Nâng cao hứng thú và kết quả học tập cho học sinh trung bình, yếu thông qua hệ thồng bài tập chương đại cương về hóa học hữu cơ

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC ĐÀO THỊ LUÂN NÂNG CAO HỨNG THÚ VÀ KẾT QUẢ HỌC TẬP CHO HỌC SINH TRUNG BÌNH, YẾU THÔNG QUA HỆ THỐNG BÀI TẬP CHƢƠNG ĐẠI CƢƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ LUẬN VĂN THẠC SỸ SƢ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2014 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC ĐÀO THỊ LUÂN NÂNG CAO HỨNG THÚ VÀ KẾT QUẢ HỌC TẬP CHO HỌC SINH TRUNG BÌNH, YẾU THÔNG QUA HỆ THỐNG BÀI TẬP CHƢƠNG ĐẠI CƢƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ LUẬN VĂN THẠC SỸ SƢ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MÔN HÓA HỌC) Mã số: 60.14.01.11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: GS TSKH Nguyễn Đình Triệu HÀ NỘI – 2015 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám hi ệu, thầy cô giáo và cán bô ̣ c trường Đ ại học Giáo dục - Đại học Quốc gia Hà Nội truyền thụ cho kiến thức, kinh nghiệm quí báu và giúp đỡ hoàn thành luâ ̣n văn Đặc biệt, xin chân thành cảm ơn GS.TSKH Nguyễn Đình Triệu, tận tình hướng dẫn, tạo điều kiện suốt trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo em học sinh trường THPT Thanh Oai A, trường THPT Thanh Oai B giúp đỡ tạo điều kiện để hoàn thành luận văn Tôi xin cảm ơn tới gia đình, bạn bè đồng nghiệp động viên, giúp đỡ suốt trình học tập thực hiện luận văn Hà Nội, tháng 11 năm 2014 ĐÀO THỊ LUÂN i DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BTHH Bài tập hóa học CTPT Công thức phân tử ĐLBT Định luật bảo toàn GV Giáo viên HS Học sinh HTBT Hệ thống tập NXB Nhà xuất PPDH Phương pháp dạy học PTPƯ Phương trình phản ứng SGK Sách giáo khoa THPT Trung học phổ thông TN Thực nghiệm TNSP Thực nghiệm sư phạm _ Câu trả lời VD Ví dụ ii MỤC LỤC Lời cảm ơn i Danh mục chữ viết tắt ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục hình vii MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀIError! Bookmark not d 1.1 Hứng thú học tập Error! Bookmark not defined 1.1.1 Hứng thú hứng thú học tập Error! Bookmark not defined 1.1.2 Tầm quan trọng biện pháp nâng cao hứng thú hoạt động họcError! Bookmark 1.2 Kết học tập học sinh Error! Bookmark not defined 1.2.1 Khái niệm Error! Bookmark not defined 1.2.2 Mục đích đánh giá kết học tập Error! Bookmark not defined 1.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến kết học tập học sinhError! Bookmark not define 1.2.4 Các biện pháp nâng cao kết học tập môn Hóa họcError! Bookmark not defined 1.3 Một vài vấn đề học sinh trung bình, yếu môn Hóa họcError! Bookmark not define 1.3.1 Nhận diện học sinh trung bình, yếu Error! Bookmark not defined 1.3.2 Nguyên nhân học sinh học yếu Error! Bookmark not defined 1.4 Bài tập hóa học Error! Bookmark not defined 1.4.1 Khái niệm Error! Bookmark not defined 1.4.2 Tác dụng tập hóa học Error! Bookmark not defined 1.4.3 Phân loại tập hóa học Error! Bookmark not defined 1.4.4 Vị trí tập hóa học trình dạy họcError! Bookmark not defined 1.4.5 Xu hướng phát triển tập hóa học Error! Bookmark not defined 1.4.6 Yêu cầu tập hoá học Error! Bookmark not defined 1.4.7 Điều kiện để học sinh giải tập hóa học tốtError! Bookmark not defined 1.4.8 Những ý tập ý chữa tập cho HSError! Bookmar iii 1.5 Thực trạng sử dụng hệ thống tập hóa học vào dạy học trường THPT Error! Bookmark not defined 1.5.1 Mục đích điều tra Error! Bookmark not defined 1.5.2 Đối tượng điều tra Error! Bookmark not defined 1.5.3.Kết điều tra Error! Bookmark not defined Tiểu kết chương Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 2: XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CHƢƠNG ĐẠI CƢƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠError! Bookmark not defined 2.1 Tổng quan chương đại cương hóa học hữu cơError! Bookmark not defined 2.1.1 Vị trí nội dung, kiến thức chương đại cương hóa học hữu cơError! Bookmark no 2.1.2 Mục tiêu kiến thức chương Error! Bookmark not defined 2.1.3 Một số lưu ý phương pháp dạy học chương đại cương hóa học hữu Error! Bookmark not defined 2.2 Cơ sở tuyển chọn xây dựng hệ thống tậpError! Bookmark not defined 2.2.1 Theo cấu trúc chương trình sách giáo khoaError! Bookmark not defined 2.2.2 Theo lực, trình độ nhận thức học sinhError! Bookmark not defined 2.2.3 Theo dạng tập Error! Bookmark not defined 2.3 Các nguyên tắc xây dựng hệ thống tập hóa họcError! Bookmark not defined 2.3.1 Hệ thống tập phải đảm bảo tính xác, tính khoa họcError! Bookmark not d 2.3.2 Hệ thống tập phải đảm bảo tính hệ thông, tính đa dạngError! Bookmark not defi 2.3.3 Hệ thống tập phải phù hợp với mức độ nhận thứcError! Bookmark not defined 2.3.4 Hệ thống tập phải mở rộng kiến thức, vốn hiểu biết học sinhError! Bookmark n 2.3.5 Hệ thống tập phải phát triển lực nhận thức, rèn luyện kĩ hóa học cho học sinh Error! Bookmark not defined 2.4 Quy trình thiết kế hệ thống tập Error! Bookmark not defined 2.5 Hệ thống tập chương đại cương hữu cho học sinh trung bình, yếuError! Bookmark 2.5.1 Một số tập dạng biết Error! Bookmark not defined 2.5.2 Một số tập dạng hiểu Error! Bookmark not defined 2.5.3 Một số tập vận dụng Error! Bookmark not defined iv 2.5.4 Một số tập vận dụng sáng tạo Error! Bookmark not defined 2.6 Sử dụng hệ thống tập tao hứng thú, nhận thức, kiến thức, kĩ cho học sinh trung bình yếu Error! Bookmark not defined 2.6.1 Hệ thống tập tạo hứng thú học tập, nhận thức hóa học cho học sinhError! Bookmark 2.6.2 Hệ thống tập củng cố kiến thức, xây dựng kiến thức tạo kĩ cho học sinh Error! Bookmark not defined 2.6.3 Sử dụng hệ thống tập tạo động hứng thú nâng cao kết học tập việc kiểm tra, đánh giá kiến thức, kỹ học sinhError! Bookmark not de Tiểu kết chương Error! Bookmark not defined Vấn đề sử dụng hệ thống tập Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM Error! Bookmark not defined 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm Error! Bookmark not defined 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm Error! Bookmark not defined 3.3 Phương pháp thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.3.1 Chọn đối tượng địa bàn thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.3.2 Chọn thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.3.3 Tiến hành thực nghiệm sư phạm Error! Bookmark not defined 3.4 Đánh giá kết thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.4.1 Phương pháp xử lý kết thực nghiệm Error! Bookmark not defined 3.4.2 Kết thực nghiệm sư phạm Error! Bookmark not defined 3.4.3 Xử lý kết TNSP Error! Bookmark not defined 3.5 Phân tích, đánh giá kết thực nghiệm Error! Bookmark not defined Tiểu kết chương Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Error! Bookmark not defined Kết luận Error! Bookmark not defined Khuyến nghị Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Kết điều tra mục đích sử dụng BTHH 26 Bảng 1.2: Kết điều tra tác dụng dạng BTHH 26 Bảng 3.1 Đối tượng địa bàn TNSP 80 Bảng 3.2: Kết kiểm tra 83 Bảng 3.3: Bảng tổng hợp điểm kiểm tra 83 Bảng 3.4: Số % HS đạt điểm Xi 84 Bảng 3.5: Số % HS đạt điểm Xi trở xuống 84 Bảng 3.6: Số % HS đạt điểm yếu-kém, trung bình, giỏi: 85 Bảng 3.7: Giá trị tham số đặc trưng 87 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra số 85 Hình 3.2 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra số 86 Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra số 86 vii MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Hiện nay, Giáo dục kỷ XXI chịu tác động nhiều yếu tố như: phát triển nhanh chóng khoa học, kỹ thuật đặc biệt công nghệ thông tin tương tác mức độ cao hệ thống kinh tế, trị, xã hội nhu cầu tự khẳng định cộng đồng, vùng, lãnh thổ trình toàn cầu hoá Các yếu tố tác động dẫn đến biến đổi giáo dục Sự thay đổi mục tiêu giáo dục từ chủ yếu trang bị kiến thức kỹ sang hình thành lực, phẩm chất nhân cách người học Mục tiêu giáo dục hiện tạo người có lực, đầy tự tin, có tính độc lập, sáng tạo, người có khả tự học, tự đánh giá, có khả hoà nhập thích nghi với sống biến đổi Không gian giáo dục loại hình đào tạo mở rộng Sự giao thoa, tích hợp môn học ngành học ngày lớn Xu hướng giáo dục toàn diện đề cao Sự thay đổi phương tiện phương pháp dạy học Phương pháp thuyết giảng dần vai trò phương pháp dạy học chủ yếu, mà thay vào hệ thống phương pháp dạy học linh hoạt đa dạng Trong nghị Trung ương Đảng cộng sản Việt Nam lần thứ IV viết: “Hơn hết, bước vào giai đoạn nhà trường phải đào tạo người động, sáng tạo, tiếp thu kiến thức đại, tự tìm giải pháp cho vấn đề sống công nghiệp đặt ra.” Muốn thực hiện điều không cách khác phải đổi phương pháp dạy học Phải chuyển từ dạy học lấy “thầy làm trung tâm” năm cuối kỷ XX sang dạy học lấy “trò làm trung tâm” nhằm hướng vào người học, phát huy tính tích cực người học từ đào tạo người “ vừa hồng vừa chuyên” Bác nói Xã hội đòi hỏi mỗi người lực tự chủ và xét đoán cao , không thể coi nhe ̣ bấ t kỳ tiề m nào của từng cá nhân trí nhớ, lâ ̣p luâ ̣n, mỹ cảm, thể lực, kỹ giao lưu… Khuyế n khić h sự phát triể n đầ y đủ nhấ t tiề m sáng TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ giáo dục đào tạo (2008), Hướng dẫn thực chuẩn kiến thức, kĩ môn hóa lớp 11 Nhà xuất bản, Giáo dục, Hà Nội Nguyễn Cƣờng (2007), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông đại học Một số vấn đề Nhà xuất bản, Giáo dục, Hà Nội Nguyễn Cƣờng- Nguyễn Thị Sửu- Nguyễn Mạnh Dung (2001), Phương pháp dạy hóa học ,tập Nhà xuất bản, Giáo dục , Hà Nội Lên Văn Dũng (2001), Phát triển lực trí tuệ cho học sinh thông qua BTHH Tóm tắt luận án tiến sĩ Đại học sư phạm Hà Nội Vũ Cao Đàm (2007), Phương pháp luận nghiên cứu khoa học Nhà xuất bản, Giáo dục, Hà Nội Nguyễn Hữu Đĩnh ( Chủ biên) (2008), Dạy học hoá học 11 theo hướng đổi (Sách kèm đĩa CD) Nhà xuất bản, Giáo dục, Hà Nội Cao Cự Giác (2006), Bài tập lí thuyết thực nghiệm hóa học (tập – hoá học hữu cơ) Nhà xuất bản, Giáo dục, Hà Nội Đặng Thành Hƣng (2002), Dạy học đại Lý luận Biện pháp Kỹ thuật Nhà xuất bản, ĐHQGHN Phạm Tuấn Hùng (Chủ biên)- Nguyễn Khắc Công – Phạm Đình Hiến - Đỗ Mai Luận (2008), Câu hỏi đề kiểm tra hóa học 11 Nhà xuất bản, Giáo dục, Hà Nội 10 Phạm Minh Hạc – Lê Kanh- Trần Trọng Thủy ( 1998), Tâm lí học tập Nhà xuất bản, Giáo dục 11 Nguyễn Ngọc Quang ( 1994), Lý luận dạy học hóa học, tập 1, Nhà xuất bản, Giáo dục 12 Nguyễn Thị Sửu- Lê Văn Năm (2009) Phương pháp dạy học hóa học, học phân phương pháp dạy học hóa học 2, giảng dạy nội dung quan trọng chương trình sách giáo khoa phổ thông, Nhà xuất bản, Khoa học kĩ thuật 13 Nguyễn Thị Sửu – Đặng thị Oanh ( 2007) Giảng dạy chương mục quan trọng Hóa học phổ thông, Đại học Sư phạm Hà Nội (Chuyên đề cao học – chuyên ngành LL & PPDH Hóa học) 14.Quan Hán Thành (2003) Ôn tập hệ thống hóa nhanh giáo khoa hóa hữu cơ, Sơ đồ phản ứng hóa học Nhà xuất bản, ĐHQG TPHCM 15.Cao Thị Thặng (Chủ biên)-Lê Thị Phƣơng Lan – Trần Thị Thu Huệ (2007), Kiểm tra, đánh giá kết học tập hoá học 11 Nhà xuất bản, Giáo dục 16.Nguyễn Cảnh Toàn - Nguyễn Kỳ – Lê Khánh Bằng – Vũ Văn Tảo (2004) Học dạy cách học Nhà xuất bản, ĐHSP 17 Nguyễn Xuân Trƣờng ( 2009), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông ,Nhà xuất bản, Giáo dục 18 Nguyễn Xuân Trƣờng ( 2006), Sử dụng tập dạy học hóa học trường phổ thông, Nhà xuất bản, Đại học Sư phạm 19 Nguyễn Xuân Trƣờng (Chủ biên)- Từ Ngọc Ánh – Phạm Văn Hoan ( 2007), tập Hóa học 11, Nhà xuất bản, Giáo dục 20 Nguyễn Xuân Trƣờng (Tổng chủ biên)- Nguyễn Văn Hoan – Phạm Văn Hoan – Từ Vọng Nghị- Đỗ Đình Rãng – Nguyễn Phú Tuấn ( 2007), Hóa học 11, Nhà xuất bản, Giáo dục 21 Nguyễn Xuân Trƣờng (Tổng chủ biên kiêm chủ biên)- Nguyễn Văn Hoan – Phạm Văn Hoan – Nguyễn Phú Tuấn – Đoàn Thanh Tƣờng ( 2007), sách giáo viên, Hóa học 11, Nhà xuất bản, Giáo dục [...]... pháp dạy học hóa học, học phân phương pháp dạy học hóa học 2, giảng dạy những nội dung quan trọng của chương trình và sách giáo khoa phổ thông, Nhà xuất bản, Khoa học kĩ thuật 13 Nguyễn Thị Sửu – Đặng thị Oanh ( 2007) Giảng dạy các chương mục quan trọng của Hóa học phổ thông, Đại học Sư phạm Hà Nội (Chuyên đề 2 cao học – chuyên ngành LL & PPDH Hóa học) 14.Quan Hán Thành (2003) Ôn tập và hệ thống hóa nhanh... lực trí tuệ cho học sinh thông qua BTHH Tóm tắt luận án tiến sĩ Đại học sư phạm Hà Nội 5 Vũ Cao Đàm (2007), Phương pháp luận nghiên cứu khoa học Nhà xuất bản, Giáo dục, Hà Nội 6 Nguyễn Hữu Đĩnh ( Chủ biên) (2008), Dạy và học hoá học 11 theo hướng đổi mới (Sách kèm đĩa CD) Nhà xuất bản, Giáo dục, Hà Nội 7 Cao Cự Giác (2006), Bài tập lí thuyết và thực nghiệm hóa học (tập 2 – hoá học hữu cơ) Nhà xuất... giáo khoa hóa hữu cơ, Sơ đồ phản ứng hóa học Nhà xuất bản, ĐHQG TPHCM 15 .Cao Thị Thặng (Chủ biên)-Lê Thị Phƣơng Lan – Trần Thị Thu Huệ (2007), Kiểm tra, đánh giá kết quả học tập hoá học 11 Nhà xuất bản, Giáo dục 16.Nguyễn Cảnh Toàn - Nguyễn Kỳ – Lê Khánh Bằng – Vũ Văn Tảo (2004) Học và dạy cách học Nhà xuất bản, ĐHSP 17 Nguyễn Xuân Trƣờng ( 2009), Phương pháp dạy học hóa học ở trường phổ thông ,Nhà... 18 Nguyễn Xuân Trƣờng ( 2006), Sử dụng bài tập trong dạy học hóa học ở trường phổ thông, Nhà xuất bản, Đại học Sư phạm 19 Nguyễn Xuân Trƣờng (Chủ biên)- Từ Ngọc Ánh – Phạm Văn Hoan ( 2007), bài tập Hóa học 11, Nhà xuất bản, Giáo dục 20 Nguyễn Xuân Trƣờng (Tổng chủ biên)- Nguyễn Văn Hoan – Phạm Văn Hoan – Từ Vọng Nghị- Đỗ Đình Rãng – Nguyễn Phú Tuấn ( 2007), Hóa học 11, Nhà xuất bản, Giáo dục 21 Nguyễn...TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 Bộ giáo dục và đào tạo (2008), Hướng dẫn thực hiện chuẩn kiến thức, kĩ năng môn hóa lớp 11 Nhà xuất bản, Giáo dục, Hà Nội 2 Nguyễn Cƣờng (2007), Phương pháp dạy học hóa học ở trường phổ thông và đại học Một số vấn đề cơ bản Nhà xuất bản, Giáo dục, Hà Nội 3 Nguyễn Cƣờng- Nguyễn Thị Sửu- Nguyễn Mạnh Dung (2001), Phương pháp dạy hóa học ,tập 1 Nhà xuất bản, Giáo dục , Hà Nội... Thành Hƣng (2002), Dạy học hiện đại Lý luận Biện pháp Kỹ thuật Nhà xuất bản, ĐHQGHN 9 Phạm Tuấn Hùng (Chủ biên)- Nguyễn Khắc Công – Phạm Đình Hiến - Đỗ Mai Luận (2008), Câu hỏi và đề kiểm tra hóa học 11 Nhà xuất bản, Giáo dục, Hà Nội 10 Phạm Minh Hạc – Lê Kanh- Trần Trọng Thủy ( 1998), Tâm lí học tập 1 Nhà xuất bản, Giáo dục 11 Nguyễn Ngọc Quang ( 1994), Lý luận dạy học hóa học, tập 1, Nhà xuất bản,... Phú Tuấn ( 2007), Hóa học 11, Nhà xuất bản, Giáo dục 21 Nguyễn Xuân Trƣờng (Tổng chủ biên kiêm chủ biên)- Nguyễn Văn Hoan – Phạm Văn Hoan – Nguyễn Phú Tuấn – Đoàn Thanh Tƣờng ( 2007), sách giáo viên, Hóa học 11, Nhà xuất bản, Giáo dục 3