Đề cương ôn thi TN THPT của Bộ GD & ĐT

Ảnh: Lê Anh Dũng Bộ GD-ĐT vừa ban hành hướng dẫn ơn thi tốt nghiệp THPT chương trình khơng phân ban phân ban thí điểm Cũng tài liệu hướng dẫn, Bộ GD-ĐT lưu ý thí sinh kĩ sau ơn tập mơn Hóa học: - Viết công thức cấu tạo chất hữu học, cấu tạo số loại đồng phân mạch C, đồng phân vị trí, đồng phân nhóm chức tương ứng gọi tên - Từ cấu hình electron kim loại học suy tính chất hố học nhóm kim loại - Viết thành thạo phương trình hố học: biểu diễn tính chất hố học, điều chế chất biểu diễn số dãy biến hoá phạm vi kiến thức học - Biết cách liên hệ kiến thức học lớp 12 vào thực tiễn sống - Biết cách giải số dạng tập: nhận biết, tính theo phương trình hố học, xác định công thức chất hữu cơ, xác định kim loại, tính thành phần hỗn hợp - Có kỹ giải câu hỏi trắc nghiệm khách quan với thời gian quy định Dưới kiến thức mơn Hóa học tài liệu hướng dẫn (phân theo mục Chương trình khơng phân ban, Chương trình phân ban Khoa học tự nhiên, Chương trình phân ban Khoa học xã hội nhân văn): A CHƯƠNG TRÌNH KHÔNG PHÂN BAN I RƯỢU - PHENOL - AMIN Khái niệm nhóm chức hữu Dãy đồng đẳng rượu etylic − Đồng đẳng, đồng phân, danh pháp, bậc rượu − Tính chất vật lí Liên kết hiđro − Tính chất hóa học: − Điều chế rượu Ứng dụng rượu metylic rượu etylic Phenol: − Cơng thức cấu tạo Tính chất vật lí − Tính chất hóa học − Điều chế (từ benzen) Ứng dụng Khái niệm amin: − Công thức cấu tạo Tính chất chung − Anilin: Cơng thức cấu tạo Tính chất vật lí Tính chất hóa học Điều chế Ứng dụng II ANĐEHIT - AXIT CACBOXYLIC - ESTE Anđehit fomic: Cơng thức cấu tạo Tính chất vật lí Tính chất hóa học Điều chế Ứng dụng Dãy đồng đẳng anđehit fomic: Đồng đẳng danh pháp Tính chất vật lí Tính chất hố học: Dãy đồng đẳng axit axetic: Đồng đẳng danh pháp Tính chất vật lí Tính chất hóa học: Khái niệm axit cacboxylic không no đơn chức (axit acrylic, axit metacrylic, axit oleic): − Định nghĩa Tính chất hố học Ứng dụng − Mối liên quan hiđrocacbon, rượu, anđehit axit cacboxylic − Este: Công thức cấu tạo danh pháp Tính chất vật lí Tính chất hóa học Điều chế Ứng dụng III GLIXERIN - LIPIT Khái niệm hợp chất hữu có nhiều nhóm chức, hợp chất đa chức hợp chất tạp chức Lipit (chất béo): Cơng thức cấu tạo Tính chất vật lí Tính chất hóa học: phản ứng thuỷ phân phản ứng xà phịng hố, phản ứng cộng hiđro Khái niệm xà phòng chất tẩy rửa tổng hợp IV GLUXIT Khái niệm, cơng thức phân tử, tính chất vật lý, tính chất hóa học ứng dụng glucozơ, saccarozơ, tinh bột xenlulozơ V AMINOAXIT VÀ PROTIT Aminoaxit: − Định nghĩa Công thức cấu tạo danh pháp Tính chất vật lí − Tính chất hóa học: Protit: − Trạng thái tự nhiên Thành phần cấu tạo phân tử − Tính chất protit − Sự chuyển hoá protit thể VI HỢP CHẤT CAO PHÂN TỬ VÀ VẬT LIỆU POLIME Khái niệm chung: Chất dẻo: Tơ tổng hợp: Tính chất ứng dụng tơ poliamit VII ĐẠI CƯƠNG VỀ KIM LOẠI - Vị trí kim loại bảng tuần hoàn Cấu tạo nguyên tử kim loại, cấu tạo đơn chất kim loại liên kết kim loại - Tính chất vật lí chung kim loại - Tính chất hóa học chung kim loại tính khử - Cặp oxi hố - khử kim loại, dãy điện hóa kim loại - Hợp kim - Sự ăn mòn kim loại phương pháp chống ăn mòn kim loại - Nguyên tắc điều chế kim loại phương pháp điều chế kim loại KIM LOẠI CÁC PHÂN NHĨM CHÍNH NHĨM I, II, III - Vị trí, tính chất vật lý, tính chất hóa học đặc trưng, ứng dụng điều chế, hợp chất quan trọng kim loại phân nhóm nhóm I (kiềm), nhóm I nhơm - Nước cứng, loại nước cứng tác hại nước cứng, nguyên tắc phương pháp làm mềm nước SẮT Vị trí sắt trong hệ thống tuần hồn Cấu tạo ngun tử sắt.Tính chất vật lí Tính chất hóa học sắt Hợp chất sắt(II), hợp chất sắt(III): Tính chất chung, điều chế Hợp kim sắt (gang, thép) Sản xuất gang, thép: B CHƯƠNG TRÌNH PHÂN BAN KHOA HỌC TỰ NHIÊN THÍ ĐIỂM CACBOHIĐRAT Khái niệm, trạng thái tự nhiên, tính chất hóa học, ứng dụng điều chế của: Cacbon hiđrat, Saccarozơ, Tinh bột Xenlulôzơ AMIN – AMINO AXIT - PROTEIN Định nghĩa, phân loại, đồng phân, danh pháp, tính chất vật lí tính chất vật lýcủa Amin, Aminoaxit, Protein POLIME VÀ VẬT LIỆU POLIME * Đại cương polime: Định nghĩa, ba cách phân loại danh pháp; Tính chất vật lí; Tính chất hóa học; Các phương pháp tổng hợp polime * Các vật liệu polime: * Tơ tổng hợp tơ nhân tạo: Định nghĩa, phân loại, loại tơ thường gặp * Cao su thiên nhiên cao su tổng hợp: IV ĐẠI CƯƠNG VỀ KIM LOẠI Kim loại: − Vị trí kim loại bảng tuần hồn Tính chất vật lí kim loại: − Tính chất hóa học đặc trưng kim loại tính khử Hợp kim: Định nghĩa; Tính chất ứng dụng hợp kim Dãy điện hóa kim loại: − Khái niệm cặp oxi hoá - khử kim loại Pin điện hoá − Điện cực hiđro chuẩn điện cực chuẩn kim loại − Dãy điện hoá chuẩn kim loại ý nghĩa Sự điện phân: − Khái niệm điện phân − Điện phân chất điện li ứng dụng − Định luật Faraday Sự ăn mòn kim loại phương pháp chống ăn mòn kim loại 7 Nguyên tắc điều chế kim loại phương pháp điều chế kim loại (thuỷ luyện, nhiệt luyện điện phân) V KIM LOẠI KIỀM, KIM LOẠI KIỀM THỔ VÀ NHÔM Kim loại kiềm: − Vị trí bảng tuần hồn Tính chất vật lí kim loại kiềm − Cấu tạo ngun tử tính chất hóa học đặc trưng kim loại kiềm tính khử mạnh − Ứng dụng kim loại kiềm Điều chế kim loại kiềm phương pháp điện phân − Một số hợp chất quan trọng kim loại kiềm Kim loại kiềm thổ: − Vị trí kim bảng tuần hồn Tính chất vật lí − Cấu tạo kim loại kiềm thổ tính chất hố học đặc trưng kim loại kiềm thổ Ứng dụng điều chế kim loại kiềm thổ − Một số tính chất chung hợp chất kim loại kiềm thổ Một số hợp chất quan trọng kim loại kiềm thổ Nước cứng: Khái niệm; Các loại nước cứng tác hại nước cứng; Nguyên tắc biện pháp làm mềm nước cứng Nhơm: − Vị trí nhơm bảng tuần hồn Tính chất vật lí − Cấu tạo ngun tử nhơm Tính chất hóa học nhơm tính khử mạnh − Ứng dụng sản xuất nhôm − Một số hợp chất quan trọng nhôm: VI CROM - SẮT - ĐỒNG Crom: − Vị trí bảng tuần hồn Tính chất vật lí, tính chất hố học − Ứng dụng sản xuất crom phương pháp nhiệt nhôm Một số hợp chất crom: Sắt: − Vị trí sắt trong bảng tuần hồn Tính chất vật lí Cấu tạo − Cấu tạo tính chất hóa học: Hợp chất sắt: Hợp kim sắt: - Phân loại, tính chất, ứng dụng gang - Sản xuất gang từ quặng sắt - Phân loại, tính chất, ứng dụng thép - Sản xuất thép Đồng: − Vị trí, cấu tạo, tính chất, ứng dụng sản xuất đồng từ quặng CuFeS2 − Một số hợp chất CuO, Cu(OH)2, CuSO4, CuCO3,Cu(OH)2 Sơ lược bạc, vàng, niken, kẽm, thiếc, chì Chương VII PHÂN TÍCH HỐ HỌC Nhận biết số ion vô dung dịch: Nhận biết số hợp chất hữu cơ: Ancol, anđehit, axit cacboxylic, glucozơ, tinh bột − Nhận biết số lọ hố chất khơng nhãn VIII HỐ HỌC VÀ VẤN ĐỀ KINH TẾ, XÃ HỘI, MÔI TRƯỜNG Hoá học vấn đề phát triển kinh tế (năng lượng nhiên liệu, nguyên liệu cho sản xuất cơng nghiệp sản xuất vật liệu) Hố học vấn đề xã hội (lương thực, thực phẩm, may mặc, sức khoẻ người) Hoá học vấn đề môi trường (ô nhiễm môi trường chống ô nhiễm mơi trường) III CHƯƠNG TRÌNH PHÂN BAN KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN THÍ ĐIỂM I ANCOL - PHENOL Định nghĩa, phân loại, đồng phân, tính chất vật lý, tính chất hóa học, điều chế ứng dụng ancol phenol Chương II ANĐEHIT - AXIT CACBOXYLIC Định nghĩa, phân loại, danh pháp anđehit Định nghĩa, phân loại, danh pháp Axit cacboxylic − Đặc điểm cấu tạo tính chất vật lí (liên kết hiđro liên phân tử) − Tính chất hóa học axit cacboxylic: Tính axit; Phản ứng nhóm −OH (este hoá) − Điều chế axit axetic ứng dụng axit axetic Chương III ESTE - LIPIT Khái niệm, danh pháp tính chất vật lí este − Tính chất hóa học este Ứng dụng − Mối quan hệ hiđrocacbon dẫn xuất chứa oxi hiđrocacbon Khái niệm lipit − Chất béo: Định nghĩa Tính chất vật lí Tính chất hố học − Khái niệm xà phòng chất tẩy rửa tổng hợp IV CACBOHIĐRAT Khái niệm cacbohiđrat Glucozơ: − Trạng thái tự nhiên Cơng thức cấu tạo Tính chất vật lí − Tính chất hóa học − Ứng dụng điều chế Tính chất vật lí Cơng thức cấu tạo viết gọn Tính chất hóa học saccarozơ Ứng dụng Cấu tạo phân tử Tính chất vật lí tính chất hóa học tinh bột Ứng dụng Cơng thức cấu tạo viết gọn Tính chất vật lí Tính chất hóa học Xenlulozơ Ứng dụng V AMIN - AMINO AXIT VÀ PROTEIN Định nghĩa, phân loại, đồng phân, danh pháp, tính chất vật lý tính chất hóa học amin, amino axit, peptit protein VI POLIME VÀ VẬT LIỆU POLIME Đại cương polime: − Định nghĩa, phân loại, danh pháp − Tính chất vật lí Tính chất hố học − Các phương pháp tổng hợp polime Chất dẻo: Định nghĩa Một số polime dùng làm chất dẻo Tơ tổng hợp tơ nhân tạo: − Định nghĩa, phân loại − Một số loại tơ tổng hợp thường gặp Cao su thiên nhiên cao su tổng hợp: − Định nghĩa Cao su thiên nhiên (cấu trúc, tính chất ứng dụng) − Cao su tổng hợp (cao su Buna, cao su Buna-S cao su Buna- N) VII ĐẠI CƯƠNG VỀ KIM LOẠI Vị trí kim loại bảng tuần hoàn Cấu tạo nguyên tử kim loại, cấu tạo tinh thể kim loại liên kết kim loại Tính chất vật lí chung kim loại Tính chất hóa học chung kim loại tính khử Cặp oxi hố - khử kim loại, dãy điện hóa kim loại Định nghĩa hợp kim, tính chất ứng dụng hợp kim Điều chế hợp kim Sự ăn mòn kim loại phương pháp chống ăn mòn kim loại Nguyên tắc điều chế kim loại phương pháp điều chế kim loại (thuỷ luyện, nhiệt luyện điện phân) VIII KIM LOẠI KIỀM, KIM LOẠI KIỀM THỔ VÀ NHƠM Vị trí kim loại kiềm bảng tuần hồn Tính chất vật lí kim loại kiềm − Cấu tạo nguyên tử tính chất hóa học đặc trưng kim loại kiềm tính khử mạnh − Ứng dụng kim loại kiềm Điều chế kim loại kiềm phương pháp điện phân − Một số hợp chất quan trọng kim loại kiềm Vị trí kim loại kiềm thổ bảng tuần hồn Tính chất vật lí − Cấu tạo kim loại kiềm thổ tính chất hố học đặc trưng kim loại kiềm thổ − Một số hợp chất quan trọng kim loại kiềm thổ Khái niệm nước cứng, loại nước cứng tác hại nước cứng Nguyên tắc biện pháp làm mềm nước cứng Vị trí nhơm bảng tuần hồn Tính chất vật lí − Cấu tạo ngun tử nhơm Tính chất hóa học nhơm tính khử mạnh − Ứng dụng sản xuất nhôm − Một số hợp chất quan trọng nhôm: XI SẮT VÀ MỘT SỐ KIM LOẠI QUAN TRỌNG Vị trí sắt bảng tuần hồn Cấu tạo ngun tử sắt.Tính chất vật lí Tính chất hóa học sắt − Hợp chất sắt(II), hợp chất sắt(III): Tính chất chung, điều chế Hợp kim sắt (gang, thép) Sản xuất gang, thép: Nguyên liệu Nguyên tắc sản xuất Các phương pháp luyện gang thành thép Vị trí crom bảng tuần hồn Tính chất vật lí, cấu tạo tính chất hoá học crom Một số hợp chất crom: Đồng: Vị trí, cấu tạo, tính chất Một số hợp chất CuO, Cu(OH)2, muối đồng (II) Sơ lược niken, kẽm, thiếc, chì (vị trí, tính chất ứng dụng) X HOÁ HỌC VÀ VẤN ĐỀ KINH TẾ, XÃ HỘI, MƠI TRƯỜNG Hố học vấn đề phát triển kinh tế (năng lượng nhiên liệu, nguyên liệu cho sản xuất công nghiệp sản xuất vật liệu) Hoá học vấn đề xã hội (lương thực, thực phẩm, may mặc, sức khoẻ người) Hố học vấn đề mơi trường (ơ nhiễm môi trường chống ô nhiễm môi trường) (Vietnamnet) ... niken, kẽm, thi? ??c, chì (vị trí, tính chất ứng dụng) X HOÁ HỌC VÀ VẤN ĐỀ KINH TẾ, XÃ HỘI, MƠI TRƯỜNG Hố học vấn đề phát triển kinh tế (năng lượng nhiên liệu, nguyên liệu cho sản xuất công nghiệp... ứng dụng điều chế của: Cacbon hiđrat, Saccarozơ, Tinh bột Xenlulôzơ AMIN – AMINO AXIT - PROTEIN Định nghĩa, phân loại, đồng phân, danh pháp, tính chất vật lí tính chất vật l? ?của Amin, Aminoaxit,... VIII HỐ HỌC VÀ VẤN ĐỀ KINH TẾ, XÃ HỘI, MÔI TRƯỜNG Hoá học vấn đề phát triển kinh tế (năng lượng nhiên liệu, nguyên liệu cho sản xuất cơng nghiệp sản xuất vật liệu) Hố học vấn đề xã hội (lương thực,