Nghiên cứu tri thức bản địa trong việc sử dụng một số loài cây lâm sản ngoài gỗ để làm thuốc của dân tộc sán dìu xã động đạt huyện phú lương tỉnh thái nguyên

i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRƢƠNG THỊ THÙY LINH Tên đề tài: “NGHIÊN CƢU ́ TRI THỨC BẢN ĐỊA TRONG VIỆC SỬ DỤNG MỘT SỐ LOÀI CÂY LSNG ĐỂ LÀM THUỐC CỦA ĐỒNG BÀO DÂN TỘC SÁN DÌU TẠI XÃ VÔ TRANH, HUYỆN PHÚ LƢƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN ” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Nông lâm kết hợp Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2011 – 2015 Giảng viên hƣớng dẫn : T.S Nguyễn Công Hoan Thái Nguyên, năm 2015 i LỜI CẢM ƠN Đƣợc đồng ý ban giám hiệu nhà trƣờng, ban chủ nhiệm khoa lâm nghiệp giảng viên hƣớng dẫn TS Nguyễn Công Hoan tiến hành thực nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu tri thức địa việc sử dụng số loài LSNG để làm thuốc đồng bào dân tộc Sán Dìu xã Vô Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên” Trong trình thực đề tài nhận đƣợc hƣớng dẫn giúp đỡ nhiều tổ chức cá nhân Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ thầy cô khoa lâm nghiệp đặc biệt bày tỏ long biết ơn tới thầy giáo Nguyễn Công Hoan tận tình giúp đỡ trình nghiên cứu thực đề tài Xin cảm ơn cán bộ, nhân viên UBND xã Vô Tranh gia đình giúp đỡ động viên hoàn thành đề tài Do bƣớc đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học nên nhiều bỡ ngỡ báo cáo nhiều thiếu sót mong nhận đƣợc góp ý thầy cô bạn để đề tài nghiên cứu đƣợc hoàn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn ! Thái nguyên, tháng , năm 2015 sinh viên Trƣơng Thị Thùy Linh ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.2 Kết điều tra tình hình sử dụng phận thuốc 20 Bảng 4.3 Mô tả đặc điểm hình thái số loài LSNG sử dụng làm thuốc…30 Bảng 4.4 Các loài LSNG có số thuốc chủ yếu 26 Bảng 4.5 Phân hạng thuốc theo mức độ đe dọa 29 Bảng 4.6 Tên thuốc cần bảo tồn……………………………………… 62 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Các phận thuốc đƣợc ngƣời Sán Dìu sử dụng 21 iii DANH MỤC VIẾT TẮT BPSD : Bộ phận sử dụng IUCN : Bảo tồn thiên nhiên tài nguyên quốc tế LSNG : Lâm sản gỗ NCCT : Ngƣời cung cấp tin Mts : Môi trƣờng sống H : Hoang V : Vƣờn NLKH : Nông lâm kết hợp TCN : Trƣớc công nguyên THCS : Trung học sở UBND : Ủy ban nhân dân WHO : Tổ chức y tế giới WWF : Qũy thiên nhiên giới YHCT : Y học cổ truyền iv MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa đề tài Phần TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học 2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc 2.2.1.Trên thế giơí 2.2 Ở Việt Nam 2.2.1 Lƣợc sử nghiên cứu thuốc Việt Nam 2.3.2 Đăc̣ điêm ̉ dân sinh, kinh tế – xã hôị 12 3.3 Những thuận lợi khó khăn từ điều kiện hoạt động sử dụng tài nguyên thuốc 13 Phần ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 15 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 15 3.3 Nội dung ngiên cứu 15 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 15 3.4.1 Các phƣơng pháp tiến hành 15 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ 20 4.1 Điều tra thành phần loài LSNG sử dụng để làm thuốc 20 4.1.1 Xác định loài LSNG đƣợc ngƣời dân khai thác sử dụng 20 4.3 Những thuận lợi khó khăn ngƣời Sán Dìu việc sử dụng loài LSNG làm thuốc 24 4.3.1 Những thuận lợi 24 4.3.2 Khó khăn 25 v 4.4 Ứng dụng tri thức địa việc sử dụng loài LSSG làm ……25 4.4.1 Khai thác bảo quản phƣơng thức sử dụng loài LSNG để làm thuốc 25 4.4.2 Các loài LSNG có thành phần thuốc chủ yếu 26 Bảng 4.4 Các loài LSNG có số thuốc chủ yếu 26 4.5 Các giải pháp nhằm bảo tồn thuốc loài LSNG 29 Bảng 4.5 Phân hạng thuốc theo mức độ đe dọa 29 4.5.2 Các thuốc cần đƣợc lƣu trữ bảo tồn 31 4.5.3 Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao công tác bảo tồn loài LSNG thuốc ngƣời dân tộc Sán Dìu địa bàn nghiên cứu 32 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐẾ NGHỊ 34 5.1 Kết luận 34 5.2 Đề nghị 35 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Theo định nghĩa, lâm sản gỗ (LSNG) bao gồm sản phẩm gỗ có nguồn gốc sinh vật đƣợc khai thác từ rừng tự nhiên, rừng trồng, có nhiều giá trị sử dụng Nhƣ vậy, LSNG phận chức quan trọng hệ sinh thái rừng Hệ sinh thái rừng nhiệt đới đơn vị tự nhiên, thể thống nhất, biện chứng loài gỗ lớn, bụi thảm tƣơi, thực vật ký sinh, phụ sinh, dây leo, động vật, vi sinh vật, chất hữu cơ, vô cơ… Tập hợp cây, cho sản phẩm LSNG phận hợp thành đơn vị tự nhiên đó, phong phú số loài cây, tuổi cây, dạng sống, ứng dụng giá trị Tóm lại, LSNG vừa có ý nghĩa kinh tế, vừa có ý nghĩa đa dạng sinh học Lâm sản gỗ góp phần quan trọng kinh tế xã hội mà có giá trị lớn giàu có hệ sinh thái đa dạng sinh học rừng Đã từ lâu, lâm sản gỗ đƣợc sử dụng đa mục đích nhiều lĩnh vực đời sống xã hội nhƣ làm dƣợc liệu, đồ trang sức, đồ gia dụng, hàng thủ công mỹ nghệ, thực phẩm…, chúng đóng vai trò quan trọng đời sống nhân dân Tuy nhiên, thiếu hiểu biết đặc tính công dụng loại lâm sản gỗ hạn chế nhiều giá trị kinh tế chúng Hơn nữa, nhiều nguyên nhân khác mà số loại lâm sản gỗ bị cạn kiệt với suy thoái rừng Nhƣ vậy, vấn đề đặt phải nâng cao hiểu biết lâm sản gỗ để quản lý, khai thác, sử dụng, chế biến, tiêu thụ phát triển bền vững nguồn tài nguyên quí giá Cây thuốc dân gian từ lâu đƣợc nhiều ngƣời quan tâm đến, nguồn tài nguyên thực vật có giá trị thiết thực cho cộng đồng địa phƣơng việc phòng chữa bệnh, cò giá trị việc bảo tồn gen cung cấp cho lĩnh vực dƣợc học Chính mà ta khẳng định đƣợc lịch sử hình thành phát triển xã hội loài ngƣời gắn liền với tự nhiên nói chung với LSNG nói riêng Do chúng đóng vai trò quan trọng đời sống nhân dân Thái Nguyên vùng đất có ƣu đãi thiên nhiên với thảm thực vật phong phú, đồng thời nơi có nhiều đồng bào dân tộc sinh sống nhƣ: Dao, Tày, Sán Chí, Nùng, Sán Dìu Mỗi dân tộc lại có sắc riêng kinh nghiệm chữa bệnh cỏ làm thuốc đa dạng Ngƣời dân tộc Sán Dìu xã Vô Tranh, huyện Phú Lƣơng, tỉnh Thái Nguyên có nhiều kinh nghiệm độc đáo việc chữa bệnh thuốc Vì việc điều tra thực vật làm thuốc theo kinh nghiệm ngƣời Sán Dìu việc làm cần thiết, góp phần gìn giữ bảo tồn nguồn tài nguyên thiên nhiên, gìn giữ vốn kiến thức quý báu việc sử dụng thuốc, thuốc cộng đồng dân tộc Sán Dìu Xuất phát từ lý tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu tri thức địa việc sử dụng số loài LSNG để làm thuốc đồng bào dân tộc Sắn Dìu xã Vô Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Xác định đƣợc danh mục loài thực vật làm thuốc số thuốc ngƣời dân Sán Dìu ; loài thuốc thuốc cần đƣợc ƣu tiên bảo tồn xã Vô Tranh, huyện Phú Lƣơng, tỉnh Thái Nguyên Ý nghĩa đề tài a) Trong học tập nghiên cứu khoa học Nghiên cứu khoa học là hôị giuṕ cho sinh viên cun̉ g cố kiêń thƣć đã hoc̣ đƣơc̣ quá trin ̀ h hoc̣ tâp̣ taị trƣơǹ g và vâṇ duṇ g chuń g vaò thƣc̣ tiêñ Qua ren ̀ luyên ̣ đƣợc kỹ lam ̀ việ c, kỹ giao tiêṕ vơí ngƣơì dân , kỹ n ăn g t h u t h âp ̣ thông tin sinh viên b) Trong thực tiễn sản xuất Viêc̣ thƣc̣ hiên ̣ nghiên cƣú đề taị giuṕ thu thâp̣ thông tin tƣ̀ ngƣơì dân thông qua ph on ̉ g v ân ́ và điêù tra taị điạ baǹ nghiên cƣú nên độ tin cuả thông tin cao và có sở khać h quan để đề xuât́ cać giaỉ phaṕ quan ̉ lý và phat́ triên ̉ b ên ̀ vƣn ̃ g Đề taì goṕ phâǹ cho viêc̣ giǹ giƣ̃ và phat́ triên̉ cać bà i thuôć cuả ngƣơì dân tôc̣ San ́ D iù nhăm ̀ baỏ tôǹ tri thƣć ban̉ điạ và nhƣñ g giá trị văn hoá cuả ngƣơì dân viêṭ nam Hơn thế đề taì nghiên cƣú giuṕ giơí thiêụ vơí moị ngƣơì nhƣñ g thuôć và baì thuôć giup ́ cho viêc̣ chƣã cać bêṇ h mà ngƣơì dân hay găp̣ phaỉ tƣ̀ đ o ́ ch o t h ấ y t âm ̀ q u a n t ro n ̣ g cuả thuôć nam so vơí việ c sƣ̉ duṇ g cać loaị thuôć Tây đƣơc̣ ƣa chuôn ̣ g hiêṇ Phần TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học Ngay từ thời xa xƣa ngƣời sống xã hội nguyên thủy, ngƣời ta biết lựa chọn sử dụng loại cỏ sẵn có để làm thuốc chữa bệnh bảo vệ sức khỏe Vốn kinh nghiệm ngày đƣợc tích lũy, sàng lọc bổ sung thêm để tạo dựng nên Y – Dƣợc học cổ truyền có sắc riêng cộng đồng dân tộc Việt Nam thực tế, Y học cổ truyền (YHCT) đảm nhận vai trò chăm sóc bảo vệ sức khỏe nhân dân đồng hành có Y học đại du nhập vào nƣớc ta Do gìn giữ vốn kiến thức quý báu việc sử dụng thuốc, thuốc đông y việc cần thiết Theo tổ chức y tế giới (WHO), khoảng 80% dân số giới dựa vào thuốc có nguồn gốc tự nhiên chăm sóc sức khỏe cộng đồng (Akerele) Trong tuyên ngôn Alma Alta năm 1978 “Hƣớng dẫn đánh giá y học cổ truyền “ năm 1991, WHO khuyến nghị dùng thuốc cổ truyền vào chăm sóc sức khỏe ban đầu, đánh giá mức độ an toàn hiệu nhƣ bảo đảm nguồn cung cấp thuốc 2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc 2.2.1.Trên thế giơí Trên thế giơí viêc̣ loaì ngƣơì khai thać và sƣ̉ duṇ g cać loaì LSNG l am ̀ thuôć đã có tƣ̀ rât́ lâu đơì tƣ̀ xuât́ hiêṇ ngƣơì traí đât́ đên ́ b ây giơ.̀ Cać baì thuôć tƣ̀ đơn gian̉ đêń phƣć tap̣ đƣơc̣ ngƣơì sƣ̉ duṇ g để phuc̣ vụ cho viêc̣ chăm soć sƣć khoẻ cho chiń h ban̉ thân minh, chƣã trị cho ngƣơì khać và cać nhu câu ̀ cuôc̣ sôń g cuả miǹ h Môĩ dân tôc̣ khać thế giơí đêù có nhƣn ̃ g phƣơng phap ́ và cać h sƣ̉ duṇ g thuôć riêng b cuả dân tôc̣ ̀ h iêṭ đ ăc̣ trƣng 23 Cam thảo Cây thảo mọc thẳng đ ất đứng, có thân nhẵn hoá gỗ gốc rễ to hình trụ Hoa nhỏ, màu trắng, Kim tiền Cây nhỏ cao 40–80 cm, thảo mọc bò Thân rạ p xuống, đâm rễ gốc mọc đứng Hoa màu hồng Quả thõng, Hà thủ ô Là loại dây leo đỏ thân quấn dài 2-5m Vỏ thân màu nâu đỏ, có nhiều lông mịn Lá mọc đối Hoa màu lục vàng nhạt Nhọ nồi Cỏ nhọ nồi loại cỏ thẳng đứng cao tới 80cm Lá mọc đối có lông hai mặt, cụm hoa hình đầu màu trắng Quả bế cạnh Hoàng Dây leo to có rễ thân đằng già màu vàng Lá mọc so le, Hoa nhỏ, màu vàng lục 24 Gừng Một loại nhỏ, cao từ 5cm - 1m, thân rễ phát triển thành củ, có mùi thơm đặc trƣng gừng 10 Địa liền Cây thảo sống lâu năm Thân rễ hình trứng gồm nhiều củ nhỏ Lá phiến rộng hình bầu dụcHoa trắng pha tím, 11 Cây bỏng Cây mọng nƣớc, mọc đối, phiến dày, hoa màu hồng hay đỏ Lá dùng để đắp lên vết bỏng 4.3 Những thuận lợi khó khăn ngƣời Sán Dìu việc sử dụng loài LSNG làm thuốc 4.3.1 Những thuận lợi - Sự phát triển khoa học kỹ thuật tiên tiến phục vụ việc nghiên cứu chế biến - Nguồn dƣợc liệu phong phú - Việc sử dụng thảo dƣợc làm thuốc có nhiều ƣu điểm - Những sách nhà nƣớc bảo tồn phát triển thuốc 25 4.3.2 Khó khăn - Trình độ dân trí xã thấp - Tình hình phát triển y tế xã chƣa cao - Việc khai thác nguồn tài nguyên LSNG nhiều khó khăn - Việc khai thác bừa bãi mang tính thƣơng mại mà biện pháp bảo tôn ngƣời dân dẫn đến nguồn tài nguyên ngày 4.4 Ứng dụng tri thức địa việc sử dụng loài LSNG làm thuốc 4.4.1 Khai thác bảo quản phương thức sử dụng loài LSNG để làm thuốc  Khai thác - Những loài khai thác lá: bách sanh, lƣợc vàng, rau ngót… - Những loài khai thác ngọn: Bò khai, húng chó, tía tô… - Những loài khai thác cành: mía dò, tầm gửi,… - Những loài khai thác thân, dây: tơ hồng vàng, hà thủ ô đỏ… - Những loài khai thác rễ, củ: gừng, nghệ, ba kích… - Những loài khai thác quả, vỏ: lựu, thị, núc nác… - Những loài khai thác hạt: mác mật, gấc, bồ kết… Các thầy lang cho biết có hai thời điểm để hái thuốc: từ sáng sớm đến 9h từ 4h hay 5h chiều đến tối, theo họ lấy thuốc vào thời điểm công hiệu  Bảo quản phƣơng thức sử dụng Muốn thuốc phát huy công dụng vị thuốc phải đƣợc sơ chế đem phơi khô chút Nhƣng đa số đƣợc sử dụng tƣơi vừa nhanh vừa đơn giản cấp cứu kịp thời cho ngƣời bệnh - Phơi sấy: quế, kim ngân, địa liền… - Sử dụng tƣơi: Tía tô, kinh giới, bách hộ… - Một số loài mang nấu cao để bảo quản: hà thủ ô 26 - Một số loài đƣợc ngƣời dân đem ngâm với rƣợu để uống xoa bóp: diềng, ba kích… 4.4.2 Các loài LSNG có thành phần thuốc chủ yếu Bảng 4.4 Các loài LSNG có số thuốc chủ yếu Stt Tên bệnh Hạ sốt Tên phổ thông BPSD Cách sử dụng Đu đủ rừng Lấy rửa sạch, giã Cả nhỏ lấy nƣớc uống tƣơi Rau dấp cá đun sôi lên uống, ngày 2-3 l ần Chữa phong Mào gà trắng Thân Phơi khô sắc uống Mã đề Hạt Lấy hạt mã đề thân Cam thảo Thân cam thảo rửa , thấp Lợi tiểu phơi khô sắc uống với bát nƣớc đun nhỏ lửa bát chắt chia uống nhiều lần ngày Đau Lá lốt Rễ Tất lây rửa sạch, thái Rau rền gai Rễ nhỏ, khô hạ thổ ngâm Lựu Vỏ rƣợu khoảng 2-3 tuần sau ngậm ngày 1-2 lần sau bƣa ăn Chảy máu Cà gai leo Rễ chân Lấy rễ rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô sắc uống ngày 12 lần Tắc kè đá Củ Lấy củ rủa thái nhỏ phơi khô sau mang 27 ngâm rƣợu từ 1-2 tháng Nhọ nồi Cả Lấy rửa sắc uống ngày lần Cây đại Vỏ thân Vỏ thân thái nhỏ, phơi khô,gâm rƣợu Tăng áp huyết Dừa cạn Lá Dừa cạn 160g, đinh lăng Hoa hòe Hoa 180g, hoa hòe 150g, cỏ xƣớc Cỏ xƣớc Cả Đỗ trọng Vỏ 160g, đỗ trọng 120g, chi tử 100g, cam thảo đất 140g Các vị giòn tán vụn trộn đều, bảo quản hộp kín tránh Chi tử ẩm Ngày dùng 40g cho vào Cam thảo đất ấm, đổ nƣớc sôi hãm, sau 10 phút đƣợc Uống thay trà ngày Dâu tằm Lá dâu tƣơi: rửa sạch,50 gr sắc với 200 ml, 100 ml, chia uống hai lần ngày Quai bị Gấc Hạt Nhân hạt gấc giã nát hạt gấc đốt thành than - hạt, giấm 5ml, tinh cối đá (đã vô trùng - 10g) Tất Giấm trộn bôi vào chỗ sƣng, ngày - lần Sởi Cây gáo Lá Thân đáp cá, rệu, cam Dấp cá Thân thảo rủa sắc uống 28 Đau lƣng Rau rệu Cả ngày lần kết hợp với Cam thảo đất Cả gáo đun nƣớc sông Ngải cứu Lá Lấy rửa với rƣợu đắp ấm chỗ, ngày từ 1-2 lần 10 Bong gân Náng Lá Giã tƣơi 2-5 thêm rƣợu nƣớng nóng đắp vào chỗ đau 11 Đau dày 12 Rắn cắn Thạch xƣơng Cả Lây rủa phơi khô bồ sắc uống lần khoảng 20- Riềng Củ 40g chia làm 2-3 lần Đặc Cây mơ Quả biệt kiêng đồ cay, rƣợu bia Nghệ vàng Củ Cỏ ấu Củ Núc nác Vỏ rễ Cối say Lá Thân rửa giã nát đắp Chanh Lá vào chỗ cắn Chó đẻ Thân,lá cƣa Lá lốt Lá Hà thủ ô trắng Lá 13 Chữa tắc tia Bồ công anh Lá Lá bồ công anh, gấc sữa phụ nữ thứ nắm, giã nhỏ, trộn vào chút rƣợu, đắp nhỏ nuôi Dây gấc chỗ băng lại Lá 29 4.5 Các giải pháp nhằm bảo tồn thuốc loài LSNG 4.5.1 Những thuốc cần đƣợc ƣu tiên bảo tồn Bảng 4.5 Phân hạng thuốc theo mức độ đe dọa Tên Độ hữu Mức độ Tính chuyên Mức độ Tổng í ch củ a dễ xâm biệt nơi tác động đ i ểm loài nhập sống đến sống loài Hoàng đằng 2 Bông mã đề 1 Bọ mẩy 0 Nhân trần 1 Bò khai 0 Tía tô 0 Gấc 0 Cam thảo đất 0 Núc nác 1 Kim tiền thảo 1 Củ mài 1 Tục đoạn 1 Sâm hành 1 Ruột gà 1 Hà thủ ô đỏ 1 Quế 0 Ngũ gia bì 0 30 Dừa cạn 1 Tắc kè đá 1 Nghệ 0 Nhọ nồi 1 Đơn đỏ 0 Gừng 0 Địa liền 0 Bỏng 0 Dẻ quạt 1 Mác mật 0 Trám đen 0 Cối say 0 Bồ công anh 0 Mào gà trắng 0 Sắn dây 0 Trầu không 0 Dứa rừng 2 Chú thích:  Độ hữu ích loài: hữu ích  Mức độ rễ xâm nhập: xâm nhập; rễ xâm nhập  Tính chuyên biệt nơi sống: chuyên biệt; có chuyên biệt nơi sống; tính chuyên biệt nơi sống cao  Mức độ tác động đến sống loài: k tác động; tác động thấp; tác động cao  Tổng điểm: mức độ cần đƣợc ƣu tiên bảo tồn 31 Kết qủa bảng 4.5 cho thấy, có loại cần đƣợc ƣu tiên bảo tồn đặc biệt nhƣ: Hoàng Đằng, Bông Mã Đề, Nhân Trần, Củ Mài, Tục Đoạn, Sâm Hành, Tắc Kè Đá, Dứa Rừng mức độ đe dọa loài Do loài bị khai thác đến mức độ báo động tác dụng đặc biệt chúng số thuốc thƣơng nhân thu mua số lƣợng lớn bán sang Trung Quốc Một số loài khác đứng trƣớc nguy báo động, đa dạng giảm xuống cách nhanh tróng lý nhƣ khai thác mức không đảm bảo tái sinh tự nhiên hay mục đích thƣơng mại nhƣ: Dừa Cạn, Hà Thủ Ô Đỏ, Núc Nác, Kim Tiền Thảo, Nhọ Nồi, Dẻ Quạt 4.5.2 Các thuốc cần lưu trữ bảo tồn Bằng phƣơng pháp thảo luận nhóm 10 ngƣời /1 nhóm với ngƣời hiểu biết thầy lang cụ già có kinh nghiệm thuốc cộng đồng xác định đƣợc thuốc cần đƣợc lƣu giữ bảo tồn Bảng 4.6 Tên thuốc cần bảo tồn STT Tên thuốc Bài thuốc chữa rắn cắn Bài thuốc chữa bệnh tiểu đƣờng Bài thuốc chữa huyết áp cao Bài thuốc chữa bệnh sỏi thận Bài thuốc chữa tắc tia sữa phụ nữ nuôi Bài thuốc chữa bệnh dày Bài thuốc chữa bệnh đau lƣng Các loài thuốc thuốc đƣợc cộng đồng lựa chọn lƣu giữ bảo tồn nhân rộng chỗ gồm 18 loài thuốc thuốc tầm quan 32 trọng tính cấp thiết thuốc bệnh mà số ngƣời dân mắc bệnh cao địa phƣơng nói riêng xã hội nói chung Chính ngƣời dân mong muốn tri thức kinh nghiệm sử dụng loài thuốc thuốc dân gian họ đƣợc bảo tồn phát triển rộng rãi hơn, đặc biệt việc truyền lại cho cháu đời sau họ 4.5.3 Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao công tác bảo tồn loài LSNG thuốc người dân tộc Sán Dìu địa bàn nghiên cứu - Thực hiệu công tác giao đất giao rừng để ngƣời dân trở thành ngƣời chủ rừng từ rừng đƣợc bảo vệ tốt - Tuyên truyền giáo dục nâng cao ý thức ngƣời dân, đặc biệt hệ trẻ việc khai thác, sử dụng lấy giống bảo quản chế biến loài cho cháu - Khuyến khích hệ ngƣời già địa phƣơng truyền đạt kinh nghiệm khai thác sử dụng, bảo quản loài thực vật làm thuốc cho cháu - Giúp ngƣời dân ghi lại tƣ liệu hóa thuốc, kinh nghiệm họ khai thác, sử dụng, bảo quản loài LSNG đƣợc sử dụng làm thuốc - Cần có dự án phát triển kinh tế dựa khai thác loài LSNG sử dụng làm thuốc từ mô hình NLKH - Cần có công trình khoa học kỹ thuật gây trồng loài thuốc địa phƣơng - UBND xã cần tìm, tạo đầu cho sản phẩm LSNG để ngƣời dân yên tâm sản xuất - Giúp đỡ ngƣời dân xây dựng khu vƣờn trồng loài làm thuốc Hỗ trợ vốn, kỹ thuật để ngƣời dân trồng loại thực vật 33 - Cần tiến hành nghiên cứu khoa học làm sở cho công tác bảo tồn phát triển thuốc Trong hỗ chợ giống, tƣ vấn kĩ thuật trình diễn cộng đồng cần đƣợc triển khai sớm - Cần có nhiều biện pháp nhằm giảm bớt khó khăn cần tạo điều kiện thuận lợi cho ngƣời dân việc sử dụng loài thực vật làm dƣợc liệu nhƣ: Nâng cao, bổ xung thêm cho ngƣời dân kiến thức loài dƣợc liệu nhƣ là: đặc điểm sinh lý, tái sinh, phƣơng thức gieo trồng nhân giống kỹ thuật trồng… 34 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐẾ NGHỊ 5.1 Kết luận - Đã thống kê đƣợc 104 loài đƣợc dân tộc Sán dìu xã Vô Tranh sử dụng để làm thuốc, loài thuốc dất đa dạng thành phần loài xác định đƣợc 48 loài thân cỏ, 18 loài bụi, 11 loài dây leo, lại thân gỗ phụ sinh - Các sống chủ yếu môi trƣờng hoang giã hay vƣờn nhà - Bộ phận sử dụng chúng đa dạng nhƣ: rễ, lá, hoa, quả, thân… - Xác định đƣợc tên địa phƣơng, tên thông thƣờng, tên khoa học loài LSNG đƣợc đồng bào dân tộc Sán Dìu sử dụng - Nêu đƣợc đặc điểm hình thái số tiêu biểu đƣợc ngƣời Sán Dìu sử dụng để làm thuốc - Đã tìm hiểu đƣa số tri thức địa đồng bào dân tộc Sán Dìu - Các kiền thức cho thấy trình sử dụng thực vật làm dƣợc liệu họ có từ lâu đời, đƣợc ngƣời dân chọn lọc, tích lũy, truyền đạt từ đới qua đời khác - Thống kê đƣợc 37 loài LSNG có thành phần thuốc chủ yếu ngƣời Sán Dìu thƣờng xuyên sử dụng 21 nhóm bệnh - Xác định đƣợc loại cần đƣợc ƣu tiên bảo tồn nhƣ: Hoàng Đằng, Bông Mã Đề, Nhân Trần, Củ Mài, Tục Đoạn, Sâm Hành, Tắc Kè Đá, Dứa Rừng… mức độ đe dọa nghiêm trọng Một số loài khác nhƣ: Dừa Cạn, Hà Thủ Ô Đỏ, Núc Nác, Kim Tiền Thảo, Nhọ Nồi, Dẻ Quạt đứng trƣớc nguy báo khai thác mức không đảm bảo tái sinh tự nhiên 35 5.2 Đề nghị Để bảo tồn phát triển bền vững tài nguyên thuốc nhằm giữ gìn hiệu nguồn gen tri thức địa đồng bào dân tộc Sán Dìu đại phƣơng xin kiến nghị nội dung cần thiết sau: - Với nguồn tài nguyên thiên nhiên vô phong phú nơi việc nghiên cứu LSNG nói chung loài đƣợc sử dụng làm thuốc nói riêng nên đƣợc thúc đẩy nhắm tăng thêm nguồn kiến thức vốn phong phú ngƣời dân nơi - Hoạt động bảo tồn thuốc thành công có quan tâm hỗ trợ lãnh đạo quyền cấp tổ chức có liên quan - Tuyên truyền phổ biến rộng rãi tầm quan trọng loài LSNG dùng làm dƣợc liệu cho ngƣời dân từ nâng cao ý thức bảo vệ họ - Do thời gian nghiên cứu đề tài ngắn nên nội dung nghiên cứu kết nhiều hạn chế nên em mong nhà trƣờng tạo điều kiên để có thời gian dài để hoàn thiện đề tài 36 TAÌ LIÊU ̣ THAM KHAO ̉ I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Võ Văn Chi, Trần Hợp (1999), Cây cỏ có ích Việt Nam, NXB giáo dục Hoan ̀ g Văn Đin ̣ h (2009), “Nghiên cưú tri thưć ban̉ điạ viêc̣ sử dun ̣ g cać môṭ số loaì LSNG để lam ̀ thuôć cuả đôǹ g baò dân tôc̣ Taỳ , xã Tô Hiêu ̣ , huyêṇ Biǹ h Gia, tin̉ h Laṇ g Sơn” Đỗ Tuất Lợi (2006), Cây thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Y học, Hà Nội Lã Đình Mỡi tác giả (2001), Tài nguyên thực vật có tinh giàu Việt Nam tập 1, NXB Nông nghiệp Hà Nội Trần Văn Ơn (2003), Góp phần nghiên cứu bảo tồn thuốc VQG Ba Vì, Luận văn tiến sĩ Dƣợc học, Hà Nội Nguyễn Văn Tập (2006), “Danh lục đỏ thuốc Việt Nam năm 2006”, Tạp chí Dƣợc, số - tháng 11/2006, tr.97-105 Nguyễn Văn Tập (2007), Cẩm nang thuốc cần bảo vệ Việt Nam, NXB Mạng lƣới Lâm sản gỗ Việt Nam Nguễn Bá Tĩnh (1998), Tuệ Tĩnh toàn tập, NXB Y học Phó Đức Thuần (2005), “Một vài suy nghĩ khẩn thiết phải bảo tồn phát triển y tế cộng đồng dân tộc thiểu số Việt Nam”, Tạp chí Dƣợc tháng 12/2005, tr.6-8 10 Phạm Minh Toại Phạm Văn Điền (2005), “Dược thảo rừng mưa nhiệt đới”, chuyên đề Lâm sản gỗ, tr.23-26 37 II TÀI LIỆU INTERNET http://www.thegioicaythuoc.com/la-dinh-lang-giup-chua-benh-co-giato-tre-nho.html#more-492 http://vi.wikipedia.org/wiki/%C4%90inh_l%C4%83ng http://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/cong-dung-chua-benh-cuacay-dinh-lang-c62a688324.html http://doc.edu.vn/ http://greenviet.org/da-dang-sinh-hoc/10/76/nhung-net-dac-trung-cuada-dang-sinh-hoc-viet-nam/