Trong thời gian gần đây, nhiều loại tài nguyên của nước ta vẫn còn được khai thác một cách chưa hợp lí, gây ảnh hưởng xấu tới hệ sinh thái, môi trường, làm “chảy máu” nguồn tài nguyên thiên nhiên quý của quốc gia. Tình trạng khai thác bừa bãi rễ cây Sim Tím diễn ra ở nhiều tỉnh của nước ta như Lạng Sơn, Hòa Bình, Lai Châu, Điện Biên..., trong tỉnh Điện Biên, hiện tượng này diễn ra ở nhiều huyện như Tuần Giáo, Tủa Chùa, Điện Biên Đông, Mường Nhé. Trước thực trạng đó, chúng em đã có ý tưởng đưa ra các giải pháp khắc phục tình trạng này, ngoài biện pháp tuyên truyền nâng cao ý thức của người dân trong việc bảo vệ tài nguyên môi trường, nhóm có ý tưởng nuôi cấy tầm gửi trên cây Sim Tím làm thuốc chữa bệnh, vừa có thể giảm được tình trạng khai thác rễ Sim Tím bừa bãi, vừa có thể bảo tồn được bài thuốc dân gian của đồng bào người dân tộc Thái chúng em đã sắp mai một, mở ra một hướng mới trong bảo tồn và phát triển một số loại cây thuốc của đất nước.
Cuộc thi vận dụng kiến thức liên môn để giải Các tình thực tiễn dành cho học sinh trung học & - Sở Giáo dục Đào tạo tỉnh Điện Biên - Trường THPT Trần Can - Địa chỉ: Tổ - Thị Trấn Điện Biên Đông - Tỉnh Điện Biên - Điện Thoại: 02303891297 - Email: trancandbd@gmail.com Học sinh: Lò Văn Phái Ngày sinh: 17/9/1997 ; Lớp 12c9 Năm học: 2015 - 2016 MỤC LỤC Nội dung Trang Tên tình huống………………………………… 2 Mục tiêu giải tình huống………………… Tổng quan nghiên cứu liên quan đến việc giải tình Giải pháp giải tình …………………… .4 Thuyết minh tiến trình giải tình huống…… Ý nghĩa việc giải tình huống…………… 10 Tên tình " BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC TÌNH TRẠNG KHAI THÁC BỪA BÃI RỄ CÂY SIM TÍM TẠI HUYỆN ĐIỆN BIÊN ĐÔNG " Mục tiêu giải tình * Đặt vấn đề: Trong thời gian qua, huyện Điện Biên Đông xảy tượng thu mua rễ Sim Tím cách ạt, có nhiều đầu buôn đến thu mua nhiều hộ gia đình huyện Cây Sim Tím đào để lấy rễ, giá kg rễ khoảng 1500 đồng đến 2000 đồng, rễ Sim Tím chặt nhỏ thành đoạn từ đến 4cm trước đem bán, đồi Sim Tím quanh vùng nhanh chóng để lại hố đất dấu vết việc khai thác Sim Tím bừa bãi, tình trạng gây ảnh hưởng xấu tới môi trường sinh thái Mặt khác, tầm gửi Sim Tím thuốc dân gian quý đồng bào dân tộc Thái, nhiên dần bị mai việc khai thác mức Sim Tím làm cho số lượng tầm gửi ngày khan Vì vậy, chúng em đặt câu hỏi: - Làm để khắc phục tình trạng khai thác bừa bãi rễ Sim Tím? - Giải pháp để bảo tồn thuốc quý đồng bào dân tộc Thái – sử dụng tầm gửi sống kí sinh Sim Tím làm thuốc chữa bệnh? - Liệu cấy ghép tầm gửi để hạn chế nguồn thuốc phụ thuộc vào tự nhiên? - Liệu xây dựng giải pháp lâu dài cho tương tai, giải gốc rễ vấn đề này? * Mục tiêu giải quyết: Vận dụng số kiến thức liên môn để đưa biện pháp khắc phục tình trạng khai thác bừa bãi rễ Sim Tím địa phương, góp phần bảo vệ thảm thực vật, bảo vệ tài nguyên môi trường, hạn chế nạn “chảy máu” tài nguyên thuốc địa phương nói riêng nước nói chung Đồng thời góp sức bảo tồn, gìn giữ phát triển thuốc quý đồng bào dân tộc Thái Tổng quan nghiên cứu liên quan đến việc giải tình * Cơ sở lí luận: Khái niệm Tầm Gửi: Tầm gửi hay tằm gửi chùm gửi (danh pháp khoa học loran thaceae) họ thực vật có hoa, nhà phân loại học công nhận rộng khắp Tùy thuộc vào chủ mà có nhiều loại tầm gửi khác nhau, loại có đặc tính công dụng riêng biệt Kĩ thuật ghép cành trồng: Ghép hình thức lấy phận (cành, chồi, gọi cành ghép) ghép vào phận khác (thường gốc – gọi gốc ghép) để tạo cá thể mang đặc điểm chung hai thể Đặc điểm Sim Tím: Cây Sim Tím có tên gọi khác Hồng Sim, Đào Kim Phượng, theo phiên âm tiếng thái Co Té, khoa học Rhodomyrtus tomentosa thuộc họ sim (Myrtaceae) Cây Sim Tím Ở Việt Nam Sim Tím loài quen thuộc mọc khắp tỉnh vùng trung du vùng núi thấp bao gồm 12 chi 60 loài Cây Sim Tím bụi cao khoảng - 3m, mọc tự nhiên sinh trưởng nhanh, diễn sinh thái loài thực vật có vai trò quan trọng việc khôi phục thảm thực vật phủ nhanh đất trống đồi núi trọc * Cơ sở thực tiễn Nước ta nước nhiệt đới có nhiều rừng, tập trung nhiều thành phần dân tộc sinh sống, có nhiều văn hóa đặc sắc khác Kiến thức địa việc sử dụng làm thuốc đa dạng phong phú Tuy nhiên số lượng thuốc tự nhiên dần cạn kiệt khai thác qua mức chặt phá rừng bừa bãi Do việc bảo tồn thuốc, phát triển nhân giống thuốc giữ gìn thuốc quý vấn đề quan trọng Phơi rễ Sim Tím dọc vỉa hè Chặt nhỏ rễ Sim Tím Huyện Điện Biên Đông – tỉnh Điện Biên địa bàn cư trú nhiều đồng bào dân tộc, đồng bào dân tộc Thái chiếm 38% dân số huyện Trải qua thời gian dài sinh sống phát triển quan sát thực tế, người Thái biết sử dụng nhiều loại cỏ rừng làm thuốc chữa bệnh Tầm gửi mọc Sim Tím có công dụng chữa bệnh tốt, hiệu cao, tác dụng phụ Do cần có nhiều biện pháp bảo tồn phát triển thuốc quý Để đưa biện pháp khắc phục tình trạng khai thác bừa bãi rễ sim tím địa bàn huyện cần vận dụng kiến thức nhiều môn học: - Trong môn Toán học: Tính tỉ lệ phần trăm nguyên nhân gây tình trạng khai thác bừa bãi rễ Sim Tím công dụng việc sử dụng tầm gửi sống kí sinh sim tím làm thuốc chữa bệnh đồng bào dân tộc thông qua phiếu khảo sát - Trong môn Vật lí: Các bước sơ chế bảo quản tầm gửi Sim Tím làm thuốc chữa bệnh - Trong môn Hóa học: Nghiên cứu thành phần hóa học Tầm gửi Sim Tím để khẳng định công dụng chữa bệnh loại Tầm gửi - Trong môn Sinh học: Vai trò Sim Tím diễn sinh thái trình phát triển phục hồi tài nguyên rừng Đặc điểm sinh thái Sim Tím - Trong môn nghề làm vườn phổ thông lớp 11: Vận dụng kĩ thuật ghép mắt môn nghề làm vườn để tiến hành ghép mắt Tầm gửi Sim Tím, hạn chế việc phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu thuốc tự nhiên - Trong môn Địa Lí: Vận dụng quy luật thống hoàn chỉnh lớp vỏ địa lí xây dựng dựng hệ thống giải pháp giải vấn đề nghiên cứu - Trong môn Giáo dục công dân: Tuyên truyền, giáo dục, nâng cao ý thức người dân việc bảo vệ tài nguyên môi trường Giải pháp giải tình Trên sở nghiên cứu tổng quan nêu mục giải pháp chủ yếu để giải tình bao gồm: - Thứ nhất: Tuyên truyền, nâng cao ý thức người dân việc bảo vệ tài nguyên, hạn chế nạn “chảy máu” tài nguyên thuốc quý huyện - Thứ hai : Sử dụng tầm gửi Sim Tím làm thuốc chữa bệnh, làm rõ thành phần công dụng thuốc - Thứ ba: Bảo tồn thuốc quý đồng bào dân tộc Thái, tiến hành ghép mắt Tầm Gửi để khắc phục tình trạng phụ thuộc nguồn thuốc vào tự nhiên Thuyết minh tiến trình giải tình Dựa giải pháp định hướng phần 4, tiến trình giải vấn đề nghiên cứu sau: Thứ nhất: Tuyên truyền, nâng cao ý thức người dân việc bảo vệ tài nguyên, hạn chế nạn “chảy máu” tài nguyên thuốc quý huyện Trước tiên nhóm tiến hành phiếu điều tra, khảo sát ý kiến người dân nguyên nhân khai thác bừa bãi rễ Sim Tím theo mẫu sau: PHIẾU THĂM DÒ Ý KIẾN CỦA NGƯỜI DÂN VỀ VẤN ĐỀ KHAI THÁC RẾ SIM TÍM TẠI HUYỆN ĐIỆN BIÊN ĐÔNG Để khắc phục tình trạng khai thác bừa bãi rễ Sim tím diễn huyện Điện Biên Đông Kính mong giúp đỡ bà hoàn thiện phiếu điều tra sau: TT Họ tên Nơi (có thể không ghi) (bản, thôn) Nguyên nhân khai thác rễ Sim Tím Lợi ích kinh tế Kém hiểu biết Nguyên nhân khác (ghi rõ) Biết nguồn rễ khai thác sử dụng làm Có (ghi rõ) Ghi không Sau thực điều tra, khảo sát Na Phát, Sư Lư Lọong Chuông với 215 người khảo sát Đây khu vực có tỉ lệ người dân đào rễ Sim Tím mang bán nhiều huyện kết thu sau: 91,3% nguyên nhân khai thác lợi ích kinh tế, có 5.9% hiểu biết, có 2,8% nguyên nhân khác Khi hỏi việc rễ sim tím khai thác để sử dụng để làm sau thu mua 95% người dân khảo sát không biêt, số nhỏ cho thu mua bán sang Trung Quốc Thông qua khảo sát thấy rằng, nguyên nhân đời sống nhân dân nhiều khó khăn nên đổ xô lên rừng để khai thác rễ Sim Tím bán, người dân nhận thức chưa đủ tác hại việc khai thác rễ sim tím bừa bãi Do đó, quyền địa phương cần mở rộng công tác tuyên truyền, thông qua buổi họp thôn , bản, để người dân nhận thức tác hại việc khai thác rễ sim tím nay, lợi ích trước mắt nhỏ tác hai lâu dài sau lớn, đồng thời đưa biện pháp xử lí vi phạm hợp lí, phối hợp chặt chẽ với quan quản lí tài nguyên môi trường Xây dựng nông thôn mới, bước cải thiện đời sống nhân dân Thứ hai: Sử dụng tầm gửi Sim Tím làm thuốc chữa bệnh, làm rõ thành phần công dụng thuốc * Thành phần hóa học có tầm gửi Sim Tím Những nghiên cứu thành phần hóa học tầm gửi Sim Tím chất sắc tố với mục đích dùng thuốc dân gian Lấy khoảng 100g tầm gửi Sim Tím tươi nghiền nát dùng dung môi etanol (40%) pha axit clohidric (0,05mol/l) chiết xuất 40 oC, thời gian 8h tách 7,8% hỗn hợp ổn định ánh sáng chịu sức nóng Dùng nhựa xôp (giấy lọc) lọc sạch, tách rửa với etanol 70% pha thêm 2% HCl cho chất sắc tố có màu đỏ tía, bền môi trường axit Xác định cấu trúc chất sắc tố gồm có: Pelargonidin, biglucoside, Cyani-3-galactoside, Protein, gluxit, B1, B2, axit stearic, quercitrin Khi thủy phân nước tầm gửi cho: Tomentosin, Pendunculagin, cusuarinin, Castalagin, flavon - glucosid, malvidin 3glucosid, hợp chất phenol, tanin, axit hữu Tác dụng dược lí công dụng: Theo tài liệu Đông y, tầm gửi Sim Tím có nhiều công dụng chữa bệnh, tầm gửi sim tím chứa nhiều chất tannin, a-xít nicotinic, riboflavin (vitamin B2), flavonoic Ngoài tác dụng sát khuẩn, chất có tác dụng chống ô-xy hóa trung hòa gốc tự thể Chính tầm gửi đun dùng làm nước tắm cho phụ nữ sau sinh, sắc uống chữa bệnh tiêu chảy, kiết lị, bổ gan, mát thận, chữa bệnh tiểu đêm, phụ nữ bị rối loạn kinh nguyệt… hiệu Bên cạnh tầm gửi có chứa nhiều chất Ellagi tannin kết hợp với thành phần từ hoa, sim để tạo thành loại thuốc chữa trị bệnh viêm gan tốt Để khảo sát công dụng thuốc sử dụng tầm gửi sống kí Sim Tím làm thuốc chữa bệnh, chúng em tiến hành khảo sát ý kiến người trung tuổi nêu độ tuổi từ 30 – đến 60 tuổi sử dụng loại thuốc Tắm trẻ sơ sinh nước Tầm Gửi Sim Tím TTím PHIẾU THĂM DÒ Ý KIẾN CỦA NGƯỜI DÂN VỀ TÁC DỤNG CỦA TẦM GỬI SỐNG KÍ SINH TRÊN CÂY SIM TÍM TẠI HUYỆN ĐIỆN BIÊN ĐÔNG Để bước đầu khẳng định tác dụng thuốc sử dụng tầm gửi sống kí sinh Sim Tím làm thuốc chữa bệnh Kính mong giúp đỡ bà hoàn thiện phiếu điều tra sau: Họ Và Tên TT (có thể không ghi) Nơi (thôn, bản) Công dụng chữa bệnh Rất tốt Tốt Bình thường Chưa sử dụng Kết khảo sát ý kiến người dùng (tiến hành khảo sát 180 người) sau: 73% cho loại thuốc tốt, đặc biệt phụ nữ sau sinh đẻ nhận thấy việc tắm loại thuốc có lợi cho sức khỏe, 17% người dùng cho loại thuốc tốt, 10% lại bình thường số chưa sử dụng Với quy mô vệc nghiên cứu nhiều hạn hẹp, nên công dụng thuốc dân gian cần nghiên cứu nhiều - Thứ ba: Bảo tồn thuốc quý đồng bào dân tộc Thái, tiến hành ghép mắt Tầm Gửi Sim Tím để khắc phục tình trạng phụ thuộc nguồn thuốc vào tự nhiên Bằng kiến thức học môn nghề phổ thông, nhóm có ý tưởng nuôi cấy tầm gửi sống kí Sim Tím Công việc có ý nghĩa quan trọng, thứ bảo vệ trì diện tích Sim Tím tự nhiên, hạn chế tình trạng khai thác rễ bừa bãi Thứ hai giải tình trạng phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu thuốc tự nhiên tầm gửi mọc tự nhiên cần nhiều thời gian số lượng Nhóm tiến hành ghép mắt tầm gửi lên Sim Tím, bước tiến hành sau: Bước 1: Lựa chọn ghép mắt ghép Lựa chọn sim tím năm tuổi, sinh trưởng khỏe, phát triển tốt, không bị sâu bệnh nguy hiểm gây hại Yêu cầu dụng cụ thiết yếu: Dây ghép chuyên dụng (Sử dụng dây nilon chuyên dụng) dao ghép,cưa kéo cắt cành Yêu cầu mắt ghép: mắt ghép phải lấy từ tầm gửi mạnh khỏe, không sâu bệnh, đảm bảo sức sinh trưởng tốt, có độ tuổi từ - tháng tuổi Việc ghép cành tiến hành vào vụ xuân Bước 2: Tiến hành ghép - Mở gốc ghép: Trên gốc ghép cách mặt đất 20 cm, dùng mũi dao rạch đường song song dài cm cách cm, sau chặn đường phía dùng mũi dao tách lật vỏ lên cắt bỏ mảnh vỏ - Lấy mắt ghép: dùng dao tách lấy mảnh vỏ có mắt ngủ cành ghép - Đặt mắt ghép: đưa mắt ghép vào cửa sổ mở gốc ghép, dùng ni lông buộc chặt mắt ghép Bước 3: Chăm sóc sau ghép Tỉa bỏ mầm dại sau ghép, vặt bỏ toàn chồi bất định mọc gốc ghép Cắt dây ghép: Khi đợt lộc thứ mầm ghép thành thục, dùng dao sắc cắt đứt dây ghép quanh vết ghép Công việc cần làm kịp thời triệt để không để day ghép thắt vào cành ghép Tưới nước giữ ẩm: Sau ghép 3- ngày, thường xuyên tưới nước giữ ẩm gốc 10 Thu hoạch bảo quản tầm gửi sim tím: Thời gian thu hoạch tốt vào cuối mùa hạ sau tầm gửi phát triển tốt già để đảm bảo thành phần chất hóa học công dụng chữa bệnh Khi thu hoạch không lấy toàn tầm gửi mà để lại từ - nhánh tiến hành chăm sóc bón phân cho Sim Tím để đảm bảo cho tầm gửi phát triển tốt vụ sau Cách bảo quản: Tầm gửi sau thu hoạch xong rửa sạch, cành tầm gửi cắt thang đem phơi nắng già khô Sau bỏ vào túi nilon buộc chạt treo lên nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để nơi ẩm mốc Tầm Gửi Sim Tím Tầm gửi Sim Tím phơi khô Ý nghĩa việc giải tình Trong thời gian gần đây, nhiều loại tài nguyên nước ta khai thác cách chưa hợp lí, gây ảnh hưởng xấu tới hệ sinh thái, môi trường, làm “chảy máu” nguồn tài nguyên thiên nhiên quý quốc gia Tình trạng khai thác bừa bãi rễ Sim Tím diễn nhiều tỉnh nước ta Lạng Sơn, Hòa Bình, Lai Châu, Điện Biên , tỉnh Điện Biên, tượng diễn nhiều huyện Tuần Giáo, Tủa Chùa, Điện Biên Đông, Mường Nhé Trước thực trạng đó, chúng em có ý tưởng đưa giải pháp khắc phục tình trạng này, biện pháp tuyên truyền nâng cao ý thức người dân việc bảo vệ tài nguyên môi trường, nhóm có ý tưởng nuôi cấy tầm gửi Sim Tím làm thuốc chữa bệnh, vừa giảm tình trạng khai thác rễ Sim Tím bừa bãi, vừa bảo tồn thuốc dân gian đồng bào người dân tộc Thái chúng em mai một, mở hướng bảo tồn phát triển số loại thuốc đất nước Bên cạnh đó, thông qua việc thực 11 đề tài giúp thân chúng em thực hành kiến thức học môn Nghề phổ thông vận dụng kiến thức thông qua môn học để giải vấn đề xảy huyện Nếu mở rộng diện tích nuôi cấy tầm gửi công dụng thuốc công nhận rộng rãi phương án giúp người dân miền núi quê em thoát nghèo bền vững Em cố gắng học tập để thực ước mơ Trên thông tin, ý tưởng chút hiểu biết số môn học chúng em Mong ý tưởng bảo vệ Sim Tím nuôi cấy tầm gửi sống kí sinh Sim Tím mở rộng thực thực tiễn Đề tài nhiều hạn chế nên mong quý thầy cô thông cảm cho chúng em lời khuyên chân thành Chúng em xin chân thành cảm ơn! Điện Biên Đông, ngày 31 tháng 01 năm 2016 12