Đời sống kinh tế và xã hội của hộ gia đình làm nghề thủ công tại các làng nghề tỉnh quảng trị trong bối cảnh hiện nay

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - BÙI VIỆT THÀNH ĐỜI SỐNG KINH TẾ VÀ XÃ HỘI CỦA HỘ GIA ĐÌNH LÀM NGHỀ THỦ CƠNG TẠI CÁC LÀNG NGHỀ TỈNH QUẢNG TRỊ TRONG BỐI CẢNH HIỆN NAY LUẬN ÁN TIẾN SĨ DÂN TỘC HỌC Thành phố Hồ Chí Minh – năm 2022 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - BÙI VIỆT THÀNH ĐỜI SỐNG KINH TẾ VÀ XÃ HỘI CỦA HỘ GIA ĐÌNH LÀM NGHỀ THỦ CƠNG TẠI CÁC LÀNG NGHỀ TỈNH QUẢNG TRỊ TRONG BỐI CẢNH HIỆN NAY LUẬN ÁN TIẾN SĨ DÂN TỘC HỌC Ngành: Dân tộc học Mã số: 93.10310 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1.PGS.TS Phan Thị Hồng Xuân 2.PGS.TS Huỳnh Quốc Thắng PHẢN BIỆN ĐỘC LẬP: PGS.TS Trần Hồng Liên PGS.TS Bùi Xuân Đính PHẢN BIỆN : 1.PGS.TS Lâm Nhân 2.TS Võ Công Nguyện 3.TS Lê Thị Ngọc Điệp Thành phố Hồ Chí Minh – năm 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án Tiến sĩ: ĐỜI SỐNG KINH TẾ VÀ XÃ HỘI CỦA HỘ GIA ĐÌNH LÀM NGHỀ THỦ CƠNG TẠI CÁC LÀNG NGHỀ TỈNH QUẢNG TRỊ TRONG BỐI CẢNH HIỆN NAY cơng trình nghiên cứu khoa học riêng tơi hướng dẫn PGS.TS Phan Thị Hồng Xuân PGS.TS Huỳnh Quốc Thắng Mọi tài liệu, số liệu trích dẫn, tham khảo trích nguồn rõ ràng, quy định Tác giả luận án LỜI CẢM ƠN Xin trân trọng gửi lời cảm ơn đến Ban Giám hiệu, Trường ĐHKHXH&NV, ĐHQG-HCM tạo điều kiện để nghiên cứu sinh theo học hoàn thành luận án Ban Chủ nhiệm Khoa Văn hóa học hỗ trợ thời gian hoàn thành luận án; Ban Chủ nhiệm, tập thể giảng viên, nhân viên Khoa Nhân học động viên cho nghiên cứu sinh chỉnh sửa, hoàn thành bảo vệ luận án Kính gửi lời cảm ơn sâu sắc đến PGS.TS Phan Thị Hồng Xuân PGS.TS Huỳnh Quốc Thắng tận tình hướng dẫn, hỗ trợ cho nghiên cứu sinh suốt thời gian qua Xin cảm ơn cha mẹ, gia đình bạn bè dành quan tâm động viên đầy ý nghĩa cho nghiên cứu sinh suốt thời gian học tập, nghiên cứu Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến người dân, quyền địa phương, cộng tác viên hỗ trợ cung cấp tư liệu, lấy số liệu cho nghiên cứu sinh hồn thành luận án i MỤC LỤC DẪN NHẬP 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu vấn đề 2.1 Những nghiên cứu làng nghề, đời sống kinh tế xã hội hộ gia đình làm nghề thủ cơng 2.2 Những nghiên cứu đời sống kinh tế xã hội hộ làm nghề thủ công làng nghề tỉnh Quảng Trị 12 2.3 Đánh giá gợi mở từ nghiên cứu liên quan đến luận án 13 Mục tiêu nghiên cứu 15 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 15 4.1 Đối tượng nghiên cứu 15 4.2 Phạm vi nghiên cứu 15 Phương pháp, cách tiếp cận câu hỏi nghiên cứu 15 5.1 Phương pháp nghiên cứu 15 5.2 Cách tiếp cận luận án 17 5.3 Câu hỏi nghiên cứu giả thuyết nghiên cứu 19 Những đóng góp luận án 19 Bố cục luận án 20 Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN 21 1.1 Cơ sở lý luận 21 1.1.1 Các khái niệm liên quan 21 1.1.2 Lý thuyết nghiên cứu 23 1.2 Cơ sở thực tiễn luận án 28 1.2.1 Đời sống kinh tế xã hội Quảng Trị bối cảnh 28 1.2.2 Khái lược đời sống kinh tế xã hội, dân số Quảng Trị trước 1986 30 1.2.3 Khái lược đời sống kinh tế xã hội Quảng Trị sau 1986 33 1.2.4 Khái lược địa bàn nghiên cứu & làng nghề 37 Tiểu kết chương 57 Chương ĐỜI SỐNG KINH TẾ CỦA HỘ GIA ĐÌNH LÀM NGHỀ THỦ CƠNG TẠI CÁC LÀNG NGHỀ TỈNH QUẢNG TRỊ 58 2.1 Đời sống kinh tế Việt Nam Quảng Trị bối cảnh 58 2.1.1 Bối cảnh kinh tế nước 58 2.1.2 Bối cảnh kinh tế quốc tế 59 2.1.3 Bối cảnh kinh tế tỉnh Quảng Trị 60 2.2 Hoạt động sản xuất hộ làm nghề thủ công làng nghề 63 2.2.1 Nguyên liệu, công cụ kỹ thuật sản xuất 63 ii 2.2.2 Quy mô sản xuất 69 2.2.3 Mặt sản xuất 74 2.4.4 Kỹ thuật sản xuất 76 2.3 Hình thức tiêu thụ sản phẩm 80 2.3.1 Loại hình phân phối 81 2.3.2 Nơi tiêu thụ sản phẩm 83 2.4 Thu nhập hộ làm nghề thủ công 90 2.4.1.Thu nhập 91 2.4.2.Thu nhập nghề phụ 98 2.4.3.Tiền gửi từ mạng lưới xã hội 100 2.5 Cơ cấu lao động chất lượng nguồn nhân lực 102 2.5.1 Cơ cấu lao động 102 2.5.2 Phân công lao động 107 2.6 Đời sống kinh tế hộ làm nghề qua phân tích mơ hình PEST 114 2.6.1 Yếu tố kinh tế 114 2.6.2 Yếu tố trị 115 2.6.3 Yếu tố công nghệ 117 2.6.4 Yếu tố văn hoá xã hội 118 2.7 Đánh giá thực trạng đời sống kinh tế hộ làm nghề 121 Tiểu kết chương 122 Chương ĐỜI SỐNG XÃ HỘI CỦA HỘ GIA ĐÌNH LÀM NGHỀ THỦ CƠNG TẠI CÁC LÀNG NGHỀ TỈNH QUẢNG TRỊ 123 3.1 Mối quan hệ xã hội làng nghề thủ công tỉnh Quảng Trị 123 3.1.1 Mối quan hệ dòng họ hộ làm nghề thủ công 123 3.1.2 Mối quan hệ xóm giềng giao thương hộ làm nghề 138 3.1.3 Mối quan hệ hộ làm nghề với sở thờ tự 144 3.1.4 Mối quan hệ với Hợp tác xã, tổ chức phường hội 149 3.2 Mối quan hệ hộ làm nghề với dòng họ tổ chức lễ - hội 157 3.2.1 Mối quan hệ xã hội hộ làm nghề lễ - hội 159 3.2.2 Mối quan hệ xã hội qua nghi lễ vòng đời 168 3.3 Mối quan hệ với an sinh xã hội hộ làm nghề 171 3.3.1 Điều kiện nhà vật dụng gia đình 171 3.3.2 Trình độ học vấn hộ làm nghề 174 3.3.3 Khả tiếp cận thông tin hộ làm nghề thủ công 179 3.4 Đời sống xã hội hộ làm nghề qua phân tích mơ hình (PEST) 184 3.4.1 Yếu tố kinh tế 184 3.4.2 Yếu tố trị 185 3.4.3 Yếu tố văn hoá xã hội 186 iii Tiểu kết chương 187 KẾT LUẬN 188 TÀI LIỆU THAM KHẢO 194 BẢNG PHỤ LỤC LUẬN ÁN 207 iv BẢNG DANH MỤC VIẾT TẮT TRONG LUẬN ÁN VIẾT TẮT BHYT CNH-HĐH CSHT ĐTH KT,XH KCN, KCX HTX LHHTX LNTC UBND TCVN THCS THPT TH THT TTCN&XD PTTTĐC OVOP OCOP TÊN ĐẦY ĐỦ Bảo hiểm y tế Cơng nghiệp hố - đại hố Cơ sở hạ tầng Đơ thị hố Kinh tế, xã hội Khu công nghiệp, khu chế xuất Hợp tác xã Liên hiệp Hợp tác xã Làng nghề thủ công Uỷ ban nhân dân Tiêu chuẩn Việt Nam Trung học sở Trung học phổ thông Tiểu học Tổ hợp tác Tiểu thủ công nghiệp & xây dựng Phương tiện truyền thông đại chúng One Village One Product One Commune One Product v BẢNG SỐ LIỆU Bảng 1.1: Dân số tỉnh Quảng Trị qua thời kỳ từ 1887-2019 Trang 32 Bảng 1.2: Nghề, dòng họ làm nghề năm khai khẩn làng Trang 38 Bảng 1.3: Số hộ làm nghề chia theo địa bàn (huyện) Trang 55 Bảng 1.4: Giới tính chủ hộ chia theo nghề thủ cơng Trang 55 Bảng 1.5: Tuổi chủ hộ chia theo nghề (đơn vị tính hộ) Trang 55 Bảng 1.6: Học vấn chủ hộ chia theo nghề Trang 56 Bảng 1.7 Tình trạng Nhân chủ hộ theo nhóm nghề, giới tính Trang 56 Bảng 1.8: Quy mộ chia theo làng nghề (đơn vị: hộ) Trang 57 Bảng 2.1: Nguồn nguyên liệu thay thiếu nguyên liệu Trang 63 Bảng 2.2: Thời gian bảo quản nguyên liệu theo nhóm nghề Trang 65 Bảng 2.3: Dụng cụ nguyên liệu sản xuất làng nghề Trang 66 Bảng 2.4: Số lượng lao động gia đình theo nhóm nghề Trang 70 Bảng 2.5: Số lượng thợ hộ theo nhóm nghề Trang 71 Bảng 2.6 Giới tính người lao động theo nhóm nghề Trang 741 Bảng 2.7: Mặt sản xuất theo làng nghề Trang 74 Bảng 2.8: Sử dụng máy móc vào sản xuất nhóm làng nghề Trang 77 Bảng 2.9: Các cơng đoạn sử dụng máy móc theo nhóm nghề Trang 78 Bảng 2.10: Áp máy móc vào sản xuất theo nhóm nghề Trang 80 Bảng 2.11: Loại hình phân phối sản phẩm theo nhóm nghề Trang 82 Bảng 2.12: Nơi tiêu thụ sản phẩm theo nhóm nghề Trang 83 Bảng 2.13: Khó khăn tiêu thụ sản phẩm theo nhóm nghề Trang 90 Bảng 2.14: Quy mô nhân hộ chia theo nghề (người/hộ) Trang 102 Bảng 2.16: Việc phụ người tuổi lao động chia theo làng nghề Trang 104 Bảng 2.17: Chuyển đổi việc làm làng nghề Quảng Trị Trang 105 Bảng 2.18: Số lao động hộ chia theo giới tính loại nghề Trang 108 Bảng 2.19: Học vấn người lao động theo nhóm nghề giới tính Trang 108 Bảng 2.20: Nghề chủ hộ chia theo giới tính Trang 109 Bảng 2.21: Số chủ hộ làng nghề theo giới tính Trang 110 Bảng 2.22: Nghề người tuổi lao động chia theo giới tính Trang 111 Bảng 2.23: Người định sản xuất theo nhóm nghề Trang 111 Bảng 3.1: Các dòng họ khai khẩn làng nghề Trang 125 Bảng 3.2: Các mối quan hệ dòng họ hộ làm nghề/nhóm nghề Trang 128 vi Bảng 3.3: Tổng thu từ sản phẩm làng nghề (tỷ đồng) Trang 131 Bảng 3.4 Liên kết hộ theo nhóm nghề Trang 149 Bảng 3.5: Khơng liên kết với hộ khác theo nhóm nghề Trang 149 Bảng 3.6 Tình hình hoạt động HTX Quảng Trị (-2017) Trang 163 Bảng 3.7: Các hiệp hội/CLB tham gia theo nhóm nghề Trang 156 Bảng 3.8: Dự định tham gia hiệp hội làng nghề theo làng nghề Trang 157 Bảng 3.9: Tham gia lễ hội trước 2010 theo nhóm nghề Trang 159 Bảng 3.10: Tham gia lễ hội theo nhóm nghề Trang 160 Bảng 3.11 Hình thức đóng góp vào lễ hội theo nhóm nghề Trang 160 Bảng 3.12: Loại nhà theo nhóm nghề Trang 171 Bảng 3.13: Tổng diện tích nhà theo nhóm nghề Trang 172 Bảng 3.14: Trình độ học vấn chủ hộ theo nhóm nghề Trang 174 Bảng 3.15: Trình độ học vấn hộ theo nhóm nghề Trang 175 Bảng 3.16: Mức độ đọc báo chí hộ làm nghề theo nhóm nghề Trang 179 Bảng 3.17: Mức độ nghe đài phát hộ theo nhóm nghề Trang 179 Bảng 3.18: Mức độ sử dụng tivi hộ làm nghề theo nhóm nghề Trang 180 Bảng 3.19: Chủ đề ưu thích qua phương tiện truyền thống/nhóm nghề Trang 180 249 Yếu tố ảnh hưởng Rất quan trọng (3) Quan trọng (2) Không quan trọng (1) Tôn vinh nghề thủ công/tôn vinh nghệ nhân Yếu tố kinh tế/thu nhập Tính chất bí nghề Phụ thuộc vào bàn tay khối óc, tâm hồn cá nhân Quy luật kinh tế thị trường Mức độ áp dụng kỹ thuật, cơng nghệ vào quy trình sản xuất Sự thay đổi công sử dụng sản phẩm thủ công Sự thay đổi mức sống người dân Nhu cầu lao động việc làm Vấn đề bảo vệ môi trường sống Lịch sử phát triển/giai thoại làng nghề/ thương hiệu làng nghề Nghệ nhân thợ tay nghề cao làng nghề Tình trạng đào tạo nghề số lượng chất lượng Khả nắm bắt kỹ năng, kỹ xảo truyền thống Đánh giá khả xu hướng vận động phát triển làng nghề Quy ước ước giữ bí nghề Kinh nghiệm sản xuất thân Kỹ thuật sản xuất thân Kinh nghiệm sử dụng nguyên vật liệu, Kỹ thuật chế tác thân Chủ đề sáng tạo cho sản phẩm thân 112 Xin ông/bà cho biết trước sau năm 2010 đời sống vật chất tinh thần gia đình Hiện Trước năm 2010 Bình thường Bình thường Khá giả Khá giả Thiếu thốn (chuyển sang câu kế tiếp) Thiếu thốn (chuyển sang câu kế tiếp) 113 Ông bà cho biết, thiếu thốn không chuyển sang nghề khác? 114 Trước khó khăn nay, ơng bà có ý định chuyển nghề không? 115 Xin ông bà cho biết trước nghề truyền cho đối tượng nay? Thời điểm Trước năm 2010 Truyền nghề cho người gia đình Truyền nghề cho người gia đình Chỉ truyền nghề cho trai/dâu
 Chỉ truyền nghề cho trai/dâu
 Khơng truyền nghề cho người ngồi Khơng truyền nghề cho người Truyền nghề cho người học việc Truyền nghề cho người học việc Chỉ truyền phần kinh nghiệm Chỉ truyền phần kinh nghiệm Truyền hết kinh nghiệm Truyền hết kinh nghiệm 116 Xin ông bà cho biết trước nghề truyền cho đối tượng nay? 250 Thời điểm sau năm 2010 Lao động trẻ, niên Lao động nam niên Lao động nữ niên Lao động trung niên
 Lao động người già Trước năm 2010 Lao động trẻ, niên Lao động nam niên Lao động nữ niên Lao động trung niên
 Lao động người già 117 Xin ông/bà cho biết lý trì nghề truyền thống hộ gia đình vào thời điểm trước năm 2010? Thời điểm sau năm 2010 Trước năm 2010 Phát triển kinh tế gia đình Phát triển kinh tế gia đình Tạo việc làm cho nhiều người Tạo việc làm cho nhiều người Duy trì phát triển văn hóa truyền thống Duy trì phát triển văn hóa truyền thống Duy trì nghề cha ơng để lại Duy trì nghề cha ông để lại 5.Đây lựa chọn công việc tốt gia 5.Đây lựa chọn cơng việc tốt gia đình đình Đáp ứng nhu cầu xã hội Đáp ứng nhu cầu xã hội Khác (ghi cụ thể) Khác (ghi cụ thể) M BIẾN ĐỔI QUAN NIỆM VÀ QUAN HỆ XÃ HỘI 118 Xin ông bà cho biết có đề cao mối quan hệ với bạn hàng Thời điểm sau năm 2010 Trước năm 2010 Đảm bảo chữ tín Đảm bảo chữ tín Thuận mua vừa bán Thuận mua vừa bán Trao đổi tiền Trao đổi tiền Mua nguyên liệu rẻ Mua nguyên liệu rẻ Có lợi nhuận cao Có lợi nhuận cao Khác Khác 119 Xin ông bà cho biết giao dịch với bạn hàng (người mua) chủ yếu Thời điểm Trước năm 2010 Giao dịch trực tiếp miệng Giao dịch trực tiếp miệng Thông qua trung gian Thông qua trung gian Giao dịch văn Giao dịch văn Giao dịch qua điện thoại Giao dịch qua điện thoại Giao dịch qua thư điện tử Giao dịch qua thư điện tử Khác Khác 120 Xin ông/bà cho biết việc giữ bí truyền nghề có ảnh hưởng đến mối quan hệ sau vào thời điểm trước năm 2010? Thời điểm Trước năm 2010 Quan hệ hôn nhân Quan hệ nhân Quan hệ thầy - trị Quan hệ thầy - trò Quan hệ nội tộc Quan hệ nội tộc Khác biệt giới Khác biệt giới Nhằm trì sức mạnh gia đình, dịng họ Nhằm trì sức mạnh gia đình, dòng họ Khác (ghi cụ thể): Khác (ghi cụ thể): 121 Xin ông/bà cho biết mức độ sang nhà hàng xóm chơi thân vào thời điểm trước năm 2000? Thời điểm Trước năm 2010 Hàng ngày Hàng ngày Hàng tuần Hàng tuần Hàng tháng Hàng tháng Thỉnh thoảng Thỉnh thoảng Hiếm khí Hiếm khí Khơng Khơng 251 122 Xin ông/bà cho biết định hướng giá trị thân mối quan hệ sau thời điểm trước năm 2010? Các mối quan Lựa chọn giá trị Các mối quan Lựa chọn giá trị trước năm hệ xã hội hệ xã hội 2010 Tình cảm Kinh tế Tình cảm Kinh tế Gia đình Gia đình Dịng họ Dịng họ Hàng xóm Hàng xóm Bạn bè Bạn bè Bạn nghề Bạn nghề Chủ - thợ Chủ - thợ Thầy - trị Thầy - trị 123 Xin ơng/bà cho biết mối liên hệ, hỗ trợ lẫn sản xuất - tiêu dùng thời điểm trước năm 2010? Tích cực nhiều Tích cực (Chuyển đến câu Không thay đổi 35) Giảm Không rõ 124 Xin ông bà cho biết mối quan hệ thân thời điểm trước năm 2010 Các mối quan Thời điểm sau năm 2010 Các mối quan Thời điểm trước năm 2010 hệ xã hội hệ xã hội Quan Bình Khơng Qua Bình Khơng trọng thường quan n thường quan trọng trọn trọng g Quan hệ gia Quan hệ gia đình đình Quan hệ với Quan hệ với dịng họ dòng họ Quan hệ với Quan hệ với bạn hàng bạn hàng Quan hệ với Quan hệ với bạn bè bạn bè Quan hệ tâm Quan hệ tâm linh, tín ngưởng linh, tín ngưởng 125 Xin ơng/bà cho biết dịng họ đóng vai trị quan trọng việc gìn giữ phát triển sản xuất khơng: Có (Chuyển đến 138) Khơng (Chuyển đến câu 127) 126 Nếu có ơng bà cho biết vai trò quan trọng dòng họ mức độ nào? Khơng quan trọng Ít quan trọng Bình thường Quan trọng Rất quan trọng 127 Nếu có ơng bà cho biết dịng họ ơng bà có hỗ trợ cơng việc sau? Thời điểm Trước năm 2010 Bán sản phẩm Bán sản phẩm Giới thiệu sản phẩm với người khác Giới thiệu sản phẩm với người khác Giới thiệu sản phẩm tỉnh khác Giới thiệu sản phẩm tỉnh khác Giúp tiêu thụ tỉnh Giúp tiêu thụ tỉnh Hiến kế sản xuất, thay đổi mẫu mã Hiến kế sản xuất, thay đổi mẫu mã Cho vay vốn sản xuất Cho vay vốn sản xuất Truyền nghề Truyền nghề 252 128 Xin ông bà cho biết tầm quan trọng thiết chế văn hóa cộng đồng trước năm 2010? Thiết chế văn Thời điểm sau năm 2010 Các mối quan Thời điểm trước năm 2010 hóa hệ xã hội Quan Bình Khơng Quan Bình Khơng trọng thường quan trọng thường quan trọng trọng Nhà thờtổ nghề Nhà thờ tổ nghề Chùa Chùa Đền, miếu Đềm, miếu Nhà thờ Nhà thờ Nhà thờ họ Nhà thờ họ Nhà văn hóa, Nhà văn hóa, thư viện thư viện Đài phát Đài phát Câu lạc Câu lạc 129 Ông bà cho biết tầm quan trọng việc trì hoạt động tín ngưỡng, lễ hội truyền thống làng nghề trước năm 2010 Khơng quan trọng Ít quan trọng Bình thường Quan trọng Rất quan trọng 130 Xin ông bà cho biết tập quán cưới xin người dân làng nghề trước năm 2010? Các nghi lễ Các nghi lễ trước năm 2010 quan trọng Không quan quan trọng Không quan trọng trọng Lễ dạm ngõ Lễ dạm ngõ Lễ ăn hỏi Lễ ăn hỏi Lễ cưới Lễ cưới Nộp cheo Nộp cheo Thách cưới Thách cưới Cho hồi Cho hồi mơn mơn Lễ đón dâu Lễ đón dâu 131.Xin ông bà cho biết tập quán ma chay người dân làng nghề trước năm 2010? Các nghi lễ Hiện Các nghi lễ Trước năm 2010 quan trọng Không quan quan trọng Không quan trọng trọng Che mặt Che mặt người chết người chết Yểm bùa Yểm bùa Nhạc hiếu Nhạc hiếu Thấy cúng, Thấy cúng, thầy sư thầy sư Xem phát Xem phát tang tang Xem hạ Xem hạ huyệt huyệt Tang phục Tang phục Cúng mở cửa Cúng mở cửa mả mả Cúng tuần Cúng tuần Cúng 49 ngày Cúng 49 ngày Cúng 100 Cúng 100 253 Giỗ đầu Giỗ đầu 132 Xin ông bà cho biết hoạt động tín ngưỡng làng nghề Các nghi lễ Các nghi lễ trước năm 2010 quan trọng Không quan quan trọng Không quan trọng trọng Thờ tổ tiên Thờ tổ tiên Thờ phật Thờ phật Thờ chúa Thờ chúa Thờ thành Thờ thành hoàng hoàng Thờ tổ nghề Thờ tổ nghề Thờ thần tài, Thờ thần tài, ông địa ông địa 133 Xin ông bà cho biết hoạt động lễ hội của làng nghề so với trước năm 2010 Các nội dung Tăng Vẫn Giảm lên Số lượng lễ hội truyền thống địa phương Tham gia người dân vào hoạt động lễ hội Đóng góp người dân cho hoạt động lễ hội Đóng góp gia đình ơng bà vào hoạt động lễ hội 146 Xin ông bà cho biết người dân đóng góp vào lễ hội truyền thống địa phương so với năm 2010? (ghi rõ) 134 Xin ông bà cho biết mức độ quan trọng chủ thể sau hoạt động văn hóa, tín ngưỡng làng nghề? Các chủ thể Rất quan Quan trọng Bình thường Khơng quan Khó đánh gia trọng trọng Cán bộ, công chức nhà nước Doanh nhân, gia đình giàu có Người cao tuổi Thanh thiếu niên Phụ nữ Nam giới Du khách 135 Ông/bà vui lịng đánh giá trạng văn hóa làng nghề trước năm 2010? Hiện Trước năm 2010 Yếu tố đa dạng, phong phú Yếu tố đa dạng, phong phú Yếu tố sắc, độc đáo Yếu tố sắc, độc đáo Vai trò quan trọng phát triển Vai trò quan trọng phát triển làng nghề làng nghề Yếu tố tự hào người dân văn hóa làng Yếu tố tự hào người dân văn hóa làng nghề nghề Đánh giá khả lan tỏa văn hóa Đánh giá khả lan tỏa văn hóa làng nghề làng nghề Đánh giá giao thoa văn hóa làng Đánh giá giao thoa văn hóa làng nghề nghề Các sắc thái văn hóa dân tộc làng nghề Các sắc thái văn hóa dân tộc làng nghề 136 Xin ông/bà cho biết tầm quan trọng quy ước sau đời sống làng nghề trước năm 2010 Các qui Hiện Các qui trước năm 2010 ước ước 254 Quan trọng Khơng quan trọng Khơng có Quan trọng Khơng quan trọng Khơng có Qui ước Qui ước lễ hội lễ hội Qui ước Qui ước tín tín ngưỡng ngưỡng Qui ước Qui ước gia gia đình đình sản xuất sản xuất Qui ước Qui ước dòng dòng họ họ sản xuất sản xuất Qui ước Qui ước cộng cộng đồng đồng sản sản xuất xuất 137 Xin ông bà cho biết làng nghề có vai trị sau đây? Làng nghề tạo sản phẩm Làng nghề tạo văn hóa đặc trưng Tạo giá trị chuẩn mực Tạo môi trường học tập Hạn chế di dân Tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập Giải tiêu cực xã hội Tạo giao lưu văn hóa Tạo giá trị văn hóa vật thể, phi vật thể Phản ánh lịch sử, văn hóa, xã hội địa phương Phản ánh mối quan hệ nghề nghiệp Phản ánh qua tập tục, tín ngưỡng lễ hội qui định khác Nhu cầu sản phẩm thủ công Nhu cầu khám phá du lịch Chuyển dịch cấu kinh tế Tăng thêm thu nhập Góp phần xóa đói giảm nghèo Thúc đẩy q trình đại hóa nơng thơn Thúc đẩy q trình đại hóa nơng thơn Bảo tồn phát huy giá trị văn hóa dân tộc Đa dạng hóa thị hiếu tiêu dùng thị trường Duy trì tâm thức người dân với tín ngưỡng thờ tổ nghề, thành hồng Phát triển mối quan hệ xã hội Phát triển giáo dục cộng đồng Bảo môi trường cảnh quan 138 Xin ông bà đánh giá khả sản xuất thân thời điểm so với trước năm 2010 Khả sản Thời điểm Các mối quan Thời điểm trước năm 2010 xuất hệ xã hội Tốt Bình Khơng Tốt Bình Khơng thường tốt thường tốt 255 Kinh nghiệm sản xuất Kỹ thuật sản xuất Bí quyền truyền nghề Kinh nghiệm sử dụng nguyên vật liệu Kỹ thuật chế tác thân Khả sáng tạo sản phẩm Kinh nghiệm sản xuất Kỹ thuật sản xuất Bí quyền truyền nghề Kinh nghiệm sử dụng nguyên vật liệu Kỹ thuật chế tác thân Khả sáng tạo sản phẩm 140 Xin ông bà cho biết có đồng ý với giải pháp việc phát huy vai tro văn hóa làng nghề truyền thơng Tăng cường nhận thức vai trị phát triển làng nghề Tăng cường quản lý hoạt động làng nghề Hồn thiện sách pháp luật bảo tồn, phát triển làng nghề Tôn vinh giá trị văn hóa làng nghề Kết hợp yếu tố truyền thống yếu tố đại Đào tạo nghề, bồi dưỡng nhân tài nghệ nhân Sưu tầm tài liệu, vật có giá trị truyền thống làng nghề Khả quản lý doanh nghiệp, điều hành sản xuất thủ công Phát triển du lịch làng nghề Phát huy ảnh hưởng tích cực biến đổi văn hóa làng nghề Đầu tư quy hoạch hệ thống làng nghề Tôn tạo hạ tầng giao thông, hệ thống điện, hệ thống dịch vụ, vệ sinh đường làng Tổ chức khai thác nhà đón tiếp trưng bày sản phẩm làng nghề Đưa sản phẩm làng nghề tham gia hội chợ Tiến hành Hội thi tay nghề Tranh thủ hỗ trợ kỹ thuật nguồn vốn từ dự án quốc tế Đẩy mạnh cách thức xây dựng quản lý thương hiệu cho sản phẩm làng nghề Đánh giá tầm quan trọng tục cúng tổ nghề với việc tiến hành tâm linh khác Quy hoạch khu công nghiệp làng nghề 
 Nâng cao chất lượng đào tạo đôi ngũ thợ thủ cơng mỹ nghệ có thẩm mỹ Nâng cao kiến thức khoa học, hiểu biết am tường truyền thống văn hóa làng nghề Cần có vào cấp ngành toàn xã hội 141 Theo ông/bà nhân tố sau ảnh hưởng định đến việc thay đổi cảnh quan môi trường làng nghề (chỉ lựa chọn phương án)? Do phát triển sản xuất nghề thủ cơng Do vai trị quản lý quyền địa phương Do hỗ trợ nhà nước/tổ chức quốc tế Do ý thức hành vi bảo vệ môi trường người dân Do q trình thị hóa, cơng nghiệp hóa 142 Xin ông bà cho biết, sở sản xuất ông bà có khách du lịch đến thăm quan không? Có (Chuyển đến đến câu 155) Khơng (chuyển đến 158) 143 Ông bà cho biết lượt khách đến tham quan Thường xun Bình thường Thỉnh thoảng Khơng 256 Khác 144 Ông bà cho biết khách đến tham quan Đi theo tour du lịch công ty tổ chức Do người thân dẫn tham quan Tự đến tham quan 145 Ông bà cho biết khách đến chủ yếu khác Khách quốc tế Khách nội địa 146 Ơng bà có biết sách làng nghề sản phẩm khơng? Có (Chuyển đến đến câu 159) Khơng (chuyển đến 160) 148 Có xin vui lịng ghi rõ biết 149 Ơng bà có du lịch không? Thường xuyên Thỉnh thoảng Không Khác 150 Ơng bà có du lịch học tập kinh nghiệm làng nghề khác Việt Nam Có Khơng Có đâu (ghi rõ) Xin chân thành cảm ơn ông/bà Kết thúc vấn hồi: _phút 257 MỘT SỐ HÌNH ẢNH LÀNG NGHỀ QUẢNG TRỊ Hình 1: Cánh đồng lúa làng Phương Lang (2016) Ảnh: Bùi Việt Thành Hình 2:Miếu thờ Hải Lăng - Quảng Trị (2016) Ảnh: Bùi Việt Thành 258 Hình 3: Máy làm bánh ướt, hộ Lê Hữu Nam (2015) Ảnh: Nguyễn Phúc, Báo Thanh niên Hình 4: Đình làng Phương Lang Ảnh: Bùi Việt Thành 259 Hình Đình làng Cu Hoan, Hải Lăng Ảnh: Bùi Việt Thành Hình 6: Đình làng vùng Đơn Dương - Hải Lăng Ảnh: Bùi Việt Thành 260 Hình 7: Chợ làng Cỗ Luỹ nghỉ sau phiên sáng (2015) Ảnh: Bùi Việt Thành Hình 8: Cổng làng Cỗ Luỹ - Hải Lăng (2015) Ảnh Bùi Việt Thành 261 Hình 9: Thu hoạch lúa Hải Lăng Ảnh: Bùi Việt Thành Hình 10: Sơng Hội n, Hải Lăng Ảnh: Bùi Việt Thành 262 Hình 11: Người dân chuyển sang du lịch Trằm Trà Lộc Ảnh: Bùi Việt Thành Hình 12:Gian hàng giới thiệu sản phẩm Hải Lăng (2019) Nguồn: Quang Giang http://hailang.quangtri.gov.vn 263 Hình 13-14: Quán bánh ướt Dì Si nằm QL49C thu hút khác từ địa phương ghé ăn thường xuyên Ảnh: Foody.com Hình 15: Tham gia sản xuất nón Văn Quỹ Ảnh: Nguyễn Văn Hiền http://vanquyquetoi.blogspot.com/ \ Hình 16: Tại làng nghề nước mắm Gia Đẳng thôn 1, làng Gia Đẳng ( Triệu Lăng):Nguồn: https://nuocmamgiadang.vn