7 công dụng bất ngờ của khoai tây

7 công dụng bất ngờ của khoai tây tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩn...

Công dụng bất ngờ của củ hành Dù không thiếu dược liệu có tác dụng diệt khuẩn, ký sinh trùng, nấm mốc nhưng cho đến nay, chuyên gia ngành dược vẫn trước sau xếp củ hành vào nhóm đứng đầu về tính kháng sinh theo cơ chế sinh học, nghĩa là ít gây phản ứng phụ. Như thuốc kháng sinh Thầy thuốc ở Nga, sau khi so sánh tác dụng của hàng trăm loại dược liệu theo tiêu chí của dược lý hiện đại, đã quả quyết củ hành là thực phẩm có tính kháng sinh không thua bất kỳ loại thuốc nào đang lưu hành, kể cả thuốc dùng trong trường hợp lao phổi. Tác dụng thanh trùng đường hô hấp càng rõ nét nếu dùng dưới dạng ăn sống hay trộn dầu giấm. Do đó, nếu chưa quen ăn củ hành cũng nên tập để tận dụng hiệu năng của củ hành nhằm phòng chống bội nhiễm đường hô hấp. Nhai củ hành sống đúng là không hẳn ngon miệng nhưng là biện pháp hữu hiệu để thanh trùng vùng hầu họng bằng cách mượn cơ chế chảy nước mũi, trào nước mắt để đào thải tạp chất bám chặt trên niêm mạc đường hô hấp trước khi độc chất tập trung đủ lực lượng để gây hiện tượng viêm tấy hay dị ứng. Củ hành nào thiếu ở xứ mình, cớ sao lại để viêm xoang, viêm mũi tung hoành đến thế! Củ hành có lợi cho đường hô hấp, tạo chất béo có lợi cho sức khỏe Ảnh: HỒNG THANH Nói nghe dễ nhưng không dễ áp dụng cách ăn tươi nuốt sống củ hành vì nhiều người không quen với mùi hăng vị cay của nó. Những người này nên nhớ đến Sebastian Kneipp, thầy tu nổi tiếng vì từng là một ngự y của Hoàng gia nước Áo. Ông này đã “thiết kế” một loại nước súc miệng rất đơn giản. Đó là xắt nhỏ củ hành, ngâm trong mật ong một đêm. Sau đó pha thêm nước lọc theo tỉ lệ 1 mật, 3 nước rồi dùng dung dịch này súc miệng mỗi giờ một lần cho người gặp trục trặc với đường hô hấp. Khắc tinh của mỡ trong máu Nếu chỉ dựa vào tính kháng sinh để tán dương củ hành đúng là nhìn củ hành qua lớp vỏ. Nhiều kết quả nghiên cứu trong 2 thập niên gần đây cho thấy củ hành là khắc tinh của chất mỡ trong máu. Khác với cơ chế tác dụng thông thường của nhiều loại thuốc chống mỡ trong máu theo kiểu giảm thiểu cholesterol một cách thụ động, nghĩa là đợi đến lúc cholesterol đã thao túng “thị trường” mới bắt đầu có biện pháp “chế tài”, củ hành có tác dụng rốt ráo hơn nhiều thông qua ảnh hưởng trực tiếp trên chức năng biến dưỡng chất béo của lá gan. Nói cách khác, thay vì đuổi theo để đôi co với chất mỡ trong máu, củ hành chủ động chiếm thế thượng phong bằng cách thúc đẩy phản ứng tổng hợp các loại chất béo hữu ích cho cơ thể để tạo thế tương tranh. Chất béo loại hữu ích, như HDL, trong cơ thể càng nhiều thì chất béo loại gây xơ vữa mạch máu, loại gây xơ gan, hại thận như LDL, triglyceride phải chịu phần lép vế. Điều chỉnh chất béo như thế mới khéo vì không làm mệt lá gan vốn đã không khỏe trước đó. Điểm khó xưa nay cho nhà điều trị là không thiếu thuốc giảm chất béo độc hại nhưng phải đánh đổi với nhiều phản ứng phụ, trong khi phương tiện để cải thiện hàm lượng chất béo loại hữu ích lại rất hiếm. Đáng tiếc vì nhiều nhà điều trị không nhớ đến củ hành. Món này không nên thiếu trong khẩu phần của người bị bệnh tim mạch, hay toàn diện hơn nữa, trong chế độ dinh dưỡng của bất cứ ai muốn chủ động kiểm soát lượng chất mỡ trong máu. Nếu phải sụt sùi thương tiếc trong góc bếp khi xắt lát củ hành thì vẫn đáng công vì đổ lệ do củ hành dù gì cũng dễ chịu hơn bật khóc vì bệnh nặng. Tác dụng thanh trùng đường hô hấp của củ hành càng rõ nét nếu dùng dưới dạng ăn sống hay trộn dầu giấm. Theo Bác sĩ LƯƠNG LỄ HOÀNG (Người lao động) 7 công dụng bất ngờ khoai tây Thứ tư, 15/08/2012, 12:15 PM (GMT+7) (Eva sanh dieu) - Dưới công dụng khoai tây mà chị em nên biết Chữa vết bỏng Khi bị phỏng, cắt khoanh khoai tây đắp lên đấy, để yên lúc lâu Ðiều nên nhớ trước đắp, không rửa vết Chữa phù mặt Do bị bệnh gan, mặt bị phù lên, gây đau đớn khó chịu Trong chờ bác sĩ, chữa tạm thời cách lấy khoai tây giã nhỏ, đựng miếng vải mùng, đắp lên mặt 30 phút, thấy dễ chịu Làm mềm đôi giày cũ Giày để lâu không sử dụng bị khô cứng Muốn làm cho da mềm lại, xẻ củ khoai tây làm đôi, cầm nửa củ chà mạnh lên mặt da, mềm lại Sau đó, đánh bóng xi Chùi tranh sơn mài Gọt vỏ khoai, cắt theo chiều dọc cho nhiều nhựa, thoa nhẹ lên tranh, sau lấy miếng giẻ mềm thấm nước, lau nhẹ lại để khô, tranh sáng bóng Chùi đồ vật kim loại Các đồ dùng kim loại để lâu ngày bị cũ, bị sét, muốn đánh bóng lại mới, lấy nửa củ khoai tây chà mạnh lên đồ, sau dùng giẻ mềm đánh bóng lại Chùi mặt kính Kính tủ hay kính soi bị nước ẩm ướt làm cho ố mờ, lấy khoai tây chà lên lau lại, mặt kính sáng đẹp Làm mỡ không bị cháy đen Mỡ chiên bánh, chiên chả thường bị cháy đen Ðể tránh điều đó, cắt nhỏ nhúm khoai tây để vào chảo mỡ Công dụng bất ngờ của mật ong Ta có thể tận dụng mật ong vào rất nhiều việc trong đời sống thường ngày. 1. Chất làm ngọt tự nhiên Thay vì thêm đường vào tách cà phê sáng, sao bạn không cho vào một muỗng cà phê mật ong? Không chỉ làm thức uống ngon hơn, mật ong còn giàu fructose, rất tốt cho quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, bạn có thể rưới lên món salad trái cây để làm tăng thêm độ ngọt tự nhiên hoặc bổ sung vào trong công thức làm bánh quy. 2. Làm ngọt cổ họng Mật ong là phương thuốc thần kỳ cho các chứng bệnh ho, cảm hay đau họng. Chỉ cần cho một muỗng cà phê vào tách trà và bạn sẽ nhận thấy nó hiệu nghiệm ra sao. 3. Làm chất dưỡng ẩm da tự nhiên Từng được cư dân châu Á sử dụng làm dưỡng chất từ rất lâu đời, mật ong là bài thuốc quý chữa trị da khô, tăng cường lưu thông và tăng độ ẩm. 4. Giúp ngủ ngon hơn Dù dùng mật ong nguyên chất hay pha chung với cốc trà thảo mộc, mật ong là phương thuốc trị mất ngủ tự nhiên và sẽ giúp bạn nhanh chóng có một giấc ngủ ngon và sâu. 5. Tăng khả năng miễn dịch Theo một cuộc nghiên cứu gần đây, mật ong có chứa một loại protein có khả năng chống lại vi khuẩn. Nhiều người tin rằng loại protein do mật ong tạo ra này có thể sử dụng để hỗ trợ nhiễm trùng do vết bỏng và nhiễm trùng da, tạo ra một loại thuốc có thể chống lại bệnh nhiễm trùng không chữa được bằng thuốc kháng sinh. 6. Tăng cường thể lực Bạn mệt mỏi và cần một nguồn năng lượng để chống chọi lại những giờ làm cuối cùng trong ngày, hãy dùng mật ong thay cho các loại nước tăng lực. 7. Làm mặt nạ Là chất dưỡng ẩm chống khuẩn tự nhiên có khả năng đánh bại những loại mụn cứng đầu, mật ong là thành phần hoàn hảo để làm mặt nạ tại gia. Đánh đều lòng trắng trứng với một muỗng đầy mật ong rồi nhẹ nhàng bôi lên mặt, để trong khoảng 15 phút và rửa sạch bằng nước ấm. Hợp chất tuyệt vời này sẽ làm sạch da và khiến da chắc khỏe. 8. Làm thuốc dưỡng tóc tự nhiên Ta có thể bôi mật ong vào đuôi tóc và để khoảng 5-6 phút rồi rửa sạch. Mật ong là chất trị liệu và dầu xả tự nhiên có thể loại bỏ các tác hại trên tóc, để lại mái tóc cực kỳ óng mượt. 9. Tăng cường trao đổi chất Đường fructose có chứa trong mật ong giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Dù vậy, cần nhớ rằng mọi việc đều có giới hạn. Bôi mật ong dày đặc lên bụng không hề giúp bạn giảm cân tí nào. 9 công dụng bất ngờ của bia 1. Xử lý chất thải của động - thực vật Ai cũng nghĩ rằng bướm sống chủ yếu nhờ hút mật hoa hoặc phấn hoa, nhưng sự thật là nhiều loài bướm tồn tại là nhờ ăn trái cây hư, mủ cây, chất thải động vật Vì vậy, bạn cứ để mặc trái cây rụng xuống đất, chó mèo phóng uế nơi chúng thích trong vườn nhà. Hoặc bạn có thể dùng bia để dụ đàn bướm tới thanh toán mớ rác nói trên bằng hỗn hợp gồm: 0,4 kg đường, 1 hoặc 2 lon bia thừa, 3 trái chuối chín tán nhuyễn, 1 tách mật hoặc sy-rô, 1 ly nước trái cây ép và một ít rượu rum. Sau khi trộn tất cả lại với nhau, bạn có thể xịt lên cây cối, hàng rào, gốc cây, hoặc ngâm miếng bọt biển trong hỗn hợp rồi treo lên cành cây. 2. Giúp tóc bóng mượt Mái tóc yếu ớt, thiếu sức sống khiến bạn kém tự tin? Hãy thử gội đầu bằng bia. Vitamin B và đường tự nhiên trong bia giúp thân tóc trở nên bóng mượt, đồng thời có tác dụng như dung dịch tạo nếp tóc tự nhiên, giúp tăng độ đàn hồi và sự dẻo dai của tóc. Sau khi gội đầu với bia, hãy thoa thêm dầu gội và xả lại bằng nước sạch. 3. Diệt ốc sên Bạn lo lắng khi phát hiện lũ ốc ăn hại đang tàn phá thực vật trong vườn nhà? Thay vì sử dụng hoá chất hoặc rắc muối để loại bỏ chúng, sao bạn không thử dùng bia? Hãy cắt nửa lon nước ngọt (không) theo chiều dọc và chôn nó ở khu vực có nhiều ốc sinh sống, sao cho thành lon nước ngọt chỉ cao hơn mặt đất chừng hơn 3 cm, rồi rót bia thừa vào đó. Ốc sẽ bị mùi bia lôi kéo đến, rơi vào và chết chìm trong đó. 4. Tẩy sạch vết bẩn Loại bỏ vết trà hoặc cà phê trên thảm trải sàn là việc khá khó khăn, nhưng bia có thể giúp. Bạn có thể đổ bia lên vết bẩn, dùng bàn chải mềm chà xát và lặp lại qui trình thêm một lần nữa, vết dơ sẽ mờ dần. 5. Dập lửa Mặc dù không hiệu quả bằng bình chữa cháy nhưng bia có thể được dùng để dập lửa trong tình huống cấp bách. Theo đó, bạn có thể lắc mạnh một lon (hoặc chai) bia và mở nắp xả bia vào đám cháy. Lưu ý, cách này chỉ hữu hiệu với đám cháy nhỏ mà thôi. 6. Ướp thịt hoặc nấm Bia có tính axít nhẹ và có tác dụng làm mềm thịt rất tốt. Vì vậy, bạn có thể dùng loại bia mà mình ưa thích để ướp thịt hoặc nấm chung với các gia vị khác. Sau khi sơ chế, bạn có thể đặt thịt vào tủ lạnh vài giờ trước khi đem chế biến 7. Làm bóng chai, lọ Do có tính axít nhẹ nên bia có thể được dùng để đánh bóng đồ vật mà không gây vết ố trên những chai lọ làm bằng kim loại như những dung dịch có tính axít cao khác. Hãy thấm khăn mềm với bia và lau chùi các chai, lọ, bình để tăng độ sáng bóng cho chúng. 8. Xây nhà Giống như căn nhà của Tito Ingenieri ở Quilmes (Argentina), những vỏ lon và chai bia được dùng thay gạch để xây thành những bức tường vững chắc (ảnh). Trong căn nhà này, Ingenieri dùng tổng cộng 6 triệu vỏ chai và lon bia. Có thể bạn không có đủ vỏ chai hoặc lon bia để xây nên ngôi nhà tương tự, nhưng bạn có thể áp dụng cách này để xây tường rào hoặc nhà ở cho chó. 9. Bẫy ruồi giấm Người ta thường nói: Mật ong có thể bắt được nhiều ruồi giấm. Đó là vì họ chưa từng thử với bia. Hãy rót ít bia vào ly, cắt một góc bọc ni- lông và đặt phần miệng đó vào ly, quấn phần bọc còn lại quanh cái ly và cố định bằng băng keo. Đặt chiếc ly vào thùng và chờ xem lũ ruồi sập bẫy. 10 công dụng bất ngờ của khoai tây Khoai tây (tên khoa học Solanum tuberosum), thuộc họ cà, loài cây nông nghiệp ngắn ngày. Ngoài tác dụng chính làm thực phẩm, khoai tây còn làm nhiều”chức năng” khác, kể cả chữa bệnh lẫn sản xuất năng lượng hay vật liệu cho các ngành công nghiệp. 1. Tạo năng lượng Một số phát minh đã dùng khoai tây làm vật liệu cho việc tạo điện năng, thắp sáng một bóng đèn hoặc dùng cho đồng hồ kỹ thuật số. Sở dĩ thí nghiệm này thành công là vì khoai tây có chứa một nguồn năng lượng nhất định. Có thể biến thành điện năng bằng cách dùng dây nối vào một bóng đèn hoặc đồng hồ dạng số, kiểu như dùng pin. Nó có thể tạo năng lượng cho thiết bị trong một thời gian nhất định. Mọi người có thể tự làm, càng nhiều khoai tây điện năng càng lớn. Với thử nghiệm này, các nhà khoa học dự báo trong tương lai khoai tây có thể được dùng để cấp điện năng cho các phương tiện giao thông, nhất là cho xe hơi. 2. Dùng thay cho nhựa Khoai tây cũng được sử dụng làm vật liệu thay thế tốt cho nhiều loại nhựa. Tinh bột từ khoai tây là nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra các loại dụng cụ ăn uống, mang tính phân hủy sinh học, như thìa, đĩa, cốc chén hay các vật dụng khác. 1 Lợi thế của việc dùng khoai tây thay cho nhựa là hạn chế ô nhiễm, ngộ độc gây ảnh hưởng đến sức khỏe, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, thúc đẩy ngành nông nghiệp phát triển. Tinh bột khoai tây là sự lựa chọn hoàn hảo để sản xuất dụng cụ dân sinh thay cho nhựa trong tương lai. 3. Dùng để sản xuất phim ảnh Trước khi kỹ thuật số và điện thoại thông minh ra đời, con người phải dùng đến phim để sản xuất ảnh. Một trong những cách sản xuất phim ảnh sớm nhất là kỹ thuật autochrome, phương pháp cổ xưa nay vẫn được các nhiếp ảnh gia sử dụng. Kỹ thuật chụp ảnh màu đầu tiên trên thế giới với loại phim màu dương bản autochrome. Autochrome liên quan đến việc sử dụng tinh bột cực nhỏ của khoai tây. Tinh bột được cảm ứng với một dịch lỏng hóa học để tạo màu sắc cho những bức ảnh màu đen trắng. 4. Chăm sóc da Một trong những lợi thế “cây thuốc quý” của khoai tây là dùng chăm sóc da, vừa có sẵn, rẻ tiền lại dễ sử dụng, đặc biệt là dùng cho mục đích chăm sóc da. Hầu hết các sản phẩm chăm sóc da hiện có trên thị trường có lượng chiết xuất từ khoai tây rất thấp, nhưng nếu gia tăng dùng khoai tây sẽ mang tính hiệu quả cao hơn. Qua nghiên cứu, các nhà khoa học thấy khoai tây có tác dụng tốt trong việc loại bỏ mụn nhọt, mụn đầu đen, da nhờn, và nhiều tật xấu khác. Lý do, khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết, giúp thông khí lỗ chân lông và bụi bẩn, môi chất gây bệnh. Có thể sử dụng theo hai cách. Một là cắt lát củ khoai tây, chà xát lên khu vực da bị tổn thương, và đợi một hoặc hai phút, sau đó, dùng khăn mềm rửa sạch. Hai là, nghiền thành bột đắp mặt nạ, chờ 15 phút, sau đó rửa sạch. Làm thường xuyên sẽ mang lại làn da mịn màng, hấp dẫn hơn và không gây độc cho da. 5. Nước ép khoai tây chữa được nhiều bệnh Nước ép từ khoai tây tuy có mùi vị khác lạ nhưng lại rất tốt cho sức khỏe, trị được một số bệnh. Trước tiên, do giàu vitamin, nên giúp chống lở loét, đau cơ, co thắt, ợ nóng, bong gân, và các dạng bầm tím trên da. Đơn giản, gọt vỏ, cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước và uống. Do có hương vị lạ nên có thể bổ sung thành phần khác như: nước ép cà rốt và chút đường cho dễ uống (không nên lạm dụng đường). Đây là đồ uống rất tốt nên có thể uống thường xuyên mà không gây hại cho cơ thể. 6. Chữa sưng mắt 2 Bất cứ ai nếu bị thiếu ngủ, dù ít dù nhiều đôi mắt có thể bị ảnh hưởng, thậm chí có thể sưng húp. Thông thường, để giảm sưng người ta dùng vật mát lạnh, giàu dưỡng chất đắp lên mắt, như dưa chuột, cà chua. Mặc dù dưa chuột rất tốt, nhưng khoai tây lại còn tốt hơn. Cách làm như sau: cắt củ khoai tây thành hai nửa, đặt lên mắt và giữ chúng trong khoảng hai mươi phút. Lặp lại quá trình này thường xuyên sẽ giúp mắt Thêm những công dụng bất ngờ từ cần tây (Dân trí) - Ngoài tác dụng làm giảm huyết áp và giảm béo, cần tây còn được biết đến như một loại thần dược giúp điều trị các căn bệnh sau: >> Lợi ích của cần tây Tiểu khó Cần tây chứa nhiều các thành phần giúp lợi tiểu, kích thích tuyến thượng thận, giải nhiệt, lợi tiểu, thông mật thông qua việc loại bỏ các thành phần can- xi dư thừa trong cơ thể. 1 ly nước ép cần tây trước khi đi ngủ có thể giúp làm giảm tới 85.7% nguy cơ mắc các bệnh bài tiết, trong đó có chứng tiểu khó. Chống ung thư Cần tây chứa nhiều chất xơ và các chất chống ôxy hóa có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư đường ruột. Tác dụng tăng cường tiêu hóa của cần tây còn giúp làm giảm sự tiếp xúc của chất độc thải loại của cơ thể với lớp niêm mạc đại tràng, từ đó giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết. Thiếu máu Loại thực phẩm này rất giàu khoáng chất sắt. Do đó, thường xuyên sử dụng cần tây sẽ giúp ngừa bệnh thiếu máu. Phụ nữ sau sinh, người mới ốm dậy nên ăn nhiều cần tây để bổ sung sắt và tái tạo các tế bào máu cho cơ thể. Giải độc Cần tây có khả năng lọc máu vì loại tinh dầu trong loại thực phẩm này có tính kháng khuẩn rất mạnh. Người mới ốm dậy nên dùng cần tây để “thanh lọc” cơ thể. Vào mùa đông lạnh hoặc khi thời tiết hanh khô, nước ép ần tây có tác dụng tốt trong việc phòng các bệnh bệnh phổi, viêm miệng họng. Ngừa tiểu đường Chất xơ trong rau cần tây giúp gia tăng tính mẫn cảm của insulin làm hạ đường huyết, bảo vệ tuyến tụy, ngừa xơ cứng mạch, kiểm soát lượng đường trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa nguy cơ bệnh tiểu đường. Nấm Theo people