Tình hình nhiễm, một số yếu tố gây bệnh của vi khuẩn salmonella spp ở bò nuôi tại tỉnh kon tum và thử nghiệm phác đồ điều trị

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN PHẠM MẠNH CƯỜNG TÌNH HÌNH NHIỄM, MỘT SỐ YẾU TỐ GÂY BỆNH CỦA VI KHUẨN SALMONELLA SPP Ở BÒ NUÔI TẠI TỈNH KON TUM VÀ THỬ NGHIỆM PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP BUÔN MA THUỘT – 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN PHẠM MẠNH CƯỜNG TÌNH HÌNH NHIỄM, MỘT SỐ YẾU TỐ GÂY BỆNH CỦA VI KHUẨN SALMONELLA SPP Ở BÒ NUÔI TẠI TỈNH KON TUM VÀ THỬ NGHIỆM PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ Chuyên ngành: Thú y Mã số: 60 62 50 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS PHÙNG QUỐC CHƯỚNG BUÔN MA THUỘT - 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC CHUYÊN NGÀNH THÚ Y TÌNH HÌNH NHIỄM, MỘT SỐ YẾU TỐ GÂY BỆNH CỦA VI KHUẨN SALMONELLA SPP Ở BÒ NUÔI TẠI TỈNH KON TUM VÀ THỬ NGHIỆM PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ PHẠM MẠNH CƯỜNG NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS PHÙNG QUỐC CHƯỚNG 3/13/2012 BUÔN MÊ THUỘT, Tháng 12/2011 Những nội dung ñề tài ĐỐI TƯỢNGNỘI DUNG- PP NGHIÊN CỨU NỘI DUNG PHẦN MỞ ĐẦU KẾT LUẬN ĐỀ NGHỊ 3/13/2012 KẾT QUẢ THẢO LUẬN MỞ ĐẦU Cùng với phát triển mặt ñất nước, ngành chăn nuôi năm gần ñây ñã ñạt ñược thành tựu to lớn mở rộng quy mô, nâng cao chất lượng ñàn gia súc, gia cầm LÝ DO CHỌN Là tỉnh Tây Nguyên, Kon Tum có nhiều ñiều kiện thuận lợi cho việc phát triển ngành chăn nuôi, ñó có chăn nuôi bò Tuy nhiên hàng năm tình hình dịch bệnh xảy ra, không nổ thành dịch vân gây thiệt hại cho người chăn nuôi, ñó có bệnh vi khuẩn Salmonella gây ĐỀ TÀI 3/13/2012 Theo Selbitz H-J cs (1995) ñàn gia súc bị nhiễm Salmonella trầm trọng gây thiệt hại kinh tế cho chăn nuôi mà chúng nguồn tàng trữ mầm bệnh chủ yếu ñối với người Để góp phần ñẩy mạnh sản xuất chăn nuôi bò tỉnh Kon Tum, giúp người chăn nuôi giảm thiểu thiệt hại bệnh gây ra, ñó có bệnh Salmonella, tiến hành nghiên cứu ñề tài: “Tình hình nhiễm, số yếu tố gây bệnh vi khuẩn Salmonella spp bò nuôi tỉnh Kon Tum thử nghiệm phác ñồ ñiều trị” MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI Xác ñịnh serotype Salmonella số yếu tố gây bệnh vi khuẩn phân lập ñược từ ñàn bò nuôi tỉnh Kon Tum ñề xuất sử dụng thuốc kháng sinh ñiều trị 3/13/2012 Ý nghĩa khoa học ñề tài Đây công trình ñầu tiên nghiên cứu Salmonella spp bò tỉnh Kon Tum làm sở cho việc phòng, trị bệnh Xác ñịnh tình hình nhiễm, vai trò gây tiêu chảy serotype Salmonella thường gây bệnh số yếu tố gây bệnh vi khuẩn Salmonella bò, bê bị tiêu chảy Xác ñịnh ñược loại thuốc kháng sinh có khả tiêu diệt ñược vi khuẩn, xây dựng phác ñồ ñiều trị bệnh Salmonella gây bò 3/13/2012 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Đ T nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu 3/13/2012 - Vi khuẩn Salmonella bò (≥ 12 tháng tuổi), bê (≤12 tháng tuổi) - Bò nuôi hộ gia ñình ñịa bàn huyện: Sa Thầy, Đắk Tô Thành phố Kon Tum Địa ñiểm lấy mẫu Địa ñiểm nghiên cứu Vật liệu nghiên cứu Thời gian nghiên cứu - Các hộ chăn nuôi bò huyện: Sa Thầy, Đắk Tô Thành phố Kon Tum - Các ñiểm chăn nuôi bò huyện Sa Thầy, Đắk Tô TP Kon Tum - Phòng thí nghiệm Thú y, Khoa Chăn nuôi thú y, trường Đại học Tây Nguyên - Phòng thí nghiệm vi khuẩn, quan Thú y Vùng - Môi trường thạch thường, môi trường Tăng sinh Selenit , môi trương chọn lọc XLD Agar,, môi trường sinh hóa KIA… - Từ tháng 10 năm 2010 ñến tháng năm 2011 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Để ñạt mục tiêu ñề tài, nghiên cứu nội dung sau: Tình hình chăn nuôi dịch bệnh bò tỉnh Kon Tum từ 2006- 2010 Tỷ lệ nhiễm Salmonella ñàn bò nuôi ñịa bàn tỉnh Kon Tum Xác ñịnh Serotype vi khuẩn Samlnella phân lập ñược Kiểm tra ñộc lực vi khuẩn Salmonella phân lập ñược Xác ñịnh số yếu tố gây bệnh chủng vi khuẩn Salmonella thường gây bệnh bò (S typhimurium, S dublin S enteritidis) phân lập ñược Kiểm tra mẫn cảm với số thuốc kháng sinh hóa dược vi khuẩn Salmonella phân lập ñược Điều trị thử nghiệm xây dựng phác ñồ ñiều trị cho bò, bê bị tiêu chảy Salmonella 3/13/2012 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - TP Kon Tum - H Sa Thầy Mẫu phân - H Đắk Tô -Từ trực tràng sau bò thải phân - Dụng cụ vô trùng Bệnh phẩm Bảo quản - Tiến hành nuôi cấy vào môi trường - Không ñể 24 - Ngày tháng lấy mẫu Ghi chép thông tin - Tình trạng sức khỏe - Lứa tuổi, ñịa chỉ… 3/13/2012 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - 01 phường TP Kon Tum - 01 xã huyện ven TP (H Sa Thầy) Mẫu nghiên cứu ñược chọn Phương pháp chọn mẫu 3/13/2012 - 01 xã huyện xa TP (H Đắk Tô) -Theo PP chọn mẫu ngẫu nhiên phân tầng Số liệu thu thập Xác ñịnh dung lượng lấy mẫu cần lấy - Dựa vào số liệu tiêm phòng Chi cục Thú y tỉnh Kon Tum cung cấp - Dùng phần mềm WinEpicope PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Cho vào lọ ñã ñược hấp tiệt trùng Mẫu phân sau lấy 3/13/2012 - Chuyển phòng thí nghiệm Nuôi cấy tăng sinh Phương pháp xử lý mẫu - Bảo quản phích lạnh - Nuôi cấy vào môi trường Silenit - Để tủ ấm 370C/ 24 Nuôi cấy phân lập Kiểm tra hình thái VK Giữ mẫu - Lấy huyển dịch từ môi trường Silenit cấy vào muôi trường XLD - Trên môi trường KIA, manit… - Xác ñịnh Serotype vi khuẩn Gia súc bình thường Quy trình phân lập vi khuẩn Salmonella thí nghiệm Mẫu phân Gia súc tiêu chảy Môi trường tăng sinh Silenit Đem ấm 370C 24 Cấy chuyển môi trường XLD/ ủ nhiệt ñộ 370C 24 Chọn khuẩn lạc ñiển hình Cấy chuyển vào môi trường text sinh hóa: KIA, manit, ure- itndol Biểu ñặc trưng Salmonella: KIA: ñỏ/vàng/H2S(+)/gas(+)/; Manitol(+); Urea(-); Indol(-); VP(-) Cấy VK vào môi trường thạch thường ñể giữ mẫu Xác ñịnh Serotype 3/13/2012 Kiểm tra ñộ lực Làm KS ñồ Điều trị KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội tỉnh Kon Tum - Điều kiện tự nhiên: Kon Tum tỉnh miền núi vùng cao, biên giới phía bắc Tây Nguyên Nằm ngã ba Đông Dương có cửa Quốc tế Bờ Y- Ngọc Hồi Phía Đông giáp với tỉnh Quảng Ngãi, Bắc giáp Quảng Nam, Tây giáp với hai nước bạn Lào Campuchia, Nam giáp với tỉnh Gia Lai Vì vậy, tỉnh Kon Tum có vị trí quan trọng phát triển kinh tế xã hội, bảo vệ môi trường an ninh quốc phòng ñối với vùng Tây Nguyên, Miền Trung nước 3/13/2012 Điều kiện tự nhiên (tt): Tổng diện tích tự nhiên tỉnh Kon Tum 969.046 Tỉnh có huyện thành phố Kon Tum nằm vùng khí hậu nhiệt ñới gió mùa cao nguyên: + Nhiệt ñộ trung bình phổ biến ñạt 22 – 230C + Độ ẩm bình quân hàng năm 78 – 87% + Lượng mưa trung bình hàng năm 1.730 – 1.880 mm, có phân hóa thời gian không gian + Biên ñộ dao ñộng nhiệt ngày ñêm lớn, vào tháng mùa khô 3/13/2012 Điều kiện tự nhiên (tt): Mỗi năm có hai mùa rõ rệt: Mùa mưa chủ yếu bắt ñầu vào tháng 4, ñến tháng 10, 11, tập trung ñến 85 – 90% lượng mưa hàng năm Kon Tum tỉnh biên giới, miền núi, ñồng bào dân tộc người chiếm 54% dân số tỉnh 3/13/2012 Tình hình phát triển kinh tế - xã hội: Kon Tum tỉnh nghèo nước Kết cấu hạ tầng ñã ñược cải thiện yếu Dân số phân bố không hợp lý, ñồng bào dân tộc thiểu số chiếm tỷ lệ cao Tích lũy nội kinh tế thấp, chưa tạo ñược nguồn lực ổn ñịnh lâu dài cho ñầu tư phát triển Đây khó khăn, hạn chế gây ảnh hưởng trực tiếp ñến công tác phòng chống bệnh cho gia súc, gia cầm ñịa bàn tỉnh 3/13/2012 Bản ñồ hành tỉnh Kon Tum 3/13/2012 Tình hình chăn nuôi dịch bệnh Theo số liệu tổng hợp qua năm tiêm phòng cho ñàn gia súc Chi cục Thú y tỉnh Kon Tum, tổng ñàn bò tỉnh năm từ 2006- 2010 sau: Bảng: Tổng ñàn bò (Đơn vị tính: con) Năm 2006 2007 2008 2009 2010 91.160 99.090 84.713 84.400 94.504 Tổng ñàn Bò 3/13/2012 Tổng ñàn bò tỉnh Kon Tum năm từ 2006- 2010 Tổng số bò Kon Tum 99090 94504 91160 100000 84713 90000 84400 80000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000 Năm 3/13/2012 2006 2007 2008 2009 2010