TẬP HUẤN BỆNH THỦY SẢN

Tài liệu BQL dự án FSPS Nghệ an TẬP HUẤN BỆNH THỦY SẢN Giảng viên: Ths Kim Văn Vạn www.donghanh.vn TẦM QUAN TRỌNG CỦA BHTS NTTS phát triển Dịch bệnh trở nên nghiêm trọng Tầm quan trọng BHTS www.donghanh.vn MỤC TIÊU CỦA KHÓA HỌC Kiến thức chung lĩnh vực bệnh học BHTS Bệnh đối tượng nuôi: cá, giáp xác, động vật thân mềm Kỹ chẩn đoán, phòng trị quản lý sức khỏe ĐVTS nuôi www.donghanh.vn NỘI DUNG CHÍNH CỦA KHÓA HỌC Các kiến thức chung bệnh học BHTS Biện pháp tổng hợp nhằm quản lý sức khỏe ĐVTS nuôi Thuốc nguyên tắc dùng thuốc NTTS Các bệnh chủ yếu thường gặp P2 phòng trị Một số P2 chẩn đoán bệnh ĐVTS www.donghanh.vn MỘT SỐ KHÁI NIỆM VỀ BỆNH HỌC THUỶ SẢN ThS Kim Văn Vạn www.donghanh.vn NHỮNG NỘI DUNG CHÍNH I II III ĐỊNH NGHĨA, ĐẶC ĐIỂM VÀ PHÂN LOẠI BỆNH Ở ĐVTS KHÁI NIỆM VỀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM KHÁI NIỆM VỀ BỆNH KÝ SINH TRÙNG www.donghanh.vn ĐỊNH NGHĨA, ĐẶC ĐIỂM VÀ PL BỆNH Ở ĐVTS ĐỊNH NGHĨA BỆNH Ở ĐVTS ĐẶC ĐIỂM BỆNH Ở ĐVTS PHÂN LOẠI BỆNH Ở ĐVTS CÁC THỜI KỲ PHÁT TRIỂN CỦA BÊNH Ở ĐVTS www.donghanh.vn ĐỊNH NGHĨA BỆNH Ở ĐVTS  Thế bệnh ĐVTS?  Là trạng thái không BT cấu trúc: Tuột vảy, rách vây…  Không BT chức năng: Bơi định hướng, đầu… www.donghanh.vn ĐỊNH NGHĨA BỆNH Ở ĐVTS Cá chép bị xuất huyết Cá trắm cỏ bị xuất huyết, tuột vảy www.donghanh.vn ĐỊNH NGHĨA BỆNH Ở ĐVTS Mang cá chép bị bệnh Vết loét thân cá chép www.donghanh.vn BỆNH THIẾU VITAMIN C Ở ĐVTS Khi cá nuôi bị thiếu vitamin C thường thể số dấu hiệu như: dạng dị tật xương sống, tật ưỡn lưng tượng xuất huyết gốc vây, xung quanh miệng mắt cá, màu sắc thể chuyển sang màu đen tối Cá bị bệnh giảm sinh trưởng khả chống chịu sốc xâm nhập tác nhân gây bệnh www.donghanh.vn  Bệnh thiếu vitamin C thường xảy hệ thống nuôi tôm cá thâm canh, đặc biệt nuôi đk có thành phần loài số lượng nghèo nàn loài tảo  Trên cá nuôi, có nhiều thông báo khác bệnh thiếu vitamin cá: Bệnh ưỡn lưng cá chép, cá bơn, cá rô hi xanh; xuất huyết vây mắt cá trắm cỏ; biến dạng cột sống cá mú làm cá có dấu hiệu ưỡn lưng, bụng cá hóp lại Bệnh gây chết rải rác www.donghanh.vn  Để phòng bệnh, NTTS cần bổ sung lượng VTM C thích hợp cho đối tượng nuôi, tùy theo loại thức ăn dùng, đặc biệt trường hợp dùng thức ăn tổng hợp để nuôi tôm cá  Mặc dù thành phần thức ăn tổng hợp có lượng VTM tổng hợp, trình chế biến bảo quản, VTM C bị thất thoát nhiều, không bổ sung, vật nuôi xuất bệnh lý nói  ĐB cần lưu ý nuôi ĐVTS MT thiếu tảo  Lượng VTM C cần bổ sung cho ĐVTS khác tùy theo đối tượng nuôi loại VTM C www.donghanh.vn Bệnh thức ăn Bệnh nhiễm độc tố nấm mốc Aflatoxin thức ăn (Xem phần Bệnh Nấm) Cá rô phi bị bệnh ăn phải thức ăn ôi thiu, thức ăn nhiễm nấm mốc, tảo độc Bụng chướng to tích khí, hậu môn lồi www.donghanh.vn THỰC VẬT GÂY HẠI Thực thủy sinh gây hại:  Khi TVTS PT mạnh, làm số lý hóa học MT nuôi biến động mạnh như: độ trong, DO, pH, khí độc gây sốc cho tôm cá, gây chết hàng loạt  Trong ao nuôi thâm canh, kỹ thuật quản lý không tốt, tảo đáy PT mạnh, cạnh tranh không gian hoạt động ĐVTS, làm cho biến động oxy theo ngày đêm lớn, ĐVTS phải sống MT thiếu oxy vào nửa đêm sáng, gây sốc gây chết Khi tảo đáy tàn lụi, lượng mùn bã hữu lớn tồn đáy ao gây tượng ô nhiễm đáy ao www.donghanh.vn  Khi TVPD PT mạnh, tàn lụi đồng loạt làm tăng lượng vật CHC lơ lửng, bám vào mang tôm, cá, gây tượng vàng mang, đen mang  Một số loài tảo phù du, bảo vệ bên lớp màng nhầy, nên ĐVTS ăn vào khó tiêu hóa, làm chướng bụng, không tiêu gấy chết cá, tôm VD điển hình loại tác hại tảo Mycrocytic  TVTS nơi cư trú giá thể đẻ trứng nhiều KST động vật gây hại ĐVTS nuôi, đỉa cá (Piscicola spp) rận cá (Argulus spp) KST có tập tính đẻ trứng dính TVTS www.donghanh.vn TVTS gây độc 2.1 Hiện tượng tảo độc nở hoa "thủy triều đỏ“ 2.2 Các đk kt nở hoa tảo độc, tảo hại: Sự phì dưỡng; Khối nước bề mặt tồn thời gian dài; Áp lực sử dụng TVPD đv ăn tvpd giảm xuống; Sự thích nghi với đk gây sốc MT; Sự tăng cường sử dụng mặt nước ven biển cho NTTS www.donghanh.vn Ảnh hưởng tượng nở hoa tảo độc, tảo hại tới đvts Hiện tượng nở hoa tảo làm số số MT biến động lớn, DO pH Khi tàn lụi, phân hủy VK hay tác động hóa học tiêu hao lượng Oxy đáng kể thải khí độc cho SV sống MT, gây hại cho hệ SV đáy Độc tố sinh từ loài tảo độc làm thương tổn mang, ảnh hưởng đến hđ hô hấp ĐVTS, gây tượng xuất huyết, vỡ mặch máu hay tác động tới hệ thần kinh ĐVTS www.donghanh.vn - Có nhiều loại độc tố khác tiết từ loại tảo khác nhiều trường hợp chế đặc tính gây độc độc tố chưa làm sáng tỏ Tuy vậy, số độc tố nhận biết hầu hết chúng gây độc cho cá, loại gây độc cho hệ thống thần kinh (Neurotoxins) thường gặp www.donghanh.vn  Khi tượng nở hoa tảo độc xảy vùng biển đó, độc tố giết hại đvts nơi mà nước vùng chảy vào ao đìa nuôi thủy sản ven biển, đvts nuôi chịu tác hại Trong trường hợp này, sử dụng nước ngầm không thật an toàn  Hiện tượng tảo độc, tảo hại nở hoa có tác hại làm tăng hàm lượng Ion kim loại nặng nước biển, thông qua trình trao đổi ion kim loại tế bào tảo Người ta quan sát mối quan hệ nở hoa tảo độc, hại với loại Ion Fe, Cd, Cu, Hg Pb nước tầng mặt www.donghanh.vn  Trong số năm gần đây, người ta quan sát nhiều tượng nở hoa tảo độc gây chết trực tiếp đối tượng nuôi thủy sản cá, giáp xác, ĐVTM  Độc tố tiết từ loài tảo độc ảnh hưởng lớn đến đời sống giáp xác ĐVTM tự nhiên NTTS, thực tế không gặp tượng động vật vỏ (Bivalvia) bị chết hàng loạt liên quan tới tảo độc  Khi người sd đv bị chết ngộ độc làm thức ăn, độc tố ảnh hưởng tới sức khỏe người, dạng nhẹ gây dị ứng, dạng nặng gây tử vong www.donghanh.vn ĐỘNG VẬT GÂY HẠI  Động vật hoang dã cạnh tranh oxy thức ăn ĐVTS  ĐVTS ĐV cạn ký chủ trung gian, ký chủ cuối sinh vật mang mầm bệnh lây nhiễm cho ĐVTS nuôi  ĐV trực tiếp gây hại cho ĐVTS nuôi: Rái cá; chim bói cá, bồ nông, lưỡng cư, cá cóc, bọ gạo, cá dữ… www.donghanh.vn CĐ bệnh MT bệnh không truyền nhiễm  Các bệnh không TN CĐ thông qua kiểm tra cá, phân tích mô bệnh học, phân tích huyết học đánh giá thành phần tế bào máu đáp ứng stress, phân tích lý hóa nước nuôi, đánh giá hoạt động quản lý động vật nuôi Tóm lại: Bệnh không TN gây thay đổi ảnh hưởng trực tiếp yếu tố MT lên sức khỏe đvts bị ảnh hưởng đk bất lợi MT mà gây stress Stress cũng thay đổi vật lý MT đánh bắt, phân loại trật trội www.donghanh.vn www.donghanh.vn Giảng viên: Ths Kim Văn Vạn www.donghanh.vn