Giáo trình Quản lý cây trồng và đất

Giáo trình quản lý cây trồng và đất Sự sinh trưởng và phát triển của thực vật đòi hỏi đồng thời phải cung cấp đầy đủ 5 yếu tố: ánh sáng, nhiệt độ, không khí, nước và chất dinh dưỡng. Trong 5 yếu tố trên, nước và chất dinh dưỡng là 2 yếu tố quyết định đến sinh trưởng và năng suất thực vật, con người có thể tác động trực tiếp thông qua đất là môi trường sống của cây. Vai trò quan trọng nhất của nước là tham gia vào quá trình trao đổi chất của thực vật. Vai trò đó thể hiện những mặt sau: Nước là một thành phần quan trọng xây dựng nên cơ thể thực vật, vì trong cơ thể thực vật, nước chiếm đến 90% trọng lượng chất nguyên sinh. Nước là một dung môi. Nước hòa tan nhiều chất trong tế bào và hầu hết các phản ứng hóa học trong tế bào thực vật đều xảy ra trong dung dịch nước. Nước là một chất phản ứng. Nước tham gia tích cực vào các phản ứng sinh hóa như là một cơ chất phản ứng như phản ứng quang hợp, hô hấp, phản ứng thủy phân…. Nước trong cây là chất điều chỉnh nhiệt độ, nhất là khi nhiệt độ không khí cao, nhờ quá trình bay hơi nước làm giảm nhiệt độ bề mặt lá. Nước ví như là “giá đỡ” của cây. Nhờ có nước, các tế bào trong cây bão hòa nước mà cây luôn ở trạng thái tươi tỉnh, rất thuận lợi cho quá trình sinh trưởng và phát triển. Nước còn xem như là một chất dự trữ trong thân và lá của các thực vật sống trong điều kiện khô hạn như ở hoang mạc, các bãi cát và đồi trọc,…

TRNG I HC THY LI KHOA K THUT TI NGUYấN NC B MễN QUN Lí TI NGUYấN THIấN NHIấN BI GING MễN HC QUN Lí CY TRNG V T Ging viờn : PGS.TS Lờ Th Nguyờn H Ni - 2010 Mc lc Gii thiu S TRAO I NC CA THC VT 2.1 Vai trũ ca nc i vi thc vt 2.2 Nng lng t ca nc 2.3 Th nng nc ca t bo thc vt 2.4 Hm lng nc v cỏc dng nc cõy 2.5 S hỳt nc ca thc vt 2.6 Quỏ trỡnh chuyn nc cõy 2.7 S thúat hi nc ca thc vt 2.8 c im ca cỏc nhúm cõy sinh thỏi khỏc v ch nc v c s sinh lý ca vic ti nc hp lý NH HNG CA CC YU T SINH THI N QUANG HP V NNG SUT CY TRNG 3.1 nh ngha quang hp 3.2 Quang hp v cỏc yu t sinh thỏi 3.3 Quang hp v nng sut cõy trng CN BNG NNG LNG BC X MT TRI V D BO S DNG NC V THI IM TI CA CY TRNG 4.1 Bc x mt tri trờn b mt ca Trỏi t 4.2 Cõn bng bc x v nng lng 4.3 D bỏo s dng nc ca cõy trng 4.4 Qun lý ti nc 4.5 Xỏc nh vựng m t v vựng khụ hn da vo yu t khớ hu PHN NG CA CY TRNG VI IU KIN MễI TRNG BT LI 5.1 S thớch nghi ca cõy trng vi iu kin hn 5.2 Phn ng ca cõy trng vi mn v cỏc iu kin hn ch khỏc mụi trng t H THNG CANH TC NHIT I 6.1 Gii thiu 6.2 Khớ hu nhit i v tim nng nụng nghip 6.3 c im ca canh tỏc nhit i S DNG QUN Lí T THEO HNG PHT TRIN BN VNG 7.1 S DNG QUN Lí T DC VNG I NI 7.1.1 Cỏc c trng c bn ca vựng t dc 7.1.2 Suy thúai ti nguyờn rng v nhng hu qu trờn vựng i nỳi 7.1.3 Xúi mũn t v bin phỏp chng xúi mũn vựng i nỳi 7.1.4 Phng phỏp tip cn bo v ti nguyờn t v nc vựng nỳi 7.1.5 Mt s nguyờn tc c bn bo v t v nc 7.1.6 Cỏc mụ hỡnh nụng lõm kt hp trờn t dc, vựng i nỳi 7.2 S DNG QUN Lí T NGP NC 7.2.1 Chc nng ca t ngp nc 7.2.2 Cỏc vựng t ngp nc ngt ch yu 7.2.3 Cỏc vựng t ngp nc ven bin 7.2.4 Cỏc mụ hỡnh nụng lõm ng kt hp trờn t ngp nc ven bin 3 13 15 19 21 21 21 27 30 30 30 32 36 39 44 51 51 57 66 66 67 69 79 79 79 80 81 84 86 86 95 95 97 98 98 NI DUNG MễN HC Ni dung mụn hc gm phn: Lý thuyt v tham quan thc Gii thiu mụn hc S trao i nc ca cõy trng nh hng ca cỏc yu t sinh thỏi n quang hp v nng sut cõy trng Cõn bng nng lng bc x mt tri v d bỏo s dng nc v thi in ti ca cõy trng Phn ng ca cõy trng vi cỏc iu kin mụi trng bt li H thng canh tỏc nhit i S dng qun lý t theo hng phỏt trin bn vng S TRAO I NC CA THC VT 2.1 Vai trũ ca nc i vi thc vt S sinh trng v phỏt trin ca thc vt ũi hi ng thi phi cung cp y yu t: ỏnh sỏng, nhit , khụng khớ, nc v cht dinh dng Trong yu t trờn, nc v cht dinh dng l yu t quyt nh n sinh trng v nng sut thc vt, ngi cú th tỏc ng trc tip thụng qua t l mụi trng sng ca cõy Vai trũ quan trng nht ca nc l tham gia vo quỏ trỡnh trao i cht ca thc vt Vai trũ ú th hin nhng mt sau: - Nc l mt thnh phn quan trng xõy dng nờn c th thc vt, vỡ c th thc vt, nc chim n 90% trng lng cht nguyờn sinh - Nc l mt dung mụi Nc hũa tan nhiu cht t bo v hu ht cỏc phn ng húa hc t bo thc vt u xy dung dch nc - Nc l mt cht phn ng Nc tham gia tớch cc vo cỏc phn ng sinh húa nh l mt c cht phn ng nh phn ng quang hp, hụ hp, phn ng thy phõn - Nc cõy l cht iu chnh nhit , nht l nhit khụng khớ cao, nh quỏ trỡnh bay hi nc lm gim nhit b mt lỏ - Nc vớ nh l giỏ ca cõy Nh cú nc, cỏc t bo cõy bóo hũa nc m cõy luụn trng thỏi ti tnh, rt thun li cho quỏ trỡnh sinh trng v phỏt trin - Nc cũn xem nh l mt cht d tr thõn v lỏ ca cỏc thc vt sng iu kin khụ hn nh hoang mc, cỏc bói cỏt v i trc, Rừ rng, nc va tham gia cu trỳc nờn c th thc vt, va quyt nh cỏc bin i sinh húa v cỏc hot ng sinh lý cõy cng nh quyt nh quỏ trỡnh sinh trng, phỏt trin ca cõy Chớnh vỡ vy, nc c xem l yu t sinh thỏi quan trng nht quyt nh nng sut cõy trng Nc cú vai trũ quan trng i vi cõy nh vy nờn i sng ca cõy, chỳng tiờu phớ mt lng nc khng l Tớnh toỏn t phng trỡnh quang hp thỡ mun to gam gluxit cn 0,6 gam nc Thc t thỡ to g cht khụ thỡ cõy cn n hng trm gam nc Vớ d: to kg cht khụ, cõy lỳa cn trờn 300 kg nc, cõy mớa cn trờn 200 kg nc, cõy lc cn trờn 400 kg nc hay cõy lỳa cn 100 220 m3 nc hay cõy ngụ cn tiờu th 56 107 m3 nc mi sn xut t thúc hay t ngụ Nh vy, phn ln lng nc cõy ly vo b mt i qua quỏ trỡnh bay hi nc 2.2 Nng lng t ca nc Mi phõn t vt cht u cú nng lng bờn chỳng (tng ni nng) gm ng nng v th nng Nng lng t l nng lng iu kin thớch hp cú kh nng sinh cụng Nc l mt dng vt cht cng cú nng lng t Ngi ta a mt nguyờn lý c bn l nc s chuyn dch t ni cú nng lng t cao n ni cú nng lng t thp Nguyờn lý ny l c s cho vic gii thớch c ch chuyn nc t t vo r, t r lờn thõn, lỏ sau ú thúat ngoi khớ quyn t b mt lỏ Nng lng t c xỏc nh bng hiu s gia nc b tỏc ng bi cỏc ỏp lc (húa hc, in húa, trng lc v cỏc lc khỏc) v nc t nguyờn cht: w - w0 = RTlne RTlne0 Hay w = w - w0 = RT(lne lne0) = RTln(e/e0) w : th nng húa hc ca nc b liờn kt (cn xỏc nh) (J/mol) w0 : th nng húa hc ca nc nguyờn cht R : hng s khớ T : nhit tuyt i e : ỏp sut hi nc cn xỏc nh e0 : ỏp sut hi nc ca nc nguyờn cht (e/e0) x 100 : l biu thc xỏc nh m tng i Cú hai kh nng xy ra: - Nu e = e0 tc l nc liờn kt (nc cn xỏc nh) cng l nc nguyờn cht ú ln(e/e0) = v w = - Nu e < e0 ú ln(e/e0) s l mt s õm v w cng l mt s õm Thc t l nc nguyờn cht cú th nng húa hc bng 0, th nng húa hc ca nc nguyờn cht l ln nht (nc nguyờn cht l nc cú kh nng sinh cụng ln nht) Nc nguyờn cht cú nng lng t ln nht l bng Trong t bo cú nhiu cht tan lm gim nng lng t ca nc Nh vy, th nng húa hc ca nc t bo l mt s õm 2.3 Th nng nc ca t bo thc vt Nu ly giỏ tr ca biu thc nng lng t chia cho th tớch trung bỡnh (V) ca nc ta cú khỏi nim th nng nc (kớ hiu l ) w w0 V RT ln e e0 V Thay cho n v Jun/mol l Jun/cm3 tng ng vi dyn/cm2 v 106 dyn/cm2 = bar Bar l n v o ỏp sut hay l n v o th nng nc (1 atmotphe = 0,987 bar) Nguyờn lý c bn l nc bao gi cng t chuyn t ni cú th nng nc cao n ni cú th nng nc thp Nu ta bit c giỏ tr ca th nng nc bt k vựng no ú ta cú th xỏc nh nhanh chúng c chiu hng chuyn nc Vớ d : tng t cú nc = -0,2 bar v -0,7 bar, theo nguyờn lý trờn, nc s chuyn ? Vớ d: tng t cú th nc l õm 0,2 bar v õm 0,5 bar, vy nc s chuyn theo hng no ? Cỏc thnh phn th nng nc t bo: = + p + m + : th nng thm thu Th nng thm thu c xỏc dnh bng cỏch ly giỏ tr õm ca ỏp sut thum thu nờn nú luụn luụn l mt giỏ tr õm p : th nng ỏp sut Th nng ỏp sut xut hin nc vo t bo hay cũn gi l ỏp sut thy tnh (ỏp sut trng) Th nng ỏp sut cú th cú giỏ tr dng ỏp sut thy tnh ộp vo vỏch t bo v lm tng th nc ca t bo Th nng ỏp sut cú giỏ tr õm nc di tỏc ng ca sc cng v lm gim th nc ca t bo m : th nng hp th hay th nng c cht Trong t bo cú nhiu c cht cú kh nng hp th nc to th nng c cht S hp th nc trờn b mt c cht lm gim nng lng t ca nc, vỡ vy th nng c cht cú giỏ tr õm, nú lm gim th nng nc ca t bo Th nng c cht thng cú giỏ tr rt nh, m - 0,1 bar Vỡ vy, th nng nc ca t bo cú th xỏc nh l: = + p : th nng bt k no nh hng n (th trng lc, th in ) 2.4 Hm lng nc v cỏc dng nc cõy 2.4.1 Hm lng nc v nhu cu nc ca cõy C th thc vt cha nhiu nc, khong 90 -95% lng ti Trong t bo, tng s nc d tr nm khụng bo l 30%, 70% cũn li nm cht nguyờn sinh v thnh t bo Qu cha lng nc khỏ ln: 85 95% C quan cú hm lng nc thp hn c l ht, di 10 -15% Mt s ht cha lng cht bộo cao ch cú 5-7% nc Cỏc loi cõy v cỏc c quan ca cõy khỏc nhau, cú hm lng nc khỏc Cỏc c quan dinh dng cú hm lng nc cao hn cỏc c quan sinh sn Bng 2.1 cho bit hm lng nc ca mt s c quan v cõy khỏc Bng 2.1 Hm lng nc ca mt s c quan ca cõy khỏc (% lng ti) Tờn thc vt v c quan ca cõy To Lỏ cõy x lỏch, hnh, qu c chua, da chut Lỏ ci bp, c su ho C c rt Qu tỏo, lờ C khoai tõy Lỏ cõy g, cõy bi Thõn cõy g ti va x Ht khụ khụng khớ (lỳa mỡ, lỳa nc, ngụ,) Hm lng nc (%) 96-98 94-95 92-93 87-91 83-86 74-80 79-82 40-50 12-14 Hm lng nc cũn khỏc cỏc tng lỏ: tng lỏ cng phớa di cng cú hm lng nc cao Hm lng nc cũn ph thuc vo iu kin mụi trng v s phỏt trin cỏ th ca thc vt Cỏc cõy thy sinh cú hm lng nc ln hn cõy trung sinh, hn sinh Cỏc cõy non cha nhiu nc hn cõy gi Hm lng nc cũn thay i theo nhp iu ngy, hm lng nc lỳc bui tra nng thp hn bui sỏng Tuy hm lng nc thay i tựy thuc vo nhiu yu t nh vy, nhng cõy nc c gi trng thỏi cõn bng ng gia s hỳt nc qua r v s thúat hi nc qua lỏ iu kin bỡnh thng Khi Hm lng nc t bo t ti mc t 70-90% thỡ cỏc quỏ trỡnh sng cht nguyờn sinh xy mnh nht Thiu nc cỏc quỏ trỡnh sinh lý b vi phm, cỏc quỏ trỡnh phõn gii tng lờn Cõy phi tng cng hỳt nc bự li lng nc ó mt qua quỏ trỡnh thúat hi nc Ngi ta ó tớnh toỏn c s liu nh sau: c 1000g nc c hỳt vo cõy thỡ ch 1,5 2,0g c s dng tng hp cỏc cht hu c, cũn li l bự li lng nc ó mt qua thúat hi nc cõn bng lng nc cõy Theo Macximop, mi gi cõy mt i mt lng nc nhiu hn s lng nc cú cõy v s cõn bng nc cõy c xỏc nh nh sau: S cõn bng nc cõy = Lng nc hỳt vo / Lng nc thúat m bo s cõn bng nc cõy ớt thay i, cõy phi cú cỏc c im sau: - Phi cú h r phỏt trin hỳt nc nhanh v nhiu t t - Phi cú h mch dn phỏt trin tt dn nc ó hỳt lờn cỏc c quan thúat hi nc - Phi cú h mụ bỡ phỏt trin hn ch s thúat hi nc ca cõy Nhu cu nc ca cõy rt ln, vớ d mt cõy ngụ cn n 200kg nc hoc hn i sng ca nú Nhu cu nc ph thuc vo cỏc c im sinh thỏi (cõy vựng núng cú nhu cu nc cao hn cõy vựng lnh) Nhu cu nc ph thuc vo cỏc loi cõy khỏc nhau, cỏc nhúm cõy khỏc 2.4.2 Trng thỏi nc v cỏc dng nc cõy a- Trng thỏi ca nc cõy : phõn t nc cú tớnh phõn cc (mụmen lng cc), cỏc phõn t cht hu c cng cú mụmen lng cc Vỡ vy, xung quanh cỏc phõn t ú to mt in trng thu hỳt cỏc phõn t nc, tc gõy nờn s thy húa õy l s thy húa trung hũa in Ngoi ra, cỏc phõn t nc lng cc cũn nh hng gn cỏc nhúm ion húa ú l s thy húa ion húa gn mi nhúm phõn cc hay ion húa cú th cú mt vi lp phõn t nc lng cc nh hng to nờn lp v thy húa S thy húa ny l mt quỏ trỡnh húa hc gõy nờn bi cỏc lc húa tr nờn gi l s thy húa húa hc ú l trng thỏi chớnh ca nc t bo Ngoi t bo nc cũn trng thỏi liờn kt cu trỳc (s bt ng húa) v trng thỏi hỳt thm thu Trong cỏc quan nim sau ny, cỏc phõn t nc c th sng tn ti trng thỏi: - Mt phn nc lm khung to nờn cu trỳc nc c hỡnh thnh nh cỏc liờn kt hiro gia cỏc phõn t - Nc lp y cỏc l trng ca khung ú b Cỏc dng nc cõy Trong cõy tn ti di dng nc l nc t v nc liờn kt cht v khụng cht Nc t chim mt lng ln thc vt (70%), l dng nc di ng c, nờn úng vai trũ quan trng quỏ trỡnh trao i cht ca thc vt Do ú, nc t quy nh cng cỏc quỏ trỡnh sinh lý Nc liờn kt cht v khụng cht chim 30% lng nc thc vt Vai trũ ca dng nc ny l m bo bn vng ca h thng keo cht nguyờn sinh Trong cỏc c th non hm lng nc liờn kt ln hn cỏc c th gi Khi thc vt gp iu kin khụ hn hm lng nc liờn kt tng lờn Hm lng nc liờn kt liờn quan n tớnh chng chu ca thc vt: chu hn, chu rột, chu mn ngi ta dựng t s hm lng nc liờn kt v nc t ỏnh giỏ kh nng chng chu ca thc vt v ng dng cụng vic chn cỏc ging cõy cú kh nng chng chu tt nht 2.5 S hỳt nc ca thc vt 2.5.1 C quan hỳt nc ca cõy R l c quan hỳt nc ch yu ca cõy R hỳt c nc nh h thng lụng hỳt, sau ú qua cỏc t bo r vo cõy thnh mt dũng liờn tc m bo nhu cu nc ht sc ln cho cõy thỡ h thng r ca thc vt phỏt trin rt mnh, phõn nhanh nhiu v chim mt th tớch ln t Chỳng ta tham kho v h r ca mt cõy lỳa mỡ ụng nh sau: tng chiu di ca lụng hỳt trờn km; tng din tớch b mt ca nú ln gp 130 ln tng din tớch ca cỏc b phn trờn mt t Mi ngy h r ca nú sinh 150.000 r mi v 110 triu lụng hỳt mi v tng chiu di r mi tng thờm l 5km v lụng hỳt mi tng thờm l 80km i vi cỏc cõy to s lng lụng hỳt cng nhiu Vớ d: cõy ngụ, trờn 1mm2 b mt r cú n 400 lụng hỳt; u H Lan cú 230 lụng hỳt v cõy rng cú khong 700-1.200 lụng hỳt R cõy tng trng c b sõu v b rng t S phỏt trin ca h r chu nh hng rt ln ca cỏc iu kin mụi trng t nh nhit , oxy, nc v cht dinh dng Tuy nhiờn, r cõy cú hỳt c nc t t hay khụng l ph thuc vo s tng tỏc gia h r v t, tc l kh nng gia nc ca t v kh nng hỳt nc ca r Núi cỏch khỏc, quỏ trỡnh xõm nhp nc vo r ph thuc vo th nng nc ca t v th nng nc ca r 2.5.2 t ni cung cp nc cho cõy 2.5.2.1 Th nng nc ca t Hin nay, ngi ta s dng rng rói nguyờn lý nhit ng hc gii thớch quỏ trỡnh trao i nc h thng liờn tc t nc thc vt õy khụng nờu lờn nguyờn lý ny m ch nhn mnh nột c trng v th nng nc ca t Th nng nc ca t l tng hp tt c cỏc lc gi nc t nc xõm nhp vo cõy thỡ sc hỳt nc ca r phi thng c sc gi nc ca t Vỡ vy, th nc ca r cõy úng vai trũ quan trng quỏ trỡnh a nc vo cõy Cng ging nh t bo thc vt, nu ta xỏc nh c th nng nc ca t bo r cõy v dung dch t thỡ cú th d oỏn c chiu hng nc s ng t im cú th nng nc cao hn n im cú th nng nc thp hn Th nng nc ca t - t l tng cỏc th nng thnh phn: th nng c cht, th nng cht tan, th nng ỏp sut, th nng trng lc: t = m + s + p + z Th nng nc ca t ph thuc vo hm lng nc tng s t - Th nng c cht - m l lc gi nc t ú l lc hp ph v lc mao dn Nú c xỏc nh bng lc hỳt dựng trit rỳt nc t, ph thuc vo cu trỳc ca t, ú th nng c cht ca t cú giỏ tr õm m cng ln thỡ th nng nc t cng thp cng õm hn, cõy cng khú s dng nc iu kin ú - Th nng cht tan - s l th cht ca nc t, chu nh hng nng cỏc ht cht tan cú mt t Th nng cht tan l thp hn so vi th nc nguyờn cht, nú lm gim th nng nc ca dung dch t, nờn th nng cht tan cng cú giỏ tr õm Nng cht tan cng ln, s cng õm, nờn th nc t cng thp, cng õm Rừ rng, nu t tn ti hiu nng cht tan gia im thỡ nc cú khuynh hng ng t im cú nng cht tan thp hn n im cú nng cht tan cao hn Th nng c cht v th nng cht tan l thnh phn quan trng nht ca th nng nc Hai thnh phn di õy cú th úng vai trũ nht nh di cỏc iu kin no ú: - Th nng ỏp sut - p gm lc ỏp sut khớ quyn (ỏp sut khụng khớ) v ỏp sut nc (ỏp sut thy lc) to h t Nú cú tỏc dng lm tng th nng nc ca t Trong h t thoỏng khớ thỡ khụng cú s khỏc rừ rt v ỏp sut khụng khớ gia cỏc im h t Trong iu kin t cú cỏc tng ngm nc, t c ti nc hay t b thm nc cú th cú h s v ỏp sut thy lc gia hay nhiu im mt h t p sut thy lc ch cú th tn ti iu kin t bóo hũa nc - Th nng trng lc - z l s khỏc v cao ca mc nc t to Do ú th nng trng lc cú l dng hoc õm, ph thuc vo v trớ ca im nghiờn cu so vi im lm chun so sỏnh Nhiu nghiờn cu ó xõy dng c cỏc ng cong v mi quan h gia m t v th nng nc cho loi t cỏt, t tht v t sột 2.5.2.2 Nc t Cõy hp th nc v cỏc cht dinh dng khoỏng t dung dch t, ng thi cht i, phn thm mc ca cõy li cung cp nhiu mựn cho t, ú lm tng kh nng gi nc cho ht t v n lt mỡnh li rt cú li cho s sinh trng ca cõy Theo ý ngha ú, t v cõy kt thnh h liờn tc t cõy (soil plant continuum), ú vic nghiờn cu tớnh cht ca t v cỏc cú liờn quan l rt cú li phn sau i sõu tỡm hiu cỏc khớa cnh v s trao i nc ca cõy a) Tớnh cht ca t Phn ln lc gi nc cỏc ht t l th nng c cht v mt phn th nng thm thu t gm cỏc cht khoỏng v cht hu c Cht hu c thng gi l mựn c hỡnh thnh ch yu t cỏc sn phm phõn gii ca xenluloza v linhin Ht t gm cỏc cht khoỏng v cht hu c cú kớch thc khỏc Tớnh cht vt lý ca t chi phi kh nng gi nc v nht l chi phi n lng nc cõy s dng c t t cng cha cht sng nh vi khun, to, ng vt khụng xng sng v r cõy m tt c cỏc thnh phn ny u gúp phn lm thay i tớnh cht ca t v khớ quyn t, nờn nh hng trc tip n lng nc cõy dựng c t * Thnh phn c gii t Thnh phn c gii t l phn vụ c rn ca t gm cỏc ht t cú kớch thc khỏc Tựy theo kớch thc ht t, cú th phõn thnh cỏc loi t sau: cỏt thụ, t bựn (phự sa) v sột (Bng 2.2) Khi t l phn trm ht sột tng lờn thỡ t tr nờn mn hn v kh nng gi nc tng lờn Cht hu c cng lm tng kh nng gi nc ca t Bng 2.2 Phõn loi t trờn c s kớch thc ht t Thnh phn c gii t Kớch thc cỏc ht t (mm) Cỏt thụ 2,0 0,2 Cỏt mn 0,2 0,02 Bựn (phự sa) 0,02 0,002 Sột < 0,002 * Cu trỳc t (kt cu t) Thnh phn c gii t l mt hm s ca kớch thc ht t, ú cu trỳc t ph thuc vo s kt ht v xp t bỡnh thng, cỏc ht t cú th liờn kt vi to nờn chui phõn t ln hn Cui cựng to nờn mt cu trỳc t cú lng khe rng hay xp khỏc Cú th chia cỏc khe rng thnh loi: khe rng (mao qun) v khe rng ln (phi mao qun) Khe rng gi nc mao qun, khe rng ln cú th gi nc mao qun v nc t Khe rng ln cú vai trũ ch yu to nờn khớ quyn t t cng nng (ngha l t mn hn) thỡ khe rng ln ớt (nh t sột) v l cng nhiu Cng nh thnh phn c gii t thỡ v mt cu trỳc t thỡ t sột cú kh nng gi nc ln hn * Nc t Thng biu th hm lng nc t theo trng lng khụ nh sau: % nc t = (Trng lng mu t rung / Trng lng mu t sy khụ) x 100 Nc t cú th chia loi: + Nc mao qun + Nc trng lc + Nc mng Phn ln nc ti v nc ma b sung cho t b thm sõu qua cỏc khe rng ln di tỏc ng ca trng lc Dng nc choỏn y cỏc khe rng ln v b mt i trng lc thỡ gi l nc trng lc (nc t do) R cõy khú hp th dng nc ny Dng nc cha cỏc khe rng nh, c gi nh lc mao dn v cú phng ngc li vi trng lc gi l nc mao qun (hay nc mao dn) R cõy s dng d dng Lc m t gi nc mao qun l lc c cht (matris forces) Trong trng hp ny, nc mao qun b liờn kt cht vi cỏc ht t m phn ln cõy khụng hỳt c gi l nc mng Tớnh cht vt lý quan trng nht liờn quan n thnh phn c gii t v cu trỳc t l nc t thc vt s dng c Lng nc mao qun cõy d s dng sinh trng l nm phm vi t m ng rung (field capacity) v m cõy hộo (permanent wilting percentage) + m ng rung (FC) l lng nc t gi li ngc vi nc trng lc, biu th bng % trng lng t khụ kit Cú th ỏnh giỏ m ng rung sau kt thỳc ti nc hay sau ma, lỳc ú, nc t thm ht nc trng lc m ng rung l gii hn trờn i vi nc dựng c ca cõy T l m ng rung thay i theo thnh phn c gii t Trung bỡnh, t sột cú m ng rung t 40 50%, t Trong mụ hỡnh ny, mt phn t c dnh cho chn nuụi v kt hp vi sn xut nụng nghip v trng rng Phng thc s dng t l nụng lõm sỳc kt hp, cú tỏc dng lm gim xúi mũn ci thin phỡ v m bo thu nhp u n cho h nụng dõn Tỏc dng ca mụ hỡnh l tn dng tim nng t ai, nng lng mt tri, ng c v cht thi ca chn nuụi tng thờm ngun phõn bún hon tr li cho t (hỡnh 7.15) Hỡnh 7.15 Mụ hỡnh k thut nụng-sỳc kt hp n gin (SALT2) - SALT3 : Mụ hỡnh k thut nụng lõm kt hp bn vng Mụ hỡnh ny kt hp tng hp vic trng rng quy mụ nh vi sn xut lng thc thc phm Cỏc bin phỏp k thut tng hp nụng lõm thy li v cụng trỡnh c ỏp dng ng b, nờn hiu qu s dng t cao k c mt kinh t xó hi v sinh thỏi mụi trng Nụng dõn dnh phn t cao thp (sn di v chõn i) trng cỏc bng cõy lng thc, thc phm, bng c xen vi cỏc bng cõy h u, cũn phn t cao trờn (sn trờn v nh i) trng v phc hi rng (~ SALT1) v kt hp vi trng c, chn nuụi (SALT2) Trờn cỏc din tớch ú cú th b trớ cỏc cụng trỡnh gi, tr nc, cỏc h thng ti Tuy nhiờn mụ hỡnh ny ũi hi u t, trỡnh khoa hc k thut cao, nờn cn phi giỳp nụng dõn nhiu hn SALT4 : Mụ hỡnh sn xut nụng nghip kt hp vi trng cõy n qu (vn i) õy l mụ hỡnh ó v ang c phỏt trin trờn vựng t dc nc ta (hỡnh 7.16 n hỡnh 7.20) Hỡnh 7.16 Kin to cõy n qu trờn i Hỡnh 7.18 Vn cõy n qu thõm canh trờn t sau trng bch n Hỡnh 7.17 Trng cõy n qu theo phng thc thõm canh trờn t dc xúi mũn Hỡnh 7.19 Trng cõy n qu xen cõy u Hỡnh 7.20 Vn vi trờn i Phỳ H * H sinh thỏi VAC a) Khỏi nim VAC gi l Vn Ao Chung VAC l mt h sinh thỏi m ú cú s kt hp cht ch hot ng lm vn, nuụi trng thy sn v chn nuụi Hin cũn cú nhiu mụ hỡnh hn : VACR (R rng), VACRO (O ong), VACRB (B biogaz) hay ch cú AC, VC, VA VD: Mụ t VAC, cũn li ginh cho sinh viờn mụ t VAC cú mi quan h qua li Mt phn sn phm v quanh ao dựng lm thc n cho chn nuụi v nuụi cỏ Ao cung cp nc ti v bựn bún cõy Mt phn cỏ loi thi cú th dựng lm thc n b sung cho gia sỳc Phõn chung dựng bún cõy vn, nc phõn lm thc n cho cỏ Tt c cỏc tỏc ng qua li ú ca VAC u thụng qua hot ng ca ngi Con ngi tiờu th sn phm ca VAC v a vo h thng ny mt s yu t t bờn ngoi (phõn bún, thc n cho chn nuụi, ging, ) (hỡnh 7.21) Nh vy, quỏ trỡnh chu chuyn vt cht din h sinh thỏi VAC c tin hnh gn nh khộp kớn Cht hu c c to quang hp ca cõy trng c cỏc loi sinh vt tiờu th (con ngi, gia sỳc, thy sn) Sau ú cỏc loi sinh vt phõn hy bin thnh cỏc cht vụ c Cỏc cht vụ c li c cõy trng s dng lm thc n v kt hp chỳng li to thnh cỏc cht hu c v chu trỡnh chu chuyn vt cht li tip tc theo mt vũng mi Các yếu tố khí t-ợng (ánh sáng, nhiệt, ẩm) V (v-ờn ) Con ng-ời a C (Ao) (Chuồng ) Chất thải Các yếu tố tài nguyên (Đất, n-ớc, không khí) Hỡnh 7.21 H sinh thỏi VAC b) C s khoa hc ca h sinh thỏi VAC - K thut ỏp dng VAC l k thut thõm canh sinh hc cao Trong trng cõy theo nhiu tng, trng xen, trng gi, cho cõy leo trờn dn di ao, nuụi nhiu loi cỏ theo cỏc tng nc khỏc nhau, s dng hp lý nht nng lng mt tri, t ai, mt nc, u t thp, hiu qu kinh t cao Vớ d, hỡnh 7.22 cõy nhiu tng tỏn lỏ Hỡnh 7.22 Vn cõy nhiu tng tỏn lỏ - K thut VAC da trờn tỏi sinh nng lng mt tri thụng qua quang hp ca cõy trng v tỏi sinh cht thi, lm sch mụi trng c) VAC v nụng nghip bn vng nỳi H sinh thỏi VAC rt gn gi vi nn nụng nghip bn vng Nụng nghip bn vng l mt nn nụng nghip v mt kinh t m bo c hiu qu lõu di, v mt xó hi khụng lm phõn húa giu nghốo, khụng bn cựng húa mt b phn ln nụng dõn gõy nhng t nn xó hi nghiờm trng, v mt ti nguyờn mụi trng khụng lm cn kit cỏc ngun ti nguyờn, khụng lm suy thúai v hy hoi mụi trng Nụng nghip bn vng da trờn nhng h sinh thỏi phong phỳ, a dng cú kh nng phỏt trin v tn ti lõu bn cú tim lc v kinh t, bo m c nhu cu v lng thc, thc phm cho ngi, thc n cho chn nuụi H sinh thỏi VAC ỏp ng c nhng yờu cu ca mt nn nụng nghip bn vng vỡ : - VAC em li hiu qu kinh t cao, lõu bn, m bo cõn bng sinh thỏi, ci to bo v t - VAC tng thu nhp, to vic lm cho nụng dõn, gúp phn xúa gim nghốo - VAC to mụi trng lnh mnh, sch n, gúp phn bo v mụi trng d) Tỏc dng ca h sinh thỏi VAC nỳi - VAC cung cp ti ch ngun thc phm a dng v phong phỳ, ci thin ba n hng ngy, ci thin iu kin dinh dng, m bo an ton lng thc cho cỏc h dõn, gúp phn tớch cc vo vic xúa gim nghốo - VAC y mnh thõm canh v a dng húa nụng nghip thc hin chuyn dch c cu nụng nghip, VAC l gii phỏp giỳp cỏc h gia ỡnh nõng cao nhn thc v tip cn vi khoa hc k thut tiờn tin - VAC thu hỳt lao ng vo cỏc hot ng sn xut, gúp phn hn ch nhng mt tiờu cc xó hi - VAC cũn l nhng ni vui chi gii trớ, l ni ngh dng sinh thỏi * Qun lý t v mụi trng canh tỏc nng ry du canh - Khỏi nim : Canh tỏc nng ry theo kiu du canh l mt h thng nụng nghip gn bú gia ngi v iu kin t nhiờn, ni dung ca nú l phỏt rng, t v gieo trng cõy lng thc, thc phm thi gian 2-3 nm Khi nng sut cõy trng gim, nng ry b húa cho thm thc vt t nhiờn tỏi sinh, phỡ t dn c hi phc v li tr li canh tỏc mnh t ban u Thi gian b húa tựy thuc vo dõn s v din tớch rng Theo tớnh toỏn ca cỏc nh khoa hc, nu thi gian b húa l 10 nm thỡ phỡ nhiờu ca t c phc hi, nu thi gian ngn hn, t cha kp phc hi, quỏ trỡnh canh tỏc li din s dn n quỏ trỡnh thoỏi húa t H thng canh tỏc ny ph bin, chim khong 30% din tớch t c khai phỏ trờn th gii Riờng khu vc ụng Nam , h thng du canh chim 1/3 tng din tớch t canh tỏc Vỡ tớnh ph bin ca h thng du canh v hin ang din nờn mi nc u cú tờn gi riờng Vớ d : Rai (Thỏi lan), Ladang (Inonexia), Jhum (n ), Kaigan (Philippin), Vit Nam ng bo cỏc dõn tc nỳi v cao nguyờn phớa Nam gi l nng ry, cỏc dõn tc phớa Bc gi canh tỏc nng ry l lm ry Ting Anh dựng nhiu thut ng khỏc biu th phng thc ny nh : nụng nghip cht n (slash and burn agriculture), du canh (shifting cultivation) v swidden agriculture - Tỏc ng ca du canh n ti nguyờn v mụi trng : Nhiu ngi cho rng canh tỏc nng ry l mt hot ng nụng nghip gõy suy thúai ti nguyờn rng v xúi mũn t nghiờm trng, l mt nhõn t phỏ hoi mụi trng Nh vy, phng thc du canh gõy tỏc ng mnh m v nng n n ngun ti nguyờn chớnh ca nỳi ú l rng v t Rng l ngun cung cp cht dinh dng cho t thụng qua nhiu c ch : cnh lỏ ri rng, lng r li cho t, sau phõn hy bi vi sinh vt s bin thnh cỏc nguyờn t dinh dng khoỏng nuụi sng cõy trng Hot ng c nh nit ca cỏc cõy h u, cnh lỏ ri rng, h r n sõu lm cho t ti xp, gi m, t tr nờn mu m Nhng t rng lm ry, thm thc vt khụng cũn, cỏc cht dinh dng b mt v t tr nờn kit qu, thúai húa t ry trn lan cũn lm cho nhit t cú th t ti hng trm lm cho t chai cng v tiờu dit ton b sinh vt ti sõu 5-6cm, mt hon ton tớnh nng sn xut ca t Trong thc t sn xut, gia hot ng sn xut ca ngi v tim nng ca t nhiờn phi tuõn th mt vũng tun hon sinh thỏi kớn ú l : Rng nuụi t v nc ngc li t v nc nuụi rng Ngi nuụi rng v phỏt trin nụng nghip ngc li rng v phỏt trin nụng nghip nuụi ngi Trong h thng du canh, mt xớch ngi nuụi rng khụng cú nờn khụng cú iu kin nuụi t, gi nc trỡ phỡ t, phỏ v cõn bng sinh thỏi, m h qu tt yu s dn n hoang mc v nghốo - Ci tin h thng canh tỏc nng ry theo hng s dng t bn vng : + Thi gian hoang húa di phỡ t phc hi di ca thi k canh tỏc v b húa c Anthoy Young (1989), kớ hiu R (%) nh sau : R (%) = S nm canh tỏc/(S nm canh tỏc + s nm b hoang húa) x 100 + Phng phỏp t ry : sau cht cõy rng, cõy bi phi khụ v ri trờn mt t t t kiu ny vt liu chỏy nhanh hn v khụng t núng t theo kiu chiu sõu Vt liu sau khụ vun thnh ng v t t kiu ny vt liu chỏy õm v s t núng t xung rt sõu, tiờu dit cỏc loi sinh vt cú ớch v lm xu tớnh cht ca t + p dng cỏc h thng NLKH nh trờn ó núi + Trng cỏc bng cõy xanh h u theo ng ng mc + Luõn canh gia rng v nng ry 7.2 S DNG QUN Lí T NGP NC 7.2.1 Chc nng ca t ngp nc t ngp nc (NN) nc ta chim 1/3 din tớch c nc, ch yu phõn b vựng chõu th sụng Hụng, sụng Cu Long, cỏc h sinh thỏi m phỏ, cỏc bói bựn, cỏc vựng ca sụng v rng ngp mn phõn b dc theo b bin kộo di t Múng Cỏi (tnh Qung Ninh) n H Tiờn (tnh Kiờn Giang) Theo ti liu kim kờ t ngp nc Chõu (Scott, D.A 1989), Vit Nam cú hn 25 vựng NN Cỏc chc nng ca t ngp nc cú th nhúm thnh loi chớnh: (1) Cỏc quỏ trỡnh thy vn; (2) Ci thin cht lng nc; (3) L ni c tr ca ng vt hoang dó Cỏc chc nng v giỏ tr ca t ngp nc i vi ngi Cỏc chc nng ca t ngp nc Cỏc giỏ tr ca t ngp nc tng ng Cỏc quỏ trỡnh thy Khim soỏt l v ma Lm vt chn súng bin Thc vt bỏm cht vo t v c t bo v, chn gi nc, d tr nc v rỳt nc chm, lm gim lng nc v tc dũng chy mt Lm gim s thit hi ca ngp lt n ti sn ca nhõn dõn Duy trỡ dũng chy c bn v mc nc ngm Duy trỡ mc nc ngm Nc c d tr v sau ú c thm dn xung nc ngm Lm gim s xúi mũn t gõy hot ng ca súng v dũng chy n mc ti thiu Duy trỡ dũng chy c bn khụ cn thit cho cuc sng ca nhiu loi thy sinh Ci thin cht lng nc Cht gõy ụ nhim c loi b, gi cht v chuyn i Lm gim cht gõy ụ nhim trờn mt v nc ngm Cỏc cht lng ng, cỏc cht dinh dng hu c v vụ c v cỏc cht húa hc c hi thm i hoc gi cht t Kh mt s cht gõy ụ nhim Lm sch nc sinh hot Duy trỡ hay ci thin cht lng nc i vi vic s dng cho thng mi v gii trớ Ni c trỳ ca ng vt hoang dó t ngp nc giu cht hu c, cung cp thc n cho mt nhúm a dng sinh vt, cung cp ni c trỳ v ni lm t, l ni c trỳ tm thi ca nhiu loi ng vt, l cu ni gia cỏc h sinh thỏi khỏc Cung cp cỏc ngun thc phm, si v nng lng khỏc Duy trỡ cỏc qun th ng vt v thc vt Bo tn a dng sinh hc Bo v s e da v mi nguy him i vi cỏc loi L ni thi sn bn v cõu cỏ v l ni chim ngng cỏc loi chim v chp nh Cỏc giỏ tr ca ngi khụng k n chc nng c bit ca t ngp nc V p cnh vt, thm m, ni picnic, nghiờn cu, o to, lch s, i thỏi c (a lý, a cht), khụng gian m v bo tn ng vt hoang dó * Giỏ tr kinh t v sinh thỏi mụi trng - NN cú ngun ti nguyờn sinh hc a dng, nng sut sinh hc cao - Nc ta cú 3260km b bin gn vi hot ng ca 2500 sụng ln nh, hng nm chuyn khong 200 triu tn phự sa mu m cỏc vựng ca sụng - Cung cp cỏc sn phm nụng sn, lõm sn, hi sn, chn nuụi cú giỏ tr kinh t cao - Vựng c trỳ ca nhiu loi ng vt hoang gi, c bit l cỏc loi chim nc, ú cú nhiu loi quý him, cú ý ngha quc t, nờn l vựng cung cp ti nguyờn ng thc vt hoang gi - Tỏc dng iu hũa khớ hu, n nh vi khớ hu : Nh lp ph thc vt ca NN thc hin chu trỡnh trao i cht v nc nờn cõn bng gia 02 v C02 khớ quyn, nhit v lng ma n nh hn - Chng súng, bóo, n nh b bin v chng xúi mũn : Nh lp ph thc vt, c bit l RNM ven bin, thm c bin, cú tỏc dng lm gim sc giú ca bóo v bo mũn t ca dũng chy b mt - Hn ch nh hng l lt : Bng cỏch gi v iu hũa lng nc ma nh bn cha t nhiờn, gii phúng nc l t t, nờn lm gim c l lt vựng h lu - Np nc ngm : Nc c thm t cỏc vựng NN xung cỏc tng ngp nc lũng t, nc c gi ú v iu tit dn thnh dũng chy b mt vựng NN khỏc cho ngi s dng - X lý nc, gi li cht lng ng, cht c (lc nc )t cht thi sinh hot, cụng nghip, vỡ NN vớ nh b lc t nhiờn - Giao thụng thy : NN cú nhiu kờnh, rch, sụng, nht l BSCL giao thụng i li ch yu l sụng nc, nờn cú vai trũ ht sc quan trng s phỏt trin kinh t ca vựng - Du lch, gii trớ : Cỏc khu bo tn NN nh Trm Chim (Tam Nụng, ng Thỏp) Xuõn Thy (Nam nh), nhiu vựng cnh quan p nh Bớch ng v Võn Long (Ninh Bỡnh), nhiu m phỏ ven bin Trung, l nhng ni n tham quan, gii trớ - Cú kh nng n nh v m rng t ai, bi t v to vựng t mi - Rng trm trờn t phốn, RNM trờn t mn cú vai trũ gia nc sn xut v cho sinh hot - Cung cp nng lng : Than bựn l ngun nhiờn liu quan trng Lp than bựn ny cũn c dựng lm phõn bún v ngn cn quỏ trỡnh xỡ phốn - Gi li cht dinh dng, lm ngun phõn bún cho cõy v thc n cho cỏc sinh vt khỏc sng h sinh thỏi ú 7.2.2 Cỏc vựng t ngp nc ngt ch yu Cỏc vựng NN nc ngt Vit Nam rt phong phỳ v a dng, phõn b rng khp cỏc vựng c nc Cỏc vựng NN ngt Vit Nam bao gm: - Sụng sui: Nc ta cú khong 2.500 sụng sui ln nh, dc b bin, trung bỡnh khong 20km cú mt sụng chy (cha k cỏc sụng chy v Campuchia) Cỏc h thng sụng ln: h thng sụng Hng v sụng Thỏi Bỡnh, h thng sụng Trung, h thng sụng ng Nai, h thng sụng Cu Long - Cỏc h cha: + Cỏc h t nhiờn: H Ba B (500ha), H Tõy (600ha), HLk (600ha) v mt s h khỏc nh H Ch (Phỳ Th), Bin H (Gia Lai), H Bin Lc (Bỡnh Thun) + H nhõn to: C nc hin cú 360 h, ú 14 h cú din tớch t 1.000 10.000ha, H Du Ting (7.200ha), H Hũa Bỡnh, H Tr An, H a Nhim, H Thỏc B, H Thỏc M, H K G, - NN vựng ng bng chõu th: Chõu th sụng Hng (1,29 triu ha); Chõu th sụng Cu Long (3,9 triu ha), ú cú vựng ng Thỏp Mi, Rng Trm U Minh (U Minh H, U Minh Thng) Vựng T Giỏc Long Xuyờn, nhiu vựng ng c, m ly ngp nc, rng trm Cỏc nghiờn cu v NN nc ta cũn hn ch, nghiờn cu quy mụ nh h p quan trng nhng cỏc nghiờn cu cha c bn v ton din 7.2.3 Cỏc vựng t ngp nc ven bin Chiu di b bin 3.650km, din tớch cỏc huyn ven bin 56.000km2 (thuc 125 huyn v 29 tnh) Din tớch NN ven b 1.000.000ha Cỏc ngun ti nguyờn NN : ng v thc vt, ỏnh bt thy sn rt phong phỳ H thc vt thy sinh ven bin sụng Hng cú sy, bc v nhiu loi to l ngun thc n rt quan trng cho tụm, cua, cỏ v cỏc loi ng vt thy sinh khỏc Cỏc cõy ngp mn ch yu gm cú loi, phong phỳ nht l cõy Trang (Kandelia candel) Chiu cao trung bỡnh t 3m, mt 4.400 n 6.400 cõy/ha Vựng ven bin sụng Hng l ni c trỳ ca rt nhiu loi chim nc di c ụng, ú cú nhiu loi cú ý ngha quc t v bo tn, ỏng chỳ ý l loi Cũ thỡa (Platalea minor) Vựng ven bin ng bng sụng Cu Long cú hn 40 loi cõy ngp mn v õy cng l ni hi t ca rt nhiu loi chim nc v chim nc di c, s ú ó cú nhiu loi ó b e da tuyt chng mc khỏc trờn th gii v nc, b suy gim hoc b bin mt nhiu nm qua Vựng ven bin nc ta ch yu nm tuyn di c ca chim di c t ụng n Chõu c Ngoi chim ra, cũn tn ti nhiu loi ng vt thc vt quan trng khỏc nh thc vt ni, ng vt ni, ng vt ỏy, cỏ, lng c, bũ sỏt, ng vt cú vỳ 7.2.4 Cỏc mụ hỡnh nụng lõm ng kt hp trờn t ngp nc ven bin NN ven bin cú th chia thnh loi : t ngp mn ven bin v t phốn 7.2.4.1 t ngp mn ven bin v cỏc mụ hỡnh lõm ng kt hp a) t ngp mn ven bin t ngp mn ven bin (hay cũn gi l t mn thng xuyờn nh hng ngp nc triu triu cng) c hỡnh thnh l quỏ trỡnh bi t phự sa cỏc vựng ca sụng, bói triu ven bin Theo ti liu thng kờ nm 2000, c nc cú 606.792ha t ngp mn ven bin Trong ú: - 155.290ha l din tớch t ngp mn cú RNM ven bin (~25%) - 225.427ha l din tớch t ngp mn khụng cú RNM ven bin (~37%) - 226.075ha din tớch cỏc m nuụi tụm nc l ven bin cú cng (~38%) Trong cỏc loi t ngp mn ven bin Vit Nam gm cú cỏc loi t sau : - t ngp mn (khụng cú phốn tim tng) - t ngp mn (cú phốn tim tng) - t than bựn ngp mn phốn tim tng Phõn b t ngp mn ven bin theo cỏc vựng nh sau : Din tớch cỏc vựng Vựng ụng Bc Vựng ng bng Bc b % 10,7 9,1 Vựng Bc Trung b 5,2 Vựng Nam Trung b 2,1 Vựng ụng Nam b v TP H Chớ Minh Vựng ng bng sụng Cu Long 11 61,5 Trờn loi t ngp mn ven bin, cũn pha ln nhiu nc bin, d t, d nc, mt loi t cũn rt non tr, ó xut hin cỏc loi rng ngp mn ven bin b) Rng ngp mn ven bin - Trong h sinh thỏi rng ngp mn ven bin nc ta cú ti 109 loi cõy Rng ngp mn cú nhiu loi, cú loi rng thun loi, cú loi rng hn loi mt tng cõy v cú loi rng hn loi nhiu tng cõy - RNM cú tỏc dng l tng thờm tc bi t phự sa trờn cỏc bói bi ven bin, m rng cỏc din tớch cỏc bói bi ln bin - RNM cú tỏc dng cn súng bo v h thng ngn nc mn ven bin, m bo sn xut nụng nghip ni ng Tỏc dng ny tựy theo chiu dy, tc sinh trng ca RNM - RNM cú tỏc dng hn ch xúi l b bin hn ch c tc chy ca cỏc dũng hi lu ven b v hn ch c tỏc hi ca súng bin - RNM cú tỏc dng tt n mụi trng khớ hu : nú s dng khớ C02 khớ quyn chuyn thnh th cacbon hu c, tớch ly ly t v sinh vt m hin hot ng ca cỏc nh mỏy thi nhiu C02, ang l mi e da ton cu v lm tng hm lng 02 khớ quyn quang hp thi ra, lm cho khụng khớ lnh hn ú l lý gii thớch, TP H Chớ Minh sau trng v khụi phc 30.301ha RNM huyn Cn Gi c t chc MAB/UNESCO cụng nhn l khu D tr sinh quyn, nm mng li khu d tr sinh quyn ton cu gm 91 nc trờn th gii vo ngy 21/1/2001 - RNM cũn lm gim nhit mt t v mt nc nhng ngy nng gt v gi cho nhit nc khụng tt xung quỏ thp ụng giỏ lnh ng thi lm tng lng ma hng nm ni cú nhiu RNM phõn b - RNM l ni c trỳ v cung cp thc n phong phỳ cho nhiu loi thy sn, cú n 80% cỏc loi hi sn cú giỏ tr kinh t trung vựng ny v ó cung cp 2/3 nguyờn liu cho ngnh cụng nghip ch bin hi sn trờn th gii - RNM bo v cỏc bói tụm, cua v bo m bn vng ngun tụm, cua ging t nhiờn vựng ven bin * Quan h gia din tớch RNM ven bin vi sn lng tụm ỏnh bt, th hin phng trỡnh kinh nghim nh sau : Y = 5,473 + 0,1128x Trong ú : Y : sn lng tụm ỏnh bt c vựng ven bin (1.000 tỏn/nm) x : din tớch rng ngp mn hin cú vựng (10.000ha) Phng trỡnh cú tng quan tng i cht ch, r = 0,890 c) Cỏc mụ hỡnh lõm ng kt hp trờn t ngp mn Nuụi tụm qung canh, qung canh ci tin kt hp vi trng rng ngp mn - Mụ hỡnh lõm ng kt hp (RNM Tụm) : Trng rng c kt hp vi nuụi tụm K thut nuụi tụm cỏ õy l nuụi qung canh, ngun tụm, cỏ ging v ngun thc n da hon ton vo t nhiờn * u im ca mụ hỡnh : cung cp ngun thc n t nhiờn v trỏnh thiờn ch Cõu ca dao : Cõy c rc tụm Con tụm ụm cõy c Sn lng tụm cỏ cao cõy c cũn nh (3 -5 nm u) * Hn ch : - Khi cõy RNM ó khộp tỏn thỡ lng ỏnh sỏng mt tri lt qua tỏn rng ti mt nc m b gim lm cho thc vt phự du l ngun thc n quan trng ca tụm gim i - Khi lng hu c ri rng hng nm hng ln - Lng tham mc ny phõn gii iu kin ngp nc thiu ụxy, nờn sinh cỏc c t H2S v NH4+ cú hi cho tụm, thiu ụxy hũa tan nc (DO mg/lit), hm lng ụxy hũa tan sinh hc tng lờn quỏ cao (BOD5 t 31 85mg/lit) - Nhng hn ch trờn ó lm gim quỏ trỡnh ln, nng sut tụm m nuụi * Bin phỏp hn ch tn ti phỏt trin mụ hỡnh : - Qun lý RNM : Ct ta cnh v ta tha kp thi ỏnh sỏng lt qua tỏn rng ti mt nc, - Din tớch m nuụi trng thy sn : B trớ din tớch m trng RNM kt hp nuụi trng thy sn thớch hp (VD : 4-8ha) - T l din tớch RNM v h thng mng nuụi : Din tớch m trng rng ngp mn chim khong 70% v din tớch c o mng p b nuụi trng thy sn khong 30% - Mụ hỡnh Ng lõm kt hp (Tụm RNM) (nuụi trng thy sn kt hp vi trng RNM): Mụ hỡnh ny cú din tớch thớch hp t 3ha/m Trong ú din tớch dựng o mng v nuụi trng thy sn chim 50-60%, din tớch trng RNM t 40-50% tng din tớch m - Mụ hỡnh nuụi trng thy sn chuyờn canh cú s phũng h ca cõy rng ngp mn (nuụi tụm chuyờn canh) : + Din tớch t 1-2ha + Ton b din tớch dựng nuụi trng thy sn + Cõy RNM ch trng rói rỏc ven b bao v b mng, nhm iu hũa nhit v hố v ụng Nuụi tụm bỏn thõm canh (nuụi tụm bỏn cụng nghip) v nuụi tụm thõm canh (nuụi tụm cụng nghip) : * Nuụi tụm bỏn thõm canh l phng thc nuụi tụm cú nng sut cao, vi din tớch khụng ln : 2-4ha Trong ú : 40-50% din tớch l o cỏc h thng mng nuụi tụm 10% din tớch l xõy dng b bao 40-50% din tớch l trng RNM Ngun thc n v tụm ging ch yu l nhõn to sõu ngp m nuụi tụm m bo t 90cm -1,2m v ngp nhiu ngy Nc m phi luụn m bo cht lng tt, thớch hp vi tụm (xem tiờu chun cht lng nc NTTS) Nu tiờu chun ngun nc t nhiờn ven bin khụng t yờu cu thỡ ngi phi iu chnh cho t tiờu chun Vớ d : - Nc t nhiờn c thỡ phi lm mi a vo m nuụi tụm - Ngun nc t nhiờn cú mn quỏ cao thỡ phi pha loóng mn xung vi nc ngt hoc khụng ly nc vo m nuụi tụm nc bin ven b cú mn quỏ cao Thiu ụxy hũa tan m, s dng mỏy qut nc lm tng nú lờn Nn ỏy m cú hm lng cht hu c cao, cú nhiu BOD5, c bit l H2S, thỡ khụng nờn s dng m nờn lm nn nhõn to (lút ỏy nn bng ni lụng) To phự du l thc n ca tụm, nhng nc cú mu xanh lỏ m hay mu xanh nừn chui thỡ lng to ny quỏ ớt, thỡ cn iu chnh hm lng to ny cho thớch hp Khi nc m b ụ nhim, cn phi thay nc d dng, thun li, o ú cn cú ao ph cha nc cung cp t tiờu chun Mụ hỡnh ny cú th s dng m nuụi tụm kt hp vi RNM (mụ hỡnh tụm rng) nh ó trỡnh by trờn Chỳng ta cú th ỏp dng thit k mụ hỡnh m nuụi tụm tỏch bit lm din tớch : din tớch nuụi tụm v din tớch RNM nhng chỳng cú mi quan h vi mt s khõu cn thit Cú cỏch b trớ : ao nuụi bờn, RNM bờn hoc RNM gia, ao nuụi xung quanh - u im : + Hn ch cỏc nh hng tiờu cc ca RNM n m nuụi tụm; + m nuụi tụm luụn ly ỏnh sỏng n mc ti a; + D qun lý nc m nuụi tụm; + nh hng gia m nuụi tụm vi RNM luụn c iu chnh theo hng tớch cc * Nuụi tụm thõm canh l phng thc nuụi tụm cụng nghip, tt c cỏc iu kin mụi trng, ngun thc n v ngun tụm ging ch yu ngi to ra, khụng da nhiu vo iu kin t nhiờn iu kin mụi trng nc nuụi thõm canh nh nuụi tụm bỏn thõm canh, nhng qun lý sỏt hn Nn ỏy l t tht pha cỏt khỏ dy, hoc nn m nhõn to m c xõy dng ni t cao nht vựng bói bi ven bin t ch ngp nc triu triu cao bt thng nm, hoc khụng ngp triu nhng nm gn bin 7.2.4.2 t phốn v cỏc mụ hỡnh nụng lõm ng kt hp trng rng trm a) c im chung ca t phốn - Tng din tớch t phốn Vit Nam l 1.863.128ha (Hi khoa hc t - 2000), bao gm n v t (Soil units) : + t phự sa phốn (Thionic fluvisols) + t ly phốn (Thionic gleysols) + t than bựn phốn (Thionic histosols) - Din tớch t phốn tim tng (Protothionic soils) : 652.244ha (37%) - Din tớch t phốn hot tớnh (Orithithionic soils) : 1.210.884ha (63%) - Din tớch t phốn BSCL : 1.600.263ha chim 86% tng s t phốn c nc v bng 40% din tớch t nhiờn ca BSCL - t phốn BSCL cú loi : t phốn hot ng mnh ; t phốn hot ng mnh b nhim mn ; t than bựn phốn tim tng - t phốn hot ng mnh thng xut hin lp t B mt ct t cú sõu < 50cm, cú mu vng rm ca khoỏng Jarụsite [1/3 KFe3(SO4)2(OH)6] hay cũn gi l tng sulfuric; pH < 3,5; + t phốn hot ng mnh c hỡnh thnh quỏ trỡnh lng ng phốn v phốn húa ti ch Mựa khụ mc nc ngm sõu (30-70cm), tng i thúat nc, to iu kin cho quỏ trỡnh phốn húa ti ch din thun li V ma a hỡnh thp trng hn so vi cỏc a hỡnh bao quanh k bờnh, nờn cng l ni trung nc phốn dn t ni a hỡnh cao hn xung ni a hỡnh thp hn vo u ma; + t than bựn phốn tim tng phõn b ch yu vựng U Minh H (tnh Ca Mau) v vựng U Minh Thng (tnh Kiờn Giang) phn ln di rng trm t nhiờn, cỏc khu rng dc dng, cỏc khu bo v thiờn nhiờn t than bựn phốn tim tng cú pH 4,5, nm sõu 0-50cm; dy tng than bựn 40cm + t phốn hot ng yu v trung bỡnh phõn b nhng ni a hỡnh tng i cao v cú kh nng thúat phốn ma pHkcl t cú ti t 3,5 5,2 ; t khụ t 3,0 - 4,7 Trong thc t BSCL hin loi t phốn ny gn nh ó v ang c s dng sn xut nụng nghip, ch yu l trng lỳa nc Loi t ny ch s dng cho lõm nghip trng hp cỏc khu bo v thiờn nhiờn, cỏc khu rng c dng v khu vc nghiờn cu khoa hc b) Cỏc thc vt ch th trờn t phốn Da vo cỏc thc vt ch th ny ngi dõn cú th ỏnh giỏ kh nng s dng t phốn BSCL nh th no C mm : phõn b t nhiờn t tng i cao hn cỏc khu vc xung quanh, k bờn (t gũ, t mụ), nc ngp trờn mt, ngp sõu s b cht, t cú phốn trung bỡnh hoc thp Ngoi c mm l cõy ch th chớnh trờn t ny, cũn cú c ng, rau mung di v c sy C bng : phõn b rng v khỏ ph bin trờn t phốn mnh to thnh cỏc vt c bng t nhiờn, thun loi hoc chin u th cỏc qun xó hn hp Thng phõn b cao thp hn, t xu hn c mm C nng bp (hay c nng ng) : mc a hỡnh tng i thp, ngp nc sõu khú thúat phốn (ng phốn) Ch th cho t phốn hot ng mnh C nng kim : Mc t nhiờn, chim u th trờn t phốn hot ng mnh v gay gt, a hỡnh thp, trng, ng phốn, t xu nht cỏc loi t phốn C a bp : ch th cho t phốn mnh gay gt, thng phõn b xen ln vi c nng kim * ỏnh giỏ kh nng s dng t phốn da vo cõy ch th : - SXNN hiu qu theo th t : > > >4 > - Cú nờn s dng cho trng trt cho loi t trờn ? Nờn s dng nh th no hp lý hn? c) Cỏc mụ hỡnh nụng lõm kt hp trờn t phốn BSCL Trng rng trm xen lỳa nc giai on u rng cha khộp tỏn bng phng phỏp s ht : Sau lm t u ma, tin hnh s trm + lỳa (ht trm, thúc ging trn ln nhau) Nc s ht phi trong, khụng c c Sau thỏng thu hoch lỳa, cõy lỳa cao >1m, cõy trm cao khong 50cm, nờn khụng nh hng n cõy trm u im : - Gim c cụng lm t trng rng trm - Gim c cụng chm súc rng trm - Rng trm sinh trng tt hn so vi trng trm thun - Ly ngn nuụi di, ngi nụng dõn ch thu hoch trm thỡ cú thu nhp v lỳa - c bit l hn ch c chỏy rng trm khụ cõy trm cũn nh Mụ hỡnh nụng-lõm- ng kt hp (Rng trm + Lỳa nc + cỏ ng + ong + VAC) : Mụ hỡnh ny ỏp dng vựng t phốn mnh ngp nc sõu trung bỡnh (40-80cm) C Mau Cú h thng kờnh mng thúat phốn vo ma (ra phốn nh nc ma) Xung quanh khu t cú h thng mng o phốn, ộm phốn v nuụi cỏ Trng lỳa xen ln vi rng trm nh mụ hỡnh trờn Cỏ c nuụi nhng ni t ngp sõu > 50cm v thi gian ngp nc di > thỏng Trờn cỏc b bao trng cỏc cõy n qu, cõy rau,kt hp vi chn nuụi gia cm Trong rng trm nụng dõn gỏc kốo cho ong mt t nhiờn lm t hoa trm cú nhiu mt, mựi hoa li kộo di nhiu thỏng nm nờn khuyn r ong n xõy t Mụ hỡnh VAC trờn t th c : din tớch t th c s dng n 2000m2, nờn ph bin vựng t phốn l ỏp dng mụ hỡnh VAC ni nn t thp b ngp nc, o ao nuụi cỏ, ly t p nn nh, xõy dng vi cõy n qu, rau xanh, chn nuụi (ln, trn, rn ) u im : - Tng thu nhp cho nụng dõn, a ng sn xut v thu nhp - Rng trm cú tỏc dng chng quỏ trỡnh phốn húa, nõng cao phỡ ca t, lm cho nng sut lỳa, cỏ ngy cng cao v bn vng - Mụ hỡnh ny l mụ hỡnh sn xut sinh hc a dng, cú hiu qu kinh t tng i cao v bn vng - Mụ hỡnh ny gm cỏc h sinh thỏi : rng trm, ng rung, thy vc, qu h gia ỡnh ó cú nh hng qua li ln theo hng cú li, to s n nh v nng sut vi s bn vng cỏc h sinh thỏi vựng Trng rng trm qung canh kt hp nuụi cỏ trờn t phốn mnh, ngp nc sõu ( tnh ng Thỏp) Trong khu vc trng rng trm cú xen mt s bói c ng, c nng bp v lỳa ni Khi lỳa chớn l ngun thc n quan trng cho cỏ Trong khu vc rng trm cũn cú mt s trng trng ngp nc sõu v ngp quanh nm, giỳp cho vic nuụi cỏ thun li Trong rng trm cũn o cỏc mng nh, h thng ny gúp phn thun li phốn, ộm phốn v chng chỏy rng trm, cng nh nuụi cỏ nc ngt Xung quanh khu vc, o cỏc mng bao quanh, thỏo nc phốn vo u ma v ộm phốn khụ, kt hp vi nuụi cỏ Trờn b mng trng cỏc cõy bch n trng Mụ hỡnh : rng trm + lỳa nc + cỏ (tụm) + cõy n qu, cỏc cõy rau Kiờn Giang Mụ hỡnh: rng trm + cỏ + sõn chim + cỏc nuụi c sn ti tri ci to Kờnh lng th tnh Kiờn Giang Din tớch 1.000ha, xen rng trm cú cỏc sõn chim t nhiờn, din tớch t 5-10ha Con nuụi c sn : trn, rn, rựa, cn c, trỳc, T nm 2000 khu vc ny l mt khu khu dch sinh thỏi khỏ tt ca tnh Kiờn Giang [...]... sung cho đất Có 2 khái niệm độ ẩm cây héo: độ ẩm cây héo tạm thời và độ ẩm cây héo vĩnh viễn + Độ ẩm cây héo vĩnh viễn thay đổi theo kết cấu của đất Đất sét có độ ẩm cây héo vĩnh viễn là 20%, đất thịt 10%, đất cát từ 3 – 5% Bảng 2.3 cho những số liệu về độ ẩm đồng ruộng, độ ẩm cây héo và nước dùng nước của 3 loại đất điển hình Bảng 2.3 Độ ẩm đồng ruộng, độ ẩm cây héo và nước dùng nước của 3 loại đất điển... Nhóm cây ưa ẩm (cây ẩm sinh) Những cây thuộc nhóm này thích nghi với vùng có độ ẩm cao Đó là những cây thủy sinh sống ở ven hồ, ao, sông ngòi, suối, rừng tối và ẩm Sự thoát hơi nước của nhóm cây này chủ yếu qua lớp Cutin Ví dụ: - Nhóm cây trung sinh (cây trung sinh) Những cây nhóm này sống ở những vùng đất có độ ẩm vừa phải Đại bộ phận các cây họ lúa và họ đậu, phần lớn các cây ăn quả và nhiều cây loại... triển của cây Đây là một vấn đề rất phức tạp và phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nhu cầu nước của từng loại cây, tính chất vật lý, hóa học của từng loại đất, các điều kiện ngoại cảnh… Ví dụ: Đối với lúa nước có thể tưới ngập mặt đất, cây trồng cạn thì tưới ẩm Đối với đất cát phải tưới nhiều lần, đối với đất mặn phải tưới nhiều nước hơn nhu cầu nước của cây vì cây thường khó hút nước ở đất mặn và cần nước... nước vào cây Thế nước của cây phụ thuộc vào các đặc tính bên ngoài của cây và bên trong của chúng Đặc tính bên trong quan trọng nhất là mức độ bão hòa nước của cây; còn đặc tính bên ngoài quan trọng nhất là hàm lượng nước trong đất có ý nghĩa sinh học và có khả năng xâm nhập vào trong cây Ngoài ra thì bức xạ ánh sáng, nhiệt độ và những nhân tố khác cũng ảnh hưởng đến thế nước của cây Thế nước của cây. .. loại cây rau thuộc nhóm này - Nhóm cây chịu hạn (cây hạn sinh) Những cây nhóm này sống ở các miền hoang mạc và bán hoang mạc Chúng có một số điểm đặc biệt sau: Ít khí khổng, bề mặt lá nhỏ, đôi khi có dạng gai, hệ rễ dài Ngoài ra còn có 2 nhóm phụ: + Nhóm cây đất lầy: Sống ở vùng có nước nhưng khó hút nước + Nhóm cây đất mặn: Sống ở vùng đất mặn và cũng khó hút nước Có nhiều tác giả xếp 2 nhóm cây này vào... giữa rễ và đất chỉ vài atm thì rễ cây đủ khả năng hút được lượng nước lớn trong đất Ở vùng ôn đới, một số cây thân thảo hệ rễ có thế nước đến – 40bar, thực vật vùng khô hạn đến trị số -60bar, còn các cây rừng có thể đạt -30bar Ngoài rễ ra, thế nước của các cơ quan trên mặt đất cũng có ý nghĩa quan trọng cho sự xâm nhập nước từ đất vào rễ và từ rễ lên các bộ phận trên mặt đất Nhìn chung, ở trong cây tồn... liệu trong quá trình trao đổi chất của thực vật Quá trình vận chuyển nước từ đất vào rễ rồi thóat ra ngoài khí quyển theo hệ liên tục đất – cây – khí quyển diễn ra theo gradient thế năng nước Người ta đã xác nhận rằng có sự giảm thế năng nước từ đất tới khí quyển và nước sẽ vận chuyển vào cây theo gradient thế năng nước Như phần trên đã nêu, đất cũng có thế năng nước Thế năng nước của đất dao động từ... thường và phụ thuộc vào quy luật của các yếu tố khí hậu trong ngày 2.8 Đặc điểm của các nhóm cây sinh thái khác nhau về chế độ nước và cơ sở sinh lý của việc tưới nước hợp lý 2.8.1 Đặc điểm của các nhóm cây sinh thái khác nhau về chế độ nước Các nhóm cây trồng sống trong những điều kiện khác nhau sẽ có yêu cầu và sự thích nghi khác nhau về chế độ nước Vì vậy dựa vào sự thích nghi của từng nhóm cây với... -20 Các cây ưa bóng (Sciophyt) -7 đến -9 Thực vật Thế nước (atm) Cây ưa sáng -10 đến -20 Cây thường xanh -15 đến -23 Cây lá nhọn -16 đến -22 Cây bán hoang mạc -20 đến -40 Cây chịu mặn (Halophyt) -20 đến -60 Củ và căn hành -7 đến -21 Quả -9 đến -38 Thế nước của rễ phải nhỏ hơn (âm hơn) thế nước của đất thì nước mới xâm nhập vào cây được Ngược lại thì nước chẳng những không xam nhập được vào cây mà còn...thịt 20% và đất cát từ 5 – 10% Khi độ ẩm trong đất giảm xuống dưới độ ẩm đồng ruộng thì thế năng nước giảm xuống (trị số âm lớn) và sức hút nước của đất đối với nước tăng lên Nếu thế nước của đất nhỏ hơn thế nước của rễ thì rễ cây hoàn toàn không hút được nước trong đất + Độ ẩm cây héo vĩnh viễn (PWP) là giới hạn dưới của nước dùng được trong một loại đất Nó là % độ ẩm đất mà ở đó cây bị héo không