Tình hình thị trường gạo việt nam từ 1995 đến nay

Tự do hóa thị trường nông nghiệp đã trở thành chủ đề của nhiều nghiên cứu bởi IFPRI và các tổ chức nghiên cứu khác. Gần đây và sắp tới IFPRI lại báo cáo tìm kiếm trên chủ đề này bao gồm các nghiên cứu về thị trường ngô tại Philippin Meyra Mendoza và Mark Rosegrant, Hiệp định Thương mại tự do ASEAN Dean DeRosa, tự do hóa thị trường lạc ở Senegal bởi Ousmane Badiane et al., và cải cách thị trường lúa mì Ai Cập của Mylène Kherallah et al.Trường hợp của tự do hóa thị trường lúa gạo ở Việt Nam khá thú vị và khác biệt theo ba cách. Thứ nhất, Việt Nam đang trong giai đoạn của một quá trình chuyển đổi từ nền kinh tế tập trung sang nền kinh tế định hướng thị trường. Sự thành công của quá trình này trong việc kích thích tăng trưởng kinh tế và xuất khẩu gạo đã tạo ra một tình huống trong đó các nhà hoạch định chính sách và nghiên cứu chỉ có hình ảnh một phần của hệ thống thị trường lúa mới. Thứ hai, gạo vừa là nông sản xuất khẩu quan trọng nhất của Việt Nam vừa chiếm ưu thế lương thực. Vai trò kép của gạo trong nền kinh tế tạo ra một sự mâu thuẫn rõ ràng giữa các mục tiêu an ninh lương thực và mong muốn thúc đẩy xuất khẩu. Sự nhạy cảm của chính trị trong chính sách xuất khẩu gạo được nâng cao bởi số liệu xuất khẩu gạo trong nửa đầu thế kỷ 20 mà trùng với những thời kỳ thiếu thốn và thậm chí nạn đói. Thứ ba, sự đa dạng khí hậu nông nghiệp của Việt Nam và khoảng cách lớn làm cho những tác động của chính sách gạo khác nhau theo vùng. Sự đa dạng này làm phức tạp thêm nhiệm vụ dự đoán tác động của những thay đổi trong chính sách lúa gạo đối với các hộ nghèo.Sản xuất lúa gạo Việt Nam vẫn có xu hướng tăng lên, trong khi diện tích thu hoạch được duy trì ở mức gần như nhau trong cả năm. Xu hướng sản xuất lúa gạo tăng là do giống mới, năng suất cao. Hầu hết các giống mới được sản xuất tại địa phương thông qua việc hợp tác với các viện nghiên cứu thuộc Chính phủ và các nhà nuôi giống tư nhân. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hiện đang khuyến khích nông dân thực hiện các mô hình trang trại quy mô lớn, nơi mà nông dân tập trung các trang trại nhỏ của cá nhân thành trang trại lớn hơn, qua đó giảm chi phí sản xuất cho mỗi hécta làm đất, tưới tiêu, trồng, thu hoạch; vận dụng cơ giới hóa tốt hơn trong sản xuất lúa; bảo vệ môi trường; và xây dựng năng lực cạnh tranh mạnh hơn. Việt Nam đã xuất khẩu 7.720.000 tấn, trong tổng sản lượng 27.150.000 tấn gạo trong MY2011 12, duy trì vị trí nước xuất khẩu gạo lớn thứ hai thế giới sau Ấn Độ. Để tồn tại trong thị trường gạo quốc tế, Việt Nam đã nỗ lực tiếp cận thị trường mới. Ví dụ, trong thời gian qua, Việt Nam đã xuất khẩu gạo tới Chile và Haiti, và hy vọng thị trường phương Tây sẽ là điểm đến trong tương lai

Tự hóa thị trường nông nghiệp trở thành chủ đề nhiều nghiên cứu IFPRI tổ chức nghiên cứu khác Gần tới IFPRI lại báo cáo tìm kiếm chủ đề bao gồm nghiên cứu thị trường ngô Philippin Meyra Mendoza Mark Rosegrant, Hiệp định Thương mại tự ASEAN Dean DeRosa, tự hóa thị trường lạc Senegal Ousmane Badiane et al., cải cách thị trường lúa mì Ai Cập Mylène Kherallah et al Trường hợp tự hóa thị trường lúa gạo Việt Nam thú vị khác biệt theo ba cách Thứ nhất, Việt Nam giai đoạn trình chuyển đổi từ kinh tế tập trung sang kinh tế định hướng thị trường Sự thành công trình việc kích thích tăng trưởng kinh tế xuất gạo tạo tình nhà hoạch định sách nghiên cứu có hình ảnh phần hệ thống thị trường lúa Thứ hai, gạo vừa nông sản xuất quan trọng Việt Nam vừa chiếm ưu lương thực Vai trò kép gạo kinh tế tạo mâu thuẫn rõ ràng mục tiêu an ninh lương thực mong muốn thúc đẩy xuất Sự nhạy cảm trị sách xuất gạo nâng cao số liệu xuất gạo nửa đầu kỷ 20 mà trùng với thời kỳ thiếu thốn chí nạn đói Thứ ba, đa dạng khí hậu nông nghiệp Việt Nam khoảng cách lớn làm cho tác động sách gạo khác theo vùng Sự đa dạng làm phức tạp thêm nhiệm vụ dự đoán tác động thay đổi sách lúa gạo hộ nghèo Sản xuất lúa gạo Việt Nam có xu hướng tăng lên, diện tích thu hoạch trì mức gần năm Xu hướng sản xuất lúa gạo tăng giống mới, suất cao Hầu hết giống sản xuất địa phương thông qua việc hợp tác với viện nghiên cứu thuộc Chính phủ nhà nuôi giống tư nhân Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn khuyến khích nông dân thực mô hình trang trại quy mô lớn, nơi mà nông dân tập trung trang trại nhỏ cá nhân thành trang trại lớn hơn, qua giảm chi phí sản xuất cho hécta làm đất, tưới tiêu, trồng, thu hoạch; vận dụng giới hóa tốt sản xuất lúa; bảo vệ môi trường; xây dựng lực cạnh tranh mạnh Việt Nam xuất 7.720.000 tấn, tổng sản lượng 27.150.000 gạo MY2011 / 12, trì vị trí nước xuất gạo lớn thứ hai giới sau Ấn Độ Để tồn thị trường gạo quốc tế, Việt Nam nỗ lực tiếp cận thị trường Ví dụ, thời gian qua, Việt Nam xuất gạo tới Chile Haiti, hy vọng thị trường phương Tây điểm đến tương lai Gạo Việt Nam Gạo đóng vai trò trung tâm sống người dân Việt Nam hang ngàn năm qua Các vương triều Trung Quốc Việt Nam cai trị khu vực đánh giá khả đảm bảo gạo cho dân cách ổn định Thời kỳ thịnh vượng, năm đầu Triều đại nhà Lý (1009-1225), ghi nhận với khoản đầu tư vào thủy lợi đê điều, suy giảm vương quốc thường báo trước sụp đổ hệ thống thủ lợi, dẫn đến tình trạng thiếu lương thực bất ổn định (Vien 1993) Xuất gạo quy mô lớn bắt đầu vào năm đầu kỷ 20 với đời công trình thủy lợi lớn đồng sông Cửu Long quyền thực dân Pháp Nông dân Mekong sản xuất thặng dư, cho phép Việt Nam xuất 1-2 triệu năm 1920 đầu năm 1930 Dưới chiếm đóng Nhật Bản chiến tranh giới thứ II, Việt Nam bắt buộc phải cung cấp cho Nhật Bản 0,9-1,0 triệu gạo năm Cùng với thời kỳ thiếu thốn cực nhọc, dẫn tới đỉnh cao nạn đói 1945-1946, có đến 600.000 người thiệt mạng (Vien 1993, 227) Kinh nghiệm giải thích nhạy cảm nhà hoạch định sách ngày tới an ninh lương thực xuất gạo Gạo tiếp tục đóng vai trò trung tâm sản xuất nông nghiệp Việt Nam tiêu thụ thực phẩm Ruộng lúa trồng 53% đất nông nghiệp Việt Nam, chiếm 64% diện tích gieo trồng loại trồng Lúa gần trở thành mặt hang xuất lớn thứ hai, chiếm 10% tổng giá trị Theo khảo sát 1992-1993 Việt Nam Living Standards (VLSS), 69,9% hộ gia đình Việt trồng lúa 99,9% tiêu thụ gạo Như nói, gạo chiếm ba phần tư lượng tiêu thụ calo trung binh hộ gia đình Việt Nam Vì vậy, ngạc nhiên hoạt động ngành lúa gạo tiêu chí quan trọng pháp luật Việt Nam Sự trì trệ sản xuất lúa gạo thiếu hụt thực phẩm thập kỷ sau thống đất nước (1976- 86) có lẽ chất xúc tác quan trọng câu hỏi tính ưu việt hình thức sản xuất định hướng xã hội chủ nghĩa Dưới sách cải cách công bố vào tháng 12/1986, Chính phủ khiến thị trường đóng vai trò lớn việc phân bổ nguồn lực kinh tế Cuộc cải cách thực vào năm 1988 nông nghiệp, phân cấp quản lý nông nghiệp từ trung ương tới hộ nông dân Những cải cách theo dõi biện pháp khác để thúc đẩy xuất khẩu, khuyến khích tiết kiệm, mở cửa kinh tế Sự thành công cải cách lĩnh vực gạo bất ngờ: vòng vài năm, Việt Nam chuyển từ nước nhập gạo đến ba nước xuất gạo lớn giới Sự thành công ấn tượng cải cách phát triển sản xuất xuất gạo khiến việc cải cách theo hướng thị trường lĩnh vực khác trở nên dễ dàng Chính sách lúa gạo tiếp tục chủ đề tranh luận Việt Nam, nhiều quốc gia châu Á Các nhà làm luật ưu tiên việc đảm bảo thu nhập cho nông dân trồng lúa đòng thời bán gạo với giá phải cho người tiêu dùng Các sách Việt Nam thay đổi kết việc trở thành nước xuất gạo lớn Mặc dù tình trạng thiếu lương thực ngăn cản phát triển đất nước năm 1980 không còn, phủ phải đối mặt với việc đánh đổi tăng lợi nhuận từ xuất gạo đồng thời trì giá thấp cho người tiêu dùng nước Tuy Chính phủ nới lỏng kiểm soát với sản xuất lúa gạo, thời gian gần đây, hạn chế xuất tiêu dùng nước xuất Điều quan trọng hạn chế ràng buộc hạn ngạch xuất gạo hạn chế khác thị trường gạo vùng Ngoài ra, doanh nghiệp thuộc sở hữu nhà nước tiếp tục hưởng độc quyền xuất gạo Một phần, hạn định phản ánh mong muốn trì nguồn cấp đầy đủ cho tiêu dùng gạo nước, đặc biệt người nghèo Những hạn định phản ánh nghi ngờ với doanh nghiệp tư nhân khả phục vụ nhu cầu người sản xuất tiêu dùng thị trường Cuối cùng, có động lực tài để trì hệ thống mà doanh nghiệp xuất gạo nhà nước đóng góp phần lợi nhuận vào phủ Thông tin chung Việt Nam nằm dọc theo rìa phía đông bán đảo Đông Dương khu vực Đông Nam Á, có diện tích 331.051 km2, bao bọc Campuchia, Lào, Trung Quốc Biển Đông Hơn 30% diện tích nước rừng khoảng 17% trồng theo mùa, 5% trồng lâu dài Khí hậu thay đổi từ nhiệt đới ẩm ướt vùng đất thấp phía nam tới ôn hoà vùng cao nguyên phía Bắc Có hai mùa gió mùa: gió mùa đông bắc gió mùa Tây Nam vào mùa hè Bão thường hình thành vùng biển Nam Trung Quốc vào mùa khô Nhiệt độ trung bình hàng năm dao động từ 27 ° C phía nam tới 21 ° C miền bắc Lượng mưa trung bình hàng năm từ 1.300 đến 2.300 mm Lượng mưa thường phân bố từ tháng sáu tới tháng mười tháng mười Ở đồng sông Cửu Long, Gió mùa hè mang đến 5-6 tháng với lượng mưa 100 mm / tháng Tháng Mười tháng ẩm năm Dân số Việt Nam khoảng 87 triệu năm 2010, với mật độ trung bình 263 người km Dân số tăng trưởng mức 1,1% năm thời gian 2005-10 70% dân số sống khu vực nông thôn, chủ yếu hai vùng đồng trồng lúa: Đồng sông Hồng miền Bắc Đồng sông Cửu Long miền Nam Mật độ dân số đồng sông Hồng (939 / km2) cao so với đồng sông Cửu Long (426 / km 2) nơi khác thuộc Mekong Tổng số lực lượng lao động nước 47 triệu, với nửa tham gia vào sản xuất nông nghiệp Nền kinh tế tiếp tục cải thiện, tỷ trọng nông nghiệp sản lượng kinh tế (GDP) giảm từ khoảng 25% năm 2000 xuống gần 21% năm 2010, với tỉ trọng ngành công nghiệp tăng lên 41% khu vực dịch vụ chiếm 38% GDP kỳ Sản phẩm Việt Nam gạo, cà phê, cao su, bông, chè, hạt tiêu, đậu nành, hạt điều, mía, đậu phộng, chuối, cá, hải sản, gia cầm Phát triển gần lĩnh vực gạo Việt Nam quốc gia sản xuất lúa gạo lớn thứ năm giới Sản xuất lúa gạo liên tục tăng, từ 25 triệu năm 1995 lên gần 40 triệu năm 2010 Năng suất lúa cải thiện lên 5,3 t / năm 2010 từ 3,7 t / năm 1995 Việc sử dụng giống đầu vào đại, phân bón đầy đủ, gia tăng tỷ lệ diện tích lúa (93,4%) lí cho suất cao năm gần Mặc dù diện tích lúa thu hoạch tăng từ 6,8 triệu năm 1995 lên 7,5 triệu năm 2010, tốc độ tăng trưởng hàng năm 0,5% 2005-2010 Gạo lương thực chủ yếu Tiêu thụ bình quân đầu người hàng năm tăng đến 141,2 kg năm 2009 từ 138,8 kg năm 1995 Tuy nhiên, thị phần tổng số calo người lấy từ gạo giảm xuống 51,7% (1.390 kcal) ngày năm 2009 từ 66,6% (1.407 kcal) ngày năm 1995 Tương tự vậy, bình quân đầu người tiêu thụ protein từ gạo giảm xuống 38% (28,3 g) ngày năm 2009 từ 56,7% (28,7 g) ngày vào năm 1995 Sự giảm sút gia tăng tiêu thụ nguồn khác lúa mỳ thịt Việt Nam nước xuất gạo hàng đầu giới Xuất gạo nước đạt 5,3 triệu năm 2005 gần 6,9 triệu năm 2010 Sự sụt giảm xuất xuống 4,7 triệu 2006-08 khiến Bộ trưởng Bộ Trồng trọt năm 2009 nâng cao mối quan tâm việc chuyển đổi đất nông nghiệp thành đất thương mại: nhiều đất trồng lúa chuyển cho dự án nhà sân golf Ông lập luận rằng, điều tiếp tục, với dân số tăng nhanh, đất nước gặp khó khăn việc đáp ứng nhu cầu xuất gạo vào năm 2020 Việt Nam thay đổi từ kinh tế kế hoạch tập trung cao độ sang kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa Với cam kết tự hóa hội nhập quốc tế, việc cải cách cấu cần đại hóa kinh tế tạo ngành công nghiệp định hướng xuất cạnh tranh Việt Nam gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới vào tháng Giêng năm 2007, bảo đảm liên kết nước thị trường toàn cầu tăng cường trình cải cách kinh tế nước Hơn nữa, Việt Nam trở thành đối tác thức việc phát triển hiệp định thương mại đối tác xuyên Thái Bình Dương vào năm 2010 Thỏa thuận tập hợp số lượng đáng kể hợp tác kinh tế châu Á Thái Bình Dương (APEC) kinh tế theo thỏa thuận thương mại tự Chính sách lúa gạo Việt Nam cân việc trì an ninh lương thực nước đẩy mạnh xuất Sự can thiệp Chính phủ giới hạn thị trường nước phần lớn lượng gạo xuất thực thông qua doanh nghiệp nhà nước (50% cổ phần), đặc biệt Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) VFA mua gạo từ nông dân để giữ giá gạo ổn định để ngăn chặn nhà nhập gạo trả giá thấp mùa thu hoạch Môi trường gạo Đồng sông Cửu Long sản xuất hầu hết gạo Việt Nam Các vùng trồng lúa khác Đồng sông Hồng, phía đông bắc, bờ biển phía bắc miền trung Đồng sông Cửu Long có ba mùa thu hoạch chính: mùa xuân, mùa thu, mùa đông Diện tích lúa lớn thu hoạch mùa thu theo sau vụ xuân; lượng nhỏ thu hoạch mùa đông Nông dân sử dụng phương pháp gieo hạt trực tiếp để tiết kiệm chi phí lao động Đất đồng sông Cửu Long khác nhau, phù sa, acid sulfate, đất mặn chiếm ưu Đất phù sa chiếm ưu với 30% đất đồng sông Cửu Long, chủ yếu dọc theo bờ sông Tiền sông Hậu Đây đất đồng tốt nhất, với 2-3 mùa vụ trồng năm Đồng sông Hồng, đông dân cư, sở hữu đất đai nhỏ từ lâu thực hành canh tác lúa hai vụ chuyên sâu Hạn chế sản xuất lúa gạo Sản xuất lúa gạo Việt Nam phải đối mặt với khó khăn sau đây: • Độ co diện tích đất trồng lúa chuyển đổi đất sang thương mại, dẫn đến giảm tổng sản lượng lúa gạo • Thiếu sở tín dụng, dẫn tới hạn chế vốn đầu vào nông dân không đủ • Hạn chế yếu tố đầu vào • Thiếu nước vụ hè thu • Suy thoái đất cường độ trồng lúa cao, làm suy giảm độ phì đất • Tỷ lệ lạm phát cao (khoảng 11%), làm tăng chi phí đầu vào • Diện tích đất trồng nhỏ, từ giới hạn khả sản xuất gạo xuất nông dân Cơ hội sản xuất lúa gạo Mặc dù có hạn chế sản xuất, có hội tuyệt vời để vượt qua chúng Ví dụ, tăng phát triển triển khai giống suất cao bù đắp suy giảm diện tích lúa đô thị hóa; cải tiến công nghệ quản lý trồng có thể ngăn chặn suy thoái đất đai Năm 1995 2000 2005 2006 2007 2008 2009 Diện tích đất trồng (*103 ha) 5,403 6,200 6,358 6,348 6,310 6,283 6,280 Diện tích đất trồng lúa gạo (*103 ha) 6,765.6 7,666.3 7,329.2 7,324.8 7,207.4 7,400.2 7,437.2 Diện tích đất tưới tiêu (%) 64 85 (2002) 93.4 Share of rice area under MVs (%) 76 94.2 (2002) 2010 7,513 Năng suất (t/ha) 3.69 4.24 4.89 4.89 4.99 Paddy production (*103 t) 24,963.7 32,529.5 35,832 35,849.5 Milled production (*103 t) 16,651 21,697 23,901 Nhập (*103 t) 11.0 0.0 Xuất (*103 t) 1,988.0 Tổng luọng gạo tiêu thụ (x103 t) Phân bón sử dụng (NPK) (kg/ha) 5.23 5.24 5.32 35,942.7 38,729.8 38,950.2 39,988 23,912 23,974 25,830 25,943 26,659 0.3 0.6 2.1 0.7 0.8 1.0 3,477.0 5,250.0 4,642.0 4,558.0 4,735.2 5,968.8 6,886 14,221 16,647 17,837 17,857 18,106 20,691 19,934 226 366 292 300 353 306 402 Giải pháp: • Bảo vệ quản lý đất chặt chẽ - Điều tra lập đồ vùng trồng lúa gạo - Tạo "đường đỏ" biên giới thực tế cho diện tích trồng lúa • Chính sách: + Chính sách đầu tư - Chính sách quản lý đất nông nghiệp (đất trồng lúa trồng trọt) - Tăng cường đầu tư phát triển sở hạ tầng khu vực sản xuất lúa gạo chính; hệ thống thủy lợi nhỏ, sở cất trữ - Khuyến khích việc áp dụng giới hóa sản xuất lúa, thu hoạch, chế biến lưu trữ - Đầu tư phát triển giống lúa có suất cao, chất lượng tốt, thích ứng với biến đổi khí hậu, (đặc biệt gạo Hybrid); công nghệ sau thu hoạch; tiện ích + Chính sách cho nông dân trồng lúa - Hỗ trợ cho người sản xuất lúa gạo khu vực có hoàn cảnh khó khăn, thiếu thực phẩm - Áp dụng miễn giảm lệ phí vay vốn, sử dụng đất,… - Chính sách bảo hiểm cho nông dân sản xuất thực phẩm + Chính sách tỉnh nằm vùng chuyên trồng lúa - Tăng cường đầu tư cho sở hạ tầng phục vụ cho phát triển kinh tế-kinh tế sản xuất lúa địa phương chuyên ngành - Bổ sung ngân sách cho tỉnh Thống kê Vietnam’s Production, Supply and Demand for Rice Gạo xay 2011/2012 2012/2013 2013/2014 Market Year Begin: Market Year Begin: Market Year Begin: Jan Jan 2012 USDA New Jan 2013 USDA 2014 New USDA Official New Post Official Post Official Post Area Harvested 7.740 7.740 7.840 7.820 7.820 Beginning Stocks 1.941 1.941 1.749 1.826 2.075 Milled Production 27.075 27.152 27.710 27.649 27.839 Rough Production 43.320 43.443 44.336 44.238 44.542 Milling Rate (.9999) 6.250 6.250 6.250 6.250 6.250 MY Imports 100 100 200 100 100 TY Imports 100 100 200 100 100 TY Imp from U.S 0 0 Total Supply 29.116 29.193 29.659 29.575 30.014 MY Exports 7.717 7.717 7.400 7.400 7.500 TY Exports 7.717 7.717 7.400 7.400 7.500 Consumption and Residual 19.650 19.650 20.100 20.100 20.600 Ending Stocks 1.749 1.826 2.159 2.075 1.914 Total Distribution 29.116 29.193 29.659 29.575 30.014 1000 HA, 1000 MT, MT/HA 2011/2012 2012/2013 2013/2014 Revised Estimate Forecast Old New Old New Winter1 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 Spring2 3,120 3,120 3,220 3,150 3,150 Autumn3 2,850 2,850 2,850 2,900 2,900 TOTAL 7,740 7,740 7,840 7,820 7,820 Winter 4.68 4.75 4.70 4.75 4.75 Spring 6.39 6.39 6.45 6.45 6.50 Autumn 5.29 5.29 5.35 5.35 5.40 AVERAGE 5.60 5.61 5.65 5.66 5.69 Winter 8,284 8,407 8,319 8,407 8,407 Spring 19,960 19,960 20,769 20,317 20,475 Autumn 15,076 15,076 15,248 15,515 15,660 TOTAL 43,320 43,443 44,336 44,238 44,542 Marketing Year Harvested Area (tha) Old New Yield (mt/ha) Production (tmt) Xuất gạo: Việt Nam xuất loại gạo sau: 5% gạo cám xay lần, 5% gạo cám đánh bóng hai lần, 10%, 15%, 20% gạo 100% cám Bên cạnh đó, Việt Nam xuất gạo nếp, gạo tẻ thường, gạo parboiling gạo thơm Gạo xuất Việt Nam thực từ năm giống lúa bao gồm OM1490, MTL250, OM2031, VND95-20 IR64 Chất lượng gạo xuất Việt Nam ngày cải thiện hơn, gạo chất lượng cao, bao gồm 5% tỷ lệ gạo xát chiếm 40% tổng khối lượng gạo xuất Việc lại gạo chất lượng trung bình bao gồm gạo 10% đến 25% gạo chất lượng thấp, bao gồm 35% cao tỷ lệ gạo xát Trong cấu xuất nay, gạo trắng chiếm ưu Gạo trắng Việt đối thủ cạnh tranh gạo Thái trung bình chất lượng cao Gạo chất lượng thấp Việt tốt nhiều bán với giá tương đương cao so với gạo Thái Lan chất lượng Hiện nay, số loại gạo thơm Việt xuất tiêu chuẩn chất lượng họ không công nhận quốc tế thương hiệu cụ thể nên giá xuất không cao nhiều so với gạo thông thường Thương hiệu tiếng nước Việt Nam có nhiều thương hiệu gạo tiếng nước quốc tế, đặc biệt với cộng đồng Việt nước Nàng Thơm Chợ Đào, gạo thơm Hải Hậu, Xén Tóc Hà Giang gần gạo đỏ Sóc Trăng, Phú Tân gạo nếp An tỉnh Giang, loại gạo nếp dùng làm bánh chưng xuất sang Mỹ Sau chi tiết số thương hiệu gạo tiếng gắn liền với địa điểm sản xuất họ: • Gạo thơm Hải Hậu: có hạt nhỏ dài, nấu chín nhanh Cơm trắng, mềm thơm Giống lúa trồng bùn cát hỗn hợp gần bờ sông để đảm bảo không bị ngập úng hạn hán Hiệp hội Gạo thơm Hải Hậu thành lập vào tháng 10/2004 để kiểm soát chất lượng gạo thúc đẩy việc sản xuất lúa đặc biệt Kể từ tháng năm 2005, Hội đăng ký thương hiệu bảo vệ tên gốc gạo thơm Hải Hậu • Gạo Nàng Thơm Chợ Đào: Chợ Đào thị trường nhỏ bên cạnh kênh qua kênh Xóm Bo chảy qua xã Mỹ Lệ, huyện Cần Đước Gạo Nàng Thơm Chợ Đào trắng đục bên hồng giữa, người dân gọi hạt lựu Chỉ gạo Nàng Thơm trồng khu vực có "hạt lựu" Nó có hàm lượng amylose trung bình 24% đến 25%, suất tối đa khoảng hạt cứng 1.000 hạt có trọng lượng từ 19 g đến 29 g, 22 g mức trung bình Có 2.600 lúa Nàng Thơm Chợ Đào (hoặc gạo hạt lựu) tập trung tỉnh Long An số tỉnh lân cận Tiền Giang Đồng Tháp Tuy nhiên, có 400 lúa Nàng Thơm Chợ Đào trồng xã Mỹ Lệ, huyện Long An thích hợp cho loại gạo Sự tiếng gạo Nàng Thơm Chợ Đào đến khu vực đồng sông Cửu Long mà Hà Nội nhiều vùng khác nước Tuy nhiên, tất người Việt nến loại gạo Hầu hết giống lúa thơm không mang lại suất cao thời gian trồng lâu giống lúa khác nên người nông dân không khuyến khích phát triển chúng Gạo Nàng Thơm Chợ Đào trồng vào mùa đông - xuân Một số giống lúa khác khắt khe điều kiện đất đai khí hậu chúng trồng vùng khác, chất lượng không cao so với giống lúa thông thường • Gạo Kim Kê Công ty TNHH Minh Cát Tân: gạo lựa chọn giám đốc công ty cá nhân Sau xay, gạo nguyên liệu đưa đến nhà máy công ty có trụ sở huyện Củ Chi, thành phố Hồ Chí Minh để loại bỏ tạp chất, khử trùng, đóng gói kiểm tra độ ẩm, vv… Gạo phân loại rõ ràng, chất lượng gạo loại đảm bảo bán với giá khác Hướng dẫn bảo quản sử dụng in bao bì để khách hàng xác định loại gạo cách dễ dàng Với 50-60 nhân viên tiếp thị tiếp cận hộ gia đình để giới thiệu thương hiệu gạo Kim Kê, thời gian ngắn, lượng lớn khách hàng thành phố Hồ Chí Minh trở thành quen thuộc với gạo sử dụng bữa ăn hàng ngày Từ 30 đến 40 tháng, Công ty TNHH Minh Cát Tấn bán trung bình 100 tháng Đến nay, gạo Kim Kê có mặt nhiều siêu thị nước • Gạo nếp Phú Tân: trồng huyện Phú Tân, tỉnh An Giang Diện tích sản xuất lúa ban đầu 2.500 với hai loại bao gồm CK2003 CK92 Gạo chủ yếu bán thị trường nước để sử dụng làm nguyên liệu làm bánh xèo Các nhà khoa học giúp nông dân huyện Phú Tân để tạo giống lai bao gồm CK2003, CK92, NK1, NK, mềm có hương vị đặc biệt Những giống lúa nếp Phú Tân xuất sang Malaysia, Indonesia, Philippines, Trung Quốc, Đài Loan, Trung Đông nhờ suất chất lượng cao Do đó, khu vực sản xuất giống lúa nếp Phú Tân phát triển nhanh, từ 27.000 năm 2006 lên gần 34.000 vào năm 2007 Rất nhiều công ty Campuchia mua giống lúa nếp Phú Tân, đóng gói ghi nhãn gạo Thái Lan để bán thị trường khác Phương pháp sản xuất công nghệ Sản xuất lúa gạo Việt Nam chủ yếu dựa quy mô nhỏ với phương pháp canh tác thủ công truyền thống Hiện phụ thuộc nhiều vào thời tiết; thông thường bị ảnh hưởng thời gian lạnh đầu cuối năm miền Bắc trận mưa kéo dài trung tâm bị đe dọa dịch bệnh Tuy nhiên, để nâng cao suất lúa, Việt Nam bước áp dụng công nghệ tiên tiến giai đoạn sản xuất Các giai đoạn khí sản xuất lúa gạo đồng sông Cửu Long ngày tốt Đến nay, công tác thủy lợi đất đai khí hóa Máy tuốt lúa, máy xay xát tương đối đáp ứng nhu cầu nông dân Trong năm gần đây, Viện Nghiên cứu lúa gạo quốc tế (IRRI) chuyển giao cho Việt Nam công nghệ sử dụng máy móc để làm phẳng bề mặt đồng lúa kiểm soát chùm tia laser Khi trồng, nông dân làm việc cách cẩn thận để ngăn gạo rơi thu hoạch tay nông cụ Một số loại máy Nhật Bản, Hàn Quốc Trung Quốc - Hàn Quốc liên doanh nhập sử dụng phổ biến Việt Nam Các giai đoạn gieo trồng, chăm sóc, thu thập gặt, vv… gần thực tay thiếu máy gặt, máy sấy khô Hầu hết nông dân Việt gặt lúa tay Tuy nhiên, gặt đập liên hợp chọn để sử dụng người nông dân máy điều hành với ba nhân công thay trăm người lao động tay nghề Sự phát triển gặt đập liên hợp không chìa khóa cho việc thu hoạch lúa mà động lực để đẩy mạnh trình khí hóa sản xuất lúa gạo Công ty khí Việt Nam tạo nhiều mô hình thích hợp hiệu với giá hợp lý dịch vụ bảo hành nông dân chấp nhận Vùng đồng sông Cửu Long có khoảng 480 máy gặt đập vào tháng Tám năm 2007 Trong vòng 10 năm tới, đồng cần khoảng 6.000 đến 7.000 gặt đập liên hợp để phục vụ cho phần ba tổng diện tích sản xuất lúa gạo Các Viện Lúa đồng sông Cửu Long triển khai phối hợp với số tỉnh để bắt đầu dự án thí nghiệm mô hình trồng lúa tập thể mà dự kiến phù hợp với việc tăng cường khí hóa sản xuất lúa gạo Hầu hết nông dân Việt làm khô gạo cách phơi chúng nắng Chỉ có số lúa sấy máy Gần đây, ứng dụng công nghệ sấy lúa sử dụng nhiều đồng sông Cửu Long Đối với chế biến gạo, trình độ công nghệ áp dụng chế biến lúa gạo Việt Nam cải thiện Các đơn vị chế biến gạo tư nhân khác có khả xử lý 10.000 năm Các doanh nghiệp quy mô lớn có khả xử lý trung bình từ 50.000 đến 60.000 năm Một số doanh nghiệp có công suất chế biến 100.000 năm Rất nhiều doanh nghiệp Việt Nam tiếp tục đổi công nghệ, trang bị dây chuyền xay xát với công suất nhằm cải thiện chất lượng gạo họ để cạnh tranh với nước Nhiều doanh nghiệp Việt Nam trang bị dây chuyền sản xuất lúa tiên tiến đồng thực hãng tiếng Sinco, Satake, Bùi Văn Ngọ, vv…, có nhiều dây chuyền hoàn toàn vận hành tự động Một số doanh nghiệp có máy tách màu điện tử để xử lý lúa chất lượng cao phục vụ cho thị trường khó tính Dây chuyền xay xát gạo máy sấy cám có dung lượng lớn Hệ thống tiêu chuẩn cao đặt khu vực trung tâm trang bị dây chuyền tiên tiến cho việc nhập xuất gạo Các phòng thí nghiệm kiểm định gạo trang bị nhiều máy móc đại, chuyên dụng như: máy đo độ trắng, máy đo độ amylose, máy tách màu điện tử, phân loại độ dày trống, máy xay xát, kiểm soát chất lượng, cân phân tích điện tử, máy đo độ ẩm nhanh, kính hiển vi, vv… phương pháp chế biến thực với mức độ tự động cao phụ thuộc vào nhân công Dây chuyền sản xuất hoạt động ổn định hiệu Quy trình vệ sinh kiểm soát chất lượng cải thiện đạt hiệu cao Sau trải qua trình này, gạo lựa chọn ký càng, tỷ lệ hạt gạo không vỡ cao chất lượng bề mặt gạo tốt Hệ thống gia công sạch, không chiếm đất dễ dàng vận hành nhờ hệ thống điều khiển tự động Bụi tiếng ồn xử lý bên máy không gây ô nhiễm môi trường Sản xuất lúa chất lượng quốc tế Nhiều khu vực sản xuất lúa gạo Việt Nam bắt đầu trồng lúa theo tiêu chuẩn chất lượng quốc tế; Ví dụ, 12.000 Vĩnh Hưng Tân Hưng huyện tỉnh Long An vùng đồng sông Cửu Long sử dụng cho dự án lớn lúa thơm xuất Đây dự án phức tạp thành công có nghĩa kỳ vọng lớn mang định hướng sản xuất lúa gạo Việt Nam Dự án đầu tư ITA - Công ty Cổ phần Nghiên cứu xuất (ITA), thành lập với số vốn góp Tập đoàn Tân Tạo, Công ty Cổ phần Đầu tư Tân Đức, Công ty TNHH Đầu tư Phát triển Tân Đông Phương Ngoài hai trang trại với tổng diện tích 12.000 trồng lúa theo quy trình GAP Mỹ châu Âu, có nhà máy chế biến đạt tiêu chuẩn HACCP, với công suất xay xát đóng gói khoảng 50.000 năm với hệ thống cảng có khả phục vụ tàu chở 1.000 tấn; khu nhà cho chuyên gia, khu biệt thự với sở hạ tầng đầy đủ (trạm y tế, sở thương mại, trường học từ tiểu học đến trung học, sân chơi) nhà máy nước công suất 10,00020,000 m3 ngày đêm Tổng mức đầu tư cho toàn dự án khoảng 4.414 tỷ đồng, khoảng 1.668 tỷ đồng sử dụng cho 12.000 dự án sản xuất gạo thơm; 692 tỷ đồng để xây dựng cảng, nhà máy chế biến kho bãi; 1.938 tỷ đồng cho khu đô thị, nhà công trình công cộng sử dụng cho chuyên gia nhân viên Tất hạng mục đầu tư giai đoạn khác vòng năm Xu hướng sản xuất Việc đầu tư chiều sâu, ứng dụng rộng rãi tiến khoa học công nghệ, công nghệ sinh học sản xuất lúa gạo làm cho suất lúa tăng chất lượng, với chi phí trung bình thấp, nâng cao khả cạnh tranh gạo Việt Nam hai thị trường nước Công trình thủy lợi đổi nâng cấp để phòng chống chống bão, lũ lụt hạn hán có hiệu quả, tưới tiêu cho tất vùng trồng lúa gạo nước Điều tạo tiền đề cho thâm canh hai vụ lúa năm với suất tốt ổn định Nguồn điện từ nhà nước người dân tập hợp để phát triển mạnh mẽ lúa chất lượng cao hai khu vực sản xuất lúa gạo lớn đồng sông Cửu Long đồng sông Hồng để đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường nước nước Tiêu thụ nước Thị trường xu hướng tiêu dùng Việt Nam có thị trường nội địa tiêu thụ lúa gạo dồi với 86 triệu người Việt Nam thiếu gạo bữa ăn hàng Bên cạnh việc nấu chín, gạo xử lý để loại bún, phở, mỳ, … Thị trường gạo nội địa Việt đa dạng Người ta ăn loại gạo chất lượng khác Tiêu thụ lượng So với nước khác khu vực Đông Nam Á Thái Lan, Việt Nam có sản lượng gạo cao xuất lại Người Thái tiêu thụ 55% tổng số gạo sản xuất người Việt sử dụng đến 90% Điều chứng tỏ người Việt ăn nhiều gạo Theo số liệu thống kê năm 2003, lượng tiêu thụ trung bình quốc gia tiêu thụ gạo lớn 83 kg đầu người năm Myanmar nước mà tiêu thụ cao nhất, 237 kg đầu người năm Việt Nam tiêu thụ 211 kg đầu người năm, không bao gồm sản phẩm làm từ tinh bột gạo mì miến Theo khảo sát mức sống hộ gia đình năm 2006 thực Tổng cục Thống kê Việt Nam, lượng tiêu thụ bình quân đầu người năm Việt Nam có xu hướng giảm đứng mức 109 kg cho người sống thành phố 142 kg cho người khu vực nông thôn Tại thị trường nước có khoảng 30 loại gạo vài số liệt kê với tên thức bao gồm Nàng Thơm Chợ Đào, gạo Tài Nguyên Chợ Đào, gạo Tai Nguyễn Minh Hải, gạo Jasmine, gạo thơm Đài Loan, vv… Các giống lúa mà gần quảng cáo gạo thơm Nhật, gạo hữu cơ, gạo Nàng Hương cho xuất khẩu, vv… hoàn toàn không tồn thực tế Các giống lúa tạo việc trộn giống lúa khác thành Một số người bán trộn gạo chất lượng cao Việt với gạo giá rẻ Trung Quốc, thêm gia vị đặt tên cho gạo để lừa người tiêu dùng Việc mang lại lợi nhuận lớn cho người bán Sức tiêu dùng nội địa Việt Nam khoảng 28 triệu năm 2008 Theo số liệu thống kê Việt Nam Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, số lượng tiêu thụ nước tăng từ 27,6 triệu năm 2007 lên 33,2 triệu vào năm 2020 Xu hướng tiêu thụ Tại thị trường nước, người tiêu dùng ngày quan tâm đến chất lượng gạo Theo quan tâm nhiều doanh nghiệp, thị trường gạo nước trở nên tiềm giống lúa chất lượng cao Siêu thị Co.op Mart Cần Thơ cho biết hai năm gần đây, doanh thu bán gạo thu siêu thị tăng 30% trung bình năm Các siêu thị bán gần loại gạo khác tháng Các showroom trang trại Cờ Đỏ thành phố Hồ Chí Minh chủ yếu giới thiệu giống lúa thành lập, nhờ vào việc ổn định số lượng chất lượng gạo showroom, ngày nhiều khách hàng biết showroom mua gạo Hiện showroom bán 17-18 gạo tháng Các kênh phân phối Lúa cho chế biến chủ yếu bán cho đại lý vùng sản xuất lúa bán trực tiếp cho nhà máy xay xát gạo tư nhân Chỉ có số lượng nhỏ bán trực tiếp cho doanh nghiệp xuất Theo số liệu thống kê không thức, 0,9% số hộ trròng bán lúa trực tiếp cho doanh nghiệp nhà nước xuất gạo Gạo cung cấp cho người tiêu dùng thông qua kênh phân phối khác Nó bán trực tiếp từ nông dân đến đại lý người sử dụng nhà phân phối Đại lý sau phân phối gạo cho thị trường, nhà bán lẻ, cửa hàng tạp hóa tư nhân siêu thị toàn quốc Nhà cung cấp gạo chủ yếu bán gạo chất lượng thấp trung bình Chợ, cửa hàng bán lẻ cửa hàng tạp hóa tư nhân nơi chào bán tất loại gạo kilogram từ chất lượng thấp đến cao Gạo bán theo gói kg 10 kg Siêu thị cung cấp khoảng 10% lượng tiêu thụ gạo nước; kênh phân phối khác cung cấp 90% lại Đó truyền thống người Việt, khu vực nông thôn mua gạo qua nông dân người dân khu vực đô thị mua gạo điểm phân phối chợ mở, cửa hàng bán lẻ, cửa hàng tạp hóa tư nhân nhà cung cấp gạo giao tận tay người mua Tuy nhiên, số lượng gạo bán siêu thị thời gian gần ngày tăng Lượng gạo cung cấp điểm phân phối: Giao thông Việt Nam ngày trở nên thuận tiện hơn, bên cạnh việc kho thóc lớn thường nằm gần khu đô thị dân Việt Nam thói quen dự trữ gạo nên công ty bán gạo cho hộ gia đình tập thể có cửa hàng với công suất tối đa 10 hàng ngày Cửa hàng tạp hóa cửa hàng bán lẻ dự trữ số gạo bán vòng 1-2 ngày Chỉ có lượng nhỏ gạo bán siêu thị hay cửa hàng tự phục vụ phòng trưng bày công ty Ví dụ, hệ thống 29 siêu thị Co.op Mart bán 150 tháng mức trung bình Siêu thị nhỏ Hà Nội, Fivimart, Citimart bán số tháng Như vậy, khối lượng gạo điểm phân phối đủ để mua bán vòng 1-2 tháng Xuất Khối lượng giá trị xuất Trong năm gần đây, gạo mặt hàng xuất chủ lực mang lại tỷ USD năm Nó đóng vai trò quan trọng việc đảm bảo an ninh lương thực toàn giới Trong năm 2007, Việt Nam đứng thứ việc xuất gạo Bởi Việt Nam chuyển dịch đầu tư thâm canh, nâng cao chất lượng lúa gạo, chất lượng, số lượng giá gạo xuất tăng lên nhanh chóng Số lượng xuất gạo 3,81 triệu vào năm 2003 4.060.000 vào năm 2004 Trong năm 2005, số lượng xuất gạo thời gian đầu năm đạt 5,25 triệu tấn, mang 1,4 tỷ USD cho đất nước Đây kết cao Việt tiêu chí: số lượng, giá trị xuất giá kể từ Việt Nam thức gia nhập vào thị trường gạo giới So với năm 2003, số lượng gạo xuất năm 2005 tăng 1,44 triệu (38%), giá trị xuất tăng gần gấp đôi (95%) 2005 năm thứ 17 liên tiếp Việt Nam xuất gạo, năm thứ số lượng gạo xuất triệu tấn, năm thứ giá trị xuất gạo Việt Nam đạt tỷ USD; trì vị trí thứ giới xuất gạo vượt qua Ấn Độ Lý cho thành công gạo Việt đáp ứng 579 tiêu chuẩn nghiêm ngặt thay 250 trước Điểm quan trọng đánh dấu phát triển tăng trưởng xuất gạo Việt Nam năm 2003-2005 ổn định cao thị trường giới cạnh tranh khốc liệt Giá trị xuất năm sau cao so với trước Số lượng xuất gạo bình quân giai đoạn 3,71 triệu năm, đoạn 19911995, 1996-2000 1,73 3,66 triệu năm So sánh 2005-1989, số lượng gạo xuất tăng 3,57 lần giá trị xuất tăng lần (1.340 USD / 189 triệu USD) Kết đánh giá cao tổ chức khách hàng quốc tế Khác với nước khác khu vực, sản xuất nông nghiệp Việt Nam nói chung sản xuất lúa gạo nói riêng phát triển ổn định nhanh chóng Sản xuất xuất gạo giúp làm tăng thu nhập nông dân trồng lúa nhờ vào tăng cao giá lúa gạo nước So với năm 2005, năm 2006, xuất gạo Việt Nam giảm số lượng giá trị; Tuy nhiên, nói chung tốt Mặc dù Việt Nam gặp nhiều khó khăn nguồn cung thảm họa tự nhiên sâu bệnh, năm 2007 coi năm thành công đất nước xuất gạo nhờ giá tăng nhu cầu cao thị trường giới Trong năm 2007, Việt Nam xuất 4,5 triệu gạo (đạt kế hoạch), tổng giá trị xuất đạt 1,48 tỷ USD, sau Thái Lan Ấn Độ Tuy nhiên, số giảm so với xuất kỷ lục năm 2005 (5,2 triệu tấn) Theo Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, so với năm 2006, sản lượng xuất gạo giảm nhẹ (khoảng 2%), giá trị xuất năm 2007 tăng 15% Lý nhu cầu tăng cao gạo toàn giới, nguồn cung hạn chế, giá xuất tăng mạnh Thị trường xuất Gạo Việt Nam không tồn thị trường truyền thống Philippines, Cuba, Indonesia, mở rộng sang thị trường khó tính Nhật Bản, EU, Nam Mỹ, Trung Đông 10 leading export markets of Vietnamese rice in 2007 No Export Export volume (ton) Export value (USD) market Percentage out of total export value (USD) Philippines 1,464,136 468,044,523 44.24% Indonesia 1,169,429 378,979,955 35.82% Malaysia 379,513 116,683,893 11.03% Singapore 82,389 25,911,742 2.45% Japan 64,640 18,718,676 1.77% China 42,720 15,936,649 1.51% Russia 38,594 13,406,442 1.27% South Africa 36,980 10,908,910 1.03% Taiwan 19,521 7,855,138 0.74% 10 UAE 4,561 1,525,849 0.14% Total 3,302,483 1,057,971,777 100.00% Đối thủ cạnh tranh Theo thống kê Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), khoảng 147.500.000 đất giới sử dụng để trồng lúa, 90% khu vực thuộc nước châu Á Các nước châu Á sản xuất khoảng 92% tổng sản lượng gạo giới Tăng sản lượng gạo toàn cầu khoảng từ 200 triệu năm 1960 lên đến 600 triệu vào năm 2007 Ba nhà sản xuất lớn bao gồm Trung Quốc (31%), Ấn Độ (20%) Indonesia (9%) Ba nước xuất hàng đầu giới Thái Lan (26%), Việt Nam (15%) Mỹ (11%) Trong ba nước nhập gạo Indonesia (14%), Bangladesh (4%) Brazil (3%) Theo FAO, Thái Lan, Trung Quốc Ấn Độ cạnh tranh mạnh mẽ với Việt Nam xuất gạo Thái Lan nước xuất gạo đứng đầu giới, bán 7-8 triệu gạo hàng năm tổng số sản lượng nước 26 triệu Năm 2007, Thái Lan xuất 9,5 triệu gạo Đất nước biết đến quê hương hoa nhài gạo thơm Gạo Thái Lan có khả cạnh tranh cao nhờ chất lượng tốt Ví dụ, gạo 5% Thái Lan hơn, nhẹ số tạp chất thấp Do đó, Thái Lan không bán mà mở rộng thị trường xuất gạo sang thị trường truyền thống Việt Nam Iraq Khu vực sản xuất lúa gạo Thái rộng hàng trăm đất nước trồng loại hạt giống Ngược lại, Việt Nam có 70 triệu đồng lúa rời rạc "linh tinh" mà ảnh hưởng đến chất lượng gạo 4.Thế mạnh hội xuất 4.1 Thế mạnh - Hiện nay, gạo mặt hàng xuất chủ yếu mặt hàng xuất cạnh tranh cao Việt Nam - Sản lượng gạo xuất Việt Nam dồi ổn định: • Việt Nam có lợi tự nhiên đất sản xuất lúa gạo Diện tích lúa đồng sông Cửu Long củng cố phù sa hàng năm, sản xuất lúa gạo sản phẩm liên quan khác với chi phí đầu vào thấp Chi phí để sản xuất kg gạo vào mùa xuân năm 2007 - vụ đông 1.351 đồng • Nông dân khu vực quen thuộc với việc trồng lúa, có kinh nghiệm cần cù • Nhiều vùng trồng lúa lớn với hệ thống thủy lợi có vốn đầu tư có nguồn cung cấp nước dồi cho việc tưới tiêu Những vùng thuận tiện đường giao thông đường thuỷ vận chuyển gạo • Chất lượng gạo xuất cải thiện nhiều năm gần nhờ vào tốc độ giới hóa cao sản xuất nông nghiệp - Gạo thường xuyên trồng nhiều nơi với chất lượng khác suốt năm nên lượng đủ cho xuất - Giá gạo xuất Việt Nam loại thấp so với gạo Thái Lan nên Việt Nam thu hút ý nghiêm ngặt nhà nhập nước - Việt Nam hoàn toàn có khả trồng lúa chất lượng tương đương Thái Lan - Việt Nam đứng vị trí cao trồng lúa, nuôi trồng kỹ thuật hạt giống - Việt Nam gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) điều kiện thuận lợi cho xuất gạo Việt Nam mở rộng thị trường sở hữu sản phẩm mang nhãn hiệu bảo vệ phạm vi toàn cầu Các nhà đầu tư công ty có an tâm việc xây dựng thương hiệu riêng họ - Gạo Việt Nam uy tín xuất gạo Việt Nam khẳng định kinh doanh quốc tế - Doanh nhân Việt Nam có động lực tinh tế việc tiếp cận phát triển thị trường xuất 4.2 Cơ hội xuất Trong tình hình giới lo lắng thực phẩm khan hiếm, giá gạo cao, thời gian thuận lợi cho Việt Nam để xuất gạo đất nước hưởng lợi từ gi Giá gạo giới ước tính tiếp tục tăng hội cho nước xuất gạo bao gồm Việt Nam Gia tăng đột biến nhu cầu gạo giới tạo điều kiện tốt cho Việt Nam để tăng giá trị xuất gạo Nhu cầu người tiêu dùng gạo giới ngày cao, nguồn cung thấp nhiều so với nhu cầu Bên cạnh đó, số nước khu vực Châu Á Thái Bình Dương bãi bỏ lệnh Nghiêm cấm nhập gạo Đây nhiều hội tốt cho xuất gạo Việt Nam Đối với thị trường châu Phi, theo Hiệp hội Phát triển Lúa gạo Tây Phi, nhu cầu tiêu thụ gạo Tây Phi Trung Phi khoảng triệu năm, tương đương tỷ USD, triệu phải nhập Nam Phi không sản xuất lúa, gạo cho tất tiêu dùng phải nhập với số lượng từ 500 đến 600 nghìn năm Những thị trường thường có nhu cầu gạo chất lượng trung bình gạo giá rẻ mà Việt Nam cạnh tranh với Thái Lan Pakistan Nhập Mặc dù xuất số lượng lớn gạo năm, Việt Nam phải nhập nhiều gạo Có người biết năm, Việt Nam nhập 3.000 lúa chất lượng cao để phục vụ nhu cầu nhà hàng sang trọng công ty chế biến thực phẩm Bên cạnh đó, gạo Việt Nam chịu sức ép cạnh tranh sân nhà với gạo từ Thái Lan, Mỹ, Trung Quốc, Pakistan Campuchia Lý để nhập gạo lớn mức sống người Việt ngày tốt tốt Họ có nhu cầu cao chất lượng gạo, đặc biệt gạo từ Trung Quốc, Thái Lan Mỹ Hơn nữa, Việt Nam nhu cầu nhập gạo Campuchia cần thiết để giảm tình trạng khan lúa gạo ĐBSCL thời gian vụ lúa gạo từ Campuchia thường nhập qua biên giới Tây Nam số lượng tốt; Tuy nhiên thường nhập với số lượng lớn sau Tết Chính sách, định hướng sản xuất; dự báo phát triển xuất năm tới Bên cạnh việc đảm bảo an ninh lương thực, Việt Nam dành số lượng định cho xuất gạo Chính sách định hướng sản xuất lúa gạo Việt Nam sau: Về sản xuất: - Nâng cao suất sản xuất gạo Để làm điều này, cần thiết phải giải vấn đề liên quan đến hạt giống, cải thiện khả tiếp cận tín dụng phương tiện nông nghiệp, khuyến khích dịch vụ nông nghiệp Mặc dù khả tăng suất lúa vùng đồng (tại cao suất trung bình mức độ) nhiều, hội để nâng cao suất lúa vùng sâu vùng cao - Xem xét khả đặc biệt để xuất gạo lúa chất lượng cao Khu vực tư nhân khuyến khích tham gia việc phát triển thị trường gạo đặc biệt có giá trị kinh tế cao, mang lại lợi ích cho người nông dân có khả cung cấp giống lúa chất lượng cao Tăng sản lượng suất giống lúa phổ biến khác - Ưu tiên sử dụng kỹ thuật để nâng cao chất lượng chế biến lúa gạo, giảm thiệt hại thu hoạch lúa Về thông tin liên lạc, giao thông vận tải, trình thị trường: Nhà nước cần phổ biến thông tin tình hình lưu trữ thực phẩm cho nông dân thông qua hiệp hội sản xuất lúa gạo bao gồm hợp tác xã để bên liên quan tạo điều kiện việc điều chỉnh kế hoạch xuất gạo họ Hệ thống thông tin thị trường gạo Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn quản lý nên phổ biến cho địa phương để nông dân tiếp cận thông tin cập nhật an ninh lương thực Đó hành động quan trọng Nhà nước cần đầu tư mức đào tạo nhân lực thiết bị liên quan Để đạt giá trị xuất gạo cao, chất lượng hạt giống lúa Việt Nam cần phải cải thiện Bên cạnh đó, thương hiệu gạo Việt mạnh nên xây dựng mạnh mẽ lên quảng bá thị trường giới Các nhà khoa học, nông dân doanh nhân nên hợp tác để sản xuất lúa chất lượng cao Đối với hoạt động xuất gạo, cần thiết có sách giảm lãi suất cho doanh nhân số giai đoạn không cần thiết Bên cạnh đó, Chính phủ cần phải xem xét cho phép doanh nhân vay ngoại tệ Hơn nữa, thị trường xuất gạo phải mở rộng với sách lâu dài ổn định cách tăng khả cạnh tranh gạo Việt Nam chất lượng giá Nước xuất gạo, đặc biệt Thái Lan, cần phải tăng cường phối hợp chiến lược việc kiểm soát thị trường gạo giới Sách tham khảo: Cổng thông tin phát triển điện tử (www.xttm.agroviet.gov.vn) Danh sách nhà xuất đáng tin cậy Việt Nam Bộ Công nghiệp Thương mại IRRI - Rice Almanac, 4th edition Kế hoạch phát triển xuất quốc gia giai đoạn 2006-2010 Chính phủ Việt Nam Michael Ward – Vietnam Grain and Feed Annual Nicholas Minot, Francesco Goletti - Rice Market Liberalization and Poverty in Viet Nam Tin tức viết gạo từ Đài Tiếng nói Việt Nam (VOV) Tin tức báo cáo liên quan đến gạo từ Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) Trang web www.moit.gov.vn Trang web www.vietnamtradefair.com Trang web www.vnexpress.net