ACID ASCORBIC Acidum ascorbicum Vitamin C, Acid L-ascorbic C6H8O6 P.t.l: 176,1 Acid ascorbic (R)-5-[(S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-5H-furan 2-on, phải chứa từ 99,0 đến 100,5% C6H8O6 Tính chất Tinh thể không màu hay bột kết tinh trắng gần trắng, bị biến màu tiếp xúc với không khí, ánh sáng ẩm Không mùi gần không mùi Dễ tan nước, tan ethanol 96%, thực tế không tan cloroform ether Chảy khoảng 190 °C với phân huỷ Định tính Có thể chọn hai nhóm định tính sau: Nhóm I: B,C Nhóm II: A, C, D Dung dịch S: Hòa tan 1,0 g chế phẩm nước carbon dioxyd (TT) pha loãng thành 20 ml dung môi A Hoà tan 0,10 g chế phẩm nước pha loãng thành 100,0 ml với dung môi Cho 1,0 ml dung dịch pha vào 10 ml dung dịch acid hydrocloric 0,1 N (TT) pha loãng thành 100,0 ml nước Đo độ hấp thụ tử ngoại (Phụ lục 4.1) dung dịch thu sau pha loãng Dung dịch có cực đại hấp thụ 243 nm Giá trị A(1%, cm) 243 nm nằm khoảng từ 545 đến 585 B Phổ hồng ngoại (Phụ lục 4.2) chế phẩm phải phù hợp với phổ hồng ngoại acid ascorbic chuẩn (ĐC) Dập viên chứa mg chế phẩm C pH dung dịch S nằm khoảng từ 2,1 đến 2,6 (Phụ lục 6.2) D Thêm 0,2 ml dung dịch acid nitric loãng (TT) 0,2 ml dung dịch bạc nitrat 2% (TT) vào ml dung dịch S, xuất tủa màu xám Độ màu sắc dung dịch Dung dịch S phải (Phụ lục 9.2) màu không đậm màu mẫu VN (Phụ lục 9.3, phương pháp 2) Góc quay cực riêng Từ +20,5 đến +21,5o (Phụ lục 6.4) Hòa tan 2,50 g chế phẩm nước pha loãng thành 25,0 ml với dung môi để tiến hành thử Acid oxalic Không 0,2% Chuẩn bị đồng thời dung dịch thử dung dịch đối chiếu sau: Dung dịch thử: Hòa tan 0,25 g chế phẩm ml nước Trung tính hóa dung dịch natri hydroxyd M (TT) với giấy quỳ đỏ (TT) Dung dịch đối chiếu: Hòa tan 70 mg acid oxalic (TT) nước pha loãng thành 500 ml với dung môi, dùng 5,0 ml dung dịch để chuẩn bị mẫu đối chiếu Thêm đồng thời vào dung dịch l ml dung dịch acid acetic M (TT) 0,5 ml dung dịch calci clorid 0,5 M (TT) Để yên Dung dịch thử không đục dung dịch đối chiếu Đồng Không phần triệu Xác định phương pháp quang phổ nguyên tử hấp thụ (Phụ lục 4.4, phương pháp 1) Dung dịch thử: Hòa tan 2,0 g chế phẩm dung dịch acid nitric 0,1 M (TT) pha loãng thành 25,0 ml với dung môi Dung dịch chuẩn: Chuẩn bị dung dịch chuẩn đồng có chứa 0,2; 0,4 0,6 phần triệu cách pha loãng dung dịch đồng mẫu 10 phần triệu (TT) dung dịch acid nitric 0,1 M (TT) Đo độ hấp thu 324,8 nm, dùng đèn cathod rỗng đồng làm nguồn xạ lửa không khíacetylen Dùng dung dịch acid nitric 0,1 M (TT) để hiệu chỉnh máy zero Sắt Không phần triệu Xác định phương pháp quang phổ nguyên tử hấp thụ (Phụ lục 4.4, phương pháp 1) Dung dịch thử: Hòa tan 5,0 g chế phẩm dung dịch acid nitric 0,1 M (TT) pha loãng thành 25,0 ml với dung môi Dung dịch chuẩn: Chuẩn bị dung dịch chuẩn sắt có chứa 0,2; 0,4 0,6 phần triệu cách pha loãng dung dịch sắt mẫu 20 phần triệu dung dịch acid nitric 0,1 M (TT) Đo độ hấp thụ 248,3 nm, dùng đèn cathod rỗng sắt làm nguồn xạ lửa không khí acetylen Dùng dung dịch acid nitric 0,1 M (TT) để hiệu chỉnh máy zero Kim loại nặng Không 10 phần triệu (Phụ lục 9.4.8) Hòa tan 2,0 g chế phẩm nước pha loãng thành 20 ml với dung môi Lấy 12 ml dung dịch thu thử theo phương pháp Dùng dung dịch chì mẫu phần triệu (TT) để chuẩn bị mẫu đối chiếu Tro sulfat Không 0,l% (Phụ lục 9.9, phương pháp 2) Dùng 1,0 g chế phẩm Định lượng Hòa tan 0,150 g chế phẩm hỗn hợp gồm 80 ml nước carbon dioxyd (TT) 10 ml dung dịch acid sulfuric M (TT) Thêm ml dung dịch hồ tinh bột (TT) Chuẩn độ dung dịch iod 0,1 N (CĐ) xuất màu xanh tím bền vững ml dung dịch iod 0,1 N (CĐ) tương đương với 8,81 mg C6H8O6 Bảo quản Trong chai lọ kín, tránh ẩm, tránh tiếp xúc với kim loại ánh sáng Loại thuốc Vitamin C (vitamin tan nước) Chất bảo quản (chống oxy hoá) Chế phẩm Viên nén, viên nang, thuốc tiêm