Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre

1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Bến Tre đƣợc mệnh danh là “xứ dừa” bởi tỉnh có khoảng 63.000ha dừa, chiếm trên 1/3 diện tích dừa cả nƣớc và ngành dừa luôn đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh 1 . Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Bến Tre có khoảng 2000 cơ sở chế biến dừa trong đó có một số doanh nghiệp có quy mô vừa và nhỏ, công nghệ khá tiên tiến, thu hút đƣợc gần 23.000 lao động 2 . Bên cạnh đó, ngành công nghiệp chế biến dừa ở tỉnh Bến Tre có sự phát triển khá nhanh và toàn diện, sản phẩm dừa đa dạng và đƣợc chế biến ở các cấp độ khác nhau. Cụ thể, ngành công nghiệp chế biến dừa đã tiêu thụ đƣợc 80% tổng lƣợng dừa thu hoạch trên địa bàn tỉnh, giá trị sản xuất công nghiệp của ngành sơ chế dừa thu hoạch trên địa bàn tỉnh, giá trị sản xuất công nghiệp của ngành dừa tăng trƣởng bình quân 10,3% (giai đoạn 2011 – 2013) và chiếm trên 18% giá trị sản xuất công nghiệp của tỉnh. Kim ngạch xuất khẩu các sản phẩm dừa tăng trƣởng bình quân 12,5%/năm. Trong năm 2014, ƣớc tính đạt trên 138 triệu USD, chiếm tỷ trọng 30% kim ngạch xuất khẩu chung của tỉnh. Thị trƣờng xuất khẩu các sản phẩm dừa tăng khá nhanh, từ 48 nƣớc và vùng lãnh thổ năm 2005, tăng lên 77 nƣớc và vùng lãnh thổ năm 2014 3 . Tuy nhiên, các hoạt động của thƣơng nhân Trung Quốc chƣa đƣợc kiểm soát chặt chẽ đã gây khó khăn cho các doanh nghiệp thu mua và chế biến dừa trong tỉnh. Ngoài ra, sự liên kết của các doanh nghiệp chế biến dừa trong tỉnh và một số tỉnh có trồng dừa còn lỏng lẻo, “đèn nhà ai nấy sáng”, thậm chí đã xuất hiện việc cạnh tranh không lành mạnh trong mua bán các sản phẩm dừa với đối tác nƣớc ngoài, làm cho các doanh nghiệp chế biến dừa trong tỉnh thƣờng bị rơi vào thế yếu, bất lợi trong sản xuất, kinh doanh 4 . Đây sẽ là một trong những rào cản cản trở sự phát triển của ngành sơ chế dừa ở trong nƣớc. Do đó, muốn duy trì vị thế, nâng cao đƣợc khả năng cạnh tranh, mở rộng thị phần, giảm bớt chi phí và giành thế chủ động sản xuất kinh doanh thì doanh nghiệp buộc phải hiểu rõ hơn ai hết về vai trò của chuỗi cung ứng. Thiết lập chuỗi cung ứng thích hợp là một vấn đề có ý nghĩa sống còn của chuỗi cung ứng. Tuy nhiên, để các tác nhân trong chuỗi cung ứng có thể tăng cƣờng sự liên kết với nhau một cách bền vững thì cần phải quan tâm đến mối quan hệ liên kết với những đối tác khác trong ngành để có thể phát triển bền vững. Xuất phát từ thực tế nhƣ trên thì tôi chọn đề tài: “Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre” để làm luận văn thạc sỹ, với mong muốn luận văn sẽ đóng góp thêm về vai trò của sự liên kết trong chuỗi cung ứng và là cơ sở cho các doanh nghiệp sơ chế, nhà cung ứng nguyên vật liệu và nhà phân phối dừa tham khảo để giúp họ có thể tồn tại và phát triển bền vững trong tƣơng lai.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CỬU LONG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

- -

Đề tài:

NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN

SỰ LIÊN KẾT TRONG CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM DỪA TẠI TỈNH BẾN TRE

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH

MÃ NGÀNH: 60340102

Học viên thực hiện: PHAN VĂN NI

Mã số học viên: 0231245024 Khóa học: 2014-2016

Giáo viên hướng dẫn : TS VÕ THÀNH KHỞI

Vĩnh Long, tháng 6 năm 2016

MỤC LỤC

Trang LỜI CẢM ƠN

LỜI CAM ĐOAN

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

ABSTRACT

TÓM TẮT

Chương 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1

1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2

1.2.1 Mục tiêu chung 2

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2

1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 3

1.4 PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 3

1.4.1 Phạm vi nghiên cứu 3

1.4.2 Đối tượng nghiên cứu 4

1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 4

1.6 BỐ CỤC CỦA ĐỀ TÀI 5

TÓM TẮT CHƯƠNG 1 6

Chương 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 7

2.1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT 7

2.1.1 Chuỗi cung ứng 7

2.1.2 Liên kết trong chuỗi cung ứng 12

2.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết trong chuỗi cung ứng 14

2.1.4 Mô hình nghiên cứu đề xuất và giả thuyết nghiên cứu đề xuất 17

TÓM TẮT CHƯƠNG 2 19

Chương 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20

3.1 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20

3.1.1 Phương pháp thu thập số liệu 20

3.1.2 Phương pháp phân tích số liệu 22

3.1.3 Lý thuyết các phương pháp phân tích 23

3.2 THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 26

3.2.1 Quy trình nghiên cứu 26

3.2.2 Thiết kế nghiên cứu sơ bộ 27

3.2.3 Thiết kế nghiên cứu chính thức 28

TÓM TẮT CHƯƠNG 3 34

Chương 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35

4.1 TỔNG QUAN VỀ TỈNH BẾN TRE VÀ NGÀNH DỪA BẾN TRE 35

4.1.1 Tổng quan về tỉnh Bến Tre 35

4.1.2 Tổng quan về ngành dừa tỉnh Bến Tre 36

4.2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM DỪA TẠI TỈNH BẾN TRE 37

4.2.1 Sơ đồ tổng quát chuỗi cung ứng dừa Bến Tre 37

4.2.2 Các dòng sản phẩm chính 39

4.3 PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ LIÊN KẾT TRONG CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM DỪA TẠI TỈNH BẾN TRE 42

4.3.1 Đánh giá thang đo bằng hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha 42

4.3.2 Đánh giá thang đo bằng phân tích nhân tố khám phá (EFA) 44

4.3.3 Kiểm định mô hình nghiên cứu bằng hồi quy bội 48

4.3.4 Đánh giá chung những nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre 52

4.3.5 Đánh giá mức độ liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre 56

TÓM TẮT CHƯƠNG 4 58

Chương 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ 59

5.1 KẾT LUẬN 59

5.2 HÀM Ý QUẢN TRỊ 60

5.2.1 Cơ sở đề xuất hàm ý quản trị 60

5.2.2 Dự báo nhu cầu thị trường 66 5.2.3 Mục tiêu và định hướng phát triển ngành dừa tỉnh Bến Tre đến năm 2020 67 5.2.4 Đề xuất hàm ý quản trị tăng cường sự liên kết nhằm hoàn thiện chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre 68 5.3 KIẾN NGHỊ 81 5.3.1 Kiến nghị đối với Chính phủ và các cơ quan hữu quan: cần sớm ban hành pháp lý giúp các doanh nghiệp thuận lợi sản xuất – kinh doanh 81 5.3.2 Kiến nghị đối với Hiệp hội dừa: cần phải là cầu nối để các doanh nghiệp trong ngành trao đổi, chia sẻ những thông tin, lắng nghe khó khăn vướng mắc của các doanh nghiệp trong quá trình sản xuất – kinh doanh 85 5.4 HẠN CHẾ CỦA NGHIÊN CỨU VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO 86 TÓM TẮT CHƯƠNG 5 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHẦN PHỤ LỤC

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Trang Bảng 3.1: Mô tả cỡ mẫu nghiên cứu 22 Bảng 3.2: Thành phần của thang đo sự liên kết chính thức đối với các doanh nghiệp

sơ chế dừa và nhà phân phối dừa 31 Bảng 3.3: Thành phần của thang đo sự liên kết chính thức đối với nhà cung cấp nguyên vật liệu dừa 33 Bảng 4.1: Đánh giá chung về sự liên kết của nhà cung ứng nguyên vật liệu trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre 53 Bảng 4.2: Đánh giá chung về sự liên kết của doanh nghiệp sơ chế dừa trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre 54 Bảng 4.3: Đánh giá chung về sự liên kết của nhà phân phối trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre 55 Bảng 5.1: Tổng hợp ý kiến của nhà quản lý/chủ cơ sở các doanh nghiệp sơ chế dừa, nhà cung cấp nguyên vật liệu và nhà phân phối để nâng cao sự liên kết trong chuỗi cung ứng dừa tại tỉnh Bến Tre 66

DANH MỤC HÌNH

Trang

Hình 2.1: Mô hình nghiên cứu đề xuất 18

Hình 3.1: Tiến trình nghiên cứu 26

Hình 3.2: Mô hình nghiên cứu chính thức 29

Hình 4.1: Sơ đồ chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tỉnh Bến Tre 38

Hình 4.2: Các sản phẩm chính từ cây dừa tại Bến Tre 41

Hình 4.3: Đánh giá mức độ liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre 56

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

ABSTRACT

The study was carried out for the purpose of determinin that affect the combination of the factors in the supply chain coconut products in Ben Tre The results of the study have shown the real activity of the factors in the supply chain coconut products in Ben Tre and offer advantages and disadvantages to develop the supply chain coconut products in Ben Tre nowadays

At the same time, research results also identified the factors affecting the combination of the factors in the supply chain coconut products in Ben Tre as follows: (1) For the material suppliers, affected by 3 factors were Frequency trading (greatest impact); Credibility and cultural links; Competitive factors; (2) For primary processed coconut enterprises, the combination affected by two factors were the level of trust and cultural links (greatest impact); (3) For product distributors the combination affected by two factors as frequency trading (greatest impact) and trust culture

On the basis of analysis, the solutions are proposed in order to offer two solutions to material suppliers, product distributors and solutions to primary processing enterprise On solutions above, the authors suggest some proposals to implement the measures well to the Government and Ben Tre Coconut Association

to strengthen the combination of the factors in the supply chain coconut products in the future

TÓM TẮT

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục đích xác định những nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết của các tác nhân trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra thực trạng hoạt động của các tác nhân trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre và đưa ra những thuận lợi, khó khăn

để phát triển chuỗi cung ứng dừa của tỉnh Bến Tre hiện nay

Đồng thời, kết quả nghiên cứu còn xác định những nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết của từng tác nhân trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa như sau: (1) Đối với nhà cung ứng nguyên vật liệu thì sự liên kết bị ảnh hưởng bởi 3 nhân tố là tần suất giao dịch (tác động lớn nhất); Sự tín nhiệm và văn hóa liên kết; Nhân tố cạnh tranh; (2) Đối với doanh nghiệp sơ chế dừa, sự liên kết bị ảnh hưởng bởi 2 nhân tố là mức

độ tín nhiệm và văn hóa liên kết (tác động lớn nhất); (3) Đối với nhà phân phối sản phẩm thì sự liên kết bị ảnh hưởng bởi 2 nhân tố là tần suất giao dịch (tác động lớn nhất) và văn hóa tín nhiệm

Dựa trên cơ sở đó, tác giả đưa ra hai nhóm hàm ý quản trị cho nhà cung ứng nguyên vật liệu, nhà phân phối sản phẩm và nhóm giải pháp cho doanh nghiệp sơ chế dừa từ các giải pháp nêu trên thì tác giả đề xuất một số kiến nghị nhằm thực hiện tốt các giải pháp đã nêu ra đối với Chính phủ và Hiệp hội dừa tỉnh Bến Tre để tăng cường sự liên kết của các tác nhân trong chuỗi cung ứng dừa trong thời gian tới

Chương 1:

TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

Bến Tre được mệnh danh là “xứ dừa” bởi tỉnh có khoảng 63.000ha dừa, chiếm trên 1/3 diện tích dừa cả nước và ngành dừa luôn đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh1

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Bến Tre có khoảng 2000 cơ sở chế biến dừa trong

đó có một số doanh nghiệp có quy mô vừa và nhỏ, công nghệ khá tiên tiến, thu hút được gần 23.000 lao động2

Bên cạnh đó, ngành công nghiệp chế biến dừa ở tỉnh Bến Tre có sự phát triển khá nhanh và toàn diện, sản phẩm dừa đa dạng và được chế biến ở các cấp độ khác nhau Cụ thể, ngành công nghiệp chế biến dừa đã tiêu thụ được 80% tổng lượng dừa thu hoạch trên địa bàn tỉnh, giá trị sản xuất công nghiệp của ngành sơ chế dừa thu hoạch trên địa bàn tỉnh, giá trị sản xuất công nghiệp của ngành dừa tăng trưởng bình quân 10,3% (giai đoạn 2011 – 2013) và chiếm trên 18% giá trị sản xuất công nghiệp của tỉnh Kim ngạch xuất khẩu các sản phẩm dừa tăng trưởng bình quân 12,5%/năm Trong năm 2014, ước tính đạt trên 138 triệu USD, chiếm tỷ trọng 30% kim ngạch xuất khẩu chung của tỉnh Thị trường xuất khẩu các sản phẩm dừa tăng khá nhanh, từ 48 nước và vùng lãnh thổ năm 2005, tăng lên 77 nước và vùng lãnh thổ năm 20143

Tuy nhiên, các hoạt động của thương nhân Trung Quốc chưa được kiểm soát chặt chẽ đã gây khó khăn cho các doanh nghiệp thu mua và chế biến dừa trong tỉnh Ngoài ra, sự liên kết của các doanh nghiệp chế biến dừa trong tỉnh và một số tỉnh có

trồng dừa còn lỏng lẻo, “đèn nhà ai nấy sáng”, thậm chí đã xuất hiện việc cạnh

tranh không lành mạnh trong mua bán các sản phẩm dừa với đối tác nước ngoài,

làm cho các doanh nghiệp chế biến dừa trong tỉnh thường bị rơi vào thế yếu, bất lợi trong sản xuất, kinh doanh4 Đây sẽ là một trong những rào cản cản trở sự phát triển của ngành sơ chế dừa ở trong nước

Do đó, muốn duy trì vị thế, nâng cao được khả năng cạnh tranh, mở rộng thị phần, giảm bớt chi phí và giành thế chủ động sản xuất kinh doanh thì doanh nghiệp buộc phải hiểu rõ hơn ai hết về vai trò của chuỗi cung ứng Thiết lập chuỗi cung ứng thích hợp là một vấn đề có ý nghĩa sống còn của chuỗi cung ứng Tuy nhiên, để các tác nhân trong chuỗi cung ứng có thể tăng cường sự liên kết với nhau một cách bền vững thì cần phải quan tâm đến mối quan hệ liên kết với những đối tác khác trong ngành để có thể phát triển bền vững

Xuất phát từ thực tế như trên thì tôi chọn đề tài: “Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre”

để làm luận văn thạc sỹ, với mong muốn luận văn sẽ đóng góp thêm về vai trò của

sự liên kết trong chuỗi cung ứng và là cơ sở cho các doanh nghiệp sơ chế, nhà cung ứng nguyên vật liệu và nhà phân phối dừa tham khảo để giúp họ có thể tồn tại và phát triển bền vững trong tương lai

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.2.1 Mục tiêu chung

Đề tài tập trung nghiên cứu các nhân tố tác động đến sự liên kết trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre từ đó làm cơ sở đề xuất một số hàm ý quản trị tăng cường sự liên kết nhằm hoàn thiện chuỗi cung ứng dừa tại tỉnh Bến Tre trong thời gian tới

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

Mục tiêu 1: Phân tích thực trạng chuỗi cung ứng sản phẩm dừa của các

doanh nghiệp sơ chế với các nhà cung cấp nguyên vật liệu và nhà phân phối sản phẩm dừa trên địa bàn tỉnh Bến Tre

Mục tiêu 2: Xác định các nhân tố ảnh hưởng và mức độ tác động của chúng

đến sự liên kết trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre

4

Trang tin xúc tiến thương mại, Chương trình phát triên ngành dừa tỉnh Bến Tre đến năm 2020 [Đọc từ:

http://xttm.agroviet.gov.vn/Site/vi-vn/73/81/194/82271/Default.aspx ] (Đọc ngày: 05/06/2015)

Mục tiêu 3: Đề xuất các hàm ý quản trị nhằm tăng cường sự liên kết nhằm

hoàn thiện chuỗi cung ứng dừa tại tỉnh Bến Tre trong thời gian tới

1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU

Câu hỏi 1: Thực trạng chuỗi cung ứng sản phẩm dừa của các doanh nghiệp

sơ chế, nhà cung cấp nguyên vật liệu và nhà phân phối như thế nào?

Câu hỏi 2: Những nhân tố nào ảnh hưởng đến sự liên kết trong chuỗi cung

ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre và mức độ tác động của từng nhân tố đó như thế nào?

Câu hỏi 3: Hàm ý quản trị nào sẽ phù hợp nhằm giúp các doanh nghiệp

trong ngành sơ chế dừa, nhà cung cấp nguyên vật liệu và nhà phân phối tăng cường sự liên kết để hoàn thiện chuỗi cung ứng dừa tại tỉnh Bến Tre trong thời gian tới?

1.4 PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU

1.4.1 Phạm vi nghiên cứu

1.4.1.1 Phạm vi không gian nghiên cứu

Đề tài tập trung nghiên cứu các doanh nghiệp sơ chế dừa, nhà cung cấp nguyên vật liệu dừa và nhà phân phối dừa (có vốn sở hữu 100% của Việt Nam) tại tỉnh Bến Tre Đây là vùng tập trung đến 80% các doanh nghiệp sơ chế dừa, nhà cung cấp nguyên vật liệu dừa và nhà phân phối dừa trên cả nước và có đóng góp vào sự phát triển kinh tế của đất nước

1.4.1.2 Phạm vi thời gian nghiên cứu

Số liệu thứ cấp trong đề tài được thu thập chủ yếu là các báo cáo của Tổng cục thống kê tỉnh Bến Tre trong khoảng thời gian từ năm 2011 đến năm 2015

Số liệu sơ cấp trong đề tài được thu thập thông qua bảng khảo sát 203 doanh nghiệp sơ chế dừa; 201 nhà cung cấp nguyên vật liệu dừa và 205 nhà phân phối dừa trong năm 2016

1.4.1.3 Phạm vi về nội dung nghiên cứu

Nghiên cứu tập trung vào sự liên kết của chuỗi cung ứng sản phẩm dừa chủ yếu thông qua mối quan hệ liên kết giữa 3 tác nhân cơ bản trong chuỗi bao gồm:

quan hệ giữa doanh nghiệp sơ chế dừa với cơ sở cung ứng nguyên liệu; doanh nghiệp sơ chế dừa với nhà phân phối

1.4.2 Đối tượng nghiên cứu

Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết chuỗi cung ứng sản phẩm dừa tại tỉnh Bến Tre

Bên cạnh đó, do hạn chế về nguồn lực kèm theo đó là sự tiếp cận với các doanh nghiệp ngoài nước rất khó khăn Do đó, cỡ mẫu khảo sát chỉ tập trung vào các doanh nghiệp sơ chế dừa, nhà cung cấp nguyên vật liệu dừa và nhà phân phối dừa (100% vốn của Việt Nam) tại tỉnh Bến Tre

1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

 Judith M Whipple & Dawn Russell (2007), “Building supply chain

collaboration: a typology of collaborative approaches”, The Internationnal Journal

of Logistics Management, Vol 18 Iss: 2, pp.174- 196 Tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính thông qua việc thảo luận nhóm và phỏng vấn chuyên sâu nhằm khám phá 21 nhà quản lý từ 10 doanh nghiệp sản xuất và bán lẻ khác nhau Kết quả nghiên cứu chỉ ra các giả định liên quan đến sự hợp tác trong chuỗi cung ứng theo 3 loại: hợp tác theo quá trình, hợp tác theo sự kiện và hợp tác theo giao dịch Trong đó, hợp tác theo giao dịch là kiểu hợp tác phổ biến nhất hiện nay

 Manoj Hudnurkar, Suresh Jakhar, Urvashi Rathod (2014), “Factors affecting

collaboration in supply chain: A literature Review”, Procedia – Social and

Behavioral Sciences 133, pp 189 – 202 Tác giả chọn ngẫu nhiên 69 bài nghiên cứu được công bố trên các tạp chí nổi tiếng liên quan đến lĩnh vực hợp tác trong chuỗi cung ứng từ đó tác giả sử dụng phương pháp phân tích đã đưa ra 28 yếu tố ảnh hưởng đến sự hợp tác trong chuỗi cung ứng đã được xác định Trong đó, yếu tố chia

sẻ thông tin trong chuỗi cung ứng là được đánh giá cao nhất Dựa trên cơ sở đó, nhóm tác giả đã đưa ra kết luận và hướng nghiên cứu tiếp theo cho đề tài

 Togar M Simatupang & Dr R Sridharan (2004), “Supply Chain

Collaboration”, Massey University Nghiên cứu đưa ra các hướng dẫn để đo lường

sự mở rộng về hợp tác của nhà cung cấp và nhà bán lẻ trong chuỗi cung ứng Tác

giả đề xuất một danh mục hợp tác nhằm đo lường mức độ thói quen hợp tác giữa các tác nhân trong chuỗi cung ứng Kết quả nghiên cứu cho thấy, độ tin cậy và các yếu tố nằm trong danh mục hợp tác tỷ lệ thuận với các kỹ thuật hoạt động Bên cạnh

đó, các doanh mục đo lường sự hợp tác của tác giả được sử dụng cho tất cả các tác nhân trong chuỗi cung ứng nhằm xác định mức độ hợp tác và cải thiện sự hợp tác theo hướng tốt nhất

 Huỳnh Thị Thu Sương (2012), “Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự

hợp tác trong chuỗi cung ứng gỗ, trường hợp nghiên cứu: Vùng Đông Nam Bộ”,

Luận án Tiến sĩ Kinh tế, Trường Đại học Kinh tế TP.HCM Mục tiêu của nghiên cứu là tìm ra những nhân tố tác động đến sự hợp tác trong chuỗi cung ứng đồ gỗ Tác giả sử dụng phương pháp phân tích nhân tố khám phá EFA kết hợp với hồi quy

đa biến để đánh giá từng nhân tố ảnh hưởng đến sự hợp tác trong chuỗi cung ứng

gỗ Kết quả nghiên cứu cho thấy, sự tín nhiệm, tần suất giao dịch, quyền lực, thuần thục trong mối quan hệ, chiến lược và văn hóa có ảnh hưởng đến sự hợp tác trong chuỗi cung ứng đồ gỗ tại vùng Đông Nam Bộ Trong đó, nhân tố quyền lực có tác động mạnh nhất đến sự hợp tác trong chuỗi cung ứng đồ gỗ tại vùng Đồng Nam Bộ

1.6 BỐ CỤC CỦA ĐỀ TÀI

Kết cấu của đề tài gồm những nội dung như sau:

Chương 1: Tổng quan về vấn đề nghiên cứu Trong chương này, tác giả trình bày lý do chọn đề tài; mục tiêu nghiên cứu; câu hỏi nghiên cứu; phạm vi nghiên cứu; lược khảo tài liệu

Chương 2: Cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu Trong chương này, tác giả trình bày các khái niệm; cơ sở lý thuyết để xây dựng mô hình nghiên cứu và đề xuất mô hình nghiên cứu

Chương 3: Thiết kế nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu Trong chương này, tác giả trình bày quá trình xây dựng thang đo sơ bộ và kết quả nghiên cứu sơ

bộ

Chương 4: Kết quả nghiên cứu và thảo luận Trong chương này, tác giả trình bày đặc điểm địa bàn nghiên cứu, thực trạng chuỗi cung ứng dừa tỉnh Bến Tre; phân

tích các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết trong chuỗi cung ứng dừa tại tỉnh Bến Tre

Chương 5: Kết luận và hàm ý chính sách Trong chương này, tác giả trình bày tóm lược kết quả nghiên cứu, đề xuất các hàm ý chính sách dựa trên kết quả nghiên cứu, nêu ra những hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp theo

TÓM TẮT CHƯƠNG 1

Trong chương 1, tác giả trình bày lý do chọn đề tài; mục tiêu nghiên cứu của

đề tài nhằm phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến sự phàn nàn của khách hàng đối với dịch vụ viễn thông di động Viettel trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long; câu hỏi nghiên cứu; phạm vi nghiên cứu bao gồm: phạm vi thời gian, phạm vi không gian, phạm vi

về nội dung; ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài và kết cấu đề tài

Chương 2:

CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU

2.1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT

2.1.1 Chuỗi cung ứng

2.1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng

Chuỗi cung ứng là một mạng lưới các lựa chọn sản xuất và phân phối nhằm thực hiện các chức năng thu mua, chuyển đổi nguyên liệu thành bán thành phẩm, thành phẩm và phân phối chúng đến khách hàng [17]

Chuỗi cung ứng là sự liên kết giữa các doanh nghiệp nhằm đưa sản phẩm hay dịch vụ ra thị trường [21]

Chuỗi cung ứng là tập hợp của ba thực thể hoặc nhiều hơn liên quan trực tiếp đến dòng chảy qua lại của sản phẩm, dịch vụ, tài chính và thông tin từ nguyên liệu đến khách hàng [23]

Chuỗi cung ứng bao gồm mọi công đoạn có liên quan, trực tiếp hay gián tiếp đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng.Chuỗi cung ứng không chỉ gồm nhà sản xuất

và nhà cung cấp, mà còn nhà vận chuyển, người bán lẻ và bản thân khách hàng.Hay chuỗi cung ứng hiểu một cách đơn giản đó là sự kết nối các nhà cung cấp, khách hàng, nhà sản xuất và các tổchức cung cấp dịch vụ liên quan đến quá trình kinh doanh [13]

Chuỗi cung ứng bao gồm mọi hoạt động liên quan đến việc sản xuất và phân phối một sản phẩm hoặc dịch vụ hoàn chỉnh, bắt đầu từ nhà cung cấp đầu tiên đến khách hàng cuối cùng [29]

Tóm lại, chuỗi cung ứng của một sản phẩm là một quá trình bắt đầu từ nguyên liệu thô cho tới khi tạo thành sản phẩm cuối cùng và được phân phối tới tay người tiêu dùng nhằm đạt được mục tiêu của họ đã đề ra

2.1.1.2 Quản trị chuỗi cung ứng

Quản trị chuỗi cung ứng là một hệ thống, sự liên kết mang tính chiến lược của các chức năng kinh doanh truyền thống và các sách lược kết hợp trong các chức

năng kinh doanh trong phạm vi một doanh nghiệp cụ thể, xuyên suốt hoạt động kinh doanh trong phạm vi chuỗi cung ứng nhằm cải thiện việc thực hiện mang tính dài hạn của các doanh nghiệp nói riêng và của toàn bộ chuỗi cung ứng nói chung [24]

Quản lý chuỗi cung ứng là quản lý các mối quan hệ nhiều chiều giữa các nhà cung cấp và khách hàng nhằm phân phối đến khách hàng giá trị cao hơn với chi phí

ít hơn trong toàn bộ chuỗi cung ứng [12]

Tóm lại, quản lý chuỗi cung ứng là tập trung quản lý mối quan hệ giữa các tác nhân trong thành phân chuỗi cung ứng

2.1.1.3 Cấu trúc chuỗi cung ứng

Trong một chuỗi cung ứng, mỗi doanh nghiệp là một mắc xích của một hay nhiều chuỗi cung ứng khác nhau, chúng đan xen tạo thành mạng lưới phức tạp

Và trong mỗi doanh nghiệp đều có những bộ phận chức năng phối hợp hoạt động với nhau để thực hiện mục tiêu của tổ chức, đó là những chuỗi cung ứng nhỏ bên trong.Như vậy, có thể hiểu rằng thông qua mối quan hệ giữa các doanh nghiệp sản xuất với các doanh nghiệp cung ứng, phân phối, tiêu thụ tạo thành mối quan hệ bên ngoài chuỗi cung ứng Một trong những thành tố trong chuỗi thường được xem như

là nhân tố trung tâm (hạt nhân), do vậy trong một chuỗi bất kỳ luôn luôn có một doanh nghiệp trung tâm với một sản phẩm chủ lực Khi một tổ chức mô tả chuỗi cung ứng riêng của họ, họ thường tự xem xét như là một doanh nghiệp trung tâm để xác định nhà cung cấp và khách hàng.Các nhà cung cấp và khách hàng trong chuỗi cung ứng có doanh nghiệp trung tâm được gọi là các thành viên của chuỗi cung ứng [30]

2.1.1.4 Phân loại chuỗi cung ứng

a) Theo tiêu chí tính liên kết giữa các thành phần trong chuỗi cung ứng

Chuỗi cung ứng liên kết

Chuỗi cung ứng liên kết được hiểu đơn giản bao gồm hai hoặc nhiều hơn các doanh nghiệp làm việc độc lập với nhau nhằm lên kế hoạch và thực thi các hoạt động trong chuỗi cung ứng sẽ đạt được thành công hơn là hoạt động riêng lẻ và các chuỗi cung ứng liên kết thông thường khác nhau do chính cấu trúc của chúng [30]

Chuỗi cung ứng tương tác

Được chia theo 4 mức độ hệ thống bao gồm:

- Mức độ hệ thống 1: Chuỗi nội bộ trong doanh nghiệp

- Mức độ hệ thống 2: Quan hệ đối tác song phương

- Mức độ hệ thống 3: Chuỗi mở rộng gồm nhà cung cấp, các nhà cung cấp của nhà cung cấp, khách hàng và các khách hàng của khách hàng

- Mức độ hệ thống 4: Mạng lưới các chuỗi nối liền với nhau [30]

b) Theo hiệu quả hoạt động và độ phức tạp của các chuỗi

Theo Joseph [4, tr 24-26] phân tích chuỗi cung ứng bằng cách đo lường chi phí hoạt động, số lượng lao động, các bước trong quy trình, mức độ kiểm soát nguồn nhân lực và phân chia thành 16 dạng chuỗi cung ứng qua đặc điểm sau:

- Chuỗi cung ứng trong đó các chức năng hiện tại không tốt tức là không tạo ra được các lợi thế cạnh tranh, không sử dụng được các dịch vụ hậu cần bên ngoài, hoạt động chức năng không hiệu quả dễ bị tác động tiêu cực đến khả năng cạnh tranh

- Chuỗi hỗ trợ sản xuất: chi phí cố định cao, được thiết kế hỗ trợ sản xuất,

có thể đạt được hiệu quả sản xuất tối đa, có thể tạo được tối ưu cục bộ bên trong và bên ngoài mỗi nhà máy, có thể chuyển đổi sự tập trung các nguồn lực đến những hoạt động và quy trình mang tính chiến lược khác, có sự liên kết giữa việc lưu chuyển các nguồn lực với tồn kho, quản lý đơn hàng, có quan tâm vấn đềquản lý tài sản, cải tiến cung cách phục vụ khách hàng

- Chuỗi cân bằng mua hàng, quản lý vật liệu và phân phối: tích hợp dòng nguyên liệu vật lý với dòng thông tin nhằm tạo ra sản phẩm và dịch vụ, cân bằng

dòng sản xuất bên trong nhà máy với dòng vận chuyển bên ngoài Dòng này bắt đầu

ở việc phân phối sản phẩm tới khách hàng, phản hồi thường xuyên qua nhà máy sản xuất và đôi khi đến cả quá trình mua hàng

- Chuỗi dự án hậu cần: tạo và cung cấp một cách hiệu quả những giá trị trong

dự án hậu cần, đáp ứng nhu cầu dự án tại thời điểm kết thúc, thiết lập khả năng tích hợp với nhà cung cấp để thực hiện các mục tiêu dự án, vai trò của người thu mua và nhà cung cấp rất quan trọng trong việc bảo đảm yếu tố thời gian

- Chuỗi tiền đến tiền: Tập trung chủ yếu vào mục tiêu tài chính sau đó là dịch

vụ hậu cần, cuối cùng là xây dựng cả chuỗi, cung cấp vốn cho các doanh nghiệp đang hoạt động với số vốn âm Sau đó sẽ nắm quyền phân phối sản phẩm đến khách hàng, dòng sản phẩm lưu chuyển rất nhanh, phần vốn đầu tư sẽ được rút ra và đưa vào nơi khác khi chuỗi cung ứng đã hoạt động hiệu quả

- Chuỗi điều phối: thường thấy ở các tập đoàn đa quốc gia nơi có mức độ tập quyền thấp, khó quản lý, hoạt động chức năng không hiệu quả, bị thương tổn về tài chính, chi phí cao, không tạo được các lợi thế cạnh tranh

- Chuỗi theo yêu cầu khách hàng: Liên minh chặt chẽ với khách hàng, sử dụng các phần mềm trong quản lý, các đơn hàng thường lớn, tập trung, yêu cầu doanh nghiệp có hệ thống phục vụ khách hàng tốt, yêu cầu doanh nghiệp phải có khả năng đáp ứng kinh doanh với các dạng khách hàng khác

- Chuỗi mở rộng: Vòng đời sản phẩm ngắn, tốc độ lưu chuyển nhanh, sự tìm kiếm lợi nhuận và giảm chi phí thông qua nỗ lực liên kết với các nhà cung cấp (cả các nhà cung cấp thứ 2, 3) và khách hàng ở bất cứ nơi nào có thể, việc phân tích chi phí và giá trị là chìa khóa của quyết định làm hay mua, tự sản xuất hay thuê ngoài

- Chuỗi có ưu thế về thị trường: Dùng ảnh hưởng và các ưu thế cạnh tranh của mình nhằm giới hạn các khả năng của đối thủ để tránh các cuộc cạnh tranh trên thị trường hoặc lặp ra những rào cản về chi phí để ngăn chặn sự xâm nhập của các đối thủ vào thị trường, chuỗi dạng này không xem là hợp pháp ở một số quốc gia

- Chuỗi tích hợp: các doanh nghiệp tích hợp với nhau nhằm giảm chi phí và khoảng cách giữa chúng, mỗi người trong chuỗi được lập thành những nhóm suốt từ

khách hàng tới nhà cung cấp, họ được yêu cầu xác định chi phí và tìm mọi cách để giảm thiểu chúng, mỗi người vừa là nhân viên trong một tổ chức vừa là thành phần của chuỗi

- Chuỗi tốc độ: tập trung vào việc phát triển sản phẩm, thị trường được chọn lựa trước, thời gian được kiểm soát chặt chẽ và là thang đo xuyên suốt mọi quá trình trong chuỗi cung ứng, sản xuất linh hoạt kết hợp thuê ngoài

- Chuỗicải tiến: Dòng đời sản phẩm ngắn, doanh thu tập trung vào các sản phẩm mới, việc phát triển các chu kỳ sản phẩm mới là liên tục, áp lực với bộ phận nghiên cứu và phát triển cực kỳ lớn, nhà cung cấp thường là những người cung cấp,

hỗ trợ các ý tưởng, mối quan hệ với nhà cung cấp mang chủ đích tìm kiếm sự cải tiến hơn là chỉ thương lượng để mua với giá thấp nhất có thể

- Chuỗi giá trị: tìm kiếm sự cải tiến, đột phá thông qua đối tác, liên minh cùng liên kết làm việc với nhau hơn là đối đầu, nhiệm vụ mua hàng của bộ phận thu mua

sẽ giảm tính giao dịch đàm phán và tăng vai trò tạo dựng mối quan hệ lâu dài với nhà cung cấp

- Chuỗi cạnh tranh bằng thông tin: lợi thế cạnh tranh là ở thông tin, dữ liệu được tìm kiếm và xử lý trở thành thông tin, kiến thức, có khả năng “nhìn thấy” dữ liệu ở hai đầu đặt hàng và cung cấp mở rộng hơn là có thể “thấy” tài nguyên và dung lượng của những tổ chức khác khi cần, cần có cơ sở vật chất để phục vụ cho việc mua bán và giao nhận các sản phẩm/dịch vụ, ứng dụng công nghệ thông tin cao

c) Theo đặc tính của sản phẩm

Theo Taylor [4, tr.26-27] có thể chia chuỗi cung ứng thành hai loại:

Chuỗi có sản phẩm mang tính cải tiến (Innovative Supply Chain): Các sản phẩm thay đổi liên tục trên thị trường (các loại chip, phần mềm tin học, quần áo thời trang, đồ gỗ,…) Đặc điểm của loại chuỗi này là thông tin được chia sẻ tốt, thời gian đáp ứng rất nhanh, tốc độ qua chuỗi lớn, vòng đời sản phẩm ngắn, mức độ tồn kho ít Chuỗi có sản phẩm mang tính chức năng (Functional Supply Chain): Đặc tính sản phẩm ít thay đổi, nhu cầu trên thị trường ít biến động (lương thực, thực phẩm, các sản phẩm nông nghiệp,…) Để tăng hiệu suất hoạt động của chuỗi,

nên tìm cách giảm chi phí trong sản xuất, vận chuyển và giao dịch Quản lý chuỗi chú trọng tới việc giảm tồn kho và tăng chia sẻ thông tin giữa các thành viên với nhau

2.1.2 Liên kết trong chuỗi cung ứng

2.1.2.1 Nội dung liên kết chuỗi cung ứng

Theo Togar & Sridharan (2004) cho rằng về cơ bản có 3 kiểu liên kết:

Liên kết theo chiều dọc (Vertical Collaboration): xảy ra khi tồn tại hai hoặc nhiều hơn các tổ chức, chẳng hạn như nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà chuyên chở

và nhà bán lẻ chia sẻ trách nhiệm, nguồn lực và thông tin nhằm phục vụ cho các tổ chức có liên quan tương tự như người tiêu dùng cuối cùng Có thể hiểu liên kết dọc

là liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi nhằm giảm chi phí chuỗi, tạo được sự đồng thuận trong chuỗi, thông tin thị trường được chia sẻ giữa các tác nhân trong chuỗi với mục đích sản xuất đáp ứng nhu cầu thị trường và đặc biệt niềm tin trong chuỗi rất cao

Mối quan hệ theo chiều dọc bao gồm toàn bộ các mối quan hệ bên trong doanh nghiệp, giữa các thành tố trong các lớp khác nhau Một chuỗi dọc hoàn toàn kết nối nhà cung cấp đầu tiên theo nhiều cách đến khách hàng cuối cùng Liên kết dọc xảy ra khi một nhân tố trung tâm gia tăng vai trò ảnh hưởng đến các nhân tố khác trong nhiều lớp khác nhau Liên kết dọc luôn luôn hướng vào cả mối quan hệ giữa nhà sản xuất với nhà cung cấp đầu tiên và giữa nhà sản xuất với khách hàng cuối cùng

Liên kết theo chiều ngang (Horizontal Collaboration): xảy ra khi có hai hoặc nhiều hơn các tổ chức không liên quan và cạnh tranh nhau, nhưng liên kết với nhau nhằm chia sẻ các thông tin hoặc nguồn lực như liên kết các trung tâm phân phối Hay nói một cách khác, liên kết ngang là liên kết giữa các tác nhân trong cùng một công đoạn nhằm giảm chi phí và tăng giá bán sản phẩm

Liên kết đa chiều (Lateral Collaboration): nhằm mục đích có được sự linh hoạt nhiều hơn thông qua việc cạnh tranh và chia sẻ năng lực trong cả đặc trưng của liên kết chiều dọc và liên kết chiều ngang

Ngoài ra còn có các loại liên kết khác dựa vào hình thức (thủ tục trao đổi được cụ thể hóa ở mức độ cao), gồm hai loại: chuỗi cung ứng có liên quan đến việc liên kết với các đồng minh như quan hệ đối tác giữa nhà bán lẻ và nhà cung cấp (retailer-supplier partnership), liên kết với các nhà cung cấp dịch vụ như logistics, nhà phân phối, dạng chuỗi cung ứng trong đó các nguồn lực được góp chung như các thực thể cùng chức năng, chức năng chéo và phát triển các sản phẩm mới song hành Câu hỏi đặt ra là tại sao bất kỳ tổ chức nào cũng muốn thiết lập mối liên kết liên kết với các tổ chức tương tự để cạnh tranh trong các thị trường tương tự nhau Nguyên nhân chính là do lợi ích mang lại từ sự liên kết liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi cung ứng

Tóm lại, từ các khái niệm trên thì tác giả đề xuất phạm vi nghiên cứu của

đề tài này là nghiên cứu sự liên kết giữa các nhân tố trong chuỗi cung ứng hướng đến mối liên kết dọc Trong đó: mối liên kết liên kết giữa ba tác nhân chủ yếu là quan hệ giữa nhà sản xuất và các nhà cung cấp, quan hệ giữa nhà sản xuất với các khách hàng

2.1.2.2 Vai trò của liên kết trong chuỗi cung ứng

Việc liên kết trong chuỗi cung ứng sẽ tạo ra những thuận lợi cho các bên như sau:

Đối với ngành: Sự liên kết trong chuỗi cung ứng của ngành tốt thì sẽ giúp ngành nâng cao được năng lực cạnh tranh, phát triển bền vững và hiệu quả Do các thành viên tham gia liên kết chặt chẽ về phân công lao động từ đó mỗi thành viên sẽ

tự tìm công đoạn mà mình tham gia hiệu quả nhất để chủ động liên kết Vì vậy, nếu trong một ngành khi triển khai chuỗi cung ứng thể hiện sự liên kết thì quá trình

cơ cấu lại ngành đó sẽ diễn ra ở nhiều mặt như về phương thức sản xuất, phân phối, quy mô tiêu dùng nhằm hướng đến tính bền vững và khai thác triệt để lợi thế so sánh của từng thành viên Từ đó ngành sẽ đi vào hoạt động theo hướng tốt nhất và từng bước tiến sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu

Đối với doanh nghiệp: Sự liên kết giữa các doanh nghiệp càng cao trong chuỗi cung ứng thì họ sẽ luôn liên kết chặt chẽ và cùng nhau hướng về cùng một

mục tiêu là chia sẻ lợi ích đạt được Bên cạnh đó sự liên kết còn giúp cho các doanh nghiệp tăng sức cạnh tranh từ đó có thể tìm kiếm nhà phân phối lớn hơn Đồng thời, họ sẽ bắt kịp được các thông tin về nhu cầu và biến động thị trường do được các doanh nghiệp liên kết chia sẻ từ đó sẽ giúp cho họ có bước chủ động trong việc lên kế hoạch nhằm đảm bảo sự phát triển của doanh nghiệp trong tương lai

2.1.2.3 Sự cần thiết của nghiên cứu liên kết chuỗi cung ứng

Do sự bất cân xứng giữa cung và cầu nên trong các chuỗi cung ứng luôn tồn tại các mâu thuẩn Điều này được giải thích như sau do mỗi chuỗi cung ứng bao gồm các tổ chức hoạt động độc lập nhưng lại có liên quan đến các dòng chuyển giao

về hàng hóa, dịch vụ và các thông tin liên quan cũng như dòng chảy về nguyên liệu

từ điểm xuất phát đến khách hàng cuối cùng Các thành viên của tổ chức thường trở nên liên quan với nhau trong hoạt động quản lý chuỗi cung ứng để liên kết lên

kế hoạch, thực hiện và kiểm soát các dòng chảy một cách tốt nhất nhằm mục đích đáp ứng một cách tốt nhất nhu cầu của khách hàng

Tóm lại, sự liên kết trong chuỗi cung ứng là rất cần thiết bởi vì liên kết trong chuỗi cung ứng không chỉ giải quyết được làm thế nào để các thành viên chia sẻ trách nhiệm và lợi ích thu được từ sự liên kết mà còn giải quyết được tính kém linh hoạt trong quản lý giữa các tác nhân trong chuỗi cung ứng Sự liên kết chặt chẽ giúp các thành viên trong chuỗi cung ứng sẽ cân đối được cung – cầu một cách hiệu quả

và gia tăng lợi ích chung cho toàn bộ chuỗi Bên cạnh đó, sự liên kết còn giải quyết các mâu thuẩn giữa các tác nhân từ đó mang lại nhiều lợi ích khác như: giảm tồn kho, cải tiến dịch vụ chăm sóc khách hàng, sử dụng nhân sự hiệu quả hơn, phân phối tốt hơn bằng cách giải số lần chu trình, tăng tốc thị trường nhanh hơn, tập trung mạnh hơn vào các năng lực cạnh tranh và cải thiện hình ảnh chung

2.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết trong chuỗi cung ứng

Thông qua phần lược khảo các công trình nghiên cứu có liên quan đến luận văn thì tác giả rút ra một số nhân tố đã được các nhà nghiên cứu phát hiện và kiểm định thực tế bao gồm: tần suất giao dịch, chính sách của chính phủ, mức độ

tín nhiệm giữa các đối tác, văn hóa liên kết Nhân tố cạnh tranh được lập luận trong các bài viết học thuật nhưng chưa có công trình nghiên cứu cụ thể như sau:

2.1.3.1 Tần suất giao dịch giữa các đối tác

Theo Cooper và ctg (1997) cho rằng giao dịch càng nhiều đưa đến hoạt động tương tác càng lớn vì vậy một mối quan hệ gần gũi sẽ đảm bảo cho giao dịch đó dễ dàng hơn [13]

Theo Sahay (2003) cho rằng mối quan hệ giữa nhà cung cấp và khách hàng phụ thuộc vào mức độ thường xuyên tương tác giữa các đối tác [29]

Theo công trình nghiên cứu của Huỳnh Thị Thu Sương (2012) cho rằng tần suất giao dịch giữa các đối tác trong chuỗi cung ứng càng cao thì sự liên kết trong chuỗi cung ứng sẽ càng lớn [4]

2.1.3.2 Yếu tố cạnh tranh

Lợi thế cạnh tranh của các công ty có thể kích thích và hỗ trợ sự liên kết Lợi thế cạnh tranh là mức độ mà một tổ chức có thể tạo ra một vị trí được bảo hộ hơn đối thủ cạnh tranh của nó [26]

Koufteros và ctg (1997) đã đưa ra một khung nghiên cứu về khả năng cạnh tranh và xác định các kích thước, giá cả cạnh tranh, giá trị chất lượng sản phẩm đến khách hàng, giao hàng đáng tin cậy và sản xuất luôn đổi mới theo nhu cầu của thị trường [20]

Theo Zhang, QY (2001) đã đo quan điểm của lợi thế cạnh tranh như: giá cả/chi phí, chất lượng, giao hàng, đổi mới sản phẩm và thời gian để đáp ứng nhu cầu thị trường từ đó sẽ tạo ra được một mối quan hệ giữa lợi thế cạnh tranh và mức độ liên kết giữa các công ty [32]

2.1.3.3 Chính sách của chính phủ

Theo Cai và ctg (2010) thì cho rằng sự can thiệp của chính phủ vào các hoạt động kinh doanh sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến sự liên kết trong chuỗi cung ứng [9]

Chính sách từ chính phủ bao gồm rất nhiều khía cạnh khác nhau, tùy vào từng ngành hàng mà chính sách của chính phủ sẽ quy định cụ thể những luật lệ

kinh doanh khác nhau.Nếu các chính sách của chính phủ trong lĩnh vực thuế quan

và phi thuế quan của đối tác phù hợp sẽ khuyến khích và mở ra nhiều cơ hội giao dịch giữa các đối tác trong chuỗi Các rào cản về thuế quan như tăng thuế nhập khẩu làm hạn chế giao thương, các rào cản phi thuế quan bao gồm các quy định tiêu chuẩn kỹ thuật mà một đối tác phải đáp ứng được như về thiết kế sản xuất, truy xuất nguồn gốc xuất xứ, bao bì nhãn mác, kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm [4, tr 38]

2.1.3.4 Văn hóa liên kết

Theo Handfield và Bechtel (2002) cũng chỉ ra rằng các doanh nghiệp chỉ đồng ý tham gia liên kết khi thấy được các lợi ích mà họ kỳ vọng ở tương lai Nguyên nhân là do các doanh nghiệp thường xuyên phải đầu tư nhiều thời gian và chỉ rõ được các lợi ích tiềm năng khi liên kết với nhau và quan trọng hơn phải có thái độ tích cực nhằm hướng đến làm việc với nhau [27]

Theo Zelewski và cộng sự thì cho rằng văn hóa liên kết là tập hợp các khả năng cụ thể, sự tự nguyện và nhận thức của doanh nghiệp trong sự liên kết với các đối tác nhằm cung cấp các giải pháp hướng về khách hàng Văn hóa liên kết trong một doanh nghiệp chịu ảnh hưởng của 7 nhân tố sau đây:

1 Cùng hướng đến một mục tiêu, nghĩa là các đối tác liên kết phấn đấu theo đuổi mục tiêu liên kết chung;

2 Có những thỏa thuận về cách thức quản lý một cách tương thích nhằm đưa đội ngũ nhân viên vào các vị trí liên kết với đối tác, khuyến khích làm việc nhóm;

3 Phân công lao động giữa các đối tác trong chuỗi sẽ giảm khối lượng công việc cho các bên trong quá trình liên kết;

4 Văn hóa liên kết dựa vào sự tín nhiệm giữa doanh nghiệp với các đối tác khác trong chuỗi cung ứng;

5 Nếu đối tác tiếp cận với thông tin liên quan đến liên kết mà không bị thất lạc, chậm chạp và bóp méo thì đã tồn tại tính minh bạch về truyền thông trong chuỗi;

6 Một sự thông hiểu về kinh doanh và tình hình đối tác liên kết hiện tại sẽ thúc đẩy sự thành công của liên kết Kiến thức về đối tác liên kết trong kinh doanh cho phép đối tác phân tích điểm mạnh, điểm yếu của đối tác cũng như biết cách kết hợp các điểm mạnh yếu một cách phù hợp;

7 Những lợi ích và vấn đề về liên kết trước đó sẽ thúc đẩy các bên sớm có

kế hoạch liên kết tiếp theo [4, tr.38-39]

2.1.3.5 Mức độ tín nhiệm giữa các đối tác

Một niềm tin tích cực, thái độ hoặc kỳ vọng của một bên liên quan đến khả năng rằng các hành động hay kết quả của người khác sẽ được thỏa đáng (Fynes

và ctg, 2005; Cai và ctg, 2010; Chen và ctg, 2011; Fawcett và ctg, 2008; Simatupang và ctg, 2004)

Theo Handfield và Bechtel (2002) cho rằng tài sản hữu hình đóng vai trò quan trọng trong sự tín nhiệm giữa các đối tác của các mối quan hệ tổ chức trung gian [27]

Theo Corbett và ctg (1999) cho rằng sự tín nhiệm lẫn nhau sẽ dẫn đến một mối quan hệ thành công và các doanh nghiệp có sự tín nhiệm nhau luôn luôn đạt được lợi nhuận tốt hơn.Trong đó, bản chất của sự tín nhiệm bao gồm sự phụ thuộc, niềm tin và sự công bằng [14]

2.1.4 Mô hình nghiên cứu đề xuất và giả thuyết nghiên cứu đề xuất

Dựa vào phần cơ sở lý thuyết và các công trình nghiên cứu có liên quan đến

đề tài như: nghiên cứu của Judith M Whipple & Dawn Russell (2007); Robert B Handfield & Christian Bechtel (2002); Jenny Backstrand (2007); Togar M Simatupang & Dr R Sridharan (2004); nghiên cứu của Huỳnh Thị Thu Sương (2012) về các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết trong chuỗi cung ứng đồ gỗ và một

số nghiên cứu khác làm cơ sở để đề xuất mô hình nghiên cứu như sau:

Hình 2.1: Mô hình nghiên cứu đề xuất

Nguồn: Tổng hợp từ cơ sở lý thuyết và các công trình nghiên cứu trước đó

Dựa vào mô hình nghiên cứu đề xuất, các giả thuyết nghiên cứu được đề xuất như sau:

H1: Tần suất giao dịch giữa các đối tác càng cao thì mức độ liên kết giữa các tác

nhân trong chuỗi cung ứng càng lớn (mang dấu dương)

H2: Yếu tố cạnh tranh có tác động tích cực đến mức độ liên kết giữa các tác nhân

trong chuỗi cung ứng (mang dấu dương)

H3: Chính sách của Chính phủ có tác động tích cực đến mức độ liên kết giữa các

tác nhân trong chuỗi cung ứng (mang dấu dương)

H4: Văn hóa liên kết giữa các đối tác có tác động tích cực đến mức độ liên kết

giữa các tác nhân trong chuỗi cung ứng (mang dấu dương)

H5: Mức độ tín nhiệm giữa các đối tác có tác động tích cực đến mức độ liên kết

giữa các tác nhân trong chuỗi cung ứng (mang dấu dương)

Tần suất giao dịch giữa

TÓM TẮT CHƯƠNG 2

Trong chương 2, tác giả trình bày một số khái niệm cơ bản về chuỗi cung ứng, sự liên kết trong chuỗi cung ứng, đặc điểm chuỗi cung ứng, các nhân tố ảnh hưởng đến

sự liên kết trong chuỗi cung ứng; cơ sở lý thuyết để xây dựng mô hình nghiên cứu

và đưa ra mô hình nghiên cứu đề xuất

Chương 3:

THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1.1 Phương pháp thu thập số liệu

Nguồn số liệu sơ cấp: Để đảm bảo tính chính xác của dữ liệu nên tác giả

tiến hành thu thập số liệu thông qua phương pháp chọn mẫu phân tầng kết hợp với ngẫu nhiên Đối tượng để tiếp cận, thu thập số liệu là nhà quản lý tại các doanh nghiệp chế biến sơ dừa, nhà cung cấp nguyên vật liệu dừa và nhà phân phối dừa tại tỉnh Bến Tre Cụ thể là ban giám đốc hoặc trưởng phòng kinh doanh, trưởng bộ phận thu mua nguyên vật liệu

Cách thức phỏng vấn: tác giả tiến hành phỏng vấn trực tiếp với các nhà quản

lý, phần trả lời chủ yếu được thu trực tiếp sau khi đã hướng dẫn cách hiểu và trả lời

Nguồn số liệu thứ cấp: Số liệu thứ cấp được thu thập từ báo cáo của Sở

Công Thương tỉnh Bến Tre, Báo cáo kinh tế - xã hội Việt Nam…

3.1.1.1 Phương pháp chọn mẫu

Đề tài sử dụng phương pháp chọn mẫu phân tầng kết hợp với ngẫu nhiên để tiến hành thu thập số liệu Lý do tác giả sử dụng phương pháp chọn mẫu phân tầng kết hợp với ngẫu nhiên là do thông tin khai khác từ các doanh nghiệp rất khó khăn

và do tổng thể nghiên cứu khá rộng vì vậy, việc sử dụng phương pháp chọn mẫu phân tầng kết hợp với ngẫu nhiên sẽ giúp tác giả có thể chọn được mẫu có tính đại diện cao cho tổng thể Thông qua danh sách các doanh nghiệp đang hoạt động trong ngành sơ chế dừa được thu thập từ Sở Công thương tỉnh Bến Tre thì tác giả đã tiến hành thực hiện phương pháp chọn mẫu ngẫn nhiên bằng cách tác giả chọn ngẫu nhiên bất kỳ doanh nghiệp đầu tiên đưa vào danh sách đối tượng khảo sát chính thức Sau đó, dựa vào khoảng cách cố định giữa 2 doanh nghiệp được chọn, lần lượt các doanh nghiệp tiếp theo được đưa vào danh sách đối tượng khảo sát chính thức cho đến khi đủ số lượng mẫu khảu sát theo yêu cầu Trong đó, khoảng cách cố định (k) được tính bằng thương số giữa tổng số doanh nghiệp trong danh sách (N) và

kích thước mẫu cần chọn (n) Như vậy, doanh nghiệp thứ hai được lựa chọn bằng cách lấy số thứ tự của doanh nghiệp thứ nhất cộng thêm khoảng cách k để xác định

số thứ tự của doanh nghiệp thứ hai được chọn và tiếp tục phương pháp để chọn các khách hàng tiếp theo Bên cạnh đó, tiêu chí phần tầng là:

Doanh nghiệp 100% vốn trong nước: là các doanh nghiệp đang hoạt động

trong ngành sơ chế dừa nhưng có vốn sở hữu 100% trong nước theo đúng quy định của pháp luật nước Cộng hòa Xã hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Số liệu sơ cấp được thu thập thông qua tiến trình sau:

Bước 1: Chọn địa điểm điều tra và đối tượng nghiên cứu

Bước 2: Thực hiện điều tra thử: sau khi đã có phiếu điều tra soạn sẵn,

tác giả đã tiến hành điều tra thử đối tượng nghiên cứu

Bước 3: Thực hiện điều tra chính thức: sau bước hiệu chỉnh phiếu điều tra,

tác giả tiến hành điều tra chính thức các đối tượng nghiên cứu có liên quan theo phương pháp phân tầng kết hợp với ngẫu nhiên

Đối với mô hình phân tích nhân tố khám phá EFA Trong EFA, kích thước mẫu nghiên cứu thường được xác định dựa vào kích thước tối thiểu và số lượng biến đo lường đưa vào phân tích Theo Hair và ctg (2006) cho rằng để sử dụng EFA thì kích thước mẫu tối thiểu phải là 50, tốt hơn là 100 và tỉ lệ quan sát (obvervations) trên biến đo lường (its) là 5:1, nghĩa là 1 biến đo lường cần tối thiểu

5 biến quan sát Do mô hình phân tích nhân tố có 24 biến (tiêu chí) đo lường những nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết trong chuỗi cung ứng sơ chế dừa vì vậy, cỡ mẫu

ít nhất của đề tài là 24x5 = 120 mẫu quan sát

Tóm lại, dựa vào các phương pháp trên và do hạn chế nguồn lực nên trong nghiên cứu này đề xuất lựa chọn cỡ mẫu như sau:

Bảng 3.1: Mô tả cỡ mẫu nghiên cứu

Số doanh nghiệp tiếp cận Số

lượng

Tỷ lệ (%)

Đối tượng phỏng vấn (nhà quản lý)

Số lượng

Tỷ lệ (%)

Doanh nghiệp sơ chế dừa 102 25 Doanh nghiệp sơ chế dừa 203 0,33 Nhà cung cấp nguyên vật

Nhà cung cấp nguyên vật liệu 201 0,33 Nhà phân phối sản phẩm 125 31 Nhà phân phối sản phẩm 205 0,34

Tổng cộng 405 100 Tổng cộng 609 100

Nguồn: Kết quả khảo sát thực tế, năm 2016

3.1.2 Phương pháp phân tích số liệu

Sử dụng phần mềm thống kê kinh tế như phần mềm SPSS 16.0 để hỗ trợ việc thực hiện chạy mô hình mô hình phân tích nhân tố khám phá EFA, chạy thống kê

mô tả, hồi quy bội Các phương pháp phân tích cho từng mục tiêu cụ thể như sau:

Đối với mục tiêu (1): Sử dụng phương pháp thống kê mô tả với các chỉ tiêu

như tỉ lệ, tần suất, trung bình,… để mô tả thực trạng hoạt động chuỗi cung ứng sản phẩm dừa của các doanh nghiệp sơ chế với các nhà cung cấp nguyên vật liệu và nhà phân phối sản phẩm đầu ra đến tay người tiêu dùng tại tỉnh Bến Tre

Đối với mục tiêu (2): Sử dụng phương pháp phân tích nhân tố khám phá

(EFA) và kiểm định hệ số tin cậy Cronbach Alpha để phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết trong chuỗi cung ứng sản phẩm sơ chế dừa tại tỉnh Bến Tre Sau đó, kết hợp dùng mô hình hồi quy bội để kiểm định các thang đo và mô hình nghiên cứu đề xuất để đưa ra thang đo hoàn chỉnh cho mức độ liên kết trong chuỗi cung ứng sản phẩm dừa của các doanh nghiệp sơ chế dừa, nhà cung cấp nguyên vật liệu và nhà phân phốidừa tại tỉnh Bến Tre

Đối với mục tiêu (3): Từ kết quả phân tích mục tiêu thứ nhất và mục tiêu thứ

hai, làm cơ sở để đề xuất các giải pháp và kiến nghị nhằm giúp các doanh nghiệp sơ chế dừa, nhà cung cấp nguyên vật liệu và nhà phân phối dừa nâng cao hiệu quả quản lý chuỗi cung ứng trong gian đoạn 2016 - 2020

3.1.3 Lý thuyết các phương pháp phân tích

3.1.3.1 Phương pháp thống kê mô tả

 Phương pháp thống kê mô tả với các chỉ tiêu như tỷ lệ, tần suất, trung bình,… được sử dụng để mô tả thực trạng hoạt động của các doanh nghiệp sơ chế dừa với các nhà cung cấp nguyên vật liệu và nhà phân phối sản phẩm đầu ra đến tay người tiêu dùng tại tỉnh Bến Tre

 Một số khái niệm:

Giá trị trung bình (Mean): bằng tổng tất cả các giá trị biến quan sát chia cho

số quan sát;

Số trung vị - Me (Median): giá trị của biến đứng ở vị trí giữa của một dãy số

đã được sắp xếp theo thứ tự tăng hoặc giảm dần;

Mode-Mo (Mode): giá trị có tần số cao nhất trong dãy phân phối [5]

Phương sai: sai số trung bình bình phương giữa các lượng biến và số trung

Bước 1: Xác định số tổ:

k= [(2) x Số quan sát (n)] 1/3

Bước 3: Xác định giới hạn trên và dưới của mỗi tổ

Giới hạn dưới của tổ đầu tiên sẽ là giá trị biến nhỏ nhất của dãy số phân phối, sau đó lấy giới hạn dưới cộng với khoảng cách tổ (h) sẽ được giá trị của giới hạn trên, lần lượt cho đến tổ cuối cùng Giới hạn trên của tổ cuối cùng thường là giá trị biến lớn nhất của dãy số phân phối

Bước 4: Xác định tần số của mỗi tổ bằng cách đếm số quan sát rơi vào

giới hạn của tổ đó Cuối cùng trình bày kết quả trên bảng biểu và sơ đồ

Cách tính cột tần số tích lũy: Tần số tích lũy của tổ thứ nhất chính là tần số của nó, tần số của tổ thứ hai bao gồm tần số của tổ thứ nhất và cả tần số của tổ thứ hai, tần số của thứ tổ ba là tần số của chính nó và tần số của cả hai tổ thứ nhất và thứ hai [5]

3.1.3.2 Hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha

Phương pháp Cronbach’s Alpha dùng để loại bỏ các biến không phù hợp và hạn chế các biến rác trong quá trình nghiên cứu và đánh giá độ tin cậy của thang đo thông qua hệ số Cronbach’s Alpha Những số có hệ số tương quan biến tổng (it – total correlation) nhỏ hơn 0,3 sẽ bị loại Thang đo có hệ số Cronbach’s Alpha từ 0,6 trở lên là có thể sửdụng trong trường hợp khái niệm đang nghiên cứu mới (Nunnally, 1978; Peterson, 1994; Slater, 1995) Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng nếu Cronbach’s Alpha quá cao (>0,95) thì có khả năng xuất hiện biến quan sát thừa (Redunmant its) ở trong thang đo Biến quan sát thừa là biến đo lường một khái niệm hầu như trùng với biến đo lường khác, tương tự như trường hợp cộng tuyến (collinearity) trong hồi quy, khi đó biến thừa nên được bác bỏ [2]

3.1.3.3 Phân tích nhân tố khám phá (EFA)

Phân tích nhân tố khám phá là một phương pháp phân tích thống kê dùng để rút gọn một tập hợp nhiều biến quan sát phụ thuộc lẫn nhau thành một tập biến (gọi

là các nhân tố) ít hơn để chúng có ý nghĩa hơn nhưng vẫn chứa đựng hầu hết nội dung thông tin của tập biến ban đầu (Hair & ctg, 1998) Trong phân tích nhân tố, ta cũng quan tâm đến chỉ số KMO (Kaiser - Meyer - Olkin) để xem xét sự thích hợp của mô hình phân tích nhân tố và tổng phương sai trích cho thấy khả năng giải thích của các nhân tố thay cho các biến ban đầu Nếu chỉ số KMO nằm trong khoảng 0,5 đến 1 thì ta sử dụng phân tích nhân tố là thích hợp với dữ liệu nghiên cứu và thang

đo chỉ được chấp nhận khi tổng phương sai trích lớn hơn 50% Để xác định số nhân

tố có rất nhiều phương pháp để sử dụng, trong nghiên cứu này tác giả lựa chọn phương pháp thông dụng nhất là sử dụng hệ số eigenvalue (determination based on eigen value): chỉ có những nhân tố nào có eigenvalue lớn hơn 1 mới được giữ lại trong mô hình phân tích;

Nhược điểm của phương pháp này là khi qui mô mẫu lớn (trên 200), có nhiều khả năng sẽ có nhiều nhân tố thỏa mãn mức ý nghĩa thống kê mặc dù trong thực tế có nhiều nhân tố chỉ giải thích được một phần nhỏ toàn bộ biến thiên Tiếp theo ta tiến hành xoay nhân tố theo phương pháp trích Principal Axis Factoring với phép xoay Promax (Oblique) sẽ phản ánh cấu trúc dữ liệu chính xác hơn phương pháp trích Principal Compontents với phép xoay Varimax (Orthogonal) (Gerbing & Anderson, 1988) Trong phương pháp phân tích nhân tố được quan tâm nhất là hệ số tải nhân tố Factor loading Theo Hair & ctg (1998), factor loading là chỉ tiêu đảm bảo mức ý nghĩa thiết thực của EFA, factor loading >0,3 được xem là đạt được mức tối thiểu và cỡ mẫu nên chọn ít nhất là 350, Factor loading >0,4 được xem là quan trọng, nếu cỡ mẫu khoảng 100 thì factor loading >0,5 được xem là có ý nghĩa thực tiễn, với sốmẫu 201 nên tác giả chọn hệ số tải nhân tố Factor loading

>0,5[2]

3.2 THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU

3.2.1 Quy trình nghiên cứu

Hình 3.1: Tiến trình nghiên cứu

Nguồn: Tác giả tự tổng hợp đề xuất, 2016

NGHIÊN CỨU ĐỊNH

TÍNH

Thảo luận tay đôi với 08 nhà quản

lý/chủ cơ sở và một chuyên gia

Tiếp tục phỏng vấn thử 11 nhà

quản lý/chủ cơ sở

XỬ LÝ VÀ PHÂN TÍCH DỮ LIỆU

Mã hóa – làm sạch dữ liệu Kiểm định độ tin cậy (hệ số Cronbach’s Alpha ≥

0,6 và tương quan biến tổng ≥ 0,3)

Phân tích nhân tố khám phá (Hệ số KMO ≥ 0,5) Phân tích mô hình hồi quy bội

Thang đo

sơ bộ

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG

CHUỖI CUNG ỨNG DỪA

Mô tả chuỗi cung ứng dừa

Mô tả hoạt động của từng tác nhân

trong chuỗi cung ứng dừa

Đánh giá tổng quan về các tác nhân

trong chuỗi cung ứng dừa (Thuận lợi và

khó khăn)

VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ

MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU

NGHIÊN CỨU SƠ BỘ ĐỊNH LƯỢNG

(n = 63) Cronbach’s Alpha, EFA

NGHIÊN CỨU CHÍNH THỨC ĐỊNH LƯỢNG

Phỏng vấn chính thức 203 nhà quản lý doanh nghiệp sơ chế; 205 nhà quản

lý cung cấp nguyên vật liệu và 201 nhà quản lý phân phối

ĐỀ XUẤT HÀM Ý QUẢN TRỊ

Thang đo nháp

Thang đo chính thức

NGHIÊN CỨU SƠ BỘ

NGHIÊN CỨU

CHÍNH THỨC

MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

(Các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi)

Quy trình nghiên cứu được thực hiện qua 2 giai đoạn:

 Giai đoạn 1: Nghiên cứu sơ bộ

Dựa vào mục tiêu nghiên cứu ở phần mở đầu và cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu đề xuất ở chương 1 thì tác giả tiến hành xây dựng thang đo nháp và thảo

luận nhóm tay đôi với 08 nhà quản lý và 01 chuyên gia là Ông Hồ Vĩnh Sang5 từ kết quả thảo luận tác giả tiến hành phỏng vấn thử 11 nhà quản lý để làm cơ sở xây dựng thang đo sơ bộ Tiếp theo, tác giả tiến hành khảo sát thử với cỡ mẫu là 63 nhằm kiểm định lại những sai sót do không đủ độ tin cậy và phân tích nhân tố (EFA) để loại bỏ những biến quan sát không đạt yêu cầu từ đó xây dựng thang đo

và mô hình nghiên cứu chính thức

 Giai đoạn 2: Nghiên cứu chính thức

Nghiên cứu được thực hiện tại tỉnh Bến Tre với phương pháp chọn mẫu phân tầng kết hợp với ngẫu nhiên Đối tượng khảo sát là nhà quản lý/chủ cơ sở của doanh nghiệp sơ chế dừa; nhà cung ứng nguyên vật liệu và nhà phân phối có vốn 100% trong nước Sau đó, tác giả sử dụng phương pháp phân tích Cronbach’s Alpha để loại bỏ những biến quan sát không đủ độ tin cậy và phân tích nhân tố khám phá (EFA) để loại bỏ những biến quan sát không đạt yêu cầu đồng thời nhóm gộp các biến quan sát lại thành từng nhóm nhân tố để làm cơ sở kiểm định mô hình hồi quy bội Bên cạnh đó, tác giả còn tiến hành đánh giá thực trạng hoạt động của các tác nhân trong chuỗi cung ứng dừa để tìm ra những thuận lợi và khó khăn trong quá trình hoạt động

3.2.2 Thiết kế nghiên cứu sơ bộ

Các bước nghiên cứu sơ bộ

Bước 1: Nghiên cứu cơ sở lý thuyết về sự liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi cung ứng

Bước 2: Nghiên cứu mô hình các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết của các tác nhân trong chuỗi cung ứng đã được áp dụng trong và ngoài nước

5

Chủ tịch Hiệp hội Dừa Bến Tre – nhiệm kỳ 2010 – 2015

Bước 3: Từ thang đo nháp thì tác giả tiến hành thảo luận tay đôi với 08 nhà quản lý và 01 chuyên gia để xác định các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết Sau đó, tác giả tiếp tục phỏng vấn thử 11 nhà quản lý để xây dựng thang đo sơ bộ

Bước 4: Tác giả tiến hành khảo sát trực tiếp để đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết của các tác nhân trong chuỗi cung ứng dừa tại tỉnh Bến Tre

Bước 5: Đánh giá thang đo sơ bộ bằng Cronbach’s Alpha, phân tích nhân tố khám phá (EFA)

Bước 6: Điều chỉnh thang đo sơ bộ để xây dựng thang đo chính thức phục vụ cho quá trình nghiên cứu

Trong đó:

- Các bước 1, 2, 3 thì tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính

- Các bước 4, 5, 6 thì tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứu định lượng

Trước khi tiến hành nghiên cứu định lượng chính thức, tác giả tiến hành khảo sát với mẫu gồm 63 nhà quản lý ở mỗi nhà cung ứng nguyên vật liệu; doanh nghiệp

sơ chế và nhà phân phối nhằm phát hiện những sai sót trong quá trình thiết kế bảng câu hỏi Đồng thời, sử dụng công cụ Cronbach’s Alpha để loại đi những biến quan sát không đạt yêu cầu và loại những thang đo không đủ độ tin cậy Kết quả nghiên cứu sơ bộ được trình bày ở phụ lục 3

3.2.3 Thiết kế nghiên cứu chính thức

3.2.3.1 Các bước nghiên cứu chính thức

Nghiên cứu chính thức được tác giả tiến hành thông qua 6 bước nghiên cứu

cụ thể như sau:

Bước 1: Khảo sát thực tế tác nhân trong chuỗi cung ứng dừa tại tỉnh Bến Tre Bước 2: Tổng hợp các câu trả lời và làm sạch dữ liệu, mã hóa và nhập liệu vào phần mềm SPSS 16.0

Bước 3: Thống kê các dữ liệu thu thập được

Bước 4: Đánh giá độ tin cậy thang đo bằng hệ số Cronbach’s Alpha

Bước 5: Phân tích nhân tố khám phá (EFA)

Bước 6: Phân tích mô hình hồi quy bội

Thang đo trong nghiên cứu được sử dụng là thang đo Likert 5 mức độ với mức độ 1: Rất không đồng ý  5: Rất đồng ý

3.2.3.2 Mô hình nghiên cứu chính thức

Mô hình nghiên cứu chính thức được xây dựng dựa trên kết quả của nghiên cứu sơ bộ Các nhân tố trong mô hình không có sự thay đổi về số lượng và tên gọi của các nhân tố trừ trường hợp đối với nhà cung cấp nguyên vật liệu có giảm số lượng biến quan sát do có biến CT5 không đạt yêu cầu Và tất cả các nhân tố được giữ lại trong mô hình bao gồm: (1) Tần suất giao dịch; (2) Yếu tố cạnh tranh; (3) Chính sách Chính phủ; (4) Văn hóa liên kết và (5) Mức độ tín nhiệm

Dựa trên kết quả nghiên cứu thang đo sơ bộ, tác giả đưa ra mô hình nghiên cứu chính thức được xây dựng như sau:

Hình 3.2: Mô hình nghiên cứu chính thức

Nguồn: Tác giả tổng hợp từ kết quả nghiên cứu thang đo sơ bộ, 2016

Giả thuyết của mô hình nghiên cứu chính thức như sau:

Tần suất giao dịch giữa

H1: Tần suất giao dịch giữa các đối tác càng cao thì mức độ liên kết giữa các tác

nhân trong chuỗi cung ứng càng lớn (mang dấu dương)

H2: Yếu tố cạnh tranh có tác động tích cực đến mức độ liên kết giữa các tác nhân

trong chuỗi cung ứng (mang dấu dương)

H3: Chính sách của Chính phủ có tác động tích cực đến mức độ liên kết giữa các

tác nhân trong chuỗi cung ứng (mang dấu dương)

H4: Văn hóa liên kết giữa các đối tác có tác động tích cực đến mức độ liên kết

giữa các tác nhân trong chuỗi cung ứng (mang dấu dương)

H5: Mức độ tín nhiệm giữa các đối tác có tác động tích cực đến mức độ liên kết

giữa các tác nhân trong chuỗi cung ứng (mang dấu dương)

3.2.3.3 Xây dựng thang đo chính thức

Từ kết quả nghiên cứu sơ bộ về các nhân tố ảnh hưởng đến sự liên kết của các tác nhân trong chuỗi cung ứng dừa tại tỉnh Bến Tre, tác giả đã tổng hợp thành thang đo cho từng tác nhân như sau:

a) Đối với doanh nghiệp sơ chế dừa và nhà phân phối

Từ kết quả xây dựng thang đo sơ bộ, tác giả đã cho ra thang đo sự liên kết chính thức với 25 biến Trong đó có 6 biến thành phần là: (1) thành phần tần suất giao dịch có 3 biến quan sát, (2) thành phần yếu tố cạnh tranh có 4 biến quan sát, (3) thành phần chính sách của chính phủ có 4 biến quan sát, (4) thành phần văn hóa liên kết có 4 biến quan sát; (5) thành phần mức độ tín nhiệm giữa các dối tác có 4 biến quan sát và thang đo mức độ liên kết gồm 5 biến quan sát Các thành phần của thang đo sự liên kết chính thức đối với doanh nghiệp sơ chế dừa và nhà phân phối dừa được diễn giải trong bảng như sau:

Bảng 3.2: Thành phần của thang đo sự liên kết chính thức đối với các doanh

nghiệp sơ chế dừa và nhà phân phối dừa

KÝ HIỆU CÁC BIẾN ĐO LƯỜNG Thang đo

(1) Tần suất giao dịch (3 biến) TSGD1 Đối tác và chúng tôi có số lần giao dịch thường xuyên Likert 1  5

TSGD2 Tần suất giao dịch càng nhiều sẽ làm giảm bớt đi các loại chi

phí khi giao dịch

Likert 1  5

TSGD3 Tần suất giao dịch ổn định sẽ làm cho mối quan hệ giữa đối tác

và chúng tôi càng gần gũi hơn

CT3 Đối tác luôn đáp ứng các yêu cầu của chúng tôi Likert 1  5

CT4 Đối tác có chính sách giao hàng nhanh chóng, đúng hạn Likert 1  5

CT5 Đối tác có chính sách phân chia lợi nhuận rõ ràng với Công ty Likert 1  5

(3) Chính sách của chính phủ (4 biến) CSCP1 Chính phủ có chính sách thuế ưu đãi Likert 1  5

CSCP2 Chính phủ ban hành các quy định về tiêu chuẩn kỹ thuật Likert 1  5

CSCP3 Chính phủ khuyến khích các doanh nghiệp liên kết với nhau Likert 1  5

CSCP4 Nhìn chung, chính sách của chính phủ có tác động đến sự liên

kết trong chuỗi cung ứng

Likert 1  5

(4) Văn hóa liên kết (4 biến) VHHT1 Đối tác và chúng tôi hoạt động cùng hướng đến một mục tiêu Likert 1  5

VHHT2 Đối tác thể hiện sự quan tâm đến chúng tôi Likert 1  5

VHHT3 Đối tác có thái độ liên kết tích cực Likert 1  5

VHHT4 Thái độ của đối tác khi giải quyết mâu thuẩn giữa các bên Likert 1  5

(5) Mức độ tín nhiệm giữa các đối tác (4 biến) MDTN1 Đối tác rất quan tâm đến lợi ích/phúc lợi của chúng tôi Likert 1  5

MDTN2 Đối tác luôn giao hàng đúng chất lượng và số lượng Likert 1  5

MDTN3 Các hoạt động của đối tác ngày càng tạo sự tín nhiệm đối với

chúng tôi

Likert 1  5

MDTN4 Chúng tôi tin tưởng đối tác Likert 1  5

(6) Sự liên kết (5 biến) COL1 Sự liên kết mang lại nhiều hiệu quả trong quá trình sản xuất –

kinh doanh

Likert 1  5

COL2 Sự liên kết giúp nâng cao lợi thế cạnh tranh Likert 1  5

COL3 Sự liên kết giúp đảm bảo được số lượng và chất lượng của

nguyên vật liệu đầu vào