Báo cáo thực tập tại nhà máy bột mỳ việt ý

Báo cáo thực tập tại nhà máy bột mỳ việt ý

Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ LI M U ng dng kin thc ó hc c nh trng vo thc tin cuc sng cng nh tỡm kim ti hay phc v cho ỏn tt nghip cui khoỏ Hng nm nh trng t chc cho sinh viờn nm cui i thc t cỏc nh mỏy, cụng ty, xớ nghipvi thi gian l thỏng Nhm giỳp cho sinh viờn c tip xỳc vi mụi trng lm vic cụng nghip, nm bt c quy trỡnh cụng ngh, nguyờn lý hot ng v mt s thit b t ng hoỏ cao ca nh mỏy, xớ nghip, cụng tyng thi giỳp cho sinh viờn bit c chc nng nhim v ca mt ngi k s Sau c s gii thiu ca khoa Em c n thc ti Nh mỏy bt m Vit, 51 Yt Kiờu, Qun Sn Tr, Thnh ph Nng Qua thỏng thc vi s hiu bit ca mỡnh cựng vi s giỳp tn tỡnh ca cỏc Anh Ch phũng K Thut Cụng Ngh v cỏc Anh phõn xng sn xut ca Nh mỏy Em ó tng hp v vit thnh quyn bỏo cỏo ny Ni dung ca bỏo cỏo thc gm chng: Chng I : Tng quan v nh mỏy Chng II : Dõy chuyn cụng ngh nh mỏy Chng III : H thng iu khin giỏm sỏt v thu thp d liu ca nh mỏy (SCADA) GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ NHN XẫT NH GI CA BAN LNH O NH MY Nng, ngy thỏng nm GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ NHN XẫT NH GI CA GIO VIấN HNG DN Nng, ngy thỏng nm Giỏo viờn hng dn Ngọ ỗnh Thanh GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ CHNG I TNG QUAN V NH MY I A IM NH MY Nh mỏy bt mỡ Vit í Foodinco nm ti 51-Yt Kiờu, Qun Sn Tr, Thnh ph Nng Nh mỏy c a vo hot ng t ngy 13/10/2001 v c c phn húa t ngy 01/11/2005 Nh mỏy hot ng theo dõy chuyn cụng ngh khộp kớn ca Italia Nh mỏy i ó ỏp ng nhu cu v th trng v tng thờm ngun thu cho ngõn sỏch a phng, ng thi ỏp ng nhu cu v vic lm cho ngi dõn II C CU NH MY Giỏm c TCTH ` Bo v III - KHKD Nh kho KCS TCKT T c khớ KTCN ca sn xut T úng bao PXSX T Xe nõng V Sinh Cụng nghip CHC NNG, NHIM V PHềNG K THUT Kim soỏt v thc hin cỏc quy trỡnh v qun lý thit b cụng ngh, thit b ph tr, thit b kim tra v th nghim Kim soỏt cỏc cụng tỏc u t, i mi thit b Xõy dng cỏc nh mc s dng nguyờn vt liu, ph tựng Kim soỏt vic thc hin cỏc quy nh v bo h lao ng, an ton phũng chng chỏy n v bo v mụi trng Xõy dng cỏc ch tiờu cht lng ca nh mỏy Kim soỏt cỏc cụng tỏc xõy dng c bn, qun lý t nh xng Nghim thu vic thc hin tu sa thit b, lp t thit b mi v cỏc cụng trỡnh nghiờn cu sn xut mt hng mi v nguyờn liu phc v sn xut GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ IV NGUN GC CA NGUYấN LIU Ngun nguyờn liu ca nh mỏy l lỳa mỡ nhp t cỏc nc Trung Quc, Canada, M, c Nng sut ca nh mỏy t 220 tn nguyờn liu/24h vi cỏc loi sn phm chớnh v ph nh sau: Sn phm chớnh: Non nc, Hi Võn, Tiờn Sa, Thỏp Chm, Thỏp Chm , Trng Tin Sn phm ph: Cỏm loi 1, Cỏm loi Sn phm ca nh mỏy c cung cp cho cỏc nh mỏy nh : Acecook, nh mỏy thy sn, nh mỏy bỏnh ko Qung NgóiTựy theo yờu cu cht lng V CC TIấU CHUN V NGUYấN LIU Mc ớch Tiờu chun nguyờn liu lp lm c s cho vic mua nguyờn liu, kim tra nguyờn liu trc a vo sn xut Ti liu liờn quan Tiờu chun Vit Nam: TCVN 6095 : 1995 Ni dung Nguyờn liu c a vo sn xut ti nh mỏy l ht lỳa mỡ ging Tritiaem aestiviem s dng lm thc n cho ngi v l i tng dựng mua bỏn quc t Cỏc khỏi nim, nh ngha - Tp cht: nhng ht lỳa mỡ h hng, tt c cỏc cht hu c v vụ c khỏc ln ht lỳa mỡ - Ht lỳa mỡ h hng: + Ht góy: cú mt phn ni nh b búc trn hoc b mt phụi + Ht teo: nhng ht lt qua sng vi chiu rng l 1.7 mm trng hp ỏp dng tiờu chun Vit nam : TCVN 6095 : 1995 hoc rng 1.62 mm i vi tiờu chun ca hip hi lỳa mỡ c AWB hoc hi lỳa mỡ M US Wheat As + Ht khụng bỡnh thng + Ht mc: quan sỏt bng mt thng thy mc n 50% din tớch b mt hay bờn ht + Ht hng nhit:cú mu nõu ht d n mu en nh hng ca nhit + Ht b sinh vt cú hi xõm nhp: ht b h hng nhỡn thy c bng mt thng loi gm nhm, cụn trựng, nhn mt v cỏc sinh vt khỏc tn cụng + Ht ny mm + Ht ng cc khỏc: khụng phi l lỳa mỡ Tricum aestivm + Vt ngoi lai: sau loi b nm ca g, vt ngoi lai bao gm: Tt c cỏc thnh phn mu khỏc ó loi tr cỏc ht ng cc khỏc, ht c hi v ht b thi c gi li trờn sng cú chiu rng l 3.55 mm v tt c cỏc thnh phn mu lt qua sng cú chiu rng l mm ( theo qui c thnh phn sau c cho l cht vụ c) Tt c cỏc thnh phn hu c khỏc khụng phi l ht lỳa mỡ, ht ng cc, ht b thi, ht l, mnh rm r, xỏc cụn trựng v mnh cụn trựng v cỏc thnh GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù - Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ phn vụ c nh ỏ v cỏt lt qua li sng cú chiu rng l 3.55 mm v b gi li trờn sng cú chiu rng l mm Ht c hi, ht b thi, ht b mm ca g: theo nh ngha ca tiờu chun Vit Nam: TCVN 6095 : 1995 Yờu cu - Lỳa mỡ phi cú dũn, sch, khụng cú mựi l hay mựi chng t ht b h hng v ht khụng cú cht ph gia v cht c hi - D lng thuc bo v thc vt v cht nhim bn khỏc khụng c quỏ mc ti a cho phộp lut hin hnh hay theo mc ti a cho phộp ca y ban Codex Alimentaius m FAO v WHO phi hp ban hnh - Ht lỳa mỡ khụng cú cụn trựng sng ( quan sỏt bng mt thng ) Nhng c tớnh lý hc v húa hc - m: khụng vt quỏ 15.5% - Dung trng: khụng thp hn 70 kg / 100 lớt - Tp cht: mc cho phộp ti a nh bng sau: Tp cht Ht góy Ht teo Ht khụng bỡnh thng Ht b sinh vt gõy hi xõm nhp Ht ng cc khỏc Vt ngoi lai Cht vụ c Ht c hi,ht b thi Ht b nm ca g Mc cho phộp ti a theo % lng 0.5 0.5 0.05 Lng ti a ht góy, ht teo, ht khụng bỡnh thng, ht b sinh vt gõy hi xõm nhp v ht ng cc khỏc khụng c vt quỏ 15% tng lng - Protein ti thiu : 11% - Hot tớnh alpha-amylaza c biu th bng ch s ti khụng c thp hn 160 Cỏc ch tiờu ỏnh giỏ cht lng nguyờn liu - m - - Chua (ml NaOH 1N/100g bt) - Tro - Dung trng - Trng lng 1000 ht - Protein - Gluten (t) - Tng cht - Bi rỏc - Ht mc - Ht khỏc loi GVHD: Ngọ ỗnh Thanh (%) (%) (%) (%) (g/l) (g) (%) (%) (%) (%) (%) (%) Trang Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù VI Ht cũn v Ht en u Ht lộp non Ht v Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ (%) (%) (%) (%) CC TIấU CHUN CHT LNG BT M Tớnh cht cm quan - Cú mựi c trng ca bt mỡ - Khụng cú mựi l - Cú mu trng ng c trng - Khụng sõu mt, nm mc - Khụng vún cc - Tiờu chun húa lớ m : 14 0.5(%) mn (qua li sng 150 àm): khụng nh hn 99% Gluten t (o bng mỏy glutomatic): 23ữ28% tựy theo loi bt tro (trờn c s 14 % m): (0.58ữ0.65) 0.02 tựy theo loi bt chua (ti a) : (ml NaOH/100g) - Tiờu chun vi sinh (thụng s ch tham kho) Tng s vi khun hiu khớ : 106 Coliforms : 103 E.coli : 102 S.aureus : 102 B.ceneus :102 Tng s bo t nm men, mc : 103 Hn s dng Cú hn s dng l 90 ngy k t ngy sn xut GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ CHNG II DY CHUYN CễNG NGH NH MY I DY CHUYN CễNG NGH NH MY Dõy chuyn cụng ngh ca nh mỏy c v hỡnh sau Nh mỏy bao gm 10 h thng: H thng tip nhn nguyờn liu v lm sch s b H thng lm sch ln v sng cht H thng x lý lỳa mỡ ln H thng x lý lỳa mỡ ln H thng lm sch ln H thng xay v sng H thng thu hi v x lý cht H thng sn xut ph H thng xilo úng bao 10 H thng ph tr II NGUYấN Lí HOT NG H thng tip nhn nguyờn liu v lm sch s b Lỳa t nh kho c a n gu ti BE101, gu ti ny chuyn lỳa lờn n tng 4, sau ú a qua nam chõm MS101 tỏch kim loi ln lỳa, sau qua nam chõm lỳa s c a n cõn in t WG101, cõn ny thc hin cõn theo tng m, giỏ tr tng m tu thuc vo ngi hnh t v giỏ tr ú c cng dn v lu li trờn mỏy tớnh Cõn ny dựng xỏc nh lng lỳa a vo sn xut Tip n lỳa c a n mỏy sng SP101 v kờnh qut hỳt TR101A, B tỏch rỏc cú trn ln lỳa Lỳa sau kờnh qut hỳt lỳa c gu ti BE102 chuyn lờn tng qua h thng vớt ti SC101 a vo Silụ cha, Silụ ny cú th cha 235 tn H thng lm sch ln v sng cht Lỳa ó lm sch s b c ly qua lu lng k FC201, 202, 203 tng ng vi Silụ Cỏc lu lng k ny cú chc nng trn hai hay ba loi lỳa li vi theo mt t l phự hp m ngi hnh ci t Sau ú lỳa c h thng vớt ti SC201 chuyn n gu ti BE201, h thng gu ti a lỳa lờn tng 5, tip ú lỳa c a qua nam chõm MS201 hỳt kim loi cũn lỳa Sau ú a qua cõn in t WG201 cõn ny cú tỏc dng cõn lng lỳa trc gia m Lỳa tip tc c a n mỏy sng SP201 v kờnh qut hỳt TR201A, B, C, D Sau nhng loi lỳa cú ln sn s c a n mỏy tỏch sn TS201A, B v nhng loi lỳa khỏc s c a qua mỏy tỏch ht CS201A, B, C, D tỏch nhng loi ht ln nh khỏc a n gia m ln mt Sau qua mỏy tỏch sn v mỏy tỏch ht, nhng loi ht t tiờu chun c a chung xung mt ng ng qua lu lng k FI201 Lu lng k ny cú nhim v o m a tớn hiu lờn cho mỏy gia m Lỳa sau qua lu lng k c a n gu ti BE201 chuyn lờn tng GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ H thng x lý lỳa mỡ ln H thng gu ti BE201 sau ó chuyn lỳa t tng lờn tng cho qua mỏy gia m DM201 mỏy ny cú nhim v phun mt lng nc phự hp gia m cho lỳa v nú c a n vớt ti ng SC202 trn u Sau ú c vớt ti SC203 a lỳa xung Silo cha , ti silo ny chỳng ta mun cho vo silo no thỡ ch vic úng m van SG201, 202 vo silo ú silo ny cú th cha n 225 tn, tu thuc vo tng loi lỳa m thi gian khỏc nhau, cú loi 16h cũn cú loi 12h H thng x lý lỳa mỡ ln Sau thi gian trờn lỳa c a xung qua cỏc lu lng k FC204, 205, 206 õy cỏc FC ny cng cú nhim v trn cỏc loi lỳa t silo ny vi v nh vớt ti SC204 a n gu ti BE202 chuyn lờn tng a vo mỏy gia m DM202 gia m ln 2, tu vo cng ca lỳa sau gia m ln m iu chnh lu lng nc a vo gia m ln ny Lỳa sau mỏy gia m a n vớt ti ng v vớt ti a vo silo cha , thi gian ln ny ớt hn 6h n 8h H thng lm sch ln Sau thi gian ln lỳa t silo a xung qua van xoay RV201, 202, 203 õy ta mun trn lỳa t silo vi thỡ cho RV ú lm vic Sau ú lỳa c a xung vớt ti SC207 c SC ny chuyn xung gu ti BE204 chuyn lờn mỏy xỏt v SR201 tng Ti õy ht c búc sch v, v nh kờnh qut TR202A, B, C, D hỳt v riờng v lỳa riờng, lng v ny c a n h thng sn xut ph Sau qua kờnh qut hỳt lỳa c chuyn n cõn in t WG202, cõn ny cú nhim v cõn tng m a n mỏy nghin chớnh RM301A, B, C, D Trc vo mỏy nghin thỡ cú h thng nam chõm MS202 hỳt cỏc mc kim loi cũn sút lỳa trc a vo mỏy nghin H thng xay v sng H thng xay gm mỏy kộp v 10 mỏy n Lỳa ó qua h thng gia m v lm sch ln c a n mỏy nghin chớnh, mỏy ny cú nhim v xay s b a xung mỏy ỏnh ti DS301 ri a lờn ng ng nh h thng qut hỳt cao ỏp PN1 hỳt lờn a vo h thng sng trung tõm SF301, 302 v h thng sng ph gm mỏy sng kiu quay, sng kộp SD301, 302, mỏy hon thin kiu a giỏc V nhng loi bt xay cha t s c chuyn xung cỏc mỏy xay n khỏc Sau qua h thng sng nhng loi bt t yờu cu s i theo ng F1, bt khụng t yờu cu qua h thng sng ph ri i theo ng F2, bt cỏm v cht c a vo h thng sn xut ph Bt theo ng F1 v F2 s c a n sng kờnh vuụng SF303, 304 nh h thng vớt ti SC301, 302, sau SF bt c a n cõn in t WG301, 302 cõn lng bt ó xay Cõn ny cõn tng m ri a xung phu thu liu v nh h thng may thi BL301, 302, a n may dit cụn trựng ID301, 302 dit sch cụn trựng v a vo silo cha bt SL401, 402, 403, 404, 405 Nhng silo ny cha khong 300 tn Khi qua cỏc h thng sng lng cỏm v cht c a xung vớt ti SC303 chuyn xung cõn WG303 cõn lng cỏm ny v s lng bt cõn WG301, 302, nu lng bt thu hi ớt m lng cỏm thu hi nhiu thỡ cn iu chnh li h thng trc ca mỏy xay Cỏm s theo ng ng dn v silo cha cỏm SL406 H thng thu hi v x lý cht GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ Bt sau qua cỏc mỏy hon thin kiu a giỏc FP301, 302, 303, 304, 305 c a xung vớt ti SC304 V cỏc ng bt thu hi t cỏc mỏy thu hi FL301, 302 a n mỏy np liu kiu rung AV302, sau bt qua AV ny ng bt A-VF301v A-VF302 c hỳt lờn mỏy sng kiu quay Vỡ nh mỏy l mt h thng kớn nờn cỏc lng bt quỏ sn xut khụng th khụng ri ngoi, nh h thng thu hi ny m nh mỏy khụng b tht thoỏt H thng sn xut ph Sau cỏc quỏ trỡnh lm sch ln 1, gia m ln gia m ln v lm sch ln cỏc ph phm nh v lỳa, ht v ht h rm r nh vớt ti SC208 a n gu ti BE205 chuyn lờn tng 5, qua nam chõm MS203 hỳt kim loi cũn ln ú Sau ú c a xung cõn WG203 cõn lng ph phm ny v so sỏnh vi cỏc cõn u vo v u ca bt Khi cõn xong chuyn xung mỏy sng cỏm SF201 Vỡ lng ph phm ny cú ln bt cỏm mn, nờn mỏy sng ny cú nhim v sng v phõn loi, mt ng cỏm cho vo silo cha cỏm Phn ph phm cho xung silo cha Silo ny cha cỏc ph phm ú cú c nhng loi ht cha c xay T silo ny ph phm c chuyn theo vớt ti SC209 xung nam chõm MS204 tỏch kim loi ln na Sau qua nam chõm ph phm c a vo mỏy nghin kiu bỳa MM201 ti õy MM201 s nghin cho cỏm, v c h thng qut hỳt FN202 hỳt v cho vo silo cha cỏm T silo ny cỏm c chuyn xung vớt ti SC210 v nh mỏy thi BL304 thi v silo cỏm SL406 H thng Silo úng bao Sau bt c a n cha Silo, t õy bt c a xung vớt ti SC406 xung van xoay RV401 v nh mỏy thi BL401 chuyn n mỏy dit trựng mt ln na Sau ú nh h thng qut hỳt, hỳt lờn a vo mỏy sng bt SF401 sng ln cui, sau ú a xung silo cha bt i úng bao Lng cỏm cú Silo cha cỏm SL406 cn úng bao cho xung vớt ti SC408A, B v c chuyn lờn bng gu ti BE401 cho vo silo cha cỏm i úng bao 10 H thng ph tr Hot dng ca nh mỏy khụng th tin hnh c nu khụng cú cỏc h thng khớ nộn, h thng qut thi,quy hỳt, h thng nc, - H thng khớ nộn : cung cp khớ cho cỏc piston, v sinh thit b, - H thng qut thi : dựng chuyn nguyờn liu ng ng, H thng qut hỳt dựng cho thit b lc v thu hi - H thng nc : cung cp nc cho khõu gia m III CC THIT B CHNH TRONG DY CHUYN CễNG NGH Kờnh qut hỳt TRC Mc ớch: Hỳt cỏc bi bn, cỏc cht nh, ht lộp v.v cú ln nguyờn liu Cu to: gm cú cỏc phn sau: - Nguyờn liu vo GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 10 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ Nguyờn lý lm vic: Sng kộp nhiu tm li sng chia thnh nhiu hc phớa trờn thit b cú gn thit b hỳt giú hỳt cỏc cht nh ng thi tri u nguyờn liu trờn sng Trờn mi li sng cú b phn ngt nhm phõn phi liu u, lp sng vi nhiu tm li, trờn sng cú kớch thc l thay i t trờn xung di v t trỏi sang phi gim dn Nguyờn liu vo c b phn phõn phi v c tri u trờn cỏc sng Sng hot ng c nh ng c gn vi c cu lch tõm Nguyờn liu sau qua cỏc sng phõn loi thnh nhng loi cú kớch thc khỏc nh tỏc dng ca qut hỳt to chờnh lch ỏp sut bờn thit b Lỳc ny v tru, cỏm cú trng lng thp b hỳt bay lờn trờn sng Lc hỳt c iu chnh bi cỏc van iu chnh dũng ht va chuyn ng va tỏch phõn loi m khụng b hỳt theo khớ V tru, cỏm b hỳt chuyn ng dc trờn lp bt v c a v cui sng Phn di sng qua kờnh thu, cỏc ht mn nh, ớt tru cỏm (mng v) v nhúm cỏc ht cú kớch thc ht ln hn c bng mt ca Tru, cỏm mt ca Cỏc cht rt nh theo khớ hỳt ngoi qua ca khỏc S c: - Li sng b rỏch, cn thay li sng mi Mỏy hon thin kiu a giỏc FP Mc ớch: Tỏch ni nh dớnh trờn v Cu to: - ng liu vo - trc - Vớt ti - Cỏnh khuy - Thanh - Vỏch ngn - ng v - ng ni nh - ng c - ng cht nh GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 17 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ Nguyờn lý lm vic: Bỏn thnh phm i vo ca nh vớt ti a vo khoang ca thit b Trờn trc khụng gian ca thit b cú gn cỏc cỏnh khuy, h thng quay c nh ni vi ng c Khi cỏc cỏnh khuy quay cỏc bỏn thnh phm c o trn, ma sỏt gia bỏn thnh phm vi cỏc cỏnh khuy lm ni nh tỏch ht Cỏc cht v ni nh c tỏch sng ngoi qua ca cũn v i ngoi qua ca ca ni vi cỏc kờnh qut hỳt hỳt cỏc cht nh v cỏc ht lộp S c: - t dõy curoa ca ng c truyn ng, cn thay dõy mi - bi, trc b mi mũn v b v cn thay mi 10 Mỏy dit trng sõu IDA Mc ớch: Phỏ v trng sõu sau ny trỏnh hin tng trng n, bt b sõu n gõy nh hng xu n cht lng sn phm Cu to: - ng liu vo - ng liu - Vớt ti - a - Stato - ng c - Dõy curoa - Phu - Van iu tit khụng khớ - Chõn GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 18 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ Nguyờn lý lm vic: Bt i vo theo ca A n a, a quay nh h thng ng c v dõy curoa Trờn a cú gn cỏc inh nhn, a quay lm bt quay vi tc rt ln va p vo thnh thit b v inh gn trờn a, lm trng sõu b v Sau ú bt s xung phu thu v i ngoi Ton b h thng c t trờn chõn S c: - t dõy curoa ca ng c, cn thay dõy mi IV H THNG CUNG CP IN CHO NH MY Nh mỏy c cp in t mt trm bin ỏp riờng 2x750KVA hnh song song Trm ny c u ni vo ng dõy 22KV ca li in thnh ph qua cu chỡ t ri (FCO) v chng sột van (LA) cho pha Phớa 0,4KV c u ni vo Aptomat tng v t t ny i cung cp cho nh mỏy bng h thng cỏp ngm c t mng cỏp i t, n cung cp cho h thng t ng lc, t chiu sỏng v t iu khin ca nh mỏy CHNG III H THNG IU KHIN GIM ST V THU THP D LIU CA TON NH MY (SCADA) I GII THIU H SCADA (Supervisory Control And Data Acquisition) Gii thiu chung v h SCADA SCADA (Supervisory Control And Data Acquistion): L h thng iu khin giỏm sỏt v thu thp d liu õy l phn khụng th thiu mt h thng t ng hoỏ hin i H thng SCADA cho phộp liờn kt mng nhiu mc d khỏc nhau, t cỏc b cm bin, c cu chp hnh, di cp trng cho n cỏc b iu khin, cỏc mỏy tớnh iu khin v giỏm sỏt cho n cỏc mỏy tớnh iu hnh v qun lý cụng ty SCADA l mt h thng iu khin cú c thự l tớnh phõn b cao v phn chp hnh (cỏc trm c s v trm trung tõm phn cng) nhng li cú tớnh cht trung v iu khin (phn mm iu khin, thu thp, lu tr v x lý d liu) Vỡ vy nú ỏp ngc yờu cu ca nhng h thng ũi hi tớnh phõn b trờn phm vi a hỡnh rng Bờn cnh kh nng hot ng ton h thng theo mt chng trỡnh nh trc, h SCADA cũn cho phộp ngi hnh quan sỏt c trng thỏi lm vic ca tng thit b ti cỏc trm c s, a cnh bỏo, bỏo ng h thng cú s c v thc hin cỏc lnh iu khin can thip vo hot ng ca h thng cú tỡnh bt thng hay s c GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 19 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ Cỏc chc nng c bn ca h SCADA - Giỏm sỏt (Supervisory): Chc nng ny cho phộp ngi iu hnh giỏm sỏt liờn tc cỏc hot ng h thng iu khin quỏ trỡnh Hin th cỏc thụng bỏo tng kt v quỏ trỡnh sn xut, ch th giỏ tr o lng di dng trang mn hỡnh, trang th, trang s kin, trang bỏo cỏo sn xut T ú cú th iu khin xa cỏc i tng t cỏc trm hnh h thng - iu khin (Control): Chc nng ny cho phộp ngi iu hnh iu khin cỏc thit b v giỏm sỏt mnh lnh iu khin - Thu thp d liu (Data Acquisition): Thu thp d liu qua ng truyn s liu v quỏ trỡnh sn xut sau ú t chc lu tr s liu nh: s liu sn xut, cht lng sn phm, s kin thao tỏc, s c di dng trang ghi chộp h thng (System Notepad) theo mt c s d liu nht nh u im Vic trang b h thng SCADA cỏc nh mỏy mang li rt nhiu li ớch: - Tit kim dõy dn, cụng i dõy, ni dõy, gim kớch thc hp iu khin - Tng linh hot ca h thng nh s dng cỏc giao din chun v kh nng ghộp ni n gin - Nõng cao tin cy v chớnh xỏc ca h thng nh s dng h thng truyn thụng s - n gin húa tin li húa vic chun oỏn li v s c ca thit b - Nõng cao kh nng hnh v qun lý thit b - Tng tin cy ca ton h thng Nhc im - Vn u t trang b h SCADA l rt ln v chi phớ mi cỏc chuyờn gia bo trỡ sa cha cú s c xy rt tn kộm - Cỏc chng trỡnh thng khụng cú mó ngun nờn cn m rng h thng thỡ phi mua li chng trỡnh mi - Giao din chng trỡnh bng ting nc ngoi nờn gõy khú khn cho ngi hnh v o to hnh Cu trỳc ca h SCADA Núi n SCADA ta cú th liờn tng n mt h thng mng v thit b cú nhim v thu thp d liu xa v truyn ti v trung tõm d liu x lý Hay núi mt cỏch khỏi quỏt, SCADA l mt h thng giỏm sỏt, nú h tr cho ngi quan sỏt v iu khin t GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 20 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ xa Nú cn cú h thng truy cp, truyn ti d liu v cú giao din ngi mỏy HMI (Human Machine Interface) Cu trỳc ca mt h thng SCADA bao gm phn chớnh: - Phn cng: Bao gm cỏc mỏy tớnh (PC), cỏc thit b u cui (RTU), giao din ngi s dng v cỏc thit b giao din thụng tin v.v - Phn mm: Bao gm cỏc phn mm h thng, phn mm tr giỳp, phn mm ng dng v.v - Phn h tr: Phn h tr s dng kin to s h thng, tr giỳp tỡnh trng s c h thng SCADA l cụng c tr giỳp cho vic iu hnh k thut cỏc cp trc ban, iu hnh ca sn xut cụng nghip t cỏc cp phõn xng, xớ nghip cho ti cp cao nht ca mt cụng ty Tu theo yờu cu c th ca quỏ trỡnh t ng hoỏ, mt h SCADA thng phi cú y cỏc thnh phn sau: - Trm iu khin trung tõm: Cú nhim v thu thp, lu gi, x lý s liu v a cỏc lnh iu khin xung cỏc trm c s - Mng li truyn tin: c xõy dng trờn c s mng mỏy tớnh v mng truyn thụng cụng nghip cú chc nng m bo thụng tin hai chiu gia trm trung tõm v cỏc trm c s - Giao din ngi-mỏy HMI (bao gm s cụng ngh, th, phớm thao tỏc v.v ) - C s d liu quỏ trỡnh: C s h tng truyn thụng cụng nghip hay cỏc thit b phc v cho vic truyn thụng - Phn mm kt ni vi cỏc ngun d liu (nhng b phn iu khin cho cỏc PLC, cỏc module vo/ra cho cỏc h thng bus trng) - Cỏc chc nng h tr trao i tin tc v x lý s c, h tr cho vic lp bỏo cỏo Cp qun lý xớ nghip Mng xớ nghip Trm hnh Trm hnh Mng iu khin Mng iu khin Cp qun lý quỏ trỡnh PLC ng c GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Van C cu chp hnh Cp qun lý hin trng Thit b giỏm sỏt Cu hỡnh ca mt h SCADA in hỡnh Trang 21 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ Truyn tin h SCADA Vic truyn tin h SCADA chim v trớ quan trng bc nht, nú phi truyn nhanh nhy v chớnh xỏc cỏc loi thụng tin khỏc v m bo thi gian thc yờu cu ca h Do vy cỏc hóng phỏt trin v h SCADA ó ht sc chỳ ý iu ny v ó to cỏc phng thc tiờu chun truyn tin tt nht, ỏp ng nhanh v chớnh xỏc phc v cho vic truyn cỏc loi truyn tin khỏc h Cỏc lung truyn tin gia cỏc phn mm ch SCADA vi cỏc phn mm ca cỏc thit b hin trng, thit b I/O, hay cỏc phn mm ng dng bờn ngoi Truyn tin h SCADA l tớn hiu s Cỏc tớn hiu c mó húa di dng cỏc bit hay byte truyn t ni phỏt n ni thu Kt cu ca mt phn bn tin c truyn mt ln c gi l cỏc gúi tin S cỏc gúi tin hp thnh bn tin Phng phỏp truyn dn - Phng phỏp Master/Slave (ch/t): Mt trm ch (Master) cú trỏch nhim ch ng phõn chia quyn truy nhp bus cho cỏc trm t (Slave) Cỏc trm t úng vai trũ l b ng, ch cú quyn truy nhp bus v gi tớn hiu i cú yờu cu - Phng phỏp a truy nhp phõn chia thi gian TDMA (Time Division Multiple Access): Mi trm c phõn mt thi gian truy nhp bus nht nh Cỏc trm cú th ln lt thay gi thụng tin khong thi gian cho phộp gi l khe thi gian hay lỏt thi gian (time slot, time slice) theo mt tun t qui nh sn Vic phõn chia thi gian ny c thc hin trc h thng i vo hot ng (tin nh) - Phng phỏp Token Passing: Token l mt bc in ngn khụng mang d liu, cú cu trỳc c bit phõn bit vi cỏc bc in mang thụng tin ngun, c dựng c bit nh mt chỡa khoỏ Mt trm no ú mng ang gi thụng tin thỡ nú cú quyn truy nhp bus v gi thụng tin i Khi khụng cũn nhu cu gi thụng tin, trm ang cú token phi gi token ti mt trm khỏc theo mt trỡnh t nht nh - Phng phỏp thõm nhp ngu nhiờn phõn tỏn CSMA/CD (Carrier Sense Multiple Access with Collision Detection): Mi trm u cú quyn truy nhp bus m khụng cn mt s kim soỏt no Chun truyn dn Chun truyn dn chớnh l cỏc quy nh c thng nht v giao din vt lý gia cỏc thit b u cui x lý d liu DTE (Data Terminal Equipment) v cỏc thit b truyn dn d liu DCE (Data Communication Equipment) Cỏc chun c s dng rng rói nht truyn thụng cụng nghip ú l: TIA/EIA-232 v TIA/EIA-422, TIA/EIA-485 hay cũn gi l RS-232, RS-422, RS-485 - Chun RS-232: c dựng ch yu vic giao tip im-im gia hai DTE, vớ d gia hai mỏy tớnh (PC, PLC ), gia mỏy tớnh v mỏy in hoc gia mt DTE v mt DCE nh gia PC v MODEM - Chun RS-422: Chun ny s dng tớn hiu in ỏp chờnh lch i xng gia hai dõy dn Nh vy gim c nhiu v cho phộp tng chiu di dõy dn ti 1200m m khụng cn b lp Tc truyn d liu khong Kbớt/s GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 22 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ - Chun RS-485: Chun ny s dng in ỏp chờnh lch i xng gia hai dõy dn, nh vy gim c nhiu v cho phộp tng chiu di dõy dn mt cỏch ỏng k c im ca RS-485 l kh nng ghộp ni c nhiu im, vỡ th c dựng ph bin cỏc bus trng Mụi trng truyn dn Trong k thut truyn thụng núi chung cng nh truyn thụng cụng nghip thng s dng cỏc phng tin truyn dn sau: - Cỏp in: Cỏp ng trc, ụi dõy xon - Cỏp quang: Cỏp si thy tinh, cỏp si cht - Vụ tuyn: Vi súng (microwave), tia hng ngoi, siờu õm Thit b liờn kt mng - B lp (Repeater): Thc cht l mt b chộp thụng tin trờn ng truyn v khuch i thụng tin ú Vỡ thụng tin phỏt trờn ng truyn ti cỏc trm khỏc bao gi cng b suy gim v bin dng tu thuc vo c tớnh ca cỏp truyn v c tớnh tn s ca tớn hiu Vỡ vy b lp c dựng mng m rng khong cỏch truyn cng nh nõng cao s trm tham gia - Cu ni (Bridge): Dựng cho vic liờn kt cỏc mng vi c dựng phn trờn lp ca chỳng (c gi l lp iu khin logic, Logic Link Control-LLC ) lm vic vi cựng mt giao thc Mụi trng truyn dn v phng phỏp iu khin truy nhp ng dn cho mi mt mng cú th khỏc Cu ni c s dng cn liờn kt cỏc mng cú cu trỳc khỏc hoc mt yờu cu thit k c bit no ú - B nh tuyn (Router): Cú nhim v liờn kt hai mng vi trờn c s mụ hỡnh OSI Router cng cú chc nng xỏc nh ng i ti u cho mt gúi d liu cho hai i tỏc thuc cỏc mng khỏc - Gateway: c s dng liờn kt cỏc h thng mng khỏc (cỏc h thng bus khỏc nhau) Nhim v chớnh ca gateway l chuyn i giao thc cp cao, thng c thc hin bng cỏc thnh phn phn mm - Card mng: m nhn nhim v truyn d liu t mt nỳt mng ny n mt nỳt mng khỏc v theo chiu ngc li nú nhn d liu t mt trm khỏc gi n II CU HèNH H SCADA CA NH MY S cu trỳc nh mỏy (phn ny khụng ỳng) WinCC Industrial Ethernet Profibus-DP S7-300 PLC GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 23 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù ng c Thit b giỏm sỏtET200 Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ Van C cu chp hnh Cu trỳc nh mỏy Trm hnh: c trang b phn mm giao din ngi-mỏy (WinCC) h tr nhõn viờn hnh theo dừi cỏc quỏ trỡnh, cỏc din bin k thut, trng thỏi v cỏc thụng s lm vic ca thit b h thng Qua ú nhõn viờn hnh cú th thc hin cỏc thao tỏc hnh v can thip t xa n cỏc h thng iu khin phớa di Trm hnh c ni vi b iu khin trung tõm thụng qua mng Industrial Ethernet B iu khin trung tõm: õy s dng PLC S7-300 CPU315-2DP, uc tớch hp sn giao din mng Profibus DP, cho phộp d dng ghộp ni vi cỏc thit b cp trng Cp trng: L cỏc PLC S7-200 c t ti hin trng Cú nhim v nhn thụng tin t cỏc cm bin, x lý thụng tin ú theo mt thut toỏn nht nh v truyn li kt qu ú xung cỏc c cu chp hnh, ng thi gi d liu lờn cho b iu khin trung tõm Ti phũng iu khin trung tõm thụng qua HMI (Human Machine Interface), nhõn viờn hnh cú th iu khin v giỏm sỏt c ton b hot ng sn xut nh mỏy t cụng on nhp liu n cụng on úng bao Ngoi cũn cú kh nng gii quyt nhng sau: - a cnh bỏo hot ng cỏc khõu v bỏo ng cú s c xy (quỏ ti ng c, ), hay cỏc thụng s vt mc t ban u (cỏc silo y, ), ngi iu hnh kp thi x lý - Cp nht, hin th v lu tr ton b d liu ca quỏ trỡnh sn xut v tin hnh lu tr cỏc thụng s quan trng theo thi gian HMI: c thit k trờn phn mm WinCC - HMI cm tip nhn: iu khin v giỏm sỏt quỏ trỡnh nhp lỳa m t nh kho, t cỏc thụng s cõn in t (cụng sut, lng nguyờn liu / mt m cõn) xỏc nh c lng lỳa m a vo sn xut - HMI cm x lý: iu khin v giỏm sỏt cỏc cụng on lm sch, tỏch cỏc cht ht lỳa, bỏo mc cỏc silo cha, thu thp d liu v lng lỳa qua lu lng k tng t ng iu chnh lng nc cho thit b gia m nhm nõng cao cht lng bt - HMI cm nghin sng lỳa: iu khin v giỏm sỏt cỏc trng thỏi cỏc ng c ca: mỏy nghin, mỏy sng, mỏy ỏnh ti, thit b lc v thu hi, chuyn bt n cỏc silo cha chun b cho cụng on úng bao - HMI Cm úng bao: iu khin v giỏm sỏt quỏ trỡnh úng bao bt, úng bao cỏm, i lu bt v xỏc nh c tng sn lng bt v cỏm ó c úng bao v nhp vo kho cha Thit b iu khin logic kh trỡnh S7- 300 B PLC S7-300 ny cú b iu khin trung tõm CPU l CPU314-2DP Vi CPU3142DP c tớch hp sn vi mch giao din mng cng nh phn mm x lý giao thc GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 24 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ h iu hnh ca CPU ú l giao thc ghộp ni bus trng Profibus-DP Chớnh vỡ CPU314-2DP cú hai cng truyn thụng ny m nú thớch hp cho vic ni mng SCADA a Gii thiu Thit b iu khin logic kh trỡnh (Programmable Logic Control), vit tc l PLC l loi thit b cho phộp thc hin linh hot cỏc thut toỏn iu khin s thụng qua mt ngụn ng lp trỡnh, thay cho vic thc hin thut toỏn ú bng mch s Nh vy vi chng trỡnh iu khin mỡnh, PLC tr thnh mt b iu khin s nh gn, d thay i thut toỏn v c bit d trao i thụng tin vi mụi trng xung quanh(vi cỏc PLC khỏc hoc vi cỏc mỏy tớnh) Ton b chng trỡnh c lu tr b nh ca PLC di dng cỏc chng trỡnh (khi OB, FC hoc FB) v c thc hin theo chu k vũng quột (Scan) cú th thuc hin c mt chng trỡnh iu khin, thỡ PLC phi cú tớnh nng nh mt mỏy tớnh, ngha l phi cú mt b vi x lớ (cpu), mt h iu hnh, b nh lu tr chng trỡnh iu khin, d liu v cỏc cng vo giao tip vi cỏc thit b khỏc v trao i thụng tin vi mụi trng xung quanh Bờn cnh ú, nhm phc v cỏc bi toỏn iu khin s, PLC cũn cn cú thờm cỏc chc nng c bit nh b m (Counter), b nh thi (Timer) v cỏc hm chuyờn dựng nh hỡnh v CPU B nh chng trỡnh B m Vo/ra Khi vi x lý Trung tõm + H iu hnh Cng vo/ra onboard Cng ngt v m tc cao Timer B m Bit c Qun lý ghộp ni Bus ca PLC Cu trỳc b PLC S7-300 b Cỏc module Thụng thng, tng tớnh nng mm ng dng thc t m ú cỏc i tng iu khin cú s tớn hiu u vo, u cng nh chng loi tớn hiu vo/ra khỏc m cỏc b iu khin PLC c thit k khụng b cng hoỏ v cu hỡnh Chỳng c chia nh thnh cỏc module s cỏc module c s dng nhiu hay ớt tu theo tng bi toỏn, song ti thiu bao gi cng cú mt module chớnh l module CPU Ccỏ module cũn li l cỏc module truyn/nhn tớn hiu vi i tng iu khin, cỏc module chuyờn dựng nh PID, iu khin ng c chỳng c gi chung l module m rng Tt c cỏc module c gỏ trờn rack GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 25 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ Module CPU: L loi module cú cha b vi x lý, h iu hnh, b nh, cỏc b nh thi gian, b m, cng truyn thụng(RS 485) v cú th cú mt vi cng vo/ra s Cỏc cng vo/ra cú trờn CPU c gi l cng vo/ra onboard Trong h PLC S7-200 cú nhiu loi CPU khỏc Núi chung chỳng c t tờn theo b vi x lý cú nú nh module CPU-314,CPU-315 Nhng module cựng s dng mt loi b vi x lý, nhng khỏc v s cng vo/ra onboard cng nh cỏc hm c bit tớch hp sn th vin ca h iu hnh phc v cỏc cng vo/ra onboard ny s c phõn bit vi tờn gi bng thờm cm t ch cỏi IFM(Intergrated Function Module) nh CPU-314 IFM, CPU-315 IFM Ngoi cũn cú cỏc loi module CPU vi hai cng truyn thụng th hai cú chc nng chớnh phc v vic ni mng phõn tỏn Tt nhiờn kốm theo cng truyn thụng th hai ny l nhng phn mm tin dng thớch hp cng nh c ci sn h iu hnh Cỏc loi module CPU c phõn bit vi nhng module khỏc bng thờm cm t DP(Distributed port) tờn gi vớ d CPU 314 DP Cỏc module m rng: Cỏc module m rng ca S7-300 c chia thnh cỏc b nh sau: - PS (Power Supply): Module ngun nuụi - SM (Signal module): Module m rng cng vo/ gm: DI (Digital Input), DO (Digital Output), DI/DO (Digital Input/Digital Output), AO (Analog Output), AI (Analog Input), AO/AI (Analog Output/Analog Input) - IM (Interface Module): Module ghộp ni õy l loi module cú nhim v ni tng nhúm module m rng li vi thnh mt v c qun lý mt module CPU - FC (Function Module): Module cú chc nng iu khin riờng nh iu khin ng c bc, PID - CP (Communication Module): Module phc v truyn thụng mng gia cỏc PLC hoc gia PLC vi mỏy tớnh Trao i d liu gia CPU v cỏc module m rng Trong trm PLC luụn cú s trao i d liu gia PLC vi cỏc module m rng thụng qua bus ni b Ngay ti u vũng quột, cỏc d liu ti cng vo ca cỏc module s (DI) ó c CPU chuyn ti b m s Cui mi vũng quột ni dung ca b m s Li c CPU chuyn ti cng ca cỏc module s (DO) Viờc thay i ni dung ca hai b nh m ny c thc hin bi chng trỡnh ng dng iu ny cho thy nu chng trỡnh cú nhiu lnh c giỏ tr cng vo s thỡ cho dự giỏ tr logic thc cú cng vo ny cú th ó b thay i quỏ trỡnh thc hin vũng quột, chng trỡnh s luụn c c giỏ tr ú chớnh l giỏ tr cng vo cú ti thi im u vũng quột Cng nh vy, chng trỡnh ng dng nhiu ln thay i giỏ tr cho mt cng s thỡ nú thay i ni dung bit nh tng ng nờn ch cú giỏ tr ln thay i cui cựng mi thc s c a ti cng vt lý ca module DO Khỏc hn vi vic c/ghi cng s, vic truy nhp cng vo/ra tng t li c CPU thc hin trc tip vi module m rng (AI/AO) Nh vy mi lnh c giỏ tr t a ch thuc vựng PI (Perpheral Input) s thu c mt giỏ tr ỳng bng giỏ tr thc cú cng ti thi im thc hin lnh Tng t thc hin gi mt giỏ tr (s nguyờn 16 bit) ti a ch ca vựng PQ (Perpheral Output), giỏ tr ú s c ti cng tng t ca module GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 26 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ S d cú s khỏc nh vy l c thự v t chc b nh v phõn chia a ch ca S7-300 Ch cú cỏc module vo/ra s mi cú b m cũn cỏc module vo/ra tng t thỡ khụng, chỳng ch c cung cp a ch truy nhp (a ch PI v PQ) Tuy nhiờn vựng a ch ca PI v PQ li c cung cp nhiu hn l s cỏc cng vo/ra tng t cú th cú ca mt trm Chng hn, thc cht cỏc cng vo/ra tong t ch cú th cú l t a ch PIB767 nhng a ch ca PI v PQ li l t n 65535 iu ny to kh nng kt ni vo/ra s cú nhng a ch dụi ú PI/PQ giỳp chng trỡnh ng dng cú th truy nhp trc tip cỏc module DI/DO m rng cú c giỏ tr tc thi ti cng m khụng cn thụng qua b m I v Q Pripheral Input PI(64k) Pripheral Output PQ(64k) Module DI Process Image input Table(I) Process Image output Table(Q) 127 Module DO 127 - c/ghi giỏn tip Module AI c trc tip Chng trỡnh ng dng (User program) Ghi trc tip 127 127 Module AO Nguyờn lý trao i d liu gia CPU v module m rng Profibus Profibus l mt h thng bus trng c phỏt trin ti c t nm 1987 v c chun hoỏ DIN 19245, chun Chõu u EN 50 170 nm 1996 v chun quc t IEC 61158 vo u nm 2000 Profibus nh ngha cỏc t tớnh ca h thng bus dựng kt ni cỏc thit b trng vi cỏc thit b iu khin v giỏm sỏt Profibus l mt h thng nhiu ch (Multi Master), cho phộp cỏc thit b iu khin t ng, cỏc trm k thut v hin th quỏ trỡnh cng nh cỏc ph kin phõn tỏn cựng lm vic trờn cựng mng bus Profibus bao gm: Profibus-Fms, Profibus-Dp v Profibus-Pa Trong ProfibusFms c dựng ch yu cho vic ni mng cỏc mỏy tớnh iu khin giỏm sỏt, thỡ ProfibusDp c xõy dng ti u cho vic kt ni cỏc thit b trng vi cỏc mỏy tớnh iu khin Profibus-Pa l kiu c bit c s dng cỏc lnh vc t ng hoỏ cỏc quỏ trỡnh cú mụi trng d chỏy n, dc bit cụng nghip ch bin GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 27 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ a Kin trỳc giao thc Profibus-Fms ch thc hin cỏc lp vt lý, lp liờn kt d liu v lp ng dng theo mụ hỡnh OSI, kiu DP v PA ch thc hin lp vt lý v lp liờn kt d liu, mt s chc nng cũn thiu c b sung qua lp giao din s dng nm trờn lp ng dng Profibus-Dp v Profibus-Pa ch thc hin lp vt lý v lp liờn kt d liu nhm mc ớch ti u hoỏ vic trao i d liu quỏ trỡnh gia cp iu khin v cp chp hnh b Profibus-Dp Profibus-Dp l phng ỏn ti u hoỏ cho yờu cu trao i d liu tc cao gia PLC v I/O phõn tỏn cp trng Cu hỡnh h thng: Vi s trm ti a mt mng l 126, DP cho phộp s dng cu hỡnh mt trm ch hay nhiu trm ch Cu hỡnh h thng nh ngha s trm cho cỏc a ch vo/ra, tớnh nht quỏn d liu vo/ra, khuụn dng cỏc thụng bỏo chun oỏn v cỏc tham s bus s dng cu hỡnh nhiu ch Tt c cỏc trm ch u cú th c nh d liu vo/ra ca cỏc trm t Tuy nhiờn ch cú mt trm ch nht c quyn ghi d liu t tớnh hnh h thng: Chun DP mụ t chi tit c tớnh hnh h thng m bo tớnh tng thớch v kh nng thay th ln ca cỏc thit b Trc ht c tớnh hnh h thng c xỏc nh qua cỏc trng thỏi hot ng ca cỏc thit b ch: - STOP: Khụng truyn d liu gia cỏc trm ch v cỏc trm t, ch cú chun oỏn v tham s hoỏ - CLEAR: Trm ch c thụng tin u vo t cỏc trm t v gi cỏc u giỏ tr an ton - OPERATE: Trm ch ch trao i d liu u vo v u tun hon vi cỏc trm t Trm ch cng thng xuyờn gi thụng tin trng thỏi ca nú ti cỏc trm t s dng lnh gi ng lot vo cỏc khong thi gian t trc cỏc hm DP c s cho phộp t trng thỏi lm vic cho h thng Phn ng ca h thng i vi mt li xy quỏ trỡnh truyn d liu ca trm ch c xỏc nh bng tham s cu hỡnh Auto-Clear Nu tham s ny c chn t trm ch s t u cho cỏc trm t ca nú v trng thỏi an ton, sau ú trm ch s t chun v trng thỏi Clear Nu tham s ny khụng c t trm ch s tip tc gi trng thỏi OPERATE Trao i d liu tun hon Trao i d liu gia trm ch v cỏc trm t gỏn cho nú c thc hin t ng theo mt trỡnh t qui nh sn Khi t cu hỡnh h thng bus, ngi s dng nh ngha cỏc trm t cho mt thit b ch, qui nh cỏc trm t tham gia v cỏc trm t khụng tham gia trao i d liu tun hon Trc trao i d liu tun hon, trm ch chuyn thụng tin cu hỡnh v cỏc tham s ó c t xung cỏc trm t Mi trm t s kim tra cỏc thụng tin v kiu thit b, khuụn dng v chiu di d liu, s lng cỏc u vo/ra Ch thụng tin cu hỡnh ỳng vi cu hỡnh thc ca thit b v cỏc tham s hp l thỡ nú mi bt u thc hin trao i d liu tun hon vi trm ch GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 28 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ Thit b vo/ra ET200 a Khỏi nim ET200 l thit b vo/ra dng module loi va v nh, c ng dng cho trm vo/ra cp thit b trng Do ú h thng module vo/ra ET200 c u tiờn dựng lm thit b vo/ra h thụng iu khin ET200 c truyn thụng vi b iu khin nh h thng bus trng nh Profibus-Dp Profibus-Dp l mt h thng bus trng c s dng rng rói Chõu u Vi t im k thut ca bus ny cho phộp chỳng c s dng hu ht tt c cỏc lnh vc ca quỏ trỡnh t ng hoỏ cụng nghip Profibus-DP PS IM AI AO DI DO S ET200 Thit b iu khin S ghộp ni thit b vo/ra b t im nõng cao tớnh mm cho vic lp t nờn cu trỳc ca ET200 cú dng riờng l Do cú cu trỳc module nờn ET200 d dng lp t, h thng ang hot ng ta cng cú th ghộp thờm hoc b i mt vi module m khụng nh hng n hot ng ca h thng ET200 l module vo/ra c ng dng h thng iu khin ET200 c bo v bi lp IP20, theo chun DIN thỡ mc bo v ca IP20 trỏnh c nhng tỏc ng bờn ngoi nh: - S tip xỳc gia tay ngi lm cho nc cú th xõm nhp vo - Chng li s xõm nhp nhng ht bi cụng nghip cú ng kớnh n 12mm ET200 c lp t vụ cựng n gin (dựng cỏp xon ụi) v tc truyn rt cao (ti a12Mbps), cu trỳc mng linh hot (dng bus vũng) ET200 hot ng theo nguyờn tc ch/t (Master/Slave) Trong ú ET200 hot ng nh mt trm t trờn h thng bus trng iu ny dn n tớnh linh hot cao cu trỳc ca thit b I/O v c phng din in cng nh cỏch lp t c Cỏc trm vo/ ca nh mỏy Qua tỡm hiu kho sỏt thc t nh mỏy em thy ton b nh mỏy s dng ET200L Tt c cỏc module ET200L c t cỏc t Jbi-DP (i=1ữ6) v t M1, M2 ET200L l mt thit b vo/ra thuc h ET200 ca hóng Siemens ET200L cú kt cu nh gn nờn c dựng lp t mụi trng cht hp v nhiu bi cụng nghip ng thi nú cng thớch hp cho vic truyn tc cao 1.5Mbit/s Vỡ phm vi ng dng ca nhng module cú sn ny rt rng nờn nú thớch hp cho nhng nhim v t ng hoỏ phc v riờng r GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 29 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù CPU Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ H thng bus trng Module I1 Digital Input: 32 Module I1 Digital Input: 32 D liu n t JB-DP khỏc Module Q1 Digital Input: 32 S ni dõy ca t JB-DP d Cu trỳc ET200L Bao gm nhng thnh sau: - Module giao din IM153 - B ngun cung cp 24VDC - Mt Rack chun - Cú ti a module vo/ra (tng t v s) - Module dng EExx (chng chỏy n) - Mt bus ni b t trờn giỏ cho chc nng chốn thờm hoc b bt bao gm khụng quỏ u ni bus gia cỏc module GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 30 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ LI KT Sau thi gian thỏng thc ti Nh mỏy, c s quan tõm giỳp to iu kin ca Lónh o, s hng dn tn tỡnh ca cỏc Anh, Ch phũng K Thut Cụng Ngh v cỏc Anh phõn xng sn xut ca nh mỏy ó giỳp Tụi hon thnh t thc cui khoỏ ỳng thi gian quy nh Cui cựng Tụi xin chõn thnh cỏm n ban Lónh o nh mỏy, cỏc Anh Ch phũng K Thut Cụng Ngh, cỏc Anh trc tip lm vic phõn xng sn xut ó luụn to iu kin v giỳp Tụi sut quỏ trỡnh thc Nng, ngy thỏng nm Sinh viờn thc hin GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 31 [...]... (nhng b phn iu khin cho cỏc PLC, cỏc module vo/ra cho cỏc h thng bus trng) - Cỏc chc nng h tr trao i tin tc v x lý s c, h tr cho vic lp bỏo cỏo Cp qun lý xớ nghip Mng xớ nghip Trm vn hnh Trm vn hnh Mng iu khin Mng iu khin Cp qun lý quỏ trỡnh PLC ng c GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Van C cu chp hnh Cp qun lý hin trng Thit b giỏm sỏt Cu hỡnh ca mt h SCADA in hỡnh Trang 21 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy... Vióỷy Yẽ Module CPU: L loi module cú cha b vi x lý, h iu hnh, b nh, cỏc b nh thi gian, b m, cng truyn thụng(RS 485) v cú th cú mt vi cng vo/ra s Cỏc cng vo/ra cú trờn CPU c gi l cng vo/ra onboard Trong h PLC S7-200 cú nhiu loi CPU khỏc nhau Núi chung chỳng c t tờn theo b vi x lý cú trong nú nh module CPU-314,CPU-315 Nhng module cựng s dng mt loi b vi x lý, nhng khỏc nhau v s cng vo/ra onboard cng nh... khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ a Kin trỳc giao thc Profibus-Fms ch thc hin cỏc lp vt lý, lp liờn kt d liu v lp ng dng theo mụ hỡnh OSI, trong khi kiu DP v PA ch thc hin lp vt lý v lp liờn kt d liu, mt s chc nng cũn thiu c b sung qua lp giao din s dng nm trờn lp ng dng Profibus-Dp v Profibus-Pa ch thc hin lp vt lý v lp liờn kt d liu nhm mc ớch ti u hoỏ vic trao i d liu quỏ trỡnh gia cp iu khin v cp... u (cỏc silo y, ), ngi iu hnh kp thi x lý - Cp nht, hin th v lu tr ton b d liu ca quỏ trỡnh sn xut v tin hnh lu tr cỏc thụng s quan trng theo thi gian HMI: c thit k trờn phn mm WinCC - HMI cm tip nhn: iu khin v giỏm sỏt quỏ trỡnh nhp lỳa m t nh kho, t cỏc thụng s cõn in t (cụng sut, khi lng nguyờn liu / mt m cõn) xỏc nh c lng lỳa m a vo sn xut - HMI cm x lý: iu khin v giỏm sỏt cỏc cụng on lm sch,... khin s, PLC cũn cn cú thờm cỏc khi chc nng c bit nh b m (Counter), b nh thi (Timer) v cỏc khi hm chuyờn dựng nh hỡnh v CPU B nh chng trỡnh B m Vo/ra Khi vi x lý Trung tõm + H iu hnh Cng vo/ra onboard Cng ngt v m tc cao Timer B m Bit c Qun lý ghộp ni Bus ca PLC Cu trỳc b PLC S7-300 b Cỏc module Thụng thng, tng tớnh nng mm do trong ng dng thc t m ú cỏc i tng iu khin cú s tớn hiu u vo, u ra cng nh... chp hnh, di cp trng cho n cỏc b iu khin, cỏc mỏy tớnh iu khin v giỏm sỏt cho n cỏc mỏy tớnh iu hnh v qun lý cụng ty SCADA l mt h thng iu khin cú c thự l tớnh phõn b cao v phn chp hnh (cỏc trm c s v trm trung tõm phn cng) nhng li cú tớnh cht tp trung v iu khin (phn mm iu khin, thu thp, lu tr v x lý d liu) Vỡ vy nú ỏp ngc yờu cu ca nhng h thng ũi hi tớnh phõn b trờn phm vi a hỡnh rng Bờn cnh kh nng hot... (Carrier Sense Multiple Access with Collision Detection): Mi trm u cú quyn truy nhp bus m khụng cn mt s kim soỏt no Chun truyn dn Chun truyn dn chớnh l cỏc quy nh c thng nht v giao din vt lý gia cỏc thit b u cui x lý d liu DTE (Data Terminal Equipment) v cỏc thit b truyn dn d liu DCE (Data Communication Equipment) Cỏc chun c s dng rng rói nht trong truyn thụng cụng nghip ú l: TIA/EIA-232 v TIA/EIA-422,... Thit b to rung lch tõm - - Ngn hng - Kờnh thu - Li ra - Tay cm - Ca quan sỏt - ng x - B phn hỳt giú GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 16 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ Nguyờn lý lm vic: Sng thanh kộp nhiu tm li sng chia thnh nhiu hc phớa trờn thit b cú gn thit b hỳt giú hỳt cỏc tp cht nh ng thi tri u nguyờn liu trờn sng Trờn mi li sng cú b phn ngt nhm phõn phi liu u, 3 lp sng... liu vo - trc - Vớt ti - Cỏnh khuy - Thanh - Vỏch ngn - ng v ra - ng ni nh ra - ng c - ng tp cht nh ra GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 17 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ Nguyờn lý lm vic: Bỏn thnh phm i vo ca 1 nh vớt ti a vo trong khoang ca thit b Trờn trc trong khụng gian ca thit b cú gn cỏc cỏnh khuy, h thng quay c nh ni vi ng c Khi cỏc cỏnh khuy quay cỏc bỏn thnh phm c o trn,... - ng liu vo - ng liu ra - Vớt ti - a - Stato - ng c - Dõy curoa - Phu - Van iu tit khụng khớ - Chõn GVHD: Ngọ ỗnh Thanh Trang 18 Baùo caùo thổỷc tỏỷp cuọỳi khoaù Nhaỡ maùy bọỹt myỡ Vióỷy Yẽ Nguyờn lý lm vic: Bt i vo theo ca A n a, a quay nh h thng ng c v dõy curoa Trờn a cú gn cỏc inh nhn, khi a quay lm bt quay vi vn tc rt ln va p vo thnh thit b v inh gn trờn a, lm trng sõu b v Sau ú bt s xung phu