Giải pháp phát triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ tại các làng nghề tỉnh quảng trị

PHẦN I: PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong trình công nghiệp hóa, đại hóa hội nhập kinh tế quốc tế, việc phát triển ngành nghề tiểu thủ công nghiệp, làng nghề vấn đề cần thiết có ý nghĩa việc chuyển dịch cấu kinh tế nông thôn, giữ gìn phát huy giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Ngành nghề thủ công truyền Ế thống, thủ công mỹ nghệ phận quan trọng hình thành tồn U suốt trình phát triển kinh tế xã hội Việt Nam nói chung Quảng Trị nói ́H riêng Ngành nghề thủ công mỹ nghệ gắn liền với ngành nghề, phố nghề TÊ sản xuất sản phẩm thủ công để phục vụ cho mục đích sử dụng đời sống xã hội Trải qua thăng trầm thời gian, ngành nghề thủ công mỹ nghệ có vai trò quan trọng đời sống kinh tế xã hội tỉnh Quảng H Trị Góp phần phát huy nội lực, khai thác tiềm năng, mạnh địa phương, tạo IN nhiều việc làm cho lao động, tăng thu nhập cho người lao động nông thôn, K đóng góp chung việc phát triển kinh tế - xã hội tỉnh ̣C Trong năm qua, ngành nghề thủ công mỹ nghệ Quảng Trị giải O việc làm cho 600 hộ gia đình, góp phần nâng cao đời sống cho người dân ̣I H vùng nông thôn Đối với Quảng Trị, trình hình thành phát triển ngành nghề thủ công mỹ nghệ nét chung bao miền khác đất nước Đ A có nét đặc thù riêng vùng đất Theo thống kê, Quảng Trị có 10 làng nghề thủ công mỹ nghệ Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề có bề dày lịch sử lâu đời với lớp nghệ nhân có tay nghề điêu luyện, đóng góp nhiều đến trình bảo tồn phát huy giá trị nghề thủ công truyền thống Một số nghề làng nghề phát triển mạnh vừa cung cấp sản phẩm cho đời sống xã hội, vừa thu hút khách du lịch như: nón Trà Lộc, thêu ren Văn Qũy, đan lát Lan Đình, dệt thổ cẩm A Bung…tạo nên sản phẩm đặc trưng góp phần khẳng định sắc văn hóa vùng đất Quảng Trị Bên cạnh kết đạt được, làng nghề nhiều hạn chế chưa có quy hoạch, chưa có chiến lược xây dựng phát triển thương hiệu cho sản phẩm, quy mô nhỏ lẻ, manh mún, sở vật chất kỹ thuật phần lớn lạc hậu, đa số sử dụng công cụ thủ công truyền thống, sản phẩm chủ yếu tự cung tự cấp, tính cạnh tranh thấp, nhiều ngành nghề truyền thống sản xuất cầm chừng, có nguy mai đi…Trong ngành nghề thủ công truyền thống, ngành nghề thủ công mỹ nghệ nhóm ngành mạnh xuất Tuy nhiên thị Ế trường xuất trực tiếp chưa khai thác sản phẩm chưa đáp U ứng nhu cầu thị trường giới, thua tiếp cận thị trường mẫu ́H mã sản phẩm, giá thành, kinh nghiệm thương trường, chưa có thương nhân lớn hoạt động lĩnh vực kinh doanh hàng thủ công mỹ nghệ xuất TÊ Để thúc đẩy ngành tiểu thủ công nghiệp, làng nghề phát triển bền vững, tăng khả cạnh tranh đứng vững kinh tế thị trường, Quảng Trị cần H tìm giải pháp cho sở sản xuất làng nghề cách tiếp cận thị IN trường, xây dựng chiến lược marketing cho sản phẩm Đây yêu cầu vừa cấp thiết K vừa lâu dài nhằm phát huy tiềm ngành nghề thủ công mỹ nghệ địa bàn tỉnh Quảng Trị Xuất phát từ tính cấp thiết đó, chọn đề tài “Giải pháp phát ̣I H văn O ̣C triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề tỉnh Quảng Trị” làm luận Câu hỏi nghiên cứu Đ A - Thực trạng phát triển hàng thủ công mỹ nghệ làng nghề tỉnh Quảng Trị ? - Định hướng phát triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ ? - Để phát triển cần đưa giải pháp ? Mục tiêu nghiên cứu - Mục tiêu tổng quát: Trên sở hệ thống hóa lý luận sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề, phân tích đánh giá thực trạng sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề, để đề xuất giải pháp nhằm phát triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề tỉnh Quảng Trị - Mục tiêu cụ thể: + Làm rõ sở lý luận liên quan đến vấn đề nghiên cứu (lý luận sản phẩm thủ công mỹ nghệ, làng nghề,…) + Phân tích đánh giá thực trạng phát triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề, xác định nhân tố tác động; xác định nguyên nhân Ế rào cản làm hạn chế phát triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề U Quảng Trị mỹ nghệ làng nghề tỉnh Quảng Trị TÊ Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu ́H + Đề xuất giải pháp, sách nhằm phát triển sản phẩm thủ công + Đối tượng nghiên cứu H Đối tượng nghiên cứu sản phẩm thủ công mỹ nghệ hộ gia đình, K + Phạm vi nghiên cứu IN sở sản xuất làng nghề tỉnh Quảng Trị - Phạm vi nội dung: tập trung nghiên cứu số làng nghề làng nghề O ̣C truyền thống sản xuất sản phẩm thủ công mỹ nghệ, từ rút yếu tố tác ̣I H động chủ yếu đưa giải pháp phát triển sản phẩm làng nghề - Phạm vi không gian: nghiên cứu làng nghề địa bàn tỉnh Quảng Trị Đ A - Phạm vi thời gian: Các liệu thứ cấp thu thập giai đoạn 2010 - 2014, liệu sơ cấp thu thập năm 2014 Thời gian thực từ ngày 20/09/2014 đến 30/05/2015 Phương pháp nghiên cứu  Thu thập số liệu chọn mẫu điều tra: - Đối với số liệu thứ cấp: Tôi tiến hành thu thập số liệu từ phòng ban quan sở ban ngành Sau thu thập đầy đủ số liệu, tiến hành xử lý phân tích tiêu ảnh hưởng đến phát triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề - Đối với số liệu sơ cấp: Những thông tin thu thập thông qua khảo sát điều tra thực tế làng nghề, vấn trực tiếp nghệ nhân làng nghề Quá trình khảo sát thực nhiều phương pháp: điều tra trực tiếp, vấn sở sản xuất kinh doanh, nhà quản lý địa phương có sản xuất sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề  Phương pháp xử lý số liệu: Trên sở điều tra, khảo sát vấn xử lý số liệu phương pháp: Ế phân tích, tổng hợp, thống kê, so sánh kết hợp với lý luận thực tế U Nội dung nghiên cứu ́H Ngoài phần mở đầu, kết luận kiến nghị, luận văn gồm chương TÊ Chương 1: Những vấn đề lý luận phát triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề Chương 2: Thực trạng phát triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề H tỉnh Quảng Trị IN Chương 3: Định hướng giải pháp chủ yếu phát triển sản phẩm thủ công mỹ Đ A ̣I H O ̣C K nghệ làng nghề tỉnh Quảng Trị PHẦN II: NỘI DUNG CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM THỦ CÔNG MỸ NGHỆ TẠI CÁC LÀNG NGHỀ 1.1 Những vấn đề sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề 1.1.1 Một số khái niệm liên quan đến sản phẩm TCMN làng nghề 1.1.1.1 Làng nghề Ế Đã có công trình nghiên cứu nghề làng nghề nhà kinh tế, U văn hóa, sử học với quan niệm khác nhàu làng nghề ́H Ở làng nghề, có hoạt động sản xuất nông nghiệp (trồng trọt, TÊ chăn nuôi…) trội nghề cổ truyền tính xảo với tầng lớp thợ thủ công có cấu tổ chức, có quy trình công nghệ định, chuyên tâm làm nghề, sống chủ yếu nghề với sản phẩm thủ công mỹ nghệ mang tính H hàng hóa IN “LN thiết chế kinh tế - xã hội nông thôn, cấu thành hai yếu K tố làng nghề, tồn không gian địa lý định Trong đó, bao gồm ̣C nhiều hộ gia đình sinh sống nghề thủ công chính, họ có mối liên kết O chặt chẽ kinh tế - xã hội văn hoá” [1] ̣I H Theo giáo sư Trần Quốc Vượng “làng nghề làng trồng trọt theo lối tiểu nông chăn nuôi có số nghề phụ khác đan Đ A lát, gốm sứ, làm tương song trội nghề cổ truyền, tính xảo với tầng lớp thợ thủ công chuyên nghiệp hay bán chuyên nghiệp, có phường (cơ cấu tổ chức), có ông trùm, ông số thợ phó nhỏ, chuyên tâm, có quy trình công nghệ định “sinh nghệ, tử nghệ”, “nhất nghệ tính, thân vinh”, sống chủ yếu nghề sản xuất mặt hàng thủ công, mặt hàng có tính mỹ nghệ, trở thành sản phẩm hàng hóa có quan hệ tiếp thị với thị trường vùng rộng xung quanh với thị trường đô thị tiến tới mở rộng nước xuất nước ngoài”[2] Như vậy, khái niệm LN hiểu làng nông thôn có ngành nghề phi nông nghiệp chiếm ưu số hộ, số lao động tỷ trọng thu nhập 1.1.1.2 Làng nghề truyền thống Theo GS Hoàng Văn Châu nhiều người khác [3]: LNTT trước hết LN tồn phát triển lâu đời lịch sử, gồm nhiều nghề thủ công truyền thống, truyền tải giá trị văn hóa, kỹ thuật, mỹ thuật độc đáo địa phương mang tính lịch sử LNTT hội tụ nghệ nhân đội ngũ thợ thủ công chuyên nghiệp, có phường nghề, có quy trình công nghệ, có mức độ tinh xảo Ế định phần lớn dân làng sống chủ yếu nghề Họ có tổ nghề đặc U biệt thành viên ý thức tuân thủ ước chế xã hội gia tộc Ở LN, ́H tồn phận sản xuất nông nghiệp, nhiên, nghề thủ công tách hẳn khỏi nông nghiệp thể tính độc lập tương đối TÊ Ngoài LNTT, thực tế có LN du nhập gọi tắt LN Đây LN có ngành nghề phát triển năm gần đây, chủ yếu H lan toả từ LN truyền thống du nhập nghề trình hội nhập IN vùng, địa phương nước nước Ngay LN truyền thống K có đan xen nghề nghề truyền thống 1.1.1.3 Sản phẩm thủ công mỹ nghệ O ̣C Ngành nghề thủ công mỹ nghệ phận quan trọng ngành nghề thủ ̣I H công truyền thống Ngành nghề TCMN có vài trò lớn trình phát triển ngành nghề TCTT Việt Nam, sản phẩm tủ công mỹ nghệ loại sản phẩm nghệ Đ A thuật, kết tinh từ thành tựu kỹ thuật - công nghệ truyền thống, phương pháp thủ công tinh xảo với đầu óc sáng tạo nghệ thuật Theo Trần Văn Kinh, 2002[4], hàng thủ công loại sản phẩm nghệ thuật, kết tinh từ thành tựu kỹ thuật - công nghệ truyền thống, phương pháp thủ công tinh xảo, với đầu óc sáng tạo nghệ thuật Mô hình ông Trần Văn Kinh biểu diễn sau: Phương pháp thủ công tính xảo + Sự sáng tạo nghệ thuật -> Hàng thủ công mỹ nghệ Hàng TCMN/sản phẩm TCMN hiểu loại hàng thủ công/sản phẩm thủ công dùng cho mục đích thưởng thức nghệ thuật trang trí nhà cửa, nội thất khách hàng [5] Ngành nghề TCMN bên cạnh yếu tố cấu thành có nét đặc thù riêng, là: sản phẩm tiêu biểu đọc đáo Việt Nam, có giá trị chất lượng cao, vừa hàng hóa, vừa sản phẩm văn hóa nghệ thuật, mỹ thuật chí trở thành di sản văn hóa dân tộc, mang sắc văn hóa Việt Nam Chính yếu tố Ế nghệ thuật, văn hóa vật thể đặc thù quan trọng hàng thủ công mỹ U nghệ Sự kết hợp phương pháp thủ công tinh xảo sáng tạo nghệ thuật ́H nghệ nhân thợ thủ công để tạo hàng thủ công mỹ nghệ kéo theo đặc thù khác phát triển ngành nghề TCMN xem tiêu TÊ chí ngành nghề này: - Tính riêng, đơn mạnh tính đồng loạt H - Chiều sâu nhiều chiều rộng, mang tính trường phái, giữ bí IN sáng tạo phổ cập, phổ biến rộng rãi K - Đầy chất trí tuệ, tri thức tích tụ lâu đời tư tưởng, trí tuệ) ̣C - Sử dụng hàng thủ công đồng thời thưởng thức (thưởng tức nghệ thuật ̣I H O 1.1.2 Đặc điểm vài trò làng nghề phát triển kinh tế xã hội 1.1.2.1 Đặc điểm Đ A - Đặc điểm bật làng nghề tồn nông thôn, gắn bó chặt chẽ với nông nghiệp Các làng nghề xuất làng - xã nông thôn sau ngành nghề thủ công nghiệp tách dần không rời khỏi nông thôn, sản xuất nông nghiệp sản xuất - kinh doanh thủ công nghiệp làng nghề đan xen lẫn nhau, người thợ thủ công trước hết đồng thời người nông dân - Công nghệ kỹ thuật sản xuất sản phẩm làng nghề, đặc biệt làng nghề truyền thống thường thô sơ, lạc hậu, sử dụng kỹ thuật thủ công chủ yếu Công cụ lao động làng nghề đa số công cụ thủ công, công nghệ sản xuất mang tính đơn Nhiều loại sản phẩm có công nghệ - kỹ thuật hoàn toàn phải dựa vào đôi bàn tay khéo léo người thợ có khí hóa điện khí hóa bước sản xuất, song có số không nhiều nghề có khả giới hóa số công đoạn sản xuất sản phẩm - Đại phận nguyên vật liệu làng nghề thường chổ, hầu hết làng nghề truyền thống hình thành xuất phát từ sẵn có nguồn nguyên liệu sẵn có chổ, địa bàn địa phương, có số nguyên liệu phải nhập từ vùng khác từ nước số loại thêu, thuốc nhuộm Ế song không nhiều U - Phần đông lao động làng nghề lao động thủ công, nhờ vào kỹ thuật ́H khéo léo, tinh xảo đôi bàn tay, vào đầu óc thẩm mỹ sáng tạo người thợ, nghệ nhân Trước kia, trình độ khoa học công nghệ chưa phát triển TÊ hầu hết công đoạn quy trình sản xuất thủ công, giản đơn Ngày nay, với phát triển khoa học - công nghệ, việc ứng dụng khoa học - công H nghệ vào nhiều công đoạn sản xuất làng nghề giảm bớt IN lượng lao động thủ công, giản đơn Tuy nhiên, số loại sản phẩm có số K công đoạn quy trình sản xuất vẩn phải trì kỹ thuật lao động thủ công tinh xảo Việc dạy nghề trước chủ yếu theo phương thức truyền nghề gia O ̣C đình từ đời sang đời khác khuôn lại làng Sau này, nhiều sở ̣I H quốc doanh hợp tác xã làm nghề thủ công truyền thống đời, làm cho phương thức truyền nghề dạy nghề có nhiều thay đổi, mang tính đa dạng phong Đ A phú - Sản phẩm làng nghề, đặc biệt làng nghề mang tính đơn chiếc, có tính mỹ thuật cao, mang đậm sắc văn hóa dân tộc Các sản phẩm làng nghề truyền thống vừa có giá trị sử dụng, vừa có giá trị thẩm mỹ cao, nhiều loại sản phẩm vừa phục vụ nhu cầu tiêu dùng, vừa vật trang trí nhà, đền chùa, công sở nhà nước Các sản phẩm kết giao phương pháp thủ công tinh xảo với sáng tạo nghệ thuật - Thị trường tiêu thụ sản phẩm làng nghề hầu hết mang tính địa phương, chỗ nhỏ hẹp Bởi đời làng nghề, đặc biệt làng nghề truyền thống, xuất phát từ việc đáp ứng nhu cầu hàng tiêu dùng chỗ địa phương Ở làng nghề cụm làng nghề có chợ dùng làm nơi trao đổi, buôn bán, tiêu thụ sản phẩm làng nghề Cho đến nay, thị trường làng nghề thị trường địa phương, tỉnh hay liên tỉnh phần cho xuất - Hình thức tổ chức sản xuất làng nghề chủ yếu quy mô hộ gia đình, số có phát triển thành tổ chức hợp tác doanh nghiệp tư nhân Ế 1.1.2.2 Vai trò U - Góp phần chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn, đa dạng hóa ́H kinh tế nông thôn Quá trình phát triển làng nghề có vai trò tích cực góp phần tăng tỷ trọng TÊ sản phẩm công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp dịch vụ, thu hẹp tỷ trọng sản xuất nông nghiệp, chuyển lao động từ sản xuất có thu nhập thấp sang ngành nghề H phi nông nghiệp có thu nhập cao Như vậy, ngành nghề thủ công hình thành IN phát triển kinh tế nông thôn ngành nông nghiệp mà K bên cạnh ngành thủ công nghiệp, thương mại dịch vụ tồn phát triển O ̣C Nếu xem xét góc độ phân công lao động LN có tác động ̣I H tích cực tới sản xuất nông nghiệp Khi ngành nghề chế biến phát triển, yêu cầu nguyên liệu từ nông nghiệp nhiều hơn, đa dạng chất lượng cao Do đó, Đ A nông nghiệp hình thành phận nông nghiệp chuyên canh hóa, tạo suất lao động cao nhiều sản phẩm hàng hóa [9] Đồng thời, người nông dân trước yêu cầu tăng lên sản xuất tự tìm thấy nên đầu tư vào lĩnh vực có lợi Như vậy, trình chuyển dịch cấu sản xuất nông nghiệp thực tác động sản xuất nhu cầu thị trường - Giải việc làm, tăng thu nhập cho người lao động, giúp chuyển dịch lao động nông nghiệp sang ngành nghề tiểu thủ công nghiệp dịch vụ Yêu cầu phát triển toàn diện kinh tế - xã hội nông thôn, tạo việc làm nâng cao đời sống cho dân cư nông thôn vấn đề quan trọng nước ta Do diện tích đất bị thu hẹp trình đô thị hóa, tỷ lệ thất nghiệp, thiếu việc làm khu vực nông thôn trở nên cấp bách, đòi hỏi hỗ trợ nhiều mặt đồng ngành nghề lĩnh vực - Cung cấp khối lượng hàng hóa cho xã hội góp phần tăng trưởng kinh tế Khôi phục phát triển làng nghề nông thôn tạo điều kiện cho việc huy động cách tối đa nguồn lực sẵn có khu vực nông thôn nguồn lực tự nhiên, nguồn lực sở vật chất kỹ thuật, tiềm vốn, nguyên liệu sẵn có Ế địa phương phục vụ cho sản suất Do đó, sản xuất đẩy mạnh tạo nhiều U hàng hóa có chất lượng cao, đa dạng phục vụ cho nhu cầu sản xuất đời sống Măt ́H khác, sản xuất làng nghề thường tương đối động gắn chặt với nhu cầu thị trường, mà sản xuất làng nghề mang tính chuyên môn hóa đa TÊ dạng hóa cao so với sản xuất nông nghiệp Điều dẫn đến tỷ trọng sản phẩm hàng hóa làng nghề thường cao nhiều so với làng nông H khối lượng sản xuất hàng hóa sản xuất lớn nhiều IN Sản phẩm làng nghề có giá trị kinh tế xuất khẩu, nên việc phát triển K làng nghề góp phần sản xuất nông nghiệp làm tăng trưởng kinh tế nông thôn O nông thôn ̣C Cho nên phát triển làng nghề thực chủ trương xóa đói giảm nghèo ̣I H - Tận dụng nguồn lực, phát huy mạnh nội lực địa phương Nguồn nhân lực nguồn lực quan trọng phát triển Đ A Nguồn lực làng nghề bao gồm nghệ nhân, người thợ thủ công chủ sở sản xuất kinh doanh Khả cạnh tranh, sức sống không sản phẩm như: dệt thổ cẩm, mộc dân dụng, tơ lụa…đều dựa vào tay nghề người lao động Mỗi làng nghề có thợ cả, nghệ nhân bậc thầy, họ giữ vai trò quan trọng việc giữ nghề, truyền nghề Tuy nhiên, số lượng người giỏi nghề ngày Trong kinh nghiệm nghề nghiệp coi bí mật, truyền cho cháu gia đình, dòng họ [8] Điều làm cản trở không nhỏ đến chất lượng khả cạnh tranh sản phẩm Bên cạnh đó, nghề thủ công 10 - Thực liên doanh, liên kết nhằm tranh thủ tối đa công nghệ tiên tiến, công nghệ sản xuất từ doanh nghiệp đầu tư nước Đồng thời tiếp nhận chuyển giao công nghệ có chọn lọc, đổi công nghệ tiên tiến, thay công nghệ cũ - Xây dựng kế hoạch ứng dụng công nghệ (cải tiến phần toàn máy móc thiết bị) cho đơn vị sản xuất theo Đề án nâng cao suất, chất lượng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp Tổ chức đào tạo nâng cao Ế trình độ tay nghề, trình độ quản lý, quản trị doanh nghiệp, hợp lí hóa quy trình sản U xuất, chuyên môn hóa sản xuất nhằm tăng sức mạnh cạnh tranh cho sản phẩm ́H 3.4.8 Giải pháp khoa học công nghệ bảo vệ môi trường - Thường xuyên tổ chức hội thảo khoa học công nghệ phục vụ TÊ kinh tế làng nghề tỉnh, tổ chức đoàn tham quan học tập rút kinh nghiệm ứng dụng công nghệ từ tỉnh địa phương khác nước H - Xây dựng đề tài, đề án nghiên cứu khoa học công nghệ, kỹ thuật sản xuất IN cho kinh tế làng nghề Triển khai đề án liên quan đến khoa học - công nghệ; mô K hình trình diễn ứng dụng khoa học - công nghệ, ứng dụng thiết bị máy móc đại vào sản xuất chuyển giao công nghệ… O ̣C - Hỗ trợ, động viên, khuyến khích tạo điều kiện cho sở, đơn vị ̣I H làng nghề tiên phong việc ứng dụng khoa học kỹ thuật đại vào sản xuất Phối hợp đồng khuyến khích nhập công nghệ mới, tiên tiến với nghiên Đ A cứu cải tiến công nghệ sản xuất truyền thống - Phối hợp với Viện, Trường đại học, Trung tâm nghiên cứu, Đề án khuyến công để cập nhận thông tin công nghệ, thiệt bị mới, nghiên cứu, hoàn thiện công nghệ, chế tạo máy móc phục vụ cho nghề cho quan nghiên cứu, ứng dụng quản lý khoa học công nghệ phát triển làng nghề, ngành nghề - Phân bổ lại sản xuất làng nghề cho phù hợp với tính chất đặc thù loại hình làng nghề, ngành nghề Tăng cường công tác phổ biến, giáo dục, tuyên truyền vận động vệ sinh môi trường, an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực 93 phẩm đến tận hộ sản xuất cá thể, tổ chức, làng nghề tuân thủ quy định vệ sinh môi trường cách chặt chẽ - Sắp xếp lại sở sản xuất, chế biến lĩnh vực chế biến nông lâm - thủy sản, khuyến khích đầu tư xử lý ứng dụng công nghệ biogas xử lý nước thải 3.4.9 Giải pháp du nhập phát triển nghề Hằng năm, tổ chức đoàn khảo sát, tham quan học tập kinh nghiệm U mô hình phù hợp với điều kiện địa phương để dụ nhập Ế nước, địa phương có nghề TTCN phát triển tốt Qua đó, lựa chọn ́H Phối hợp với Trung tâm Khuyến công, quyền địa phương nơi có làng nghề muốn du nhập để mời nghệ nhân, thợ giỏi truyền nghề, dạy nghề, TÊ nhân cấy nghề Đồng thời, phải tổ chức mô hình phát triển phù hợp với điều kiện Đ A ̣I H O ̣C K IN H người Quảng Trị 94 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Cũng cố phát triển nghề, làng nghề sản phẩm thủ công mỹ nghệ tỉnh Quảng Trị việc cần thiết giai đoạn nay, vừa nội dung quan trọng chiến lược công nghiệp hóa, đại hóa nông thôn nhằm dịch chuyển nhanh cấu kinh tế nông thôn theo hướng sản xuất hàng hóa, tăng tỷ trọng công nghiệp, dịch vụ giảm dần tỷ trọng nông nghiệp Đồng thời có ý nghĩa quan Ế trọng du nhập phát triển nghề, bảo đảm cho nghề, làng nghề ngày U phát triển số lượng, chất lượng, quy mô, sản xuất kinh doanh ổn định, hiệu ́H bền vững, góp phần bảo vệ môi trường sinh thái, đưa giá trị sản xuất công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp tỉnh ngày tăng, đời sống chất lượng TÊ sống người dân nông thôn ngày cải thiện nâng lên, giảm dần khoảng cách thành thị nông thôn, xây dựng nâng cấp sở hạ tầng, thiết H chế văn hóa nông thôn, phát huy sắc văn hóa làng nghề tỉnh IN Kiến nghị K + Tỉnh Quảng Trị cần phối hợp hành động sở quy hoạch tổng thể phát triển ngành TCMN nước, đồng thời vào điều kiện thực tế địa O ̣C phương để có sách quy hoạch phát triển phù hợp ̣I H + Sớm đạo ban hành tiêu chí công nhận làng nghề, nghệ nhân, thợ giỏi để tạo điều kiện khuyến khích phát triển làng nghề, địa bàn tỉnh Đ A + Phân bổ ngân sách xây dựng quy hoạch, kết cấu hạ tầng cụm, điểm công nghiệp, làng nghề địa bàn để tạo mặt sản xuất cho phát triển làng nghề, ngành nghề + Tỉnh cần thực nhiều sách như: tích cực khai thác thi trường xuất hàng TCMN truyền thống, mở rộng thị trường bàng biện pháp xúc tiến đầu tư, tổ chức triển lãm, hội chợ hàng TCMN địa phương, hỗ trợ tài để đơn vị sản xuất kinh doanh tham gia triển lãm hội chợ nước 95 + Thiết lập chế để tạo phối hợp ngành Du lịch, Thương mại, Dịch vụ, Xuất nhập đơn vị sản xuất nhằm tạo gắn kết từ khâu thiết kế, sản xuất tiêu thụ sản phẩm Nâng cao hiệu chương trình khuyến công, khuyến khích thành lập hiệp hội ngành nghề, quy hoạch cụm sản xuất, giải tình trạng ô nhiễm môi trường làng nghề + Các đơn vị cần nâng cao vai trò chủ động nhằm thích ứng với môi trường cạnh tranh Từng nhóm nghề, đơn vị cần tạo cho riêng biệt độc Ế tăng sức cạnh tranh sản phẩm Chủ động khai thác thị trường, mở U khóa đào tạo liên kết với để tăng hội phát triển mạnh mẽ có tính bền Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H vững 96 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Sở Công nghiệp Tiểu thủ Công nghiệp Thừa Thiên Huế (1995), Thực trạng ngành nghề công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp nông thôn Thừa Thiên Huế Định hướng giải pháp lớn để phát triển thời kỳ 1996 – 2000, Huế Hội thảo quốc tế “bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống việt nam” tháng 8/1996 Ế Hoàng Văn Châu, Phạm Thị Hồng Yến, Lê Thị Thu Hà (2007), LN du lịch U Việt Nam, NXB Thống Kê, Hà Nội ́H Phạm Văn Đình, Ngô Văn Hải cộng (2002), thực trạng sản xuất tiêu thụ nước hàng thủ công mỹ nghệ truyền thống Việt Nam, phòng thương TÊ mại công nghiệp Việt Nam, Hà Nội Luận án tiến sĩ kinh tế Trần Đoàn Kim: “Chiến lược marketing H hàng thủ công mỹ nghệ làng nghề Việt Nam đến 2010” IN Luận văn “Phát triển làng nghề truyền thống địa bàn tỉnh An Giang” K Luận văn “Giải pháp phát triển ngành nghề thủ công mỹ nghệ địa bàn than phố Huế” O ̣C Mạc Đồng (1995), Làng xã châu Á Việt Nam, nxb Thành phố Hồ Chí ̣I H Minh Trần Minh Yến (2003), phát triển làng nghề truyền thống nông thôn Viêt Đ A Nam trình CNH – HĐH, Luận án Tiến sĩ kinh tế, Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh, Hà Nội 10 Hoàng Văn Châu, Phạm Thị Hồng Yến, Lê Thị Thu Hà (2007), LN du lịch Việt Nam, NXB Thống Kê, Hà Nội 11 Nguyễn Điền (1997), CNH nông nghiệp, nông thôn nước Châu Á Việt Nam, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội 12 Niên giám thống kê 2013 13 Các khóa luận, luận văn thạc sỹ khóa trước 97 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Phiếu khảo sát PHIẾU KHẢO SÁT (Dành cho chủ sở sản xuất) Xin chào Anh/chị! Tôi học viên cao học lớp K14E chuyên ngành Quản trị kinh doanh, trường Đại học Kinh tế Huế Hiện nay, tiến hành nghiên cứu đề tài: Ế “Giải pháp phát triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề tỉnh U Quảng Trị ” Tôi mong Anh/chị dành chút thời gian đóng góp ý kiến giúp cho mục đích nghiên cứu TÊ Trân trọng cảm ơn hợp tác Anh/chị ́H hoàn thành nghiên cứu Mọi thông tin Anh/chị cam kết sử dụng I THÔNG TIN CHUNG H Tên đơn vị: IN Địa chỉ: Số nhân hộ: K Ngành nghề sản xuất: O ̣C II THÔNG TIN RIÊNG ̣I H Tình hình sản xuất tiêu thụ sản phẩm - Số lượng sản phẩm sản xuất: Đ A - Sản phẩm gồm chủng loại nào: Loại sản phẩm Số lượng (/%) … … … … … … … … - Sản phẩm đơn vị sản xuất là: □ Thủ công □ Mỹ nghệ □ Truyền thống □ Mới 98 - Thị trường tiêu thụ sản phẩm chủ yếu là: □ Trong tỉnh □ Ngoại tỉnh □ Xuất - Sản phẩm bán với hình thức đây: □ Bán buôn □ Bán lẻ - Hiện nay, việc tiêu thị sản phẩm gặp khó khăn □ Giá thành sản phẩm cao □ Bị cạnh tranh cao □ Không thể mở rộng thị trường tiêu thụ □ Thiếu thông tin thị trường □ Khác (nêu rõ)……………………… Ế □ Nhu cầu U - Cơ sở sản xuất có sử dụng công nghệ thông tin ((internet, website ) quảng □ Không TÊ □ Có ́H bá sản phẩm không? - Mức độ cần thiết việc sử dụng công nghệ thông tin quảng bá sản phẩm H sở nào? □ Bình thường IN □ Không cần thiết □ Rất cần thiết Tình hình lao động K □ Cần thiết ̣C - Số lao động tham gia sản xuất: O Trong đó: Nam:………………; Nữ: ……… ̣I H - Thu nhập bình quân năm (đồng/lao động): - Cơ cấu lao động sở sản xuất, bao gồm Đ A Cơ cấu theo tính chất công việc Lao động thường xuyên Lao động theo thời vụ Cơ cấu theo trình độ tay nghề Nghệ nhân Lao động phổ thông Cơ cấu theo đào tạo Lao động qua đào tạo Lao động không qua đào tạo - Lượng lao động là: □ Thừa người người người người người người □ Đủ □ Thiếu 99 - Lao động đáp ứng yêu cầu sản xuất chưa? □ Chưa - □ Rồi Trình độ lao động thời gian tới □ Đã qua đào tạo □ Lao động phổ thông Tình hình nguyên liệu máy móc thiết bị sản xuất - Nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất: □ Mua tỉnh, chổ □ Mua từ tỉnh □ Nhập Ế □ Tự cấp U - Mức độ đáp ứng nhu cầu sản xuất đơn vị: □ Chỉ đáp ứng phần theo mùa vụ ́H □ Đáp ứng đủ - Mô tả thiết bị, công nghệ phục vụ sản xuất:……………………………………… TÊ - Tự đánh giá thiết bị, công nghệ: □ Trung bình □ Tiên tiến □ Thủ công, truyền thống H □ Lạc hậu IN - Nhu cầu đổi máy móc, thiết bị, công nghệ: □ Không cần thiết K □ Cần thiết □ Chỉ bổ sung số máy móc thiết bị cho số công đoạn O ̣C Vốn cho sản suất kinh doanh ̣I H - Nguồn vốn đơn vị là: □ Vốn vay □ Tự có Đ A - Nhu cầu vốn để phát triển sản xuất: □ Rất cần □ Không cần thiết Cơ sở hạ tầng - Đường giao thông có đảm bảo vận chuyển hàng hóa hay không? □ Có □ Không - Theo anh/chị, mức độ cần thiết việc nâng cấp đường giao thông khu vực là: □ Không cần thiết □ Bình thường □ Cần Thiết □ Rất cần thiết 100 - Xin anh/chị cho biết, việc cung cấp điện cho sản xuất địa phương nào? □ Không ổn định □ Bình thường □ Ổn định □ Rất ổn định Mong muốn đơn vị cần Nhà nước hỗ trợ thời gian tới (đánh số ưu tiên theo 1,2,3, ,trong ưu tiên hàng đầu) □ Tư vấn hỗ trợ công ngệ, máy móc thiết bị Ế □ Tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm U □ Xây dựng thương hiệu sản phẩm ́H □ Vốn vay □ Xử lý ô nhiễm môi trường TÊ □ Đào tạo lao động □ Khôi phục phát triển nghề truyền thống H □ Thành lập hiệp hội, ngành nghề IN □ Cung cấp thông tin (chính sách pháp luật, thị trường, thiết bị, công nghệ, sản K phẩm ) Đ A ̣I H O ̣C Xin chân thành cảm ơn hợp tác Anh/chị ! 101 PHIẾU KHẢO SÁT ( Dành cho nhà chuyên gia ) Kính chào Ông/bà! Tôi học viên cao học lớp K14E chuyên ngành Quản trị kinh doanh, trường Đại học Kinh tế Huế Hiện nay, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Giải pháp phát triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ làng nghề tỉnh Quảng Trị ” Tôi mong Ông/bà dành chút thời gian đóng góp ý kiến giúp Ế hoàn thành nghiên cứu ́H U Xin trân trọng cảm ơn ! Xin ông/bà cho ý kiến đánh giá chất lượng mẫu mã sản phẩm thủ công TÊ mỹ nghệ (Đánh dấu [×] vào ô thích hợp) Đơn điệu Phong Rất phong phú phú O ̣I H Đan lát bình Cao ̣C Thêu ren Nón Trung K Thấp IN làng nghề Mẫu mã H Chất lượng Sản phẩm Mộc mỹ nghệ Đ A Dệt thổ cẩm Theo ông (bà) thời gian tới cần có giải pháp cụ thể để thúc đẩy phát triển làng nghề? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn hợp tác ông/bà ! 102 Phụ lục 2: Lao động tham gia sản xuất sản lượng làng nghề Nhóm nghề Sản lượng 350 720 300 500 300 280 75.000 48.000 28.000 28.000 8.000 10.000 7.200 4.000 10.000 5.000 630.000 400.000 450.000 2.000 1.500 250 200 800 240 1.500 1.200 1.713.340 TÊ K ̣I H Mộc mỹ nghệ O ̣C Đan lát IN H Làm nón (chằm nón) ́H U Ế Thêu ren Năm 2012 Làng nghề Hộ tham LĐ tham gia SX gia SX - Văn Qủy 60 60 - Văn Trị 25 25 - Lương Điền 25 25 - Câu Nhi 30 30 - Lâm Trung 35 35 - Lâm Lang 30 37 - Trà Lộc 200 250 - Bố Liêu 80 150 - Văn Qủy 195 230 - Hưng Nhơn 15 20 - Văn Trị 40 80 - Xuân Tây 15 16 - Hải Tân 10 35 - An Thơ 70 70 - Duân Kinh 40 60 - Hội Điền 30 30 - Đan lát Lan Đình 250 1000 - Đan lát Phước Thị 125 320 - Quạt giấy,đan lát Phương Ngạn 32 74 - Dệt chiếu Lâm Xuân - Nghề mộc mỹ nghệ Đông Hà 25 100 - Nghề chạm trỗ Câu Nhi 15 - Nghề mộc chạm khắc Gia Độ 15 - Nghề mộc Hồ Xá 15 50 - Chạm khảm xà cừ Cát Sơn 10 15 - Dệt thổ cẩm ABung 20 20 - Dệt thổ cẩm KaLu 10 15 27 1.403 2.782 Đ A Dệt thổ cẩm TỔNG 103 104 Sản lượng 350 720 300 500 75.000 48.000 28.000 8.000 7.200 4.000 10.000 5.000 388.000 230.000 1.200 1.200 95 700 140 1.300 770 810.475 Ế U Hộ tham gia SX 55 18 22 17 120 72 175 30 35 25 10 125 62 21 17 838 TÊ Đ A ̣I H O Dệt thổ cẩm TỔNG H Mộc mỹ nghệ IN Đan lát K Làm nón (chằm nón) - Văn Qủy - Văn Trị - Lương Điền - Câu Nhi - Trà Lộc - Bố Liêu - Văn Qủy - Văn Trị - Hải Tân - An Thơ - Duân Kinh - Hội Điền - Đan lát Lan Đình - Đan lát Phước Thị - Dệt chiếu Lâm Xuân - Nghề mộc mỹ nghệ Đông Hà - Nghề mộc chạm khắc Gia Độ - Nghề mộc Hồ Xá - Chạm khảm xà cừ Cát Sơn - Dệt thổ cẩm ABung - Dệt thổ cẩm KaLu 21 ̣C Thêu ren Làng nghề Năm 2013 LĐ tham gia SX 60 20 25 17 150 115 230 40 10 50 35 15 300 88 90 14 40 20 10 1.341 ́H Nhóm nghề Nhóm nghề Dệt thổ cẩm TỔNG Ế Mộc mỹ nghệ U Đan lát - Văn Qủy - Lương Điền - Trà Lộc - Bố Liêu - Văn Qủy - Văn Trị - Lan Đình - Phước Thị - Mộc mỹ nghệ Đông Hà - Chạm khắc Gia Độ - Mộc Hồ Xá - Dệt thổ cẩm ABung - KaLu 13 ́H Làm nón (chằm nón) Làng nghề TÊ Thêu ren Năm 2014 Hộ tham LĐ tham Sản lượng gia SX gia SX 30 30 130 7 100 80 100 48.500 40 70 25.100 170 250 120.000 24 45 10.000 25 30 65.000 18 20 43.800 18 75 1.050 10 100 10 30 450 15 15 1.100 10 750 448 692 316.080 thấp K Sản phẩm làng nghề IN H Phụ lục 3: Ý kiến chuyên gia mẫu mã chất lượng sản phẩm ̣I H O Thêu ren Nón Đan lát Mộc mỹ nghệ Dệt thổ cẩm % 10 15 10 Sản phẩm làng nghề Thêu ren Nón Đan lát Mộc mỹ nghệ Dệt thổ cẩm cao trung bình Ý kiến Đ A ̣C Ý kiến Chất lượng % 13 15 20 30 65 35 75 Ý kiến % 16 80 12 60 20 13 65 15 65 50 70 75 60 phong phú Ý kiến % 35 0 0 25 0 Mẫu mã đơn điệu phong phú Ý kiến % Ý kiến % 0 13 10 50 10 30 14 0 15 40 12 105 Phụ lục 4: Tình hình sản xuất tiêu thụ sản phẩm Hình thức bán Nhóm nghề Bán buôn Ý kiến Bán lẻ % Ý kiến % 19 95,0 5,0 Nón 38 42,2 52 57,8 Đan lát 22 64,7 12 35,3 Mộc mỹ nghệ 40,0 12 Dệt thổ cẩm 31,3 11 Ế Thêu ren 68,7 TÊ ́H U 60,0 Nhóm Trong tỉnh Ý kiến % Ý kiến % 5,0 20,0 15 75,0 62,2 29 32,3 5,5 15 44,1 19 55,9 - - 13 65,0 35,0 - - 13 81,2 18,8 - - Nón 56 ̣I H O ̣C Thêu ren Mộc mỹ nghệ Đ A Dệt thổ cẩm Xuất % K Ý kiến Đan lát Ngoài tỉnh IN nghề H Thị trường tiêu thụ(%) Phụ lục 5: Tình hình lao động Chỉ tiêu Ý kiến Tổng số Theo tính chất công việc 180 100 - LĐ thường xuyên 118 65,7 - LĐ không TX 62 34,3 Trình độ đào tạo 180 100 106 - Đã qua đào tạo 69 38,5 - Chưa qua đào tạo 111 61,5 Trình độ tay nghề 180 100 - Nghệ nhân 67 37,6 - Lao động phổ thông 113 62,4 Phụ lục 6: Tình hình sử dụng vốn 127 53 U Nhu cầu vốn - Rất cần - Không cần thiết ́H 58 122 TÊ Nguồn vốn - Vốn vay - Tự có % Ế Ý kiến 32,2 67,8 H 70,6 29,4 Phụ lục Tình hình máy móc nguyên liệu IN % 15 67 12 86 8,3 37,2 6,7 47,8 Nhu cầu đổi - Cần thiết 32 - Không cần thiết - Chỉ thay đổi số công đoạn 148 Phụ lục Tình hình quảng bá sản phẩm 17,8 82,2 K Ý kiến Đ A ̣I H O ̣C Tình hình máy móc thiết bị - Lạc hậu - Trung bình - Tiên tiến - Thủ công có quảng cáo không Ý kiến % 10 10 5,6 không 170 94,4 107