nông thôn  Đào tạo lực lượng lao động  Thu hút lao động khu vực thành thị  Chính sách khác d, Tiềm nguồn vốn d-1 Gia đình có đủ nguồn vốn để phát triển hoạt động sản xuất hay không?  Có  Không d-2 Hiện gia đình có vay nợ không?  Có (chuyển sang câu d-3)  Không (chuyển sang câu d-4) 121 d-3 Vay ai?, vay bao nhiêu?, thời hạn nào?, lãi suất bao nhiêu?, mục đích vay? Số tiền Nguồn vay Thời gian Lãi suất/ vay tháng (tháng) (%) (1000đ) Mục đích vay (ghi rõ) Khó khăn vay (**) (*) Ngân hàng, quỹ TDND Các chương trình, DA Người thân, bạn bè Ế Người cho vay lấy lãi U Khác (ghi rõ) (3) Cho trồng trọt (**): Khó khăn vay: tục phiền hà (4) Cho phát triển NN TTCN (1): Thời hạn vay ngắn (4): Khó đáp ứng điều kiện vay (2): Cho chăn (5): Khác (2): Lãi suất cao TÊ nuôi khác ́H Ghi chú: (*): Mục đích vay: (1): Cho chăn nuôi gia súc, trâu, bò (3): Thủ (5): Khó khăn khác H d-4 Ông bà vay thêm vốn để mở rộng hoạt động sản xuất hay IN không?  Không K  Có thay đổi điều gì? ̣C d-5 Để gia đình tiếp cận tốt nguồn vốn cho hoạt động sản xuất cần  Thay đổi thủ tục vay  Thay đổi thời gian vay  Thay đổi lãi suất vay ̣I H O  Thay đổi điều kiện chấp Đ A  Điều kiện khác (ghi rõ)……… 122 e, Tiềm công nghệ e-1 Theo ông/bà, kỹ (công nghệ) cho phép ông bà phát triển tốt hoạt động sản xuất hay không?  Có  Không e-2 Nếu không ông/bà tiếp cận kỹ thuật (công nghệ) hay không?  Có  Không Ế e-3 Để tiếp cận kỹ thuật cho hoạt động sản xuất cần thay đổi điều U gì?  Hỗ trợ tiếp cận kỹ thuật ́H  Hỗ trợ tiếp cận vốn  Thúc đẩy thị trường công nghệ TÊ phát triển  Hỗ trợ khác f, Tiềm thị trường H f-1 Theo ông/bà, sản phẩm sắn có nhu cầu thị trường nào?  Trung bình  Thấp IN  Cao K f-2 Theo ông/bà mở rộng thị trường sản phẩm hay không?  Có  Không  Tại tỉnh ̣I H O  Tại huyện ̣C f-3 Để mở rộng khả mở rộng thị trường đâu?  Tại tỉnh khác f-4 Để phát triển tiếp cận tốt thị trường cần thay đổi điều gì?  Tổ chức sản xuất Đ A  Chất lượng sản phẩm  Phương thức chế biến  Cách thức tiếp thị  Khác Tình hình chi tiêu hộ gia đình năm Khoản chi Thành tiền (1000 đồng) Ăn uống Giáo dục Sức khỏe/Y tế Áo quần Thiết bị sinh hoạt 123 Ghi Thiết bị sản xuất Mua gia súc Lễ hội Cưới hỏi 10 Ma chay 11 Đóng góp xã hội 12 Trả lãi vay Tổng cộng U chọn trồng vật nuôi mà gia đình phát triển hay không? Ế - Theo ông/bà, định chi tiêu gia đình có ảnh hưởng đến định lựa  Không ảnh hưởng ́H  Ảnh hưởng TÊ Theo ông/bà để phát huy tốt hoạt động sản xuất hàng hóa gia đình gia đình có đề xuất khác? H ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… IN ……………………………………………………………………………………… ̣C K ……………………………………………………………………………………… Đ A ̣I H O XIN CÁM ƠN GIA ĐÌNH ĐÃ CUNG CẤP THÔNG TIN! 124 PHỤ LỤC Variables Entered/Removed Model d i m e n s i o n Variables Entered b Variables Removed Method xa, lnX2, lnX1, a lnX3, lnX4 Enter Ế a All requested variables entered b Dependent Variable: lnY Model d i m e n s i o n Adjusted R Square R Square 852 a Std Error of the Estimate ́H R U Model Summary 726 712 10410 TÊ a Predictors: (Constant), xa, lnX2, lnX1, lnX3, lnX4 b ANOVA Regression 2.705 df Residual 541 1.019 94 011 3.723 99 K Total Mean Square IN Sum of Squares H Model F Sig 49.915 000 a a Predictors: (Constant), xa, lnX2, lnX1, lnX3, lnX4 ̣I H O ̣C b Dependent Variable: lnY Coefficients Đ A Model a Standardized Unstandardized Coefficients B Std Error (Constant) 986 175 lnX1 056 016 lnX2 138 lnX3 Coefficients Beta t Sig 5.634 000 201 3.548 001 025 331 5.501 000 031 006 280 4.819 000 lnX4 181 027 417 6.710 000 xa 025 022 064 1.163 248 a Dependent Variable: lnY 125 Variables Entered/Removed Model Variables Entered b Variables Removed Method xa, chiphitrunggian _X2, giatritrangthietbi _X3, dientich_X1, a laodong_X4 d i m e n s i o n Enter a All requested variables entered b Dependent Variable: nangsuat_Y R e n s i o n 797 a 635 Std Error of the Estimate 616 1.48069 ́H d i m Adjusted R Square R Square U Model Ế Model Summary TÊ a Predictors: (Constant), xa, chiphitrunggian_X2, giatritrangthietbi_X3, dientich_X1, laodong_X4 b ANOVA 358.900 Residual Total Mean Square 71.780 206.090 94 2.192 564.990 99 IN Regression df K Sum of Squares H Model F Sig 32.740 000 a a Predictors: (Constant), xa, chiphitrunggian_X2, giatritrangthietbi_X3, dientich_X1, laodong_X4 Coefficients a Standardized Unstandardized Coefficients Đ A Model ̣I H O ̣C b Dependent Variable: nangsuat_Y B Std Error (Constant) 7.896 478 dientich_X1 115 028 laodong_X4 819 chiphitrunggian_X2 giatritrangthietbi_X3 xa Coefficients Beta t Sig 16.509 000 260 4.042 000 128 434 6.412 000 001 000 338 5.122 000 1.122E-5 000 211 3.283 001 180 312 037 577 566 a Dependent Variable: nangsuat_Y 126 Ế Mean Std Deviation Std Error Mean ="xa cu nam" 40 12.9750 1.38652 21923 ="xa phu dinh" 60 13.8667 2.82523 36474 IN H nangsuat_Y N TÊ ́H xa U Group Statistics Independent Samples Test K Levene's Test for Equality of t-test for Equality of Means 95% Confidence Interval O ̣C Variances assumed Equal variances not assumed 18.204 A Equal variances 000 t df Sig (2-tailed) Std Error Difference Difference of the Difference Lower Upper -1.851 98 067 -.89167 48177 -1.84773 06439 -2.095 91.303 039 -.89167 42555 -1.73693 -.04640 Đ nangsuat_Y Sig ̣I H F Mean 127 ANOVA phân nhóm quy mô lao động Descriptives nangsuat_Y 95% Confidence Interval for N Mean Mean Std Std Deviation Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 43 12.0000 2.39046 36454 11.2643 12.7357 7.00 16.00 1.00 31 13.9355 1.38890 24945 13.4260 14.4449 12.00 17.00 3.00 26 15.5000 1.55563 30509 14.8717 16.1283 12.00 18.00 Total 100 13.5100 2.38893 23889 13.0360 13.9840 7.00 18.00 ANOVA Between Groups 206.619 TÊ nangsuat_Y ́H U Ế 00 103.310 Within Groups 358.371 97 3.695 Total 564.990 df Mean Square IN H Sum of Squares F Sig 27.963 000 99 K ANOVA phân nhóm quy mô diện tích ̣I H O ̣C nangsuat_Y N 00 Descriptives Mean 95% Confidence Interval for Mean Std Std Deviation Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 35 12.3143 2.12508 35920 11.5843 13.0443 7.00 16.00 23 14.3478 1.96813 41038 13.4967 15.1989 10.00 18.00 3.00 42 14.0476 2.45895 37942 13.2814 14.8139 7.00 18.00 Total 100 13.5100 2.38893 23889 13.0360 13.9840 7.00 18.00 Đ A 1.00 ANOVA nangsuat_Y Sum of Squares Between Groups df Mean Square 78.325 39.162 Within Groups 486.665 97 5.017 Total 564.990 99 128 F 7.806 Sig .001 ANOVA phân nhóm chi phí trung gian Descriptives nangsuat_Y 95% Confidence Interval for N Mean Mean Std Std Deviation Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 40 12.2750 2.54183 40190 11.4621 13.0879 7.00 18.00 1.00 36 14.1389 1.49576 24929 13.6328 14.6450 10.00 17.00 3.00 24 14.6250 2.37400 48459 13.6225 15.6275 10.00 18.00 Total 100 13.5100 2.38893 23889 13.0360 13.9840 7.00 18.00 ANOVA Between Groups 105.084 TÊ nangsuat_Y ́H U Ế 00 52.542 Within Groups 459.906 97 4.741 Total 564.990 Mean Square H df 99 Đ A ̣I H O ̣C K IN Sum of Squares 129 F 11.082 Sig .000 [...]... đề xuất các biện pháp nhằm phát triển bền vững hoạt động sản xuất sắn theo hướng sản xuất hàng hóa, tăng cường mức đóng góp của ngành đối với kinh tế địa phương, cải thiện thu nhập và lợi ích đối với các đối tượng tham gia sản xuất sắn 2.2 Mục tiêu cụ thể: - Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về sản xuất sắn theo hướng hàng hóa - Đánh giá thực trạng sản xuất sắn theo hướng sản xuất hàng hóa ở tỉnh. .. nghèo, cải thiện đời sống người H sản xuất ở những vùng khó khăn về đất đai, các vùng gò đồi ở tỉnh Quảng Bình; làm IN thế nào để phát triển bền vững cây sắn theo hướng sản xuất hàng hóa vẫn là câu hỏi K đối với các nhà quản lý và người trồng sắn Xuất phát từ những lý do trên, tôi đã lựa chọn đề tài Phát triển cây sắn theo O ̣C hướng sản xuất hàng hóa ở tỉnh Quảng Bình làm đề tài luận văn thạc sỹ... Nẫm, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình + Thời gian: Đánh giá thực trạng sản xuất sắn theo hướng sản xuất hàng hóa ở tỉnh Quảng Bình thời kì 2011 - 2013 và đề xuất xuất giải pháp cho thời kỳ 2014 - 2020 4 PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ SẢN XUẤT HÀNG HÓA 1.1 Cơ sở lý luận: 1.1.1 Lý luận chung về sản xuất hàng hóa trong nông nghiệp: Sản xuất hàng hóa là sản xuất ra những vật phẩm... xuất hàng hóa ở tỉnh Quảng Bình - Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến định hướng sản xuất sắn theo hướng 2 hàng hóa - Xác định các giải pháp nhằm phát triển bền vững sản xuất sắn theo hướng hàng hóa trên địa bàn tỉnh Quảng Bình 3 Phương pháp nghiên cứu 3.1 Phương pháp thu thập thông tin, tài liệu, số liệu:  Số liệu thứ cấp: - Báo cáo tổng kết về kinh tế - xã hội của tỉnh Quảng Bình qua 3 năm 2011,... mỗi người sản xuất hàng hóa phải năng động trong sản xuất - kinh doanh, phải thường xuyên cải tiến kỹ thuật, hợp lý hóa sản xuất để tăng năng suất lao động, nâng cao chất lượng sản phẩm, nhằm tiêu thụ được hàng hóa và thu được lợi nhuận ngày càng cao, cạnh tranh đã thúc đẩy lực Ế lượng sản xuát phát triển mạnh mẽ U - Sự phát triển của sản xuất xã hội với tính chất mở của các quan hệ hàng hóa ́H tiền... cho người sản xuất ra nó để tái sản xuất mở rộng và hiện đại hóa nền nông nghiệp O ̣C Sản xuất hàng hóa nông nghiệp có sự khác biệt tương đối so với sản xuất ̣I H công nghiệp ở chỗ sản xuất nông nghiệp mang tính mùa vụ, theo thời gian nhất định, tuân theo quy luật tự nhiên, tính sinh học của cây trồng, trong khi trong sản Đ A xuất công nghiệp mang tính tập trung cao ở các nhà máy, khu chế xuất, khu... nước, Đảng và Nhà nước ta luôn quan tâm thúc đẩy sản xuất nông nghiệp phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa Định hướng phát triển sản xuất nông nghiệp đã được Đảng khẳng định qua các kỳ Đại hội, đã có Ế tính quyết định đối với sự phát triển sản xuất trong nông nghiệp, nông thôn Đại hội U Đảng lần thứ X đã nêu rõ hướng phát triển sản xuất nông nghiệp trong thời kỳ mới: ́H “Thúc đẩy nhanh quá trình chuyển... triển sản xuất theo hướng sản xuất hàng hóa, phát huy vai trò kinh tế tự chủ của nông hộ 20 1.1.5.1.2 Công tác quy hoạch vùng sản xuất và cơ sở hạ tầng vùng quy hoạch Để sản xuất hàng hóa nông nghiệp phát triển trong nền kinh tế thị trường, công tác quy hoạch vùng sản xuất luôn được coi trọng hàng đầu, để xác định vùng sản xuất, xây dựng cơ sở hạ tầng vùng sản xuất Cơ sở hạ tầng là một trong những yếu... chính là cây trồng đang được khẳng định vị thế của nó trong xóa đói giảm nghèo của người dân ở tỉnh Quảng Bình Tuy nhiên, việc sản xuất sắn hàng hóa trên địa bàn tỉnh trong thời gian qua còn gặp nhiều khó khăn như: sắn chủ yếu được sản xuất ở dạng hộ gia đình với hình thức tổ chức khá manh mún, mức độ tập trung và chuyên canh còn nhiều hạn chế; tính định hướng hàng hóa trong sản xuất vẫn còn thấp ở nhiều... nhu cầu tiêu thụ sản phẩm trong sản xuất hàng hóa, qui mô sản xuất là một yếu tố có tính quyết định đến giá trị sản phẩm hàng hóa của nông hộ Việc mở rộng quy mô diện tích của các vùng sản xuất sẽ tạo điều kiện cho việc áp dụng khoa học kỹ thuật và đầu tư thâm canh trong sản xuất, là cơ sở cho việc gia tăng sản lượng hàng hóa, đáp ứng nhu cầu của thị trường tiêu thụ, tăng hiệu quả sản xuất và thu nhập