Phân tích sự phát triển du lịch làng Gốm Bát Tràng và giải pháp
Trường Đại Học Khoa Học Xã Hội Và Nhân Văn Khoa Du lịch học _ BÀI TỔNG KẾT Môn: Niên luận Tên đề tài: Tăng cường “ liên kết” nhằm phát triển du lịch làng gốm Bát Tràng Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Quang Vinh Họ tên: Phan Thị Yến MSSV: 13030639 Ngày sinh: 07/10/1995 K58 du lịch học Hà Nội,2015 Mục Lục A PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Hiện du lịch làng nghề loại hình ưa chuộng, thu hút đông đảo du khách nước Hiện nước có 3000 làng nghề thủ công, có đến 40% làng nghề có tuổi đời 100 năm tuổi, 400 làng nghề truyền thống với 53 nhóm nghề, sản xuất khoảng 200 loại sản phẩm thủ công khác (1); nhiều sản phẩm nghề có lịch sử phát triển hàng trăm năm Các nhóm nghề nhiều người biết đến như: sơn mài, gốm sứ, thêu ren, mây tre đan, cói, dệt, giấy, tranh dân gian, gỗ, đá, kim khí Trong có nhiều làng nghề phát triển mạnh có sản phẩm tạo nên thương hiệu tiếng, có sức hấp dẫn lớn như: Gốm Bát Tràng (Gia Lâm, Hà Nội); Làng gốm Phù Lãng (Quế Võ, Bắc Ninh); Đồ gỗ Đồng Kỵ; Chiếu Nga Sơn (Thanh Hóa); Làng đá Non Nước (Đà Nẵng); Làng nghề vàng bạc Châu Khê; Làng nghề chạm bạc Đồng Xâm; Làng Lụa Vạn Phúc, (Hà Đông, Hà Nội); Làng Nghề Sơn Đồng (Hà Nội); Gốm xứ Bình Dương… (…)Có thể thấy, lợi chung làng nghề nước ta có vị trí nằm trục giao thông thuận lợi, đường lẫn đường sông nên phù hợp để xây dựng chương trình du lịch kết hợp Rõ ràng, tiềm phát triển du lịch làng nghề lớn Bên cạnh đó, du lịch làng nghề vấn đề ưu tiên Chiến lược phát triển Du lịch Việt Nam Mặc dù nhiều địa phương nhận thấy lợi ích phát triển làng nghề kết hợp du lịch, việc khai thác, đầu tư phát triển du lịch làng nghề hạn chế Dân làng nghề làm du lịch theo kiểu tự phát, “manh mún”; khách du lịch tự tìm đến làng nghề theo thông tin sở thích chính, chưa khai thác thông tin theo kênh tuyên truyền, quảng bá, kênh tour du lịch làng nghề chuyên nghiệp Trong đó, nhiều làng nghề truyền thống có sản phẩm độc đáo chưa khai thác chí có nơi xuất khách du lịch (…) Cùng với toán công tác quản lý bảo vệ môi trường làng nghề đặt từ lâu chưa tìm lời giải đáp thỏa đáng Văn hóa cấu làng nghề bị biến đổi mạnh trình đô thị hóa, công nghiệp hóa, cộng với nhiều bất cập khác làm hạn chế phát triển du lịch làng nghề, chất lượng phục vụ du khách yếu phản ánh thực trạng phát triển du lịch làng nghề nhiều “lỗ hổng” chưa thực phát huy tiềm mạnh Và du lịch Bát tràng địa điểm Là làng nghề với truyền thống lâu đời Hà Nội, sở hữu tài nguyên du lịch phong phú song Bát Tràng gặp nhiều vấn đề trình phát triển du lịch Là điểm du lịch Bát Tràng nghèo nàn sở vật chất hạ tầng, dịch vụ du lịch, có hầu hết hình thức tự phát quản lý, phối hợp liên kết thành hệ thống Đó lý du lịch Bát Tràng ì ạch mà khó phát triển Để phát triển du lịch Bát Tràng câu chuyện hai, câu chuyện riêng Nó cần phối hợp, liên kết, cố gắng nhiều bên để khắc phục yếu ké, dần hoàn thiện phát huy tiềm du lịch vùng Đứng trước thực trạng vậy, thúc làm đề tài: Tăng cường “ liên kết” nhằm phát triển du lịch làng gốm Bát Tràng Trong đề tài đưa phân tích thực trạng liên kết bát Tràng đề tồn đề xuất vài giải pháp nhằm phát triển du lịch nơi Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Trong phạm vi đề tài nghiên cứu về: tính liên kết phát triển du lịch Bát Tràng Nghiên cứu phạm vi làng gốm Bát Tràng, số điểm du lịch quanh Bát tràng Phương pháp nghiên cứu Để hoàn thành đề sử dụng nhiều phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp nghiên cứu, tìm tài liệu Phương pháp quan sát, khảo sát thực tế Phương pháp điều tra vấn Phương pháp thu thập số liệu Lịch sử nghiên cứu Tham khảo đề tài nghiên cứu “thực trạng phát triển du lịch Bát Tràng”; đề tài “ thực trạng mô hình xe trâu Bát Tràng” Theo tìm hiểu chua có đề tài thức làm tính liên kết phát triển du lịch Bát Tràng Đây vấn đề đề cập đến sơ qua số đề tài, nhắc tới số cuộ họp, hội thảo tổng cục du lịch phát triển du lịch làng nghề thành phố Hà Nội Bố cục Gồm có phần chính: Phần Khái niệm : Phần Giới thiệu làng gốm Bát Tràng Phần Thực trạng liên kết phát triển du lịch Bát Tràng Phần Một số biện pháp tăng cường liên kết nhằm góp phần vào việc phát triển du lịch làng gốm Bắt Tràng a) Tăng cường liên kết quan quản lý người dân làng Gốm Bát Tràng b)Tăng cường liên kết công ty du lịch quan quản lý làng Gốm c) Tạo liên kết khu du lịch sinh thái xung quanh du lịch làng gốm để tạo khu du lịch với nhiều loại dịch vụ đa dạng B NỘI DUNG CHI TIẾT: Khái niệm: - Khái niệm du lịch Hiện du lịch ngành trọng góp phần to lớn vào phát triển kinh tế quốc gia Có nhiều cách hiểu khác du lịch Vậy du lịch khái niệm có nhiều quan niệm khác Sau tham khảo vài định nghĩa: Theo bách khoa toàn thứ năm 1995: “ Du lịch dạng nghỉ dưỡng sức tham quan tích cực ngườingoài nơi cư trú với mục đích: nghỉ ngơi, giải trí, xem danh lám thắng cảnh, di tích lịch hóa, công trình văn hóa nghệ thuật Theo WTO: “ Du lịch tổng hợp mối quan hệ, tượng hoạt động kinh tế bắt nguồn từ hành trình lưu trú cá nhân hay tập thể bên nơi thường xuyên họ hay nước họ với mục đích hòa bình Nơi họ đến lưu trú nơi làm việc họ Hay điều luật du lịch có ghi: “ Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người ngời nơi cư trú thường xuyên nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định” Trong viết chúng ghi nhận khái niệm theo quan điểm luật du lịch - Khái niệm liên kết: Trong phạm vi đề tài hiểu liên kết đơn giản có nghĩa là: gắn kết, kết lại với từ nhiều thành phần tổ chức riêng rẽ nhằm hỗ trợ thực mục tiêu Giới thiệu làng gốm Bát Tràng 2.1 Vị trí địa lý Xã Bát Tràng gồm hai thôn Bát Tràng Giang Cao thuộc huyện Gia Lâm - Hà Nội Trước năm 1945, Bát Tràng Giang Cao xã riêng biệt Xã Bát Tràng (tức làng Bát Tràng ngày nay) thuộc tổng Đông Dư, huyện Gia Lâm, phủ Thuận An, tỉnh Bắc Ninh Xã Giang Cao (thôn Giang Cao, xã Bát Tràng ngày nay) thuộc tổng Đa Tốn , huyện Gia Lâm, phủ Thuận An, tỉnh Bắc Ninh Thời hậu Lê, xã Bát Tràng thuộc huyện Gia Lâm, phủ Thuận An, trấn Kinh Bắc Sang thời nhà Nguyễn, năm 1922 trấn Kinh Bắc đổi thành trấn Bắc Ninh, năm 1931 đổi làm tỉnh Bắc Ninh, lúc xã Bát Tràng thuộc tổng Đông Dư, huyện Gia Lâm, phủ Thuận An Bát Tràng nằm tả ngạn dòng sông Hồng Từ Hà Nội, theo đường thủy từ bến Chương Dương bến Phà Đen, xuôi sông Hồng đến bến Bát Tràng, theo đường qua cầu Chương Dương (hay cầu Long Biên) theo đê tả sông Hồng (tuyến đê Long Biên - Xuân Quan) đến dốc Giang Cao rẽ xuống Bát Tràng khoảng 15km tới cống Xuân Quan (công trình Đại thủy nông Bắc Hưng Hải) rẽ tay phải khoảng 1km tới trung tâm làng cổ Bát Tràng, theo quốc lộ đến Trâu Quỳ rẽ tay phải theo đường liên huyện qua xã Đa Tốn đến Bát Tràng khoảng 20km 8 2.2 Lịch sử hình thành phát triển làng gốm Bát Tràng 2.2.1 Lịch sử hình thành làng gốm Bát Tràng Có nhiều giả thiết khác đời làng gốm Bát Tràng: Theo kí ức tục lệ dân gian dòng họ Nguyễn Ninh Tràng cư dân địa lâu đời nhất, nên giữ vị trí tôn trọng thứ lễ hội làng Có ý kiến cho rằng, năm 1010 mà vua Lý Thái Tổ dời đô từ Hoa Lư (Ninh Bình) Thăng Long (Hà Nội ngày nay) dòng họ Nguyễn Ninh Tràng trường Vĩnh Ninh (Ninh Bình) theo để sản xuất loại gạch Vĩnh Ninh Trường phục vụ cho công xây dựng kinh thành Bạch Thổ Phường (phường đất sét trắng) tên gọi làng gốm Bát Tràng vào thời sơ khai, đình Bát Tràng lưu giữ hoành phi "Bạch thổ danh sơn" ghi dấu mốc son Nếu tính từ mốc dòng họ Nguyễn Ninh Tràng di cư đất Bát Tràng ngày làng Bát Tràng có gần 1000 năm lịch sử Một giả thuyết khác cho rằng, vào thời Lý có vị Thái học sinh Hứa Vĩnh Kiều ( hay Cảo), Đào Trí Tiến Lưu Phương Tú (hay Lưu Vĩnh Phong) cử sứ Bắc Tống Sau hoàn tất sứ mệnh, đường trở nước qua Thiều Châu (nay Triều Châu - Quảng Đông - Trung Quốc) gặp bão phải nghỉ lại Ở có lò gốm tiếng, ba ông đến học số kỹ thuật đem truyền bá cho dân chúng quê hương Hứa Vĩnh Kiều truyền cho Bát Tràng nước men rạn trắng Đào Trí Tiến truyền cho Thổ Hà (Việt Yên - Bắc Giang) nước men sắc màu vàng đỏ Lưu Phương Tú truyền cho Phù Lãng (Quế Võ - Bắc Ninh) nước men màu đỏ vàng thẫm Câu chuyện lưu truyền Thổ Hà Phù Lãng với nhiều sai biệt tình tiết Nếu nghề gốm Bát Tràng có từ thời Lý, ngang với thời Bắc Tống nghĩa trước năm 1127 Tương truyền, gần kỷ trước, có nghệ nhân cao tuổi râu tóc bạc trắng, từ làng Bồ Bát (Thanh Hóa) đến Bát Tràng hành nghề truyền lại nghề gốm bàn xoay cho làng Gọi gốm bàn xoay cách nặn, chuốt đồ gốm mâm luôn đạp cho quay tròn Câu chuyện nghệ nhân tóc bạc trắng truyền Đến nay, chưa tìm thấy tư liệu lịch sử xác nhận tiểu sử nhân vật khẳng định hình thành làng Theo sử biên niên xem kỉ 14 - 15 thời gian hình thành làng gốm Bát Tràng: Đại Việt sử kí toàn thư chép "Nhâm Thìn, Thiệu Phong năm thứ 12 (1352) mùa thu tháng 7, nước lớn tràn ngập, vỡ đê xã Bát, Khối, lúa má chìm ngập Khoái Châu, Hồng Châu Thuận An bị hại nhất" Xã Bát xã Bát Tràng, xã Khối xã Thổ Khối, hai xã ven đê bên tả ngạn sông Nhị sông Hồng ngày Cũng theo Đại Việt sử kí toàn thư năm 1376, nam chinh, đoàn chiến thuyền vua Trần Duệ Tông xuất phát từ Thăng Long xuôi theo sông Nhị Hà qua bến sông xã Bát tức bến sông Hồng thuộc xã Bát Tràng Dư địa chí Nguyễn Trãi chép "làng Bát Tràng làm đồ bát chén" có đoạn "Bát Tràng thuộc huyện Gia Lâm, Huê Cầu thuộc huyện Văn Giang Hai làng cung ứng đồ cống cho Trung quốc 70 bát đĩa, 200 vải thâm " Theo gia phả số dòng họ Bát Tràng họ Lê, Trịnh, Vương, Phạm, Nguyễn ghi nhận tổ tiên xưa từ Bồ Bát di cư (Bồ Bát Bồ Xuyên Bạch Bát) Vào thời Hậu Lê đầu thời Nguyễn, xã Bồ Xuyên trang Bạch Bát thuộc tổng Bạch Bát, huyệnYên Mô, phủ Trường Yên, trấn Thanh Hoa Ngày nay, Bồ Xuyên Bạch Bát thôn xã Yên Thành - Tam Điệp - Ninh Bình, vùng có loại đất sét trắng thích hợp với nghề làm gốm Theo truyền thuyết gia phả số họ họ Vũ Bồ Xuyên, cư dân Bồ Bát chuyên làm nghề gốm từ lâu đời Điều xác nhận qua dấu tích lớp đất nung mảnh gốm ken dày đặc tìm thấy nhiều nơi vùng Cái tên Bát Tràng xuất lần đầy đủ xác ngày tác phẩm "Dư địa chí Nguyễn Trãi" vào kỉ 15 Cái tên tên ghép hai từ Ninh Tràng Bồ Bát Cùng với đời làng đời nghề gốm sứ Từ xưa, dân Bát Tràng sống phát triển nghề gốm sứ với việc khai thác "72 gò đất trắng" phường Bạch Thổ Đến cuối thời Lê nguồn đất sét để làm đồ gốm cạn, người Bát Tràng phải mua đất từ làng Cổ Điển bên Vĩnh Phú mua từ làng Dâu bên Bắc Ninh Hàng gốm Bát Tràng thời kì đầu gốm trắng, sau chuyển sang gốm đàn Gốm đàn loại gốm "xương" đỏ, miệng loe, mỏng thấp 10 Hiện Bát Tràng sử dụng đất vùng Dâu Canh đồng thời họ sử dụng đất cao lanh Lạc Tử, đất sét trắng Hổ Lao Trúc Thôn (Đông Triều - Quảng Ninh) để sản xuất đồ sành trắng 2.2.2 Các sản phẩm làng gốm Bát Tràng Những thành tựu sáng chế đặc sắc lịch sử nghề gốm sứ Việt Nam phần lớn xuất từ Bát Tràng, thợ gốm Bát Tràng thử nghiệm sản xuất hàng loạt Những loại gốm quý độc đáo nước ta, tiếng nước, là: Gốm men ngọc thời (Lý Trần), gốm hoa nâu hay gốm men nâu (cuối Trần đầu Lê), gốm men rạn (thời Lê - Trịnh), gốm men trắng ngà (thế kỉ 17 - 19) Có thể xác nhận sản xuất Bát Tràng, trừ gốm men nâu làng gốm Thổ Hà ( Bắc Ninh) làm Nhiều sản phẩm gốm men ngọc, men rạn, men hoa lam thợ gốm Bát Tràng hoàn mỹ coi đỉnh cao nghệ thuật kỹ thuật gốm Việt Nam Nhưng đáng tiếc thời gian dài gốm men ngọc ta bị thất truyền, đến năm gần cố họa sĩ lão thành Nguyễn Văn Y số thợ gốm Bát Tràng khôi phục công nghệ làm men ngọc cổ Ngoài men trắng ngà cổ truyền, thợ gốm Bát Tràng biết dùng men màu vẽ màu men, men, men nhằm tạo hiệu huyền ảo cho người thưởng thức sản phẩm Các sản phẩm gốm Bát Tràng gồm có: Đồ gốm gia dụng: Gồm loại bát, đĩa, chậu hoa, âu, thạp, ang, khay trà, ấm, điếu, bình vôi, nậm rượu, bình, lọ, chóe, hũ Đồ gốm dùng làm đồ thờ: Gồm loại chân đèn, chân nến, lư hương, đỉnh, đài thờ, mâm gốm kiếm Đồ gốm trang trí: Gồm mô hình nhà, long đình, tranh gốm, loại tượng tượng nghê, ngựa, tượng Di Lặc, tượng Kim Cương, tượng voi, tượng hổ Đồ gốm xây dựng: Nổi tiếng với gạch Bát Tràng cổ, gạch hoa kính đại, loại ngói ngói lưu ly, ngói mũi hài, ngói ống Bát Tràng song song phát triển sản xuất hai chủng loại gốm lớn: Gốm giả cổ gốm chất liệu, phương pháp cổ truyền; gốm đại gần gũi với kỹ thuật đồ sứ 11 Gốm Bát Tràng có dòng men đặc trưng thể qua thời kỳ khác để tạo nên dòng sản phẩm đặc trưng khác Trên sản phẩm người thợ không tạo dáng uyển chuyển mà trang trí rồng uốn khúc, đắp hoa tinh tế, đồ án hoa văn khắc chìm trổ thủng sinh động tế nhị đồ ren tơ sợi muôn màu 2.3 Tiềm phát triển du lịch làng gốm Bát Tràng 2.3.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên Sông Hồng dòng sông mẹ bồi đắp nên văn minh sông Hồng 36 văn minh giới Dòng sông bắt nguồn từ dãy núi Ngụy Sơn thuộc tỉnh Vân Nam - Trung Quốc Đây hệ thống sông lớn miền Bắc nước ta, đoạn chảy qua Hà Nội dài 91km, thuộc phần hạ lưu nên có lẽ nơi hội tụ trù phú Đồng thời, dòng sông gắn liền với hình thành phát triển đất nước ta, chứng kiến kiện lịch sử quan trọng, bao đổi thay đất nước Hiện nay, dòng sông không khai thác để phát triển kinh tế, giao thông mà đưa vào khai thác để phát triển du lịch Bát Tràng nằm tả ngạn dòng sông Hồng, xưa dòng sông người dân khai thác phát triển giao thông thủy nội địa, xây dựng cảng bốc dỡ hàng hóa lại đem lại cho Bát Tràng tiềm mới: Tiềm phát triển du lịch Khi tour du lịch Bát Tràng đường thủy lập du khách ngắm nhìn dòng sông Hồng, làng ven sông, nghe thuyết minh dòng sông dấu tích lịch sử mà mang mình, sau ghé thăm làng gốm Bát Tràng Đây tiềm góp phần thúc đẩy du lịch làng gốm Bát Tràng phát triển đặc biệt mà cảng du lịch Bát Tràng hoàn thành vào năm 2009 2.3.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 2.3.2.1 Đình làng: Đình nằm quần thể di tích làng gốm Bát Tràng, xây dựng vào năm 1720 đời vua Lê Dụ Tông, với kiến trúc nguy nga, bề Đình quay hướng Tây nhìn dòng sông Hồng đỏ nặng phù sa Đình có kiến trúc kiểu chữ Nhị: Phía sau hậu cung - nơi thờ vị thần suy tôn Lục Vị Thành Hoàng, phía trước tòa Đại Bái gồm gian chái Chính tòa Đại Bái hương án thờ Công đồng, bên treo đại 12 tự sơn son thếp vàng: "Thiên địa kì hợp đức" - sống lấy chữ Đức làm đầu, tôn làng bao đời Và đại tự: "Hiếu nghĩa cấp công" - biển vua Tự Đức ban cho dân làng Bát Tràng nhà Nguyễn xây thành Hà Nội nghĩa lớn dân làng Bát Tràng cạy gạch sân đình đem nộp cho triều đình Hai bên hương án có đôi câu đối ghi dấu tích dân làng Bát: "Bồ di thủ nghệ khai đình vũ - Lan nhiệt tâm hương bái thánh thần" (Đem nghề từ làng Bồ khởi dựng đền miếu Lòng thành hương lan dâng cúng thánh thần) Hai bên trái ban thờ Vách Tả, Vách Hữu, theo cụ làng kể lại, hai bên vách đình thờ người làng Đây nét đẹp văn hóa thể đức hiếu sinh người dân Bát Tràng Bục thấp sân đình lát gạch Bát - thứ gạch vào thơ ca, huyền thoại dân tộc, thứ gạch xe duyên xây bể, thứ gạch bền không loại rêu bám vào ưa dùng từ cung đình đến làng xã Bốn mái đình cong vút, lượn sóng, phía đắp hình nghê vừa mềm mại, vừa khỏe khoắn, uy nghiêm Trên cửa bước vào tòa Đại Bái treo hoành phi chữ "Bạch thổ danh sơn", gợi nhớ khung cảnh sơ khai vùng đất sét trắng - Bạch Thổ phường (Bát Tràng ngày nay) dòng họ Ninh Tràng theo vua Lý Công Uẩn dời đô từ Hoa Lư thành Đại La 2.3.2.2 Chùa Kim Trúc: Chùa có tên gọi khác chùa Bát Đây chùa làng Bát Tràng, chùa nằm bên cửa sông Bắc Hưng Hải Chùa có kiến trúc kiểu nội công ngoại quốc với 74 cột đá, chùa có tượng hộ pháp cao 5m Năm 1958 hưởng ứng lời kêu gọi nhà nước nghĩa lớn làng Bát Tràng di dời chùa đến vị trí khác để nhường đất cho công trình đại thủy nông lớn thời để tưới tiêu cho tỉnh - công trình đại thủy nông Bắc Hưng Hải Ngoài ra, đất làng cổ Bát Tràng có hai chùa lớn chùa Am chùa Bảo Minh (nơi lưu giữ chuông quý "chuông Bảo Minh Tự" đúc năm Ất Mão (1795), di vật thời Tây Sơn Hiện nay, chùa Am chùa Bát sát nhập vào làm vị trí chùa Am ngày 13 2.3.2.3 Đền làng (hay gọi đền Mẫu) Đền đời muộn so với đình chùa, đền xây dựng vào cuối kỉ XVIII Đền thờ Mẫu Bản Hương - mẫu nghi làng Theo truyền thuyết dân gian lưu giữ làng "Mẫu người gái họ Trần Đồng Tâm - Bát Tràng, dung nhan xấu xí Bà trẻ, sau thường hiển linh lên giúp đỡ dân làng Xác bà thiêu thành tro thả dòng sông Hồng, tro trôi dạt vào đâu người dân hớt tro đem đắp thành tượng để thờ Mẫu vua Quang Trung sắc phong công chúa, tên thụy Trần Mỹ Tín Hiện làng Bát Tràng lưu giữ sắc phong vào đời vua Khải Định (1921) Đền dựng đầu làng quay phía Tây Nam nhìn sông Nhị Hà (sông Hồng) Đền chia làm hai khu: Khu nhà mẫu phủ chúa Nhà mẫu: Chính ban thờ Ngọc Hoàng Thượng Đế, phía sau ban thờ Mẫu Bản Hương (Đệ Tứ Khâm Sai), bên trái Tam tòa Thánh Mẫu, bên phải thờ Vương Phụ, Vương Mẫu - bậc có công sinh thành Mẫu Bản Hương Hậu cung nơi đặt long đình võng thờ gỗ sơn son thếp vàng cổ đẹp Phủ chúa: Chính ban thờ chúa Sơn Trang, hai bên trái phải ban thờ Chầu Đệ Nhị, chầu Đệ Tam Trước năm 1942, làng có hai đền tục gọi đền đền sau vụ lở đất năm 1942 làng đền Hàng năm làng tổ chức hội vào ngày 22, 23, 24 tháng âm lịch Tại lễ hội có tục rước nước thả đèn hoa đăng 2.3.2.4 Văn làng Bát Tràng Được dựng phía sau đình làng Trên tam quan có ba chữ lớn đá "Ngưỡng di cao" (trông cao vời vợi), giáo dục răn dạy hệ dân làng phải luôn biết khiêm tốn, không ngừng học hỏi Văn có kiến trúc theo kiểu chữ Nhị gian Trong văn có bệ thờ Đức Khổng Tử 72 học trò xuất sắc ông Bên bệ hoành phi sơn son thếp vàng "Thiên địa đồng lưu" ( đất trời luân chuyển) Xưa kia, năm văn mở hội lần, quan viên coi việc văn thường đem hai trướng vóc ghi đầy đủ tên họ 364 vị khoa bảng 14 làng treo lên trang trọng để người chiêm ngưỡng, động viên khuyến khích hệ cháu đời đời chuyên tâm học hành tới Hiện nay, văn nơi làng tổ chức phát phần thưởng cho em làng có thành tích học tập, rèn luyện xuất sắc năm học, em gia đình có hoàn cảnh khó khăn cố gắng vươn lên học tập, rèn luyện Buổi lễ thường tổ chức vào ngày 4/9 hàng năm - trước ngày khai giảng ngày nhằm tạo khí phấn khởi để em làng cố gắng học tập vươn lên 2.3.2.5 Lễ hội làng Hàng năm, làng gốm Bát Tràng tổ chức lễ hội làng từ 14 đến 16 tháng Âm lịch Lễ hội làng gốm Bát Tràng có tham gia làng xung quanh: Nam Dư thượng, Nam Dư hạ, Thủy Lĩnh Lễ hội gồm có phần lễ phần hội với nhiều nghi lễ trò chơi dân gian độc đáo Phần lễ gồm nghi thức tế lễ theo phong tục truyền thống lễ rước nước, tắm vị, rước vị đình Theo nghi thức nước rước từ sông Hồng đền Mẫu ven sông để làm lễ Mộc Dục cho vị đặt đền, sau rước vị sân đình tế lễ Đây nghi thức nông nghiệp cổ truyền nhiều làng nghề khác vùng đồng Bắc Bộ Ngoài ra, có nghi lễ dâng cúng thành hoàng trâu tơ béo, thui vàng, đặt lên bàn lớn, kèm theo sáu mâm cỗ bốn mâm xôi Sau lễ xong, phẩm vật hạ xuống chia cho họ hưởng lộc Sau phần lễ kết thúc đến phần hội, làng tổ chức đua tài sản phẩm tinh xảo thợ làng chế tác Giải thưởng không lớn động viên người khiến cố gắng để tạo sản phẩm có giá trị vĩnh Ai háo hức tham gia họ có niềm tin rằng, người giải Tổ nghề ban lộc, làm ăn giả, nghề nghiệp tiến triển suốt năm Đây vinh dự vô giá, hội để người thợ tự nâng cao tay nghề đến năm sau lại có dịp đua tài Sau trò chơi dân gian vô vui nhộn đầy ý nghĩa cờ người, chọi gà Đặc biệt, đêm 15/2 có phần thả đèn hoa đăng sông đông vui, náo nhiệt Ngoài hội làng làng Bát Tràng có hội đền Mẫu diễn từ 23 đến 25 tháng Âm lịch, với nghi lễ trò chơi hội làng 15 Đây dịp để người xa quê thăm lại quê hương, họ hàng, làng xóm, thể tình cảm với mảnh đất quê hương Đồng thời, dịp để du khách thập phương, đặc biệt du khách quốc tế có dịp tham dự, hòa vào không khí buổi lễ hội để phần hiểu nét độc đáo, đặc sắc lễ hội truyền thống Việt Nam nói chung lễ hội làng nghề Việt Nam nói riêng 2.3.2.6.Trung tâm trưng bày giới thiệu sản phẩm gốm sứ Bát Tràng (còn gọi chợ gốm) Chợ gốm xây dựng đưa vào khai trương vào tháng 10 năm 2004 với 100 gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm hộ kinh doanh khuôn viên rộng khoảng 5000m Với sản phẩm hàng hóa vô phong phú đa dạng đủ mặt hàng kích cỡ kiểu dáng khác từ đồ gia dụng hàng ngày ấm chén, bát đĩa, lọ hoa đến sản phẩm dùng để trang trí nội thất tranh, phù điêu, chậu hoa, tượng trang trí gốm (bộ tượng Tam Đa, tượng Quan Công, tượng Di Lặc ) v.v Ngoài ra, chợ gốm có tòa nhà hội trường tầng, không gian tầng giành riêng cho du khách muốn thử tài làm thợ gốm với số khâu đơn giản trình sản xuất gốm đắp nặn, tô vẽ 2.3.2.7 Bảo tàng gốm Vạn Vân Địa chỉ: Số Giang Cao - Bát Tràng - Gia Lâm - Hà Nội Đây bảo tàng tư nhân Hà Nội ông Trần Ngọc Lâm hội viên hội sưu tập gốm cổ vật Thăng Long - lập vào tháng 2/2006 Hiện nay, bảo tàng trưng bày giới thiệu khoảng 400 vật gốm cổ Bát Tràng kỷ 15 - 19 nhà gỗ 200 tuổi mua từ Thái Bình chuyển lên Bảo tàng mở cửa từ 8h sáng tới 5h chiều, khách tới tham quan bảo tàng không tiền vé Bên cạnh việc chiêm ngưỡng, nghe hướng dẫn thuyết minh sản phẩm gốm cổ khách thư giãn, nghỉ ngơi khung cảnh yên bình làng quê, thưởng thức đặc sản vùng quê nông thôn Việt Nam 16 Thực trạng liên kết phát triển du lịch Bát Tràng Để phát triển làng nghề trở thành điểm du lịch chắn việc đơn giản Du lịch làng nghề muốn phát triển phải phụ thuộc vào nhiều bên khác xây dựng, người trực tiếp quản lý, lao động sinh sống đây, quan nhà nước, doanh nghiệp du lịch… 3.1 Công tác quản lý làng gốm Bát Tràng Trước hết nói hoạt động quản lý Bát Tràng Hiện Bát Tràng quan chuyên trách phát triển, quản lý du lịch địa phương mà chủ yếu quản lý cán xã, phường, thị trấn tự quản lý Hiện nay, địa bàn xã Bát Tràng (Gia Lâm) có 1.000 lò gốm lớn, nhỏ Trong số khách quốc tế đến Hà Nội lượng khách đến với Bát Tràng chiếm khoảng - 7% Mỗi năm làng gốm Bát Tràng đón khoảng 6000 - 7000 khách quốc tế đến để chiêm ngưỡng sản phẩm thực giao dịch thương mại với nhà sản xuất người bán lẻ Và hàng vạn khách du lịch nội địa đến tham quan mua sắm, nghiên cứu tìm hiểu Với quy mô lượng khách cán khó để quản lý Hơn nữa, họ người không đào tạo, học tập trường lớp du lịch thử hỏi để quy hoạch quản lý Bát Tràng thành điểm đến du lịch chuyên nghiệp Ông Đào Xuân Hùng, Chủ tịch UBND xã Bát Tràng cho biết: khách đến với Bát Tràng chủ yếu tham quan, mua hàng chợ gốm, dịch vụ giới thiệu lịch sử văn hóa, giá trị làng nghề, dịch vụ hình thành chưa có tính chuyên nghiệp, chưa kết nối điểm tham quan Điểm yếu Bát Tràng dịch vụ du lịch hình thành mang tính tự phát Hệ thống hạ tầng kỹ thuật đầu tư chưa đồng bộ, đặc biệt dự án đầu tư cho phát triển du lịch hạn chế, chưa đáp ứng nhu cầu… Ở Bát Tràng có thành lập ban quản lý, ban quản lý chợ gốm Song công việc ban quản lý chợ gốm quản lý an ninh, trật tự chợ, quản lý quầy hàng mà 3.2 Người dân địa phương làng gốm Bát Tràng Trong cấp quản lý loay hoay chưa biết người dân cứ bước vào làm du lịch Những người dân làng gốm Bát Tràng 17 chủ yếu làm nghề gốm, nghề nông không qua đào tạo, tập huấn du lịch Họ làm du lịch theo cách tự phát, làm dịch vụ theo cách họ Các lều quán dựng lên ven đường đơn sơ Ở Bát Tràng đặc sản khác biệt so với vùng khác, thực phẩm bày bán bên đường chủ yếu nước giải khát, ngô khoai nướng, bún… Tại có sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nhà hàng Lan Anh có đủ khả phục vụ đoàn khách du lịch tối đa phục vụ khoảng 100 khách lúc Còn số cửa hàng ăn uống khác cửa hàng "Phở 139" phục vụ khách lẻ người dân làng Bên cạnh chất lượng phục vụ trình độ chuyên môn nhân viên nhà hàng thấp Đặc biệt Bát Tràng năm gần người dân mở dịch vụ “ xe trâu” (2) để phục vụ khách du lịch Các nghệ nhân làng: Làng gốm Bát Tràng có khoảng 14 15 người nhà nước phong danh hiệu nghệ nhân nghệ nhân Lê Quang Chiến, Lê Văn Cam, Lê Minh Châu, Lê Minh Ngọc, Trần Độ, Lê Xuân Phổ Đội ngũ thợ lành nghề làng tương đối đông đảo Ngoài lao động làng Bát Tràng có lực lượng lao động từ địa phương khác tới làm việc khoảng 3000 - 5000 người Nhưng có thực trạng đáng báo động làng gốm Bát Tràng đội ngũ thợ thủ công lành nghề người dân làng ngày thay vào người từ nơi khác đến học việc trở thành thợ làng 3.3 Các công ty du lịch Các làng nghề thường nằm trục đường giao thông, đường sông lẫn đường bộ, không tạo điều kiện lưu thông hàng hóa mà tiện xây dựng tuor, tuyến du lịch Khi tham gia tour du lịch làng nghề, khách không ngắm phong cảnh du lịch làng quê mà thăm nơi sản xuất, tham gia vào phần trình tạo sản phẩm Chính điều tạo nên sức hấp dẫn riêng làng nghề truyền thống, yếu tố để công ty du lịch xây dựng tour Nhiều công ty du lịch tổ chức tuor tuyến du lịch có Bát Tràng, chủ yếu ngày du lịch điểm Hà Nội đến Bát Tràng 18 ngược lại Sau số chương trình áp dụng nhiều chươm trình du lịch khác: Chương trình 1: Đình Chèm - chùa Bồ Đề - Bát Tràng,(1 ngày) Chương trình 2: Hà Nội - Bát Tràng - Hà Nội,(1 ngày) Chương trình 3: Làng gỗ Đồng Kỵ - làng rắn Lệ Mật - làng gốm Bát Tràng (1 ngày) Chương trình 5: Lăng Bác - Hồ Gươm - Văn Miếu - làng gốm Bát Tràng (2 ngày) 3.4 Thực trạng liên kết Chúng ta thấy dù quan quản lý, người dân hay công ty du lịch mong muốn phát triển du lịch nơi Khi du lịch thực mang lại nguồn lợi cho địa phương, cho người dân cho công ty lữ hành Đánh giá mối quan hệ, liên kết bên việc phát triển du lịch Bát Tràng ta nhận thấy điều đạt điều chưa đạt * Tại Bát Tràng bắt đầu có phối hợp quyền địa phương người dân hoạt động du lịch Đặc biệt ý thức người dân việc phát triển du lịch, thái độ niềm nở, thân thiện người dân với khách du lịch, tượng “ chặt chém” khách du lịch Tuy nhiên, theo nhận xét chuyên gia du lịch, người dân Bát Tràng quan tâm đến việc bán sản phẩm hàng hóa làng nghề cho khách mà chưa quan tâm đến việc thu hút khách từ hoạt động tạo sản phẩm làng nghề * Cơ quan quản lý chưa có hướng dẫn cho người dân việc làm du lịch, quy hoạch địa điểm, khu vực bán hàng, chưa có sách giúp người dân xây dựng dịch vụ nhằm làm phong phú cung ứng phục vụ khách du lịch Nhà quản lý chưa khai thác tối đa nguồn lực người dân địa phương nghệ nhân, tham gia đóng góp hệ trẻ vào công xây dựng địa phương * Một yếu tố góp phần tạo nên thành công loại hình du lịch làng nghề công ty lữ hành Ông Đào Xuân Hùng, chủ tịch UBND xã bát tràng thi tại, làng gốm Bát Tràng liên kết với 19 đơn vị du lịch để triển khai nghiên cứu, xây dựng tour đưa khách đến tham quan, giới thiệu lịch sử văn hóa, làng nghề truyền thống, tham quan mua hàng gốm sứ địa phương.Nhưng Bát Tràng chưa thật có hoạt động liên doanh, liên kết với công ty lữ hành việc xếp, tổ chức chương trình du lịch đến với làng gốm Hầu hết công ty lữ hành khai thác du lịch làng gốm theo kiểu hời hợt, dẫn khách đến mua sắm để kiếm tiền hoa hồng chính, mà chưa nghiên cứu, đầu tư, khai thác cách khoa học, để tạo sản phẩm du lịch độc đáo giàu hàm lượng văn hóa Những hướng dẫn viên theo đoàn công ty thường có kiến thức sơ sài làng gốm, với cách giải thích vòng vo tạo cho du khách hiểu biết không đầy đủ làng, nghề gốm * Bên cạnh đó, đê phát triển du lịch điều kiện sở vật chất chưa cho phép vậy, Bát Tràng cần liên kết với khu du lịch, khu sinh thái quanh vùng Việc kết hợp làng gốm Bát tràng điểm tham quan du lịch phụ cận thiết lập chưa xúc tiến, tuyên truyền quảng bá mạnh, chưa nhận hưởng ứng tích cực từ công ty lữ hành nên việc xây dựng tour, tuyến manh mún, nhỏ lẻ Quanh khu vực khu du lịch Bát Tràng có khu sinh thái Minh Hải hay khu đô thị xanh Ecopark Nhưng thực tế chưa có liên kết thức để hỗ trợ lẫn khu vực để phát triển du lịch Câu chuyện tìm “tiếng nói chung” ngành du lịch làng nghề không mới, khiến người đau đầu Nhiều năm qua, nhiều hội thảo, hội nghị tổ chức nhằm tìm giải pháp cho vấn đề này, đến tận bây giờ, … du lịch đằng, làng nghề nẻo Một số biện pháp tăng cường liên kết nhằm góp phần vào việc phát triển du lịch làng gốm Bát Tràng Dựa vào phân tích thực trạng liên kết phát triển du lịch Bát Tràng có đưa vài giải pháp nhằm giải tình trạng trên: 20 4.1 Tăng cường liên kết quan quản lý người dân làng Gốm Bát Tràng Đầu tiên cần thành lập quan quản lý chuyên phát triển du lịch Bát Tràng Họ cần người đào tạo, có hiẻu biết du lịch Từ mở chương trình tập huấn cho bà địa phương để người có kĩ năng, kiến thức, chuẩn bị cho việc làm du lịch Việc tập huấn với chủ đề thái độ, cách phục vụ , định hướng dịch vụ kinh doanh, tiêu chuẩn, tiêu chí cần đạt Cần đào tạo hướng dẫn viên có trình độ hiểu biết vùng để hướng dẫn cho khách du lịch nét đẹp, giá trị văn hóa, độc đáo nơi Những người tận dụng nguồn nhân lực trẻ địa phương, đặc biệt người có đào tạo du lịch Để làm điểu quan quản lý, quyền địa phương cần có sách thiết thực khuyến khích trị thức trở với làng Tiếp đó, quyền địa phương cần có kế hoạch phân chia khu vực tham quan, khu vực phép bán hàng, khu vực bãi đậu xe, làm biển hướng dẫn, bảng giới thiệu để khách du lịch dễ dàng tới lần Mỗi người dân với tập huấn họ có kiến thức bản, am địa phương họ nguồn hướng dẫn thường trực Cùng với sở vật chất hạ tầng đề cần quan tâm trọng Trong chờ đợi nguồn hỗ trợ từ bên ngoài, sách từ phía nhà nước ban quản lý khu du lịch Bát Tràng khai thác nguồn lực từ địa phương Với doanh nghiệp, có nhân có tiềm lực địa phương, tạo điều kiện cho họ mở thêm dịch vụ du lịch với xây dựng sở vật chất đường xá, lán nghỉ chân cho khách… Hiện cá nhân đầu tư vào du lịch Bát Tràng chưa nhiều nhiều đất để doanh nghiệp thỏa sức phát triển Song để họ bắt đàu vào đầu tư phát triển quan quản lý người cần mở cửa, cần khuyến khích hết cho họ thấy tiềm to lớn đầu tư Tôi tin để người, đơn vị làm khó có chung tay cấp lãnh đạo người dân hạn chế dần khắc phục 21 Cuối việc tăng cường mối liên kết quan quản lý người dân thấy cần có hai chiều Ngừoi dân cần phản hồi, đóng góp ý kiến vào kế hoạch địa phương Bởi kế hoạch gắn với đời sống, lợi ích sát sườn họ 4.2 Tăng cường liên kết công ty du lịch quan quản lý làng Gốm Tuy nhiên phát triển du lịch không quan tâm tới đề, nguồn lực địa phương Bởi dễ dẫn tới thực trạng nói đóa tượng du lịch đằng, làng nghề nẻo Du lịch Bát Tràng mốn phát triển cần phải tìm hiểu xem khách du lịch đến họ mong muốn điều gì, họ thích thù với điều nhất, họ chưa hài lòng đâu??? Có du lịch tiến lên Muốn có thông tin không khác phải khai thác từ công ty du lịch Cũng phân tích trên, Bát Tràng bắt đầu liên kết với số công ty lữ hành mở nhiều tour tuyến du lịch đường đường sông Song liên kết ít, làm để tăng cường hợp tác liên kết đó??? Đầu tiên, cấp quản lý du lịch Bát Tràng cần mở buổi hội thảo, gặp mặt với doanh nghiệp du lịch Từ có trao đổi với họ, tìm hiểu ý kiến, xem xét đánh giá góp ý họ cho vấn đề du lịch địa phương Nhờ buổi hội thảo, gặp mặt giúp cho du lịch làng nghề phát triển hướng Giải đề tìm điểm chung cho du lịch làng nghề Tiếp theo tăng cường phối hợp trình khách du lịch đến thưm quan làng Liên hệ với doanh nghiệp du lịch dịch vụ địa phương, cung cấp cho họ thông tin đầy đủ để họ dễ dàng việc lên lịch trình tour Các doanh nghiệp du lịch có tour du lịch Trước nên liên hệ, đặt trước dịch vụ Bát Tràng như: người giới thiệu, dịch vụ nghỉ chân, ăn uống, dịch vụ trải nghiệm để ban quản lý có xếp vị trí cho phù hợp, có chuẩn bị trước công tác phục vụ chu đáo 22 4.3 Tạo liên kết khu du lịch sinh thái xung quanh du lịch làng gốm để tạo khu du lịch với nhiều loại dịch vụ đa dạng Hiện sở vật chất kém, chưa thể nâng cấp nên Bát Tràng dịch vụ Dịch vụ nghỉ ngơi, lưu trú hay vui chơi giải trí trò chơi chưa có Chính điểm thiếu sót phát triển du lịch vùng Mọi người đến du lịch Bát Tràng thường tròng ngày lí Bở trước mắt để cải thiện vấn đề theo Bát Tràng nên có phối kết hợp với khu sinh thái, nghỉ dưỡng quanh vùng Cụ thể, cách làng gốm Bát Tràng không xa khoảng gần 2km khu sinh thái Minh Hải resort khoảng 3km đến khu đô thị ecopark Khu du lịch sinh thái Minh Hải Resort quần thể nghỉ dưỡng,ăn uống, vui chơi, giải trí rộng gần Nó nằm Đa Tốn, Gia Lâm, Hà Nội (cách Bát Tràng 500m phía bên trái đê từ Hà Nội về) Mở cửa từ 09h00 đến 21h00 (tất ngày tuần) Trong minh Hải resort có nhiều dịch vụ như: triển lãm đồ thủ công mỹ nghệ, có khu nhà nghỉ dưỡng tiện nghi Bên cạnh có loại hình giải trí khác : câu cá, làm đồ gốm, bi-a, ẩm thực phong phú đa dạng… Khu đô thị ecopark nằm Khu vực Đông Nam Thành phố Hà Nội liền kề với làng gốm Bát Tràng, Tại Ecopark có nhà sàn, bạn thuê theo ngày để nghỉ ngơi tùy nhu cầu Ecopark cung cấp dịch vụ cho thuê lều bạt cắm trại công viên khu đô thị Nếu bạn mong muốn trải nghiệm khu hộ sang trọng đẳng cấp Ecopark đăng kí theo ngày hộ trải nghiệm với mức giá ưu đãi Dịch vụ cung cấp trọn gói phòng cho cá nhân gia đình khách sạn Tại có nhiều điểm vui chơi: công viên Mùa Hạ, công viên Mùa Xuân: bạn thả sức hòa vào không gian xanh mát nơi Những công viên xanh nghĩa với thảm cỏ trải dài, hàng cổ thụ mà bạn khó tìm thấy đô thị đại quanh Hà Nội Tại đây, gia đình bạn tổ chức cắm trại, nướng BBQ hay đơn giản nằm hòa vào thiên nhiên Ngoài Ecopark có khu phức hợp vui chơi dành cho trẻ em rộng 2000 m2 Nếu người 23 thích vận động, dành thời gian cho hoạt động thể thao trời bơi, tennis, đạp xe Các dịch vụ phục vụ club house khu đô thị với giá phù hợp Có thể nói Minh Hải resort Ecopark cung cấp dịch vị mà Bát tràng thiếu Chính có liên kết với điều tuyệt vời Khách du lịch sau tham quan Bát Tràng hoàn toàn đến Minh Hải resort để vui chơi, nghỉ ngơi thư giãn tới ecopark hít thở bầu không khí lành, vui chơi cắm trại công viên mùa hè, mùa đông đây, đắm vào thiên nhiên với hàng mát rượi Chắc chắn điều mang lại cho khách du lịch trải nghiệm thoải mái Và lựa chọn lý tưởng khách du lịch qua đêm Để tạo liên kết cấp quản lý cần có gặp gỡ với để trao đổi đưa chương trình phù hợp Có thể tạo chuyến xe du lịch từ điểm du lịch Bát Tràng đến khu resort ngược lại Đây dịch vụ áp dụng nhiều điểm du lịch khác ưa chuộng Tôi nghĩ trình xây dựng hợp tác điểm không khó khăn hương án mà bên có lợi Nhờ không tăng tính hài lòng, thỏa mãn cho du khách đến Bát tràng mà điểm du lịch nhiều người biết đến hơn, sử dụng dịch vụ nhiều hơn, tránh lãng phí nguồn tài nguyên C KẾT LUẬN Trong thời kỳ hội nhập, nước chạy đua trình phát triển công nghiệp hóa, đại hóa, công nghệ hóa điều tạo nên khác biệt, tạo nên sắc quốc gia giá trị truyền thống Làng nghề truyền thống mang giá trị không vật chất mà giá trị tinh thần, giá trị văn hóa vô lớn Song giá trị, sắc không bảo tồn phát huy dần bị mai một, bị dần Chính công tác xây dựng, bảo về, gìn giữu phát huy giá trị trở nên cần thiết hết cần có quan tâm cấp, ngành toàn thể nhân dân xã hội 24 Để đem nét văn hóa cổ truyền Việt Nam đến gần với bạn bè quốc tế làng thường kết hợp với hoạt động du lịch Điều mang lại nhiều kết tích cực, thu hút quan tâm lượng khách du lịch không nhỏ Tuy nhiên hạn chế phải thừa nhận Từ tìm giải pháp khắc phục Tôi mong với đề xuất việc tăng cường liên kết du lịch Bát Tràng có ích, thực thực tế, hi vọng mang lại kết khả quan Tạo bước phát triẻn cho du lịch làng nghề nước ta D TÀI LIỆU THAM KHẢO: Bùi Văn Vượng Làng nghề truyền thống Việt Nam NXB Văn hóa thông tin, 2002 Phan Huy Lê - Nguyễn Đình Chiến - Nguyễn Quang Ngọc Gốm Bát Tràng kỷ XIV - XIX NXB Thế Giới, 1995 Mai Thế Hởn Bảo tồn phát triển làng nghề công công nghiệp hóa đại hóa NXB Quốc gia, 2003 Số liệu thống kê tổng cục du lịch Việt Nam Giáo trình nhập môn du lịch _ PGS.TS Trần Đức Thanh Các trang web: Battrang.infor Ecopark.com vietnamtourism.gov.vn CHÚ THÍCH: (1) (2) Theo thống kê Hiệp hội Làng nghề Việt Nam Dịch vụ “ xe trâu” dịch vụ mà khách du lịch ngồi xe trâu kéo thăm quan làng Người khởi xướng loại hình anh Hải_ Giám đốc công ty TNHH Gốm sứ Minh Hải, đơn vị chủ quản độc phương tiện