LUẬN văn giải pháp nhằm phát triển chăn nuôi bò sữa ở tỉnh hà tây

LUN VN: Gii phỏp nhm phỏt trin chn nuụi bũ sa tnh H Tõy Li núi u Lý chn ti Trong nhng nm qua ngnh chn nuụi bũ sa nc ta núi chung v tnh H Tõy núi riờng ó cú nhng bc phỏt trin mnh m Tuy vy lng sa sn xut cho ti mi ch ỏp ng c khong 10% nhu cu tiờu dựng nc Xut phỏt t nhu cu trờn, Chớnh ph ó phờ duyt d ỏn phỏt trin sa quc gia giai on 2001 n 2010 Trong ú tnh H Tõy l mt vựng trng im, trung phỏt trin vi s lng 20000-25000 bũ sa n nm 2010 Sau giai on thc tt nghip ti Trung tõm phỏt trin chn nuụi bũ sa tnh H Tõy Bc u tip xỳc, i sõu tỡm hiu v cụng tỏc t chc, qun lý v ch o sn xut i vi lnh vc chn nuụi bũ sa tng bc gn vi tỡm hiu tỡnh hỡnh phỏt trin sn xut n bũ H Tõy thi gian qua em nhn thy: Chn nuụi bũ sa tnh H Tõy l mt ngh mi, vi s lng cũn ớt, qui mụ nh nhng ó chng t c hiu qu kinh t ca nú phỏt trin kinh t h gia ỡnh, to cụng n vic lm, tng thu nhp, tn dng ti a din tớch t i gũ, bói sụng Vỡ vy, xem xột v nghiờn cu tỡm nhng u im v hn ch phỏt trin ngnh chn nuụi H Tõy l cn thit, ú em ó chn v nghiờn cu ti: Gii phỏp nhm phỏt trin chn nuụi bũ sa tnh H Tõy lm chuyờn thc tt nghip Mc ớch nghiờn cu -H thng hoỏ nhng lý lun c bn v vai trũ ca chn nuụi bũ sa -ỏnh giỏ nhng iu kin nh hng n phỏt trin ngh chn nuụi bũ sa -Phõn tớch thc trng phỏt trin ngh chn nuụi bũ sa H Tõy -Ch phng hng v nhng gii phỏp kinh t ch yu phỏt trin ngh chn nuụi bũ sa H Tõy Phng phỏp nghiờn cu t c mc ớch trờn, ti ngoi s dng cỏc phng phỏp chung, cũn s dng cỏc phng phỏp nh: Phng phỏp vt bin chng; phng phỏp vt lch s; phng phỏp thng kờ; phng phỏp phõn tớch v tng hp; phng phỏp so sỏnh cn c bit chỳ ý cỏc phng phỏp sau: a.Nghiờn cu lý lun phi gn vi nghiờn cu v tng kt thc tin b.Kt hp cht ch gia kinh nghim a phng v kinh nghim a phng khỏc 4.Phm vi nghiờn cu: Ton tnh H Tõy ni dung Phn I: C s lý lun v chn nuụi bũ sa I Vai trũ ca chn nuụi bũ sa Giỏ tr dinh dng ca sa bũ ý ngha to ln ca sa i vi c th ngi ó c xỏc nh y hc, cng nh thc t i sng t lõu i T thi Hy Lp c xa ngi ta ó dựng sa nh mt loi thuc quý cha bnh v xem sa nh l loi thuc b Theo cỏc nghiờn cu khoa hc thỡ sa cú 100 cht khỏc ú cú ng, m, m, vitamin, mui khoỏng, menSa cú 20 loi axit amin, ú 11-12 axớt amin khụng thay th, 18 loi axit bộo, 25 loi mui khoỏng, 12 loi vitamin, 10 loi men, loi ng Sa l mt thc n giu giỏ tr dinh dng, cha phn ln cỏc cht dinh dng cn thit cho cuc sng: nc, protein, cỏc cht ng, cỏc cht bộo, nhiu loi mui khoỏng v vitamin Cỏc cht dinh dng ny, sau b phõn ró v tiờu tiờu hoỏ, chuyn vo mỏu C th ngi tn dng chỳng: Nc b sung cho c th, cỏc protein v cht khoỏng xõy dng, cỏc glucid v cht bộo cung cp nng lng, cỏc vitamin m bo s hnh v dch ca c th Cỏc hydrat cacbon cú mt sa Lactose c bin i thnh acidlactic, nú giỳp trỡ mt h thc vt ng rut cú li cho c th cho phộp hp th canxi khỳc rut tt hn Mc dự lactose l cht ng, nú khụng cú v ngt Hm lung cht bộo sa, lng lactose khụng d dng thay i bng cỏch n ung v khụng thay i ớt t ging bũ ny sang ging bũ khỏc Glucose v galactose, m t ú lactose c hỡnh thnh, cú hm lng nh sa: ln lt t 14mg/100g v 12 mg/100g Khụng cú cht m thỡ khụng cú s sng ú l nhng cht c bn ca cỏc mụ sng tho nhu cu ca mỡnh hng ngy v protein, mt ngi ln trung bỡnh phi n 1g protein cho mi kg cõn nng Cỏc sn phm sa l mt ngun quan trng protein cú cht lng cao Phn ln cht dinh dng sa l di dng protein Cỏc protein c hỡnh thnh bng cỏc acid amin Cú 20 acid amin cú mt cỏc protein Th t cỏc acid amin c xỏc nh bi mó di truyn v cho mi protein mt cu trỳc nht Cu trỳc khụng gian ny n lt nú lm cho protein cú mt chc nng riờng bit Hm lng protein sa thay i t 3%- 4% (3-4g/100g) T l ny thay i theo ging bũ v theo hm lng cht bộo sa Cú mt mi liờn quan cht ch gia cht bộo v lng protein sa: thụng thng cú nhiu cht bộo thỡ cú nhiu protein Cỏc protein chia lm nhỏnh chớnh: cỏc casein (80%) v cỏc protein ca sa (20%) Cỏch phõn loi ny n t cỏc nh mỏy mỏt o ngi ta sn xut mỏt bng cỏch tỏch loi protein sau ó lm vún cc cỏc casein bng cht rennine ( mt men tiờu hoỏ cú d dy bờ) Phn ng ca cỏc loi casein khỏc di dng cỏc x lý (sc núng, acid, thờm mui ) c dựng ch to cỏc sn phm sa, s xỏc nh cỏc c trng ca chỳng ụi tr s sinh b d ng vi sa vỡ c th ca chỳng phn ng vi cỏc protein ca sa D ng gõy nga, hen v nhng ri lon ng rut (au bng, a chy) Trong trng hp d ng, ngi ta cú th thay th sa bũ bng sa dờ hay mt th sa cha mt casein ó b phõn hu Vai trũ chớnh ca cht bộo l mang li nng lng, cung cp nhit lng cho c th v úng gúp vo thnh phn t bo Chỳng cng tham gia vo vic hỡnh thnh h thn kinh v thu hỳt nhng hng thm t nh Hm lng cỏc cht bộo thay i theo sn phm sa Thụng thng, cht bộo chim 3.5-6g/100g Cht bộo cú mt sa di dng l lng nc Mi git c bao mt lp v phospholipid ngn khụng cho chỳng nhp vo vi Chng no cu trỳc ny c gi nguyờn, cht bộo dng nh tng Tuy nhiờn, s phỏ hu cỏc cu trỳc ny gõy nờn vún cc cỏc git cht bộo, lm cho chỳng ni lờn mt sa hỡnh thnh mt lp kem Sa l ngun cỏc khoỏng cht cn thit cho s hỡnh thnh ca tr nh Canxi to thnh, cng c v bo ton b xng tỏc ng lờn vic khụng ch nhp tim, co c v s ụng mỏu Sa l ngun cung cp Vitamin A úng gúp vo cỏc c ch ca th giỏc, s tng trng, bo v da v s khỏng chng viờm nhim Ngi ta thy nú kt hp vi cht bộo nhiu nht cỏc sn phm khụng b ly kem Cỏc vitamin B giỳp hp th Glucid, lipit v protein Li ớch kinh t xó hi ca vic chn nuụi bũ sa gia ỡnh nụng dõn Sa l loi thc phm cao cp rt cn cho tr em thiu sa, ngi bnh, ngi gi yu v nhng ngi lao ng nng nhc, ngi ph n b loóng xng Hin nay, nc ta, nh thnh ph H Chớ Minh, H Ni, Nha Trang, H Tõy, Lt, Long An, cú rt nhiu gia ỡnh ó v ang chn nuụi bũ sa ng v Nh nc ta ó thy c li ớch to ln v mt kinh t xó hi ca vic chn nuụi bũ sa, khụng nhng i vi gia ỡnh chn nuụi m i vi ton xó hi Quyt nh 167/TTg ca Th tng chớnh ph Mt s bin phỏp v chớnh sỏch phỏt trin chn nuụi bũ sa Vit Nam thi k 2001-2010 ký ngy 26/10/2001 ó ch rừ: iu 1: Phỏt trin chn nuụi bũ sa nhm ỏp ng nhu cu tiờu dựng nc tng bc thay th sa nhp khu, to vic lm, tng thu nhp cho nụng dõn, gúp phn chuyn dch c cu nụng nghip v kinh t nụng thụn n nm 2005 t100 nghỡn bũ sa, ỏp ng 20% lng sa tiờu dựng nc, n nm 2010 ỏp ng trờn 40% lng sa tiờu dựng Sau nhng nm 2010 t 1, triu tn sa iu 2: Phỏt trin chn nuụi bũ sa phi gn vi c s ch bin sa vi vựng chuyờn canh trung nguyờn liu cho cụng nghip ch bin c t chc cht ch nh: Mớa ng, da, cao su, c phờ, chốV phỏt trin ng c ni cú iu kin v t ai, lao ng, khớ hu phự hp, m bo mụi trng sinh thỏi v v sinh mụi trng C th l: cỏc tnh phớa Bc: H Tõy, Bc Ninh, Vnh Phỳc, Phỳ Th, Bc Giang, Thỏi Nguyờn, Ninh Bỡnh, Thanh Hoỏ, Ngh An, Sn La v cỏc huyn ngoi thnh H Ni Cỏc huyn trung du thuc vựng duyờn hi Trung: Bỡnh nh, Qung Nam, Qung Ngói, Khỏnh Ho, Phỳ Yờn Cỏc tnh phớa Nam: Bỡnh Dng, Bỡnh Phc, ng Nai, Tõy Ninh, Long An, Cn Th, An Giang v cỏc huyn ngoi thnh TP H Chớ Minh Cỏc tnh Tõy Nguyờn: Lõm ng, c Lk, Gia Lai, Kon Tum Chn nuụi bũ sa gia ỡnh thụng qua vic xõy dng hp tỏc xó sn xut sa nụng thụn thng em li nhng li ớch sau: - Nh nc khụng phi u t nhiu nh i vi chn nuụi trung Vớ d u t cho nhng nụng trng chn nuụi hng ngn bũ sa - Gia ỡnh s dng c sc lao ng ph v tn dng c ph ph phm nụng nghip - ng viờn c cỏc thnh phn kinh t ( cũn tn ti thi k quỏ lờn XHCN ) nh kinh t th ú cú nũng ct l HTX, kinh t cỏ th, tiu th nụng thụn - Chn nuụi bũ sa to nhiu sn phm nhm ỏp ng nhu cu tiờu dựng nc tin ti khụng dựng ngoi t nhp sa t nc ngoi II c tớnh kinh t k thut ca bũ sa c im chung: Con bũ sa vớ nh mt cỏi mỏy sinh vt sn xut sa Nú dựng nguyờn liu (thc n, ung nc) ch bin thnh sa thụng qua cỏc h thng rt tinh xo ó l mỏy thỡ cỏc b phn phi tt v thớch hp cho vic sn xut sa, cỏc b phn ny l ngoi (ngoi hỡnh) phn ỏnh lờn nhng b phn bờn (th cht) Vy bũ sa tt phi cú nhng c im ch yu nh sau: - Nhỡn ton th: L mt hỡnh th cõn i (u, c, thõn v chõn) theo mt t l nht nh Kt hp cỏc b phn cht ch, kho mnh, cú hng thiờn v ngoi hỡnh bũ hng sa (hỡnh nờm) - Nhỡn chi tit tng b phn: u c kt hp cht ch, ngc sõu rng, lng thng, chõn thng, cõn i, mụng ỳp, bng to va phi, mụng hụng rng, khu uụi to, uụi di, bu vỳ to, vỳ u, khong cỏch vỳ rng Bu vỳ nhỡn phớa sau ca bũ t nhiu np nhn, tnh mch vỳ ni rừ, ngon nghoốo, khụng cú lụng vỳ, khoỏy thụng thng vo 1/3 t u vai ti hụng l tt nht Khoỏy cng tt v phớa sau bũ cng tha Phõn bit, chn lc F1, F2: + Con lai F1: Nu bũ m l lai Sind hoc Sind thun, b l HF (ging H Lan thun), sinh thng cú ngoi hỡnh: tai nh, trỏn dụ, mừm di, sng hi cong, cú chm trng trỏn, m trng uụi chõn hoc bng, vai phng ( khụng cú u vai ), mụng dc, cú rn Nu bũ m dựng lai l bũ vng Vit Nam thỡ sinh khỏc vi m lai Sind l: Ton thõn mỡnh trũn, chõn nh, u thanh, mt lừm, mm ngn + Con lai F2 3/4 thng cú mu lụng loang mu en trng hoc lang trng vng, ton thõn thụ kch hn F1, u thụ, mụng ớt dc, khụng cú rn, tai nh, thõn hỡnh gn ging nh bũ HF thun nhng tm vúc nh hn + Con lai F2 5/8: Ton thõn en, ớt loang nh bũ F2 3/4 u thanh, thõn hỡnh l trung gian gia F1 v F2 3/4 c im ngun gc cỏc ging bũ sa Vit Nam - Bũ lai Sind: õy l kt qu ca quỏ trỡnh lai gia bũ c Red sindhi ca n vi cỏc ging bũ vng Vit Nam to thnh qun th bũ lai Sind vi t l mỏu bũ Red Sind c nhp vo Vit Nam t nhng nm 1920-1924 song nú c nhõn rng vo thp k 90 hin n bũ lai Sind chim khong 40% tng n bũ ni v c phõn b hu ht cỏc tnh c nc a s bũ lai Sind u kho mnh cú mu lụng vng hoc thm Trng lng bũ lai Sind cỏi 280-320 kg, c 400-500 kg Trng lng s sinh ca bờ 20-28 kg, sn lng sa bỡnh quõn t 800-1200kg Tui phi ging ln u 15-18 thỏng Bũ lai Sind thớch nghi tt vi khớ hu núng m, chu ng kham kh, ớt bnh tt, chớnh vỡ vy ta ó dựng bũ cỏi lai Sind lm nn to ging bũ sa bng cỏch phi vi tinh bũ c Holstein Friensian v nhiu ging bũ sa khỏc T ú to ging bũ lai d nuụi, sinh sn tt v kh nng cho sa cao - Bũ thun Holstein Friensian (HF): L ging bũ ni ting nht th gii H Lan to t th k th 17 Bũ cỏi cú hỡnh dng c trng cho ging bũ sa: Thõn hỡnh tam giỏc, u di, nh, trỏn phng, sng v cong C di, kho, c ly chõn rng Bu vỳ phỏt trin to, tnh mch vỳ ni rừ Da mng, n hi tt, lụng mn Mu sc lang trng en v lang trng Tui ng dc ln u 12-15 thỏng Khi lng c th: Con cỏi 550-750 kg; bờ s sinh 35-40kg.Sn lng sa bỡnh quõn 3800-4200kg ( nuụi ti Vit Nam ) cỏ bit cú 8000kg T l m thp, bỡnh quõn 3.42 - Bũ lai hng sa: + Bũ sa F1 ( 1/2 mỏu HF) Bũ lai F1 l kt qu lai i gia bũ c Holstein Friensian vi bũ cỏi lai Sind Bũ lai F1 chu ng tng i tt iu kin núng m, ớt bnh tt, thnh thc sinh dc sm v mn Hu ht bũ lai F1 cú mu lụng en, cú cú vt lang trng rt nh di bng, bn chõn, khu uụi, lng hoc sn hoc trỏn ng c lỳc 17-18 thỏng tui, lng c th cỏi 380-450kg, bờ s sinh 2530kg, sn lng sa 2500-3000kg/chu k T l m sa 3.8-4.2% +Bũ sa F2 (3/4 mỏu HF): Bũ lai F2 c to bng cỏch cho lai tip bo lai F1 vi bũ c Holstein Friensian Bũ lai F2 cú mu lụng lang trng en (gn ging bũ HF), ng dc ln u lỳc 1318 thỏng tui Khi lng c th trng thnh cỏi 400-500kg, bờ s sinh 30-35kg Trong iu kin nuụi dng tt, sn lng sa t trờn 3000kg, t l m sa 3.2-3.8% + Bũ sa F3 (7/8 mỏu HF ): c to bng cỏch cho lai bũ F2 vi bũ c ( HF ).Bú F3 cú mu lụng lang trng en Bờ s sinh cú trng lng khong 30-35kg, bũ cỏi trng thnh cú trng lng trung bỡnh l 360-380kg Trong iu kin chm súc nuụi dng tt nng sut sa t 30004500kg/chu k ( 300-350 ), t l m t 3.2-3.8% III Cỏc nhõn t nh hng n chn nuụi bũ sa Cỏc yu t nh hng n sinh trng v phỏt trin: - Nhõn t di truyn: L c tớnh ca sinh vt nú c truyn t b m n i chỏu nhng c tớnh m cha m v t tiờn ó cú Tớnh di truyn v sc sn sut cao hay thp, chuyờn mụn hoỏ hay kiờm dng u nh hng ti quỏ trỡnh sinh trng phỏt dc Trong phỏt trin chn nuụi núi chung xột v yu t di truyn trờn thc t cho thy cỏc ging bũ khỏc thỡ kh nng sinh trng khỏc nhau.Vớ d: Bũ ging tht nh; HereFord, Shanta Getrudis cú tc sinh trng nhanh 1000-1500 gam/ngy, nhng bũ kiờm dng nh: Red Sinhdhy sinh trng t 600-800 gam/ngy to tớnh di truyn s phỏt trin ta phi chn lc nhng cỏ th c, cỏi cú nhng c tớnh di truyn mong mun cho giao phi, quỏ trỡnh ú phi chn lc nhng cỏ th cú c tớnh tt cng c tớnh di truyn - Nhõn t ngoi cnh: iu kin ngoi cnh tt hay xu nh hng trc tip n sinh trng v phỏt trin ca gia sỳc + Yu t thiờn nhiờn: bũ sa l loi ng vt sng v thớch nghi vi iu kin khớ hu vựng ụn i mỏt m Vỡ vy chỳng sng vựng khớ hu núng quỏ lm cho bũ mt mi, tiờu phớ nng lng nhiu v kh nng thu nhp thc n gim, vy lm gim tc phỏt trin ca bũ Khi thi tit lnh ớt nh hng n bũ sa + Yu t nuụi dng: Thc n cú tỏc dng rt ln i vi s phỏt trin ca gia sỳc Cho gia sỳc n theo khu phn, theo giai on khỏc tu thuc vo mi giai on phỏt trin ca gia sỳc vi trõu, bũ thc n ng hoỏ trc tip, ngm vo mụ hoc cỏc cht lng c th Chỳng bao gm Hydrat cacbon, cht bộo, cht m, cht khoỏng, nc Ch ng thớch hp, chung tri sch s u thỳc y quỏ trỡnh sinh trng ca gia sỳc Nhng yu t nh hng n kh nng sinh sn ca bũ sa: - Ging: Tớnh thnh thc sm, tớnh mn ca tng ging cú nh hng trc tip n s sinh sn ca n Bũ lai Sind tui la u bỡnh quõn l 35 thỏng, khong cỏch gia hai la l 417 ngy, bũ lang trng en Trung Quc tui la u l 33 thỏng, khong cỏch gia hai la l 367-377 ngy i vi bũ sa lai F1, F2 v F3 tui la u l 26, 27, 26 thỏng - Dinh dng: + Quỏ trỡnh sinh sn cỏi bao gm mt lot hin tng sinh lý phc cú th b nh hng nhiu mc khỏc ti kh nng th thai chung Mc du nhiu c ch lm nh hng ti kh nng sinh sn song dinh dng l mt nhng yu t quan trng u tiờn gõy nh hng ti sinh sn ca bũ cỏi M nhng nh hng trao i cht lờn thnh tớch sinh sn c phn ỏnh bng gim t k cú cha ( 66% xung 40% ) * V nguyờn liu ch bin, thc hin theo hng sau: +Trờn c s m bo lng thc cho nhu cu ngi, cn phỏt trin hn na sn xut cỏc loi sn phm lng thc (ch yu l ngụ, khoai) cung cp cho cỏc c s ch bin bng cỏch m rng din tớch sn xut trờn c s u t thõm canh, tng v, a ging lng thc cú nng sut cao vo sn xut Tuy nhiờn, gii quyt v nguyờn liu theo hng ny li liờn quan n hng lot cỏc nh cụng tỏc ging, phõn bún, ti tiờu m cỏc ú c gii quyt tt thỡ s m bo cung cp nguyờn liu cho cỏc c s ch bin thc n i gia sỳc +Tn dng cỏc ph phm ca ngnh trng trt, ca cỏc c s ch bin cũn cú kh nng ch bin thc n i gia sỳc ng thi tn dng sn phm bó bia t cỏc nh mỏy sn xut bia tnh l thc n cho bũ sa +Nhp thờm nguyờn liu ch bin t nc ngoi m bo nguyờn liu cho ch bin Nh nc cn to mi iu kin thụng thoỏng, bói b cỏc th tc hnh chớnh nhp khu cỏc nguyờn liu ch bin thc n, xem xột gim thu nhp khu nguyờn liu lm thc n m nc cha sn xut +Cú chớnh sỏch khuyn khớch, to iu kin cho nụng dõn phỏt trin nguyờn liu cung cp cho cỏc c s ch bin nh h tr cỏc yu t u vo (ging, phõn bún) +Tng cng u t khoa hc k thut cho sn xut vựng nguyờn liu +T chc ngnh dch v cung ng thit b vt t, k thut ti cỏc cm dõn c, cung cp ti ch * To ngun nhõn lc cỏn b khoa hc k thut, cỏn b qun lý cho vựng nụng thụn, ỏp ng nhu cu s lng, cht lng cho cụng nghip ch bin * T chc li cỏc c s ch bin thc n i gia sỳc hin cú; Thay i phng thc qun lý v hot ng ca nh mỏy, t mc tiờu li nhun lờn hng u trờn c s m bo cht lng thc n ch bin; Tng bc u t trang thit b ch bin hin i, o to v bi dng i ng cỏn b, cụng nhõn cú trỡnh chuyờn mụn k thut ngang tm vi yờu cu hin 2.3.2 Thc n xanh: Chn nuụi theo hng chn th tn dng ng c t nhiờn l rt cú hiu qu vỡ ngi chn nuụi hu nh khụng cn phi chi phớ v thc n õy l ngun li rt ln cho chn nuụi phỏt trin trỡ v phỏt trin ng c, cn: - Cỏc h chn nuụi bũ sa cn dnh mt din tớch t trng thõm canh cỏc loi c cú nng sut, cht lng c Voi, c Ghinờ, t nng sut 250 300 tn/ha (nhu cu bỡnh quõn cho bũ sa n 40kg/ngy, thỡ mi trng c cú th gii quyt c bn c nuụi 18 20 bũ cỏi sa nm) Din tớch dnh cho trng c nm 2005 cn 350 ha, n nm 2010 cn 1000 Quy hoch t trng c gn chung tri chn nuụi tin qun lý, chm súc, thõm canh tng nng sut v tin cho s dng ng thi thc hin chuyn i c cu cõy trng mu ( ngụ dy, ngụ rau) tn dng thõn, lỏ lm thc n cho bũ sa vi giỏ thnh h Chuyn giao rng rói k thut rm urờ, lm bỏnh dinh dng v tn dng cỏc ph phm khỏc lm thc n thụ xanh cho bũ sa Nghiờn cu ch o xõy dng mt s mụ hỡnh chuyn i t trng cõy lng thc, hoa mu kộm hiu qu, giỏ tr thp sang trng c thõm canh phỏt trin chn nuụi bũ sa - Cú bin phỏp ci to v chm súc i c cú nng sut v cht lng cao nh: bún phõn; lp t h thng phun nc nhng ni cú iu kin; trng thờm cỏc ging c mi - Cn tn dng trit cỏc ngun thc n hin cú ti a phng nh rm lỳa, thõn lỏ khoai lang, thõn lỏ lc v thõn cõy ngụ Hng dn cỏch bo qun d ch ch bin v s dng tt c thc n cú th dựng cho chn nuụi bũ sa, m hin cha c nụng dõn s dng hoc mc s dng cũn thp Cung cp mt s cõy thc n v tn dng mi din tớch phỏt trin cỏc cõy cú th lm thc n cho bũ sa Tn dng tt c cỏc t trng, hoang hoỏ nh gúc vn, b ao trng cõy thc n v chuyn i c cu sn xut bng cỏch cú th dnh mt phn din tớch t trng trt nh t vn, t rung nht l nhng ch t trng trt kộm hiu qu trng c nuụi bũ sa 2.4 Thc hin tt cụng tỏc thỳ y v ci thin mụi trng chn nuụi: Nh chỳng ta ó bit, cỏc loi vt nuụi v nhng c th sng, chỳng sinh trng v phỏt trin theo nhng quy lut sinh hc nht nh L nhng c th sng ú chỳng rt nhy cm vi mụi trng t nhiờn Mi s thay i v thi tit, khớ hu, dch bnh; v s chm súc ca ngi u tỏc ng trc tip n quỏ trỡnh phỏt trin ca chỳng; v ng nhiờn l nh hng n kt qu cui cựng ca sn xut Mun hn ch v loi tr nhng tỏc ng xu n vt nuụi thỡ cú nhiu bin phỏp ú phi k n bin phỏp v thỳ y Nhim v ca cụng tỏc thỳ y l bo v sc kho cho vt nuụi sinh trng v phỏt trin mt cỏch tt nht Ngoi mc ớch bo v sc kho cho vt nuụi, cụng tỏc thỳ y cũn cú nhim v bo v ngi trỏnh c bnh lõy nhim trc tip t ng vt hoc nhng bnh thc n gõy ra; lm tng sc kho cho ngi lao ng Trc õy chn nuụi cha phỏt trin cng vi c ch qun lý bao cp v kinh t, thiu thn vt t v trang thit b, thiu thụng tin khoa hc k thut v ngoi nc, cỏn b khụng c thng xuyờn o to li ó lm cho cụng tỏc thỳ y kộm phỏt trin Nhng nm qua chuyn sang c ch th trng, nhng tn ti khỏch quan trờn õy ó tng bc c khc phc v theo ú ngnh thỳ y cng tng bc phỏt trin lờn Trong thi gian ti, ngnh thỳ y cú nng lng v sc mnh hon thnh nhim v thỡ: -Nh nc (tnh, Chớnh ph) phi tip tc u t mng li thỳ y t Trung ng n c s vi trang thit b, c s vt cht hin i m bo cha tr, phũng tr dch bnh cho n bũ Xõy dng v cng c h thng mng li thỳ y c s, hun nõng cao trỡnh cho thỳ y viờn bo m cụng tỏc phũng v tr bnh kp thi cho n bũ sa -Tiờm phũng 100% cho n bũ sa v n bũ cỏi lai Sind sn xut ging bũ sa vi cỏc loi Vacxin l mm long múng, t huyt trựng, dch t, phũng bnh kớ sinh trựng ng mỏu -Kin ton t chc, o to i ng cỏn b lm cụng tỏc thỳ y cú trỡnh chuyờn mụn nghip v gii quyt nhng v lý lun v thc tin ca ngnh Nh nc cn cú chớnh sỏch ói ng, to mụi trng lm vic thun li, i vi nhng ngi lm vic lnh vc ny V o to cỏn b, kt hp o to ti ch cựng vi o to ti cỏc trng i hc, cỏc vin cú chuyờn ngnh thỳ y Nh nc cn h tr mt phn hoc ton b chi phớ o to, cú nh vy mi thu hỳt c i ng cỏn b lm vic lnh vc ny - u t nghiờn cu sn xut nhng loi thuc thỳ y Vỏcxin phũng tr dch bnh ỏp ng yờu cu phỏt trin chn nuụi núi chung v bũ sa núi riờng Cỏc loi thuc thỳ y phi m bo cht lng ng thi giỏ thnh h Trong t chc cung cp dch v thuc thỳ y phi c s chi phi ca Nh nc v ca ngnh, thc hin ỳng phỏp lnh v thỳ y, trỏnh tỡnh trng s dng thuc thỳ y sai mc ớch v hiu qu thp - y mnh vic qun lý ca Nh nc cỏc lnh vc: toỏn dch bnh, kim tra v sinh sn phm, kim dch chuyn gia sỳc Trong thi gian ti tt yu phi c tng cng ng b -Thng xuyờn v sinh chung tri; xõy dng chung tri phự hp vi sinh lý v chc nng sn xut ca n bũ sa, m bo ụng m, hố mỏt, ma khụ rỏo khuyn khớch s dng cụng ngh khớ sinh hc bng xõy dng hm khớ Biogaz gim ụ nhim mụi trng, bo v sc khe Cú nh vy mi bo m n bũ phỏt trin nhanh, hn ch c dch bnh -Thc hin thớ im v tin ti bo him ton b cho n bũ sa hn ch ri ro cho ngi chn nuụi - Tin ti tng bc xõy dng nn khoa hc v cụng ngh thỳ y ca thi i sinh hc phõn t v cụng ngh sinh hc hin i ỏp ng nhu cu phỏt trin ngy cng cao ca chn nuụi, ng dng nhng thnh tu khoa hc cụng ngh tiờn tin ca th gii vo nc ta sau 10 nm na chỳng ta cú th xõy dng c mt nn khoa hc thỳ y hin i, ho nhp c vi trỡnh chung ca th gii v trc nht l nhng nc khu vc nh: Thỏi Lan, i loan, Hn Quc 2.5 Dnh cho vay vi c ch thun li: Nh ta ó bit phỏt trin chn nuụi ũi hi ln hn nhiu ln so vi ngnh trng trt nht l phỏt trin chn nuụi thõm canh cao, sn xut hng hoỏ vi quy mụ ln thỡ cng ũi hi mt lng khỏ ln Mt khỏc thi gian s dng chn nuụi thng lõu hn so vi ngnh khỏc vỡ nú ph thuc vo chu k phỏt trin ca vt nuụi thng cú chu k phỏt trin di Cho nờn cn la chn nờn u t vo khõu no, giai on no s dng y cú hiu qu nht Hu ht ngi chn nuụi ang cú nhu cu v phỏt trin chn nuụi Trờn thc t hin s mi ỏp ng c trờn 50% nhu cu ca cỏc h chn nuụi bũ sa ỏp ng nhu cu ú, ngh: -Vic xõy dng cỏc cụng trỡnh liờn quan n phỏt trin chn nuụi bũ sa nh ng, in, trm, cỏc vựng cú n bũ sa phỏt trin ũi hi chi phớ ln, Nh nc cn h tr mt phn, ch yu tr giỳp k thut; huy ng ngun ca cỏc h chn nuụi vi phng chõm Nh nc v nhõn dõn cựng lm -Nh nc cn thc hin c ch cho cỏc h chn nuụi vay theo d ỏn u t c cp cú thm quyn phờ duyt Thi gian vay phi phự hp vi chu k kinh doanh ca vt nuụi Nh nc cn tng thờm ngun u t cho vay trung hn v di hn ỏp ng nhu cu ca cỏc h chn nuụi -Tng qu cho vay ca Ngõn hng cỏc h chn nuụi vay t cỏc t chc chớnh thc V chớnh sỏch tớn dng u ói i vi cỏc h phỏt trin chn nuụi bũ sa, nờn tng s cho vay cao hn h nụng dõn bỡnh thng, ch yu l trung hn v di hn n gin hoỏ th tc v ỏp dng lói sut hp lý Ngõn hng nờn chuyn vic cho vay th chp sang cho vay khụng cn th chp qua vic ỏnh giỏ cỏc d ỏn u t ca nụng dõn -Khuyn khớch cỏc h cú cỏc thnh th, a phng khỏc u t phỏt trin chn nuụi bũ sa nhng vựng cú iu kin phỏt trin - m bo phỏt trin vng chc ca cỏc h chn nuụi, cỏch gii quyt hiu qu l ly ngn nuụi di, t tớch lu v tỏi u t -Tnh ch o, khuyn khớch m rng cỏc hỡnh thc hot ng tớn dng to ti ch nh: xõy dng cỏc HTX tớn dng cỏc a phng nhm khai thỏc ht cỏc ngun cho sn xut Ngoi ra, cn c Nh nc u t ngõn sỏch vic xõy dng cỏc chng trỡnh phỏt trin u t nhp bũ sa ging, xõy dng cỏc trm thỳ y Vn u t trung bỡnh cho mua ging bũ sa l 10.000.000/con; cỏc t chc tớn dng hng nm dnh s cho vay nuụi bũ sa khong16- 18 t ng Thi gian cho vay nm H nụng dõn cỏc iu kin v t ai, lao ng, kin thc chn nuụi c cho vay phỏt trin bũ sa ti a n 50 con/ h, c dựng ti sn hỡnh thnh t vay lm ti sn th chp 2.6 T chc tt h thng dch v k thut cho chn nuụi bũ sa v thu mua sa: - B trớ cỏn b chuyờn trỏch v k thut chn nuụi bũ sa phũng Nụng nghip & PTNT v Trm khuyn nụng cỏc huyn th Riờng Ba Vỡ 2-3 ngi, cũn li mi huyn - ngi, c o to chuyờn sõu v qun lý k thut chn nuụi bũ sa, chn ging, phũng tr dch bnh cho n bũ sa c s - o to mt i ng chuyờn sõu v marketing thu mua sa tn c s m bo giỏ thnh thp, cht lng sa c m bo 2.7 Gii phỏp v th trng tiờu th sn phm Nh ta ó bit nn kinh t th trng hin a ngnh chn nuụi i theo hng sn xut hng hoỏ thỡ th trng tr thnh yu t quyt nh phng hng phỏt trin sn xut chn nuụi Cú th núi õy l gõy khú khn nht cho ngi sn xut chn nuụi Th trng vo khụng n nh, nhiu ỏch tc, ngi sn xut khụng tiờu th c sn phm lm Nh vy, m bo cho quỏ trỡnh tiờu th sn phm ca mỡnh ngi sn xut phi quan tõm hn na n th trng, cn phi hiu bit v nhu cu v th hiu ca th trng Chỳng ta phi hiu c th trng l chin trng, cú th trng l cú tt c, mt th trng thỡ tt c bng s khụng khụng hn khụng kộm Hin nay, i vi sn phm sa bũ cha cú du hiu khú khn tiờu th bi vỡ lng sn phm cũn ớt, th trng tiờu th li ln Trong tng lai phỏt trin sn xut vi quy mụ ln, lng sn phm nhiu thỡ ớt nhiu s khú khn khõu tiờu th Chớnh nh vy gii quyt v th trng tiờu th trung vo nhng sau: 2.7.1.i vi th trng tnh Trc mt t chc tiờu th cỏc th trn, th xó, cỏc khu dõn c ni thng cú thu nhp cao hn cỏc vựng khỏc Tin ti m rng tiờu th vo th trng nụng thụn õy l khu vc cú ụng dõn c sinh sng nhng thng cú thu nhp thp, ú phi cú bin phỏp tng thu nhp cho ngi dõn, to sc mua nụng thụn ngy cng tng 2.7.2.i vi th trng ngoi tnh Vi h thng giao thụng thun li, nm cnh khu tam giỏc kinh t H Ni Hi Phũng Qung Ninh H Tõy cú iu kin rt thun li cho tiờu th, ng thi ú l nhng th trng cú nhu cu tiờu th rt ln Do ú cn y mnh tiờu th nhng th trng ny, coi ú l hng gii phỏp cú tớnh chin lc Ngoi tiờu th sn phm tt, cn chỳ ý: -Nõng cao cht lng sn phm trc a th trng thụng qua khõu cụng nhip ch bin, bo qun, kim dch -Thit lp h thng tiờu th phự hp v ng b nh cỏc i lý, ca hng phc v cho mi i tng, nhúm dõn c a dng hoỏ loi sn phm phự hp vi tng i tng ngi tiờu th S tham gia ca Nh nc vo khõu tiờu th l rt quan trng thụng qua cỏc doanh nghip thng mi lm nhim v xut khu; tng cng tỡm kim v m rng th trng; lm rừ nhng vng mc v nguyờn nhõn ỏch tc khõu tiờu th cú gii phỏp cho tiờu th tt hn 2.8 Gii phỏp v i mi v hon thin chớnh sỏch Cú th núi rng bt k ngnh no mun phỏt trin c thỡ cn phi cú chớnh sỏch ca nú, chn nuụi bũ sa cng vy Bi vỡ mt mt nú l cụng c chi phi, nh hng phỏt trin i vi ngnh Mt khỏc, chớnh sỏch s to iu kin cho ngnh phỏt trin Chớnh sỏch i l nhm t c mt hoc mt s mc tiờu no ú mt khong thi gian nht nh Chớnh vỡ vy chớnh sỏch cú th ch phự hp giai on ny, cú th khụng phự hp giai on khỏc v mi chớnh sỏch u cú u nhc im ca nú Trong iu kin kinh t th trng, mi chớnh sỏch m Nh nc s dng u nhm tỏc ng vo phớa cung hay phớa cu, nhng cú chớnh sỏch cú th tỏc ng lờn c hai phớa Mt chớnh sỏch c s dng tỏc ng lờn phớa cung thỡ phi cú bin phỏp hn ch phn ng ph lờn phớa cu Chớnh vỡ vy, mt chớnh sỏch c ban hnh cn xỏc nh rừ nú l chớnh sỏch gỡ cú th to c ch phi hp gia cỏc chớnh sỏch 2.8.1.Chớnh sỏch u t Vic u t u tiờn cho nụng nghip, nụng thụn núi chung, chn nuụi bũ sa núi riờng phi tng xng vi yờu cu nhim v tng giai on nhm khai thỏc cú hiu qu mi tim nng v phc v kp thi yờu cu cụng nghip hoỏ, hin i hoỏ Cn c vo ngun u t, c cu u t Vn ngõn sỏch Nh nc cn trung u t vo nhng cụng trỡnh u mi, cỏc cụng trỡnh mang tớnh chin lc Thc hin phng chõm Nh nc v nhõn dõn cựng lm C th u t vo cỏc lnh vc sau: - Xõy dng c s h tng kinh t, k thut phc v yờu cu phỏt trin chn nuụi bũ sa nh: ng, in; cỏc trm thỳ y, kim dch - Xõy dng cỏc c s ch bin thc n v sn phm chn nuụi bũ sa - Trong chớnh sỏch u t, Nh nc (Trung ng, tnh, huyn) cn h tr mt phn chi phớ o to ngun nhõn lc vi cỏc hỡnh thc o to: o to trung chớnh quy, o to ti ch, bi dng nõng cao kin thc mi ú chỳ ý o to chớnh quy nhm xõy dng ngun nhõn lc cú trỡnh tip thu cỏc tin b k thut mi vo sn xut Phn u 100% s xó, thụn cú cỏn b khuyn nụng hot ng, s khuyn nụng ny phi c hng thự lao ngõn sỏch ti tr Chỳ trng o to i ng cỏn b qun lý k thut chn nuụi vi trỡnh i hc, cao ng Hng nm t chc hun, nõng cao trỡnh cỏn b cỏc n v c s 2.8.2.Chớnh sỏch khoa hc - cụng ngh Trong sn xut chn nuụi, khoa hc cụng ngh úng vai trũ quyt nh biu hin c th trờn cỏc mt sau: -Nõng cao mt vt nuụi, rỳt ngn thi gian sinh trng v chu chuyn n, tng thờm lng sn phm trờn mi u da vo nhng ging mi cho nng sut cao, cht lng sn phm tt, thi gian sinh trng ngn v c nuụi theo phng thc thõm canh vi quy trỡnh k thut chn nuụi cao v tng hp -Vic nõng cao tớnh thng phm ca sn xut chn nuụi v tng nhanh t sut hng hoỏ chn nuụi phuh thuc vo quy mụ v trỡnh cụng ngh ch bin, bo qun v chuyn sn phm chn nuụi -Gim c lao ng c s tng i v tuyt i trờn mi u vt nuụi bng cỏch c gii hoỏ v t ng hoỏ chn nuụi, gúp phn vo vic phõn cụng lao ng xó hi ngy cng tin b Nhng tỏc ng trờn õy c tớch lu v khụng ngng nõng cao lch s phỏt trin chn nuụi, ó tng bc ci to nn chn nuụi t chn nuụi truyn thng thnh chn nuụi hin i v minh Trong giai on hin nay, s tỏc ng ca khoa hc cụng ngh vo chn nuụi s l mt ng lc ln cho ngnh phỏt trin, ngang tm vi yờu cu t Do vy, gii phỏp v khoa hc - cụng ngh phi c trung vo cỏc sau: - u t tho ỏng cho vic phỏt trin cụng ngh sinh hc theo hng to ging mi cú nng sut cao, cht lng tt v cú ng u cao Tip tc nhp ngoi, kho nghim tuyn chn cỏc ging cú nng sut, cht lng cao phự hp vi iu kin sn xut ca a phng Li dng u th lai cụng tỏc ging tng nng sut sn lng vt nuụi -Tng cng qun lý Nh nc i vi tin b khoa hc cụng ngh gia cỏc trung tõm, vin nghiờn cu n cỏc c s, ngi chn nuụi -Cú chớnh sỏch thu hỳt cỏn b khoa hc cụng ngh ti nng, tr v nhng chuyờn gia gii v lm vic cho tnh Thu hỳt cỏn b khoa hc v lm vic nụng thụn (ú l chớnh sỏch v tin lng, tin thng, bo him xó hi, cỏc nhu cu c bn v iu kin lm vic) Vai trũ bao cp kinh phớ cu Nh nc thc hin gii phỏp ny l rt quan trng 2.8.3.Chớnh sỏch bo him vi yờu cu phỏt trin chn nuụi Nh chỳng ta ó bit, chn nuụi l mt ngnh chu nh hng rt ln vo thi tit, khớ hu; vo th trng c u vo v u ra, ú nú l ngnh cú ri ro cao so vi cỏc ngnh kinh t khỏc Chớnh vỡ vy, m bo cho quỏ trỡnh phỏt trin chn nuụi cú hiu qu theo mong mun ca ngi thỡ bin phỏp v chớnh sỏch bo him l rt quan trng i vi ngi sn xut 2.9.Gii phỏp v t chc qun lý v ch o sn xut cho chn nuụi bũ sa phỏt trin ỳng hng v t c mc tiờu ó thỡ phi cú gii phỏp v t chc qun lý v ch o sn xut U ban nhõn dõn tnh phi hp vi cỏc ngnh hu quan ch o sỏt t chc chn nuụi cỏc a phng, trc mt tỡm nhng phng hng v gii phỏp thớch hp phỏt trin n bũ sa ca tnh; S Nụng nghip v Phỏt trin nụng thụn cn cú k hoch ch o sn xut chi tit cho cỏc i phng thng xuyờn hn Trờn õy ch l mt s gii phỏp ch yu nhm phỏt trin chn nuụi bũ sa ca tnh H Tõy theo cỏc mc tiờu ó Trong thc tin ũi hi phi cú s s dng linh hot kt hp cht ch cỏc gii phỏp v vic thc hin chỳng phi c tin hnh mt cỏch ng b mi t c hiu qu cao nht Kt lun H Tõy l tnh cú tim nng v li th v phỏt trin chn nuụi bũ sa Cỏc iu kin t nhiờn, kinh t xó hi nh ng c, t ai, thi tit khớ hu, ngun nc, th trng rt thun li cho phỏt trin n bũ sa theo hng sn xut hng hoỏ gn vi th trng v cụng nghip ch bin Chn nuụi bũ sa H Tõy, mc dự l ngh truyn thng nhng c phỏt trin mnh nhng nm gn õy hu ht cỏc a phng, c bit l nhng ni cú iu kin v chn th, thi tit khớ hu thun li L ngh sn xut cú hiu qu kinh t cao cung cp sa gúp phn nõng cao thu nhp cho ngi chn nuụi, tng bc xoỏ gim nghốo, to thờm nhiu vic lm cho ngi lao ng, n nh phỏt trin sn xut v m rng phỏt trin cỏc ngnh ngh khỏc Tuy chn nuụi bũ sa ó cú bc phỏt trin nhng ch yu l sn xut t cung t cp, sn xut hng hoỏ cũn kộm phỏt trin; chn nuụi phõn tỏn v quy mụ nh Mc phỏt trin chn nuụi cha tng xng vi tim nng v li th ca tnh; vic ng dng khoa hc k thut vo sn xut cũn hn ch; cỏc c s h tng k thut, mng li thỳ y phc v cho chn nuụi yu kộm, phỏt trin khụng ng b T nhng thun li v tn ti trờn, kt hp vi nhng yờu cu trờn c s tn dng mi iu kin t nhiờn kinh t xó hi, ngun nhõn lc hin cú v tng lai phỏt huy ti a nhng thun li v hn ch ti mc thp nht nhng tn ti v yu kộm phỏt trin mnh n bũ sa thi gian ti theo hng sn xut hng hoỏ gn vi th trng v cụng nghip ch bin Chớnh vỡ vy, vic nhng gii phỏp phỏt trin chn nuụi bũ sa tri gian ti l cn thit Nhng thc hin c cỏc gii phỏp ó cn phi c cỏc cp cỏc ngnh liờn quan nhanh chúng trin khai thc hin, ng thi mi n v sn xut, ngi chn nuụi cn lờn chn nuụi Cú nh vy, mi cú th a c ngnh chn nuụi ú cú chn nuụi bũ sa tr thnh ngnh sn xut chớnh nụng nghip, nụng thụn cho ngh chn nuụi bũ sa phỏt trin ỳng hng v cú hiu qu Em xin xut mt s kin ngh sau: 1.i vi h chn nuụi: Phi cn c vo iu kin t nhiờn, thi tit khớ hu, ngun thc n ca a phng mỡnh m chn hỡnh thc, quy mụ v mc ớch chn nuụi thớch hp 2.i vi Nh nc -Di s ch o ca UBND tnh, cỏc S, Ban ngnh liờn quan nh S NN&PTNT, S K hoch - u t cn tin hnh quy hoch vựng phỏt trin n bũ sa v cú chớnh sỏch u t trng im, to bc t phỏ mi a ngh chn nuụi bũ sa thc s phỏt trin cú hiu qu v l mt ngh chớnh ca ngnh chn nuụi -Cỏc cp ngnh liờn quan cn tip tc trin khai thc hin chớnh sỏch phỏt trin n bũ sa ca UBND tnh; sa i b sung chớnh sỏch hon thin, phự hp vi tỡnh hỡnh hin ti Hng nm phi tin hnh s kt, tng kt quỏ trỡnh thc hin chớnh sỏch, phõn tớch nhng hn ch, rỳt nhng kinh nghim, nhng phng hng v gii phỏp cho chớnh sỏch t c hiu qu kinh t xó hi mt cỏch cao nht -Nh nc phi u t hn na ngõn sỏch xõy dng c s h tng k thut phc v sn xut, lai to cỏc loi ging bũ sa tt cú nng sut cht lng cao cung cp cho cỏc h chn nuụi -T chc tham quan, gii thiu cỏc h chn nuụi gii mi ngi hc hi kinh nghim chn nuụi Mc lc Li núi u nội dung Phần I: C s lý lun v chn nuụi bũ sa I Vai trò chăn nuôi bò sữa .3 Giỏ tr dinh dng ca sa bũ Li ớch kinh t xó hi ca vic chn nuụi bũ sa gia ỡnh nụng dõn5 II c tớnh kinh t k thut ca bũ sa Đặc điểm chung: Đặc điểm nguồn gốc giống bò sữa Việt Nam III Các nhân tố ảnh hng n chn nuụi bũ sa .9 Cỏc yu t nh hng n sinh trng v phỏt trin: .9 Nhng yu t nh hng n kh nng sinh sản bò sữa: .10 Cỏc yu t nh hng n sc sn xut sa 12 IV Khái quát tình hình chăn nuôi bò sữa Việt Nam 15 Quá trình phát triển ngành chăn nuôi bò sữa n-ớc ta: 15 2.Din bin n bũ sa ca nc ta giai on 2000-2004: .15 Nhng thun li v khú khn nh hng n s phỏt trin ca n bũ sa: 20 Phần II: Thực trạng chăn nuôi bò sữa tỉnh Hà Tây 22 I c im t nhiờn kinh t xó hi ca tnh H Tõy nh hng n chn nuụi bũ sa 22 iu kin t nhiờn 22 iu kin kinh t xó hi .23 II Thực trạng chăn nuôi bò sữa tỉnh Hà Tây 24 Gii thiu v Trung tõm qun lý d ỏn phỏt trin chn nuụi bũ sa tnh H Tõy 24 1.1 Chức năng, nhiệm vụ Trung tâm: 24 1.2 T chc b mỏy v biờn ch: 25 Tỡnh hỡnh phỏt trin n bũ sa trc thnh lp Trung tõm qun lý d ỏn 27 2.1 Tình hình phát triển: .27 2.2 Tổ chức chăn nuôi bò sữa: .28 2.3 Nhng tn ti v hn ch: 29 Tình hình phát triển đàn bò sữa sau thành lập Trung tâm dự án 29 3.1.Tình hình phát triển đàn bò sữa: 29 3.2 Tổ chức thực hiện: .31 3.3 Nhng tn ti v hn ch 32 Hiệu chăn nuôi bò sữa tỉnh Hà Tây: 33 III giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển chăn nuôi bò sữa Hà Tây .34 Ph-ơng h-ớng phát triển đàn bò sữa năm tới 34 1.1 nh hng : 34 1.2 Mục tiêu: 35 Giải pháp đẩy mạnh chăn nuôi bò sữa 38 2.1 Lp quy hoch chi tit phỏt trin n bũ sa ton tnh nhng nm ti 38 2.2 Tổ chức sản xuất giống bò sữa chỗ: .38 2.3 Sản xuất đủ thức ăn cho bò sữa: 42 2.3.1 Thức ăn tinh: 42 2.3.2 Thức ăn xanh: 44 2.4 Thực tốt công tác thú y cải thiện môi tr-ờng chăn nuôi: 44 2.5 Dành đủ vốn cho vay vi c ch thun li: .46 2.6 T chc tt h thng dch v k thut cho chn nuụi bũ sa v thu mua sa: 48 2.7 Gii phỏp v th trng tiờu th sn phm 48 2.7.1.i vi th trng tnh 49 2.7.2.i vi th trng ngoi tnh 49 2.8 Gii phỏp v i mi v hon thin chớnh sỏch .49 2.8.1.Chớnh sỏch u t 50 2.8.3.Chớnh sỏch bo him vi yờu cu phỏt trin chn nuụi 52 2.9.Gii phỏp v t chc qun lý v ch o sn xut 52 Kt luận 53