Tờ trình tổ chức lễ hội tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực kinh...
TÊN ĐỀ TÀI: Tổ chức lễ hội với chủ đề “Cơm nhà ngon hơn với Knorr” tại công viên Lê Văn Tám vào ngày 26/12 và 27/12 để tăng doanh số Knorr trước và sau tết nguyên đán.I/ TỔNG QUÁT VỀ TẬP ĐOÀN UNILEVER: Thành lập năm 1930, trụ sở chính tại Anh & Hà LanĐăng kí kinh doanh tại hơn 100 quốc gia trên thế giớiDoanh số toàn cầu : 50 tỉ Euro/năm ~ GDP/năm của Việt Nam Các ngành kinh doanh chính :- Thực phẩm ( 50%) bơ, trà, kem, thức ăn đóng hộp…- Chăm sóc gia đình: bột giặt, nước rửa chén, cọ rửa vệ sinh…- Chăm sóc cá nhân : chăm sóc da, tóc, răng, miệng• Hoạt động kinh doanh từ năm 1994, trụ sở chính tại tp HCM• Doanh số năm 2005 : 257 triệu Euro.• Tăng trưởng doanh số giai đoạn 2003-2005: 20% trên năm ( bằng 3 lần tốc độ tăng trưởng GDP của Việt Nam).• Dẫn đầu thị trường ở hầu hết các ngành hang.• Các nhà máy chính : tại Củ Chi ( Unilever Bestfood & Elida P/S) và Q9 ( Lever Việt Nam).SẢN PHẨM KNORR:1. Giới thiệu về knorr: • Công ty bestfood sau 2 năm hoạt động kể từ năm 1997 cũng bắt đàu làm ăn có lãi, và mở rộng kinh doanh sang mặt hàng trà lippton,knorr…• nhãn hàng Knorr thuộc Công ty Unilever Best Foods & Elida P/S Việt Nam • Sản phẩm đóng gói trong 5 loại bao bì có trọng lượng khác nhau: từ gói nhỏ vừa túi tiền 100g, 280g, 500g cho đến gói lớn tiết kiệm như 1kg, 1.5kg có giá bán lẻ từ 4.000 đến 51.000 đồng.• Hạt Nêm Từ Thịt Knorr được làm từ thịt nguyên chất kết hợp cùng các gia vị truyền thống, được giới thiệu lần đầu tiên tại thị trường Việt Nam vào năm 2001. Sản phẩm Hạt Nêm Từ Thịt Knorr mới “Tăng đáng kể lượng thịt” với công thức cải tiến tăng đáng kể lượng thịt sẽ đem đến cho món ăn hương thịt và vị thịt đậm đà, thuần khiết và rất đặc trưng không lẫn vào đâu được.Với các sản phẩm nêm nếm truyền thống trước đây, người tiêu dùng thường nhờ thêm sự trợ giúp của tỏi, tiêu, hành…để tạo mùi hương hấp dẫn cho món ăn. Với sự ra đời của sản phẩm Hạt Nêm Từ Thịt Knorr, người tiêu dùng có thêm sự lựa chọn và đặc biệt là có thêm một cách mới trong việc tạo hương thơm và mùi vị cho món ăn. Việc hơn 60% người tiêu dùng hiện đang sử dụng và gắn bó với sản phẩm Hạt Nêm Từ Thịt Knorr đã phần nào nói lên tính định hướng đúng đắn của sản phẩm.2. Sản phẩm mới của Knorr: knorr làm từ nấm và rong biểnNhu cầu thưởng thức ẩm thực ngày nay không còn hạn hẹp trong tiêu chuẩn ăn đủ - ăn ngon. Khi cuộc sống ngày càng phát triển, người ta lại có xu hướng quay về với thiên nhiên bằng những bữa ăn với các thực phẩm nguồn gốc thiên nhiên - một cách ăn uống dưỡng sinh, giúp khỏe người tinh trí. + Món ngon từ thiên nhiên được làm từ nấm và rong biển:Một trong những món ăn thực dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng là nấm. Với công dụng vừa bổ dưỡng vừa chữa được nhiều loại bệnh, nấm ăn được các nhà khoa học lẫn giới bác sĩ xem là một “tiên dược” cho cuộc sống hiện đại. + Rong biển mọc dưới đại dương nên chứa rất dồi dào khoáng chất, mang đến làn da đẹp tự nhiên và mịn màng. Bên cạnh đó, thành phần của rong biển có tác dụng diệt khuẩn, bảo vệ đường ruột và giảm cholesterol. Chất iốt và canxi trong nấm ăn có hàm lượng cao hơn trong sữa; vitamin A cao gấp mười lần trong bơ; vitamin B2 UBND HUYỆN, THỊ HOẶC TỔ CHỨC, CÁ NHÂN Số: …… /TTR CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc -…………, ngày .tháng năm TỜ TRÌNH Về việc xin phép tổ chức lễ hội Kính gửi: Sở Văn hoá, Thể thao Du lịch tỉnh/thành phố - Căn Nghị định số 109/2009/NĐ-CP ngày 06/11/2009 Chính phủ việc ban hành Quy chế hoạt động văn hoá kinh doanh dịch vụ văn hoá nơi công cộng; - Căn Quyết định số 39/2006/QĐ-BVHTT ngày 23/8/2006 Bộ Văn hoá - Thông tin việc ban hành quy chế tổ chức lễ hội; - Căn định số 1323/2006/ QĐ-UBND ngày 29/6/2006 UBND tỉnh Thanh Hoá ban hành Quy định việc cưới, việc tang lễ hội UBND huyện, xã (hoặc tổ chức, cá nhân) xin phép Sở Văn hoá, Thể thao Du lịch cho phép tổ chức hoạt động lễ hội với nội dung sau: Tên lễ hội: Nguồn gốc, lịch sử lễ hội: Thời gian tổ chức: Địa điểm tổ chức: Đơn vị chịu trách nhiệm tổ chức lễ hội: Địa chỉ: Điện thoại Cam kết: - Thực theo quy định pháp luật tổ chức lễ hội; - Thực theo nội dung tờ trình xin phép tổ chức lễ hội Nơi nhận: - Như trên; - Lưu TỔ CHỨC, CÁ NHÂN XIN PHÉP TỔ CHỨC LỄ HỘI (ký tên, tổ chức phải đóng dấu) TÊN ĐỀ TÀI: Tổ chức lễ hội với chủ đề “Cơm nhà ngon hơn với Knorr” tại công viên Lê Văn Tám vào ngày 26/12 và 27/12 để tăng doanh số Knorr trước và sau tết nguyên đán. I/ TỔNG QUÁT VỀ TẬP ĐOÀN UNILEVER: Thành lập năm 1930, trụ sở chính tại Anh & Hà Lan Đăng kí kinh doanh tại hơn 100 quốc gia trên thế giới Doanh số toàn cầu : 50 tỉ Euro/năm ~ GDP/năm của Việt Nam Các ngành kinh doanh chính : - Thực phẩm ( 50%) bơ, trà, kem, thức ăn đóng hộp… - Chăm sóc gia đình: bột giặt, nước rửa chén, cọ rửa vệ sinh… - Chăm sóc cá nhân : chăm sóc da, tóc, răng, miệng • Hoạt động kinh doanh từ năm 1994, trụ sở chính tại tp HCM • Doanh số năm 2005 : 257 triệu Euro. • Tăng trưởng doanh số giai đoạn 2003-2005: 20% trên năm ( bằng 3 lần tốc độ tăng trưởng GDP của Việt Nam). • Dẫn đầu thị trường ở hầu hết các ngành hang. • Các nhà máy chính : tại Củ Chi ( Unilever Bestfood & Elida P/S) và Q9 ( Lever Việt Nam). SẢN PHẨM KNORR: 1. Giới thiệu về knorr: • Công ty bestfood sau 2 năm hoạt động kể từ năm 1997 cũng bắt đàu làm ăn có lãi, và mở rộng kinh doanh sang mặt hàng trà lippton,knorr… • nhãn hàng Knorr thuộc Công ty Unilever Best Foods & Elida P/S Việt Nam • Sản phẩm đóng gói trong 5 loại bao bì có trọng lượng khác nhau: từ gói nhỏ vừa túi tiền 100g, 280g, 500g cho đến gói lớn tiết kiệm như 1kg, 1.5kg có giá bán lẻ từ 4.000 đến 51.000 đồng. • Hạt Nêm Từ Thịt Knorr được làm từ thịt nguyên chất kết hợp cùng các gia vị truyền thống, được giới thiệu lần đầu tiên tại thị trường Việt Nam vào năm 2001. Sản phẩm Hạt Nêm Từ Thịt Knorr mới “Tăng đáng kể lượng thịt” với công thức cải tiến tăng đáng kể lượng thịt sẽ đem đến cho món ăn hương thịt và vị thịt đậm đà, thuần khiết và rất đặc trưng không lẫn vào đâu được. Với các sản phẩm nêm nếm truyền thống trước đây, người tiêu dùng thường nhờ thêm sự trợ giúp của tỏi, tiêu, hành…để tạo mùi hương hấp dẫn cho món ăn. Với sự ra đời của sản phẩm Hạt Nêm Từ Thịt Knorr, người tiêu dùng có thêm sự lựa chọn và đặc biệt là có thêm một cách mới trong việc tạo hương thơm và mùi vị cho món ăn. Việc hơn 60% người tiêu dùng hiện đang sử dụng và gắn bó với sản phẩm Hạt Nêm Từ Thịt Knorr đã phần nào nói lên tính định hướng đúng đắn của sản phẩm. 2. Sản phẩm mới của Knorr: knorr làm từ nấm và rong biển Nhu cầu thưởng thức ẩm thực ngày nay không còn hạn hẹp trong tiêu chuẩn ăn đủ - ăn ngon. Khi cuộc sống ngày càng phát triển, người ta lại có xu hướng quay về với thiên nhiên bằng những bữa ăn với các thực phẩm nguồn gốc thiên nhiên - một cách ăn uống dưỡng sinh, giúp khỏe người tinh trí. + Món ngon từ thiên nhiên được làm từ nấm và rong biển: Một trong những món ăn thực dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng là nấm. Với công dụng vừa bổ dưỡng vừa chữa được nhiều loại bệnh, nấm ăn được các nhà khoa học lẫn giới bác sĩ xem là một “tiên dược” cho cuộc sống hiện đại. + Rong biển mọc dưới đại dương nên chứa rất dồi dào khoáng chất, mang đến làn da đẹp tự nhiên và mịn màng. Bên cạnh đó, thành phần của rong biển có tác dụng diệt khuẩn, bảo vệ đường ruột và giảm cholesterol. Chất iốt và canxi trong nấm ăn có hàm lượng cao hơn trong sữa; vitamin A cao gấp mười lần trong bơ; vitamin B2 gấp bảy lần trong trứng và vitamin C, E cũng hơn nhiều trong rau quả. Quan trọng hơn cả là dù dược tính khá cao nhưng rong biển vẫn là loại rau xanh ngon miệng chứ không chỉ là một loại thảo mộc chữa bệnh đơn thuần. ( nguồn từ: http://dantri.vcmedia.vn/Uploaded/2009/10/22/phcu-00005735-001.jpg) nấm và rong biển, có thể nói thiên nhiên đã CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ., ngày .tháng .năm . TỜ TRÌNH Về việc tổ chức lễ hội tín ngưỡng Kính gửi: UBND tỉnh Thừa Thiên Huế Căn cứ khoản 2, Điều 12 Pháp lệnh tín ngưỡng, tôn giáo ngày 18/6/2004; Căn cứ Điều 5 Nghị định số 22/2005/NĐ-CP ngày 01/3/2005 của Chính phủ hướng dẫn thi hành một số điều Pháp lệnh tín ngưỡng, tôn giáo; Tên tổ chức xin tổ chức lễ hội (chữ in hoa):………………………………. Trụ sở: . Xin tổ chức lễ hội tín ngưỡng với nội dung sau: - Tên lễ hội………………………………………… - Nguồn gốc lịch sử lễ hội……………………… . - Địa điểm tổ chức lễ hội……… ……………… . - Thời gian tổ chức lễ hội……… ……………… - Quy mô tổ chức ……………… ……………… - Cam kết của tổ chức khi được tổ chức lễ hội; biện pháp đảm bảo trật tự vệ sinh môi trường. (Đính kèm tờ trình gồm: Danh sách Ban tổ chức, kế hoạch, chương trình nội dung lễ hội.) Ngày .tháng .năm . TM. BAN TỔ CHỨC Đã nhận đủ hồ sơ hợp lệ. (Ký, ghi rõ họ tên, chức danh) Cơ quan tiếp nhận (Ký, đóng dấu) Mẫu M14 KẾ HOẠCH TỔ CHỨC LỄ HỘI MỪNG NGÀY NHÀ GIÁO VN 20-11 I Mục đích- Yêu cầu: Cho trẻ làm quen vơi sinh hoạt tập thể, khuyến khích trẻ tự tin, mạnh dạn, năng động. Củng cố các kĩ năng âm nhạc: hát diễn cảm, vận động minh họa, múa Hiểu ý nghĩa nagỳ lễ hội. Trẻ biết phối hợp nhau trong trò chơi và khi biểu diễn. Phát triển khả năng lắng nghe, phát biểu. II. CHUẨN BỊ: Thực hiện tạo các sản phẩm do cô cháu cùng làm tại lớp trước ngày lễ hội: vòng hoa đeo cổ, cành hoa, thiệp chúc mừng. Thiết kế chương trình biểu diễn. Nhạc nền cho các tiết mục trò chơi. Nhạc đệm cho các tiết mục văn nghệ. Dụng cụ cho trò chơi: màu nước, chì sáp, tranh, giấy màu, khăn lau, bảng dán sản phẩm, dây, vạch mức. III. TIẾN HÀNH HOẠT ĐỘNG: o Tập hợp trẻ xuống sân ( mở nhạc ) o Cô Khanh: o Các con thấy dưới sân hôm nay có gì lạ không? o Hôm nay các lớp chồi của chúng mình cùng xuống sân để tổ chức một ngày lễ hội. Thế các con có biết trong tháng 11 này có ngày lễ hội gì nè? o Ngày hội đó là ngày nào? Dành cho ai? o Ngày 20/11 là ngày tết các thầy cô giáo. Vào ngày này mọi người dân Việt Nam đều nhớ đến công ơn các thầy coo đã dạy dỗ mình. Nhân ngày NGVN c/c cùng múa hát thật hay để chúc mừng các cô giáo trường mình nha! o À, các con ơi! Đến tham dự buổi lễ hôm nay có cô Hiệu trưởng và 2 cô hiệu phó của trường mình. Ngoài ra còn rất nhiều cô giáo ở các lớp và cả ba mẹ của chúng mình nữa. Các con dành một tràng pháo tay để chào các cô đi. Hoạt động 1: Biểu diễn văn nghệ 1/ Bài hát “ Cô và mẹ”- cả khối cùng hát 2/ Cô giáo chăm sóc con Như là người mẹ hiền Cô còn dạy con biết Yêu đất nước, quê hương Bài hát “ Cô giáo em” do bé Minh Hiển và các bé lớp Chồi 3 biểu diễn. 3/ Nhớ những ngày năm trước Mẹ đưa con đến trường Ở đó tình yêu thương Nâng bước con khôn lớn Khi con tung đôi cánh Bay khắp nẻo đường xa Con sẽ luôn nhớ mãi Cô giáo là cô tiên Bài hát “ Ngày đầu tiên đi học” cô giáo lớp Chồi 1 và các bé múa. 4/ Con sẽ vẽ cô giáo Có miệng cười thật tươi Như miệng ông mặt trời Luôn mỉm cười duyên dáng “ Cháu vẽ ông mặt trời” – Tất cả các bé cùng hát. Hoạt động 2: Đội nào khỏe. T/c vận động “ kéo co” o C/c ơi, c/c vừa xem các bạn hát múa có hay không? o À, ngoài kĩ năng hát hay múa đẹp các con còn được các cô chăm sóc sức khỏe rất tốt để nâng cao thể lực của mình. Để thử xem ai sẽ khỏe hơn xin mời quý khán giả xem tiết mục “ Kéo co.o o o” o Giới thiệu trọng tài: Cô Loan o Xin mời các thí sinh ch1, ch3, mỗi đội 10 bé so tài ( lần 1). Sau đó là ch2, ch4 ( lần 2). o Nhạc nền cho trò chơi : Bé khỏe, bé ngoan” o Các bạn của chúng ta khỏe không các con? À, vậy mà các bạn ấy còn rất khéo tay nữa đấy. Cuộc thi “ tay ai khéo” sẽ nối tiếp chương trình với t/c “ Những bức tranh dễ thương” Hoạt động 3: “ Những bức tranh dễ thương” Tổ chức cho cháu vẽ, khảm, xé dán tranh ( Cô Quyên chịu trách nhiệm).( mở nhạc) Hoạt động 4: “ Chúc mừng thầy cô” o Các con đã tham gia hội thi rất vui và nhiệt tình. Bây giờ cô mời các bé lên tặng cho các cô có mặt trong sân trường này những sản phẩm mà các con đã làm trên lớp rừ mấy hôm trước để tặng các cô nhé! o Bé Minh Hiền đại diện cho các cháu nói lời chúc. o Các bé tặng hoa o Nhạc nền “ Bụi phấn” IV. KẾT THÚC LỄ HỘI: o Các con cùng giúp cô dọn dẹp o Cám ơn quý phụ huynh, thầy cô đã tham dự. GV và các bé khối chồi xin chào tạm biệt, hẹn gặp lại. I. Mục đích và mục tiêu của lễ hội ẩm thực 1. Mục đích: - Quảng bá rộng rãi hình ảnh và nét đẹp của Ẩm thực đường phố. - Giới thiệu và phục vụ các loại đặc sản Ẩm thực đường phố. - Xây dựng những không gian mang tính bền vững về sản xuất, không gian thao diễn, giới thiệu, trao đổi thông tin với du khách trong và ngoài nước góp phần phát triển kinh tế du lịch dịch vụ của Thừa Thiên Huế - Khôi phục và phát triển ẩm thực Huế, các làng nghề truyền thống, làng nghề… - Giao lưu học hỏi kinh nghiệm với các nước trên Thế giới. 2. Mục tiêu - Festial thực chất là sản phẩm văn hóa của cộng đồng, vì vây phải thu hút sự tham gia tích cực, chủ động của cộng đồng theo hướng xã hội hóa và công chúng hóa các hoạt động Festival. - Trong thời gian diễn ra lễ hội ẩm thực thu hút được hơn 20.000 người tham gia lễ hội. II. Phân tích tính khả thi 1. Điểm mạnh điểm yếu của sự kiện Strengths : Điểm mạnh Lễ hội bảo đảm các yếu tố an toàn, tiết kiệm, có chất lượng, có hiệu quả, tầm cỡ quốc gia và để lại ấn tượng tốt đẹp cho du khách trong và ngoài nước, góp phần giới thiệu, quảng bá hình ảnh Huế Sự kiện mới mẻ và có quy mô lớn Huế có nền ẩm thực đa dạng, độc đáo và lâu đời. Địa điểm tổ chức sự kiện rộng rãi, thoáng mát, nằm ở trung tâm thành phố,có chỗ để xe thuận lợi cho việc kết nối và giao lưu với khách hàng,. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện, nhiệt tình,… Weaknesses: Điểm yếu Sự kiện chưa được tổ chức thường xuyên nên nhiều khách hàng chưa biết đến. Chưa thu hút được sự tham gia của người dân địa phương Các nguyên liệu của món ăn có thể không phù hợp với khẩu vị của du khách (ví dụ: những món ăn có thể gây lạnh bụng, gia vị cay nóng…) Địa điểm có mặt đất là cát nên trong thời gian diễn ra sự kiện sẽ gặp bất lợi về vấn đề vệ sinh ( cát, bụi…) Opportunities: Cơ Hội Huế có lượng khách du lịch lớn. Phù hợp với sở thích và lối sống của giới trẻ hiện nay. Thời gian tổ chức sự kiện trùng với thời gian nghỉ lễ 30/4-1/5 thuận lợi cho khách hàng tham gia sự kiện. Threats: Thách thức Khách hàng có tâm lý lo ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Sự cạnh tranh của các nhà hàng nổi tiếng. 2. Phân tích thị trường 2.1. Thị trường: Ẩm thực Việt Nam là một trong nhiều yếu tố thu hút khách du lịch. Ở mỗi vùng miền lại có những đặc sản khác nhau, đầy quyến rũ với những dư vị ngọt ngào đọng lại sau khi thưởng thức. Trong hành trình khám phá Du lịch Huế, ngoài những công trình kiến trúc cổ kính và quang cảnh thiên nhiên tuyệt vời, thì nghệ thuật ẩm thực Huế là một trong những điểm quan trọng làm cho nét đẹp của Cố đô được toàn vẹn. Ẩm thực đường phố Huế thể hiện những thói quen rất đời thường trong sinh hoạt ăn uống của người Cố đô. Đến Huế hôm nay, du khách có thể bị ấn tượng ngay bởi những món bánh đặc sản như : Bánh bèo, cuốn, lọc, ram ít, nậm…Bên cạnh đó là những món ăn khá phổ biến và rất đậm mùi Huế như là cơm hến, bún Huế, tôm chua và các món chè rất dễ ăn nhưng lại thật khó quên như chè hạt sen bọc nhãn lồng, xanh đánh, đậu ván ở chốn đây. Những món ăn nổi tiếng này là những điểm nhấn đầu tiên đầy thi vị với mọi thực khách, trước khi biết đến sự phân loại rạch ròi đâu là những món ăn mang hương vị cung đình và nguồn gốc của nó, đâu là những món ăn dân gian gần gũi thân thương. - Phục hồi các món ăn đã “ thất truyền” của nền ẩm thực Huế nói chung và ẩm thực đường phố nói riêng. - Phục vụ nhu cầu tìm hiểu ẩm thực của Việt Nam, và sự tìm tòi khám phá ẩm thực các vùng miền Việt Nam. - Khách du lịch và người dân địa phương muốn tìm hiểu, khám phá ẩm thực đường phố - Giới trẻ đang tìm kiếm các món ăn đảm bảo 4 tiêu chí : ngon – bổ - rẻ - đẹp. - Những người muốn tìm “cảm giác lạ” bằng những món ăn dân dã, truyền thống. - Các thực khách có thêm 1 địa điểm dễ dàng tìm được các món ăn đặc sản 3 miền và ẩm thực chay. 2.2. Kết quả thu thập thông tin Tiến hành phỏng vấn ngẫu nhiên 100 khách du lịch nội địa và quốc tế: Kết quả: - 95% khách thích thú và muốn tham gia lễ hội ẩm thực đường phố. - 80% khách xem lễ hội ẩm