chuyên đề ESTE lí THUYẾT bài tập

chuyên đề ESTE lí THUYẾT bài tập chuyên đề ESTE lí THUYẾT bài tập chuyên đề ESTE lí THUYẾT bài tập chuyên đề ESTE lí THUYẾT bài tập chuyên đề ESTE lí THUYẾT bài tập chuyên đề ESTE lí THUYẾT bài tập chuyên đề ESTE lí THUYẾT bài tập chuyên đề ESTE lí THUYẾT bài tập chuyên đề ESTE lí THUYẾT bài tập chuyên đề ESTE lí THUYẾT bài tập chuyên đề ESTE lí THUYẾT bài tập

O C3 17H3

OC

O C3 17H3

LÝ THUYẾT VỀ ESTE VÀ CHẤT BÉO

I Khái niệm chung

1.Định nghĩa dẫn xuất của axit cacboxylic

*Khi thay nhóm –OH ở nhóm chức cacboxyl (-COOH) của axit cacboxylic bằng các nguyên tử và nhóm nguyên tử khác, ta thu được các dẫn xuất của axit cacboxylic.

VD: este, anhiđrit axit, amit, peptit, clorua axit, ….

- Este là một loại dẫn xuất của axit cacboxylic, trong đó, nhóm –OH ở nhóm chức cacboxyl (-COOH) được thay bằng nhóm -OR.

- Este đơn giản có CTCT dạng: RCOOR’

VD: CH 3 COOC 2 H 5 , CH 2 =CH-COOCH 3 , CH 3 COOCH=CH 2 …

- Chất béo là trieste của glyxerol với các axit monocacboxylic có số chẵn nguyên tử C (12C – 24C) không phân nhánh (axit béo), gọi chung là triglixerit hay là triaxylglixerol.

+ Axit béo no thường gặp là:

CH 3 -[CH 2 ] 14 -COOH CH 3 -[CH 2 ] 16 -COOH

Axit panmitic, tnc 63,1 o C Axit stearic, tnc 69,6 o C

+ Axit béo không no thường gặp là:

+ Công thức chung của chất béo là:

Trong đó, gốc hiđrocacbon của axit có thể no/không no, không phân nhánh, giống nhau hoặc khác nhau.

2.Danh pháp

Tên Este = Tên gốc hiđrocacbon(ancol*) + Tên anion gốc axit (đuôi “at”)

H C O C 2 H 5

||

O

CH 3 C O CH CH 2 CH 2 =C(CH 3 )COOCH 3

||

O

C 6 H 5 C O CH 3

||

O

CH 3 C O CH 2 C 6 H 5 CH 3 COOC 6 H 5

||

O

Tên chất béo = Tri + tên thông thường của axit (đổi đuôi “ic” thành đuôi “in”).

CH

2

|

C

H

|

CH

2 OC

O C317H3

O

OC

O C5 17H3

C17H3 5

CH

2

|

C

H

| CH 2 Triolein (lỏng) Tristearin (rắn)

3.Tính chất vật lý

-Nhiệt độ sôi của các este thấp hơn axit cacboxylic và ancol có cùng số C, do este không có liên kết H.

-Các este đều nhẹ hơn nước và rất ít tan trong nước nhưng tan nhiều trong các dung môi hữu cơ.

-Các triglixerit chứa các gốc axit béo no thường là chất rắn ở nhiệt độ thường (mỡ động vật, sáp ong),

-Các triglixerit chứa các gốc axit béo không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường (dầu thực vật, dầu cá, )

-Một số este dễ bay hơi và có mùi hoa quả chín:

+ isoamyl axetat CH 3 COOCH 2 CH 2 CH(CH 3 ) 2 : có mùi chuối chín.

+ benzyl propionat CH 3 -CH 2 -COOCH 2 C 6 H 5 : có mùi hoa nhài.

+ etyl butirat CH 3 -CH 2 -CH 2 -COOC 2 H 5 có mùi dứa.

+ etyl isovalerat : CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -COOC 2 H 5 : có mùi táo.

II Đồng đẳng – Đồng phân

1.Đồng đẳng

*Tùy theo cấu tạo của este (mạch C, số nhóm chức, ) mà ta có các dãy đồng đẳng khác nhau Trong chương trình phổ thông, ta chủ yếu xét dãy đồng đẳng este no, đơn chức, mạch hở, có các đặc điểm sau:

- Công thức dãy đồng đẳng: C n H 2n O 2 (k=1)

- Khi đốt cháy: nCO 2 = nH 2 O

*Ngoài ra, C n H 2n-2 O x (k=2 : no, mạch hở, 2 chức hoặc không no,1C=C, mạch hở, đơn chức) khi đốt cháy:

- Khi đốt cháy: nCO 2 > nH 2 O => n este = nCO 2 – nH 2 O

2.Đồng phân

Ngoài đồng phân về mạch C, este còn có đồng phân loại nhóm chức với axit, tạp chức….

Vd: - Hchc X có CTPT là C 4 H 8 O 2 t/d được với NaOH có số đồng phân mạch hở là.

- Số đồng phân mạch hở của C 2 H 4 O 2

- Số trieste tối đa tạo bởi glixerol và hh 2 axit panmitic và stearic là.

III Tính chất hóa học

1.Phản ứng ở nhóm chức

a, Phản ứng thủy phân Este bị thủy phân trong cả môi trường axit và môi trường kiềm

- Trong môi trường axit:

RCOOR’ + H 2 O →H+

RCOOH + R’OH

Pư thuận nghịch ngược với phản ứng este hóa.

Chú ý: các bài tập liên quan đến hằng số cân bằng và chuyển dịch cân bằng.

- Trong môi trường kiềm:

RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH

Pư một chiều và còn gọi là phản ứng xà phòng hóa.

Chú ý: các sản phẩm tạo thành có thể tiếp tục chuyển hóa và phản ứng.

+ Este của phenol RCOONa + R’ONa + H 2 O

+ Este của rượu không no và không bền R-CH=CHOH → R-CH 2 -CHO

R-C(OH)=CR’ → R- CO-CH 2 -R’

-Với chất béo:

OC

O C517H3

C 3 H 5 (OOCR) 3 + 3H 2 O →H

3RCOOH + C 3 H 5 (OH) 3

C 3 H 5 (OOCR) 3 + 3NaOH → 3RCOONa + C 3 H 5 (OH) 3

b Phản ứng khử nhóm chức

–COO-RCOOR’ →LiAlH4

RCH 2 OH + R’OH

2.Phản ứng ở gốc hiđrocacbon

*Este có thể tham gia phản ứng thế, cộng, tách, trùng hợp, oxi hóa…

a Phản ứng cộng vào gốc không no

Gốc hiđrocacbon không no ở este có phản ứng cộng với H 2 , Br 2 , Cl 2 , giống như hiđrocacbon không no.

CH3[CH2 ]7CH=CH[CH2 ]7COOCH3 +

H2

,

Ni t o→ CH3[CH2 ]16COOCH3

b Phản ứng trùng hợp

Một số este đơn giản có liên kết đôi tham gia được phản ứng trùng hợp giống anken

nCH3COOCH=CH2 → (-CH-CH2-)n poli vinyl acrylat

OOCCH3

CH3

nCH2=C(CH3)COOCH3 → (-CH-CH2-)n poli metyl metacrylat

OOCCH3

- Phản ứng oxi hóa chất béo không no.

IV Điều chế và ứng dụng

1.Điều chế

a Este của ancol

Phản ứng este hóa: đun hồi lưu ancol với axit hữu cơ có H 2 SO 4 đặc xúc tác.

CH 3 COOH + C 2 H 5 OH →H+ CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O

- Phản ứng este hoá là phản ứng thuận nghịch Để nâng cao hiệu suất của phản ứng (tức chuyển dịch cân bằng

về phía tạo thành este) có thể lấy dư một trong hai chất đầu hoặc làm giảm nồng độ các sản phẩm

- Axit sunfuric vừa làm xúc tác vừa có tác dụng hút nước, do đó góp phần làm tăng hiệu suất tạo este.

b Este của phenol

Phải dùng anhiđrit axit hoặc clorua axit tác dụng với phenol.

C 6 H 5 OH + (CH 3 CO) 2 → CH 3 COOC 6 H 5 + CH 3 COOH

anhiđrit axetic phenyl axetat

c Điều chế este của anol không bền bằng phản ứng giữa axit cacboxylic và hidrocacbon tương ứng

CH 3 COOH + C 2 H 2 → CH 3 COOCH=CH 2

Bt1: Đun nóng etilenglycol với một axit hữu cơ đơn chức → hh các este Trong đó có 1 este có CTPT C 6 H y O 4 Giá trị của y là: A 4 B 6 C 8 D 10

Bt2: Este X mạch hở, không no, dX/O 2 = 3,125 Xà phòng hóa X → 1 anđ + 1 muối Số CTPT thỏa mãn X là.

Bt3: Hchc X mạch hở, có CTPT là C 5 H 10 O X không pư với Na và thỏa mãn sơ đồ pư sau :

X +H2→ Y +CH COOH3 → Este có mùi chuối chín.

A 3-metylbutanal B 2-metylbutanal

C pentanal D 2,2-đi metylpentanal

2.Ứng dụng

- Trong thực phẩm, một số este có mùi thơm hoa quả không độc, được dùng để tăng thêm hương vị cho bánh kẹo, nước giải khát…

-Trong mỹ phẩm, một số este có mùi thơm hấp dẫn được pha vào nước hoa, xà phòng thơm, kem bôi da…

-Nhiều este có khả năng hòa tan tốt nhiều chất hữu cơ nên được dùng để dung môi (pha sơn).

- Một số este là nguyên liệu để sản xuất sợi tổng hợp, thủy tinh hữu cơ, chất dẻo, thủy phân thành poli(vinylancol) làm keo dán, …

-Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để điều chế xà phòng, glixerol và chế biến thực phẩm Một số dầu thực vật được sử dụng làm nhiên liệu cho động cơ điezen.

-Ứng dụng quan trọng nhất của glixerin là để điều chế thuốc nổ glixerin trinitrat.

- Glixerin còn được dùng nhiều trong công nghiệp dệt, thuộc da do có khả năng giữ nước làm mềm da, vải

-Cho thêm glixerin vào mực in, mực viết, kem đánh răng… sẽ giúp cho các sản phẩm đó chậm bị khô.

BÀI TẬP ESTE

I VÍ DỤ

Vd1: Đọc tên các este sau :

CH 3 COOC 2 H 5 HCOOCH(CH 3 ) 2

CH 2 =CCOOC 2 H 3 CH 3 CH 2 COOCH 2 C 6 H 5

n-propyl fomat metyl benzoate

isoamyl axetat neobutyl fomat

H–COOH a.fomic -CH 3 metyl

CH 3 –COOH a.axetic -C 2 H 5 etyl

C 2 H 5 –COOH a.propionic -CH 2 CH 2 CH 3 n-propyl

CH 2 =CH-COOH a acrylic -CH(CH 3 ) 2 isopropyl

CH 2 =C(CH 3 )-COOH a metaacrylic -CH=CH 2 vinyl

C 6 H 5 -COOH a benzoic -CH 2 -CH=CH 2 anlyl

HOOC–COOH a oxalic -C 6 H 5 phenyl

HOOC–CH 2 –COOH a malonic -CH 2 -C 6 H 5 benzyl

Vd2: Sắp xếp các chất sau theo nhiệt độ sôi tăng dần : CH 3 COOH, CH 3 CH 2 OH, HCOOCH 3 Vd3: Nêu những phản ứng hóa học quan trọng của CH 2 =CH-COOH và CH 2 =CH-COO-CH 3 Vd4: Nêu mối quan hệ giữa CO 2 , H 2 O và O 2 trong phản ứng đốt cháy

+ este no, đơn, hở :

+ este không no 1C=C, đơn hở:

+ este no, 2 chức, hở:

Vd5: Cho các phát biểu sau, phát biểu nào đúng? Phát biểu nào sai?

a Trong phân tử CH 3 COOCH=CH 2 có 1 lk pi.

b Metyl axetat và etyl fomat là đồng phân của nhau

c HOCOCH 3 và CH 3 COOCH 3 là cùng dãy đồng đẳng

d Xà phòng hóa Este luôn thu được muối và ancol

e Khi đun nóng etyl axetat trong H 2 SO 4 đặc được dd đồng nhất

Vd6: Viết đồng phân cấu tạo của este C 4 H 8 O 2

Vd7: Cho các este sau: CH 3 COOC 2 H 5 (1), C 2 H 5 COOCH 3 (2), HCOOCH 2 C 6 H 5 (3)

CH 3 COOC 6 H 5 (4), CH 3 COOCH=CHCH 3 (5)

a Este nào thủy phân môi trường axit cho axit hữu cơ và ancol có số C bằng nhau?

b Este nào xà phòng hóa bằng NaOH cho m muối > m este ?

c Este nào xà phòng hóa cho muối và ancol?

d Este nào tham gia phản ứng tráng gương

e. Este nào đốt cháy cho số mol CO 2 = số mol H 2 O ?

Vd8: Xà phòng hóa 17,6 gam este C 4 H 8 O 2 bằng NaOH thu được 16,4 gam muối Xđ CTCT? Vd9: Đốt cháy hoàn toàn 11,1 gam este no, đơn, hở thu được 0,45 mol CO 2 Xđ CTPT ?

II BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM

1 Chọn phát biểu đúng.

A Este là những chất tan tốt trong nước.

B Este là những hợp chất không có mùi.

C Nguyên tắc chung điều chế este là cho axit cacboxylic tác dụng với ancol.

D Khi đốt cháy este no, đơn chức mạch hở thì số mol CO 2 lớn hơn số mol H 2 O.

2 Khi thủy phân este vinyl axetat trong môi trường axit thu được

A Axit axetic và ancol etylic

B Axit axetic và anđehit axetic

C Axit axetic và ancol vinylic

D Axit axetat và ancol vinylic

3 Metylpropionat là tên gọi của hợp chất có công thức cấu tạo:

A C 3 H 7 COOH B C 2 H 5 COOCH 3 C HCOOC 3 H 7 D C 2 H 5 COOH

4 Những hợp chất trong dãy sau thuộc loại este:

A Dầu lạc, dầu dừa, dầu cá B Xăng, dầu nhờn bôi trơn máy, dầu ăn.

C Dầu mỏ, hắc ín, dầu dừa D Mỡ động vật, dầu thực vật, mazut.

5 Dầu chuối là este có tên iso amyl axetat, được điều chế từ

A C 2 H 5 COOH và C 2 H 5 OH B (CH 3 ) 2 CH-CH 2 OH và CH 3 COOH.

C CH 3 OH và CH 3 COOH D CH 3 COOH và (CH 3 ) 2 CH-CH 2 -CH 2 OH.

6 Thủy phân este trong môi trường kiềm, khi đun nóng gọi là:

A Crackinh B Hiđrat hóa C Xà phòng hóa D Sự lên men

7 Phản ứng tương tác của ancol tạo thành este được gọi là:

A Phản ứng este hóa B Phản ứng ngưng tụ

C Phản ứng trung hòa D Phản ứng kết hợp

8 Phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic tạo thành

A Metyl axetat B Etyl axetat C Vinyl axetat D Axetyl etylat

9 Este được tạo thành từ axit no đơn chức và ancol no đơn chức có cấu tạo là

A C n H 2n+1 COOC m H 2m-1 B C n H 2n-1 COOC m H 2m-1

C C n H 2n-1 COOC m H 2m+1 D C n H 2n+1 COOC m H 2m+1

10 Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C 3 H 6 O 2 là

A 3 B 4 C 5 D 2

11 Cho 12 gam axit axetic tác dụng với 4,6 g ancol etylic (xúc tác H 2 SO 4 đặc, đun nóng) Sau phản ứng thu được 4,4 g este Hiệu suất của phản ứng este hóa là:

A 75% B 25% C 50% D 55%

12 Đun nóng este CH 3 COOCH=CH 2 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được

là

A CH 2 =CHCOONa và CH 3 OH B CH 3 COONa và CH 2 =CHOH

C CH 3 COONa và CH 3 CHO D C 2 H 5 COONa và CH 3 OH

13 Một este tạo bởi axit đơn chức và ancol đơn chức, có tỷ khối hơi so với khi CH 4 bằng 5,5 Khi đun nóng este này với dung dịch NaOH tạo ra muối có khối lượng bằng 93,18% lượng este đã phản ứng Công thức cấu tạo thu gọn của este này là

A CH 3 COO-CH 3 B H-COO- C 3 H 7 C CH 3 COO-C 2 H 5 D C 2 H 5 COO-CH 3

14 Cho 21,8 gam chất hữu cơ X chỉ chứa một loại nhóm chức tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,3 mol NaOH thu được 24,6 gam một muối và 0,1 mol một ancol Cho biết công thức cấu tạo thu gọn của X.

A (CH 3 COO) 3 C 3 H 5 B (HCOO) 3 C 3 H 5 C CH(COOCH 3 ) 3 D C 2 H 3 (COOCH 3 ) 3

15 Một este tạo bởi axit đơn chức và ancol đơn chức có tỷ khối hơi so với khí CO 2 bằng 2 Khi đun nóng este này với dung dịch NaOH tạo ra muối có khối lượng lớn hơn este đã phản ứng Công thức cấu tạo thu gọn của este này là?

A CH 3 COO-CH 3 B H-COO- C 3 H 7 C CH 3 COO-C 2 H 5 D C 2 H 5 COO- CH 3

16 Đốt cháy hoàn toàn 8,8 gam este đơn chức X thu được 8,96 lít CO 2 (đkc) và 7,2 gam H 2 O CTPT của X là

A C 2 H 4 O 2 B C 3 H 6 O 2 C C 4 H 8 O 2 D C 5 H 10 O 2

17 Xà phòng hóa hoàn toàn 66,6 gam hỗn hợp hai este HCOOC 2 H 5 và CH 3 COOCH 3 bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp X gồm hai ancol Đun nóng hỗn hợp X với H 2 SO 4 đặc ở 140 0 C, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được m gam nước Giá trị của m là

A 4,05 B 8,10 C 16,20 D 18,00

18 Đốt cháy hoàn 4,4 gam một este no, đơn chức A, rồi dẫn sản phẩm cháy qua bình đựng nước vôi trong dư thu được 20 gam kết tủa Công thức phân tử của A là

A C 2 H 4 O 2 B C 3 H 6 O 2 C C 4 H 8 O 2 D C 5 H 10 O 2

Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp 2 este, cho sản phẩm phản ứng cháy qua bình đựng P 2 O 5 dư, khối lượng bình tăng thêm 6,21 gam, sau đó cho qua tiếp dung dịch Ca(OH)2dư, thu được 34,5 gam kết tủa Các este trên thuộc loại gì? (đơn chức hay đa chức, no hay không no)

A Este thuộc loại no B Este thuộc loại không no

C Este thuộc loại no, đơn chức D Este thuộc loại không no đa chức.

19 Đun nóng este HCOOCH 3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A CH 3 COONa và C 2 H 5 OH B HCOONa và CH 3 OH

C HCOONa và C 2 H 5 OH D CH 3 COONa và CH 3 OH

20 Viết tất cả các đồng phân cấu tạo mạch hở ứng công thức phân tử C 4 H 8 O 2 đều tác dụng với dung dịch NaOH

A 5 B 4 C 6 D 3

21 Thủy phân hoàn toàn 14,8 gam hỗn hợp 2 este đơn chức, đồng phân nhau thì cần dùng vừa đủ 100 ml dung dịch NaOH 2M Công thức cấu tạo thu gọn của 2 este là:

A HCOOC 2 H 5 và CH 3 COOCH 3 B CH 3 COOC 2 H 5 và C 2 H 5 COOCH 3

C CH 3 COOCH 3 và C 2 H 5 COOH D HCOOC 2 H 5 và C 2 H 5 COOH

22 Thuỷ phân este X có CTPT C 4 H 8 O 2 trong dung dịch NaOH thu được hỗn hợp hai chất hữu cơ

Y và Z trong đó Y có tỉ khối hơi so với H 2 là 16 X có công thức là

A HCOOC 3 H 7 B HCOOC 3 H 5 C CH 3 COOC 2 H 5 D C 2 H 5 COOCH 3

23 Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C 4 H 8 O 2 là bao nhiêu?

A 5 B 2 C 4 D.6

24 Để xà phòng hóa 17,4 gam một este no, đơn chức cần dùng 300ml dung dịch NaOH 0,5M Công thức phân tử của este là:

A C 6 H 12 O 2 B C 3 H 6 O 2 C C 5 H 10 O 2 D C 4 H 10 O 2

25 Cho este có công thức cấu tạo CH 2 = C(CH 3 ) – COOCH 3 Tên gọi của este đó là

A Metyl acrylat B Metyl metacrylat C Metyl metacrylic D Metyl acrylic

26 Khi đốt cháy hoàn toàn một este no, đơn chức thì số mol CO 2 sinh ra bằng số mol O 2 đã phản ứng Tên gọi của este là

A n-propyl axetat B metyl axetat C etyl axetat D metyl fomiat

27 Propyl fomat được điều chế từ

A axit fomic và ancol metylic B axit fomic và ancol propylic

C axit axetic và ancol propylic D axit propionic và ancol metylic

28 Một este có công thức phân tử là C 4 H 6 O 2 khi thủy phân trong môi trường axit thu được đimetyl xeton Công thức cấu tạo thu gọn của C 4 H 6 O 2 là công thức nào ?

A HCOO-CH=CH-CH 3 B CH 3 COO-CH=CH 2

C HCOO-C(CH 3 )=CH 2 D CH 2 =CH-COOCH 3

29 Đốt cháy hoàn toàn 4,5 gam một este no, đơn chức A, rồi dẫn sản phẩm cháy qua bình đựng nước vôi trong thu được 5 gam kết tủa và dung dịch X Đun kỹ dung dịch X thu được 1,25 gam kết tủa nữa Công thức phân tử của A là

A C 2 H 4 O 2 B C 3 H 6 O 2 C C 3 H 4 O 2 D C 4 H 6 O 2

III BÀI TẬP TỰ LUẬN

Dạng 1: Chuỗi Phản Ứng Và Phương Trình

Bài 1: Viết phương trình phản ứng của HCOOH, CH 3 COOC 2 H 5 , C 2 H 3 COOH, C 2 H 3 COOC 2 H 5 với dung dịch NaOH, dung dịch Na 2 CO 3 và dung dịch Br 2 Viết phản ứng trùng hợp của

CH 3 COOC 2 H 3 và của C 2 H 3 COOH

Bài 2: Viết các phản ứng theo sơ đồ sau:

Than đá →(1) than cốc → (2)đất đèn → (3)etin → (4)etanal → (5) etanoic →

(6) vinyl axetat → (7) PVA → (8) polivinylic

Bài 3: Từ đá vôi, than đá, muối ăn và nước Hãy viết phương trình phản ứng điều chế các chất etyl axetat, metyl fomat, poli vinyl clorua (Các điều kiện xem như có đủ)

Dạng 2: Viết Công Thức Cấu Tạo, Gọi Tên Este

Bài 1: Viết công thức cấu tạo các đồng phân đơn chức, mạch hở có thể có của C 4 H 6 O 2

Bài 2: Viết công thức cấu tạo các chất có tên gọi các chất sau:

a) isopropyl axetat b) alylmetylacrylat e) benzyl axetat

c) phenyl axetat d) sec-Butyl fomiat f) vinyl fomiat

Dạng 3: Toán Đốt Cháy Este

Bài 1: Cho 14,8 gam một hỗn hợp gồm hai este đồng phân của nhau bay hơi ở điều kiện thích hợp Kết quả thu được một thể tích hơi đúng bằng thể tích của 6,4 gam oxi trong điều kiện như trên Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai este trên, thu được sản phẩm là CO 2 và H 2 O, tỉ lệ thể tích khí CO 2 và hơi H 2 O là 1:1 Tìm công thức cấu tạo của hai este.

Bài 2: Đốt cháy hoàn toàn 1,1 gam hợp chất hữu cơ X thu được 2,2 gam CO 2 và 0,9 gam H 2 O.

a Tìm công thức nguyên của X

b Cho 4,4 gam X tác dụng vừa đủ với 500 ml dung dịch NaOH 1M thì tạo 4,8 gam muối Xác định công thức phân tử, công thức cấu tạo của X

Dạng 4: Toán Phản Ứng Thủy Phân Este

Bài 1: Hỗn hợp M gồm hai chất hữu cơ mạch không phân nhánh X và Y chỉ chứa (C, H, O) tác dụng vừa đủ hết với 8 gam NaOH thu được ancol đơn chức và hai muối của hai axit hữu cơ đơn chức kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng Lượng ancol thu được cho tác dụng với Na dư tạo ra 2,24 lít khí H 2 (đkc) X, Y thuộc loại hợp chất gì?

Bài 2: Hợp chất hữu cơ X chứa các nguyên tố C, H, O có Mx = 146 X không tác dụng với Na kim loại Lấy 14,6 gam X tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 2M thu được hỗn hợp gồm một muối và một ancol Xác định công thức cấu tạo của X.

BÀI TẬP VỀ ESTE (lần cuối!)

1 Chất hữu cơ Y có CTPT là C 4 H 8 O 2 0,1 mol Y tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH thu được 8,2 g muối Y là:

A CH 3 COOC 2 H 5 B HCOOC 3 H 7 C C 2 H 5 COOCH 3 D C 3 H 7 COOH

2 Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H 2 SO 4 đặc làm xúc tác) đến khi phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu được 11 gam este Hiệu suất của phản ứng este hoá là :

A 75% B 55% C 50% D 62,5%.

3 Este đơn chức X có tỉ khối hơi so với CH 4 là 6,25 Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M (đun nóng) Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 28 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo của X là

A CH 3 -COO-CH=CH-CH 3 B CH 2 =CH-COO-CH 2 -CH 3

C CH 2 =CH-CH 2 -COO-CH 3 D CH 3 -CH 2 -COO-CH=CH 2

4 Chất hữu cơ X có công thức phân tử C 5 H 8 O 2 Cho 5 gam X tác dụng vừa hết với dung dịch NaOH, thu được một hợp chất hữu cơ không làm mất màu nước brom và 3,4 gam một muối Công thức của X là

A CH 3 COOC(CH 3 )=CH 2 B CHCOOCH=CHCH 2 CH 3

C HCOOCH 2 CH=CHCH 3 D HCOOC(CH 3 )=CHCH 3

5 Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol một chất hữu cơ X cần 4,48 lít khí oxi (đktc) thu được CO 2 và

H 2 O với tỉ lệ số mol tương ứng là 1:1 Biết rằng X tác dụng với NaOH tạo ra 2 chất hữu cơ CTCT của X là

A HCOOCH 3 B HCOOC 3 H 7 C CH 3 COOC 2 H 5 D C 2 H 5 COOCH 3

6 Để xà phòng hóa 17,4 gam một este no đơn chức cần dùng 300ml dung dịch NaOH 0,5M Công thức phân tử của este là:

A C 3 H 6 O 2 B C 6 H 12 O 2 C C 5 H 10 O 2 D C 4 H 10 O 2

7 Đốt cháy hoàn toàn 3,7g một este đơn chức X thu được 3,36 lít khí CO 2 (đktc) và 2,7g nước CTPT của X là:

A C 3 H 6 O 2 B C 2 H 4 O 2 C C 4 H 8 O 2 D C 5 H 8 O 2

8 Đốt cháy 2,32 gam este no – đơn chức X, sản phẩm cháy cho lội qua bình đựng dung dịch nước vôi trong dư thì thấy xuất hiện 12 gam kết tủa đồng thời khối lượng dung dịch giảm 4,56 gam CTPT este là:

A C 3 H 6 O 2 B C 2 H 4 O 2 C C 5 H 10 O 2 D C 6 H 12 O 2

9 Đun nóng 6,0 gam CH 3 COOH với 6,0 gam C 2 H 5 OH (có H 2 SO 4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hoá bằng 50%) Khối lượng este tạo thành là

A 6,0 gam B 8,8 gam C 5,2 gam D 4,4 gam.

10 Đốt cháy hoàn toàn 6,7 gam hỗn hợp hai este no, đơn chức là đồng đẳng kế tiếp nhau, thu được 5,6 lít CO 2 (đktc) CTPT hai este đó là:

A C 4 H 8 O 2 và C 3 H 6 O 2 B C 4 H 8 O 2 và C 5 H 10 O 2

C C 2 H 4 O 2 và C 3 H 6 O 2 D Tất cả đều đúng

11 Đốt cháy 2,32 gam este no đơn chức X, sản phẩm cháy cho lội qua bình đựng dung dịch nước vôi trong dư thì thấy xuất hiện 12 gam kết tủa đồng thời khối lượng dung dịch giảm 4,56 gam CTPT este là :

A C 6 H 12 O 2 B C 3 H 6 O 2 C C 2 H 4 O 2 D C 5 H 10 O 2

12 (Trích đề ĐH_khối A_2013) Cho sơ đồ các phản ứng:

X + NaOH (dung dịch) →t o

Y + Z;

Y + NaOH (rắn) →CaO,t o

T + P;

T 1500o→

Q + H 2 ;

Q + H 2 O xt t,o→ Z.

Trong sơ đồ trên, X và Z lần lượt là:

A CH 3 COOC 2 H 5 và CH 3 CHO B HCOOCH=CH 2 và HCHO

C CH 3 COOCH=CH 2 và CH 3 CHO C CH 3 COOCH=CH 2 và HCHO

13 (Trích đề thi môn Hóa THPT Quốc Gia 2015)

Đun 3,0 gam CH 3 COOH với C 2 H 5 OH dư (xúc tác H 2 SO 4 đặc), thu được 2,2 gam CH 3 COOC 2 H 5 Hiệu suất của phản ứng este hoá tính theo axit là

A 20,75% B 50,00% C 25,00% D.36,67%.

14 (Trích đề thi môn Hóa THPT Quốc Gia 2015)

Xà phòng hóa hoàn toàn 3,7 gam HCOOC 2 H 5 bằng một lượng dung dịch NaOH vừa đủ Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam muối khan Giá trị của m là

A 4,8 B 3,4 C 5,2 D 3,2

15 (Trích đề ĐH_khối B_2014)

Chất X có công thức phân tử C 6 H 8 O 4 Cho 1 mol X phản ứng hết với dung dịch NaOH, thu được chất

Y và 2 mol chất Z Đun Z với dung dịch H 2 SO 4 đặc, thu được đimetyl ete Chất Y phản ứng với dung dịch H 2 SO 4 loãng (dư), thu được chất T Cho T phản ứng với HBr, thu được hai sản phẩm là đồng phân cấu tạo của nhau Phát biểu nào sau đây đúng?

A Chất X phản ứng với H 2 (Ni, t o ) theo tỉ lệmol 1 : 3.

B Chất Z làm mất màu nước brom

C Chất Y có công thức phân tử C 4 H 4 O 4 Na 2

D Chất T không có đồng phân hình học

16 (Trích đề ĐH_khối B_2014)

Thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol este X bằng NaOH, thu được một muối của axit cacboxylic Y và 7,6 gam ancol Z Chất Y có phản ứng tráng bạc, Z hoà tan được Cu(OH) 2 cho dung dịch màu xanh lam Công thức cấu tạo của X là

A CH 3 COOCH 2 CH 2 OOCCH 3 B HCOOCH 2 CH 2 OOCCH 3

C HCOOCH 2 CH(CH 3 )OOCH D HCOOCH 2 CH 2 CH 2 OOCH

17 A là một este có công thức thực nghiệm (C 3 H 5 O 2 ) n 0,5 mol A tác dụng vừa đủ với 500 ml KOH 2M trong dung dịch, tạo một muối và hai rượu hơn kém nhau một nguyên tử cacbon trong phân tử A là

A Metyl etyl ađipat B Vinyl alyl oxalat

C Metyl vinyl malonat D Metyl etylmalonat

18 Khi đốt cháy hoàn toàn một este no, đơn chức thì sốmol CO 2 sinh ra bằng số mol O 2 đã phản ứng Tên gọi của este là

A metyl fomiat B metyl axetat C n-propyl axetat D etyl axetat.