MẪU báo cáo THỰC tập

CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH TB CN SẢN XUẤT KEM ĐẠI VIỆT Á 1.1.Giới thiệu khái quát về doanh nghiệp1.1.1.Quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệpCông ty TNHH TB CN sản xuất kem Đại Việt thành lập ngày 2022009 theo giấy phép đăng kí kinh doanh số số 0307300242 Sở kế hoạch và đầu tư thành phố HCM cấp. Quy mô ban đầu của công ty chỉ là một xưởng sản xuất nhỏ, với số lượng khoảng 15 nhân viên, lượng vốn cũng hạn hẹp. Nhưng với nỗ lực và cố gắng vượt qua mọi khó khăn, lãnh đạo công ty cùng với toàn thể nhân viên đã khởi nghiệp với niềm đam mê kem của mình từ những chiếc tủ đông đựng kem loại seconhand và những sản phẩm đi kèm có giá thành rẻ, dễ tiêu thụ như cây nạo kem, thìa nhựa.Hiện nay, công ty Đại Việt Á vẫn đang trên đà phát triển mở rộng các dịch vụ cung cấp thiết bị, máy móc chế biến cùng với nguyên liệu gốc (phôi kem) dành cho kem các loại. Bên cạnh đó, công ty chú trọng đến việc hỗ trợ các đại lý tham gia cung cấp dịch vụ kem – giải khát cho cộng đồng bằng cách tư vẫn miễn phí loại hình kinh doanh kem tự chọn. Cùng với quy trình sản xuất, chế biến kem theo công nghệ Châu Âu, hợp vệ sinh và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng theo tiêu chí an toàn thực phẩm. Đại Việt Á dần dần khẳng định thế vững chắc trên thị trường Việt Nam với các loại nguyên liệu mang đậm hương vị galento (Ý). Cho tới thời điểm hiện tại công ty đã thành lập chi nhánh ở Hà Nội tại Trung Tâm xúc tiến Thương Mại Nông Nghiệp 489 Hoàng Quốc Việt,Cầu Giấy,Hà NộiGiám đốc công ty: Ông Ngô Quốc Hùng1.1.2.Ngành nghề, lĩnh vực kinh doanh của doanh nghiệpCông ty TNHH TB CN sản xuất kem Đại Việt Á chuyên sản xuất và kinh doanh các sản phẩm, máy móc phục vụ cho lĩnh vực kem. Với đặc trưng riêng về lĩnh vực kem,công ty chuyên cung cấp máy móc thiết bị làm kem, tủ trưng bày kem, máy thanh trùng, máy xay sinh tố, tủ cấp đông, máy làm kem cây, máy làm kem cứng, máy làm kem tuyết và các thiết bị liên quan; cung cấp nguyên liệu làm kem từ bình dân đến cao cấp; cung cấp thức ăn tráng miệng cho các hệ thống siêu thị, Lotteria, KFC và các chuỗi hệ thống thức ăn nhanh trong cả nước và một số nước lân cận. Bên cạnh đó, công ty Đại Việt Á còn tạo điều kiện cho những đại lý có nhu cầu, có khả năng phân phối trực tiếp sản phẩm.Các sản phẩm của công ty có mẫu mã đẹp ví dụ: máy làm kem cứng DVA777, DVA888, máy thanh trùng và bào đá tuyết và các loại bột làm kem cao cấp 1, 2, 3 mang nhãn hiệu Jummy là những sản phẩm có chất lượng tốt, giá thành hợp lý luôn được người tiêu dùng ưa thích lựa chọn. Ngoài ra còn các các sản phẩm máy làm kem tươi nhập khẩu nguyên chiếc từ Đài Loan như: BQL 922A, BQL938A và một số sản phẩm về bánh như máy làm bánh nướng, máy làm vỏ ốc quế.Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất của công tyĐể đáp ứng chuyên môn hoá sản xuất, thuận tiện cho việc sản tổ chức hạch toán kế toán nôi bộ và để quản lý chặt chẽ, hoạt động của công ty.Quy trình công nghệ sản xuất của công ty Đại Việt Á dưới hai dạng chủ yếu là sản xuất và chế biến; nó được thể hiện ở 2 quy trình dưới đây.

MỤC LỤC CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH TB & CN SẢN XUẤT KEM ĐẠI VIỆT Á 1.1.Giới thiệu khái quát doanh nghiệp 1.1.1.Quá trình hình thành phát triển doanh nghiệp 1.1.2.Ngành nghề, lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp 1.1.3.Sơ đồ cấu tổ chức 1.2.Tình hình sử dụng lao động công ty TNHH TB CN SX kem Đại Việt Á 1.3.Kết sản xuất kinh doanh CHƯƠNG 2: NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY TNHH TB & CN SẢN XUẤT KEM ĐẠI VIỆT Á 10 2.1 Khái quát hoạt động quảng bá thương hiệu công ty Đại Việt Á .10 2.2.Các nhân tố tác động tới lực cạnh tranh công ty TNHH Thiết Bị Công Nghệ Sản Xuất Kem Đại Việt Á .11 2.2.1 Nhân tố chủ quan .11 2.2.2.Nhân tố khách quan 22 2.3.Đánh giá lực cạnh tranh công ty .30 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY TNHH TB & CN SẢN XUẤT KEM ĐẠI VIỆT Á .32 3.1 Thuận lợi khó khăn định hướng phát triển công ty 32 3.1.1.Thuận lợi 32 3.1.2 Khó khăn .33 3.1.3 Định hướng phát triển 35 3.2.Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh công Ty TNHH Thiết Bị Công Nghệ Sản Xuất Kem Đại Việt Á 35 3.2.1.Nâng cao lực ban lãnh đạo, hoàn thiện tổ chức quản lý 35 3.2.2.Nâng cao suất lao động, khuyến khích nhân viên sáng tạo .36 3.2.3.Giải pháp chi phí giá bán sản phẩm 37 3.2.4.Phát triển công nghệ sản xuất áp dụng công nghệ thông tin 37 3.2.5.Hoàn thiện thiết lập mối quan hệ bạn hàng cung ứng nguyên vật liệu 38 3.2.6.Phát triển thương hiệu .39 3.2.7.Nâng cao lực hợp tác nước quốc tế .39 Kết luận 41 LỜI MỞ ĐẦU Đất nước chuyển bước sang thời kỳ đổi đặt trước mắt nhiều công ty hội thách thức, đòi hỏi Công ty phải nhanh chóng thay đổi công tác quản lý, tổ chức sản xuất theo hướng gọn nhẹ, động để thích nghi, tồn phát triển chế thị trường có cạnh tranh liệt Hiểu cạnh tranh kinh tế thị trường điều tránh khỏi muốn trở thành công ty có chỗ đứng thị trường công ty bắt buộc phải nâng cao sức mạnh cạnh tranh Chính em định chọn đề tài: “Nâng cao lực cạnh tranh công Ty TNHH Thiết Bị Công Nghệ Sản Xuất Kem Đại Việt Á” Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới công ty TNHH TB CN sản xuất kem Đại Việt Á Ths A hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi cho em trình thực tập, nghiên cứu, thu thập số liệu hoàn thành báo cáo tận tình giúp đỡ em suốt trình hoàn thành báo cáo Do điều kiện chủ quan khách quan, báo cáo chắn có thiếu sót, em mong nhận ý kiến đóng góp để tiếp tục hoàn thiện, nâng cao chất lượng vấn đề lựa chọn nghiên cứu Em xin chân thành cảm ơn! CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH TB & CN SẢN XUẤT KEM ĐẠI VIỆT Á 1.1 Giới thiệu khái quát doanh nghiệp 1.1.1 Quá trình hình thành phát triển doanh nghiệp Công ty TNHH TB &CN sản xuất kem Đại Việt thành lập ngày 20/2/2009 theo giấy phép đăng kí kinh doanh số số 0307300242 - Sở kế hoạch đầu tư thành phố HCM cấp Quy mô ban đầu công ty xưởng sản xuất nhỏ, với số lượng khoảng 15 nhân viên, lượng vốn hạn hẹp Nhưng với nỗ lực cố gắng vượt qua khó khăn, lãnh đạo công ty với toàn thể nhân viên " khởi nghiệp" với niềm đam mê kem từ tủ đông đựng kem loại secon-hand sản phẩm kèm có giá thành rẻ, dễ tiêu thụ nạo kem, thìa nhựa Hiện nay, công ty Đại Việt Á đà phát triển mở rộng dịch vụ cung cấp thiết bị, máy móc chế biến với nguyên liệu gốc (phôi kem) dành cho kem loại Bên cạnh đó, công ty trọng đến việc hỗ trợ đại lý tham gia cung cấp dịch vụ kem – giải khát cho cộng đồng cách tư miễn phí loại hình kinh doanh kem tự chọn Cùng với quy trình sản xuất, chế biến kem theo công nghệ Châu Âu, hợp vệ sinh đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng theo tiêu chí an toàn thực phẩm Đại Việt Á khẳng định vững thị trường Việt Nam với loại nguyên liệu mang đậm hương vị galento (Ý) Cho tới thời điểm công ty thành lập chi nhánh Hà Nội Trung Tâm xúc tiến Thương Mại Nông Nghiệp 489 Hoàng Quốc Việt,Cầu Giấy,Hà Nội Giám đốc công ty: Ông Ngô Quốc Hùng 1.1.2 Ngành nghề, lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp Công ty TNHH TB CN sản xuất kem Đại Việt Á chuyên sản xuất kinh doanh sản phẩm, máy móc phục vụ cho lĩnh vực kem Với đặc trưng riêng lĩnh vực kem,công ty chuyên cung cấp máy móc thiết bị làm kem, tủ trưng bày kem, máy trùng, máy xay sinh tố, tủ cấp đông, máy làm kem cây, máy làm kem cứng, máy làm kem tuyết thiết bị liên quan; cung cấp nguyên liệu làm kem từ bình dân đến cao cấp; cung cấp thức ăn tráng miệng cho hệ thống siêu thị, Lotteria, KFC chuỗi hệ thống thức ăn nhanh nước số nước lân cận Bên cạnh đó, công ty Đại Việt Á tạo điều kiện cho đại lý có nhu cầu, có khả phân phối trực tiếp sản phẩm Các sản phẩm công ty có mẫu mã đẹp ví dụ: máy làm kem cứng DVA777, DVA888, máy trùng bào đá tuyết loại bột làm kem cao cấp 1, 2, mang nhãn hiệu Jummy sản phẩm có chất lượng tốt, giá thành hợp lý người tiêu dùng ưa thích lựa chọn Ngoài các sản phẩm máy làm kem tươi nhập nguyên từ Đài Loan như: BQL 922A, BQL938A số sản phẩm bánh máy làm bánh nướng, máy làm vỏ ốc quế Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất công ty Để đáp ứng chuyên môn hoá sản xuất, thuận tiện cho việc sản tổ chức hạch toán kế toán nôi để quản lý chặt chẽ, hoạt động công ty Quy trình công nghệ sản xuất công ty Đại Việt Á hai dạng chủ yếu sản xuất chế biến; thể quy trình sơ đồ 1.2 Lắp ráp sản xuất máy móc (nguồn: tự tổng hợp tham khảo công thức công ty) Nhập Nguyên vật liệu Xử lý, cắt, đo Lắp ráp Kiểm tra (bột) Thành phẩm Vận hành thử Sơn nhũ, dầu, chất chống gỉ, đệm Sấy khô Nhập kho Bảo dưỡng thành phẩm; Sản xuất nguyên liệu Sơ đồ 1.3 Quy trình làm kem cứng ( nguồn: công thức chế biến kem cứng ) Nguyên liệu (bột) Làm đông Thành phẩm Pha sữa/ nước theo tỷ lệ 15’ sau Thanh trùng 1000C Chạy máy 45’ Vét kem thố Nhập kho Thêm chất phụ gia : hương, màu, mùi VS thiết bị thành phẩm; 1.1.3 Sơ đồ cấu tổ chức Sơ đồ 1.1 sơ đồ khối máy quản lý công ty mối quan hệ phận GIÁM ĐỐC CÁC CHI NHÁNH QL CHI NHÁNH HÀ NỘI NHÀ MÁY PGĐ PGĐ TP CHI NHÁNH TP HCM CHI NHÁNH TP HCM HCM QL CÁC PHÒNG BAN PHÒN G KĨ THUẬT Ghi : PHÒN G XUẤT NHẬP KHẨU QL KINH DOANH VÀ MARKETINH PHÒN G KẾ TOÁN PHÒN G BÁN HÀNG PHÒN G HN QUẢN LÝ SẢN XUẤT QUẢN ĐỐC QUẢN ĐỐC QUẢN ĐỐC HẬU MÃI Quan hệ đạo Chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn, phận Bộ máy quản lý công ty quản lý từ xuống thực chức sau: - Giám đốc: điều hành, đạo cách thị, công văn xuống cấp để phòng ban thực - Trợ lý giám đốc: định hướng, tư vấn chiến lược cho giám đốc tìm phương án tối ưu - Phó giám đốc (hoặc quản lý- QL) chi nhánh: thay mặt giám đốc giải công việc mà giám đốc không trực tiếp điều hành chi nhánh - Phòng xuất nhập khẩu: Xây dựng kế hoạch nhập khẩu, đề xuất cung cấp vật tư hàng hoá trình lãnh đạo công ty Triển khai kế hoạch xuất nhập phục vụ sản xuất kinh doanh, tổ chức chủ trì đàm phán xuất nhập - Phòng kế toán: Tổ chức công tác tài kế toán theo sách nhà nước, Phân tích tổng hợp số liệu để đánh giá kết kinh doanh, đề xuất biện pháp đảm bảo họat động công ty có hiệu - Quản lý kinh doanh marketing: Thực công tác marketing công ty gồm: Xây dựng hợp đồng, tiếp thị phát triển khách hàng chăm sóc khách hàng, xử lý vướng mắc, khiếu nại Và phận quản lý kinh doanh marketing thực nhiệm vụ khác ban giám đốc yêu cầu, tham gia xây dựng, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo quy định - Quản lý sản xuất: người phụ trách sản xuất chịu trách nhiệm đảm bảo chất lượng sản phẩm dịch vụ đồng thời phụ trách vấn đề an toàn lao động 1.2 Tình hình sử dụng lao động công ty TNHH TB CN SX kem Đại Việt Á Công ty xây dựng đội ngũ nhân viên có đủ kiến thức & trình độ chuyên môn, kinh nghiệm, trình độ ngoại ngữ, lòng nhiệt tình tinh thần trách nhiệm công việc để thực tốt nhiệm vụ, quyền hạn giao Tổng số lao động công ty 250 thành viên làm việc trụ sở chi nhánh khác Hà Nội Cao Bằng, Lạng Sơn, Tràng An.Tỷ trọng lao động trực tiếp chiếm chủ yếu đạt tới 2/3 lực Lượng lao động công ty 71%, máy quản lý gọn gàng chiếm 0,2%, LĐ gián tiếp chiếm 26% Công ty ngày đại hóa máy móc thiết bị tương lai làm giảm LĐ trực tiếp xuống tăng LĐ gián tiếp lên để phù hợp với chiến lược phát triển công ty, chiến lược tận dụng nguồn lao động trí óc để đưa công ty phát triển mở rộng 1.3 Kết sản xuất kinh doanh Bảng 1.1 : Kết sản xuất kinh doanh (Đơn vị: nghìn vnđ) (Nguồn: bảng cân đối kế toán năm 2013 công ty Đại Việt Á) C/tiêu Vốn CSH Vốn vay Doanh thu LN trước thuế % thay đổi DT Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014 30.706.293 33.987.643 35.678.333 50.124.452 80.434.242 20.453.242 20.886.378 15.499.003 15.736.271 10.834.567 95.521.154 108.696.222 120.645.213 159.325.213 182.435.324 43.361.619 52.822.201 68.467.877 87.885.490 90.566.515 13.8% 10.9% 32% 14.5% Qua bảng số liệu ta thấy: Doanh thu năm tăng, đặc biệt tăng mạnh từ 2012-2013 Sở dĩ có điều do, 2012 công ty bắt đầu tiến hành dự án đầu tư thử nghiệm máy làm kem có hệ thống làm lạnh gió kết hợp máy làm kem mini cho hộ gia đình nên người tiêu dùng tích cực hưởng ứng Doanh thu năm 2013 tăng 32,06 % so với năm 2013 Năm 2014 tăng so với năm 2013 14.5 % Công ty mở rộng thị trường tiêu thụ, phương thức bán hàng đa dạng năm 2014, khoản chi phí kết toán làm giảm so với năm 2013 Xét giai đoạn 2010-2014, lợi nhuận tăng lên gấp đôi (43.361.619- 90.566.515 nghìn vnd ) Đỉnh điểm đợt tăng năm 2011-2013, liên tiếp năm, công ty nhờ chiến lược đầu tư thêm nhiều máy móc, thiết bị mới, công ty đạt thành tựu bật từ hoạt động sản xuất kinh doanh máy làm kem cứng việc tiêu thụ loại bột làm kem cứng, kem tươi Đặc biệt loại bột kem cao cấp không vị 2kg Loại bột người tiêu dùng lựa chọn phần chất lượng bột đạt tiêu chuẩn cao loại bột pha chế nhiều vị khác Như nguồn doanh thu lợi nhuận doanh nghiệp tương đối ổn định có xu hướng tăng mạnh năm gần nhờ hoạt động sôi hình thức quảng bá mạnh mẽ hết chất lượng sản phẩm nâng cao Những yếu tố góp phần thể lực canh tranh hãng năm 2013 Đại Việt Á đưa sản phẩm sang số nước thông qua hình thức Hội chợ quốc tế) Các yếu tố thuộc môi trường trị luật pháp tác động mạnh đến việc hình thành khai thác hội kinh doanh thực mục tiêu doanh nghiệp Trong nhiều năm qua, Đông Nam Á (ASEAN) xem thị trường đầy hứa hẹn cho nhà đầu tư quốc gia ASEAN phát triển trở thành mục tiêu nhà đầu tư Công ty Đại Việt Á nhân hội khai thác nước khu vực lợi cạnh tranh so với đối thủ khác Hệ thống pháp luật hoàn thiện nghiêm minh thực thi pháp luật tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh cho doanh nghiệp, tránh tình trạng gian lận, buôn lậu Yếu tố kinh tế: Xu hướng đóng mở kinh tế có ảnh hưởng hội phát triển doanh nghiệp, điều kiện canh tranh, khả sử dụng ưu quốc gia công nghệ, nguồn vốn Việc mở cửa thị trường tạo điều kiện cho DN nói chung công ty Đại Việt nói riêng đưa sản phẩm đến quốc gia khác cách thuận lợi hơn; đồng thời thuận lợi việc nhập dây chuyền sản xuất kem Ý, Pháp, ÚC Sự thay đổi cấu kinh tế ảnh hưởng dến vị trí vai trò xu hướng phát triển ngành kinh tế kéo theo thay đổi chiều hướng phát triển doanh nghiệp Việc cổ phần hóa DNNN giúp tạo điều kiện cho Doanh nghiệp tư nhân có hội pháp triển Các yếu tố văn hoá xã hội: Có ảnh hưởng lớn tới khách hàng hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, yếu tố hình thành tâm lí, thị hiếu người tiêu dùng Thông qua yếu tố cho phép doanh nghiệp hiểu biết mức độ khác đối tượng phục vụ qua lưạ chọn phương thức kinh doanh cho phù hợp Thu nhập có ảnh hưởng đến lựa chọn loại sản phẩm chất lượng đáp ứng, nghề nghiệp tầng lớp xã hội tác động đến quan điểm cách thức ứng xử thị trường Khi thu nhập cao, nhu cầu giải trí, thưởng thức gia tăng, thuận lợi cho việc phát triển nhà hàng, quán xá khu vui chơi khác Các yếu tố kéo theo nhu cầu sử dụng máy kem Đại Việt Á sản phẩm kèm 29 Yếu tố kỹ thuật công nghệ: Như phân tích, với xu phát triển không ngừng đối thủ cạnh tranh mở rộng quy mô công ty Đại Việt Á, việc thay đổi công nghệ, suất lao động điều tất yếu Điều kiện tự nhiên sở hạ tầng: Các yếu tố điều kiện tự nhiên khí hậu ,thời tiết ảnh hưởng đến chu kỳ sản xuất kinh doanh khu vực, ảnh hưởng đến hoạt động dự trữ, bảo quản hàng hoá.Đặc biệt với sản phẩm nguyên liệu Đại Việt Á Đối với sở hạ tầng kỹ thuật, điều kiện phục vụ cho sản xuất kinh doanh mặt tạo sở cho kinh doanh thuận lợi khai thác sở hạ tầng sẵn có kinh tế, mặt khác gây hạn chếkhả đầu tư, phát triển kinh doanh đặc biệt với doanh nghiệp thương mại trình vận chuyển, bảo quản phân phối 2.3 Đánh giá lực cạnh tranh công ty Hình 2.5 Đánh giá lực cạnh tranh Việc đánh giá lực cạnh tranh công ty Đại Việt Á làm tốt, đặc biệt chất lượng sản phẩm, lực R&D, lực đội ngũ nhân viên lực tài chính, với 60% đánh giá tốt Tuy nhiên số lực mà chưa công ty trọng phát triển Năng lực marketing gần không đầu tư phát triển doanh nghiệp Năng suất lao động Đại Việt Á nâng cao rõ rệt qua năm, điều chứng tỏ hiệu lao động cải thiện, mang lại cho doanh nghiệp nhiều lợi ích giảm chi phí sản xuất, tăng sản lượng, giảm giá thành Điều có ý nghĩa quan trọng việc nâng cao lực cạnh tranh 30 Công ty biết tận dụng lợi mình: Nguồn lực, uy tín, kinh nghiệm để đưa sản phẩm có sức cạnh tranh cao, bước tạo lòng tin cho người tiêu dùng thông qua việc tiếp cận trực tiếp khách hàng, tìm chỗ đứng thị trường Thị phần công ty chiếm lĩnh ngày phát triển, đến năm 2014 thị phần công ty 14%, đứng thứ thị trường (sau Vua kem) cung ứng máy móc thiết bị sản xuất làm kem loại 31 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY TNHH TB & CN SẢN XUẤT KEM ĐẠI VIỆT Á 3.1 Thuận lợi khó khăn định hướng phát triển công ty 3.1.1.Thuận lợi Từ kết phân tích phần 2, ta thấy thuận lợi mà Đại Việt Á có như: Đại Việt Á may mắn hình thành môi trường trị, kinh tế ổn định Việt Nam Trong số quốc gia ASEAN, Việt Nam với thị trường lao động giá rẻ, trị ổn định tăng trưởng kinh tế cao mang lại lợi cạnh tranh khác biệt Thu nhập tầng lớp dân cư ngày nâng lên, song hành với nhu cầu ăn uống giải trí tầng lớp dân cư ngày tăng lên ngày hè nóng mà kem giải nhiệt thiếu Các sách hỗ trợ công ty TNHH có chuyển biến đồng phù hợp với quy luật thị trường, bước thực theo thông lệ quốc tế Các quy chế hoạt động công ty TNHH bước cải thiện tạo chủ động kinh doanh Trụ sở văn phòng Sài Gòn; Chi nhánh hệ thống văn phòng đại diện Hà Nội có vị trí thuận lợi, phố chính, gần khu dân cư tập trung,trường học Du lịch, Điện Lực, Sư Phạm, gần trung tâm thương mại Vinmart Nguyễn Khánh Toàn, Lotte Xuân Thủy Đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn, đào tạo thuận lợi hoạt động kinh doanh công ty, đặc biệt suất lao động có xu hướng tăng nhanh Sản phẩm công ty có sức cạnh tranh lớn thị trường nội địa thị trường nước Đặc biệt năm gần đây, với mở của kinh tế nước nhà, việc tìm vận hội hoạt động sản xuất kinh doanh mang lại nhiều thành công cho Công ty 32 Trước tiên, chất lượng sản phẩm công ty ngày nâng cao, kiểu dáng, mẫu mã ngày phong phú, đáp ứng nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Đặc biệt hương vị dày công nghiên cứu phòng đốc hóa Hiện nay, công ty Đại Việt Á không ngừng đầu tư trang thiết bị máy móc, ứng dụng công nghệ vào sản xuất theo dây chuyền đại Italy Hiện công ty có sở sản vật chất vững mạnh nhờ nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm, đáp ứng nhu cầu khách hàng, nâng cao sức cạnh tranh so với sản phẩm đối thủ 3.1.2 Khó khăn Bên cạnh thuận lợi đó, có khó khăn mà công ty phải gặp phải Trong năm đầu, công ty chịu tổn thất chi phí vận chuyển, bể vỡ sản phẩm làm kính hay tượng thạch trưng bày; trình chậm chễ ý muốn giao nhận, thông số kĩ thuật Không lần công ty bị bỏ lỡ hợp đồng mua máy móc thiết bị sơ xuất chủ quan Đây điểm yếu công ty cần khắc phục Ngày có nhiều chi nhánh đại lý công ty TNHH sản xuất kem thành lập, phát triển đối thủ cạnh tranh làm thu hẹp dần thị trường, làm cho cạnh tranh thị trường trở nên khốc liệt hơn, thách thức không nhỏ công Ty TNHH Thiết Bị Công Nghệ Sản Xuất Kem Đại Việt Á thời gian tới Ngoài công ty Đại Việt Á chưa giải hết hạn chế: Mẫu mã công ty phong phú so với đối thủ cạnh tranh Vua kem Nếu hương vị mà Đại Việt Á nghiên cứu thay đổi Vua kem lại trước khoảng năm Nhưng điểm khác biệt Vua kem hướng tới sản phẩm cao cấp máy xay Vitamix USA, tủ đông Everest, bình xịt kem, máy làm đá viên, thiết bị khác cho nhà hàng, quán bar, khách sạn lớn Sản phẩm Đại Việt Á thiếu tính cạnh tranh đầu tư sản phẩm cao cấp phục vụ cho khách sạn lớn Hiện (năm kết thúc chiến dịch năm ) công ty đầu tư cần đẩy nhanh tiến độ Mặc dù có chiến lược phù hợp đắn thay đổi sản phẩm truyền thống vấn đề sản phẩm cao cấp hạn chế công ty 33 Hiện Đại Việt Á có lợi lớn sản phẩm truyền thống, điều tảng vững cho phát triển Đại Việt Á Nhưng để trở thành người đứng đầu thị trường tương lai, Đại Việt Á cần phải trọng vào công tác phát triển sản phẩm Điều công ty thực yếu đối thủ Vua kem Hiện thương hiệu Đại Việt Á người tiêu dùng biết đoạn thị trường sản phẩm truyền thống kem cứng 888, 777, đoạn thị trường lại thương hiệu Vua kem Bạch Dương người tiêu dùng biết đến nhiều máy xay Vitamix USA, tủ đông Everest, bình xịt kem, máy làm đá viên, thiết bị khác cho nhà hàng, quán bar, khách sạn lớn Công nghệ sản xuất điểm yếu lực cạnh tranh Đại Việt Á Mặc dù có trọng đầu tư công nghệ công nghệ sản xuất sản phẩm Đại Việt Á chưa đầu tư đại Vua kem Đại Việt Á yếu việc thiết lập mối quan hệ bạn hàng thân thiết với nhà cung ứng nghuyên vật liệu đầu vào Chính điều ảnh hưởng lớn đến lực cạnh tranh công ty, làm giảm sức mạnh cạnh tranh công ty so với đối thủ khác thị trường số lượng bạn hàng thân thiết cung ứng nguyên vật liệu ít, nên công ty phải nhập nguồn nguyên liệu đầu vào với giá thành cao, chất lượng số lượng không đáp ứng yêu cầu điều làm cho giá thành sản phẩm công ty cao đối thủ cạnh tranh Năng lực lãnh đạo chưa đủ mạnh Đây vấn đề mà gần công ty TNHH non trẻ gặp phải lại nguyên nhân giảm sức cạnh tranh doanh nghiệp Từ phân tích phần cho thấy mặt hạn chế ban lãnh đạo công ty Đại Việt Á, máy tổ chức tương đối đơn giản, lỏng lẻo Ngoài ra, công ty Đại Việt Á gặp khó khăn việc phân phối sản phẩm tiêu thụ nước Trước tình hình hội nhập Việt Nam, yêu cầu thiết thực đặt cho DN phải bắt kịp đẩy mạnh tiến độ Mặc dù Đại Việt Á tham gia nhiều hội chợ, kết giao nhiều đối tác nước xét thực tế công ty chưa kí nhiều hợp đồng với họ Đây hạn chế công ty 34 3.1.3 Định hướng phát triển Công ty TNHH công Ty TNHH Thiết Bị Công Nghệ Sản Xuất Kem Đại Việt Á định hướng đến năm 2016 cấu lại máy quản lý, đào tạo lại phát triển nguồn lực nâng cao trình độ cán công nhân viên công ty Chiến lược phát triển sản phẩm công ty tiếp tục trì đẩy mạnh hoạt động sản xuất sản phẩm truyền thống máy làm kem cứng, máy làm kem mềm Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường,quảng bá sản phẩm phạm vi toàn quốc, triển khai công tác đầu tư nghiên cứu khoa học công nghệ, đưa công nghệ dây chuyền vào trình sản xuất Phát triển sản phẩm mới, khai thác tối đa công nghệ có.Có chiến lược phát triển trung dài hạn Giữ vững nâng cấp sản phẩm truyền thống.Không ngừng cải tiến phát triển, tạo sản phẩm có giá trị kinh tế cao,giá thành thấp Trong định hướng phát triển chiều sâu, Công ty trọng đầu tư đổi mới, phát triển dây chuyền công nghệ máy làm kem cây, máy làm kem sào, bột thành phẩm làm kem, nhập dây chuyền công nghệ tiên tiến, thu hút đào tạo nhân viên có tay nghề cao làm việc công ty, mở rộng nâng cao sản lượng để tạo nhiều sản phẩm chất lượng cao đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng 3.2 Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh công Ty TNHH Thiết Bị Công Nghệ Sản Xuất Kem Đại Việt Á Để nâng cao lực cạnh tranh công ty TNHH Thiết bị công nghệ sản xuất kem Đại Việt Á cần tìm giải pháp nhằm khắc phục hạn chế tồn hoạt động công ty Những hạn chế tồn cách độc lập cách định, biện pháp phải thực cách đồng quán Sau các giải pháp nhằm nâng cao nâng cao lực cạnh tranh công ty 3.2.1 Nâng cao lực ban lãnh đạo, hoàn thiện tổ chức quản lý Ban Lãnh Đạo cần có tầm nhìn chiến lược đắn sáng tạo toàn diện, nắm tình hình thực tiễn dự báo xu phát triển ngành kem nước, khu 35 vực giới, xu hội tụ công nghệ, thông tin đại chúng Những quan điểm chiến lược cụ thể thành mục tiêu, chương trình bước phù hợp giai đoạn Tăng cường lực lãnh đạo cách phát huy vai trò lãnh đạo tập thể đôi với phân công cá nhân phụ trách Công tác kiểm tra, quản trị công ty phải tiến hàng thường xuyên có chất lượng Phải rà soát lại chương trình, quy định nội công ty để hoàn thiện, bổ sung, nâng cao lực cạnh tranh Giám đốc công ty cần có chương trình điều hành hoạt động công ty cách thích hợp, khoa học cho hiệu đạt cao Thường xuyên theo dõi, nhắc nhở nhân viên đặc biệt nhân viên kinh doanh để xem xét thái độ làm việc công việc làm có hiệu không, doanh số bán hàng phụ thuộc nhiều vào tinh tế nhạy bén nhân viên kinh doanh 3.2.2 Nâng cao suất lao động, khuyến khích nhân viên sáng tạo Công ty thể thống nhất, trọng đến ban quản lý mà không tăng động lực làm việc cho nhân viên phát triển động Thực tế cuối năm 2009 công ty lâm vào tính trạng nhiều nhân viên xin nghỉ lý nhỏ nhặt cá nhân, làm chậm khâu sản xuất, đóng gói, có công ty chưa quan tâm đến phúc lợi lao động nhân viên? Mặc dù tại, đội ngũ nhân viên lành nghề không xảy chuyện tương tự điều cần thiết tạo môi trường làm việc mà thấy thoải mái để không xảy tình khó xử việc quản lý nhân viên Công ty Đại Việt Á nên trọng đầu tư sử dụng nguồn nhân lực sẵn có cách hiệu nhất: quy định luật lao động Việt Nam, công ty nên tổ chức hoạt động vui chơi, nghỉ dưỡng cho cán bộ, nhân viên theo định kì Thực chất đợt đó, công ty lại khai thác điểm yếu, điểm mạnh, tính cách nhân viên để có điều chỉnh nguồn lực hợp lý, giúp đẩy mạnh trình phát triển công ty Công ty nên có đợt tuyên dương, tặng thưởng, tăng lương, tăng cấp cho nhân viên xuất sắc quý, năm hay sau dự án thành công qua hình thức treo thưởng văn để cá nhân có mục tiêu, động lực hoàn thành công việc Nhiều công ty sử dụng biện pháp thành công trở thành công cụ hữu ích cho Doanh nghiệp 36 3.2.3 Giải pháp chi phí giá bán sản phẩm Để thu nhiều lợi nhuận ngành kinh doanh cần giảm mức độ xâm nhập, giảm cạnh tranh (loại bỏ đối thủ) cách tạo sản phẩm có chứng nhận độc quyền, sản phẩm thay thế, nâng cao lực khách hàng liên kết nhà cung cấp mạnh kinh doanh doanh nghiệp chật vật lợi nhuận thấp Các nhà quản lý cần phải phân tích hiểu rõ lực môi trường cạnh tranh, từ tận dụng hội tìm vị trí có lợi cho doanh nghiệp môi trường cạnh tranh doanh nghiệp Để tăng lực cạnh tranh, công ty Đại Việt Á thực công việc sau: Đẩy mạnh doanh thu cách tạo nhiều sản phẩm hay thay đổi chi tiết nhỏ sản phẩm kinh doanh để bật Đồng thời, tiếp tục mở rộng kinh doanh toàn quốc, hình thành mạng lưới liên kết Giảm chi phí để tăng lợi nhuận tăng chi phí để tăng sản lượng tiêu thụ Công ty thu nhỏ quy trình sản xuất để giảm chi phí không cần thiết gộp khâu cắt đo, khâu lắp ráp thành khâu; giảm chi phí Giảm giá bán để tăng lợi cạnh tranh Tuy Đại Việt Á có đợt Big Sale (2012) lượng tồn kho lớn Việc làm cho giá thành sản phẩm rẻ lại liên quan đến nhiều yếu tố khác chi phí nhân công, vật tư, tình hình kinh tế, thương hiệu Do đó, để tăng lực cạnh tranh người quản lý phải quan tâm đến kiểm soát chi phí trước chi tiêu công ty nên có định mức chi phí tiêu hao hoạch định chi phí; chi tiêu nên kiểm soát để chi tiêu định mức; sau chi tiêu cần phân tích biến động chi phí để biết nguyên nhân tăng, giảm chi phí mà tìm biện pháp tiết kiệm cho kỳ sau 3.2.4 Phát triển công nghệ sản xuất áp dụng công nghệ thông tin Các công ty chạy đua lĩnh vực công nghệ sức cạnh tranh khốc kiệt, trình hoạt động công ty phải không ngừng nâng cao mức độ đại hóa công nghệ Về khoản này, hãng Vua kem thực 37 thành công, Vua kem chiếm lĩnh độc quyền nhiều thương hiệu tiếng Taylor, Base, Ti xu với công nghệ sản xuất dây chuyền Ý, USA, France Thời đại thông tin đại chúng phát triển nhanh nay, Đại Việt Á tận dụng chẳng chốc bị đối thủ cạnh tranh giành hết hội kinh doanh thương mại Điều quan trọng Đại Việt Á tạo video, viết để quảng cáo cho thương hiệu Và thực quản lý việc phận marketing - phận thường có kĩ chuyên môn, lại thường xuyên trực web Từ đó, công ty Đại Việt Á cần xây dựng đội ngũ marketing riêng để sử dụng thành thạo ứng dụng mà công nghệ đem lại ngày Bên cạnh đó, cách sử dụng công nghệ sản xuất đại tiên tiến, Vua Kem trước bước Điều Đại Việt Á nên học tập theo kinh nghiệm Vua kem, phần để phù hơp với lĩnh vực kinh doanh, phù hợp với mặt chung công nghệ đối thủ cạnh tranh nước, đảm bảo xu phát triển ngày lên công ty Công ty Đại Việt Á cần nhận thức rằng, chất lượng dịch vụ công ty phụ thuộc vào yếu tố công nghệ Có nhân viên tốt hệ thống máy móc thiết bị không hiên đại, trình độ công nghệ không tiên tiến làm cho khách hàng hài lòng sử dụng sản phẩm công ty Việc ứng dụng công nghệ giúp công ty giảm bớt chi phí nhân công mà lại đem lại độ xác cao, an toàn theo quy định pháp luật 3.2.5 Hoàn thiện thiết lập mối quan hệ bạn hàng cung ứng nguyên vật liệu Công ty nên đặt hàng dài hạn nhà cung ứng uy tín thường xuyên phân tích thị trường để đảm bảo luôn có đầy đủ sản phẩm hàng hóa để bán thị trường Coi Đại Việt Á khách hàng nhà cung ứng, Đại Việt Á tạo niềm tin cho nhà cung ứng khách hàng tiềm thân thiết chẳng có lý khách hàng lại không ưu tiên lần giao dịch, chí thương lượng sản phẩm chất lượng Vậy nên, Đại Việt Á cần đảm bảo liên lạc thường xuyên với nhà cung ứng nguyên liệu cho cần thiết 38 Đại Việt Á nên tìm đến nhà cung ứng chất lượng, tránh gặp phải cá nhân trung gian gây gia tăng chi phí không cần thiết 3.2.6 Phát triển thương hiệu Mặc dù Đại Việt Á người tiêu dùng biết đến thương hiệu tiếng ngành nghề sản xuất kinh doanh máy móc, thiết bị sản phẩm kem; song công ty cần thiết phải củng cố phát triển thương hiệu Công ty chọn Slogan làm điểm nhấn mạnh thể thương hiệu riêng Tiếp theo công ty nên tăng cường biện pháp quảng cáo, tiếp thị tranh ảnh, tờ rơi, quảng cáo phương tiện thông tin đại chúng, ví dụ: Google, website, seo marketing nhằm thu hút ý người tới công ty Bằng cách có viết hay giá trị cốt lõi mà sản phẩm công ty đem lại, tên Đại Việt Á đón nhận cách có hiệu Bên cạnh công ty nên xây dựng sách, chương trình đặc biệt như: ăn kem trúng gấu bông, thử tài làm kem ring quà tặng nhằm khuyến khích người tiếp cận với sản phẩm công ty, mở rộng thị trường công ty nhằm nâng cao uy tín tăng doanh thu 3.2.7 Nâng cao lực hợp tác nước quốc tế Muốn phát triển mở rộng kinh doanh, Đại Việt Á cần có nhìn xa hội nhập kinh tế để phù hợp với thời đại Trước tiên, công ty phải đảm bảo giữ vững mối quan hệ với bạn hàng nước, tạo mối quan hệ hợp tác lâu dài nhằm tiêu thụ lượng bột hàng ngày, hàng tháng hàng năm Có trì mức lợi nhuận tương lai Công ty nên cử cán ngoại giao với điểm du lịch, khu vực tiềm nhằm tăng lực hợp tác bên Đối với môi trường quốc tế, bước đầu công ty nên qua bước Thương mại trung gian hội chợ, lễ hội, nơi gặp gỡ giao lưu đối tác ngành trái ngành nhằm mục đích tìm hiểu học hỏi Bước công ty cần mạnh dạn việc đầu tư sau cố vấn phân tích lợi hại, để từ tạo tiền đề mở rộng giới Ngành sản xuất kem dây chuyền sản xuất từ nước ngoài, tư nhân 39 đưa nước, có cách để sản phẩm từ Việt Nam xâm nhập vào quốc gia láng giềng tiềm Như với niềm tin vào phát triển lên, công ty Đại Việt Á cần có chiến lược kinh doanh sản xuất sang suốt để nâng cao lực cạnh tranh 40 Kết luận Từ phân tích cho thấy công ty TNHH thiết bị công nghệ sản xuất kem Đại Việt Á có điểm yếu so với số đối thủ cạnh tranh sản phẩm, phần lực quản lý sáng tạo có mạnh sản phẩm truyền thống, nhiều bạn hàng thân thiết Có nhiều yếu tố khách quan chủ quan tác động đến việc nâng cao lực cạnh tranh nước quốc tế như: sản phẩm (hình thức, chất lượng, giá cả), uy tín thương hiệu, nguồn lực tài chính, lao động; nhà cung ứng, đối thủ, khách hàng, kinh tế, trị, xã hội Dựa chứng kiến thân suốt trình thực tập giúp đỡ tận tình phía công ty, cô giáo, em đưa số giải pháp nhằm giải vấn đề hạn chế công ty Trong đó, vấn đề nâng cao suất lao động thông qua cần thiết Công ty Đại Việt Á nên đầu tư vào nguồn nhân lực trí óc, bổ sung máy móc tăng suất giảm chi phí thuê nhân công, đặc biệt phù hợp với thời đại Cuối muốn đưa Đại Việt Á trở thành thương hiệu tiếng mà biết nên sử dụng công nghệ thông tin làm công cụ hỗ trợ Trên nội dung báo cáo thực tập khóa sau thời gian thực tập công ty TNHH TB CN sản xuất kem Đại Việt Á , nên giải pháp nêu mang tính đóng góp sưu tầm cá nhân Rất mong cô ban lãnh đạo công ty Đại Việt Á bảo thêm để hoàn chỉnh 41 Tài liệu tham khảo Báo cáo doanh thu công ty Đại Việt Á tháng 1-6/2015 Bảng cân đối kế toán công ty Đại Việt Á Bảng giá sản phẩm công ty Đại Việt Á ( nhất) http://www.vuakem.com/ http://www.ciem.org.vn/Portals/0/CIEM/TinTuc/2012/05/Ban_luan_an_day_du pdf Website: http://www.daivieta.com/ 42 Tóm tắt công việc kiến tập Thời gian thực tập: Họ tên: Lớp: Tên công ty: Địa chỉ: Xưởng sx : Tên phòng: Vị trí thực tập: Người hướng dẫn thực tập: Chức vụ: Mô tả công việc: Những khó khăn: Những kinh nghiệm thu được: 43