7 công dụng cực hay của bàn là khiến bạn phải ngạc nhiên

7 công dụng cực hay của bàn là khiến bạn phải ngạc nhiên tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tậ...

7 công dụng chữa bệnh của đậu đen Đậu đen là thực phẩm có sẵn có thể dùng quanh năm, kể cả loại đóng hộp, phơi khô hoặc vừa thu hoạch. Đây là nguồn thực phẩm ngon miệng và có lợi cho sức khỏe. Khi kết hợp với các loại thực phẩm khác, nhất là thực phẩm ngũ cốc như: gạo nâu, gạo lức… sẽ tạo ra nguồn protein chất lượng cao, hoàn toàn không có mỡ và dưới đây là một số lợi thế chính chữa bệnh từ đậu đen. Có tác dụng khử độc sulfates Do có chứa khoáng chất vi lượng molypden - một thành phần của enzyme sulfile oxidate nên có tác dụng rất tốt trong việc khử độc sulfates (sunfit) cho cơ thể. Đây là hóa chất có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn không có lợi cho con người, làm tăng nhịp tim, gây đau đầu hoặc rối loạn chú ý. Nếu ai cơ thể nhạy với sunfit thì phải bổ sung để nó khử độc. Một bát đậu đen có chứa tới 172% nhu cầu khoáng chất molypden cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Thực phẩm giàu chất xơ Trong số những loại thực phẩm giàu chất xơ thì đậu đen được xem là “ứng cử viên” đầu bảng, rất có ích cho quá trình chuyển hóa glucose ở bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường, bằng chứng sau khi ăn xong không hề xuất hiện tình trạng tăng đường huyết. Qua nghiên cứu các nhà khoa học phát hiện thấy, chất xơ hòa tan có khả năng hấp thụ nước trong dạ dày và hình thành ra loại gel làm giảm quá trình chuyển hóa carbohydrate có trong đậu đen. Sự có mặt của chất xơ còn làm giảm cholesterol, nó liên kết với acid mật - thành hần làm tăng cholesterol Do không được cơ thể hấp thụ nên khi đào thải ra ngoài, chất xơ mang theo cả acid mật và kết quả hàm lượng cholesterol của cơ thể giảm theo. Ngoài ra, do có chứa các chất xơ không hòa tan nên đậu đen có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh táo bón, rối loạn tiêu hóa và các chứng bệnh khó chịu có liên quan. Giàu chất chống oxy hóa Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm (JAFC) của Hoa Kỳ đầu tháng 3 vừa qua cho biết, đậu đen là thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa, hợp chất này có tên là anthocyanins giống như có trong nho, quả mâm xôi, dâu tây… Đặc biệt đậu càng đen, càng thẫm màu thì lại càng giàu chất anthocyanins, chất chống oxy hóa ở đậu đen cao gấp 10 lần các loại thực phẩm khác như: cam, nho hoặc dâu. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch Một nghiên cứu được thực hiện ở 16.000 đàn ông trung tuổi thuộc 7 quốc gia trong vòng 25 năm, do các nhà khoa học quốc tế thực hiện cho thấy những người ăn nhiều cá, đậu đen, rau xanh, ngũ cốc và sử dụng rượu vang điều độ là nhóm người giảm được tới 82% nguy cơ mắc bệnh tim mạch, so với nhóm người ăn ít nhóm thực phẩm nói trên, đặc biệt là thực phẩm họ đậu, lý do là đậu đen có chứa nhiều chất xơ. Lợi thế của đậu đen là cung cấp chất xơ, folate và magie giúp làm giảm hormocystein, một loại acid amino hay còn gọi là sản phẩm trung gian không có lợi cho quá trình chuyển hóa và một khi hormocystein tăng thì rủi ro mắc bệnh tim, đột quỵ là rất lớn. Tăng cường năng lượng cho cơ thể và ổn định lượng đường huyết Ngoài lợi ích cho hệ tiêu hóa, tim mạch, chất xơ hòa tan có trong đậu đen có tác dụng ổn định lượng đường trong máu. Trường hợp cơ thể kháng insulin mắc bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) thì nên tăng cường ăn đậu đen, nó sẽ giúp cơ thể tiêu thụ năng lượng một cách chậm hơn và cuối cùng ổn định lượng đường huyết. Tại Hoa Kỳ, người ta đã thực hiện một nghiên cứu đối chứng những người mắc bệnh VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí công dụng cực hay bàn khiến bạn phải ngạc nhiên Bàn ủi hay gọi bàn không đơn để ủi đồ, bạn phải bất ngờ biết thêm công dụng hữu ích bàn ủi đấy! Mẹo vặt cực độc với bàn Ép plastic cho giấy tờ: Bạn cần chuẩn bị thêm nhựa khăn đấy! Bước 1: - Cho giấy tờ vào nhựa Bước 2: - Trải khăn lên nhựa Điều chỉnh bàn ủi đến chế độ nhiệt độ cao, dùng lực ấn mạnh bàn ủi xuống khăn đồng thời ủi khắp bề mặt khăn - Sau đó, bạn lật bìa hồ sơ mặt sau làm tương tự mặt trước VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 3: - Và thành Xóa tan vết xước, vết lõm gỗ: Với vật dụng gỗ hay sàn gỗ, sau thời gian sử dụng chúng xuất vết xước vết lõm Hãy làm theo mẹo sau đồ gỗ nhà bạn lại mới! Bước 1: - Lấy khăn, nhúng nước lau lên vết xước lõm VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 2: - Phủ khăn lên vết xước lõm Dùng bàn ủi nhiệt độ cao ủi lên bề mặt khăn theo quỹ đạo hình tròn Bước 3: - Dùng khăn khô lau lần bạn không thấy vết xước hay lõm VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Xóa vết sáp nến: Mọi người thường tìm đủ cách để xóa vết sáp nến đọng lại sau lần đốt nến lúc hiệu Với mẹo này, bạn cần chuẩn bị tờ khăn giấy bàn ủi chuyện đâu vào ngay! Bước 1: - Trải khăn giấy lên vết sáp nến Để cẩn thận hơn, bạn phủ lên khăn lớp giấy nến nhé! Bước 2: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - Để bàn ủi nhiệt độ thấp ủi theo quỹ đạo hình tròn lên tờ khăn giấy Di chuyển khăn giấy lên xuống để chúng hút sáp nến cách tốt Dùng bàn ủi làm bếp nấu ăn: Nếu vô tình bếp nhà bạn bị hư, dùng thử bếp dã chiến nhé! Xử lí miếng dán bị khô keo: Những miếng dán thường bị bong tróc sau thời gian bị khô keo Đừng lo, chúng lại dính chặt với mẹo sau đây! Bước 1: - Trải giấy bạc lên mặt miếng dán VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 2: - Để bàn ủi nhiệt độ thấp ủi mạnh lên phần giấy bạc miếng dán, đặc biệt chỗ miếng dán bị bung Vậy miếng dán dính chặt Xử lí vết hằn thảm: Sau để đồ vật nặng thảm sau thời gian dài, bạn thấy xuất vết hằn thảm khó để làm chúng biến Hãy thử mẹo sau nhé! Bước 1: - Phủ khăn lên thảm VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 2: - Để bàn ủi chế độ ủi liên tục lên thảm theo chiều lên xuống Bước 3: - Chải lại lông thảm để chúng trông hoàn hảo VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Đóng gói thực phẩm: Bạn dùng bàn ủi để đóng góp loại thực phẩm đấy! Thật không ngờ phải không? Bước 1: - Ép chặt phần miệng bao thực phẩm kẹp giấy bạc vào đầu bao thực phẩm Bước 2: - Để bàn ủi nhiệt độ cao ủi lên phần giấy bạc VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 3: 7 công dụng tuyệt vời của phấn highlight Các chị em thường chỉ dành mối quan tâm cao nhất cho các loại mỹ phẩm trang điểm thông thường như phấn phủ, phấn mắt và son nhưng không biết rằng phấn highlight cũng góp phần rất quan trọng trong việc làm nổi bật vẻ đẹp tự nhiên. Trẻ hóa Công dụng phải kể tới trước nhất đó là phấn highlight giúp bạn trông trẻ trung và tươi sáng hơn. Bạn chỉ cần thoa phấn highlight dạng phủ để có những lớp phấn tự nhiên nhất. Địa điểm cần thoa trên gương mặt là vùng gò má, chúng sẽ tôn vinh nét đẹp trẻ trung của bạn. Che quầng thâm Ngoài việc sử dụng kem che khuyết điểm, bạn có thể dùng phấn highlight để làm tăng khả năng che đi quầng thâm mắt. Thoa phấn highlight ở hốc mắt và xương chân mày để giúp đôi mắt trông sâu và sáng hơn, điều khiển ánh nhìn của người đối diện không tập trung vào phần bọng mắt bị quầng thâm. Làm dày môi Một công dụng tuyệt vời của phấn highlight mà không phải ai cũng biết là làm dày đôi môi trong trang điểm. Bạn hãy thoa phấn lên nhân trung và dưới cằm để giúp đôi môi có cảm giác dày và rộng hơn. Cùng với đó, sử dụng son bóng để làm tăng hiệu quả của phấn highlight trên đôi môi. Làm sáng gương mặt Thông thường, chị em hay sử dụng phấn để thoa lên những vùng đẹp nổi bật của khuôn mặt. Những vùng đó thường là: gò má, trán hay cằm, tùy thuộc vào vùng nào bạn cảm thấy tự tin nhất. Giúp đôi mắt to sáng Điều mà không ai có thể phủ nhận là phấn highlight giúp đôi mắt to sáng và rộng hơn nếu bạn biết sử dụng ở vị trí hợp lý. Bạn không những có thể thoa phấn highlight ở hốc mắt mà còn có thể sử dụng chì kẻ highlight ở đầu viền mắt. Cách làm này thực sự có hiệu quả trong việc làm đôi mắt nổi bật và rạng rỡ. Vẻ đẹp đầy sức sống Sau một đêm làm việc vất vả, bạn phải vội tới cơ quan để tiếp tục công việc, phấn highlight là giải pháp nhanh chóng nhất giúp bạn lấy lại vẻ đẹp đầy sức sống. Bạn có thể thoa phấn lên vùng dọc đỉnh mũi, đường viền tóc hoặc cằm để tạo thêm sức sống cho gương mặt. Đừng quên thoa phấn vào giờ nghỉ trưa để lưu giữ vẻ đẹp trong cả ngày dài làm việc. Định hình lông mày Kết hợp với phấn bronzer, phấn highlight dùng để thoa viền xung quanh lông mày. Các chuyên gia trang điểm đều cho rằng, thoa phấn highlight ở viền lông mày giúp chúng trông gọn gàng và thanh thoát hơn. Nhờ đó, gương mặt bạn cũng trở nên thanh tú và phần mắt cũng rạng rỡ hơn. Công dụng chữa bệnh của cây lá bỏng Cây lá bỏng còn gọi là cây sống đời, nó được gọi là lá bỏng vì lá của nó có thể dùng làm thuốc chữa bỏng. Ngoài ra cây lá bỏng còn có tác dụng giảm sưng, giảm đau, trừ độc và chữa các lở loét như loét thịt, loét dạ dày, viêm ruột, trĩ nội đi ngoài ra máu, thậm chí chữa cả đau mắt đỏ Cách sử dụng lá bỏng để chữa bệnh rất đơn giản, có thể lấy lá tươi giã đắp hoặc vắt lấy nước để bôi hoặc ăn sống, sắc uống Một số bài thuốc từ cây lá bỏng: Cây lá bỏng - Chữa ngứa: Nếu tự dưng phát ngứa thì có thể lấy lá bỏng, nghể răm, lá ké và bồ hòn nấu lên lấy nước xông và tắm. - Chữa chứng đi lỵ: Dùng 40g lá của cây bỏng, 16g cam thảo đất, 20g cỏ seo gà, 20g lá mơ lông. Rửa sạch sắc uống ngày 1 thang. - Chữa bệnh kiết lỵ (viêm đại tràng): Ngày ăn 20 lá (buổi sáng 8 lá, chiều 8 lá, tối 4 lá). Từ 5-10 tuổi ăn bằng 1/2 người lớn. Ăn 5 ngày là khỏi. - Chữa bệnh trĩ: Dùng 6g lá bỏng, 6g rau sam. Rửa sạch nhai sống hoặc sắc uống. Nếu bị lòi dom và lở hậu môn thì nấu nước bồ kết ngâm rửa hậu môn và giã lá bỏng đắp vào búi trĩ. - Chữa bệnh trĩ nội: Mỗi ngày dùng 10 lá (sáng ăn 4 lá, chiều ăn 4 lá), tối 2 lá, nuốt bớt nước, bã bỏ vào gạc vải đắp vào hậu môn (đóng khố như phụ nữ thấy kinh). Nhớ trước khi đắp thuốc phải làm vệ sinh hậu môn bằng nước pha muối. Cứ làm theo cách trên, tùy bệnh nặng nhẹ, dùng từ 20-45 ngày đều khỏi. - Chữa chứng đại tiện ra máu: Lấy 30g lá bỏng, 10g cỏ nhọ nồi, 10g ngải cứu (sao cháy), 10g lá trắc bá (sao cháy) sắc lấy nước uống ngày 1 thang. - Chữa viêm tai giữa cấp tính: Lá bỏng giã nát, vắt lấy nước nhỏ vào tai. - Trị chứng viêm loét dạ dày: Lấy lá bỏng ăn sống, mỗi ngày 40g. - Giải rượu: Khi bị say rượu dùng 10 lá bỏng rửa sạch, nhai sống rất hiệu nghiệm. - Chữa nôn ra máu (do bị đánh, bị thương): Dùng 7 lá bỏng giã nát, thêm rượu và đường vào uống trong ngày. - Ðau mắt đỏ và đau mắt hột: Trước khi ngủ, đánh răng, nạo lưỡi sạch, nhai 3 lá bỏng, mút bớt nước, đặt bã vào gạc vải (vô trùng) đắp vào mắt buộc chặt, sáng tháo ra, rửa mắt bằng nước pha muối. Làm như trên 3 ngày liền sẽ khỏi. - Chữa đau mắt đỏ: Giã nát lá bỏng đắp vào mắt. -Chữa đổ máu cam: Nhai 1, 2 lá bỏng, lấy nước nhai thấm bông gòn đặt vào lỗ mũi độ 10 phút sau sẽ khỏi. - Chữa nuôi con mất sữa: Sáng, chiều mỗi lần ăn 8 lá, sau 2 ngày sẽ có sữa. - Chữa mất ngủ: Chiều và tối, ăn mỗi lần 8 lá, giấc ngủ sẽ đến sớm. - Chữa mụn nhọt khi chưa có mủ: Lấy 30g lá bỏng, 15g lá đại, 20g lá táo. Rửa sạch, giã nát đắp vào mụn ngày 1-2 lần. - Chữa chứng viêm họng: Lấy 10 lá sống đời rửa sạch, chia nhai sáng 4 lá, chiều 4 lá, tối 2 lá. Nhai kỹ, ngậm một lúc rồi nuốt cả bã, dùng khoảng 3-5 ngày sẽ có kết quả. Hoặc nhai ngậm sáng 4 lần, chiều 4 lần, tối 2 lần (mỗi lần 1 lá, đều nhai ngậm và nuốt cả bã) dùng trong 3 ngày là khỏi. - Chữa chứng viêm xoang mũi: Lấy 2 lá bỏng rửa sạch, giã nát, lấy bông thấm nước thuốc nút vào lỗ mũi. Hoặc mỗi lần nhai 2 lá, lấy nước nhai lá bỏng thấm vào bông, nút vào hố mũi bên viêm ngày 4-5 lần sẽ khỏi (Nếu viêm cả 2 bên thì sáng nút một bên chiều nút 7 công dụng chữa bệnh của đậu đen Đậu đen là thực phẩm có sẵn có thể dùng quanh năm, kể cả loại đóng hộp, phơi khô hoặc vừa thu hoạch. Đây là nguồn thực phẩm ngon miệng và có lợi cho sức khỏe. Khi kết hợp với các loại thực phẩm khác, nhất là thực phẩm ngũ cốc như: gạo nâu, gạo lức… sẽ tạo ra nguồn protein chất lượng cao, hoàn toàn không có mỡ và dưới đây là một số lợi thế chính chữa bệnh từ đậu đen. Có tác dụng khử độc sulfates Đậu đen có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe. Do có chứa khoáng chất vi lượng molypden - một thành phần của enzyme sulfile oxidate nên có tác dụng rất tốt trong việc khử độc sulfates (sunfit) cho cơ thể. Đây là hóa chất có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn không có lợi cho con người, làm tăng nhịp tim, gây đau đầu hoặc rối loạn chú ý. Nếu ai cơ thể nhạy với sunfit thì phải bổ sung để nó khử độc. Một bát đậu đen có chứa tới 172% nhu cầu khoáng chất molypden cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Thực phẩm giàu chất xơ Trong số những loại thực phẩm giàu chất xơ thì đậu đen được xem là “ứng cử viên” đầu bảng, rất có ích cho quá trình chuyển hóa glucose ở bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường, bằng chứng sau khi ăn xong không hề xuất hiện tình trạng tăng đường huyết. Qua nghiên cứu các nhà khoa học phát hiện thấy, chất xơ hòa tan có khả năng hấp thụ nước trong dạ dày và hình thành ra loại gel làm giảm quá trình chuyển hóa carbohydrate có trong đậu đen. Sự có mặt của chất xơ còn làm giảm cholesterol, nó liên kết với acid mật - thành hần làm tăng cholesterol Do không được cơ thể hấp thụ nên khi đào thải ra ngoài, chất xơ mang theo cả acid mật và kết quả hàm lượng cholesterol của cơ thể giảm theo. Ngoài ra, do có chứa các chất xơ không hòa tan nên đậu đen có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh táo bón, rối loạn tiêu hóa và các chứng bệnh khó chịu có liên quan. Giàu chất chống oxy hóa Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm (JAFC) của Hoa Kỳ đầu tháng 3 vừa qua cho biết, đậu đen là thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa, hợp chất này có tên là anthocyanins giống như có trong nho, quả mâm xôi, dâu tây… Đặc biệt đậu càng đen, càng thẫm màu thì lại càng giàu chất anthocyanins, chất chống oxy hóa ở đậu đen cao gấp 10 lần các loại thực phẩm khác như: cam, nho hoặc dâu. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch Một nghiên cứu được thực hiện ở 16.000 đàn ông trung tuổi thuộc 7 quốc gia trong vòng 25 năm, do các nhà khoa học quốc tế thực hiện cho thấy những người ăn nhiều cá, đậu đen, rau xanh, ngũ cốc và sử dụng rượu vang điều độ là nhóm người giảm được tới 82% nguy cơ mắc bệnh tim mạch, so với nhóm người ăn ít nhóm thực phẩm nói trên, đặc biệt là thực phẩm họ đậu, lý do là đậu đen có chứa nhiều chất xơ. Lợi thế của đậu đen là cung cấp chất xơ, folate và magie giúp làm giảm hormocystein, một loại acid amino hay còn gọi là sản phẩm trung gian không có lợi cho quá trình chuyển hóa và một khi hormocystein tăng thì rủi ro mắc bệnh tim, đột quỵ là rất lớn. Tăng cường năng lượng cho cơ thể và ổn định lượng đường huyết Ngoài lợi ích cho hệ tiêu hóa, tim mạch, chất xơ hòa tan có trong đậu đen có tác dụng ổn định lượng đường trong máu. Trường hợp cơ thể kháng insulin mắc bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) thì nên tăng cường ăn đậu đen, nó sẽ giúp cơ thể tiêu thụ 7 công dụng chữa bệnh của đậu đen Đậu đen là thực phẩm có sẵn có thể dùng quanh năm, kể cả loại đóng hộp, phơi khô hoặc vừa thu hoạch. Đây là nguồn thực phẩm ngon miệng và có lợi cho sức khỏe. Khi kết hợp với các loại thực phẩm khác, nhất là thực phẩm ngũ cốc như: gạo nâu, gạo lức… sẽ tạo ra nguồn protein chất lượng cao, hoàn toàn không có mỡ và dưới đây là một số lợi thế chính chữa bệnh từ đậu đen. Có tác dụng khử độc sulfates Do có chứa khoáng chất vi lượng molypden - một thành phần của enzyme sulfile oxidate nên có tác dụng rất tốt trong việc khử độc sulfates (sunfit) cho cơ thể. Đây là hóa chất có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn không có lợi cho con người, làm tăng nhịp tim, gây đau đầu hoặc rối loạn chú ý. Nếu ai cơ thể nhạy với sunfit thì phải bổ sung để nó khử độc. Một bát đậu đen có chứa tới 172% nhu cầu khoáng chất molypden cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Thực phẩm giàu chất xơ Trong số những loại thực phẩm giàu chất xơ thì đậu đen được xem là “ứng cử viên” đầu bảng, rất có ích cho quá trình chuyển hóa glucose ở bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường, bằng chứng sau khi ăn xong không hề xuất hiện tình trạng tăng đường huyết. Qua nghiên cứu các nhà khoa học phát hiện thấy, chất xơ hòa tan có khả năng hấp thụ nước trong dạ dày và hình thành ra loại gel làm giảm quá trình chuyển hóa carbohydrate có trong đậu đen. Sự có mặt của chất xơ còn làm giảm cholesterol, nó liên kết với acid mật - thành hần làm tăng cholesterol Do không được cơ thể hấp thụ nên khi đào thải ra ngoài, chất xơ mang theo cả acid mật và kết quả hàm lượng cholesterol của cơ thể giảm theo. Ngoài ra, do có chứa các chất xơ không hòa tan nên đậu đen có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh táo bón, rối loạn tiêu hóa và các chứng bệnh khó chịu có liên quan. Giàu chất chống oxy hóa Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm (JAFC) của Hoa Kỳ đầu tháng 3 vừa qua cho biết, đậu đen là thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa, hợp chất này có tên là anthocyanins giống như có trong nho, quả mâm xôi, dâu tây… Đặc biệt đậu càng đen, càng thẫm màu thì lại càng giàu chất anthocyanins, chất chống oxy hóa ở đậu đen cao gấp 10 lần các loại thực phẩm khác như: cam, nho hoặc dâu. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch Một nghiên cứu được thực hiện ở 16.000 đàn ông trung tuổi thuộc 7 quốc gia trong vòng 25 năm, do các nhà khoa học quốc tế thực hiện cho thấy những người ăn nhiều cá, đậu đen, rau xanh, ngũ cốc và sử dụng rượu vang điều độ là nhóm người giảm được tới 82% nguy cơ mắc bệnh tim mạch, so với nhóm người ăn ít nhóm thực phẩm nói trên, đặc biệt là thực phẩm họ đậu, lý do là đậu đen có chứa nhiều chất xơ. Lợi thế của đậu đen là cung cấp chất xơ, folate và magie giúp làm giảm hormocystein, một loại acid amino hay còn gọi là sản phẩm trung gian không có lợi cho quá trình chuyển hóa và một khi hormocystein tăng thì rủi ro mắc bệnh tim, đột quỵ là rất lớn. Tăng cường năng lượng cho cơ thể và ổn định lượng đường huyết Ngoài lợi ích cho hệ tiêu hóa, tim mạch, chất xơ hòa tan có trong đậu đen có tác dụng ổn định lượng đường trong máu. Trường hợp cơ thể kháng insulin mắc bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) thì nên tăng cường ăn đậu đen, nó sẽ giúp cơ thể tiêu thụ năng lượng một cách chậm hơn và cuối cùng ổn định lượng đường huyết. Tại Hoa Kỳ, người ta đã thực hiện một nghiên cứu đối chứng những người mắc bệnh ĐTĐ týp 2 được chia làm 2 nhóm, nhóm ăn theo tiêu chuẩn quy định đối với người ĐTĐ, khẩu phần ăn có 24g chất xơ/ngày và một nhóm khác dùng tới 50g chất xơ/ngày. Kết quả hai nhóm đều giảm lượng đường huyết và insulin nhưng ở nhóm sau lượng cholesterol toàn phần giảm được gần 7%, triglycerid giảm 10,2% và hàm lượng cholesterol xấu giảm 12,5%. Tăng cường sắt và măng- gan cho cơ thể Đậu đen có tác dụng rất tích cực trong việc làm tăng năng lượng và hồi phục hàm lượng sắt