5 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ rau diếp
Rau diếp có lá màu xanh sáng là loại rau rất giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt có lợi cho
sức khỏe của bạn.
Dưới đây là những lợi ích sức khỏe hàng đầu của rau diếp.
1. Nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời cho cơ thể
Rau diếp, rau xà lách là một nguồn thực phẩm rất giàu vitamin. Rau diếp tươi sống có
chứa một lượng lớn vitamin A và beta-carotene (beta-caroten chuyển đổi thành vitamin A
trong cơ thể). Khi bạn tiêu thụ loại thực phẩm này, vitamin A trong rau diếp sẽ giúp duy
trì làn da khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy các màng nhầy. Bên cạnh đó rau diếp cũng giúp
duy trì tốt thị lực cho đôi mắt của bạn.
2. Giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác
Zeaxanthin là chất có đặc tính chống oxy hóa cao và cũng là trợ thủ đắc lực trong việc
ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Đây cũng là loại chất không
do cơ thể tạo ra mà phải do thức ăn và nguồn dinh dưỡng mang lại.
Trong rau diếp, rau xà lách chứa một lượng lớn chất zeaxanthin rất tốt cho việc cải thiện
thị lực do bị thoái hóa ở điểm vàng võng mạc. Nó có tác dụng rất tốt trong việc ngăn
ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Ngoài ra, chất flavonoid có trong rau diếp giúp ngăn ngừa
ung thư phổi và miệng.
Được biết đến chủ yếu qua món salad, bánh mì kẹp, hoặc dùng làm rau sống thông
thường, rau diếp rất tốt cho sức khỏe
3. Tăng cường độ vững chắc cho hệ xương
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng vitamin K cũng hỗ trợ rất lớn và đóng vai trò đặc
biệt cần thiết trong việc tích lũy canxi để tối đa hóa sự chắc khỏe của xương, giúp cơ thể
ngăn ngừa bệnh loãng xương.
Bằng cách bổ sung lượng vitamin K thông qua rau diếp, bạn sẽ giúp hệ xương của mình
chắc khỏe và phòng ngừa bệnh loãng xương. Vitamin K có trong rau diếp cũng làm giảm
các tế bào thần kinh ở não bị tổn thương. Do đó nó cũng giúp ích trong việc ngăn ngừa
bệnh Alzheimer.
4. Cải thiện khả năng sinh sản
Trong rau diếp tươi có chứa folate và lượng vitamin C dồi dào. Folate có tác dụng rất tốt
trong việc duy trì sức khỏe của thai nhi trong quá trình bạn mang thai bằng cách giảm các
nguy cơ biến chứng.
Cũng nhờ có lượng folate mà rau diếp cũng giúp cải thiện sức khỏe sinh sản ở cả nam
giới và phụ nữ - là trợ thủ trong việc cải thiện khả năng sinh sản. Vitamin C có trong rau
diếp giúp cải thiện hệ thống miễn dịch và giúp chống lại bệnh nhiễm trùng.
5. Cung cấp nguồn khoáng chất dồi dào cho cơ thể
Rau diếp, rau xà lách có chứa một nguồn phong phú các loại khoáng chất như sắt, đồng,
mangan, canxi, magiê và kali - giúp nâng cao tỷ lệ trao đổi chất trong cơ thể. Kali là một
khoáng chất cần thiết giúp ổn định huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách
điều chỉnh sự cân bằng của các chất dịch cơ thể.
Canxi trong rau diếp giúp tăng cường độ chắc khỏe của răng và xương. Đồng và sắt hỗ
trợ rất nhiều trong việc sản sinh ra các tế bào hồng cầu trong cơ thể. Vậy nên rau diếp là
một loại thực phẩm rất có lợi cho sức Lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe hoa chuối Hoa chuối (bắp chuối) rau quen thuộc bữa ăn hàng ngày, dùng trộn gỏi, nấu canh làm rau ghém ăn kèm bún ngon Với phụ nữ, hoa chuối có tác dụng điều hòa kinh nguyệt, thực phẩm thích hợp với bà mẹ cho bú giúp kích thích tuyến sữa Bắp chuối có hương vị tự nhiên atiso, dùng phần vỏ bên lẫn phần lõi bên Trong 100g bắp chuối cung cấp khoảng 51 calo; 1,6g protein; 0,6g chất béo chất khác canxi, phốt pho, sắt, đồng, kali, magiê, vitamin E có nhiều công dụng sức khỏe Các công dụng tuyệt vời từ hoa chuối Điều trị thiếu máu Hoa chuối giàu sắt Sắt nguồn khoáng chất cần để trì việc sản sinh tế bào máu khỏe mạnh Vì vậy, hoa chuối kích thích sản sinh tế bào hồng cầu, từ chữa thiếu máu VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Điều trị chu kỳ kinh bất thường Bằng cách điều chỉnh hormon thể, hoa chuối giảm rối loạn kinh nguyệt khác chu kỳ kinh bất thường, máu nhiều, đau vùng chậu kỳ kinh Cải thiện khả tiết sữa Một số dưỡng chất tìm thấy hoa chuối kích thích ống dẫn sữa vú mẹ, thúc đẩy tiết sữa nhiều VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giúp điều trị tiểu đường Các nghiên cứu hoa chuối có khả làm giảm lượng đường huyết mức độ đáng kể, kiểm soát triệu chứng tiểu đường Cải thiện sức khỏe tử cung Vì hoa chuối giàu chất dinh dưỡng sắt, canxi đồng nên giúp tăng cường sức khỏe thành tử cung phòng ngừa nhiễm trùng tử cung, từ cải thiện sức khỏe sinh sản Giảm táo bón Vì hoa chuối giàu chất xơ, chúng cải thiện nhu động ruột khiến cho chất thải dễ dàng qua ruột, từ giảm táo bón trĩ Giảm viêm nhiễm trùng Hoa chuối có tính kháng khuẩn chống viêm, chúng giảm tình trạng loét, đau khớp, nhiễm nấm Chúng giúp giảm viêm nhiễm trùng thể VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Rau diếp và những lợi ích tuyệt vời
cho sức khỏe
Rau diếp là loại rau chúng ta thường dùng làm rau ăn sống và đôi khi luộc ăn cũng
rất ngon. Nhưng ít ai biết được rau diếp là một trong những loại rau rất tốt cho sức
khỏe. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe hàng đầu của rau diếp.
1. Nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời cho cơ thể
Rau diếp, rau xà lách là một nguồn thực phẩm rất giàu vitamin. Rau diếp tươi sống có
chứa một lượng lớn vitamin A và beta-carotene (beta-caroten chuyển đổi thành vitamin A
trong cơ thể). Khi bạn tiêu thụ loại thực phẩm này, vitamin A trong rau diếp sẽ giúp duy
trì làn da khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy các màng nhầy. Bên cạnh đó rau diếp cũng giúp
duy trì tốt thị lực cho đôi mắt của bạn.
2. Giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác
Zeaxanthin là chất có đặc tính chống oxy hóa cao và cũng là trợ thủ đắc lực trong việc
ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Đây cũng là loại chất không
do cơ thể tạo ra mà phải do thức ăn và nguồn dinh dưỡng mang lại.
Trong rau diếp, rau xà lách chứa một lượng lớn chất zeaxanthin rất tốt cho việc cải thiện
thị lực do bị thoái hóa ở điểm vàng võng mạc. Nó có tác dụng rất tốt trong việc ngăn
ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Ngoài ra, chất flavonoid có trong rau diếp giúp ngăn ngừa
ung thư phổi và miệng.
3. Tăng cường độ vững chắc cho hệ xương
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng vitamin K cũng hỗ trợ rất lớn và đóng vai trò đặc
biệt cần thiết trong việc tích lũy canxi để tối đa hóa sự chắc khỏe của xương, giúp cơ thể
ngăn ngừa bệnh loãng xương.
Bằng cách bổ sung lượng vitamin K thông qua rau diếp, bạn sẽ giúp hệ xương của mình
chắc khỏe và phòng ngừa bệnh loãng xương. Vitamin K có trong rau diếp cũng làm giảm
các tế bào thần kinh ở não bị tổn thương. Do đó nó cũng giúp ích trong việc ngăn ngừa
bệnh Alzheimer.
4. Cải thiện khả năng sinh sản
Trong rau diếp tươi có chứa folate và lượng vitamin C dồi dào. Folate có tác dụng rất tốt
trong việc duy trì sức khỏe của thai nhi trong quá trình bạn mang thai bằng cách giảm các
nguy cơ biến chứng.
Cũng nhờ có lượng folate mà rau diếp cũng giúp cải thiện sức khỏe sinh sản ở cả nam
giới và phụ nữ – là trợ thủ trong việc cải thiện khả năng sinh sản. Vitamin C có trong rau
diếp giúp cải thiện hệ thống miễn dịch và giúp chống lại bệnh nhiễm trùng.
Rau diếp cung cấp nguồn khoáng chất dồi dào cho cơ thể.
5. Cung cấp nguồn khoáng chất dồi dào cho cơ thể
Rau diếp, rau xà lách có chứa một nguồn phong phú các loại khoáng chất như sắt, đồng,
mangan, canxi, magiê và kali – giúp nâng cao tỷ lệ trao đổi chất trong cơ thể. Kali là một
khoáng chất cần thiết giúp ổn định huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách
điều chỉnh sự cân bằng của các chất dịch cơ thể.
Canxi trong rau diếp giúp tăng cường độ chắc khỏe của răng và xương. Đồng và sắt hỗ
trợ rất nhiều trong việc sản sinh ra các tế bào hồng cầu trong cơ thể. Vậy nên rau diếp là
một loại thực phẩm rất
Ca cao - Đồ uống tuyệt
vời cho sức khỏe
Tôi không dám chắc là bạn đã ít nhất một lần dùng đồ uống từ ca
cao nhưng tôi dám khẳng định: Ca cao là đồ uống tuyệt vời nhất
cho sức khỏe của bạn. Bạn tin không, chúng ta cùng khám phá
nhé!
Cũng giống như cà phê và trà, ca cao là một trong những đồ uống
được hàng triệu người trên thế giới ưa chuộng vào mỗi buổi sáng. Sự
lựa chọn này không phải là ngẫu nhiên. Hóa ra, đồ uống từ ca cao
không chỉ rất ngon mà còn rất bổ dưỡng. Theo các nhà dinh dưỡng
học cho biết, trong thành phần của ca cao có chứa một số lượng lớn
các hoạt chất có lợi như cafein (ít hơn trong cà phê), theofilin và
theobromin và cả chất giảm stress và feninetinlamin.
Ca cao rất giàu protein (12,9%), axit béo, và có thể trung hòa mức độ
colesterin trong máu. Trong ca cao có rất nhiều xelulo và vitamin, đặc
biệt là axit folic (vitamin B9). Bên cạnh đó, thành phần của ca cao còn
có rất nhiều khoáng chất khác nhau. Theo một vài nghiên cứu, Ca cao
chứa rất nhiều sắt và kẽm.
Kẽm đóng vai trò rất quan trọng trong hoạt động của con người. Nó
tham gia vào việc tạo các hệ thống men, tổng hợp protein và axit
nucleic, thiếu kẽm các tế bào sẽ không thể làm việc bình thường. Kẽm
rất cần thiết cho việc phát triển và sinh sản giới tính của con người.
Kẽm hỗ trợ cho chứa năng sản xuất máu, có khả năng làm liền vết
thương. Nhu cầu về kẽm một ngày đêm với người trưởng thành là
15mg, đối với bà mẹ mang thai và cho con bú là 5mg.
Đồ uống ca cao có thể dùng tốt nhất vào các bữa sáng và bữa nhẹ, vào
buổi chiều cùng với mật và hoa quả khô. Tuy nhiên, ca cao và sô cô la
còn chứa các sắc tố melanin tự nhiên mà có khả năng hấp thụ nhiệt
năng gây nóng và sức tấn công của mặt trời. Melanin còn có trong các
hoa quả mang sắc tố tối màu. Ngoài ca cao, nó còn có trong cà phê,
trà đen, mận khô, nho đen.
Đến đây bạn có thể tự lý giải vì sao ca cao tốt cho sức khỏe rồi chứ.
Vậy, chúng ta có thể chế tạo ra các thức uống nào từ Ca cao?
Ca cao “cổ điển”
Cho một thìa ca cao vào cốc pha với nước nóng và khuấy đều. Sau đó
cho một thìa nhỏ mật và lại khuấy đều. Đổ thêm nước sôi và bổ sung
thêm 2 thìa sữa (tốt hơn là đường) hoặc váng sữa. Một cốc ca cao
nóng với đủ dinh dưỡng cần thiết cho một ngày năng động của bạn đã
sẵn sàng rồi đấy.
Sôcôla nóng
Ba miếng Sôcôla đen hòa tan trong một cốc nước nóng đun sôi
khoảng 1 phút trong lửa nhỏ. Cho ra cốc và cho thêm một thìa mật.
Sôcôla kem
50g sôcôla đun trong nước nóng (100g) khuấy đều và đến khi nào
chúng quyện với nhau, ta tiến hành để nguội. Cho thêm vào một lòng
đỏ trứng đun với lửa nhỏ hoặc bằng hơi nước, khuấy đều và nhẹ
nhàng tăng nhiệt khoảng 70oC, tắt lửa và đánh cho phồng lên, phủ lên
đó một lớp kem cũng được đánh phồng.
Chúc các bạn có một ngày mới sảng khoái với thức uống từ ca cao!
Trà - thức uống tuyệt vời cho sức khỏe Trà không chỉ là một loại thức uống ấm để bạn khởi đầu một ngày mới mà còn là một thần dược của cơ thể. Đây là loại thức uống ngày càng trở nên phổ biến nhờ tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, bệnh nướu răng, đồng thời giúp giảm stress và giảm cân hiệu quả. Các chuyên gia nghiên cứu về trà khuyên chúng ta nên uống trà mỗi ngày. Trà là thức uống thông dụng và tốt cho sức khỏe. Tác dụng của trà đối với sức khỏe Các nhà khoa học vẫn không ngừng tìm kiếm những phát hiện mới về tác dụng của trà đối với sức khỏe con người. Một vài nghiên cứu mới cho thấy uống trà đen có thể hỗ trợ phát triển và hoàn thiện các mô xương. Đối với những người thừa cân, béo phì và trông già hơn tuổi, trà xanh chính là phương thuốc thần diệu làm tiêu hao lượng mỡ bụng đáng kể và làm chậm quá trình oxy hóa cơ thế. Điều quan trọng nhất là các loại trà không phải là thức uống đắt đỏ, cũng không cầu kỳ về cách chế biến và sử dụng nên trà ngày càng phổ biến ở khắp nơi trên thế giới. Trà xanh Đây là những lá trà tươi nguyên chất, có chứa hàm lượng polyphenol cao, góp phần làm giảm nguy cơ ung thư và ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đồng thời làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu và giúp giảm cân hiệu quả (đặc biệt là giảm béo bụng). Ngoài ra, trà xanh còn rất ích lợi trong việc làm giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường và bệnh Alzheimer. Trà đen Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Psychopharmacology đã chứng minh rằng trà đen có tác dụng hiệu quả trong việc làm giảm các hoóc môn mang tên cortisol gây ra stress cho cơ thể. Nghiên cứu cho thấy Trà đen khá phổ biến ở các nước phương Tây và thường được đóng gói ở dạng túi lọc tiện dụng. Ảnh: Gettyimage những người uống trà đen có khả năng vượt qua stress nhanh hơn so với những người uống các loại trà khác. Hơn nữa, những người uống trà đen cũng có nồng độ cortisol trong máu giảm dần sau khi vượt qua mỗi đợt stress. Những ngươi tham gia cuộc nghiên cứu này được cho uống trà đen 4 lần mỗi ngày trong vòng 6 tuần và kết quả hết sức kỳ diệu: họ không chỉ tránh được stress một cách hiệu quả mà còn giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư. Trà trắng Đây là loại trà ít được biết đến nhưng lại có tác dụng không hề thua kém những loại trà khác. Đặc biệt, chiết xuất trà trắng sẽ làm chậm sự phát triển của khác loại vi khuẩn gây ra tụ cầu khuẩn (tên khoa học là Staphylococcus), hay liên cầu khuẩn (Streptococcus). Ngoài ra, trà trắng còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bênh nhiễm trùng, sâu răng và cả viêm phổi. Chính nhờ những công dụng này mà các loại kem đánh răng có tinh chất trà trắng có tác dụng kháng khuẩn cao và ngày càng phổ biến trên thị trường. Trà Oolong Trà Oolong thường được gọi là “trà – vani”. Đây là loại thức uống có khả năng thúc đẩy sự trao đổi chất, tăng cường đốt cháy chất béo, giúp giảm cân hiệu quả và mang lại làn da giàu sức sống. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Medical đã cho biết: những phụ nữ uống hai ly Rất ít người biết rằng dứa là loại trái cây nhiệt đới thứ 2 được yêu thích trên thế giới. Nước dứa tươi chứa
đầy đủ các vitamin, enzyme và khoáng chất… là những chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể khoẻ mạnh. Dứa
có nhiều lợi ích cho sức khỏe như có thể chống lại nhiễm trùng dạ dày, táo bón , khó tiêu, viêm khớp và
viêm xoang.
Nước ép dứa giúp cải thiện hệ tiêu hoá
Lượng enzim bromelain trong dứa có lợi cho quá trình tiêu hoá và đảm bảo trung hòa được lượng axit.
Bromelain phá vỡ liên kết protein và thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Đồng thời điều tiết tuyến tụy để hỗ trợ
trong quá trình tiêu hóa. Bên cạnh việc hỗ trợ tiêu hóa tự nhiên, bromelain cũng giúp chữa lành vết
thương, giảm đau khi bị bệnh viêm khớp. Bromelain cũng giúp điều trị chứng khó tiêu và hoạt động như
chất chống viêm.
Dứa có chứa enzim bromelain có lợi cho sức khoẻ
Nước dứa có chứa enzym bromelain có lợi trong việc ngăn ngừa các triệu chứng ho và cảm lạnh và các
triệu chứng khác. Bromelain giúp cải thiện hơi thở của chất nhầy trong khu vực hô hấp. Lấy bromelain
đúng cách giúp giảm đau trong bệnh viêm khớp.
Nó cũng có lợi trong việc điều trị mụn trứng cá , eczema, bệnh vẩy nến, viêm da và bệnh rosacea.
Bromelain cũng được sử dụng như tăng cường khả năng miễn dịch. Enzyme bromelain có tác dụng chống
viêm, chống đông máu và chất chống ung thư .
Nước ép dứa giúp cải thiện hệ tiêu hoá (Ảnh minh họa)
Giúp xương chắc khoẻ
Dứa có nhiều mangan là chất tốt trong việc duy trì xương khỏe mạnh. Một cốc nước ép dứa chứa khoảng
73% lượng mangan cho nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Dứa giúp phát triển xương ở giai đoạn trẻ và tăng
cường cho xương khoẻ mạnh ở giai đoạn khác.
Nước ép dứa có chứa vitamin C giúp giải quyết các vấn đề liên quan đến răng nướu. Bên cạnh lợi ích
giúp xương khoẻ mạnh, mangan cũng rất hữu ích trong việc chữa lành vết thương, điều chỉnh lượng
đường trong máu , làm tăng khả năng miễn dịch và giữ cho làn da khỏe mạnh .
Dứa tốt cho thị lực
Dứa có chứa beta-carotene và vitamin A là tốt cho thị lực. Uống nước ép dứa ngăn chặn thoái hóa điểm
vàng và làm giảm nguy cơ mất thị lực ở tuổi già, theo khuyến cáo của nhiều nghiên cứu. Chất chống oxy
hóa giúp giải quyết các vấn đề về mắt liên quan và duy trì đôi mắt khoẻ mạnh.
Chống viêm khớp và đau khớp
Uống một ly nước ép dứa rất có thể giúp làm giảm bớt các dấu hiệu và triệu chứng của viêm khớp do của
nó chống viêm trong tự nhiên. Nước dứa ép làm giảm đau cho người già, người bị viêm khớp lần đầu.
Nước ép dứa cũng giúp giảm đau cơ bắp. Thêm nữa enzyme bromelain trong dứa giúp giảm viêm và
sưng.
Có nhiều chất dinh dưỡng
Nước dứa ép chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Dứa có chứa vitamin C, B-Complex (folate, thiamin,
pyridoxine, riboflavin). Các khoáng chất như kali, canxi, phốt pho và mangan. Nó cũng rất giàu chất xơ
hòa tan và không hòa tan tự nhiên và ít calo. Nước dứa tươi là có chứa 75% vitamin C bổ sung cho nhu
cầu hàng ngày của cơ thể. Vitamin C giúp cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin B làm tăng hoạt
động trao đổi chất của cơ thể. B6 điều chỉnh lượng đường trong máu. Vitamin A duy trì chất nhầy lành
mạnh, thị lực và làn da. Kali ngăn ngừa chuột rút cơ bắp và đau nhức.
Dứa giảm nguy cơ cao huyết áp
Nước dứa ép làm giảm huyết áp do chứa đầy đủ kali và ít natri. Tỷ lệ này của kali và natri là cách tốt nhất
để chống lại bệnh cao huyết áp. Một cốc nước ép dứa chứa khoảng 1 mg natri và 195 mg kali. Vì vậy,
những người bị cao huyết áp nên sử dụng nước dứa thường xuyên.
Giúp răng và nướu khỏe mạnh
Nước dứa ép chứa lượng lớn vitamin C có lợi cho răng chắc khỏe . Ăn dứa tăng cường lợi do đó giữ cho
răng của chúng ta khỏe mạnh và mạnh mẽ. Nó ngăn ngừa hình thành mảng bám răng bằng cách hạn chế
các hoạt động của vi khuẩn, làm giảm nguy cơ mắc