NCKH: Phát triển chiến lược marketing mix đối với sản phẩm của KFC tại khu vực Hà Nội

NCKH: Phát triển chiến lược marketing mix đối với sản phẩm của KFC tại khu vực Hà Nội. Nhận thức được tầm quan trọng của Marketingmix trong hoạt động sản xuất kinh doanh, mở rộng thị trường hoạt động. Đồng thời kết hợp với sự hiểu biết về thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh và phát triển của Công ty KFC nhóm tìm hiểu, phân tích các chiến lược marketing đã có và tìm ra giải pháp thực tế kèm các ví dụ minh họa.

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU I TỔNG HỢP VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.Tính cấp thiết vấn đề ngiên cứu 2.Tên chủ đề nghiên cứu 3.Mục tiêu ngiên cứu 4.Phạm vi, đối tượng khách thể ngiên cứu 4.1.Phạm vi nghiên cứu 4.2.Đối tượng khách thể nghiên cứu 5.Tổng quan lý thuyết 5.1.Trong nước 5.2.Ngoài nước 6.Cơ sở lý thuyết 6.1.Tổng quan KFC Việt Nam 6.2.Chiến lược marketing-mix thương hiệu KFC 6.2.1.Chiến lược sản phẩm 6.2.2.Chiến lược giá 6.2.3.Chiến lược phân phối 6.2.4.Chiến lược xúc tiến II THIẾT KẾ KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU 1.Xác định mục đích ngiên cứu 2.Chiến lược nghiên cứu 3.Phương pháp ngiên cứu 4.Thời gian nghiên cứu III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 1.Quyết định sản phẩm 2.Quyết định giá 3.Quyết định phân phối 4.Quyết định xúc tiến IV KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC LỜI MỞ ĐẦU Trong năm gần kinh tế nước ta có nhiều chuyển biến tích cực Nước ta ngày hội nhập với quốc tế, tham gia vào hội nghị đàm phán xuyên quốc gia Trong điều kiện đổi này, Marketing ngày trở thành hệ thống chức có vị trí quan trọng với tất doanh nghiệp nước nhiều góc độ Và bối cảnh hội nhập, cạnh tranh hỗn hợp lại trở nên quan trọng, giúp doanh nghiệp tìm kênh phân phối chiêu thức tiếp thị thị trường Marketing hỗn hợp( marketing mix) tập hợp yếu tố biến động kiểm soát marketing mà doanh nghiệp sử dụng để cố gắng gây phản ứng mong muốn từ phía thị trường mục tiêu Nó giúp doanh nghiệp nắm bắt thời cơ, nhu cầu khách hàng, từ tìm cách thỏa mãn nhu cầu đó, chiến thắng cạnh tranh, thu lợi nhuận đạt mục đích Hiện có nhiều công ty dịch vụ ăn uống với nhiều phương thức hoạt động khác mạnh khác thị trường nước, cạnh tranh công ty ngày trở nên gay gắt KFC công ty nước ngoài, có chỗ đứng thị trường Việt Nam danh tiếng uy tín suốt 19 năm không tránh khỏi cuồng xoáy cạnh tranh Vấn đề đặt cho Công ty KFC phải để thu hút khách hàng biết đến ưa chuộng sản phẩm KFC Nhận thức tầm quan trọng Marketing-mix hoạt động sản xuất kinh doanh, mở rộng thị trường hoạt động Đồng thời kết hợp với hiểu biết thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh phát triển Công ty KFC, nhóm em xin trình bày đề tài: “Phát triển chiến lược marketing-mix sản phẩm KFC khu vực Hà Nội, Việt Nam.” I TỔNG HỢP VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.Tính cấp thiết vấn đề ngiên cứu Sự thỏa mãn mức độ trạng thái cảm giác người bắt nguồn từ việc so sánh kết thu từ sản phẩm ( hay sản lượng) với kì vọng người Nếu kết thực tế so với kì vọng khách hàng không hài lòng, kết tương xứng với kì vọng khách hàng hài lòng, kết vượt qua mong đợi khách hàng hài lòng thích thú Thế thực tế KFC thỏa mãn nhu cầu tiết kiệm thời gian khàng Vì yêu cầu công việc mà nhiều người dành nhiều thời gian cho việc ăn uống họ cần ăn chế biến phục vụ nhanh, tiện lợi cho việc mang ăn nhanh Bên cạnh đó, nhiều khách hàng đến KFC để thỏa mãn nhu cầu gặp mặt bạn bè thư giãn gia đình Họ tìm kiếm không gian thoải mái không phần lịch sang trọng Ngoài ra, phong cách phục vụ chuyên nghiệp nhu cầu mà khách hàng cần thỏa mãn Một phong cách phục vụ chuyên nghiệp không làm thời gian gây thêm phiền toái cho khách hàng, từ họ thưởng thức bữa ăn cách trọn vẹn Kế đó, nhu cầu phủ nhận khách hàng đến nhà hàng để thỏa mãn vị giác ăn ngon nhà hàng giới thiệu cho bạn bè thể gu ẩm thực thân Mặt khác có số khách hàng đến với KFC đơn họ tò mò loại thức ăn đến từ nước hay muốn thay đổi vị sau nhiều ngày ăn thức ăn truyền thống.Vì vậy, để thõa mãn nhu cầu khách hàng ta cần phải phát triển chiến lược Marketing-mix cho KFC 2.Tên chủ đề nghiên cứu Phát triển chiến lược marketing-mix sản phẩm KFC khu vực Hà Nội Việt Nam 3.Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hoá lí thuyết chiến lược marketing-mix thương hiệu KFC - Khảo sát, phân tích thực trạng Từ đó, phát triển marketing thành phần sản phẩm KFC khu vực Hà Nội 4.Phạm vi, đối tượng khách thể ngiên cứu 4.1.Phạm vi nghiên cứu - Về không gian: Trên thực tế hệ thống nhà hàng KFC rộng khắp nước, giới hạn quy mô đề tài thời gian nghiên cứu, nhóm sâu vào việc ngiên cứu khu vực Hà Nội - Về mặt thời gian: Nghiên cứu thực vòng tháng 4.2.Đối tượng khách thể ngiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Chiến lược marketing-mix sản phẩm gà rán KFC - Khách thể ngiên cứu: Sinh viên trường đại học Thương mại Tổng quan lý thuyết 5.1.Trong nước Theo Thiều Kim Trọng, Marketing mix (4P) khái niệm chủ yếu Marketing đại Marketing mix (4P) tập hợp công cụ Marketing mà công ty sử dụng để đạt mục tiêu thị trường chọn Các công cụ Marketing pha trộn kết hợp với thành thể thống để ứng phó với khác biệt thay đổi thị trường Có thể nói Marketing mix giải pháp có tính tình tổ chức Các công cụ Marketing gồm có: sản phẩm (Product), giá (Price), phân phối (Place), xúc tiến (Promotion) thường gọi 4P 5.2.Ngoài nước Theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia, marketing-mix định nghĩa tập hợp công cụ tiếp thị doanh nghiệp sử dụng để đạt trọng tâm tiếp thị thị trường mục tiêu Thuật ngữ lần sử dụng vào năm 1953 Neil Borden chủ tịch hiệp hội Marketing Hoa Kỳ lấy ý tưởng công thức thêm bước đặt thuật ngữ “Marketing hỗn hợp” Một nhà tiếp thị tiếng, E Jerome McCarthy, đề nghị phân loại theo 4P năm 1960, mà sử dụng rộng rãi Khái niệm 4P giải thích phần lớn sách giáo khoa marketing lớp học Chức marketing hỗn hợp giúp phát triển tổ hợp trọn gói không đáp ứng nhu cầu nhóm khách hàng mục tiêu mà giúp tăng cường hiệu kinh doanh doanh nghiệp Đã có nhiều chuyên gia mở rộng mô hình Marketing Hỗn hợp từ 4P lên 5P chữ P thứ năm thường nhắc đến Con người (People) Thậm chí số chuyên gia gợi ý mô hình 7P cho công ty dịch vụ (tác giả mô hình 7P Booms Bitner) Tuy nhiên việc phát triển, sử dụng hiệu chiến lược marketing-mix sản phẩm cụ thể cho doanh nghiệp lại điều dễ dàng Vì vậy, nhóm chọn đề tài nhằm phát triển chiến lược marketing-mix cho sản phẩm gà rán KFC, ngiên cứu lý thuyết marketing thành phần chưa đủ để đưa chiến lược marketing hoàn hảo Cơ sở lý thuyết 6.1.Tổng quan KFC Việt Nam KFC : KENTUCKY FRIED CHICHKEN (Gà rán Kentucky) Đây sản phẩm Tập đoàn Yum restaurant Internation (Hoa Kỳ) KFC lần xuất vào tháng 12/1997 trung tâm thương mại Sài Gòn Super Bowl TP.Hồ Chí Minh hình thức nhượng quyền thương hiệu Tháng 6/2002, KFC thức khai trương cửa hàng Hà Nội Xâm nhập thị trường Việt Nam với chiến lược dài hạn, KFC chịu lỗ vòng năm bắt đầu thu lợi nhuận từ năm 2006 Trên sở đó, KFC đặt mục tiêu phát triển hệ thống nhà hàng lên số 100 vào năm 2010 Năm 2014, chiến lược marketing-mix mình, KFC cố gắng bảo toàn vị trí dẫn đầu người định dạng thói quen xu hướng ăn uống thức ăn nhanh Việt Nam Đến nay, hệ thống nhà hàng KFC phát triển tới 140 nhà hàng, có mặt 19 tỉnh/thành phố lớn nước, sử dụng 3.000 lao động đồng thời tạo thêm nhiều việc làm ngành công nghiệp bổ trợ Việt Nam KFC Việt Nam tạo nên nét văn hóa ẩm thực đóng góp to lớn vào phát triển ngành công nghiệp thức ăn nhanh Việt Nam 6.2.Chiến lược marketing-mix thương hiệu KFC 6.1.1.Chiến lược sản phẩm - Sản phẩm chủ yếu KFC Buckets, Burgers Twisters thịt gà Colonel Crispy Strips với ăn thêm mang phong cách quê hương Nhưng vào năm 2001 KFC tiến hành lập kế hoạch phát triển sản phẩm cho “Soul Food” sản phẩm chiến lược Vì vào Việt Nam, KFC thay đổi vị, kích thước, mẫu mã cho phù hợp với ẩm thực người tiêu dùng Việt Nam Điều quan trọng chiến lược phát triển sản phẩm tạo khác biệt hóa so với sản phẩm khác Từ người tiêu cảm nhận sản phẩm nhãn hiệu KFC hay Lotteria, hay cửa hàng thức ăn nhanh khác Bản thân sản phẩm KFC có khác biệt pha trộn 11 loại gia vị Chính điều tạo nên hương vị đặc biệt cho gà rán KFC tạo khác biệt mà đa dạng hóa sản phẩm tạo nên thực đơn vô phong phú - Bên cạnh ăn truyền thống gà rán hambeger, xâm nhập vào thị trường Việt Nam, KFC chế biến thêm số để phục vụ thức ăn hợp vị người Việt Nam như: gà giòn không xương, bánh mì mềm, cơm gà gravy, bắp cải trộn Jumbo…Kích thước Hambeger thay đổi, trở nên nhỏ thích hợp với vóc dáng nhỏ nhắn người Việt Nam Danh mục sản phẩm xếp theo nhiều loại giúp cho ngưòi tiêu dùng dễ chọn lựa thức ăn ưa thích Danh mục bao gồm: gà rán truyền thống, phần ăn cho trẻ em, nước giải khát, thức ăn nhẹ, thức ăn phụ, xalach, tráng miệng,… - Bên cạnh đó, số tung thị trường Việt Nam góp phần làm tăng thêm đa dạng danh mục thực đơn như: bơgơ phi lê, bơgơ tôm, lipton ice tea, nước Evian…Với việc mở rộng sang nguyên liệu tôm cá, số nước giải khát thay sản phẩm nước Pepsi, KFC tạo thích thú tò mò cho giới niên, từ giảm nhàm chán nơi khách hàng độc quyền phục vụ gà - KFC trọng đến việc phát triển thêm dòng sản phẩm mới, thay đổi sản phẩm để bắt kịp thị hiếu người tiêu dùng mà đặc biệt quan tâm đến sức khoẻ kháck hàng KFC thay dầu rau thành dầu chiên loại đậu nành dầu rau ảnh hưởng đến bệnh đau tim Đậu nành có hàm lượng linolenic thấp có chứa hàm lượng axit linolenic 3% hàm lượng dầu thông thường 8% Kết dầu nành ổn định cần hydro hoá tạo axit béo no Do người tiêu dùng yên tâm sử dụng sản phẩm KFC, đặc biệt giới thiếu niên nay, mà tình trạng béo phì ngày có gia tăng rõ rệt Việc thay đổi nguyên liệu dầu chiên thu hút nhiều người đến với KFC Các bạn nữ thoải mái ăn KFC mà không bị ám ảnh tình trạng thừa cân béo phì Đây bước tiến quan trọng để KFC công vào thị trường Với nguồn cung cấp thịt gà uy tín KFC thị trường tạo cho người tiêu dùng an tâm dùng sản phẩm gà rán.Với việc phát triển thêm dòng sản phẩm mới, cải thiện dòng sản phẩm cũ, thay đổi loại dầu rán với nguyên liệu gà giúp cho KFC nâng cao uy tín thị trường, tăng thêm vị cạnh tranh thương trường quốc tế 6.2.2.Chiến lược giá -Từ năm 1998, KFC bắt đầu xuất thị trường Việt Nam, KFC chịu lỗ suốt năm năm 2006 người dân Việt Nam bắt đầu chuộng thức ăn nhanh tiện lợi nó, lúc hệ thống chuỗi cửa hàng KFC thực bùng nổ địa bàn thành phố Hồ Chí Minh - Trong bước thâm nhập thị trường Việt Nam mà người dân xa lạ với thức ăn nhanh mùi vị nó, KFC sử dụng chiến thuật định giá thâm nhập thị trường, sử dụng giá thấp để thu hút thị phần lớn trước đối thủ đuổi kịp Khi có đủ số khách hàng trung thành tiến hành tăng giá Và rõ ràng chiến lược có hiệu năm 2006, KFC bắt đầu có lời số lượng khách hàng khách hàng trung thành tăng vọt - Đối thủ cạnh tranh KFC thị trường Lotteria hay Jolie Bee, KFC có ý tưởng cạnh tranh lạ, ví dụ kết hợp phần ăn người với giá mềm hoạt động đóng góp cho quỹ từ thiện kiện lễ hội, Tết mang nhiều ý nghĩa 6.1.3.Chiến lược phân phối - Có thể nói ngày với nhịp sống đô thị hoá cao, người ngày trở nên hối hả, bận rộn với sông fastfood giải pháp hữu hiệu để tiết kiệm thời gian Đồng thời đánh vào tâm lý chuộng phong cách tây, chuyên nghiệp niên KFC mở rộng mạng lưới đấn khắp nước, chủ yếu thành phố lớn nơi thuận tiện lại có số người trẻ tuổi cao như: siêu thị, khu công nghiệp - Hệ thống phân phối KFC chủ yếu mở rộng thông qua nhượng quyền Tuy nhiên thời gian đầu để KFC nhượng quyền thường phải trả phí cao, theo thời gian phí có xu hướng giảm xuống tạo cho KFC mở rộng có 140 cửa hàng KFC khắp nước 6.1.4.Chiến lược xúc tiến - Khuyến mãi: Nắm thị hiếu người Việt Nam nói chung, KFC thường xuyên tung chương trình khuyến không ngày lễ mà ngày thường - Quan hệ công chúng (PR): Để quảng bá cho thương hiệu , KFC thường xuyên có hoạt động từ thiện , tài trợ : Nhân kỉ niệm năm ngày thành lập chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh KFC VN, chuỗi nhà hàng đóng góp tiền cho quỹ từ thiện Hội bảo trợ trẻ em mồ côi, tàn tật quận Gò Vấp - Quảng cáo: Chiến lược quảng cáo KFC tập trung xây dựng hình ảnh thương hiệu, tạo quen thuộc cho người tiêu dùng cách ăn lạ tiếng giới : fastfood KFC không quảng cáo phương tiện in ấn báo chí , tạp chí mà quảng cáo phương tiện điện tử truyền hình, internet Bên cạnh đó, KFC tổ chức quảng cáo trời : panô, áp-phích, bảng hiệu, phát leaflet,… II THIẾT KẾ KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU 1.Xác định mục đích ngiên cứu: Các nội dung liên quan đến phát triển chiến lược marketing-mix bao gồm : sản phẩm, giá, phân phối xúc tiến 2.Chiến lược nghiên cứu: Điều tra - Bảng câu hỏi điều tra khách hàng: Xem phụ lục - Mẫu: đối tượng sinh viên trường đại học Thương Mại - Kích thước mẫu: 60 - Phương pháp chọn mẫu: Phi xác suất cụ thể phương pháp thuận tiện -Thời gian điều tra: ngày 3.Phương pháp ngiên cứu - Phương pháp thu thập liệu: + Phương pháp thu thập liệu thứ cấp: Thu thập thông tin từ báo đài, phương tiện truyền thông, internet,… + phương pháp thu thập liệu sơ cấp: Sử dụng bảng câu hỏi để điều tra khách hàng - Phương pháp xử lý phân tích liệu: Sử dụng bảng tính Excel để thống kê, phân tích, suy luận xử lý liệu Quy ước bảng câu hỏi: Xem phụ lục 4.Thời gian nghiên cứu: tháng.( tháng 10 năm 2015 ) III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Từ mục đích muốn thu hút nhóm khách hàng sinh viên ( giới trẻ động, khả tiếp cận với văn hóa nhanh, nhóm khách hàng tiềm ) đến với KFC , thực nghiên cứu điều tra nhỏ phân tích đưa kết nghiên cứu sau: Quyết định sản phẩm Sản phẩm KFC bao gồm ăn dịch vụ KFC Chiến lược sản phẩm KFC nhằm mở rộng ăn tạo nên thực đơn phong phú giúp khách hàng có nhiều lựa chọn KFC trọng phát triển dịch vụ kèm nhằm tăng lên hoàn thiện chất lượng phục vụ KFC cố gắng tạo khác biệt cho sản phẩm đa dạng hóa sản phảm sở tạo nên thực đơn phong phú - Theo kết điều tra chất lương đồ ăn khách hàng sinh viên trọng, có ảnh hưởng cao tới việc định chọn KFC, đối tượng sinh viên nữ cẩn thận lựa chọn đồ ăn chiên dầu mỡ - Theo khảo sát điều tra có tới 80% bạn sinh viên muốn KFC thêm thưc đơn để bạn có nhiều lựa chọn Một hương vị gà mẻ hơn, lựa chon đồ uống kèm phong phú hơn, đa dạng sản phẩm đồ ăn Gần KFC cho sản phẩm mang hương vị KFC Gà giòn húng quế phô mai viên Qua thời gian ngắn mắt, sản phẩm nhận nhiều quan tâm, lựa chọn, ủng hộ khách hàng Nhất bạn sinh viên thích phômai que cảm thấy thú vị kéo dài miếng phômai kẹo cao su Ngay vừa xuất phomai viên trở thành” sốt” khách hàng đến với KFC Điều cho thấy KFC dần tiến tới bạn trẻ, thu hút họ xu hướng đồ ăn thịnh hành, tiện lợi mang tính khám phá Quyết định giá • Xác định rõ vai trò giá marketing: - Gía bốn biến quan trọng maketing-mix - Giá đóng vai trò định việc mua hàng hay hàng khác người tiêu thụ - Đối với công ty giá có vị trí định cạnh tranh thị trường =>Việc định giá sản phẩm có ý nghĩa quan trọng đố với doanh nghiệp ảnh hưởng trực tiếp đến doanh số lợi nhuận *Thông tin giá sản phẩm KFC - Thông tin giá sản phẩm ghi giá menu quầy thông tin webside facebook KFC, thuận tiện cho khách hàng và có lựa chọn phù hợp với sở thích khả tài Tuy nhiên từ kết điều tra vừa qua nhận rằng, đối tượng khách hàng sinh viên , mức giá chưa thỏa mãn với yêu cầu sinh viên.Với đối tượng này, nhu cầu sử dụng thức ăn nhanh cao, bên cạnh phải phù hợp với thu nhập có hạn sinh viên chi số tiền cao thường xuyên cho nhu cầu ăn uống.Điều đồng nghĩa với việc KFC khó tiếp cận sâu tới nhóm đối tượng Theo khảo sát có 60% sinh viên chấp nhân mức giá từ 20.000 đến 40.000 vnđ / phần ăn KFC cho lần tới KFC Vừa qua KFC tiếp tục đẩy mạnh chương trình giảm giá, hay tặng thêm quà tặng thiết thực để thu hút bạn trẻ ba lô rút thời trang Bảng giá khuyến gần KFC :  Các chiến lược điều khiển giá KFC -Chiết khấu số lượng: giảm giá cho người sử dụng nhiều , áp dụng cho khách hàng nhằm khích lệ họ mua nhiều nhờ giảm nhiều phí tổn tăng tổng lợi nhuận Công ty -Chiết khấu theo dịp lễ tết đặc biệt: Noel, trung thu , tết, … KFC thường có chương trình khuyến đặc biệt kích thích nhu cầu tiêu dùng khách hàng Chiến lược phân phối Có thể nói ngày với nhịp sống đô thị cao ,con người trở nên hối nên họ cần đến công cụ,phương tiện hay đồ ăn tiết kiệm thời gian KFC đáp ứng điều Ngoài bán hàng trực tiếp cửa hang KFC tích cực hoạt động mua hàng giao hang tận nơi thời gian nhanh Chiến lược xúc tiến a, Khuyến Vào dịp Noel KFC có chương trình quảng cáo với nội dung “Giáng sinh thời gian đẹp năm, thời gian cho gia đình bạn bè Hãy để KFC chuyển lời chúc tốt đẹp, quà ý nghĩa đến người thân yêu bạn.” “KHI MUA MỘT PHẦN ĂN GIÁNG SINH” Người thân bạn nhận thiệp có hội nhận nhiều phần quà hấp dẫn:  MÁY LAPTOP  10 ĐIỆN THOẠI NOKIA N72  10 MÁY NGHE NHẠC MP4  200 CẶP ÁO THỜI TRANG  50.000 THIỆP GIÁNG SINH Bên cạnh KFC có chương trình khuyến : Mua hàng vào thời điểm chuông cửa hàng reo, khách hàng tặng: miếng gà, phiếu đổi miễn phí, ly Pepsi lớn mua ly Pepsi nhỏ cho lần mua hàng sau Mỗi lần có 24 lần rung chuông Với lần mua ly Pepsi lớn, khách hàng nhận mã số để tham gia chương trình rút thăm tự động cách nhắn tin đến tổng đài 8113 vào website: www.pepsiworld.com.vn Theo khảo sát đa số bạn sinh iên tới KFC theo nhóm bạn bè, KFC nên đẩy mạnh chương trình giảm giá hay trò chơi,quà tặng dành cho bạn sinh viên theo tốp đông người b, Quảng cáo Gần KFC đinh thay đổi bao bì sản phẩm tạo mẻ với khách hàng hình ảnh đơn giản tinh tế sang trọng Chiến lược quảng cáo KFC phải tập trung vào xây dựng hình ảnh thương hiệu, tạo quen thuộc cho người tiêu dùng cách ăn lạ tiếng giới là: Fastfood KFC không quảng cáo phương tiện báo chí, tạp chí mà quảng cáo phương tiện điện tử truyền hình, internet Bên cạnh KFC tổ chức quảng cáo trời như: Áp phích, bảng hiệu, phát leaflet KẾT LUẬN KFC thực thu hút giới niên không thuận tiện, sang trọng mà trào lưu giới trẻ Đến KFC không để thưởng thức ăn , mà thưởng thức phong cách đại phổ biến giới Với kinh nghiêm thành công gặt hái nhiều nước giới , đến Việt Nam KFC thành công không kém, việc chấp nhận chịu lỗ năm đến năm 2006 bắt đầu thu lợi nhuận khẳng định vị trí thức ăn nhanh số KFC Việt Nam Do thời gian điều kiện có hạn chế nên nhóm em nghiên cứu số khía cạnh gần KFC phạm vi khảo sát có hạn hẹp mong cô bạn thong cảm Trân trọng cảm ơn ! [...]... trở thành” cơn sốt” khi khách hàng đến với KFC Điều này cho thấy KFC đang dần tiến tới các bạn trẻ, thu hút họ bởi những xu hướng đồ ăn thịnh hành, tiện lợi và mang tính khám phá 2 Quyết định về giá • Xác định rõ vai trò của giá trong marketing: - Gía là một trong bốn biến quan trọng của maketing -mix - Giá đóng vai trò quyết định trong việc mua hàng này hay hàng khác đối với người tiêu thụ - Đối với. .. định cạnh tranh trên thị trường =>Việc định giá sản phẩm có ý nghĩa rất quan trọng đố với doanh nghiệp vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến doanh số và lợi nhuận *Thông tin về giá của sản phẩm KFC - Thông tin về giá của sản phẩm được ghi giá ở menu tại quầy và trong thông tin về webside và facebook của KFC, thuận tiện cho khách hàng và và có lựa chọn phù hợp với sở thích và khả năng tài chính Tuy nhiên từ... bạn sinh viên muốn KFC thêm thưc đơn để các bạn có nhiều sự lựa chọn hơn Một hương vị gà mới mẻ hơn, lựa chon đồ uống đi kèm phong phú hơn, đa dạng sản phẩm đồ ăn hơn Gần đây KFC đã cho ra 2 sản phẩm mới mang hương vị của KFC là Gà giòn húng quế và phô mai viên Qua một thời gian ngắn ra mắt, 2 sản phẩm này đã nhận được khá nhiều sự quan tâm, lựa chọn, ủng hộ của khách hàng Nhất là đối với các bạn sinh... nhận ra rằng, đối với đối tượng khách hàng là sinh viên , mức giá trên vẫn chưa thỏa mãn với yêu cầu hiện nay của sinh viên .Với đối tượng này, nhu cầu sử dụng thức ăn nhanh là khá cao, nhưng bên cạnh đó nó cũng phải phù hợp với thu nhập có hạn của sinh viên khi không thể chi ra số tiền quá cao thường xuyên cho nhu cầu ăn uống.Điều đó đồng nghĩa với việc KFC khó có thể tiếp cận sâu tới nhóm đối tượng này... giá từ 20.000 đến 40.000 vnđ / 1 phần ăn KFC cho 1 lần tới KFC Vừa qua KFC đã tiếp tục đẩy mạnh chương trình giảm giá, hay tặng thêm quà tặng thiết thực để thu hút các bạn trẻ như ba lô rút thời trang Bảng giá khuyến mãi gần đây của KFC :  Các chiến lược điều khiển giá của KFC -Chiết khấu số lượng: giảm giá cho những người sử dụng nhiều , áp dụng cho mọi khách hàng nhằm khích lệ họ mua nhiều nhờ đó... trực tiếp tại cửa hang thì KFC còn tích cực trong hoạt động mua hàng và giao hang tận nơi trong thời gian nhanh nhất có thể 4 Chiến lược xúc tiến a, Khuyến mãi Vào dịp Noel KFC có chương trình quảng cáo với nội dung “Giáng sinh là thời gian đẹp nhất trong năm, đó là thời gian cho gia đình và bạn bè Hãy để KFC chuyển những lời chúc tốt đẹp, những món quà ý nghĩa nhất đến những người thân yêu của bạn.”... đa số các bạn sinh iên hiện nay tới KFC là theo nhóm đi cùng bạn bè, vì thế KFC nên đẩy mạnh về chương trình giảm giá hay trò chơi,quà tặng dành cho các bạn sinh viên thì theo tốp đông người b, Quảng cáo Gần đây KFC đã quyết đinh thay đổi bao bì sản phẩm tạo sự mới mẻ hơn với khách hàng 1 hình ảnh khá đơn giản nhưng tinh tế và sang trọng hơn Chiến lược quảng cáo của KFC phải tập trung vào xây dựng hình... nhuận của Công ty -Chiết khấu theo các dịp lễ tết đặc biệt: Noel, trung thu , tết, … KFC thường có chương trình khuyến mãi đặc biệt kích thích nhu cầu tiêu dùng của khách hàng 3 Chiến lược phân phối Có thể nói ngày nay với nhịp sống đô thị cao ,con người càng trở nên hối hả nên họ rất cần đến những công cụ,phương tiện hay đồ ăn tiết kiệm thời gian nhất và KFC có thể đáp ứng điều đó Ngoài bán hàng... MP4  200 CẶP ÁO THỜI TRANG  50.000 THIỆP GIÁNG SINH Bên cạnh đó KFC còn có những chương trình khuyến mãi : Mua hàng vào thời điểm chuông cửa hàng reo, khách hàng sẽ được tặng: 1 miếng gà, 1 phiếu đổi miễn phí, 2 ly Pepsi lớn khi mua 2 ly Pepsi nhỏ cho lần mua hàng sau Mỗi lần có 24 lần rung chuông Với mỗi lần mua 1 ly Pepsi lớn, khách hàng sẽ nhận được 1 mã số để tham gia chương trình rút thăm tự động... trên thế giới Với kinh nghiêm và thành công gặt hái được ở nhiều nước trên thế giới , khi đến Việt Nam thì KFC cũng đã thành công không kém, việc chấp nhận chịu lỗ 7 năm và đến năm 2006 mới bắt đầu thu được lợi nhuận đã khẳng định vị trí thức ăn nhanh số 1 của KFC ở Việt Nam Do thời gian cũng như điều kiện có hạn chế nên nhóm em chỉ nghiên cứu trên được một số khía cạnh mới gần đây của KFC cũng như