Giải pháp phát triển siêu thị tại tỉnh Bình Dương đến năm 2015

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM o0o VÕ NGỌC DŨNG MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Chương 1: TỔNG QUAN VỀ SỰ PHÁT TRIỂN SIÊU THỊ TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SIÊU THỊ TẠI TỈNH BÌNH DƯƠNG ĐẾN NĂM 2015 1.1 Một số vấn đề lý luận siêu thị 1.1.1 Khái niệm phân loại siêu thị .4 1.1.1.1 Khái niệm siêu thị .4 1.1.1.2 Phân loại siêu thị 1.1.1.2.1 Phân loại siêu thị theo quy mơ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mà SỐ: 60.34.05 1.1.1.2.2 Phân loại siêu thị theo hàng hố kinh doanh 1.1.2 Đặc trưng loại hình kinh doanh siêu thị 1.1.3 Vị trí, vai trò siêu thị hệ thống phân phối đại 1.1.3.1 Vị trí siêu thị 1.1.3.2 Vai trò siêu thị 1.2 Lịch sử hình thành kinh nghiệm phát triển siêu thị số quốc gia LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ giới 11 1.2.1 Lịch sử hình thành 11 1.2.2 Những học kinh nghiệm phát triển siêu thị giới 15 1.2.3 Một số học cần thiết cho Việt Nam 16 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS HỒ TIẾN DŨNG 1.2.3.1 Cho phát triển hệ thống siêu thị 16 1.2.3.2 Về quản lý nhà nước 17 1.3 Tính tất yếu khách quan việc phát triển hệ thống siêu thị Việt Nam.18 1.3.1 u cầu hội nhập kinh tế quốc tế 18 1.3.2 u cầu CNH-HĐH đất nước 18 1.4 Q trình hình thành phát triển siêu thị Việt Nam 19 TP HỒ CHÍ MINH – NĂM 2007 Chương 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SIÊU THỊ TẠI TỈNH BÌNH DƯƠNG 3.1 Cơ sở quan điểm hình thành định hướng phát triển hệ thống siêu thị TRONG THỜI GIAN QUA 22 tỉnh Bình Dương thời gian tới 46 2.1 Khái qt điều kiện: Tự nhiên-Kinh tế-Xã hội tỉnh Bình Dương 3.1.1 Cơ sở xây dựng định hướng 46 thời gian qua 22 3.1.2 Quan điểm xây dựng định hướng 47 2.1.1 Mơi trường tự nhiên-xã hội 22 3.1.3 Dự báo nhu cầu tiêu dùng cư dân tỉnh 48 2.1.2 Thành tựu kinh tế thời gian qua 23 3.1.3.1 Dự báo thu nhập 48 2.2 Thực trạng phát triển siêu thị tỉnh Bình Dương 26 3.1.3.2 Dự báo mức chi tiêu 49 2.2.1 Các loại hình kinh doanh siêu thị tỉnh Bình Dương 26 3.1.3.3 Tổng mức bán lẻ tồn tỉnh 50 2.2.2 Tổ chức hoạt động marketing siêu thị 28 3.1.4 Mục tiêu phát triển hệ thống siêu thị tỉnh Bình Dương đến năm 2015 .50 2.2.2.1 Nghiên cứu thị trường siêu thị 28 3.1.4.1 Mục tiêu phát triển kinh tế-xã hội 51 2.2.2.2 Chiến lược Marketing-Mix 29 3.1.4.1.1 Về kinh tế 51 2.2.3 Thực trạng tổ chức nguồn hàng 32 3.1.4.1.2 Về xã hội 52 2.2.3.1 Quy trình mua bán hàng hố 32 3.1.4.2 Mục tiêu phát triển hệ thống siêu thị tỉnh Bình Dương 52 2.2.3.2 Cơ cấu hàng hố 32 3.1.4.2.1 Mục tiêu dài hạn 52 2.2.3.3 Quan hệ với nhà cung cấp 34 3.1.4.2.2 Mục tiêu cụ thể 53 2.2.4 Quản trị nguồn nhân lực 34 3.2 Định hướng phát triển siêu thị tỉnh Bình Dương đến năm 2015 53 2.3 Nhận xét q trình hoạt động kinh doanh siêu thị tỉnh Bình Dương 3.2.1 Định hướng quy hoạch phát triển 53 thời gian qua 35 3.2.2 Định hướng phát triển nhà phân phối kinh doanh siêu thị 54 2.3.1 Sự cạnh tranh siêu thị loại hình kinh doanh bán lẻ khác 35 3.2.3 Định hướng đầu tư xây dựng sở hạ tầng 54 2.3.2 Đánh giá q trình phát triển siêu thị tỉnh Bình Dương 38 3.2.4 Định hướng tổ chức quản lý hoạt động kinh doanh siêu thị 55 2.3.2.1 Những thành tựu đạt 38 3.3 Các giải pháp phát triển siêu thị Tỉnh Bình Dương 56 2.3.2.2 Những hạn chế tồn 39 3.3.1 Một số giải pháp từ phía doanh nghiệp kinh doanh siêu thị 56 2.3.3 Triển vọng phát triển siêu thị tỉnh Bình Dương 42 3.3.1.1 Nâng cao hiệu hoạt động marketing siêu thị BD 56 2.3.3.1 Những thuận lợi 42 3.3.1.2 Các giải pháp hổ trợ nhằm phát triển siêu thị BD 61 2.3.3.2 Những khó khăn 44 3.3.2 Những giải pháp từ phía nhà nước 65 3.3.2.1 Tun truyền phổ biến luật pháp liên quan đến kinh doanh siêu Chương 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SIÊU THỊ TẠI TỈNH BÌNH DƯƠNG TỪ NAY ĐẾN NĂM 2015 46 thị 65 PHẦN MỞ ĐẦU 3.3.2.2 Xây dựng hồn thiện mơi trường pháp lý cho hoạt động kinh doanh siêu thị 65 3.3.2.3 Thiết lập chế sách nhằm hổ trợ khuyến khích phát triển siêu thị 66 3.3.2.4 Xây dựng chiến lược, quy hoạch kế hoạch phát triển siêu thị 67 3.3.2.5 Khuyến khích phát triển hiệp hội doanh nghiệp kinh doanh siêu thị Bình Dương 68 3.3.2.6 Hình thành phát triển mạng lưới siêu thị tỉnh BD 68 3.3.2.7 Thiết lập sách phát triển hệ thống phân phối hàng hóa 69 3.4 Một số kiến nghị 70 3.4.1 Một số kiến nghị quan quản lý nhà nước 70 3.4.2 Một số kiến nghị doanh nghiệp kinh doanh siêu thị 71 PHẦN KẾT LUẬN 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHẦN PHỤ LỤC Lý chọn đề tài Siêu thị xuất giới từ 70 năm qua, loại hình kinh doanh bán lẻ văn minh đại, hình thành phát triển mối quan hệ mật thiết với q trình Cơng nghiệp hóa-Đơ thị hóa mạnh mẻ với cấp độ quy mơ giới Q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa ngành thương mại bán lẻ Việt Nam diển bối cảnh nước ta tiến hành cơng đổi mới, xây dựng kinh tế thị trường chủ động hội nhập kinh tế với khu vực giới Loại hình kinh doanh siêu thị đời làm thay đổi diện mạo ngành thương mại bán lẻ khu vực, mở loại cửa hàng văn minh, đại tiện nghi cho người tiêu dùng Việt Nam, làm thay đổi thói quen mua sắm truyền thống góp phần quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế- xã hội đất nước nói chung Tỉnh Bình Dương tỉnh phát triển động, dân số ngày đơng, dân nhập cư từ khắp miền đất nước đến để tìm kiếm việc làm ngày nhiều Các siêu thị hình thành nhằm thỏa mãn nhu cầu mua sắm thiết thực hàng ngày người dân, bước đầu tạo móng cho phát triển hệ thống siêu thị khu vực Tuy nhiên siêu thị loại hình kinh doanh người dân Việt Nam nghiên cứu Giáo sư Marc Dupuis(Đại học thương mại Paris) nước phát triển Châu Mỹ la tinh Châu Á, siêu thị giai đoạn hình thành bắt đầu phát triển Nhìn chung hình thành phát triển hệ thống siêu thị Việt Nam thời gian qua mang tính tự phát, nhận thức hiểu biết siêu thị chưa thật sâu sắc tồn dân, thiếu đạo thống quản lý từ phía nhà nước, kinh doanh siêu thị chưa đạt hiệu cao, chưa bảo đảm tính văn minh đại thương nghiệp Xuất phát từ vấn đề bất cập nêu trên, nhu cầu cấp bách đặt - Phương pháp mơ tả : Là phương pháp có liên quan đến việc thu thập thơng cần phải định hướng, phải có giải pháp đột phá để giúp hệ thống siêu thị tin để kiểm chứng giả thuyết, câu hỏi liên hệ đến tình trạng đối tỉnh Bình Dương phát triển có hiệu mang tính bền vững Chính lý đó, tượng nghiên cứu Thường phương pháp mơ tả số liệu thu thập tơi chọn đề tài “Giải pháp để phát triển siêu thị tỉnh Bình Dương đến năm thơng qua điều tra bảng câu hỏi, quan sát, vấn 2015 “ Phạm vi nghiên cứu Nội dung nghiên cứu - Về phương pháp luận, luận văn có nội dung sau: + Hệ thống hóa lý luận chung siêu thị bao gồm: Khái niệm, đặc trưng, phân loại, vị trí vai trò siêu thị + Khái qt lịch sử phát triển hệ thống siêu thị giới q trình hình thành siêu thị Việt nam + Nhận định triển vọng phát triển siêu thị tỉnh Bình Dương, thơng qua Luận văn tập trung nghiên cứu đến lĩnh vực hoạt động siêu thị phạm vi tỉnh Bình Dương khoảng thời gian từ đến năm 2015, đối tượng nghiên cứu siêu thị phát triển tỉnh Bình Dương Tuy nhiên, siêu thị loại hình kinh doanh mẻ Việt Nam nói chung tỉnh Bình Dương nói riêng, nửa thời gian, khả trình độ người viết có hạn nên vấn đề nghiên cứu chưa sâu sắc Vì luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận ý kiến đóng góp đánh giá mặt đạt hạn chế tồn tại-Những thuận lợi thiết thực qúy Thầy Cơ tồn thể bạn đọc để luận văn hồn khó khăn thiện - Về thực tiễn, luận văn cố gắng bảo đảm: + Phân tích mơi trường kinh doanh siêu thị Việt Nam + Phân tích tình hình hoạt động siêu thị tỉnh Bình Dương thời gian qua + Đưa số định hướng, giải pháp kiến nghị nhằm phát triển siêu thị tỉnh Bình Dương từ đến năm 2015 Phương pháp nghiên cứu Trong q trình thực luận văn, chúng tơi sử dụng kết hợp số phương pháp nghiên cứu : Phương pháp lịch sử, phương pháp mơ tả, thống kê, dự báo vấn - Phương pháp lịch sử : Là phương pháp điều tra thu thập có hệ thống đánh giá cách khách quan liệu tượng xảy q khứ, nhằm mục đích kiểm tra giả thuyết liên quan đến ngun nhân, tác động, xu hướng phát triển cuả tượng q khứ Thơng qua tiến hành dự báo cho tương lai Kết cấu luận văn Với mục đích phạm vi nghiên cứu trên, nội dung luận văn trình bày theo bố cục sau : PHẦN MỞ ĐẦU Chương 1: Tổng quan phát triển siêu thị giới Việt Nam Chương 2: Thực trạng phát triển siêu thị tỉnh Bình Dương thời gian qua Chương 3: Giải pháp phát triển siêu thị tỉnh Bình Dương đến năm 2015 KẾT LUẬN CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ SỰ PHÁT TRIỂN SIÊU THỊ TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM Nói chung, có nhiều khái niệm khác siêu thị thấy số nét sau đây, để phân biệt siêu thị với dạng cửa hàng bán lẻ khác, là: - 1.1 MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ SIÊU THỊ 1.1.1 Khái niệm phân loại siêu thị 1.1.1.1 Khái niệm siêu thị Vào năm 1930 lần siêu thị đời Hoa Kỳ, với hình thức mẻ ưu trội mình, tạo cách mạng lĩnh vực Dạng cửa hàng bán lẻ - Áp dụng phương thức tự phục vụ - Chủ yếu hàng hóa tiêu dùng phổ biến 1.1.1.2 Phân loại siêu thị Nhằm có hướng phân loại siêu thị cho thích hợp, cần nghiên cứu hệ thống phân phối hàng hóa tiêu dùng sau đây: thương mại bán lẻ giới đại “Siêu thị” từ dịch từ tiếng nước NHÀ SẢN XUẤT ngồi-“Supermarket” (Theo tiếng Anh), “Supermarché” (Theo tiếng Pháp) Cho tới nay, siêu thị định nghĩa theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào nước, ví dụ như: Đại lý môi giới + Tại Hoa Kỳ: Siêu thị định nghĩa: “Siêu thị cửa hàng tự phục vụ tương đối lớn có mức chi phí thấp, tỷ suất lợi nhuận khơng cao khối lượng hàng hóa bán lớn, bảo đảm thỏa mãn đầy đủ nhu cầu người tiêu dùng thực phẩm, Người bán buôn Người bán buôn bột giặt, chất tẩy rửa mặt hàng chăm sóc nhà cửa” (Philips Kotler, “Marketing bản”) NGƯỜI BÁN LẺ + Tại Pháp: Siêu thị định nghĩa: “Siêu thị cửa hàng bán lẻ theo phương thức tự phục vụ, có diện tích từ 400m2 đến 2500m2 chủ yếu bán hàng thực phẩm vật dụng gia đình” (Marc Benoun, “Marketing: Savoir et savoir-faire”, 1991) + Tại Anh: Siêu thị định nghĩa: “Siêu thị cửa hàng bách hóa bán thực phẩm, đồ uống loại hàng hóa khác” Cửa hàng tiện dụng Siêu Thò Đại siêu thò Cửa hàng bách hoá Cửa hàng đại hạ giá Cửa hàng bách hoá thông thường Trung tâm thương mại Cửa hàng chuyên doanh + Tại Việt Nam: Siêu thị định nghĩa: “Siêu thị loại cửa hàng đại, kinh doanh tổng hợp chun doanh, có cấu chủng loại hàng hóa phong phú, đa dạng, bảo đảm chất lượng; đáp ứng tiêu chuẩn diện tích kinh doanh, trang bị kỹ thuật trình độ quản lý tổ chức kinh doanh; có phương thức phục vụ văn minh thuận tiện nhằm thỏa mãn nhu cầu mua sắm hàng hóa khách hàng” (Trong quy chế “Siêu thị, trung tâm thương mại”, Bộ Thương mại VN) Sơ đồ 1.1: Siêu thị NGƯỜ hệ thống phân phối I TIÊ U DÙ NGhàng hóa tiêu dùng đại Sơ đồ 1.1: Siêu thị hệ thống phân phối hàng hóa tiêu dùng Theo sơ đồ 1.1 siêu thị dạng cửa hàng bán lẻ thuộc mắt xích siêu thị gồm dạng cửa hàng bán lẻ áp dụng phương thức kinh doanh đại, trung gian gần với người tiêu dùng Tuy đề cập đến siêu thị người ta chia siêu thị thành hai loại sau đây: ngầm hiểu cách tiếp cận từ góc độ phân loại mang tính tổ chức Siêu thị tổng hợp: Siêu thị tổng hợp siêu thị bán nhiều loại hàng hóa cho nhiều cửa hàng bán lẻ theo phương thức đại Hệ thống cửa hàng bao gồm: loại khách hàng Hiện siêu thị tổng hợp ngày thịnh hành, có Cửa hàng tiện dụng(convenience tore), Siêu thị nhỏ(mini-super), Siêu siêu thị có danh mục hàng hóa vừa rộng vừa sâu lên tới hàng chục ngàn thị(supermarket), loại sản phẩm Tại siêu thị tổng hợp lớn vậy, khách hàng mua Đại siêu thị(hypermarket), Cửa hàng bách hóa tổng hợp(department store), Cửa hàng bách hóa thơng thường(popular store), Cửa hàng hầu hết tất loại hàng hóa đáp ứng đủ nhu cầu phục vụ cho sinh hoạt đại hạ giá(hard discounter), Trung tâm thương mại(commercial center) sống, mà khơng cần phải bước khỏi siêu thị để đến siêu thị khác, thật Phải nói có nhiều cách phân loại siêu thị dựa tiêu chí khác tiện lợi tùy thuộc vào điều kiện quốc gia, nhiên có hai cách phân loại phổ Siêu thị chun doanh: Theo cách hiểu thơng thường siêu thị chun doanh biến phân loại theo quy mơ phân loại theo hàng hóa kinh doanh : cửa hàng áp dụng phương thức bán hàng tự chọn Tập hợp hàng hóa 1.1.1.2.1 Phân loại siêu thị theo quy mơ siêu thị chun doanh hẹp sâu, có khả thỏa mãn cao nhu cầu người Siêu thị nhỏ: Theo cách phân loại Pháp siêu thị có diện tích nhỏ tiêu dùng, cửa hàng chun bán quần áo, giày dép, trang trí nội thất, 400 m2 gọi siêu thị nhỏ Những siêu thị nhỏ thường chun bán kim khí điện máy, đồ chơi trẻ em, số loại hàng hóa như: Đồ chơi trẻ em, quần áo dày dép, dụng cụ thể thao 1.1.2 Đặc trưng loại hình kinh doanh siêu thị Siêu thị: Các siêu thị Pháp thường có diện tích từ 400 m2 đến 2500 m2, Siêu thị mơ hình phân phối văn minh đại, có nhiều đặc siêu thị Hoa Kỳ có diện tích trung bình 1250 m Tập hợp hàng hóa bày bán trưng, đặc thù so với loại hình kinh doanh thương mại khác Những đặc trưng siêu thị thường từ 2000 đến 20.000 sản phẩm khác bao gồm: Đại siêu thị: Đại siêu thị đơn vị thương mại bán lẻ với quy mơ lớn có diện tích Là dạng cửa hàng bán lẻ: Siêu thị tổ chức hình thức cửa 2.500 m2, có lên đến vài chục ngàn m2.Ở Anh đại siêu thị cửa hàng có hàng thương nhân đầu tư quản lý, nhà nước cấp phép hoạt động Siêu thị diện tích 50.000 vng, Pháp Hoa Kỳ đại siêu thị có diện tích lên thực chức bán lẻ- bán hàng hóa trực tiếp cho người tiêu dùng cuối đến 100.000 vng Đại siêu thị thường thuộc sở hữu tập đồn thương mại, để họ sử dụng khơng phải để bán lại tổ chức khu tổ hợp bán lẻ với đủ loại hàng hóa, tập hợp danh Áp dụng phương thức tự phục vụ: Siêu thị sáng tạo áp dụng phương thức tự mục hàng hóa lên tới 50.000 sản phẩm loại phục vụ(self service), đề cập đến siêu thị người ta khơng thể khơng nghĩ tới mơ 1.1.1.2.2 Phân loại siêu thị theo hàng hóa kinh doanh hình “tự phục vụ”, phương thức bán hàng siêu thị sáng tạo phương Ngày siêu thị cửa hàng bán lẻ tổng hợp, bán hàng hóa phục vụ cho thức kinh doanh chủ yếu xã hội văn minh cơng nghiệp hóa Siêu thị thức nhu cầu tiêu dùng phổ biến người dân từ thực phẩm đến vật dụng gia đình, quần đời vào năm 1930, mơ hình tự phục vụ trở thành cơng thức chung cho áo, giày dép, chất tẩy rửa, hàng vệ sinh, thực phẩm mặt hàng kinh ngành cơng nghiệp phân phối nước phát triển ngày hình thức doanh quan trọng siêu thị Tuy nhiên với cách hiểu thơng thường áp dụng phổ biến cho tất cửa hàng đại Sự thành cơng siêu thị khích lệ việc phổ cập mơ hình tự phục vụ siêu thị hệ thống bán lẻ Trang thiết bị sở vật chất: Siêu thị thường trang bị sở vật chất hành nhằm tiết kiệm chi phí lao động Có thể nói phương thức tự phục vụ tương đối đại Ngồi hình thức tốn siêu thị thuận tiện, hàng sáng tạo diệu kỳ kinh doanh siêu thị đại cách mạng lĩnh hóa gắn mã vạch, mã số sau khách hàng chọn xong đem quầy vực thương mại bán lẻ tính tiền cửa vào, dùng máy qt scanner để ghi giá, tính tiền máy tự Siêu thị sáng tạo nghệ thuật trưng bày hàng hóa: Ngồi việc sáng tạo phương động in hóa đơn Tạo cảm giác thoải mái, hài lòng, tự tin thỏa mãn cao thức bán hàng tự phục vụ, siêu thị sáng tạo nghệ thuật trưng bày hàng hóa cho người tiêu dùng Siêu thị nghĩ đến việc nghiên cứu cách thức vận động người tiêu dùng 1.1.3 Vị trí vai trò siêu thị hệ thống phân phối đại: bước vào cửa hàng, nhằm tối đa hóa hiệu khơng gian bán hàng Điều có 1.1.3.1 Vị trí siêu thị: nghĩa hàng hóa trưng bày siêu thị phải có khả tự quảng cáo lơi Theo sơ đồ 1.1 trình bày siêu thị đóng vai trò quan trọng hệ người mua, siêu thị làm điều thơng qua ngun tắc xếp, phân thống phân phối hàng tiêu dùng đại, siêu thị xếp vị trí cao cửa hàng chia khơng gian, bố trí khu vực thích hợp, trưng bày hàng hóa nhiều nâng tiện dụng, siêu thị nhỏ thấp so với đại siêu thị, cửa hàng bách hóa, cửa hàng lên thành thủ thuật nhằm kích thích tiêu dùng cao Ví dụ: Hàng hóa có tỷ đại hạ giá, trung tâm thương mại, cửa hàng chun doanh xét quy mơ suất lợi nhuận cao ưu tiên xếp vị trí dễ thấy nhất, trưng bày với phương thức kinh doanh Tuy nhiên hệ thống siêu thị thường dùng để tất diện tích lớn, hàng hóa có liên quan với xếp gần nhau, hàng hóa cửa hàng bán lẻ đại áp dụng phương thức kinh doanh tự phục vụ Khơng có trọng lượng lớn phải xếp bên để khách hàng dễ lấy, định hình phân chia rõ tính đến nước cơng nghiệp phát triển Châu âu, Bắc mỹ nơi mà thương mại ràng thành khu vực hàng tạp phẩm, thực phẩm, nơng sản, quần áo, rau tươi đại chiếm tỷ trọng áp đảo tổng doanh số bán lẻ tồn xã hội, sống cách khoa học, nhằm tạo nên thuận tiện cho khách hàng mua hàng hóa trường hợp nước khu vực Thái Lan, Singapore, Malaysia, cách thoải mái hiệu Bởi nghệ thuật trưng bày hàng hóa có ảnh Indonesia, thương mại đại chiếm tỷ trọng đáng kể tổng hưởng lớn số lượng hàng hóa bán ra, mà siêu thị khai thác doanh số bán lẻ xã hội tối đa lợi Thơng qua việc xếp bố trí hàng hóa, khơng gian, ánh sáng, 1.1.3.2 Vai trò siêu thị: phù hợp với đặc tính sản phẩm tạo trạng thái hấp dẫn, thu hút khách Sự xuất siêu thị cách mạng lĩnh vực lưu thơng hàng hàng, tạo cho khách hàng hình dung quan sát tốt hàng hóa Cũng từ dẫn hóa, siêu thị đóng vai trò cầu nối đồng thời giải nhiều mâu đến việc thúc đẩy mạnh mẻ hành vi mua hàng hóa khách hàng thuẩn nhà sản xuất người tiêu dùng Khi kinh tế phát triển thu nhập Hàng hóa bán siêu thị: Chủ yếu hàng hóa tiêu dùng hàng ngày từ lương người dân tăng lên, nhu cầu cho tiêu dùng ngày đa dạng phong phú Nếu thực, thực phẩm, quần áo, giày dép, chất tẩy rửa, hàng vệ sinh, hàng kim người tiêu dùng có nhu cầu hàng ngày nhiều loại hàng hóa với số lượng nhỏ, khí điện máy, hàng điện tử gia dụng Hàng hóa trưng bày giá kệ theo nhà sản xuất để sản xuất có hiệu quả, bảo đảm lợi nhuận phải sản xuất chủng loại, giá phải niêm yết cách cơng khai rõ ràng, có số loại hàng hóa với khối lượng lớn Sản xuất khối lượng lớn với vài chủng hướng dẫn chi tiết cách thức sử dụng ghi rõ thời hạn sử dụng loại sản phẩm mâu thuẩn với nhu cầu số lượng nhỏ chủng loại sản phẩm lại đa dạng người tiêu dùng Hệ thống siêu thị giải tốt mâu thuẩn 10 11 cách mua hàng hóa nhiều nhà sản xuất khác nhau, bán lại địa hàng hóa ngày số siêu thị bắt đầu tự kinh doanh rủi ro Siêu điểm thuận tiện cho người tiêu dùng Mặt khác hệ thống siêu thị giúp tạo nên thị thường mua đứt hàng hóa doanh nghiệp với giá đặc biệt, sau tự chịu ăn khớp thời gian sản xuất tiêu dùng thơng qua hoạt động dự trữ, trách nhiệm khâu bảo hành, vận chuyển hàng hóa đến người tiêu dùng nhằm thu phân phối hàng hóa Bởi nhiều nhà sản xuất tiến hành sản xuất nhiều địa điểm lợi nhuận cao Ngồi hệ thống siêu thị có số vai trò khác như: khác nhau, người tiêu dùng sinh sống nhiều nơi khác nhau, Góp phần giải cơng ăn việc làm cho người lao động, cải thiện đời sống nhân sản xuất thường khơng xảy thời gian với nhu cầu người tiêu dùng, nhiều dân loại hàng hóa sản xuất mang tính thời vụ tiêu dùng xảy quanh năm ngược lại Hệ thống siêu thị ngày cố vai trò động lực thúc đẩy sản xuất Tóm lại với hàng loạt vai trò kể trên, siêu thị ngày cố tầm quan trọng mắt xích yếu q trình tái sản xuất mở rộng xã hội, bảo đảm cho q trình diễn thơng suốt góp phần nâng cao hiệu kinh tế xã hàng hóa phát triển đem lại lợi ích thiết thực cho người tiêu dùng, hệ thống siêu hội chung Vì phát triển hệ thống siêu thị tất yếu, nhằm đáp ứng u cầu thị đóng vai trò nhân tố kích cầu, với nghệ thuật trưng bày hàng hóa phát triển kinh tế-xã hội đất nước thời gian tới siêu thị có khả tự quảng cáo hấp dẫn người mua Siêu thị thỏa 1.2 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ KINH NGHIỆM PHÁT TRIỂN SIÊU THỊ mãn người tiêu dùng chủng loại hàng hóa mà họ cần, thời gian, CỦA MỘT SỐ QUỐC GIA TRÊN THẾ GIỚI địa điểm với mức người tiêu dùng chấp nhận Nhu 1.2.1 Lịch sữ hình thành: cầu người tiêu dùng ngày phong phú, biến đổi khơng ngừng, siêu thị có Qua nghiên cứu khảo sát hệ thống phân phối nước Châu Âu, Châu thơng tin phản hồi từ người tiêu dùng từ đặt hàng với nhà sản xuất để Mỹ siêu thị hình thành từ đổi phương thức bán hàng kịp thời đáp ứng thay đổi Siêu thị kích thích tới việc tạo nhu cửa hàng tổng hợp vào cuối kỷ XIX, đầu kỷ XX cầu cho người tiêu dùng thơng qua việc bổ sung vào tập hợp danh mục hàng Tại Pháp: Năm 1852 Born Marche người khởi xướng việc thành hóa sản phẩm mới, tạo nhiều lựa chọn khác nhằm phục vụ lập cửa hàng tự phục vụ, áp dụng ngun tắc hoạt động tiến cho người tiêu dùng cách tốt cửa hàng mình, bao gồm: Hệ thống siêu thị giúp giảm thiểu tầng, nấc trung gian hệ thống phân - thiểu tối đa thời gian chi phí giao dịch, hạ giá thành sản phẩm bảo đảm kinh - Siêu thị đóng vai trò người san sẻ rủi ro với nhà sản xuất Nếu trước nhà sản xuất tự phân phối hàng hóa tự gánh chịu rủi ro Tổ chức bán khuyến mặt hàng hàng hóa khơng hợp thời trang thúc đẩy loại hình bán lẻ khác phải nâng cao chất lượng phục vụ người tiêu dùng Khách hàng tự tiếp xúc, xem xét, chọn lựa hàng hóa thoải mái mà khơng bị ép buộc phải mua hàng doanh hiệu qủa Sự có mặt siêu thị hệ thống bán lẻ hàng hóa tiêu dùng làm tăng mức độ cạnh tranh ngành thương nghiệp bán lẻ Cũng từ đó, siêu thị Giá hàng hóa niêm yết cơng khai bán giá, để người mua đỡ thời gian trả giá người bán đỡ tốn cơng trả lời khách hàng phối, hình thành nên hệ thống phân phối liên kết dọc vững chắc, giúp giảm - Thực quảng cáo rộng rãi phương tiện thơng tin đại chúng - Chấp nhận tỷ suất lợi nhuận thấp(13,5%) cửa hàng bán lẻ thời điểm thường có tỷ suất lợi nhuận mức 40% Với tỷ suất lợi nhuận 12 thấp cửa hàng tự phục vụ thu hút nhiều khách hàng số lượng hàng hóa bán tăng lên đáng kể 13 tỷ france, chiếm 35% doanh thu bán hàng thực phẩm chiếm 19% tổng mức bán lẻ Nhờ đặc điểm cửa hàng tự phục vụ tạo tiếng vang lớn thành Tại Mỹ: Năm 1916 Michael Cullen khai trương cửa hàng Clarence Saunders cơng ngồi mong đợi, nhà bán lẻ Pháp học theo phương thức kinh thuộc bang Tennesess, dạng cửa hàng có đặc điểm gần giống với doanh mẻ này, tạo bước ngoặt quan trọng hệ thống phân phối bán lẻ siêu thị Vào năm 1930 Michael Cullen người dùng mác siêu hàng tiêu dùng Pháp Tuy nhiên cửa hàng xem cửa hàng thị (Supermarket) để đặt tên cho cửa hàng King Cullen nằm khu vực Queens bán lẻ đặc biệt chưa có tên riêng Cho đến năm 1957 thuật ngữ siêu thị thuộc New York Siêu thị có diện tích khoảng 560 m2 (Trong diện tích trung (Supermarche) thức xuất Pháp, cửa hàng tự phục vụ bình cửa hàng thời 75 m2), nhờ giá bán thấp tốc độ quay vòng vùng Reuil Malmanson dùng mác siêu thị (Supermarche) để tạo thương hiệu hàng hóa nhanh mức lợi nhuận khoảng 9-10% Theo Michael Cullen mơ hình riêng cho Ở Pháp siêu thị có nhiều loại, từ quy mơ nhỏ, trung bình, lớn thuộc chung supermarket là: Hàng thực phẩm đồ gia dụng + Giá rẻ + Tự phục vụ + Chi phí thấp + Bãi giữ xe miễn phí Thú mua sắm người dân Mỹ nhiều hệ thống Carrefour, Champion, Cora Nhìn chung kinh doanh siêu thị thúc đẩy hệ thống siêu thị Mỹ phát triển khơng ngừng ngun Pháp có nét đặc trưng sau đây: nhân thúc đẩy kinh tế Mỹ tăng trưởng mạnh - Thường thành phố Pháp có khoảng 4-5 siêu thị 01 trung tâm Nói đến hệ thống siêu thị Mỹ, khơng thể khơng nhắc đến Wal-Mart Phương thương mại (Centre commercial) châm Wal-Mart là: Ln ln giá rẻ Nếu khách hàng mang tới - Trong siêu thị ngồi hàng hóa tự chọn có dịch vụ như: giặt ủi, uốn tóc, Wal-Mart phiếu mua hàng có giá rẻ giá Wal-Mart, đương nhiên massage khách hàng mua theo giá Wal-Mart muốn Nhờ tổ chức - Trong siêu thị có nhiều quầy thu ngân, ví dụ 01 siêu thị thuộc loại trung bình giá rẻ nên Wal-Mart có hệ thống phân phối mạnh giới, khiến cho hệ thống Carrefour có khoảng 45 quầy tính tiền nhà sản xuất mong muốn cung cấp hàng hóa cho Wal-Mart - Các bãi giữ xe siêu thị miễn phí Đặc biệt nhân viên siêu Từ bước đột phá siêu thị phát triển rộng khắp nước Mỹ thị lúc nở nụ cười thân thiện, siêu thị thường xun có đợt năm thập niên 40, 50 siêu thị trở thành kênh phân phối thực phẩm bán hàng giảm giá, thu hút nhiều khách hàng đến với siêu thị yếu Đến giai đoạn năm 60, 70 hệ thống siêu thị trở thành hệ thống - Hàng bán giảm giá phải hàng tốt mới, đồng thời phải niêm yết cửa hàng bán lẻ thống Mỹ Vào cuối thập niên 80, Mỹ có khoảng giá cũ Chính phủ thường xun tổ chức đợt kiểm tra, siêu thị lợi 30.000 siêu thị, chiếm 20% tổng số cửa hàng bán lẻ thực phẩm với tổng doanh thu dụng việc giảm giá để bán hàng chất lượng hay gian lận giá bị phạt hàng năm đạt 200 tỷ USD, chiếm 75% tổng doanh thu bán hàng thực phẩm nặng Tại Thái Lan: Cho đến trước khủng hoảng tài Châu Á, thương mại Hệ thống siêu thị Pháp phát triển mạnh thập niên 60, 70 Tính đến truyền thống chiếm vị trí quan trọng, chiếm đến 70% tổng số thương mại tháng 9-1998, Pháp có khoảng 8.522 siêu thị với tổng doanh thu khoảng 300 nước hệ thống bán lẻ đại dừng lại số 30% Tính năm 2002 hệ thống bán lẻ đại 54% so với hệ thống bán lẻ truyền thống 14 15 46% Dự báo cho thấy thị phần hệ thống bán lẻ đại tiếp tục tăng dân số Thái Lan Tuy nhiên hệ thống siêu thị Thái Lan phải chịu sức ép thời gian tới nhiều tập đồn bán lẻ quốc tế mở thêm siêu thị đại cạnh tranh lớn từ đại siêu thị nước ngồi siêu thị Thái Lan Các siêu thị Thái Lan thường nằm Trung tâm Tại Trung Quốc: Siêu thị Trung Quốc phát triển mạnh vào đầu thập thương mại phần Trung tâm thương mại Trung tâm thương mại niên 90, với tốc độ tăng trưởng bình qn hàng năm khoảng 70%, chủ yếu tập trung loại hình phát triển nhất, thu hút nhiều khách hàng nhất, thường cung cấp hàng hố thành phố lớn như: Bắc Kinh, Quảng Châu, Thượng Hải Cho đến năm 2000 với giá rẻ từ khoảng 20-30% đáp ứng nhu cầu mua sắm tầng lớp mức bán hệ thống siêu thị chiếm đến 7% tổng khối lượng hàng hóa bán lẻ Trung Quốc, thị trường bán lẻ Trung Quốc thị trường dân cư Thái Lan bán lẻ lớn giới, quy mơ thị trường khoảng 550 tỷ USD dự báo 20 năm tới số lên tới khoảng 2.400 tỷ USD Sau Trung Đại siêu thò Quốc có 40 tập đồn phân phối lớn nước ngồi tràn vào khai thác thị trường tiềm Với 60% doanh thu bán lẻ rơi vào tay họ, cơng ty Bán lẻ đại Siêu thò bán lẻ Trung Quốc lâm vào tình khó khăn, số bị phá sản Chính phủ Trung Quốc nhận thức rõ vấn đề ban hành Pháp lệnh bán lẻ nhằm hổ Cửa hàng tiện dụng trợ cơng ty nước giành lại thị phần Đây học kinh nghiệm giai đoạn đầu mở cửa mà Việt Nam cần lưu ý 1.2.2 Những học kinh nghiệm phát triển siêu thị giới: Hệ thống bán lẻ Cash & Carry Một số siêu thị giới thu hoạch khơng thành cơng, họ tạo cho riêng phong cách đặc biệt, khác hẳn so với đối thủ Thường Cửa hàng đặc biệt Bán lẻ truyền thống trội yếu tố sau: Cách trưng bày hàng hóa, chất lượng hàng hóa, hàng hóa tốt có giá rẻ, phương pháp quảng cáo tiếp thị, đồng phục nhân viên, dịch vụ cho khách hàng, tạo phong cách riêng biệt cho Bán theo Catalo siêu thị TT Thương mại dùng Mỗi siêu thị ln có phận chun nghiên cứu thị trường, nhu Phần lớn siêu thị giới quan tâm đến vấn đề nghiên cứu người tiêu cầu, tâm lý hành vi người tiêu dùng, đồng thời kết hợp với việc nghiên cứu Sơ đồ 1.2: Hệ thống bán lẻ đại Thái Lan khách hàng đối thủ cạnh tranh Theo kinh nghiệm số hệ thống siêu thị lớn giới, Hệ thống siêu thị gia tăng nhanh Thái Lan, chủ yếu tập trung Băng Cốc yếu tố có tính nghiệp vụ chun nghiệp hoạt động siêu thị tổ chức có đến 75% siêu thị, dân số khu vực chiếm 20% nguồn hàng để mua tận gốc bán tận ngọn, hạn chế tới mức tối đa 56 57 phận quản lý nhà nước siêu thị, đơn vị kinh doanh siêu thị Cụ thể cần xác định lượng khách hàng tối thiểu để đạt mức hòa vốn cho việc kinh phía người tiêu dùng cần thiết doanh siêu thị, thị phần bán lẻ mà siêu thị dự tính chiếm lĩnh khu vực dân 3.3 CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SIÊU THỊ TẠI TỈNH BÌNH DƯƠNG cư định, số lượng hóa đơn mua hàng cần thiết, giá trị trung bình hóa 3.3.1 Một số giải pháp từ phía doanh nghiệp kinh doanh siêu thị đơn, tần xuất mua hàng người tiêu dùng, số lượt khách hàng bình qn đến siêu Siêu thị hình thức phân phối văn minh tiến bộ, nhà quản lý siêu thị, …… thị có vai trò quan trọng việc tồn phát triển siêu thị Các + Ba đa dạng hóa sản phẩm ứng dụng nghệ thuật trưng bày sản doanh nghiệp cần điều tra nghiên cứu, tìm hiểu nhu cầu thực tế xu hướng phẩm đại siêu thị người tiêu dùng nước, để đáp ứng nhu cầu đa dạng phong phú ngày Tập hợp hàng hóa tiêu chí định lượng dùng để xác định quy cao khách hàng với giá hợp lý mơ qua phản ảnh chất lượng hiệu hoạt động siêu thị Hàng hóa 3.3.1.1 Nâng cao hiệu hoạt động marketing siêu thị BD phong phú đủ chủng loại với nhiều mức giá khác phù hợp với đối Nâng cao hiệu hoạt động marketing giải pháp chủ lực để phát triển tượng khách hàng Cần liên kết với doanh nghiệp Việt Nam để phát động phong siêu thị tỉnh Bình Dương Muốn cần có biện pháp sau đây: trào dùng hàng Việt Nam chất lượng cao, ln gắn hình ảnh siêu thị với + Một đa dạng hóa hình thức bán hàng theo hướng văn minh bảo đảm chất lượng giá hợp lý, siêu thị tồn phát triển điều kiện cạnh tranh ngày khốc liệt Để thực điều nhà quản lý đại: Trước sức ép phải tồn phát triển cạnh tranh đầy khốc liệt khai thác thơng tin nguồn hàng phương tiện thơng tin đại chúng, Việt Nam gia nhập ngày sâu vào kinh tế khu vực giới Thời gian tới hội chợ triển lãm Cũng gặp gỡ trực tiếp nhà sản xuất đặt hàng, đưa siêu thị cần đẩy nhanh việc ứng dụng phương thức bán hàng tiên tiến u cầu tính năng, chất lượng mẫu mã hàng hóa bán hàng qua điện thoại, bán hàng truyền hình, bán hàng nhà, bán hàng qua Lựa chọn cấu hàng hóa: Lý phổ biến để người tiêu dùng quan thư gửi đến khách hàng có nhu cầu mà siêu thị biết qua đợt khảo tâm lui tới mua hàng siêu thị khách hàng mong muốn tìm sát điều tra, bán hàng qua catalogue, xuất cataloge nhỏ bao gồm kiếm sản phẩm đáp ứng nhu cầu họ tương số sản phẩm chọn lọc siêu thị vào dịp cuối năm ngày lễ, gửi đến lai Hay nói siêu thị phải biết lựa chọn cấu hàng hóa chủng cho gia đình, gửi kèm theo ấn phẩm báo chí,……, đặt biệt cần chiếm loại hàng hóa, dịch vụ phù hợp thỏa mãn mong muốn khách hàng lĩnh nhanh chóng phương thức bán hàng mạng điện tử phương thức Trong kinh doanh siêu thị liên tục bị bao vây sản phẩm mới, sản giao dịch phát triển tương lai phẩm cải tiến từ phía nhà cung cấp chào bán Đối với vấn đề đòi hỏi siêu thị + Hai lựa chọn vị trí địa hình thích hợp cho siêu thị: phải biết phân tích đánh giá sản phẩm một, trước định đưa vào Vị trí siêu thị trước hết phải phù hợp với quy hoạch tổng thể nhà nước địa danh mục hàng hóa kinh doanh Để cho việc đánh giá xác siêu thị phương quy mơ, diện tích mặt bằng, khu chức năng, vấn đề giao thơng, bãi cần có phận chun trách, tiến hành thu thập thơng tin liên quan đến sản phẩm để xe cho khách hàng yếu tố khác Tiếp theo, cần xác định tiêu chí định nhà cung ứng lượng cho việc kinh doanh siêu thị vị trí định đạt chất lượng hiệu 58 59 Trong tương lai, siêu thị hội nhập dọc nhiều cấp độ với nhà sản thụ hàng hóa tại, lượng hàng tồn kho siêu thị kinh nghiệm việc dự báo xuất Sản phẩm hàng hóa nhà sản xuất chế biến đóng gói theo u cầu lượng hàng tiêu thụ tương lai, phận chun trách tiến hành đặt hàng với siêu thị mang nhãn hiệu siêu thị Giá bán sản phẩm nhà cung cấp Để cho việc tính tốn số lượng hàng hóa đặt mua tối ưu, bảo cao giá sở sản xuất đóng gói theo nhãn hiệu mức độ đảm có đủ lượng hàng để tiêu thụ, khơng để tình trạng thiếu hụt hàng hóa qy hợp lý Phần chênh lệch giá trị tăng thêm siêu thị tham gia vào việc tuyển kệ đồng thời có lượng hàng dự trữ hợp lý, siêu thị ứng dụng chọn nguồn hàng thay cho khách hàng, làm cơng tác tiếp thị thay cho nhà sản xuất chương trình đặt hàng điện tốn(ROS – Retail Odering System) Như vậy, nhà sản xuất dễ dàng tiêu thụ hàng hóa hơn, người tiêu dùng an tâm siêu thị tăng thêm cấu mặt hàng Tổ chức q trình thu mua: Sau xác định cấu chủng loại hàng hóa đưa vào kinh doanh, siêu thị tiến hành tổ chức q trình thu mua để Lượng hàng cần thiết mà phận chun trách đề nghị đặt hàng bổ sung tính theo cơng thức sau đây: Lượng hàng đề nghò đặt bổ sung = Lượng hàng tồn kho tối thiểu - Lượng hàng tồn kho thực tế bảo đảm có số lượng hàng hóa thích hợp chào bán cho khách hàng Nguồn hàng hóa trực tiếp từ nơng dân, hợp tác xã(đối với sản phẩm nơng nghiệp, lương thực thực phẩm), trực tiếp từ nhà sản xuất, từ nhà bán sỉ, gián tiếp qua trung gian từ văn phòng mua hàng thường trú đặt thị trường lớn hay vùng ngun liệu, vùng sản xuất, ……… Bộ phận thu mua liên hệ với nhà cung cấp để thu thập đầy đủ thơng tin cần thiết hàng hóa, đồng thời thường xun theo dõi khả sản xuất nhà cung cấp, kết hợp với việc đánh giá họ theo định kỳ đột xuất mặt hàng hóa, mạng lưới phân phối, dịch vụ giá cả, hoạt động marketing, … nhằm chọn lọc nhà cung ứng tốt cho siêu thị kịp thời có điều chỉnh cho thích hợp Trong tình hình kinh doanh nay, siêu thị hợp tác việc thành lập hệ thống trung tâm mua hàng chung, có chức thu mua hàng hóa cung cấp cho siêu thị thành viên Giải pháp cho phép siêu thị mua với số lượng lớn, có nhiều khả để thương lượng trực tiếp với nhà sản xuất, khơng phải mua qua trung gian Ngồi mua hàng với số lượng lớn vậy, siêu thị hưởng tỷ lệ chiết khấu cao từ phía nhà cung cấp Đặt hàng quản lý lượng tồn kho: Cơng việc đặt hàng siêu thị tiến hành theo lịch trình thống với nhà cung cấp Căn vào tình hình tiêu Lượng hàng tồn = Lượng hàng bán x kho tối thiểu bình qn/ ngày Số ngày tồn kho tối thiểu ± Hàng đường + Lượng hàng bán bình qn: Được tính bình qn vòng 90 ngày, tính lùi từ ngày đề xuất đặt hàng + Số ngày tồn kho tối thiểu: Căn vào khả dự trữ hàng qy, kho lịch đặt hàng thống với nhà cung cấp + Hàng đường: Là lượng hàng đặt cho nhà cung cấp đường chưa nhập kho, bán chưa giao cho khách hàng Trưng bày hàng hóa xem nghệ thuật kinh doanh bán lẻ, nhằm đem lại hiệu bán hàng trực tiếp cho siêu thị, ngun tắc trưng bày học tập trao đổi với nhà kinh doanh siêu thị ngồi nước Cụ thể việc trưng bày hàng hóa phải tạo thuận tiện lại, tiếp xúc trực tiếp khách hàng hàng hóa, ánh sáng sử dụng phải thu hút ý khách hàng, tạo thoải mái cho khách hàng xem xét chọn lựa thấy rõ ghi giá cả, việc xếp phải có hợp lý hàng hóa có tỷ lệ lợi nhuận cao hàng hóa có tỷ lệ lợi nhuận thấp, hàng hóa bán chạy hàng hóa khó bán 60 Mặt hàng thu hút sản phẩm ưu tiên quảng cáo tờ thơng tin để thu hút khách hàng chưa có nhu cầu đến siêu thị Mặt hàng tăng giá trị hóa đơn 61 thời gian định, giảm cho khách hàng thân thiết, khách hàng mua với số lượng nhiều thường xun sản phẩm trưng bày tiện dụng, giá hấp dẫn để khách hàng bước chân vào siêu thị khó bỏ qua Và cuối mặt hàng phục vụ nhu cầu mua sắm theo định kỳ hộ gia đình hàng tuần, hàng tháng xà phòng, kem đánh răng, loại gia vị, …… + Bốn xây dựng thực sách giá hợp lý: + Năm nâng cao dịch vụ khách hàng tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại: Cần đa dạng hóa nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng kéo dài linh hoạt thời gian mở cửa, giữ xe miễn phí, gói q tặng miễn phí, có nhân viên niềm nỡ đón tiếp khách hàng cửa vào Các siêu thị cần tạo phong Hiện hầu hết siêu thị ý đến khách hàng mà qn hẳn việc thực cách riêng cho thể qua cách trí cửa hàng, cách ăn mặc đội ngũ marketing với nhà cung cấp Các siêu thị cần xây dựng mối quan hệ nhân viên, tạo logo riêng bảng hiệu hay ấn phẩm quảng cáo, túi gói sản gắn bó với nhà sản xuất ngồi nước nhằm bảo đảm nguồn cung cấp phẩm hàng ổn định, phong phú với giá cạnh tranh Quan hệ xây dựng Hiện siêu thị triển khai nhiều hình thức xúc tiến thương mại sở mối quan hệ đối tác chiến lược, bình đẳng, đơi bên có lợi, chia rủi quảng cáo, khuyến mại, mở rộng quan hệ với khách hàng,……Tuy nhiên, hoạt ro, trách nhiệm quyền lợi Các siêu thị nên thường xun cung cấp thơng tin động chưa thực cách đồng bộ, liên tục hiệu Thời gian tới tình hình kinh doanh, phát triển dự án siêu thị Có thể thực việc cần nghiên cứu triển khai mạnh mẽ, đồng sáng tạo chương trình xúc tiến thơng qua hội nghị nhà cung cấp, thơng qua bảng báo cáo chí thương mại tới người tiêu dùng nhằm mục đích thu hút họ đến với siêu thị, mua thiết lập đường dây thơng tin liên tục tới tận phòng làm việc nhà hàng gắn bó lâu dài với siêu thị cung cấp qua mạng máy tính hay đơn giản qua điện thoại Đồng thời siêu Mỗi siêu thị cần có phận chun trách nghiên cứu thị trường, nhu cầu, thị khơng nên xem ưu đãi mà nhà cung cấp dành cho đương tâm lý động mua hàng người tiêu dùng Phải tiến hành nghiên cứu nhiên, mà phải ln nhớ siêu thị hoạt động chế kinh tế thị trường, cách bản, đồng thời kết hợp với việc nghiên cứu tình hình khách hàng cạnh tranh khốc liệt quan hệ đối tác phải bình đẳng, có có lại đối thủ cạnh tranh bền vững Giá bán hàng hóa siêu thị hay rẽ giá chợ, thực tế cho Các siêu thị nên chủ động tổ chức đợt khuyến vận động nhà cung cấp tham gia, khơng nên trơng chờ vào chương trình khuyến thấy thường cao Để thu hút khách hàng đến với siêu thị ngày nhiều, nhà cung cấp Nên áp dụng biện pháp khuyến khác phiếu siêu thị cần xây dựng thực thi sách giá hợp lý nhất, cụ thể : Mua hàng mua hàng ưu đãi, tổ chức thi trò chơi trí tuệ cách đa dạng linh trực tiếp từ nhà sản xuất, nhà phân phối thức hãng lớn, hạn chế hoạt Như nâng cao doanh số, lại vừa tạo nhiều khách hàng khâu trung gian khơng cần thiết-Các siêu thị có quy mơ lớn thuộc trung thành hệ thống chuổi siêu thị, mạnh thương lượng giá, tạo thuận lợi cho siêu thị có giá bán cạnh tranh với loại hình bán lẻ khác-Ngồi siêu thị cần có sách giảm giá, giảm dịp lễ, tết khoảng 3.3.1.2 Một số giải pháp hổ trợ nhằm phát triển siêu thị BD + Thứ tạo vốn cho sản xuất kinh doanh: 62 Cổ phần hóa doanh nghiệp: Do đặc thù kinh doanh siêu thị vốn đầu tư lớn lợi nhuận ban đầu thấp, để đầu tư đổi trang thiết bị, phát triển sản phẩm bổ sung vốn lưu động, siêu thị cần có nguồn vốn lớn để thực Giải pháp tốt phát hành cổ phiếu, trái phiếu cơng ty, theo giải pháp nguồn vốn huy động cách dễ dàng nhanh chóng với số lượng lớn thơng qua thị trường chứng khốn Thực chất giải pháp nhằm chia sẻ quyền lợi rủi ro, cần khuyến khích thành phần kinh tế tham gia Thu hút vốn đầu tư: Thiết lập mối quan hệ đa phương với tỉnh khu vực, địa bàn kinh tế trọng điểm, mời gọi doanh nghiệp tham gia đầu tư vào Bình Dương Thơng qua phương tiện thơng tin, qua người thân nước 63 Tất loại trang thiết bị cần bảo trì, kiểm tra sữa chữa thường xun + Thứ hai tạo phong cách riêng biệt kinh doanh siêu thị: Mỗi siêu thị nên tạo cho phong cách riêng biệt, vấn đề có ý nghĩa bước vào thời kỳ cạnh tranh liệt Bao gồm số vấn đề sau: - Cấu trúc hệ thống siêu thị cách khoa học tiện dụng - Bố trí kệ hàng sản phẩm kệ phải độc đáo, tạo ý lơi gọn gàng, cho dễ tìm dễ chọn lựa - Siêu thị ln giữ chữ tín lòng người tiêu dùng - Trong làm việc, tất nhân viên phải mặc đồng phục, đặt biệt nhân viên bán hàng ln nở nụ cười mơi đẩy mạnh vận động, khuyến khích tổ chức cá nhân hay cộng đồng người Việt - Thiết kế túi đựng hàng có hình ảnh, màu sắc gây ấn tượng mạnh với tên hải ngoại có điều kiện đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh, đặc biệt lĩnh siêu thị in bật Có thể thiết kế q tặng cho khách hàng mang biểu vực kinh doanh siêu thị q nhà tượng siêu thị Vốn vay ngân hàng: Mỗi cơng ty phải xác định cấu vốn thích hợp cho - Mỗi siêu thị nên chọn số mặt hàng để khuyến thay đổi ln phiên, mình, với lượng vốn vay ngân hàng hợp lý đem lại hiệu kinh doanh tốt khách đến siêu thị khơng để mua mặt hàng khuyến mà mua cho cơng ty Tuy nhiên, đặc thù kinh doanh siêu thị chi phí cố định số mặt hàng khác với giá cao giá chợ chiếm tỷ trọng cao(70%) nên mức vay ngân hàng phải hạn chế cân nhắc kỹ lưỡng Do đặc thù loại hình kinh doanh siêu thị, u cầu trang thiết bị, sở vật + Thứ ba hồn thiện cơng tác tổ chức quản lý điều hành: - Mơ hình tổ chức quản lý nhân viên thiết kế theo chức nhằm bảo đảm hoạt động có hiệu chất kỹ thuật tương đối đại nhằm hổ trợ cho cơng tác tổ chức quản lý đạt hiệu Ban giám đốc Muốn cần có số trang thiết bị sau: - Hệ thống máy vi tính quản lý thơng tin, tài liệu, kế tốn, … - Hệ thống máy tính tiền, máy qt mã hàng hóa, máy tốn thẻ - Hệ thống máy lạnh phục vụ nhân sự, bảo quản hàng hóa Bộ phận thu mua Bộ phận Marketing Bộ phận nhân Bộ phận phân phối Bộ phận tài - Hệ thống camera phục vụ giám sát hoạt động siêu thị - Hệ thống âm thanh, ánh sáng, thiết bị phòng cháy chữa cháy - Tủ gởi đồ, xe đẩy, giỏ xách, giá kệ phục vụ trưng bày hàng hóa Sơ đồ 3.1: Cơ cấu tổ chức quản lý siêu thị - Cấu trúc hệ thống thơng tin liên lạc phận nội siêu thị phải bảo đảm khoa học hợp lý Tất thơng tin tài liệu kế tốn thiết phải 64 65 lưu trữ xữ lý máy vi tính Ngồi cần ý đến việc lưu trữ hệ thống để trang thiết bị PCCC phải Phòng cảnh sát PCCC tỉnh duyệt văn số loại tư liêụ quan trọng, khơng nên phụ thuộc hồn tồn định kỳ kiểm tra vào máy vi tính Mặt khác siêu thị cần quan tâm đến nguồn thơng tin 3.3.2 Giải pháp từ phía quan quản lý nhà nước bên ngồi, thơng tin phản hồi từ phía khách hàng, để từ có điều chỉnh thay đổi kịp thời hợp lý + Thứ tư đào tạo nguồn nhân sự: 3.3.2.1 Tun truyền phổ biến luật pháp liên quan đến kinh doanh siêu thị Những nhận thức hiểu biết siêu thị nước ta chưa đầy đủ sâu Nhân lực yếu tố quan trọng định tồn phát sắc, hạn chế rõ ràng ảnh hưởng khơng đến phát triển hệ thống siêu thị triển siêu thị Vấn đề tiêu chuẩn hóa đội ngũ cán nhân viên bán hàng Cho nên, cơng tác tun truyền giáo dục, đào tạo nhằm nâng cao nhận thức hiểu có việc làm cần thiết siêu thị điều kiện biết tồn xã hội lĩnh vực kinh doanh siêu thị vơ cần thiết Nội dung Cần đặt tiêu chuẩn rõ ràng tiến hành tuyển chọn có khoa học Đội ngũ nhân viên phải động, có kiến thức ý thức kỷ luật Đặc biệt tun truyền, phổ biến, giáo dục bao gồm: - Thiết kế phổ biến chương trình chun sâu hội thách thức nhân viên người thường xun tiếp xúc với khách hàng, họ khơng có việc tham gia hội nhập kinh tế quốc tế, phát triển hệ thống siêu kiến thức sâu rộng nghiệp vụ mà phải có ngoại hình, có kỹ giao thị Việt Nam mơi trường kinh tế quốc tế tồn cầu hóa Phổ biến nội tiếp phải linh hoạt nhạy bén việc xử lý tình liên quan đến lợi ích dung hiệp định WTO, hiệp định tự hóa khu vực, tiểu khu vực khách hàng song phương mà Việt Nam ký kết tham gia có liên quan tới lĩnh vực Thường xun mở lớp bồi dưỡng nghiệp vụ, nâng cao kỹ cập nhật thơng tin Xây dựng mơi trường cạnh tranh cho tồn thể nhân viên, kích thích phân phối bán lẻ - Đối tượng cần tun truyền tồn xã hội, cần xây dựng nhân viên làm việc động, tích cực gắn thu nhập nhân viên với kết chương trình, kế hoạch tun truyền, giáo dục cụ thể cho đối tượng làm việc cách: Thực định kỳ đánh giá nhân viên với tiêu chuẩn rõ nhà hoạch định sách siêu thị, doanh nghiệp, tổ chức hiệp ràng khách quan, làm sở cho việc khen thưởng, kỷ luật đề bạt, cất nhắc nhân hội siêu thị người dân Việc tun truyền, phổ biến cần đơi với viên Cần mời chun gia có chun mơn kinh nghiệm đảm nhiệm khuyến khích hổ trợ để cộng đồng doanh nghiệp có đủ tự tin Tạo bầu khơng khí thoải mái nghiêm túc làm việc, tạo tâm lý n tâm cho người lao động, giảm áp lực làm việc quan tâm đến chế độ lao động Ngồi siêu thị phải thành lập tổ chức cơng đồn để đại diện cho người lao động ký kết thỏa ước lao động tập thể, giải tranh chấp lao động, đồng thời đấu tranh bảo vệ quyền lợi cho người lao động lực tham gia phát triển hệ thống siêu thị nước nhà 3.3.2.2 Xây dựng hồn thiện mơi trường pháp lý cho hoạt động siêu thị Sau gần năm thực Quy chế siêu thị phát sinh nhiều bất cập Trong thời gian tới Nhà nước cần hồn thiện Quy chế theo hướng phù hợp Tất nhân viên siêu thị bắt buộc phải qua lớp tập huấn PCCC (phòng với hoạt động kinh doanh thực tế siêu thị Quy chế, khơng nhằm mục đích cháy chữa cháy) Phòng cảnh sát PCCC tỉnh hướng dẫn, nơi quản lý mà phải tăng cường tính định hướng cho hoạt động kinh doanh siêu thị 66 - 67 Kinh doanh siêu thị cần sử dụng cơng nghệ tiên tiến để quản lý tất mặt kinh doanh thương nhân Việt Nam yếu tố tạo hoạt động siêu thị Để khuyến khích phát triển siêu thị, nhà nước cần bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ sản phẩm khoa học cơng động lực quan trọng thúc đẩy hình thành phát triển siêu thị Việt Nam - - Do tính chất đặc thù kinh doanh siêu thị vốn đầu tư lớn lợi nhuận ban đầu lại thấp, nhà nước cần có sách hỗ trợ nghệ liên quan đến hoạt động quản lý siêu thị, bảo vệ nhãn hiệu hàng hóa thương hiệu doanh nghiệp kinh doanh siêu thị doanh nghiệp nước để tìm kiếm nguồn vốn cách thuận lợi hơn, Cho tới Việt Nam có quy định vệ sinh an tồn thực phẩm bao gồm nguồn vốn huy động từ nguồn vốn đầu tư phát triển (VSATTP) theo pháp lệnh số 12/2003/PL-UBTVQH11 ngày 26/7/2003 nhà nước, vốn vay tín dụng ưu đãi, vốn nhân dân đóng góp nguồn VSATTP nhiên hiệu thực thi thấp Với quy định rõ vốn hợp pháp khác Đồng thời tạo điều kiện cho nhà đầu tư với ràng tiêu chuẩn VSATTP hàng hóa kinh doanh siêu thị, lại có sách ưu đãi thuế, chi phí điện, nước, điện thoại, cung cấp thơng tin liên điều kiện để kiểm tra, giám sát tập trung, hiển nhiên siêu thị địa điểm lý tưởng cho việc thực thi quy định pháp luật VSATTP Chịu quan đến thị trường địa phương - Hiện mơi trường kinh doanh Việt Nam đủ sức hấp dẫn nhà đầu tư giám sát thực thi nghiêm chỉnh pháp lệnh VSATTP sở nước ngồi, nhiên cần mơi trường pháp lý thơng thống bảo đảm vững cho phát triển bền vững siêu thị Việc tăng cường để nhà đầu tư nước ngồi tăng cường chuyển giao cơng nghệ, kinh quản lý VSATTP cách chặc chẽ siêu thị xem mơ hình nghiệm quản lý phương thức kinh doanh đại Chúng ta cần xây quản lý hiệu quả, để bước áp dụng cho hình thức bán lẻ khác dựng hồn thiện luật bất động sản, quy định rõ quyền sử dụng đất, 3.3.2.3 Thiết lập chế sách nhằm hổ trợ khuyến khích phát quyền th đất để nhà đầu tư n tâm triển siêu thị - Khuyến khích liên doanh, liên kết siêu thị nước ngồi nước Trên quan điểm phát triển hệ thống siêu thị phát triển hệ thống thương mại doanh nghiệp nước với để hình thành tập đồn siêu văn minh, đại, góp phần kích thích lưu thơng hàng hóa, kích thích trao đổi, tiêu thị, doanh nghiệp lớn Với sức mạnh vốn doanh nghiệp có sức dùng để từ kích thích sản xuất phát triển - mạnh thị trường lớn hơn, có sức mạnh đàm phán lớn nhà cung Để phát triển siêu thị, mặt diện tích yếu tố quan cấp để có nguồn hàng rẻ từ tăng hiệu kinh doanh Mặt khác, thực trọng nhất, đặc biệt doanh nghiệp nước với tiềm lực hạn chế liên doanh, liên kết giúp doanh nghiệp nước học hỏi Thực tế cho thấy muốn có mặt đủ rộng để kinh doanh siêu thị, số kinh nghiệm quản lý siêu thị nước ngồi hiệu tiền cần thiết lên đến hàng trăm tỷ đồng, doanh nghiệp 3.3.2.4 Xây dựng chiến lược, quy hoạch kế hoạch phát triển siêu thị nước chưa đủ mạnh để mua đất kinh doanh, doanh nghiệp Xây dựng siêu thị phải dựa cấu sản xuất, tiêu thụ tỉnh Xây dựng siêu phải th đất theo giá thị trường khó khăn tính chất ổn thị cho có bán kính phục vụ tối ưu tránh tình trạng q dầy q thưa, định khơng cao Vì để tránh tình trạng “lấy thịt đè người” mở cửa thị giảm hiệu kinh tế xã hội siêu thị Quy hoạch phải tạo điều kiện lưu trường, nhà nước cần có định hướng chiến lược đầu tư phát triển thơng hàng hóa tốt qua siêu thị, đồng thời phải bảo đảm tương quan mạnh mẽ để nâng cấp hạ tầng thương mại nội địa, ưu tiên hỗ trợ cho th phát triển siêu thị với loại hình thương nghiệp khác khu vực 68 Quy hoạch siêu thị thời gian tới nên xây dựng định mức tiêu 69 Nhà nước cần xây dựng cơng bố tiêu chí để xác định tên gọi chuẩn xác cho chuẩn kỹ thuật hướng dẫn việc xác định vị trí khoảng cách siêu thị, dựa loại hình bán lẻ, nhằm phân biệt cho rõ ràng đâu siêu thị, đâu cửa hàng tự sở mức độ cơng nghiệp hóa thị hóa, tốc độ tăng trưởng kinh tế, thu chọn, đâu mạng lưới bán hàng theo phương thức truyền thống Thơng qua đó, nhập bình qn đầu người, tập qn thói quen mua sắm giá trị trung bình lần xây dựng quy hoạch hệ thống hợp lý Các siêu thị nhỏ dần biến mua sắm khách hàng 3.3.2.5 Khuyến khích phát triển hiệp hội doanh nghiệp kinh doanh siêu thị quay trở lại nghĩa siêu thị loại nhỏ Các siêu thị loại vừa lớn xây dựng khu vực trung tâm, khu cơng nghiệp khu thị dân cư Hiệp hội doanh nghiệp kinh doanh siêu thị làm cầu nối doanh nghiệp với đối tác cung cấp hàng hóa doanh nghiệp với quan 3.3.2.7 Thiết lập sách phát triển hệ thống phân phối hàng hố Nhà nước nên sớm ban hành sách ưu đãi thuế, chi phí điện, nước, quản lý nhà nước Nếu hiệp hội hoạt động tốt đẩy mạnh hợp tác, ổn định điện thoại, có biện pháp hữu hiệu nhằm ngăn chặn tệ nạn bn lậu, làm hàng thị trường từ nguồn hàng, giá cả, chất lượng hàng hóa bán ra, trao đổi thơng tin giả, tham nhũng, …….để bảo vệ sản xuất nước, ổn định giá thị trường thành viên - an tồn thực phẩm), xây dựng hệ thống quản lý chất lượng hàng hóa thống hàng khơng rõ nguồn gốc địa bàn, đồng thời liên doanh, liên kết nước(theo tiêu chuẩn quốc tế) với để tăng sức cạnh tranh với tập đồn bán lẻ nước ngồi - - Hiệp hội người đại diện cho quyền lợi hợp pháp doanh nghiệp Cần khuyến khích đầu tư nước song song với việc kêu gọi vốn đầu tư nước ngồi để xây dựng số siêu thị đạt chuẩn quốc tế Siêu thị loại hình thành viên, có tiếng nói tham gia đứng tên ngun đơn vụ kiện thương nghiệp văn minh đại mới, với diện doanh nghiệp nhằm bảo vệ quyền lợi hợp pháp thành viên trước hành vi cạnh nước ngồi tham gia vào lĩnh vực kinh doanh siêu thị phù hợp với xu hướng hội tranh khơng lành mạnh đối thủ khác, bối cảnh cạnh tranh nhập nay, từ có điều kiện để tiếp cận làm quen tiếp thu hội nhập nhiều kinh nghiệm có giá trị từ phía đối tác loại hình kinh doanh mẻ Hiệp hội siêu thị cần liên kết tạo nguồn hàng để tiến tới đẩy mạnh xuất Hình thành chuổi siêu thị liên kết tồn quốc, giảm thiểu chi phí trung - Thực tiêu chuẩn hóa chất lượng hàng hóa(bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh Hiệp hội đóng vai trò quan trọng việc hạn chế hàng giả, hàng nhái, Nhà nước cần nhanh chóng hồn thiện mạng lưới tốn loại thẻ, gian, nổ lực đưa hàng hóa đến tay người tiêu dùng với giá thấp thơng qua ngân hàng nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động trao đổi 3.3.2.6 Hình thành phát triển mạng lưới siêu thị tỉnh mua bán nói chung siêu thị nói riêng Ngun tắc trước mở siêu thị thiết phải điều tra khảo sát nhu cầu Nhà nước đẩy nhanh phát triển hồn thiện dịch vụ bưu viễn thơng, tiêu dùng cộng đồng dân cư khu vực xung quanh gần Ngồi tư liệu khảo sát xây dựng hệ thống thơng tin nhanh, tạo sở cho việc áp dụng phổ biến rộng rãi doanh nghiêp kinh doanh siêu thị, nhà nước phải kết hợp so sánh trao phương thức bán hàng mới: Phương thức bán hàng qua điện thoại, qua mạng đổi thơng tin với nhà cung cấp, với chương trình khảo sát điều tra internet, … quan báo chí, tổ chức tư vấn thị trường…… 70 Mở rộng mối quan hệ tỉnh Bình Dương với tỉnh thuộc miền Đơng nam 71 tin, điện, nước, mặt kinh doanh dịch vụ cơng ích khác- Xem xét điều bộ, đặc biệt Tp Hồ Chí Minh tỉnh thành khác phạm vi nước nhằm chỉnh văn thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập doanh nghiệp nhằm bảo đẩy mạnh hợp tác trao đổi, liên doanh liên kết, bổ sung hàng hóa mở rộng thị trường đảm cạnh tranh bình đẳng siêu thị với loại hình kinh doanh bán lẻ khác tiêu thụ hàng hóa để phát triển 3.4 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 3.4.1 Một số kiến nghị với quan quản lý nhà nước Kinh doanh siêu thị đời làm thay đổi diện mạo ngành thương mại bán lẻ tỉnh Bình Dương, mở loại cửa hàng văn minh, đại tiện nghi cho người tiêu dùng Tuy nhiên, siêu thị lĩnh vực kinh doanh mẻ, cho Thực hoạt động tra, kiểm tra, giám sát việc thực thi sách pháp luật nhà nước hoạt động kinh doanh siêu thị Các quan quản lý thị trường, thuế vụ cần kiểm sốt thường xun hàng hóa lưu thơng thị trường nhằm hạn chế hàng gian, hàng giả, hàng lậu, ………, gây ảnh hưởng khơng nhỏ đến uy tín kinh doanh siêu thị Chỉ đạo, hướng dẫn, tổ chức đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ quản trị kinh nên hệ thống siêu thị khơng thể tránh khỏi yếu bất cập, nhận thức doanh siêu thị cho doanh nghiệp tỉnh Tổ chức buổi tọa đàm vấn hiểu biết siêu thị chưa sâu sắc, chưa đầy đủ Đa số mang tính tự phát, thiếu đề quản lý, điều hành hoạt động kinh doanh siêu thị để rút kinh nghiệm, chấn chỉnh liên kết, thiếu đạo quản lý điều hành nhà nước yếu hoạt động kinh doanh siêu thị vào nề nếp, tn thủ pháp luật, góp phần lực quản trị kinh doanh siêu thị Cho nên thời gian tới cơng tác quản nâng cao văn minh thương mại lý nhà nước siêu thị vơ cấp thiết, cụ thể: Hiện có văn quy phạm pháp luật cấp Bộ quy định tiêu chuẩn, hàng hóa, dịch vụ trách nhiệm quản lý hoạt động loại hình siêu thị, trung tâm thương mại, Quy chế siêu thị, trung tâm thương mại ban hành kèm 3.4.2 Một số kiến nghị với doanh nghiệp kinh doanh siêu thị Qua phân tích tình hình hoạt động kinh doanh siêu thị tỉnh Bình Dương, chúng tơi mạnh dạn nêu lên vài kiến nghị sau : - Các doanh nghiệp cần có chiến lược sách kinh doanh phù hợp với theo Quyết định số 1371/2004/QĐ-BTM ngày 24-9-2004 Bộ trưởng Bộ Thương lực mình, đồng thời phù hợp với điều kiện phát triển kinh tế xã hội mại Tuy nhiên xuất phát từ u cầu thực tế, nhà nước cần sớm hồn thiện hệ thống tỉnh Nên xây dựng cho siêu thị phong cách riêng hay nét pháp luật, ban hành văn thống để hoạt động siêu thị vào nề nếp văn hóa độc đáo dựa ba yếu tố hạt nhân quan niệm siêu thị ổn định sau : Tập hợp hàng hóa phong phú thỏa mãn đầy đủ nhu cầu đa dạng Xây dựng chiến lược, quy hoạch kế hoạch phát triển mạng lưới phân phối khách hàng-Hàng hóa bảo đảm chất lượng với giá cạnh tranh hợp lý-Áp hàng hóa, mạng lưới siêu thị tỉnh phải phù hợp với quy hoạch chung đất nước Cần xây dựng, hướng dẫn thực định mức kinh tế-kỹ thuật, tiêu dụng phương thức tự phục vụ văn minh đại - Tăng cường hoạt động nghiên cứu khách hàng, xây dựng sở liệu chuẩn nghiệp vụ, điều kiện tiêu chí loại hình thương mại bán lẻ, khách hàng Mỗi siêu thị cần có phận chun trách nghiên cứu thị dựa sở mà xây dựng quy hoạch cho phù hợp với loại hình siêu thị trường, nhu cầu, tâm lý hành vi mua sắm người tiêu dùng Tổ chức nhằm đáp ứng đầy đủ u cầu siêu thị văn minh đại phận marketing chun trách, tiến hành cách có kết hợp Nhà nước cần có sách khuyến khích đầu tư vào lĩnh vực kinh doanh siêu thị như: Hổ trợ phát triển hạ tầng sở siêu thị hạ tầng thơng với nghiên cứu tình hình khách hàng đối thủ cạnh tranh 72 - 73 Đa dạng hóa phát triển tập hợp hàng hóa kinh doanh siêu thị, KẾT LUẬN sách cần có chọn lọc, tập trung tăng tỷ lệ hàng nội bổ sung thêm mặt hàng thực phẩm tươi sống sản xuất theo phương pháp - - - Đây bổ sung có ý nghĩa, giúp hình thành nên hệ thống liên kết Sự hình thành ngày phát triển hệ thống siêu thị tỉnh Bình Dương phân phối dọc vững vừa bảo đảm chất lượng, hiệu kinh doanh làm thay đổi diện mạo ngành thương mại bán lẻ tỉnh, góp phần thiết thực vào siêu thị, vừa giúp cho nhà sản xuất mở rộng phát triển theo hướng quy mơ việc phát triển thương mại, phát triển kinh tế xã hội tỉnh theo hướng văn minh Ln trọng đến cơng tác quản trị mua hàng, dự trữ hàng hóa bán hàng đại cách khoa học Mỗi siêu thị cần phải xây dựng mối quan hệ gắn bó mật Sau thời gian hoạt động, hệ thống siêu thị với phương thức bán hàng văn thiết với nhà sản xuất ngồi nước, để bảo đảm nguồn cung minh, đại làm thay đổi phong cách mua sắm người tiêu dùng tỉnh cấp hàng phong phú, ổn định với giá cạnh tranh Quan hệ cần Trong q trình đó, siêu thị với loại hình kinh doanh bán lẻ khác diễn xây dựng sở mối quan hệ đối tác chiến lược, bình đẳng, có lợi, cạnh tranh khốc liệt để thu hút khách hàng Chính cạnh tranh tạo chia rủi ro, trách nhiệm quyền lợi động lực thúc đẩy loại hình kinh doanh bán lẻ khơng ngừng phát triển, vươn lên Các doanh nghiệp kinh doanh siêu thị cần xây dựng cho chương thực tốt nhiệm vụ thỏa mãn nhu cầu đa dạng người tiêu dùng trình tuyển chọn, huấn luyện, nâng cao kỹ tinh thần làm việc cho Với mục đích nghiên cứu vấn đề lý luận thực tiễn phát triển hệ nhân viên Cần đặt tiêu chuẩn rõ ràng tiến hành tuyển chọn cách thống siêu thị tỉnh Bình Dương, đánh giá thành tựu đạt được, khó nghiêm túc, đồng thời có sách đãi ngộ thỏa đáng người lao khăn hạn chế tìm giải pháp thích hợp để phát triển hệ thống siêu thị động tỉnh phù hợp với trình độ phát triển kinh tế xã hội chung Việt Nam, Để bảo đảm u cầu văn minh đại, siêu thị cần đầu tư hợp lý q trình hội nhập sâu sắc vào kinh tế khu vực giới sở vật chất, trang thiết bị cho siêu thị, thiết bị phòng cháy chữa cháy cần kiểm tra, bảo trì thường xun Đồng thời siêu thị nên đầu tư xây dựng bãi giữ xe tương xứng với quy mơ siêu thị Luận văn chúng tơi với đề tài : “Giải pháp phát triển siêu thị tỉnh Bình Dương đến năm 2015” giải số vấn đề sau : - tổ chức giữ xe miễn phí cho khách hàng Nêu số vấn đề lý luận phát triển hệ thống siêu thị, cần thiết việc hình thành phát triển siêu thị tỉnh Bình Dương nhân tố tác động đến hiệu hoạt động kinh doanh siêu thị - Qua phân tích, đánh giá thực trạng hệ thống siêu thị tỉnh thời gian qua, bên cạnh thành tựu gặt hái số vấn đề cần phải quan tâm cơng tác quản lý nhà nước, đồng thời lĩnh vực quản trị kinh doanh thương nhân hoạt động kinh doanh siêu thị 74 - PHỤ LỤC Trên sở kết hợp lý luận thực tiển, chúng tơi mạnh dạn đề số giải pháp từ phía quan quản lý nhà nước từ phía nhà quản trị kinh doanh siêu thị, nhằm nâng cao hiệu kinh doanh cho hệ Phụ lục số 1: thống siêu thị tỉnh Bình Dương Danh sách siêu thò tỉnh Bình Dương 2007 Tuy đời siêu thị tỉnh hứa hẹn tương lai tốt đẹp nhờ tính ưu việt Q trình thị hóa diễn nhanh chóng, đời sống người dân khơng ngừng nâng cao, lối sống cơng nghiệp dần hình thành Stt bước thay lối sống nơng nghiệp, … tiền đề cho phát triển thành cơng siêu thị tỉnh Bình Dương Nhưng để có thành tựu cần đến nỗ lực học tập, khơng ngừng học hỏi sáng tạo thân doanh nghiệp Do trình độ, khả thời gian người viết có giới hạn, luận văn khó tránh khỏi thiếu sót Kính mong Thầy Cơ Q vị góp ý để luận văn hồn chỉnh Tên siêu thò Siêu thò Vinatex Bình Dương Đòa kinh doanh Tên công ty Lầu II, Thương xá Tổng cơng ty dệt Phú Cường may Việt Nam Siêu thò BD Mart Mỹ Phước Mỹ Phước – Bến Cát Siêu thò Vinatex Dó An Lầu I – TT Dó An Siêu thò Vinatex Lái Thiêu Siêu thò Citimart Bình Dương Siêu thò Fivimart Bình Dương Siêu thị Vinatex Mỹ Phước Doanh nghiệp tư nhân Hải Long Tổng cơng ty dệt may Việt Nam Lầu I – Chợ Lái Tổng cơng ty dệt Thiêu may Việt Nam 215A – Yersin – Phú Cơng ty TNHH Cường – TX Đơng Hưng Đại lộ Bình Dương – Cơng ty cổ phần Phú Thọ Nhất Nam Chợ Mỹ Phước 1- Tổng cơng ty dệt KCN Mỹ Phước may Việt Nam Phụ lục số 2: Bảng khảo sát ý kiến người tiêu dùng siêu thò tỉnh Bình Dương Quý khách siêu thò thường mua mặt hàng nào: … Lương thực, thực phẩm chế biến … Đồ dùng cá nhân, gia đình … Thực phẩm tươi sống … Các loại hàng hoá khác Với mong muốn đáp ứng nhu cầu mua sắm quý khách ngày tốt Chúng tiến hành khảo sát xu hướng mua sắm quý khách Trong khu vực quý khách cư ngụ có: Siêu thò, chợ, cửa hàng mặt tiền siêu thò thuộc phạm vi Tỉnh Bình Dương Xin quý khách vui lòng trả lời số cửa hàng bách hoá Qúy khách mua sắm tại: câu hỏi chúng tôi, cách gạch chéo (X) vào ô phù hợp với quan … Siêu thò … Cửa hàng bách hoá điểm quý khách theo bảng câu hỏi … Chợ … Cửa hàng mặt tiền Mỗi quan điểm quý khách viên gạch giúp xây dựng hệ thống siêu thò tỉnh nhà ngày phát triển bền vững Tại khu vực qúy khách cư ngụ, phạm vi bán kính từ – km, có Quý khách đến siêu thò với mục đích: siêu thò chưa: … Để mua sắm … Thăm dò giá … Có 01 siêu thò … Chưa có siêu thò … Tham quan, giải trí … Mục đích khác … Có 02 siêu thò … Có 03 siêu thò Quý khách đến siêu thò vào dòp nào: Trung bình cho lần siêu thò, quý khách chi tiêu: … Cuối tuần, ngày lễ … Ngày thường … Dưới 50.000đ … Từ 100.000 – 200.000đ … Dòp nhận lương, tiền thưởng … Vào dòp thuận tiện … Từ 50.000 – 100.000đ … Trên 200.000đ Quý khách thường mua sắm siêu thò nào: Mức độ thường xuyên mà quý khách đến siêu thò: … Siêu thò danh tiếng … Siêu thò gần quan, gần nhà … Một tuần 02, 03 lần … Một tháng 01 lần … Siêu thò khai trương … Siêu thị thuận tiện giao thông … Một tuần 01 lần … Hơn tháng 01 lần … Hai tuần 01 lần … Thường xuyên Lý quý khách đến với siêu thò: … Sản phẩm chất lượng … Giá phải … Dòch vụ tốt, chu đáo … Nơi mua sắm văn minh … Sản phẩm phong phú … Thuận tiện, thoải mái 10 Xin quý khách vui lòng cho biết vài thông tin cá nhân sau: - Tuổi: - Nghề nghiệp: - Mức thu nhập bình quân 01 tháng: Phụ lục số 3: … Từ 500.000 – 1.000.000đ Bảng tổng hợp kết khảo sát quan điểm người tiêu dùng … Từ 1.000.000 – 2.000.000đ Chúng tiến hành phát bảng thăm dò quan điểm tiêu dùng cho đối … Từ 2.000.000 – 4.000.000đ tượng từ 18 – 65 tuổi bao gồm: Khách mua sắm siêu thò – Cán công … Trên 4.000.000đ nhân viên chức dân cư khu vực xung quanh siêu thò Xin chân thành cảm ơn hợp tác quý khách - Số bảng câu hỏi phát ra: 300 bảng - Số bảng câu hỏi thu về: 285 bảng Kết thăm dò tổng hợp sau: Qúy khách đến siêu thò với mục đích: Để mua sắm 201 ý kiến, chiếm tỉ lệ 70.53% Để tham quan, giải trí 59 ý kiến, chiếm tỉ lệ 20.70% Thăm dò giá 45 ý kiến, chiếm tỉ lệ 15.79% Mục đích khác 21 ý kiến, chiếm tỉ lệ 07.37% Quý khách đến siêu thò vào dòp nào: Cuối tuần, ngày lễ 130 ý kiến, chiếm tỉ lệ 45.61% Dòp nhận lương, tiền thưởng 72 ý kiến, chiếm tỉ lệ 25.26% Ngày thường 30 ý kiến, chiếm tỉ lệ 10.53% Vào dòp thuận tiện 116 ý kiến, chiếm tỉ lệ 40.70% Quý khách thường mua sắm siêu thò nào: Siêu thò danh tiếng 186 ý kiến, chiếm tỉ lệ 65.26% Siêu thò khai trương 100 ý kiến, chiếm tỉ lệ 35.09% Siêu thò gần quan, gần nhà 172 ý kiến, chiếm tỉ lệ 60.35% Siêu thò thuận tiện giao thông 174 ý kiến, chiếm tỉ lệ 61.05% Lý quý khách đến với siêu thò: Sản phẩm chất lượng Dòch vụ tốt, chu đáo 186 ý kiến, chiếm tỉ lệ 125 65.26% Có 03 siêu thò trở lên 57 ý kiến, chiếm tỉ lệ 20.00% Chưa có siêu thò 26 ý kiến, chiếm tỉ lệ 09.12% ý kiến, chiếm tỉ lệ Quý khách chi tiêu trung bình cho lần siêu thò: 43,86% Giá phải 55 ý kiến, chiếm tỉ lệ 19.30% Dưới 50.000đ 101 ý kiến, chiếm tỉ lệ 35.44% Nơi mua sắm sẽ, văn minh 86 ý kiến, chiếm tỉ lệ 30.18% Từ 50.000 – 100.000đ 142 ý kiến, chiếm tỉ lệ 49.82% Sản phẩm phong phú 116 ý kiến, chiếm tỉ lệ 40.70% Từ 100.000 – 200.000đ 32 ý kiến, chiếm tỉ lệ 11.23% Thuận tiện, thoải mái 44 ý kiến, chiếm tỉ lệ 15.44% Trên 200.000đ 10 ý kiến, chiếm tỉ lệ 03.51% Quý khách siêu thò thường mua mặt hàng nào: Mức độ thường xuyên mà quý khách đến siêu thò: Lương thực, thực phẩm chế biến 214 ý kiến, chiếm tỉ lệ 75.09% 01 tuần 02, 03 lần 31 ý kiến, chiếm tỉ lệ 10.88% Thực phẩm tươi sống 43 ý kiến, chiếm tỉ lệ 15.09% 01 tuần 01 lần 69 ý kiến, chiếm tỉ lệ 24.21% Đồ dùng cá nhân, gia đình 174 ý kiến, chiếm tỉ lệ 61.05% 02 tuần 01 lần 78 ý kiến, chiếm tỉ lệ 27.37% Các loại hàng hoá khác 115 ý kiến, chiếm tỉ lệ 40.35% 01 tháng 01 lần 49 ý kiến, chiếm tỉ lệ 17.19% Hơn 01 tháng 01 lần 53 ý kiến, chiếm tỉ lệ 18.60% Thường xuyên 05 ý kiến, chiếm tỉ lệ 01,75% 63 ý kiến, chiếm tỉ lệ 22.10% Trong khu vực quý khách cư ngụ có: chợ, siêu thò, cửa hàng mặt tiền cửa hàng bách hoá Qúy khách mua sắm tại: 10 Thông tin cá nhân quý khách: Siêu thò 115 ý kiến, chiếm tỉ lệ 40.35% a Độ tuổi: Chợ 117 ý kiến, chiếm tỉ lệ 41.05% - Từ 18 – 25 tuổi Cửa hàng bách hoá 29 ý kiến, chiếm tỉ lệ 10.18% - Từ 20 – 40 tuổi 147 ý kiến, chiếm tỉ lệ 51.58% Cửa hàng mặt tiền 24 ý kiến, chiếm tỉ lệ 08.42% - Từ 40 – 65 tuổi 75 ý kiến, chiếm tỉ lệ 26.32% b Nghề nghiệp: Tại khu vực quý khách cư ngụ phạm vi bán kính từ – km có - Cán CNV 130 ý kiến, chiếm tỉ lệ 45.61% siêu thò chưa: - Học sinh, sinh viên 54 ý kiến, chiếm tỉ lệ 18.95% Có 01 siêu thò 115 ý kiến, chiếm tỉ lệ 40.35% - Nội trợ 73 ý kiến, chiếm tỉ lệ 25.61% Có 02 siêu thò 87 ý kiến, chiếm tỉ lệ 30.53% - Các nghề khác 28 ý kiến, chiếm tỉ lệ 09.83% Phụ lục số 5: Phụ lục số 4: Biểu đồ GDP bình qn đầu người Biểu đồ dân số tỉnh Bình Dương 1.500,000 1.200.000 1.286 1.164.669 1.150.000 1.143 USD Người 1.101.438 1.100.000 989 1.000,000 921 875 1.073.369 1.050.124 1.050.000 1.030.722 1.000.000 2005 2006 2007 2008 2010 500 2003 2004 2005 2006 2007 12 Nguyễn Thị Nhung (2000), Định hướng phát triển loại hình kinh doanh siêu thị Tp Hồ Chí Minh đến năm 2010-Luận văn thạc sĩ Quản trị kinh TÀI LIỆU THAM KHẢO PhilipKotler (1995), Quản trị Marketing- Nhà xuất thống kê PGS-TS Nguyễn Thị Cành (2004), Phương pháp phương pháp luận nghiên cứu khoa học kinh tế-Nhà xuất Đại học quốc gia Tp Hồ Chí Minh PGS-TS Nguyễn Thị Liên Diệp, Th.S Phạm Văn Nam (1999), Chiến lược & sách kinh doanh-Nhà xuất thống kê Tp Hồ Chí Minh UBND tỉnh Bình Dương (2003), Định hướng tổng thể tình hình kinh tế xã hội tỉnh Bình Dương đến năm 2010 Th.S Nguyễn Đình Chính (2004), Mơi trường kinh doanh siêu thị, Tạp chí Marketing số 12/2004, tr 14-17 TS Trương Đình Chiến (2000), Quản trị Marketing doanh nghiệpNhà xuất thống kê Th.S Nguyễn Ngọc Hòa (2003), Chiến lược sản phẩm kinh doanh siêu thị, Tạp chí phát triển kinh tế tháng 7/2003, tr 26-28 Nguyễn Ngọc Hòa (2004), Kinh nghiệm phát triển hệ thống siêu thị chuổi siêu thị Co.op Mart-Tài liệu hội thảo”Chính sách phát triển mơ hình phân phối đại” Tp Hồ Chí Minh Nguyễn Nghị (1989), Bí thành cơng kinh doanh dịch vụ-Nhà xuất viện văn hóa nghệ thuật Việt Nam 10 Nguyễn Thành Nhân (2003), Các yếu tố tác động vào thỏa mãn khách hàng hàm ý hoạt động kinh doanh siêu thị Tp Hồ Chí Minh-Luận văn thạc sĩ Quản trị kinh doanh, trường đại học kinh tế Tp Hồ Chí Minh 11 TS Nguyễn Thị Nhiễu người khác (2002), Nghệ thuật kinh doanh bán lẻ đại-Nhà xuất thống kê Hà Nội doanh, trường đại học kinh tế Tp Hồ Chí Minh 13 TS Nguyễn Xn Quế (2000), Quản trị giá doanh nghiệp-Nhà xuất thống kê Tp Hồ Chí Minh 14 Trần Thị Ngọc Trang (2000), Quản trị chiêu thị-Nhà xuất Đại học quốc gia Tp Hồ Chí Minh 15 Hồng Trọng, Võ Thị Lan (2000), Báo cáo kết nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu hành vi khách hàng siêu thị-Trường đại học kinh tế Tp Hồ Chí Minh 16 Niên giám thống kê (2007)-Cục thống kê Tỉnh Bình Dương 17 Tài liệu, số liệu số siêu thị Tỉnh Bình Dương [...]... ngồi nước 3.2 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN SIÊU THỊ TẠI TỈNH BÌNH DƯƠNG ĐẾN NĂM 2015 3.2.1 Định hướng về quy hoạch phát triển Cho đến nay thực trạng quy hoạch đầu tư xây dựng các siêu thị còn nhiều bất cập, chưa có phương án quy hoạch cụ thể Vì vậy, một trong những nội dung quan 54 55 trọng của việc phát triển siêu thị đến năm 2015 là xây dựng quy hoạch siêu thị như giúp cho các siêu thị có điều kiện để giảm... dùng Stt Tên siêu thị Số lượng mặt hàng Tỷ lệ hàng nội/ngoại 1 Siêu thị Vinatex BDương 20.000 70/30 2 Siêu thị BD Mart MPhước 10.000 75/25 3 Siêu thị Vinatex Dĩ An 20.000 70/30 4 Siêu thị Vinatex LThiêu 15.000 80/20 5 Siêu thị Citimart BDương 20.000 75/25 Quy trình một chiều 6 Siêu thị Fivimart BDương 10.000 70/30 Sơ đồ 2.2: Quy trình mua bán hàng hóa của các siêu thị tại Tỉnh BD 7 Siêu thị Vinatex MPhước... tạo ra những cơ hội thuận lợi để Việt Nam nói chung và tỉnh Bình Dương nói riêng tiếp tục hiện đại hóa và phát triển hệ thống siêu thị 2.3.3.2 Một số khó khăn: • Phần lớn các siêu thị ở tỉnh Bình Dương hiện nay là siêu thị quy mơ nhỏ, nên ảnh hưởng khơng ít đến việc sắp xếp, trưng bày hàng hóa trong siêu thị Ở các nước phát triển hàng hóa trong siêu thị được trưng bày một cách hết sức “nghệ thuật” giúp... khỏe, vui chơi giải trí sẽ tăng lên phát triển chung của tỉnh và chiến lược phát triển kinh tế của khu vực miền Đơng Nam Bộ Mặc dù siêu thị xuất xứ từ các nước phương Tây, nhưng nếu siêu thị phát Bảng 3.2: Bảng tỷ giá trung bình qua các năm (USD/VNĐ) “Nguồn: Từ Ngân hàng Dustch Bank” triển tại tỉnh Bình Dương mà khơng phù hợp với văn hóa truyền thống và hành vi mua sắm của người dân tỉnh Bình Dương thì... phấn đấu đến khả năng phổ biến và tiếp thu cơng nghệ - Tăng năng suất của các doanh nghiệp do năm 2015 là 95% 3.1.4.2 Mục tiêu phát triển siêu thị ở tỉnh Bình Dương đến năm 2015 3.1.4.2.1 Mục tiêu dài hạn Với mong muốn thay đổi tập qn tiêu dùng của dân cư tỉnh Bình Dương, từ thói quen mua sắm tiêu dùng ở các chợ sẽ chuyển dần sang mua sắm tại các siêu thị Trong tương lai đi chợ trong siêu thị sẽ trở... hình kinh doanh siêu thị tại tỉnh Bình Dương 6 Siêu thị Fivimart BD 12/2006 3.000 10.000 10.000 Đối với Hà Nội hay Tp.Hồ Chí Minh thì việc người dân đi mua sắm tại các siêu 7 Siêu thị Vinatex MP 10/2006 2.500 9.000 15.000 thị là vấn đề khơng còn xa lạ, nhưng với Bình Dương đó là một bước ngoặc mới trong lĩnh vực thương mại-dịch vụ của tỉnh nhà Nhìn chung các siêu thị trong tỉnh Bình Dương đều áp dụng... lớn các siêu thị tại tỉnh Bình Dương đều thực hiện Bảng 2.2: Số lượng khách đến siêu thị mỗi ngày “Nguồn: Các siêu thị Bình Dương 2007” chính sách đa dạng hố sản phẩm, số lượng sản phẩm của siêu thị từ vài ngàn đến vài chục ngàn mặt hàng, với mục tiêu để người tiêu dùng có thể “ Mua được mọi Tên siêu thị Stt Số lượng Tỷ lệ khách thứ hàng hố cần thiết trong cùng một mái nhà” Bên cạnh đó các siêu thị rất... siêu thị của người dân vẫn còn thấp, theo phiếu thăm dò thì: Có 40% người đi siêu thị 01 lần/tháng, 25% người đi siêu thị 02 lần/tháng, 23% người đi siêu thị 01 lần/tuần, 6% người đi siêu thị 02-03 lần/tuần Trong khi đó tại các nước phát triển có tới 80% người tiêu dùng đi mua sắm ở siêu thị hàng tuần Những điểm mạnh, điểm yếu, triển vọng phát triển giữa siêu thị và các loại hình Điểm mạnh Điểm yếu Triển. .. lý nhà nước về siêu thị, đơn vị kinh doanh siêu thị cũng như về Cụ thể cần xác định lượng khách hàng tối thiểu để đạt mức hòa vốn cho việc kinh phía người tiêu dùng là cần thiết doanh của siêu thị, thị phần bán lẻ mà siêu thị dự tính chiếm lĩnh trong khu vực dân 3.3 CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SIÊU THỊ TẠI TỈNH BÌNH DƯƠNG cư nhất định, số lượng hóa đơn mua hàng cần thiết, giá trị trung bình của mỗi hóa... 1000 USD /năm trở lên thì một sách ưu tiên phát triển siêu thị tại các địa phương hội đủ điều kiện, nhằm phát triển nhà phân phối mới nên nghĩ đến việc mở một siêu thị tại đó và để mở một đại siêu hệ thống bán lẻ hiện đại cân bằng trên khắp cả nước thị, thì mức thu nhập bình qn đầu người ít nhất phải đạt 2000 USD /năm 18 19 1.3 TÍNH TẤT YẾU KHÁCH QUAN CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG diện, lạm phát được