mối quan hệ giữa phong tục tập quán và lễ tân kinh doanh

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ VĂN PHÒNG ĐỀ TÀI: MỐI QUAN HỆ GIỮA PHONG TỤC TẬP QUÁN VÀ LỄ TÂN KINH DOANH GVHD : LÊ NAM HẢI LỚP HỌC PHẦN :210741802 TP.Hồ Chí Minh, ngày 16 tháng 09 năm 2016 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ VĂN PHÒNG ĐỀ TÀI: MỐI QUAN HỆ GIỮA PHONG TỤC TẬP QUÁN VÀ LỄ TÂN KINH DOANH GVHD : LÊ NAM HẢI LỚP HỌC PHẦN :210741802 TP.Hồ Chí Minh, ngày 16 tháng 09 năm 2016 LỜI CẢM ƠN Lời chúng em xin gửi lời cảm ơn đến Ban giám hiệu Trường Đại học Công Nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh tạo môi trường học tập thật động hào hứng với điều kiện vật chất tốt nhất, thuận lợi để chúng em rèn luyện tri thức thực tiễn Chúng em xin kính gửi lời cảm ơn đến thầy Lê Nam Hải giàu lòng nhiệt huyết với nghề giáo, nhiệt tình truyền thụ cho chúng em kiến thức quý báu môn học “Quản trị văn phòng” kinh nghiệm sống thực tế, hướng dẫn cho chúng em hoàn thành tốt tiểu luận Vì lý thời gian không nhiều giới hạn kiến thức nên tiểu luận khó tránh khỏi thiếu sót, chúng em mong nhận nhận xét dạy quý thầy để đề tài hoàn thiện Kính chúc quý thầy có thêm nhiều sức khoẻ niềm vui sống Chúng em xin chân thành cảm ơn! DANH SÁCH NHÓM ST T HỌ TÊN MSSV 14046281 Nguyễn Thị Mai PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC 2.2 Mối quan hệ phong tục tập quán lễ tân kinh doanh nước giới - Nguyễn Thị Lương 14025651 - Đỗ Thị Kim Ngân 14029371 Nguyễn Thị Hồng 15050651 Thái Thị Hoàng Hảo 15065561 ĐIỂM Viết lời mở đầu Tổng hợp nội dung tiểu luận, chỉnh sửa trình bày word Làm powerpoint 1.2 Lễ tân kinh doanh - Làm powerpoint - Vẽ sơ đồ văn phòng mở Chương 3: kết luận đề xuất giải pháp nâng cao mối quan hệ phong tục tập quán lễ tân kinh doanh - Thuyết trình 2.1 Mối quan hệ phong tục tập quán vùng miền lễ tân kinh doanh Việt Nam NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN  Tp Hồ Chí Minh, ngày… tháng….năm… Giảng viên hướng dẫn MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Khi sống ngày phát triển, xã hội ngày nâng cao cách thức giao tiếp người ngày trọng Đặc biệt doanh nghiệp vấn đề cần quan tâm Vâng! Trong tổ chức nói chung người yếu tố quan trọng nhất, yếu tố then chốt định phát triển tổ chức Còn doanh nghiệp phận lễ tân người người cuối đại diện cho doanh nghiệp để đón, tiếp xúc tiễn khách, coi trung tâm doanh nghiệp, đóng vai trò quan trọng việc giới thiệu quảng bá hình ảnh doanh nghiệp, thu hút lưu giữ khách Ngày nay, vai trò người lễ tân đánh giá nhiều khía cạnh, lễ tân có nhiều danh mục ngành nghề khác nhau: từ trường học, bệnh viện, khách sạn, văn phòng luật sư văn phòng công ty, nhân viên lễ tân xem hình ảnh đại diện cho mặt doanh nghiệp, tổ chức Là người tiếp thị văn hóa, hình ảnh tổ chức đến cá nhân, tổ chức có nhu cầu quan tâm, hợp tác Tuy vậy, công tác lễ tân kinh doanh thực sở pháp luật, có mối quan hệ chặt chẽ với phong tục tập quán Nhận thấy tầm quan trọng vai trò công tác lễ tân kinh doanh mối quan hệ với phong tục tập quán, nhóm chúng em nghiên cứu tìm hiểu đề tài "Mối quan hệ phong tục tập quán lễ tân kinh doanh" nhằm hoàn thiện công tác lễ tân doanh nghiệp, tổ chức cho phù hợp với phong tục tập quán vùng Phương pháp nghiên cứu Tiểu luận tiến hành dựa phương pháp phân tích- tổng hợp Dựa tài liệu có sẵn, mà nhóm quan sát số doanh nghiệp, từ để phân tích tổng hợp lại Tham khảo sách tài liệu có liên quan mạng internet, để có nhìn chuẩn xác đề tài nghiên cứu, sâu tìm hiểu, thảo luận để từ rút kết luận đề xuất giải pháp cho phù hợp với doanh nghiệp Phạm vi nghiên cứu Công tác tổ chức lễ tân mối quan hệ với phong tục tập quán doanh nghiệp Mục đích nghiên cứu Bất kì doanh nghiệp mong muốn có hình ảnh đẹp khách hàng Chính phận lễ tân_bộ mặt doanh nghiệp đặc biệt trọng quan tâm Bộ phận lễ tân cầu nối khách hàng với phận lại doanh nghiệp để đáp ứng thoả mãn nhu cầu khách hàng Nắm tầm quan trọng công tác lễ tân vậy, nhiên doanh nghiệp hoàn thành tốt công tác lễ tân thực phù hợp với phong tục tập quán, dẫn đến để lại hình ảnh từ ban đầu không đẹp mắt khách hàng Chính cần tìm hiểu tổng quan nguyên tắc chung công tác lễ tân để từ đề xuất giải pháp để nâng cao hiệu công tác lễ tân kinh doanh Nội dung kết nghiên cứu Ngoài phần mở đầu, kết luận, nội dung tiểu luận kết cấu thành chương: Chương 1: Cơ sở lý luận phong tục tập quán lễ tân kinh doanh Chương 2: Mối quan hệ phong tục tập quán lễ tân kinh doanh Chương 3: Kết luận đề xuất giải pháp nâng cao hiệu mối quan hệ phong tục tập quán lễ tân kinh doanh Qua tiểu luận, tìm hiểu tổng quan công tác lễ tân thông qua khái niệm, vai trò, nguyên tắc chung công tác lễ tân lưu ý lễ tân kinh doanh Đồng thời thấy mối quan hệ chặt chẽ phong tục tập quán lễ tân kinh doanh Để từ tổ chức tốt công tác lễ tân hướng đến đào tạo lễ tân chuyên nghiệp, am hiểu pháp luật, phong tục tập quán vùng miền để ứng xử cho phù hợp với văn hóa doanh nghiệp Đặc biệt tiểu luận hiểu cách chi tiết văn hóa , phong tục tập quán miền Nam miền Bắc, Việt Nam nước tiêu biểu Mĩ, Nhật Bản, Hàn Quốc Phần cuối tiểu luận nhóm chúng em rút kết luận chung đề tài đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu việc thực tốt công tác lễ tân cho phù hợp với phong tục tập quán vùng miền NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHONG TỤC TẬP QUÁN VÀ LỄ TÂN KINH DOANH 1.1 PHONG TỤC TẬP QUÁN CỦA NGƯỜI VIỆT NAM 1.1.1 Phong tục tập quán Theo nghĩa Hán-Việt, “Phong” nề nếp lan truyền rộng rãi “Tục” thói quen lâu đời Phong tục Việt Nam có truyền thống lâu đời hàng ngàn năm nay, trở thành luật tục, sâu đậm gắn chặt người dân có sức mạnh đạo luật Theo thăng trầm lịch sử dân tộc, phong tục người Việt Nam không ngừng biến đổi theo trào lưu biến đổi văn hoá xã hội Tuy nhiên có phong tục có phong tục khẳng định tính đắn, hay, đẹp qua việc phong tục hữu sống ngày người Việt Nam Sớm nhắc đến lịch sử tục ăn trầu có từ thời Hùng Vương trải qua hàng nghìn năm người Việt số dân tộc khác giữ tập tục sống ngày nay, tục ăn trầu bắt nguồn từ truyện tích Trầu Cau để thành biểu tượng cho tình anh em, vợ chồng người Việt, theo thời gian ý nghĩa tục ăn trầu mở rộng sang việc giao hiếu, kết thân người Việt Nam Cùng đời từ xa xưa với tục ăn trầu phong tục đón năm hay gọi Tết, Tết vừa phong tục đồng thời tín ngưỡng lễ hội người Việt số dân tộc khác Còn số phong tục khác nữa… 1.1.2 Chào hỏi Người xưa nói: Lời chào cao mâm cỗ Có việc mời khách, không vui vẻ niềm nở, tế nhị, thiếu cung kính chưa có khách đến Chào hỏi trở thành phần thiếu nghi lễ giao tiếp người Việt, truyền thống Văn hoá tộc Việt với sắc riêng đa dạng Chào hỏi không nguời thực đường gặp diễn công sở gia đình… Ở nước lời chào xem thật giản đơn Người ta nói ngắn gọn: chào buổi sáng, chào buổi chiều, chào buổi tối 10  Điểm khác + Miền Bắc • Chú việc học hành việc muốn có công việc ổn định đòi hỏi người phải có cho nhiều • Phong cách làm việc nghiêm túc, làm với niềm đam mê đến công việc mà chọn theo đuổi • Trang phục thường Áo Dài • Giao tiếp lịch sự, nghiêm túc, trọng lời ăn tiếng nói, cách lại + Miền Nam ngược lại chút • Họ coi trọng việc học, nhiên đòi hỏi người phải có kỹ cao kinh nghiệm nhiều, dựa vào cấp để đánh giá tổng quan nhân viên • Phong cách làm việc họ nhanh chóng, khẩn trương nên ta thường nghe nói sống Sài Gòn nhộn nhịp, gấp rút nhiều • so với người miền Bắc Trang phục Áo Dài truyền thống số công ty váy công sở, kèm theo áo tạo cho họ vẻ hướng ngoại, sang trọng giống tính cách người Sài Gòn 2.2 MỐI QUAN HỆ GIỮA PHONG TỤC TẬP QUÁN VÀ LỄ TÂN KINH DOANH CỦA CÁC NƯỚC TRÊN THẾ GIỚI 2.2.1 NƯỚC MỸ  Chào hỏi Cũng nơi khác, Hoa Kỳ, bắt tay cách chào phổ biến Bạn bắt tay đàn ông phụ nữ lần gặp sau Người Mỹ có thói quen bắt tay chặt dùng bàn tay ngón tay (không có nghĩa bóp chặt đến mức làm đau tay người khác) để thể thân thiện nhiệt tình Bắt tay lỏng lẻo bị coi không chắn, thiếu tự tin, chí hờ hững quan hệ Rất thấy người Mỹ dùng hai tay để bắt tay Thỉnh thoảng bạn thấy đàn ông với đàn bà đàn bà với đàn bà chào cách ôm, 21 chí cọ má vào hôn nhẹ lên má Hình thức chào thường dành cho người bạn bè lâu, quen Ngoài ra, người Mỹ đụng chạm vào Do lối sống phóng khoáng thoải mái ngày, nên lễ tân kinh doanh Mỹ Họ thoải mái chào hỏi, trò chuyện bắt tay khách hàng đến  Trang phục Ngoài xã hội, nhìn chung, người Mỹ mặc thoải mái, không cầu kỳ không quan tâm nhiều đến cách ăn mặc người khác Trên đường phố, khó phân biệt đẳng cấp, địa vị xã hội nghề nghiệp dựa vào quần áo bề Nữ nhân viên bán hàng siêu thị mặc đẹp đắt tiền nữ luật sư giỏi có mức lương cao gấp nhiều lần Tuy nhiên, công sở, hội nghị, hội thảo, tiệc tiếp khách lễ tân ăn mặc chỉnh tề đẹp nước khác Khách đến thăm làm việc thường mặc com lê thẫm mầu cravát Mùa hè, mùa xuân, dịp không trang trọng mặc com lê sáng mầu Lễ tân nữ thường mặc com lê với màu sắc đa dạng so với nam giới Mặc gọn gàng chỉnh tề quan trọng kiểu cách Một số thương nhân dùng chất lượng giầy đồng hồ đeo tay để thể Thứ Sáu hàng tuần thường ngày người Mỹ ăn mặc nghi lễ công sở Mặc dù nhìn chung người Mỹ không cầu kỳ ăn mặc doanh nhân đến giao dịch mặc com lê cũ nhàu nhĩ chắn tạo ấn tượng ban đầu không hay đối tác Mặc dù đặc thù người Mỹ thoải mái không cầu kỳ, lễ tân có tiếp khách quan trọng họ cần phải ăn mặc lịch vest váy với áo sơ mi  Nghi lễ xã giao Do chi phí lao động đắt, công ty công sở Hoa Kỳ người tiếp tân riêng thường thấy công sở doanh nghiệp Việt Nam Khách (kể quan chức cao cấp) đến làm việc mời uống không Nếu có, cà phê, trà, nước lọc nước giải khát thường để sẵn bàn nhỏ phòng tiếp khách để khách tự phục vụ Để tiết kiệm thời gian, Hoa Kỳ tổ chức kiểu 22 vừa ăn sáng trưa vừa thảo luận công việc nhà hàng công sở họ  Vị trí ngồi tiếp khách Sắp xếp chỗ ngồi khách chủ chủ yếu phụ thuộc vào tiện nghi phòng Khách đến đàm phán thảo luận công việc thường mời ngồi theo hình thức đàm phán – khách ngồi đối diện với chủ, trưởng đoàn người có chức vụ cao bên ngồi vị trí bên Bàn tiếp khách hình chữ nhật, bầu dục, tròn Trong tiếp khách xã giao, phòng bàn ghế thường dùng để tiếp khách đàm phán, người tiếp bên chủ thường ngồi đầu bàn (vị trí số sơ đồ đây) Những người khác bên chủ ngồi bên Đoàn khách ngồi bên, trưởng đoàn người có chức vụ cao đoàn khách ngồi gần với người tiếp bên chủ (vị trí số sơ đồ đây) Sơ đồ vị trí ngồi tiếp xã giao Nếu phòng xa lông, người tiếp bên chủ trưởng đoàn bên khách ngồi cạnh hướng phía (như thường thấy tiếp xã giao khách quốc tế Lãnh đạo Đảng Nhà nước ta), bên khách bên chủ ngồi đối diện 23 2.2.2 NHẬT BẢN  Cách chào hỏi Một quy tắc bất thành văn “người dưới” phải chào “người trên” trước theo quy định người lớn tuổi người người tuổi, nam người nữ, thầy người (không phụ thuộc vào tuổi tác, hoàn cảnh), khách người Người Nhật sử dụng ba kiểu cúi chào sau: + Kiểu khẽ cúi chào: thân đầu cúi khoảng giây, hai tay để bên hông Người Nhật chào vài lần ngày, lần đầu phải chào thi lễ, lần sau khẽ cúi chào Ngay người Nhật thấy nghi thức cúi chào rườm rà tồn trình giao tiếp từ hệ qua hệ khác tận ngày + Kiểu cúi chào bình thường: thân cúi xuống 20-30 độ giữ nguyên 2-3 giây Nếu ngồi sàn nhà mà muốn chào đặt hai tay xuống sàn, lòng bàn tay úp sấp cách 10-20cm, đầu cúi thấp cách sàn nhà 10-15cm + Kiểu Saikeirei: cúi xuống từ từ thấp hình thức cao nhất, biểu kính trọng sâu sắc thường sử dụng trước bàn thờ đền Thần đạo, chùa Phật giáo, trước Quốc kỳ, trước Thiên Hoàng  Sự im lặng: người Nhật có khuynh hướng nghi ngờ lời nói quan tâm nhiều đến hành động, họ sử dụng im lặng cách để giao tiếp họ tin nói tốt nói nhiều Trong buổi thương thảo, người có vị trí cao thường lời nói định sau cùng, im lặng cách không muốn làm lòng người khác  Giao tiếp mắt: người Nhật thường tránh nhìn trực diện vào người đối thoại, mà họ thường nhìn vào vật trung gian caravat, sách, đồ nữ trang, lọ hoa , cúi đầu xuống nhìn sang bên Nếu nói chuyện mà nhìn thẳng vào người đối thoại bị xem người thiếu lịch sự, khiếm nhã không mực  Gián tiếp nhập nhằng: thường họ giải thích họ ám câu trả lời mơ hồ Họ không nói “không” chẳng nói cho biết họ không hiểu Nếu cảm thấy bất đồng làm yêu cầu người khác họ thường nói “điều khó” 24 Nụ cười hay tiếng cười người Nhật họ cảm thấy bối rối khó chịu, không mang nghĩa họ vui Sẽ thô lỗ không gửi thiệp ngày Tết Nhật nhận thiệp gửi cho bạn Nhưng gửi thiệp tới tang gia chưa giáp năm lỗi giao tiếp Với người Nhật, việc tặng tiền thường bị xem thô lỗ, tiền mặt loại quà cáp quy chuẩn đám cưới hay cho trẻ em năm Người Nhật trọng cho người đối thoại cảm thấy dễ chịu Họ không muốn làm phiền người khác cảm xúc riêng mình, cho dù lòng họ có chuyện đau buồn giao tiếp với người khác họ mỉm cười Dù người Nhật khoan dung với người nước khoản này, lỗi giao tiếp không dùng ngôn ngữ lễ phép kính ngữ dùng tiếng Nhật để nói chuyện với người có địa vị cao Kính ngữ “san” dùng bạn nói tiếng Anh đừng dùng để gọi Tên người Nhật có họ để phía trước họ thường để ngược lại lợi ích người Tây phương giao tiếp  Khi trao đổi danh thiếp Ứng xử trao đổi danh thiếp: Không đẩy danh thiếp bàn hay chơi đùa với danh thiếp Người Nhật quan trọng lễ nghi văn hóa, vậy, đưa danh thiếp, thiết phải đưa hai tay với mặt tiếng Nhật lật lên Doanh nhân đưa danh thiếp phải cúi đầu chào Sau nhận, nói: “cám ơn” thật tử tế, đừng nên cất vào túi quần mà phải đọc thật kĩ cất cẩn thận Đặc thù người Nhật Bản tôn lễ nghi, nên lễ tân kinh doanh nhật phải cần có lễ nghi ứng xử mực, nhận đưa vật phải hai tay cúi đầu chào nói lời cảm ơn  Trao đổi thông tin Người Nhật coi trọng chuyện gặp mặt trước bàn bạc hợp tác chu đáo việc chăm sóc khách hàng Việc mời ăn, đón, tiễn sân bay (đặc biệt vào tận máy bay để đón gây ấn tượng đặc biệt với bạn) Trong giao dịch thương mại, vấn đề quan hệ cá nhân vô quan trọng Chú ý, bữa ăn mời khách, ta nên chủ động tiếp đồ uống cho cho khách, cố gắng để khách tự rót rượu cho suốt bữa ăn 25  Văn hóa giao tiếp Chào hỏi người khác, ăn nói lịch sự, tôn trọng yên tĩnh thói quen người Nhật khiến giới nể phục Các đồng nghiệp, sếp nhân viên gặp chào hỏi cách tự nhiên lịch Khi gặp buổi sáng sớm hay kết thúc ngày làm việc họ nói xin chào tạm biệt với bạn bè, đồng nghiệp, điều tạo khác biệt lớn mối quan hệ chuyên nghiệp công ty Do lễ tân kinh doanh vậy, chào đón khách hàng họ chào hỏi, ăn nói nhẹ nhàn lịch  Luôn giữ hình ảnh gọn gàng, tự tin Sau bữa trưa nhân viên lễ tân Nhật thường có thói quen trang điểm lại nhan sắc trước tiếp tục công việc Nhiều người nghĩ việc không cần thiết tốn thời gian, bạn có biết vẻ luộm thuộm ảnh hưởng đến suất làm việc đồng nghiệp mặt công ty?  Nguyên tắc giao tiếp + Đến sớm vài phút trước hẹn, người có cấp bậc cao người tiến vào phòng đầu tiên, chủ nhà người giới thiệu thành viên tham dự theo cấp bậc từ cao đến thấp + “Họ” dùng để giới thiệu với cấp bậc thay dùng tên + Phải có khoảng cách đứng giao tiếp, giới thiệu họ thường cúi đầu chào nhau, cúi cao hay thấp tùy vào cấp bậc, cấp bậc cao cúi đầu thấp + Khi bắt tay với họ không nên giao tiếp mắt siết mạnh, thường vị cao cấp bắt tay trước người khách quan trọng bước khỏi phòng trước 2.2.3 NƯỚC HÀN QUỐC  Gặp gỡ chào hỏi Người Hàn Quốc trọng đến thái độ cử chào hỏi Nụ cười động tác gập lưng thiếu văn hóa chào hỏi Hàn Quốc Do thâm nhập văn hóa phương Tây phát triển xã hội đại mà ngày người ta thay động tác gập lưng cúi đầu nhẹ Tuy nhiên, trường hợp đặc biệt 26 trang trọng thể kính trọng với người cao tuổi, người có chức vụ cao xã hội động tác gập lưng đặc biệt coi trọng Người Hàn Quốc thường đánh giá cao nỗ lực người nước cố gắng bày tỏ lời chào ngôn ngữ Hàn Quốc: “an-nhon-ha-sae-yo” (xin chào)  Xây dựng mối quan hệ Người Hàn Quốc coi thể diện Họ thường cố gắng giữ hòa khí việc kiềm chế cảm xúc Làm người khác bối rối khiến cho hai bên mặt tác động xấu đến trình đàm phán Xã hội Hàn Quốc dựa niềm tin vào Đạo Khổng, điều đồng nghĩa việc họ kính trọng bố mẹ, cấp Phần lớn người lãnh đạo cao cấp công ty thường người đứng tuổi Vì vậy, gặp họ bạn nhớ phải thể kính trọng, bạn nên bắt chuyện chào họ trước, đừng hút thuốc hay đeo kính râm nói chuyện  Giao tiếp Không nên có hành động đụng chạm vào người khác trừ bắt tay mối quan hệ bạn bè ngang hàng, đặc biệt người già, người khác giới người bạn không thân thiết họ hàng với Lễ tân thường cúi đầu chào bắt tay nhẹ gặp người, ánh mắt nhìn thẳng vào người đối diện Khi bắt tay, tay trái họ thường đỡ cánh tay phải Bạn vẫy tay hiệu với người ngang hàng nhỏ tuổi mình, không nên đung đưa ngón tay hướng phía mình, người Hàn coi hành động thô lỗ Tại Hàn Quốc, họ quan niệm bàn chân phận không không nên vô ý đụng chạm bàn chân vào người đối diện Khi ngồi chỗ đông người, đàn ông nên ý đặt mũi giầy chúc xuống không nên vắt hai chân lên trước mặt người khác  Liên hệ gặp gỡ Đất nước vậy, việc đến luôn đánh giá cao Tuy nhiên với doanh nhân Hàn, đặc biệt người đứng đầu ban lãnh đạo công ty thường bận rộn có lịch làm việc dầy đặc, họ chậm vài phút Nhóm đàm phán hai người nhiều người Với kiểu đàm phán - một, phải trải qua nhiều giai đoạn mà suốt trình đó, đối tác Hàn Quốc hỏi ý kiến tư vấn với nhóm người có quyền đưa định cuối 27 Trên thực tế, doanh nhân Hàn Quốc thích nhóm đàm phán người nhóm đóng vai trò định, họ bàn bạc đưa ý kiến lập tức, mang tính đồng bộ, liên kết so với kiểu đàm phán Trước tham gia đàm phán cần bố trí công việc cho thành viên nhóm, thành lập chiến lược cụ thể để thống quan điểm tham gia đàm phán Đặc biệt, doanh nhân Hàn Quốc coi trọng việc đối tác hiểu công ty họ, có nhìn sâu sắc đàm phán thành công Vì , cần thiết để tìm hiểu ban lãnh đạo công ty nhóm đối tác đàm phám họ gồm ai; để từ xếp trưởng nhóm có chức vụ ngang với họ Người Hàn Quốc coi trọng vị xã hội, nên có chênh lệch địa vị hai bên khiến họ cảm thấy không tôn trọng  Hẹn gặp kinh doanh: Giờ làm việc thường từ sáng đến chiều, từ thứ đến thứ Thời gian thích hợp để gặp mặt đối tác từ 10 sáng đến chiều từ chiều đến chiều Tránh xếp lịch hẹn vào khoảng từ tháng đến tháng người Hàn thường có 01 tuần nghỉ vào thời gian năm  Đàm phán kinh doanh: Trong trình đàm phán, số người Hàn Quốc liên tục chuyển chủ đề, tốt bạn nên ý đến điểm quan trọng Những người giao dịch khác đàm phán đưa nhiều câu hỏi, điều quan trọng phải kiên nhẫn lắng nghe Nếu bạn bị lẫn lộn điều khoản đàm phán, bạn nhẹ nhàng hỏi lại họ 2.2.4 CÁC LỌAI TRANG PHỤC THÔNG THƯỜNG TRONG CÁC HỌAT ĐỘNG GIAO TIẾP LỄ TÂN TRÊN THẾ GIỚI:  Bộ thường phục: Đây trang phục thông dụng hầu hết họat động Với nam giới, comple veston áo vest sẫm màu, màu xanh, ghi sẫm đen, kèm áo sơmi trắng màu sáng cà vạt, mặc thêm áo gilê Trong tiếng Anh, trang phục gọi “lounge suit”, “business suit” “business attire”; tiếng Pháp, người ta gọi đơn giản “tenue sombre” Ngọai trừ trường hợp nghi lễ thức, trước 18 giờ, ta chọn màu khác, miễn màu sẫm Một trang phục sáng màu thực dùng vào mùa hè luôn trước 18 giờ, không 28 dùng tiệc chiều Màu trắng dành cho tiệc có tính chất dân dã Đối với nữ giới, lựa chọn “váy mặc buổi chiều” vest nữ cho họat động trước 18 Đối với họat động sau 18 tiệc buổi chiều, mặc váy áo sơmi, áo dài cộc tay hay áo vest nữ  Bộ trang phục vest đen ngắn: gọi trang phục thăm “tenue de visite” áo vest thụng đen “chancery jacket” bao gồm áo vest đen, quần có kẻ sọc càvạt đen xám Trang phục mang lễ nghi trang trọng, ví dụ lễ tưởng niệm liệt sĩ  Bộ trang phục smoking hay “càvạt đen”: trang phục sử dụng nhiều nhằm làm tăng tầm vóc họat động tối Người ta không mặc vào buổi chiều trước 17 không mặc vào tiệc chiều Áo vest, màu đen màu xanh sẫm có ve áo lụa màu, đơn đan chéo Nếu ve đơn kèm thêm áo gilê đen Cổ thắt nơ đen xanh sẫm, tuyệt đối không mang nơ trắng màu sặc sỡ khác “ Smoking” từ tiếng Pháp, từ tương ứng tiếng Anh “black tie” “Tuxedo”  Lễ phục: Trang phục có hai lọai: mặc ban ngày, trước 18 mặc buổi tối, sau 18 Trước 18 giờ: trang phục nghi lễ: Bộ trang phục mặc ban ngày gọi trang phục nghi lễ, áo khoác áo vest buổi sáng, tiếng Anh gọi “cut away” “morning coat” Áo vest, màu xám đen, thân sau để dài trùm hông, quần kẻ sọc xám trắng Nữ giới mặc váy ngắn, kèm găng tay, mũ áo khoác trời lạnh vào mùa lạnh Sau 18 giờ: Trang phục “cà vạt trắng”: Được mặc vào buổi tối, quần áo có tên gọi: “cà vạt trắng” “trang phục hội”, “trang phục vũ hội”, “trang phục nghi lễ” lễ nghi tiến hành sau 18 Áo cắt giống trang phục buổi sáng: phía sau áo để dài không trùm hông Áo quần thiết phải có màu đen, cà vạt gilê màu trắng Với nữ giới, trang phục váy dài, bổ sung thêm găng tay ngắn tay áo dài găng tay dài trùm lên tới tận khủyu tay tay áo ngắn Đây trang phục dự nghi lễ buổi tối, bữa ăn tối quan trọng hội 29 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NÂNG CAO MỐI QUAN HỆ GIỮA PHONG TỤC TẬP QUÁN VÀ LỄ TÂN KINH DOANH 3.1.KẾT LUẬN CHUNG Phong tục tập quán thói quen người tuân thủ địa phương nét đặc trưng cho vùng miền Trong hoàn cảnh định buộc người phải chấp nhận thói quen phần luật pháp địa phương Nó chi phối bắt buộc hành vi, cách cư xử, trang phục, ngôn ngữ giao tiếp để người phải tuân theo mối quan hệ xã hội thể đặc biệt công việc thường ngày Lễ tân kinh doanh coi “trung tâm thần kinh” công ty trông lĩnh vực kinh doanh buôn bán trao đổi ,cung cấp dịch vụ ,…Trong ngành nghề phận lễ tân cầu nối khách hàng với chủ doanh nghiệp, phận khác công ty giúp công ty lên phát triển thương hiệu sản phẩm doanh nghiệp Do phong tục tập quán tiền đề, sở đề hình thành phát triển cho phận lễ tân kinh doanh Có hiểu biết văn hóa truyền thống ngôn ngữ địa giúp lễ tân dễ dàng thu cảm tình, lòng tin tưởng khách hàng dành cho công ty Nếu hai bên giao tiếp trao đổi thông tin mà quan tâm, chia sẻ, lắng nghe đối thoại trở nên câng thẳng dẫn đến thất bại Đa số người muốn người khác quan tâm lắng nghe hiểu người khác cần yếu tố then chốt cho tiếp xúc nhân viên lễ tân khách hàng công ty 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO MỐI QUAN HỆ GIỮA PHONG TỤC TẬP QUÁN VÀ LỄ TÂN KINH DOANH Mỗi nhân viên lễ tân cần không ngừng học hỏi, trau dồi vốn hiểu biết nét đặc sắc văn hóa vùng miền Miền Nam có phong tục tập quán gì, cách ăn mặc , ngôn ngữ sử dụng hợp lý, … miền Bắc Nên tìm hiểu nét văn hóa nước để tiếp khách nước lễ tân không gặp phải lỗi sai đáng tiếc không nên có Điều làm nên nét đặc trưng cho khu vực hội cho nhân viên lễ tân mở rộng mối quan hệ 30 công ty với đối tác nước bạn Cùng với việc học cách lắng nghe để thấu hiểu có trường hợp khách hàng to tiếng mắng nhân viên lễ tân phải bình tĩnh xử lý cách thấu đáo giúp khách không từ bỏ công ty mà chuyển sang công ty khác Qua rút kinh nghiệm đưa giải pháp cho công ty, giúp công ty phát triển hoàn thiện sản phẩm, cung cấp dịch vụ cách tốt đến với người tiêu dùng Các nhân lễ tân việc sử dụng ngôn ngữ tiếng địa cần biết thêm nhiều ngôn ngữ khác nhiều tốt, đặc biệt Tiếng Anh coi ngôn ngữ thứ hai mà phải có Ngôn ngữ nước giúp nhân viên lễ tân giao tiếp với người nước Hiểu phong tục tập quán họ giúp công mở rộng mạng lưới công ty nước mà nước Bên cạnh công ty phải mở khóa huấn luyện cho phận lễ tân giúp họ phát triển nhân cách công việc trở nên chuyên nghiệp phương thức diện mạo lẫn tố chất bên qua khóa học miễn phí để khích lệ tinh thần ham học hỏi hay giao lưu tạo thêm vốn hiểu biết cho công việc Đề cao tinh thần làm việc nhóm, tổ chức chương trình giao lưu văn hóa vùng miền nhân viên công ty với Có thể tổ chức cho nhân viên lễ tân chuyến tham quan vùng miền đất nước qua hội làm việc với khách hàng Có thể tạo điều kiện cho nhân viên tham gia chuyến công tác nước để học hỏi kinh nghiệm công tác tổ chức lễ tân nước bạn Cuối yếu tố cần thiết nhân viên lễ tân mỉm cười Nụ cười người lễ tân làm xua tan không khí ngột ngạt buổi nói chuyện, tạo thiện cảm với khách hàng xây dựng hình ảnh cho công ty 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO http://yume.vn/loi-song-3-mien-moi-noi-mot-noi-niem-rieng- 35a94174.html http://luanvan.net.vn/luan-van/cong-tac-le-tan-47990/ http://www.hoaky.org/nhung-phong-tuc-tap-quan-va-van-hoa-kinh-doanhcua-nguoi-hoa-ky.html http://nhatbanduhoc.com/nhat-ban-xua-va-nay/phong-tuc-tap-quan-vanhoa-nhat-ban/van-hoa-giao-tiep-cua-nguoi-nhat-ban.html http://www.dulichnhathan.com/chi-tiet-du-lich/phong-tuc-tap-quan-cua- nguoi-han-quoc-161-1681.html#.V9w1Efag9ww http://songoaivu.binhphuoc.gov.vn/3cms/mot-so-van-hoa-phong-tuc-tapquan-nguoi-han-quoc.htm PHỤ LỤC 32 PL1.Gặp gỡ cúi chào người Hàn Quốc Nguồn : http://songoaivu.binhphuoc.gov.vn/3cms/mot-so-van-hoa-phong-tuctap-quan-nguoi-han-quoc.htm PL2 Đồng phục lễ tân nhà hàng Nguồn: http://anmac.vn/dong-phuc-nha-hang/le-tan-nha-hang-49 33 PL3.Nói chuyện điện thoại tiếp khách Nguồn : www.google.com PL4 Áo dài lễ tân Nguồn : www.google.com PL5: Lễ tân khách sạn Nguồn: www.google.com 34 35