An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩmVệ sinh an toàn thực phẩmVệ sinh an toàn thực phẩmVệ sinh an toàn thực phẩm
CHÀO MỪNG CÔ VÀ CÁC BẠN ĐẾN VỚI BÀI THUYẾT TRÌNH CỦA NHÓM NGÀY HÔM NAY Các thành viên nhóm NGUYỄN THÀNH CÔNG PHÚ THỊ PHƯƠNG ANH MẠC THẾ LONG Trường đại học Hàng Hải Việt Nam Đề tài : Vấn đề vệ sinh ATTP Việt Nam hiện Nội dung chủ đề • Định nghĩa “ vệ sinh an toàn thực phẩm ” • Tình hình ngộ độc thực phẩm • Nguyên nhân gây vệ sinh an toàn thực phẩm • Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm • Giải pháp tích cực an toàn thực phẩm Định nghĩa vệ sinh ATTP • Vệ sinh an toàn thực phẩm toàn vấn đề cần xử lý liên quan đến việc đảm bảo vệ sinh thực phẩm nhằm đảm bảo cho sức khỏe người tiêu dùng Tình hình ngộ độc thực phẩm • Trong năm 2015, toàn quốc ghi nhận 171 vụ ngộ độc thực phẩm với 4.965 người mắc 23 trường hợp tử vong, so với năm 2014, số vụ giảm 22 vụ (11,4%), số mắc giảm 237 người (4,6%) số tử vong giảm 19 người (45,2%) Hình ảnh người bị ngộ độc thực phẩm Nguyên nhân • Thiếu vệ sinh • Lây nhiễm chéo thực phẩm • Bảo quản thực phẩm không cách • Bếp không Nguyên nhân • Thiếu vệ sinh • Lây nhiễm chéo thực phẩm • Nấu không cách • Không bảo quản thực phẩm cách THỰC TRẠNG VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM HIỆN NAY Tiêm kích thích bảo quản vào thịt lợn thịt gà Tiêm kích thích nhanh chín cho mít Lạm dụng phân bón,thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật Các thương nhân đặt lời lãi lên sức khỏe người tiêu dùng sử dụng những mảnh lời những chiêu trò để sản phần của mình được bền màu, đẹp Mã , tươi lâu,… đánh vào thị hiếu của người tiêu dùng với mong muốn mua hàng ngon, bổ, rẻ Thư giãn tý qua video vui Giải pháp tích cực vệ sinh an toàn thực phẩm [...]...• Nấu không đúng cách • Không bảo quản thực phẩm đúng cách THỰC TRẠNG VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM HIỆN NAY Tiêm kích thích bảo quản vào thịt lợn thịt gà Tiêm kích thích nhanh chín cho quả mít Lạm dụng phân bón,thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật Các thương nhân đặt lời lãi lên trên sức khỏe con người tiêu dùng sử dụng... chiêu trò để sản phần của mình được bền màu, đẹp Mã , tươi lâu,… đánh vào thị hiếu của người tiêu dùng với mong muốn mua hàng ngon, bổ, rẻ Thư giãn tý qua video vui Giải pháp tích cực về vệ sinh an toàn thực phẩm