TRUNG TÂM Y TẾ THÁP MƯỜI KHOA ATVSTP CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc TT Mỹ An, ngày 08 tháng 10 năm 2010 BÀI TUYÊN TRUYỀN VỀ TUẦN LỄ “DINH DƯỠNG VÀ PHÁT TRIỂN” (16-23/10/2010) Bà bạn thân mến! Vi chất dinh dưỡng chất mà thể cần lượng nhỏ có vai trò quan trọng, thiếu dẫn đến ảnh hưởng nghiêm trọng thể Khi nói đến vi chất dinh dưỡng tức bao gồm Vitamin (A-B-C-D-E…) vi khoáng sắt -folat Vitamin có nhiều rau phủ tạng động vật Các vi khoáng có nhiều thức ăn nguồn động vật Thiếu vi chất dinh dưỡng thường dễ mắc bệnh: -Thiếu Vitamin A gây bệnh khô mắt -Thiếu Vitamin B1 gây bệnh tê phù -Thiếu Vitamin D, Canxi gây còi xương cho trẻ em, loãng xương cho người già -Thiếu Sắt-folat gây bệnh thiếu máu -Thiếu Iode gây bệnh bướu cổ, đần độn Ngoài thiếu vi chất khác Vì mong bà bạn cần quan tâm cho trẻ ăn đủ 04 nhóm thực phẫm (nhóm tinh bột,đạm,chất béo,vi ta khoáng chất) Cụ thể :các loại rau thịt, quả, trứng, tôm cua có nhiều chất đạm, sinh tố,giàu dinh dưỡng Tuy nhiên cần phải đảm bảo vấn đề VSATTP: -Phải lựa chọn thực phẩm rau, tươi-sạch có rõ nguồn gốc -Thịt, trứng gia súc, gia cầm phải cần chọn thực phẩm có kiểm dịch quan Thú y -Đồng thời nên thực tốt loại thực phẩm cần nấu chín, uống sôi để đảm bảo VSATTP Rất mong bà bạn hưởng ứng Tuần lễ “dinh dưỡng phát triển” đồng thời trì tốt việc chọn lựa dùng thực phẩm có nhiều vi chất dinh dưỡng thường xuyên để đáp ứng tốt cho nhu cầu thể / Duyệt BLĐ Khoa ATVSTP