ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN NGUYỄN THỊ NGỌC DUNG NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI CÁC DI TÍCH LỊCH SỬ - VĂN HÓA THỊ XÃ GÕ CÔNG, TỈNH TIỀN GIANG
Trang 1ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
NGUYỄN THỊ NGỌC DUNG
NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI CÁC DI TÍCH LỊCH SỬ - VĂN HÓA THỊ XÃ GÕ CÔNG, TỈNH TIỀN GIANG
LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH
Hà Nội, 2015
Trang 2ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
NGUYỄN THỊ NGỌC DUNG
NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI CÁC DI TÍCH LỊCH SỬ - VĂN HÓA THỊ XÃ GÕ CÔNG, TỈNH TIỀN GIANG
Chuyên ngành: Du lịch
(Chương trình đào tạo thí điểm)
LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH
Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Phạm Hùng
Hà Nội, 2015
Trang 3LỜI CẢM ƠN
Trong hai năm học tập cũng như quá trình thực hiện luận văn này, tôi đã nhận được sự giúp đỡ từ quý Thầy/Cô, quý cơ quan, quý đồng nghiệp cùng gia đình
và bạn bè Vì thế, cho phép tôi được gửi lời tri ân chân thành đến:
Quý Thầy/Cô Khoa Du lịch Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội Thầy/Cô đã truyền đạt cho tôi những kiến thức hữu ích, giúp tôi có được những tri thức nhất định về khoa học du lịch Những tri thức ấy là hành trang cần thiết cho tôi trong công tác chuyên môn sau này Đặc biệt, tôi xin gửi lời tri ân đến PGS.TS Nguyễn Phạm Hùng – người Thầy đã tạo điều kiện cho tôi tiếp cận với những vấn đề trong nghiên cứu khoa học cũng như định hướng và
hỗ trợ cho tôi hoàn thành luận văn này
Quý Thầy/Cô phòng Đào tạo sau đại học Trường Đại học Khoa học Xã hội
và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội và Trường Đại học Văn hóa Tp.HCM đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho lớp Cao học du lịch - khóa 03 chúng tôi, giúp chúng tôi yên tâm học tập và có được kết quả như ngày hôm nay
Ban Giám hiệu Trường Đại học Tiền Giang, lãnh đạo và đồng nghiệp Phòng Đào tạo Trường Đại học Tiền Giang; Thư viện Trường Đại học Tiền Giang; Thư viện tỉnh Tiền Giang; Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Tiền Giang; Phòng Văn hóa – Thông tin thị xã Gò Công; Ban Quản lý di tích tỉnh Tiền Giang; Công ty cổ phần Việt Phong Mê-Kông Tp.Mỹ Tho cùng gia đình và bạn bè đã hỗ trợ, cung cấp những tài liệu và thông tin quý giá cho tôi thực hiện đề tài nghiên cứu này
Dù đã rất cố gắng nhưng chắc chắn luận văn còn nhiều thiếu sót Rất mong nhận được những góp ý và chỉ dẫn của quý Thầy/Cô cũng như các nhà nghiên cứu
để luận văn được hoàn thiện hơn
Trang 4
MỤC LỤC
Lời cảm ơn
Danh mục từ viết tắt
Danh mục bảng biểu
MỞ ĐẦU 6
1 Lý do chọn đề tài 6
2 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 8
3 Mục đích nghiên cứu 10
4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 10
5 Phương pháp nghiên cứu 10
6 Bố cục luận văn 11
7 Đóng góp của luận văn 11
CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH VĂN HÓA VÀ ĐIỀU KIỆN KHAI THÁC CÁC DTLSVH Ở TX GÕ CÔNG, TỈNH TIỀN GIANG PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH 12
1.1 Một số vấn đề lý luận về du lịch văn hóa 12
1.1.1 Văn hóa 12
1.1.2 Di sản văn hóa 13
1.1.3 Di tích lịch sử - văn hóa 14
1.1.4 Du lịch văn hóa 15
1.1.5 Tài nguyên du lịch văn hóa 18
1.1.6 Sản phẩm du lịch văn hóa 19
1.1.7 Khách du lịch văn hóa 20
1.1.8 Điểm đến du lịch văn hóa 20
1.1.9 Tuyến du lịch văn hóa 21
1.1.10 Vấn đề bảo tồn văn hóa trong du lịch 22
1.2 Điều kiện khai thác các DTLSVH TX Gò Công, tỉnh Tiền Giang phục vụ phát triển du lịch 24
1.2.1 Sức hấp dẫn của các DTLSVH ở TX Gò Công, tỉnh Tiền Giang 24
1.2.2 Điều kiện khách quan cho phát triển DLVH ở TX Gò Công, tỉnh TG 27
1.3 Những bài học kinh nghiệm về khai thác DTLSVH phục vụ phát triển DL 30
1.3.1 Bài học trong nước 30
Trang 5
1.3.2 Bài học ngoài nước 32
Tiểu kết 34
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TẠI CÁC DTLSVH Ở TX GÕ CÔNG, TỈNH TIỀN GIANG 35
2.1 Khái quát về Gò Công 35
2.2 Tài nguyên du lịch Gò Công 37
2.2.1 Số lượng các di tích lịch sử - văn hóa 37
2.2.2 Phân loại các di tích lịch sử - văn hóa 37
2.2.2.1 Di tích lịch sử 37
2.2.2.2 Di tích kiến trúc tín ngưỡng 45
2.2.2.3 Di tích kiến trúc nghệ thuật 48
2.2.2.4 Lễ hội truyền thống 54
2.2.3 Phân bố các DTLSVH ở TX Gò Công, tỉnh Tiền Giang 63
2.2.4 Đặc điểm các DTLSVH ở TX Gò Công, tỉnh Tiền Giang 63
2.3 Thực trạng hoạt động du lịch tại các DTLSVH ở TX Gò Công, tỉnh TG 64
2.3.1 Thị trường khách du lịch 64
2.3.2 Sản phẩm du lịch 67
2.3.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch 68
2.3.4 Công tác tổ chức, quản lý du lịch 68
2.3.5 Công tác tuyên truyền, quảng bá du lịch 69
2.3.6 Vấn đề bảo tồn văn hóa trong du lịch 69
2.3.7 Kết quả về mẫu khảo sát và cách thức xử lý số liệu nghiên cứu 71
Tiểu kết 76
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI CÁC DTLSVH Ở TX GÕ CÔNG, TỈNH TIỀN GIANG 77
3.1 Căn cứ đề xuất giải pháp 77
3.1.1 Mục tiêu, chiến lược phát triển DL của nhà nước, ngành, địa phương 77
3.1.2 Quy hoạch du lịch của tỉnh Tiền Giang 83
3.1.3 Những hạn chế, yếu kém trong du lịch 89
3.2 Một số giải pháp cụ thể 90
3.2.1 Giải pháp ngắn hạn 90
3.2.1.1 Giải pháp về phát triển sản phẩm du lịch 90
3.2.1.2 Giải pháp về xây dựng điểm đến du lịch 91
Trang 6
3.2.2 Giải pháp dài hạn 93
3.2.2.1 Giải pháp về phát triển thị trường khách du lịch 93
3.2.2.2 Giải pháp về cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch 94
3.2.2.3 Giải pháp về công tác tổ chức, quản lý du lịch 96
3.2.2.4 Giải pháp về tuyên truyền, quảng bá du lịch 97
3.2.2.5 Giải pháp về bảo tồn di sản văn hóa trong hoạt động du lịch 98
3.3 Một số kiến nghị 101
3.3.1 Đối với các cơ quan trung ương 101
3.3.2 Đối với Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch 101
3.3.3 Đối với các cơ quan quản lý nhà nước ở tỉnh 101
3.3.4 Đối với các doanh nghiệp du lịch 103
3.3.5 Đối với cộng đồng địa phương và khách du lịch 104
Tiểu kết 105
KẾT LUẬN 106
TÀI LIỆU THAM KHẢO 108
PHỤ LỤC 111
Trang 7
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
ASEAN Association of South East Nations
Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á
UNESCO United Nations Education, Scientific and Culture Organization
Tổ chức giáo dục, khoa học và văn hóa Liên hiệp quốc
UNWTO United Nations World Tourism Organization
Tổ chức Du lịch thế giới
ICOMOS
Hội đồng Quốc tế các di chỉ và di tích
BQL Ban quản lý
CSVCKT Cơ sở vật chất kỹ thuật
DL Du lịch
DT Di tích
DTLSVH Di tích lịch sử - văn hóa
ĐBSCL Đồng bằng sông Cửu Long
ĐTB Điểm trung bình
ĐVT Đơn vị tính
GDP Tổng sản phẩm quốc nội
HDV Hướng dẫn viên
HTX Hợp tác xã
MICE Du lịch hội họp, khuyến thưởng, hội thảo, triển lãm
Nxb Nhà xuất bản
QL Quốc lộ
TG Tiền Giang
TNHH Trách nhiệm hữu hạn
Tp Thành phố
Tp.HCM Thành phố Hồ Chí Minh
TX Thị xã
UBND Ủy ban nhân dân
VHTT Văn hóa Thông tin
VHTTDL Văn hóa, Thể thao và Du lịch
Trang 8
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU
Bảng 2.1: Thống kê số lượng lễ hội truyền thống ở Gò Công
Bảng 2.2: Phân bố các Di tích lịch sử - văn hóa ở Gò Công
Bảng 2.3: Cơ cấu nguồn khách chia theo thị trường mục tiêu
Bảng 2.4: Hiện trạng khách du lịch nội địa đến Tiền Giang giai đoạn 2001-2010 Bảng 2.5: Hiện trạng khách du lịch đến Tiền Giang giai đoạn 2001-2005
Bảng 2.6: Hiện trạng khách du lịch đến Tiền Giang giai đoạn 2006-2010
Bảng 2.7: Hiện trạng khách du lịch đến thị xã Gò Công từ 2010-2012
Bảng 2.8: Kết quả về mẫu khảo sát của đề tài
Bảng 2.9: Quy ước thang điểm chuẩn ứng với từng mức đánh giá
Bảng 2.10: Mức độ đánh giá sản phẩm du lịch của Gò Công
Bảng 2.11: Mức độ đánh giá tính hấp dẫn du lịch của các DTLSVH Gò Công Bảng 2.12: Mức độ hài lòng của du khách về các dịch vụ du lịch ở Gò Công Bảng 3.13: Dự báo các phương án phát triển du lịch Việt Nam đến 2020
Bảng 3.14: Mục tiêu cụ thể phát triển du lịch thị xã Gò Công đến năm 2020 Bảng 3.15: Hệ thống điểm tham quan du lịch ở thị xã Gò Công
Bảng 3.16: Mục tiêu cụ thể phát triển du lịch tỉnh Tiền Giang đến năm 2025 Biểu đồ 2.1: Mức độ đánh giá của du khách về sản phẩm du lịch của Gò Công Biểu đồ 2.1: Mức độ đánh giá về tính hấp dẫn du lịch của các DTLSVH Gò Công Biểu đồ 2.1: Mức độ hài lòng của du khách về các dịch vụ du lịch ở Gò Công
Đề tài có sử dụng:
+ 01 bản đồ
+ 01 phiếu khảo sát
+ 02 phiếu phỏng vấn
+ 32 bức ảnh
+ 02 công văn của UBND tỉnh Tiền Giang về quy chế quản lý du lịch và quản lý môi trường du lịch trên địa bàn tỉnh Tiền Giang tương ứng với 6 phụ lục
để làm rõ những vấn đề được nêu ra
Trang 9
MỞ ĐẦU
1 Lý do chọn đề tài
Việt Nam là quốc gia đang phát triển mà ngành du lịch đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân Việt Nam có hàng ngàn năm lịch sử với nền văn hóa đậm đà bản sắc Đây là nguồn tài nguyên phong phú cần được khai thác và tích cực sử dụng cho du lịch, đặc biệt là du lịch văn hóa nhằm giới thiệu hình ảnh đất nước con người Việt Nam ra thế giới, đồng thời hình thành các địa danh du lịch mang đặc trưng văn hóa vùng miền
Trải dài bên bờ bắc sông Tiền, một nhánh lớn của sông Mê-Kông phần chảy qua Nam bộ của Việt Nam, mảnh đất lành trái ngọt ấy của Việt Nam được mang tên sông: TIỀN GIANG
Tiền Giang là tỉnh thuộc đồng bằng sông Cửu Long, cách Tp.HCM 70km về phía Tây Nam Tỉnh gồm: thành phố Mỹ Tho; thị xã Gò Công, thị xã Cai Lậy và các huyện Gò Công Đông, Gò Công Tây, Tân Phú Đông, Chợ Gạo, Châu Thành, Tân Phước, Cái Bè Diện tích 2.367km2, dân số hơn 1.700.000 người Nhiệt độ trung bình 28oC với hai mùa mưa nắng, 32km bờ biển
Từ thế kỷ XVII, người Việt từ miền Trung với nhiều đợt di dân đã đến khai phá vùng đất hoang vu này, biến nơi rừng rậm, đầm lầy, thú dữ thành những cánh đồng mênh mông, những vườn cây trĩu quả, làm nên những làng xóm trù phú của vùng châu thổ Tiền Giang được mệnh danh là “vương quốc trái cây”, là quê hương của Bạch Công Tử, cái nôi của đờn ca tài tử và nền nghệ thuật cải lương Việt Nam Với sinh thái tự nhiên đa dạng: biển, sông, kênh rạch, giồng, gò, cù lao nên Tiền Giang không chỉ phong phú về cảnh quan mà còn cả về văn hóa
Đến Tiền Giang là đến với cảnh sắc đồng bằng của những đồng lúa, kênh rạch, vườn cây; là tìm về cội nguồn của dân tộc với các di tích lịch sử lâu đời từ văn hóa Phù Nam đến văn hóa Việt; là gặp gỡ những con người chân chất Tất cả tạo cho Tiền Giang bức tranh nhiều màu sắc có sức hấp dẫn du lịch Vùng đất này gắn
liền với tên tuổi của những anh hùng: Trương Định, Thủ Khoa Huân, Thiên Hộ
Trang 10
Dương, Âu Dương Lân, Đốc Binh Kiều, Tứ Kiệt, Lê Thị Hồng Gấm, và những nghệ sĩ đã có những cống hiến to lớn cho nước nhà như: GS.TS Viện sĩ Trần Văn Khê; nghệ sĩ nhân dân (NSND) Năm Châu, Phùng Há, Bảy Nam, Kim Cương; soạn giả Trần Hữu Trang; nhà văn Hồ Biểu Chánh, nhà văn Đoàn Giỏi; nhà thơ – nhạc
sĩ Diệp Minh Tuyền, họa sĩ Nguyễn Sáng mà tên tuổi của họ còn mãi trên trang sử
quê nhà, thành tựu của họ đã tạo nên bề dày cho lịch sử văn hóa Tiền Giang
Gò Công quê hương Trương Định – vị anh hùng dân tộc đầu tiên đứng lên chống thực dân Pháp Đây cũng là nơi xuất thân của nhiều nhân vật lịch sử như: Phạm Đăng Hưng và con gái Phạm Thị Hằng (Hoàng thái hậu Từ Dũ), Nguyễn Hữu Thị Lan (Nam Phương Hoàng hậu), giám mục Nguyễn Bá Tòng, nhà văn Hồ Biểu Chánh,… Vùng đất này được khai phá, hình thành và phát triển cùng thời điểm với Sài Gòn – Gia Định, Đồng Nai – Bến Nghé Trải qua biết bao biến cố của thời cuộc, đất và người Gò Công đã đóng góp ít nhiều vào trang sử hào hùng của dân tộc:
“Gò Công rạch Lá nhớ nhung Quê xưa Võ Tánh, Trương Công oai hùng
Từ thế kỷ XVIII, ở khu vực Nam bộ, với địa thế nhiều sông rạch, giồng đất cao, cây cối rậm rạp, vùng đất mới đã được khai khẩn và trở nên trù phú, thu hút đông đảo lưu dân Việt dừng chân định cư Cách đây hơn một thế kỷ, Gò Công đã có
vị trí quan trọng trong sự phát triển chung của Nam bộ Hai tỉnh Định Tường và Gò Công trước đây hợp nhất thành tỉnh Tiền Giang ngày nay Thiên nhiên đã ban tặng cho nơi đây vẻ đẹp hữu tình, biết bao thế hệ con người Gò Công đã góp tâm sức làm nên diện mạo văn hóa, làm cho Gò Công vừa có đặc trưng chung của miền châu thổ sông Cửu Long, vừa có những nét riêng độc đáo kết hợp văn hóa miệt vườn – miệt biển Trải qua biết bao biến cố thăng trầm, những tên đất, tên người gắn liền với những giai thoại mà người Gò Công vẫn còn lưu giữ để vừa làm di tích, vừa lưu truyền cho hậu thế
Mỗi tên gọi của vùng đất này gắn liền với những sự kiện lịch sử và văn hóa địa phương Lũy Pháo Đài – nơi tập hợp nghĩa quân Trương Định trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp; Lăng Hoàng Gia với dòng họ Phạm Đăng, đã sinh ra đức Từ Dụ – một bậc mẫu nghi nhân từ đức hạnh; Lăng mộ và Đền thờ anh hùng
Trang 11
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1 Đào Duy Anh (1992), Việt Nam văn hóa sử cương, Nxb Tp.HCM
2 Trần Thúy Anh (Chủ biên) (2011), Giáo trình Du lịch văn hóa, những vấn đề lý luận
và nghiệp vụ, Nxb Giáo dục Việt Nam
3 Toàn Ánh (1991), Nếp cũ – tín ngưỡng Việt Nam, Nxb Tp.HCM
4 Trương Quốc Bình (2010), Việt Nam công tác quản lý di sản văn hoá, Tạp chí Du Lịch Việt Nam, số 7, tr 58+59
5 Phan Kế Bính (1990), Việt Nam phong tục Nxb Tp.HCM, tái bản
6 Chính phủ nước CHXHCN Việt Nam (1994), Pháp lệnh tôn giáo, tín ngưỡng
7 Trịnh Minh Chánh (2013), Lễ hội truyền thống tỉnh Tiền Giang nhìn từ góc độ văn hóa du lịch Luận văn Thạc sĩ ngành Việt Nam học Trường ĐH Khoa học
Xã hội và Nhân văn Tp.HCM
8 Việt Cúc, Sơn Nam (1999), Gò Công cảnh cũ người xưa, Nxb Trẻ
9 Mai Mỹ Duyên (2000), Lễ hội Kỳ yên Đình Vĩnh Bình, Gò Công Tây, Báo cáo
khoa học chương trình mục tiêu quốc gia, Sở VHTTDL Tiền Giang – Viện VHNT Việt Nam
10 Hồ Hoàng Hoa (1998), Lễ hội một nét đẹp trong văn hóa cộng đồng, Nxb Khoa
học Xã hội
11 Nguyễn Đình Hòe, Vũ Văn Hiếu (2001), Du lịch bền vững, Nxb Đại học Quốc
gia Hà Nội
12 Nguyễn Phạm Hùng (2010), Đa dạng văn hóa và sự phát triển du lịch ở Việt Nam Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 11
13 Nguyễn Phạm Hùng (2012), Một số vấn đề về văn hóa tôn giáo và việc bảo tồn
di sản văn hóa tôn giáo ở Việt Nam Kỷ yếu Hội thảo khoa học “Tư vấn Bảo tồn
di sản văn hóa tôn giáo trong giai đoạn hiện nay”, do Trung tâm Bảo tồn Văn
hóa tôn giáo, Hội Di sản Văn hóa Việt Nam, tổ chức ngày 23/3/2012
14 Nguyễn Phạm Hùng (2011,) Bảo tồn văn hóa tôn giáo ở Việt Nam hiện nay Tạp
chí Nghiên cứu Phật học, số 3
15 Nguyễn Phạm Hùng (2012), Bảo tồn văn hóa như một hoạt động phát triển du lịch Hội thảo khoa học “Phát triển du lịch trong bối cảnh khủng
Trang 12
hoảng kinh tế”, Trường Đại học Khoa học xã hội và nhân văn, Đại học Quốc gia
Hà Nội, ngày 06/4/2012
16 Nguyễn Phạm Hùng (2012), Cần bảo tồn di sản văn hóa đúng cách, Tạp chí
du lịch Việt Nam, số 10
17 Nguyễn Phạm Hùng (2013), Nghiên cứu phát triển du lịch văn hóa vùng đồng bằng sông Hồng, Đề tài khoa học Trọng điểm nhóm A, Đại học Quốc gia Hà
Nội, mã số QGTĐ 11–08
18 Nguyễn Phạm Hùng (2013), Xây dựng điểm du lịch văn hóa Nguyễn Du -Hồng Lam trên cơ sở phát huy giá trị văn hóa Nguyễn Du và không gian văn hóa Hồng Lam, trong Đại thi hào Nguyễn Du và không gian văn hóa Hồng Lam, NXB Đại
học Quốc gia Hà Nội
19 Đinh Trung Kiên (2006), Một số vấn đề về du lịch Việt Nam, Nxb Đại học Quốc
gia Hà Nội
20 Đinh Trung Kiên (1999), Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch Nxb Đại học Quốc gia
Hà Nội
21 Đinh Xuân Lâm (1976), Anh hùng Trương Định, Nxb Giáo dục
22 Lê Hồng Lôi (2004), : Đạo quản lý con người Nxb ĐH Quốc gia Hà Nội
23 Huỳnh Minh (1969), Gò Công xưa và nay, Nxb Cánh Bằng
24 Trần Văn Mậu (1998), Lữ hành du lịch Nxb Giáo dục
25 Sơn Nam (2009), Đình Miếu và Lễ hội dân gian Miền Nam, Nxb Trẻ
26 Nguyễn Phúc Nghiệp (1998), Những trang ghi chép về lịch sử văn hóa Tiền Giang, Nxb Trẻ
27 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam (2001), Luật Di sản văn hóa
28 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam (2005), Luật Du lịch
29 Phan Thanh Sắc (2010), Gò Công – Vọng tiếng đất lành, Nxb Phương Đông
30 Lê Ái Siêm (2002), Tiền Giang những di tích nổi tiếng, Sở Thương mại – Du lịch
& Sở Văn hóa – Thông tin Tiền Giang
31 Lê Ái Siêm (2013), Dấu xưa phố cổ (Gò Công), Tạp chí Văn nghệ Tiền Giang,
số 40, tr 24-30