Điều tra hiện trạng phân bố, nguồn gốc và điều kiện sinh thái của cây quýt hương cần tại xã phong chương, huyện phong điền, tỉnh thừa thiên huế

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ KHOA NÔNG HỌC SỐ LIỆU THÔ TÊN ĐỀ TÀI: ĐIỀU TRA HIỆN TRẠNG PHÂN BỐ, NGUỒN GỐC VÀ ĐIỀU KIỆN SINH THÁI CỦA CÂY QUÝT HƯƠNG CẦN TẠI XÃ PHONG CHƯƠNG, HUYỆN PHONG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Sinh viên thực hiện: Nguyễn Văn Lâm Lớp: Cao đẳng khoa học trồng 47 Giáo viên hướng dẫn: ThS Trần Đăng Khoa Bộ môn: Công nghệ rau hoa cảnh quan Huế, 2016 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ KHOA NÔNG HỌC SỐ LIỆU TINH TÊN ĐỀ TÀI: ĐIỀU TRA HIỆN TRẠNG PHÂN BỐ, NGUỒN GỐC VÀ ĐIỀU KIỆN SINH THÁI CỦA CÂY QUÝT HƯƠNG CẦN TẠI XÃ PHONG CHƯƠNG, HUYỆN PHONG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Sinh viên thực hiện: Nguyễn Văn Lâm Lớp: Cao đẳng khoa học trồng 47 Giáo viên hướng dẫn: ThS Trần Đăng Khoa Bộ môn: Công nghệ rau hoa cảnh quan Huế, 2016 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ KHOA NÔNG HỌC BÁO CÁO TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: ĐIỀU TRA HIỆN TRẠNG PHÂN BỐ, NGUỒN GỐC VÀ ĐIỀU KIỆN SINH THÁI CỦA CÂY QUÝT HƯƠNG CẦN TẠI XÃ PHONG CHƯƠNG, HUYỆN PHONG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Sinh viên thực hiện: Nguyễn Văn Lâm Lớp: Cao đẳng khoa học trồng 47 Giáo viên hướng dẫn: ThS Trần Đăng Khoa Bộ môn: Công nghệ rau hoa cảnh quan Huế, 2016 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ KHOA NÔNG HỌC BÁO CÁO TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: ĐIỀU TRA HIỆN TRẠNG PHÂN BỐ, NGUỒN GỐC VÀ ĐIỀU KIỆN SINH THÁI CỦA CÂY QUÝT HƯƠNG CẦN TẠI XÃ PHONG CHƯƠNG, HUYỆN PHONG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Sinh viên thực hiện: Nguyễn Văn Lâm Lớp: Cao đẳng khoa học trồng 47 Giáo viên hướng dẫn: ThS Trần Đăng Khoa Bộ môn: Công nghệ rau hoa cảnh quan Địa điểm thực hiện: Xã Phong Chương, Phong Điền Thời gian thực hiện: Tháng 11/2015 Huế, 2016 Lời Cảm Ơn Qua năm học tập rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Huế, em học hỏi nhiều kiến thức kinh nghệm quý báu để tiếp bước hành trang đời Trước hết em xin chân thành cám ơn: Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Huế, ban chủ nhiệm khoa Nông học toàn thể Thầy Cô giáo Khoa Nông học Được đồng ý trường Đại học Nông Lâm Huế, khoa Nông Học giáo viên hướng dẫn Em tiến hành đề tài “Điều tra ngồn gốc, điều kiện sinh thái hiệ trạng phân bố giống quýt Hương Cần Phong Điền tỉnh Thừa Thiên Huế” Để hoàn thành đề tài em thật cám ơn Thầy Giáo “Trần Đăng Khoa” người hướng dẫn, bảo giúp đỡ em suốt trình thực tập Các thầy cô giáo trường Đại học Nông Lâm Huế, khoa Nông Học dạy bảo truyền đạt cho em kiến thức, kinh nghiệm quý báu năm em học trường Với vốn kiến thức tiếp thu trình học không tảng cho trình nghiên cứu khóa luận mà hành trang quý báu để bước vào đời cách vững tự tin Cuối em xin bày tỏ lòng biết ơn đến gia đình, bạn bè ửng hộ động viên tinh thần cho em suốt thời gian học tập Tuy cố gắng để hoàn thành khóa luận tránh khỏi sai sót định mà thân em vấp phải Rất mong nhận góp ý chân thành quý báu thầy, cô bạn để khóa luận hoàn chỉnh Em xin chân thành cám ơn MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU .1 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI 1.3 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiển 1.4 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU PHẦN TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .3 2.1 GIỚI THIỆU VỀ CÂY QUÝT 2.1.1 Nguồn gốc, phân loại 2.1.2 Đặc điểm thực vật học hình thái 2.1.3 Những yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển quýt 2.1.4 Tình hình sâu bệnh hại quýt 2.1.5 Các giống quýt (Citrus reticulate blanco) 13 2.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ NGHIÊN CỨU QUÝT TRONG NƯỚC VÀ THẾ GIỚI 14 2.2.1 Tình hình sản xuất nghiên cứu quýt giới 14 2.2.1.1 Tình hình sản xuất .14 2.2.1.2 Tình hình nghiên cứu 16 2.2.2 Tình hình sản xuất nghiên cứu quýt nước 17 2.2.2.1 Tình hình sản xuất .17 2.2.2.2 Tình hình nghiên cứu 17 2.2.2.3 Một số giống quýt phổ biến Việt Nam 22 2.2.2.4 Tình hình nghiên cứu quýt Thừa Thiên Huế 23 Phần NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .25 3.1 ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU 25 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 25 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 25 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .25 3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .25 3.4 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÍ SỐ LIỆU 26 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 4.1 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN CỦA THỪA THIÊN HUẾ 27 4.1.1 Vị trí địa lý 27 4.1.2 Điều kiện khí hậu Thừa Thiên Huế 27 4.1.3 Điều kiện địa hình, đất đai .29 4.1.4 Điều kiện tự nhiên huyện Phong Điền .31 4.1.4.1 Vị trí địa lý, giới hạn 31 4.1.4.2 Khí hậu thời tiết 33 4.2 HIỆN TRẠNG CÂY QUÝT HƯƠNG CẦN Ở PHONG CHƯƠNG 34 4.2.1 Nguồn gốc giống quýt Hương Cần 34 4.2.2 Điều kiện sinh thái quýt Hương Cần 34 4.2.3 Điều kiện trồng trọt câyquýt Hương Cần Phong Chương 36 4.2.4 Các kĩ thuật canh tác áp dụng với quýt Hương Cần Phong Chương 37 4.2.5 Phòng trừ sâu bệnh hại quýt Hương Cần 38 4.2.6 Tình hình sử dụng bón phân cho quýt Hương Cần 39 4.2.7 Hiệu kinh tế sản xuất quýt Hương Cần Phong Chương .40 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 42 5.1 LẾT LUẬN 42 5.2 ĐỀ NGHỊ 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHẦN PHỤ LỤC VÀ MỘT SỐ HÌNH ẢNH PHẦN KẾT QUẢ XỬ LÍ SỐ LIỆU DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sản xuất có múi số nước giới năm 2013 .14 Bảng 2.2 Sản lượng loài có múi giới 15 Bảng 4.1 Các yếu tố thời tiết khí hậu trung bình giai đoạn 2013 - 2015 .28 Bảng 4.2 Hiện trạng sử dụng đất Thừa Thiên Huế năm 2014 - 2015 30 Bảng 4.3 Nguồn gốc giống quýt Hương Cần Phong Chương .34 Bảng 4.4 Điều kiện sinh thái quýt Hương Cần 35 Bảng 4.5 Điều kiện trồng trọt quýt Hương Cần Phong Chương 36 Bảng 4.6 Các kĩ thuật canh tác áp dụng với quýt Hương Cần Phong Chương 38 Bảng 4.7 Số lần sử dụng biện pháp phòng trừ sâu bệnh quýt Hương Cần 39 Bảng 4.8 Tình hình sử dụng bón phân cho quýt Hương Cần Phong Chương .39 Bảng 4.9 Hiệu kinh tế sản xuất quýt Hương Cần Phong Chương 40 DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Bản đồ xã Phong Chương,huyện Phong Điền 33 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Cây quýt ăn nhiệt đới đặc sản Việt Nam, trồng phổ biến từ Bắc chí Nam, từ đồng bằng, trung du đến miền núi Từ lâu đất nước ta hình thành vùng trồng quýt nhiều giống quýt tiếng quýt vỏ vàng Lạng Sơn, quýt đường Hà Tĩnh, Quýt loài đặc sản quý, có giá trị dinh dưỡng cao Trái quýt vàng có hình cầu dẹp hai đầu, đỉnh đáy trái lõm, có từ - 10 múi, múi có từ - hạt, vỏ có màu hồng đặc trưng đẹp lớp vỏ trắng xốp Mặt vỏ có lớp sừng chứa nhiều túi tinh dầu Thực phẩm thấp chất béo bão hòa, cholesterol natri nên tốt cho tim mạch, cung cấp cho thể hàm lượng xơ cao vitamin Vitamin A Vitamin C Phần lớn lượng calo trái quýt đến từ đường, chất cần thiết sức khỏe người Ngoài quýt nguyên liệu công nghiệp thực phẩm chế biến thành nhiều mặt hàng có giá trị Quýt có tính thích nghi rộng với điều kiện sinh thái khí hậu đất đai Quýt trồng đất nghèo dinh dưỡng có khả chống chịu sâu bệnh tương đối tốt Nhìn chung, quýt dễ trồng, dễ chăm sóc, cho giá trị thu nhập cao, loại giống quýt địa phương có phẩm chất ngon Với giá trị nhiều mặt nên việc phát triển sản xuất quýt nước ta giai đoạn phát triển nông nghiệp yêu cầu cấp thiết, kể việc đưa quýt trở thành trồng xuất tương lai gần Quýt Hương Cần ăn đặc sản tỉnh Thừa Thiên Huế, tồn phát triển lâu đời, biểu tượng văn hóa ẩm thực Cố đô Huế mà đóng góp phần kinh tế quan trọng cho nhiều hộ nông dân trồng quýt tỉnh Diện tích quýt Thừa Thiên Huế lớn chủ yếu tập trung vùng phù sa bồi đắp, đất có thành phần giới nhẹ ven sông: Sông Hương, Sông Ô lâu, Sông Truồi… Mặc dù, Quýt Hương Cần người tiêu dùng nhiều nơi ưa chuộng, sản lượng thấp nhiều so với nhu cầu thị trường Tuy nhiên, việc phát triển mở rộng diện tích trồng quýt thành vùng Total 30 100,0 100,0 VTTRONG Frequency Valid BoSong Percent 30 Valid Percent 100,0 Cumulative Percent 100,0 100,0 LOAIDAT Frequency Valid DatPhuSa Percent 30 100,0 Valid Percent Cumulative Percent 100,0 100,0 TNUOC Frequency Valid tot Percent 30 Valid Percent 100,0 Cumulative Percent 100,0 100,0 Valid Percent Cumulative Percent MATDO Frequency Percent Valid 25cay/sao 10 33,3 33,3 33,3 26cay/sao 13,3 13,3 46,7 27,00 6,7 6,7 53,3 28cay/sao 13,3 13,3 66,7 30cay/sao 10 33,3 33,3 100,0 Total 30 100,0 100,0 K.CACH Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 3,5x3,5 3,3 3,3 3,3 3,5x4 26,7 26,7 30,0 18 60,0 60,0 90,0 4x4,5 6,7 6,7 96,7 4x5 3,3 3,3 100,0 30 100,0 100,0 4x4 Total TUOINUOC Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 1lan/nam 11 36,7 36,7 36,7 2lan/tuan 30,0 30,0 66,7 2lan/nam 3,3 3,3 70,0 3lan/nam 3,3 3,3 73,3 1lan/thang 13,3 13,3 86,7 2lan/thang 10,0 10,0 96,7 3lan/thang 3,3 3,3 100,0 30 100,0 100,0 Total BONPHAN Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent PhanHuuCoVaVoCo 17 56,7 56,7 56,7 PhanHuuCoVaPhunLa 13 43,3 43,3 100,0 Total 30 100,0 100,0 S.LANBON Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 2lan/nam 3,3 3,3 3,3 3lan/nam 12 40,0 40,0 43,3 4lan/nam 17 56,7 56,7 100,0 Total 30 100,0 100,0 THANGBON Frequency Missing System 30 Percent 100,0 CACHBON Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent BonVai 6,7 6,7 6,7 BonTheoHoc 3,3 3,3 10,0 BonVaiBonTheoHocPhu nLa 16,7 16,7 26,7 15 50,0 50,0 76,7 BonVaiPhunQuaLa 20,0 20,0 96,7 BonTheoHocPhunLa 3,3 3,3 100,0 30 100,0 100,0 BonVaiBonTheoHoc Total CATTIA Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 1lan/nam 29 96,7 96,7 96,7 2lan/nam 3,3 3,3 100,0 30 100,0 100,0 Total THANGTIA Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent thang7 3,3 3,3 3,3 thang8 10,0 10,0 13,3 thang9 26,7 26,7 40,0 thang10 26,7 26,7 66,7 10,12 3,3 3,3 70,0 thang11 23,3 23,3 93,3 thang12 6,7 6,7 100,0 30 100,0 100,0 Total L.CO.CS Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 2lan/nam 13,3 13,3 13,3 3lan/nam 18 60,0 60,0 73,3 4lan/nam 26,7 26,7 100,0 30 100,0 100,0 Total T.CS.LC Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent 6,7 50,0 50,0 3,3 25,0 75,0 12 3,3 25,0 100,0 Total 13,3 100,0 Missing System 26 86,7 Total 30 100,0 Valid P.TSAU Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 3lan/nam 21 70,0 70,0 70,0 4lan/nam 30,0 30,0 100,0 30 100,0 100,0 Frequency Percent Total TP.T Missing System 30 100,0 P.TBENH Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 2lan/nam 3,3 3,3 3,3 3lan/nam 16 53,3 53,3 56,7 4lan/nam 13 43,3 43,3 100,0 Total 30 100,0 100,0 THOIDIEM Frequency Valid Percent 3,3 Missing System 29 96,7 Total 30 100,0 Valid Percent 100,0 Cumulative Percent 100,0 CANHTAC Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent DocCanh 24 80,0 80,0 80,0 XenCanh 20,0 20,0 100,0 30 100,0 100,0 Total SDSPHAM Frequency Valid SuDungNgay Percent 30 Valid Percent 100,0 100,0 Cumulative Percent 100,0 BANSP Frequency Valid BanTheoMuaV u 30 Percent 100,0 Valid Percent 100,0 Cumulative Percent 100,0 TNHAPSAO Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 8,000,000.00 3,3 3,3 3,3 9,000,000.00 3,3 3,3 6,7 10,000,000.00 6,7 6,7 13,3 12,000,000.00 10,0 10,0 23,3 12,500,000.00 3,3 3,3 26,7 13,000,000.00 3,3 3,3 30,0 14,500,000.00 3,3 3,3 33,3 15,000,000.00 13,3 13,3 46,7 15,500,000.00 3,3 3,3 50,0 16,000,000.00 3,3 3,3 53,3 17,000,000.00 6,7 6,7 60,0 17,500,000.00 3,3 3,3 63,3 19,500,000.00 6,7 6,7 70,0 20,000,000.00 3,3 3,3 73,3 22,000,000.00 10,0 10,0 83,3 22,500,000.00 3,3 3,3 86,7 23,000,000.00 3,3 3,3 90,0 25,000,000.00 6,7 6,7 96,7 28,000,000.00 3,3 3,3 100,0 30 100,0 100,0 Total DAUTU Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 300000,00 3,3 3,3 3,3 500000,00 10,0 10,0 13,3 750000,00 3,3 3,3 16,7 1000000,00 6,7 6,7 23,3 1250000,00 3,3 3,3 26,7 1300000,00 3,3 3,3 30,0 1500000,00 26,7 26,7 56,7 2000000,00 16,7 16,7 73,3 2200000,00 3,3 3,3 76,7 2500000,00 3,3 3,3 80,0 3000000,00 10,0 10,0 90,0 3500000,00 3,3 3,3 93,3 4000000,00 3,3 3,3 96,7 6000000,00 3,3 3,3 100,0 30 100,0 100,0 Total LAI Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 7500000,00 6,7 6,7 6,7 9250000,00 3,3 3,3 10,0 9500000,00 3,3 3,3 13,3 10000000,00 3,3 3,3 16,7 10500000,00 3,3 3,3 20,0 10750000,00 3,3 3,3 23,3 12000000,00 6,7 6,7 30,0 13000000,00 3,3 3,3 33,3 13300000,00 3,3 3,3 36,7 13500000,00 3,3 3,3 40,0 14000000,00 10,0 10,0 50,0 14700000,00 3,3 3,3 53,3 15000000,00 3,3 3,3 56,7 15500000,00 3,3 3,3 60,0 16000000,00 3,3 3,3 63,3 18000000,00 10,0 10,0 73,3 18700000,00 3,3 3,3 76,7 19000000,00 3,3 3,3 80,0 19500000,00 6,7 6,7 86,7 20000000,00 3,3 3,3 90,0 21500000,00 3,3 3,3 93,3 22000000,00 3,3 3,3 96,7 23000000,00 3,3 3,3 100,0 30 100,0 100,0 Total NS2013 Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 10000000,00 20,0 20,0 20,0 10500000,00 3,3 3,3 23,3 11500000,00 3,3 3,3 26,7 12500000,00 6,7 6,7 33,3 13500000,00 3,3 3,3 36,7 14500000,00 6,7 6,7 43,3 15000000,00 3,3 3,3 46,7 15500000,00 6,7 6,7 53,3 16000000,00 3,3 3,3 56,7 17000000,00 6,7 6,7 63,3 17500000,00 3,3 3,3 66,7 19500000,00 3,3 3,3 70,0 20000000,00 3,3 3,3 73,3 20500000,00 6,7 6,7 80,0 21000000,00 3,3 3,3 83,3 21500000,00 3,3 3,3 86,7 22000000,00 3,3 3,3 90,0 23500000,00 6,7 6,7 96,7 25000000,00 3,3 3,3 100,0 30 100,0 100,0 Total NS2014 Frequency Valid 8000000,00 Percent 3,3 Valid Percent 3,3 Cumulative Percent 3,3 8500000,00 3,3 3,3 6,7 9000000,00 6,7 6,7 13,3 10000000,00 6,7 6,7 20,0 11000000,00 3,3 3,3 23,3 12000000,00 3,3 3,3 26,7 13000000,00 10,0 10,0 36,7 13500000,00 6,7 6,7 43,3 14500000,00 3,3 3,3 46,7 15000000,00 3,3 3,3 50,0 15500000,00 3,3 3,3 53,3 17000000,00 3,3 3,3 56,7 18000000,00 10,0 10,0 66,7 18500000,00 3,3 3,3 70,0 19000000,00 3,3 3,3 73,3 19500000,00 3,3 3,3 76,7 20000000,00 10,0 10,0 86,7 21500000,00 3,3 3,3 90,0 24500000,00 3,3 3,3 93,3 25000000,00 3,3 3,3 96,7 25500000,00 3,3 3,3 100,0 30 100,0 100,0 Total NS2015 Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 7000000,00 3,3 3,3 3,3 7500000,00 3,3 3,3 6,7 8000000,00 3,3 3,3 10,0 9000000,00 6,7 6,7 16,7 10000000,00 10,0 10,0 26,7 11000000,00 6,7 6,7 33,3 11500000,00 6,7 6,7 40,0 12000000,00 10,0 10,0 50,0 14000000,00 3,3 3,3 53,3 15000000,00 10,0 10,0 63,3 16000000,00 3,3 3,3 66,7 17000000,00 6,7 6,7 73,3 17500000,00 3,3 3,3 76,7 18000000,00 3,3 3,3 80,0 19000000,00 10,0 10,0 90,0 20000000,00 6,7 6,7 96,7 27500000,00 3,3 3,3 100,0 30 100,0 100,0 Total