mô hình “coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ năng ngoại ngữ và tạo việc làm cho sinh viên tại trường đại học sư phạm kỹ thuật tp hcm

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP KHOA MƠ HÌNH “COFFEE LANGUAGES” GIẢI PHÁP NÂNG CAO KỸ NĂNG NGOẠI NGỮ VÀ TẠO VIỆC LÀM CHO SINH VIÊN TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM S K C 0 9 MÃ SỐ: SV84 - 2008 S KC 0 Tp Hồ Chí Minh, 2009 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM  ĐỀ TÀI NCKH CẤP KHOA MÔ HÌNH “COFFEE LANGUAGES” GIẢI PHÁP NÂNG CAO KỸ NĂNG NGOẠI NGỮ VÀ TẠO VIỆC LÀM CHO SINH VIÊN TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM MÃ SỐ: SV84-2008 THUỘC NHÓM NGÀNH NGƯỜI HƯỚNG DẪN NGƯỜI CHỦ TRÌ NGƯỜI THAM GIA ĐƠN VỊ : KINH TẾ :NGUYỄN THỊ CHÂU LONG : NGUYỄN ĐỨC DŨNG : PHẠM THỊ THÂN LƯƠNG THẾ CƯƠNG : KHOA KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - /2009 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM DANH MỤC HÌNH ẢNH, BẢNG BIỂU Hình 1: Kỹ sử dụng tiếng Anh sinh viên cơng việc sau tốt nghiệp Hình 2: Năng lực ngoại ngữ sinh viên ĐH SPKT sinh viên tự nhận xét Hình 3: Thực trạng việc giải trí sinh viên trường ĐH.SPKT Hình 4: Ý tưởng uống cà phê kết hợp học tập ngoại ngữ Hình Cơ cấu tổ chức quán “Coffee languages” Hình 6: Doanh mục chi phí doanh thu Hình 7: Bảng ước tính chi phí doanh thu tháng đầu năm thứ Hình 8: Bảng ước tính chi phí doanh thu quý năm đầu Hình 9: Sinh viên tham gia trao đổi nói chuyện với người nước ngồi Hình 10: Mơ hình buổi nói chuyện theo chun đề Hình 11: Mơ hình minh họa việc chia nhóm theo trình độ, độ tuổi GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 1/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ĐH.SPKT.HCM: đại học Sư Phạm Kỹ Thuật thành phố Hồ Chí Minh TP.HCM: thành phố Hồ Chí Minh ĐH.SPKT: đại học Sư Phạm Kỹ Thuật ĐH: đại học SV: sinh viên GD-ĐT: giáo dục - đào tạo ĐNA: Đông Nam Á VN: Việt Nam GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 2/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM MỤC LỤC Trang PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài: Mục đích nghiên cứu: Phạm vi đối tượng nghiên cứu: Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp thu thập thông tin: 6 Tình hình nghiên cứu đề tài: 7 Những vấn đề tồn thực tế đề tài: 8 Kết cấu đề tài nghiên cứu CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỂ TẦM QUAN TRỌNG CỦA NGOẠI NGỮ ĐỐI VỚI SINH VIÊN VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY Yêu cầu tất yếu đa số nhà tuyển dụng: Mở rộng hợp tác quốc tế: Tiếp cận tri thức giới dễ dàng hơn: 10 Có nhiều hội thăng tiến: 11 Phần thưởng xã hội: 11 Tạo thương hiệu cá nhân: 11 Giúp tăng cường trí óc: 11 CHƢƠNG II: NHỮNG VẤN ĐỀ TRONG VIỆC HỌC NGOẠI NGỮ CỦA SINH VIÊN HIỆN NAY Những vấn đề chung việc học ngoại ngữ sinh viên: 13 Thực trạng việc học ngoại ngữ sinh viên ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM: 17 2.1 Về lực ngoại ngữ: 17 2.2 Nhiều sinh viên chưa xây dựng động thái độ đắn cho việc học ngoại ngữ: 18 2.3 Trong lớp học trình độ chênh lệch sinh viên: 18 2.4 Thiếu giảng viên giảng dạy: 19 2.5 Giáo trình chưa phù hợp: 19 2.6 Sinh viên thiếu môi trường hội để rèn luyện: 19 GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 3/45 Đề tài: Mô hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM Nguyên nhân dẫn đến thực trạng trên: 20 3.1 Về phía sinh viên: 20 3.2 Về phía nhà trường: 21 3.3 Các nguyên nhân khác: 22 CHƢƠNG III: THỰC TRẠNG VIỆC GIẢI TRÍ CỦA SINH VIÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM Sinh viên có nhiều điều kiện để tiếp xúc với loại hình dịch vụ giải trí: 23 Các dịch vụ giải trí khu vực xung quanh trường đa dạng phong phú: 24 Internet sinh viên sử dụng ngày rộng rãi chưa thực hiệu quả: 24 Game trực tuyến có nhiều ảnh hưởng tới sinh viên: 25 Các quán cà phê giải khát thu hút nhiều đối tượng sinh viên: 25 CHƢƠNG IV: MƠ HÌNH “COFFEE LANGUAGES” TẠI ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM Ý tưởng tổng quan mơ hình: 26 Mô tả dự án: 27 2.1 Cơ cấu tổ chức: 27 2.2 Phân công nhiệm vụ: 27 2.3 Quy mô dự án: 28 2.4 Quy hoạch tổng thể quán: 28 2.5 Các sản phẩm dịch vụ cung cấp: 29 2.6 Phân tích thị trường: 29 2.7 Phân tích tài kinh tế: 30 2.8 Kế hoạch hoạt động chung: 31 Các điều kiện thuận lợi khó khăn triển khai mơ hình vào thực tế 33 3.1 Thuận lợi : 33 3.2 Khó khăn : 34 PHẦN KẾT LUẬN GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 4/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài: Ngoại ngữ ngày đóng vai trò quan trọng giai đoạn hội nhập quốc tế nước ta Sau kiện Việt Nam thức trở thành thành viên tổ chức thương mại giới WTO (7/11/2006), ngày có nhiều tập đồn, công ty đa quốc gia đầu tư vào Việt Nam Đó điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế đất nước tạo công ăn việc làm cho người lao động Với truyền thống từ lâu, người Việt Nam cần cù, sáng tạo có khả nắm bắt nhanh tiến khoa học kỹ thuật nhà tuyển dụng công ty đánh giá cao Tuy nhiên, hạn chế nguồn nhân lực nước ta khả ngoại ngữ Kỹ nghe nói tiếng ngoại quốc khả giao tiếp với người nước ngồi cịn nhiều hạn chế Đây rào cản lớn vấn đề tìm kiếm việc làm làm việc hiệu công ty quốc tế Mặc dù tiếng Anh ngôn ngữ sử dụng phổ biến giới Bộ GD-ĐT đưa vào chương trình học thức tất cấp học, ngành học Nhưng trình độ chuẩn chung tiếng Anh nước ta theo chuyên gia nhận định mức thấp chưa đạt chuẩn trung bình giới Có thực trạng đáng buồn có tới 51.7% SV tốt nghiệp trường không đáp ứng yêu cầu kỹ tiếng Anh Đó kết khảo sát Vụ Giáo dục ĐH (Bộ GD-ĐT) thống kê từ báo cáo tình hình giảng dạy tiếng Anh 59 trường ĐH không chuyên ngữ nước vào cuối năm 2008 Ngun nhân tình trạng có tác động từ nhiều phía chủ yếu thực trạng dạy học ngoại ngữ trường học nước nhiều vấn đề bất cập Dó đề xuất phương pháp dạy học nhằm nâng cao chất lượng học ngoại ngữ trường đại học giai đoạn thực cần thiết Đi với phát triển kinh tế đất nước phát triển ngành dịch vụ có loại hình dịch vụ giải trí Các qn cà phê theo mà xuất ngày nhiều thu hút lượng đông khách hàng giới trẻ có sinh viên lợi ích thuận tiện mà loại hình dịch vụ mang lại Tuy nhiên chưa có nghiên cứu nào, ý tưởng biến quán cà phê trở thành mơ hình giải trí kết hợp học tập cộng đồng nhằm hỗ trợ phát triển kỹ ngoại ngữ sinh viên Xuất phát từ suy nghĩ nhóm chúng tơi chọn đề tài “Mơ hình “COFFEE LANGUAGES” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM.” để nghiên cứu với hy vọng góp phần tạo GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 5/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM mô hình nhằm hỗ trợ kỹ ngoại ngữ tạo việc làm thêm cho bạn sinh viên trường ĐH SPKT TP.HCM thông qua việc lồng ghép chương trình phát triển kỹ ngoại ngữ quán cà phê giải khát mà đối tượng khách hàng chủ yếu sinh viên Mục đích nghiên cứu: Nghiên cứu xây dựng mơ hình có khả :  Tạo hình thức học tập (học tập kết hợp giải trí) để nâng cao kỹ Anh ngữ sinh viên  Tạo điều kiện cho sinh viên kết hợp vừa học tập vừa làm việc bán thời gian Phạm vi đối tƣợng nghiên cứu:  Sinh viên theo học trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM  Cán giảng viên giảng dạy ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM  Ngôn ngữ nghiên cứu chủ yếu tiếng Anh Ngồi nghiên cứu thêm số ngoại ngữ phổ biến như: Pháp, Nhật, Hoa  Các loại hình dịch vụ giải trí gần gũi đối tượng sinh viên Phƣơng pháp nghiên cứu:  Phƣơng pháp điều tra phỏng vấ n: Lập phát 650 phiếu khỏa sát cho sinh viên trường ĐH.SPKT 100 phiếu đánh giá cho thầy cô, giáo, giảng viên trường  Phƣơng pháp quan sát: Quan sát trạng dịch vụ giải trí khu vực địa bàn quận Thủ Đức quận  Phƣơng pháp tham khảo tài liêu: ̣ Tham khảo nguồn tài liệu từ sách, báo, tạp chí, internet, ngân hàng đề tài nghiên cứu khoa học tập Thành Đồn thành phố Hồ Chí Minh  Phƣơng pháp thớ ng kê, phân tích định tính định lƣợng: Thống kê số liệu từ phiếu điều tra khảo sát, nguồn thông tin sơ cấp thứ cấp phân tích xử lý số liệu  Phƣơng pháp mơ hình hóa: Xây dựng mơ hình qn cà phê ngoại ngữ Phƣơng pháp thu thập thông tin:  Nguồn thông tin sơ cấp: Khảo sát thực tế, phát phiếu điều tra để thu thập thông tin, xử lý chọn thơng tin hữu ích GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 6/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM  Nguồn thông tin thứ cấp: Các số liệu thu thập qua sách báo, tạp chí, internet từ số liệu thống kê kết số liệu từ đề tài trước Tình hình nghiên cứu đề tài: Hiện địa bàn TP.HCM mơ hình qn cà phê sử dụng ngôn ngữ giao tiếp tiếng Anh xuất số nơi Tuy nhiên chưa có đề tài nghiên cứu trực tiếp mơ hình Chỉ có số đề tài bạn sinh viên số trường đại học TP.HCM có đề cập đến vấn đề có liên quan đến việc giải nội dung khác để phục vụ cho đời mô hình “Coffee langguages” Cụ thể là:  Đề tài: “How to overcome English speaking problems” (Làm để khắc phục vấn đề việc phát triển kỹ nghe tiếng Anh) tác giả Châu Quý Lộc – Đại học Hồng Bàng  Đề tài: “Học tiếng Anh – mối quan tâm sinh viên” nhóm tác giả Cao Thị Hồng Nhung, Lê Thanh Thủy – Đại học Mở TP.HCM  Đề tài: “How to help Vietnamese students self – study English interestingly and efectively” (Làm để giúp sinh viên Việt Nam tự học ngoại ngữ cách hứng thú hiệu quả) tác giả Nguyễn Minh Trâm – Đại học Ngoại Ngữ TP.HCM  Đề tài: “Dự án chuỗi cửa hàng Up Coffee” (Dự án chuỗi cửa hàng cà phê vươn tới thành cơng quy mơ thương hiệu) nhóm tác giả Nguyễn Phúc Hoàn, Nguyễn Thị Ngọc Lan, Nguyễn Hoàng Như Nguyễn Thị Ngọc Lan, Nguyễn Hoàng Như Ý – Đại học Marketing  Đề tài: “Dự án thành lập mơ hình qn cà phê di động “Mobile coffee”” nhóm tác giả Bùi Thị Anh Tuyến, Nguyễn Thị Mai Anh, Nguyễn Phước Thuận Hòa – Đại học Thương Mại  Đề tài: “Thiết lập đề án khởi nghiệp quán cà phê Internet dành cho khách hàng mục tiêu sinh viên khoa Kinh tế” nhóm tác giả Nguyễn Thị Bích Nguyên, Tân Thiện Thúy Hằng, Nguyễn Văn Bính – Đại học Thương Mại  Đề tài: “Thực trạng đời sống sinh viên thời điểm bão giá nay” tác giả Nguyễn Minh Nhật – Đại học Hồng Bàng Nhìn chung, đề tài có đề cập nhiều thực trạng vấn đề cần giải việc học ngoại ngữ sinh viên Các đề tài đề xuất số giải phát nhằm phát triển kỹ nghe khả tự học Anh văn có hiệu Tuy nhiên chưa có đề tài nghiên cứu kỹ kỹ nghe – nói vệc học ngoại ngữ sinh viên xây dựng mơ hình giải pháp để phát triển kỹ Các GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 7/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM đề tài nghiên cứu dịch vụ quán cà phê đề cập nghiên cứu phát triển số loại hình dịch vụ quán cà phê cà phê di động, cà phê Internet Chưa có đề tài nghiên cứu mơ hình qn cà phê kết hợp với việc học tập ngoại ngữ Những vấn đề tồn thực tế đề tài: Như đề cập phần dịch vụ quán cà phê sử dụng ngôn ngữ giao tiếp tiếng Anh xuất số nơi TP.HCM Tuy nhiên quán hầu hết hình thành cách tự phát ý tưởng số cá nhân yêu thích Anh văn giải nhu cầu luyện nói tiếng Anh số người Do mơ hình cịn tính nhỏ lẻ chưa phát huy hết hiệu thực chưa có hỗ trợ tích cực cho đơng đảo sinh viên Và chưa có đề tài, cơng trình nghiên cứu thật nghiêm túc mơ hình “Coffee langues”, mơ hình mẽ có khả mang lại hiệu cao việc kết hợp học tập giải trí Kết cấu đề tài nghiên cứu:  Phần mở đầu  Chƣơng I: Cơ sở lý luận tầm quan trọng ngoại ngữ sinh viên Việt Nam giai đoạn  Chƣơng II: Những vấn đề việc học ngoại ngữ sinh viên  Chƣơng III: Thực trạng việc giải trí sinh viên trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM  Chƣơng IV: Mơ hình “COFFEE LANGUAGES”  Phần kết luận: GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 8/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM Hình 9: Sinh viên tham gia trao đổi nói chuyện với người nước ngồi  Liên kết với câu lạc Anh văn trường xây dựng chương trình sinh hoạt cho qn Mỗi ngày có chủ đề riêng buổi chiếu phim phụ đề tiếng Anh, karaoke tiếng Anh, cuối tuần có chương trình “Trị chuyện với người tiếng”, tất hướng dẫn hướng dẫn người Việt nói tiếng Anh lưu lốt người nước ngồi (nếu liên hệ được) Ngồi cịn lồng ghép hình thức chơi game ghép từ, karaoke tiếng Anh … Hình 10: Mơ hình buổi nói chuyện theo chun đề GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 32/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM  Việc trò chuyện trao đổi chia nhóm theo trình độ, độ tuổi, sở thích theo u cầu khách hàng Hình 11: Mơ hình minh họa việc chia nhóm theo trình độ, độ tuổi  Ban đầu, quán thường xuyên tổ chức đề tài thảo luận nhỏ vào khoản thời gian định ngày 7h-9h, 11h-1h, 5h-7h từ thứ đến thứ chương trình xuyên suốt ngày Chủ Nhật  Tổ chức mở câu lạc Anh văn cho khách hàng thân thiết khách hàng có nhu cầu nhiều giao tiếp  Tổ chức tuyển dụng bạn sinh viên nói tiếng Anh tốt muốn kiếm thêm thu nhập đến làm việc qn, ưu tiên bạn có hồn cảnh khó khăn Bố trí ca làm việc phù hợp với lịch học tập bạn Những thuận lợi khó khăn đƣa mơ hình:  Thuận lợi :  Dịch vụ quán cà phê ngoại ngữ xuất số nơi bàn thành phố hoạt động thực có hiệu  Mơ hình thầy bạn sinh viên trường đánh giá cao ý tưởng tính khả thi.Trong khảo sát nhóm nghiên cứu đề tài: có tới 451 sinh viên/ 657 sinh viên hỏi đánh giá mơ hình hay thiết thực Và 416 sinh viên số nhận định tham gia mơ hình qn cà phê ngoại ngữ mở  Mơ hình mở khuôn viên trường gần trường nên thuận tiện cho bạn sinh viên tìm đến GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 33/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM  Phù hợp với đặc trưng ĐH.SPKT đối tượng sinh viên chủ yếu nam sinh nhiều bạn số có hứng thú quan tâm đến loại hình cà phê giải khát  Sinh viên trường ngày quan tâm đến việc học ngoaị ngữ hơn, thầy giáo ban lãnh đạo nhà trường dành nhiều quan tâm đầu tư cho việc học ngoại ngữ sinh viên  Khó khăn:  Mặc trình độ ngoại ngữ chung sinh viên trường yếu, khả giao tiếp hạn chế dẫn tới thái độ e dè bạn tìm đến với loại hình dịch vụ  Khó khăn việc tìm nhà đầu tư để xây dựng mơ hình mơ hình mở khơng nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận, khả thu hồi vốn chậm  Khó liên hệ với người nước ngồi đối tượng giao tiếp tiếng Anh tốt đến tham gia quán để tạo môi trường cho bạn sinh viên thực hành giao tiếp GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 34/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM PHẦN KẾT LUẬN Hoạt động khơng nhằm mục đích lợi nhuận, mơ hình “Coffee languages” xây dựng nhằm đáp ứng phần nhu cầu giải trí lành mạnh sinh viên Đồng thời , mơ hình góp phần cải thiện trình độ ngoại ngữ cho bạn sinh viên, công cụ cần thiết thời hội nhập mà với thực trạng sinh viên chưa đáp ứng Đây sân chơi lành mạnh cho sinh viên mang lại nhiều lợi ích thiết thực khác việc làm tại, hội việc làm tương lai, mối quan hệ mới, sẻ chia kiến thức kinh nghiệm từ cộng đồng Mơ hình tham khảo nhiều ý kiến từ thầy cô, bạn sinh viên ngồi nhà trường Và nhóm nghiên cứu đánh giá thơng qua mơ hình có thực tế Có thể giải pháp nhiều giải pháp góp phần nâng cao kiến thức, kỹ tạo sân chơi hướng tới đối tượng sinh viên, phận có vai trị định nghiệp phát triển tương lai đất nước Tuy nhiên, cịn số ý kiến cịn mang tính chủ quan, nhóm nghiên cứu đề tài chưa có trải nghiệm thực tế việc mở loại hình dịch vụ, chưa có nhiều thời gian để tìm hiểu phát hết khó khăn việc đưa mơ hình vào thực tế Rất mong nhận nhận xét đóng góp thêm ý kiến từ chuyên gia, thầy cô đông đảo bạn sinh viên để mơ hình hồn thiện sát thực Hy vọng, tương lai, mơ hình triển khai thực tế nhận quan tâm giúp đỡ từ phía nhà trường cơng ty, doanh nghiệp để mơ hình có nguồn kinh phí để trì hoạt động giai đoạn đầu Nếu có điều kiện, mở rộng mơ hình sang cho ngoại ngữ khác Khi đó, quán mở rộng qui mô sở vật chất nguồn nhân lực Chia quán thành nhiều khu vực phục vụ cho nhu cầu giao tiếp ngoại ngữ khác xây dựng chương trình hoạt động riêng cho khu vực Tăng cường liên kết, thông tin mở rộng quan hệ với trường đại học khu vực Thủ Đức nhằm phát triển thành sân chơi chung sinh viên khu vực Nếu thành công, hướng phát triển tương lai nhân rộng mơ hình sinh viên trường Đại học sau mơ hình thí điểm hoạt động có hiệu trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM Nhóm nghiên cứu đề tài xinh chân thành cảm ơn cô Nguyễn Thị Châu Long, giảng viên khoa Kinh tế trực tiếp hướng dẫn thực đề tài Cảm ơn thầy cô đông đảo GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 35/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM bạn sinh viên ngồi nhà trường có hợp tác, giúp đỡ nhóm q trình thực nghiên cứu đề tài GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 36/45 Đề tài: Mô hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM PHỤ LỤC Phụ lục 1: Phiếu đánh giá dùng để tham khảo ý kiến từ thầy cô giáo trường PHIẾU ĐÁNH GIÁ Nhóm chúng em gồm sinh viên Khoa Kinh Tế trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM thực đề tài có liên quan đến thực trạng học ngoại ngữ sinh viên đề xuất phương pháp học ngoại ngữ Rất mong nhận giúp đỡ từ quý thầy (cô) cách điền số thông tin vào phiếu Xin chân thành cảm ơn Quý thầy (cơ) vui lịng cho biết số thơng tin thân: Họ tên………………… (Không bắt buộc) Giới tính Năm sinh Hiện công tác giảng dạy chủ yếu trường Trực thuộc Khoa ( Phòng, ban) Bộ môn (bộ phận) tham gia công tác (giảng dạy) Thời gian phục vụ công tác giáo dục …………………năm Câu 1: Ngoại ngữ mà quý thầy (cô) theo học Trình độ Các ngoại ngữ khác (Nếu có)……………………………………Trình độ Câu 2: Qua thời gian giảng dạy (cơng tác), q thầy có nhận xét lực ngoại ngữ (chủ yếu tiếng Anh) sinh viên ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật nói riêng sinh viên Việt Nam nói chung so với chuẩn chung giới: KHÁ  TRUNG BÌNH  KÉM  Ý KIẾN KHÁC  (vui lòng ghi rõ chọn Ý kiến khác) 2.1 Nếu câu nhận xét dƣới KHÁ, theo quý thầy (cô) nguyên nhân chủ yếu do: Yếu tố khách quan Trình độ giảng viên Mơi trường học tập Giáo trình Cơ hội tiếp xúc với người nước , phương tiện học tập đại Ý kiến khác: GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 37/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM Yếu tố chủ quan Sinh viên không tự trau dồi học nhà Sinh viên bận nhiều môn học khác Sinh viên không thấy quan trọng môn học Ý kiến khác: Câu 3: Theo quý thầy (cô), môi trường giúp sinh viên học Anh văn hiệu : Tự học  Học có dẫn người khác  Thơng qua giao tiếp  Hình thức khác  (vui lịng ghi rõ chọn Hình thức khác) Câu 4: Q thầy (cơ) có đánh giá mơ hình qn cà phê giải khát mà người đến không để thư giãn, trò chuyện bạn bè mà điểm gặp gỡ dành cho bạn yêu thích tiếng Anh muốn giao lưu làm quen cải thiện trình độ ngoại ngữ (khơng cần gọi thức uống tham gia được) Ý tưởng hay, lạ, khả thi Ý tưởng khơng có tính khả thi Ý tưởng không khả thi  (Nếu chọn Ý tƣởng không khả thi mong q thầy vui lịng cho biết nguyên nhân:) 4.1 Nếu mơ hình có tính khả thi, theo q thầy (cơ) địa điểm thích hợp để mở loại hình dịch vụ là: Tại khu tin sinh viên khuôn viên trường đại học  Tại địa điểm gần trường đại học  Tại khu vực có nhiều quán cà phê – giải khát  Tại khu vực đông dân cư  4.2 Theo quý thầy (cơ) điều chủ yếu mang lại thành cơng cho loại hình dịch vụ kết hợp giải trí với hình thức học tập cộng đồng này: Có loại thức uống ngon, giá hợp lý  Có khơng gian thoải mái, phục vụ chu đáo  Chương trình sinh hoạt đa dạng  Ý kiến khác  (vui lịng ghi rõ chọn Hình thức khác ) GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 38/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM Câu 5: Các loại thức uống quán có giá dao động từ 7000 – 12.000 VNĐ, ý kiến cuả thầy(cô) mức giá trên: Quá đắt  Đắt chấp nhận  Bình thường  Rẻ  Những ý kiến đóng góp khác bạn mơ hình thấy cho bảng đánh giá mơ hình này: Xin chân thành cảm ơn Chúc quý thầy (cô) ngày làm việc vui vẻ, thành công! GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 39/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM Phụ lục 2: Phiếu khảo sát dùng cho bạn sinh viên trường ĐH.SPKT PHIẾU KHẢO SÁT Nhóm chúng tơi gồm sinh viên Khoa Kinh Tế trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM thực đề tài có liên quan đến thực trạng học ngoại ngữ sinh viên xây dựng phương pháp học ngoại ngữ Rất mong nhận giúp đỡ từ phía bạn sinh viên cách điền số thông tin vào phiếu Xin chân thành cảm ơn hợp tác giúp đỡ từ phía bạn Các bạn vui lịng cho biết thông tin thân: Họ tên) (khơng bắt buộc)Giới tính Năm sinh Địa Điện thoại liên lạc (không bắt buộc) Bạn sinh viên năm Chuyên ngành Câu 1: Kể từ lúc bắt đầu học Anh văn tính đến nay, thời gian học Anh văn bạn năm Câu 2:Bạn tự đánh giá trình độ giao tiếp Anh ngữ bạn nào? (Đánh dấu X vào trống phía sau nhận xét bạn chọn) Giỏi Nắm vững ngữ pháp, dùng từ xác, phát âm chuẩn, khả nghe nói tốt linh hoạt Khá Nắm vững ngôn từ khả xử lý chậm, đơi có khơng xác, khơng phù hợp khơng hiểu số tình Trung bình Sử dụng phần ngôn ngữ, nắm nghĩa tổng quát phần lớn tình huống, dù thường xuyên mắc lỗi cấu trúc Cịn hạn chế Thường có khó khăn việc sử dụng ngơn từ phức tạp Khơng có giao tiếp thực ngoại trừ thông tin với từ ngữ riêng lẻ Khó khăn lớn việc nghe viết GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 40/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM Câu 3: Bạn học Anh văn vì: Chương trình học bắt buộc  Tầm quan trọng cuả  Sở thích  Ý kiến khác  Nếu chọn Ý kiến khác vui lòng ghi rõ) Câu 4:Bạn có biết thêm ngoại ngữ khơng? Là ngoại ngữ học từ năm đến năm Nếu có, trình độ bạn là: Giỏi  Khá  Trung bình  Yếu  Câu 5:Bạn học Anh văn nào? (Bạn chọn nhiều ơ) Chỉ học lớp Đi học thêm Tự học nhà Chỉ học nhà có kì kiểm tra ôn tập Tham gia câu lạc Anh văn, tìm kiếm hội giao tiếp với người giỏi tiếng Anh Học qua phương tiện truyền thông, phương tiện thơng tin nghe nhìn Câu 6: Theo bạn, mơi trường bạn thấy học Anh văn hiệu : Sách  Phương tiện nghe nhìn  Sự dạy người khác  Giao tiếp tiếng Anh  Hình thức khác  Nếu chọn Hình thức khác vui lòng ghi rõ) Câu 7: Các hoạt động giải trí gần gũi với sinh viên bạn thường hay sử dụng nhất: Đọc sách báo, chơi thể thao  Internet, nghe nhạc, xem phim  Chơi game  Ăn uống, vui chơi công cộng  Hình thức khác  Nếu chọn Hình thức khác vui lòng ghi rõ) Câu 8: Bạn có nhận xét mơ hình qn cà phê giải khát mà bạn đến khơng để thư giãn, trị chuyện bạn bè mà điểm gặp gỡ dành cho bạn GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 41/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM yêu thích tiếng Anh muốn giao lưu làm quen cải thiện trình độ ngoại ngữ (không cần gọi thức uống tham gia được) Ý tưởng khơng có lạ  Bình thường  Hay  Không quan tâm  Câu 9: Nếu có mơ mở bạn có hứng thú để tham gia khơng? Có  Khơng  9.1 Nếu câu trả lời Khơng, vui lịng cho biết điều khiến bạn e ngại đến với loại hình dịch vụ này: Khả nói tiếng Anh cịn  Khơng tự tin khơng thích nơi đơng người  Khơng có thời  Ý kiến khác  Nếu chọn Ý kiến khác vui lòng ghi rõ) Câu 10: Bạn mong muốn điều loại hình dịch vụ kết hợp giải trí với hình thức học tập cộng đồng này: Có loại thức uống ngon, giá hợp lý  Được trau dồi nâng cao vốn ngoại ngữ  Có khơng gian thoải mái, phục vụ chu đáo  Chương trình sinh hoạt đa dạng  Tự tin vấn đề giao tiếp  Được tiếp xúc với người nước  Câu 11: Các loại thức uống quán có giá dao động từ 7000 – 12.000 VNĐ theo bạn là: Quá đắt  Đắt chấp nhận  Bình thường  Rẻ  Quá rẻ  Câu 12: Đây hình thức hỗ trợ việc làm bán thời gian cho sinh viên để trang trải phần chi phí sống Nếu cần việc làm bạn có tham gia khơng? Có  Khơng  Câu 13: Khi làm việc quán, mức lương tính theo nhân viên làm việc 10.000 VND/ giờ, ý kiến bạn mức lương Cao  Chấp nhận  Thấp  Những đóng góp khác bạn mơ hình này: GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 42/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM Xin chân thành cảm ơn Chúc bạn vui vẻ hạnh phúc GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 43/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM DANH MỤC CÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO Kỹ phân tích Excel - Đặng Cảnh Thạc, Trần Thanh Thái, Trần Thanh Phong Đại học Kinh tế Fulbright Kỷ yếu hội nghị nghiên cứu khoa học sinh viên – Khoa Kinh tế - Luật Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh Đề tài: “How to overcome English speaking problems” (Làm để khắc phục vấn đề việc phát triển kỹ nghe tiếng Anh) tác giả Châu Quý Lộc – Đại học Hồng Bàng Đề tài: “Học tiếng Anh – mối quan tâm sinh viên” nhóm tác giả Cao Thị Hồng Nhung, Lê Thanh Thủy – Đại học Mở TP.HCM Đề tài: “How to help Vietnamese students self – study English interestingly and efectively” (Làm để giúp sinh viên Việt Nam tự học ngoại ngữ cách hứng thú hiệu quả) tác giả Nguyễn Minh Trâm – Đại học Ngoại Ngữ TP.HCM Đề tài: “Dự án chuỗi cửa hàng Up Coffee” (Dự án chuỗi cửa hàng cà phê vươn tới thành cơng quy mơ thương hiệu) nhóm tác giả Nguyễn Phúc Hoàn, Nguyễn Thị Ngọc Lan, Nguyễn Hoàng Như Nguyễn Thị Ngọc Lan, Nguyễn Hoàng Như Ý – Đại học Marketing Đề tài: “Dự án thành lập mô hình qn cà phê di động “Mobile coffee”” nhóm tác giả Bùi Thị Anh Tuyến, Nguyễn Thị Mai Anh, Nguyễn Phước Thuận Hòa – Đại học Thương Mại Đề tài: “Thiết lập đề án khởi nghiệp quán cà phê Internet dành cho khách hàng mục tiêu sinh viên khoa Kinh tế” nhóm tác giả Nguyễn Thị Bích Nguyên, Tân Thiện Thúy Hằng, Nguyễn Văn Bính – Đại học Thương Mại Đề tài: “Thực trạng đời sống sinh viên thời điểm bão giá nay” tác giả Nguyễn Minh Nhật – Đại học Hồng Bàng Các trang web http://www.thanhnien.com.vn/News/Pages/200920/20090517183130.aspx (Cà phê… tiếng Anh: 17/05/2009) http://ytuongkd.wordpress.com/2008/09/26/ca-phe-hoc-tieng-anh (Mơ hình + ý tưởng doanh: cà phê học tiếng Anh 26/09/2008) http://www.baomoi.com/Home/GiaoDuc/www.tuoitre.com.vn/Giang-day-tieng-Anhtrong-cac-truong-DH-kem-vi-thieu-chuan/2245875.epi (Vì sinh viên trường khơng nói tiếng Anh… 8/12/2008) GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 44/45 Đề tài: Mơ hình “Coffee languages” giải pháp nâng cao kỹ ngoại ngữ tạo việc làm cho sinh viên trường ĐH.SPKT.TP.HCM http://vovnews.vn/Home/Day-tieng-Anh-o-Dai-hoc-con-nhieu-lungtung/200812/101087.vov (Dạy tiếng Anh đại học nhiều lúng túng 16/12/2008) http://www.baovanhoa.vn/giaoduc/13782.vho (Tiếng Anh trường ĐH không chuyên ngữ 8/12/2008) http://www.hcmute.edu.vn/Khoa/Khoa_Vn.aspx?MaND=39&MaCD=74 (Giới thiệu khoa ngoại ngữ 15/02/2009) GVHD: Nguyễn Thị Châu Long Trang 45/45