mô hình phân phối rau sạch cọng đồng

Mô hình phân phối thực phẩm cộng đồng phân tán Ths Vũ Tuấn ấ Anh Giám Đốc Điều Hành VIM Sáng lập Vietnam Business Matching-www.hitrip.vn mạng du lịch trực tuyến Email mrbig@hitrip.vn I Hệ thống Ithố phân hâ phối hối Hệ thống phân phối Nhà sản xuất Hệ thống phân phối Khách hàng Các chức hệ thống phân phối 1- Tài –Vận hành 3- Dịch vụ khách hàng Khác 4- Chức tài Thanh toán cho hai bên Bảo lãnh tín dụng Thu tiền Chức dịch vụ khách hàng Tiếp nhận thông tin đặt hàng Chuyên chở phục vụ khách hàng Giải khiếu nại thắc mắc Chức vận hành Chuyên chở - rửa – sơ chế - phân loại Tồn kho Vận chuyển Giá trị hệ thống phân phối mang lại 1- Tham gia vào trình hình thành sản phẩm ẩ kiến ế tạo dịch vụ 2- Kênh thông tin từ thị trường tới khách hàng 3- Trung gian tồn trữ 4- Thương hiệu Hạ tầngầ Tài – Nhân Lực – Vận Hành II Các IICá mô ô hình hì h phân hâ phối hối Các vấn đề thực phẩm 1- Quy trình sản xuất – đầu vào 2- Các tiêu chuẩn ẩ 3- Giám sát thực thi 3- Chênh lệch cung cầu 4- Thương hiệu – lòng tin 5- Phức tạp vận hành- chế biến – bảo quản đòi hỏi kỹ 6- Thời gian triển khai Cơ sở sản xuất nhỏ lẻ tự sản – tự tiêu 1- Chi phí cao – bán kính phục vụ thấp – chủng loại hạn chếế sản lượng/chất ấ lượng thay đổi ổ 2- Thương hiệu 3- Hạn chế tiếp cận công nghệ / kỹ thuật 4- Hạn chế vốn – nhân lực Thuê vườn rau – Mở rộng tự sản xuất 1- Chi phí cao –Đòi hỏi 2-3 hộ gia đình chung 3- Không phát triển mở rộng Sở hữu sở sản xuất theo nhóm 1- Đòi hỏi vốn cao 2- Sự đồng thuận tập thể đầu tư 3- Chi phí phục vụ cao Có thể mô hình tốt cho thời gian tới Mô hình cung cấp thực phẩm phân tán Mô hình cộng đồng Hệ thống ố mở kết ế nối ố Cộng đồng nhà sản xuất xuất-phân phân phối thực phẩm Kết nối tảng công nghệ Cộng đồng khách hàng tiêu dùng Mô hình cung cấp thực phẩm phân tán Mô hình cộng đồng Các node hệ thống ố Sản xuất – nhập Phân phối Dịch vụ khách hàng Mô hình cung cấp thực phẩm phân tán Cộng đồng sản xuất- phân phối Bản đồ nhà sản xuất phân phối thực phẩm Thương hiệu sở nhỏ lẻ Sản phẩm: chủng loại, số lượng, tiêu chuẩn Dịch vụ: Giá cả- giao nhận Công khai minh bạch toàn quy trình sản xuất từ đầu vào tới đầu ra, minh bạch thời gian số lượng sản phẩm Mô hình cung cấp thực phẩm phân tán Cộng đồng sản xuất- phân phối Vườn rau cải Anh Ba 13/24 Phạm Văn Chiêu Diện tích 400 m2 Thời gian thu hoạch Thứ thứ hàng tuần Sản lượng thu hoạch: 30 kg / lần Giá vườn 15 ngàn Giá Giao nhà : liên hệ số ố phone Chị Bình 090xxxx Mô hình cung cấp thực phẩm phân tán Cộng đồng sản xuất- phân phối Chị Bình 090xxxx – Chuyên nhận giao thực phẩm ẩ phạm vi quận Gò Vấp Kết nối 40 nhà vườn Gò Vấp Củ Chi Giao loại rau: cải – xu xu – rau cần Mô hình cung cấp thực phẩm phân tán Cộng đồng tiêu thụ Chị Vi Cửu Long Sân Bay TSN Mua rau anh Ba chị Bình Giao – Sau sử dụng dịch vụ cho nhận xét điểm anh Ba chị Bình Rau anh Ba : /5 – chất lượng tốt Dịch vụ chị Bình: 5/5 – giao hàng h tối ố Mô hình cung cấp thực phẩm phân tán Mạng kết nối thực phẩm Công nghệ Đào tạo Triển khai Đánh giá kiểm tra Doanh nghiệp xã hội – thu hút vốn cộng đồng [...]... các nhà sản xuất xuất -phân phân phối thực phẩm sạch Kết nối nền tảng công nghệ Cộng đồng khách hàng tiêu dùng Mô hình cung cấp thực phẩm sạch phân tán Mô hình cộng đồng Các node trong hệ thống ố Sản xuất – nhập khẩu Phân phối Dịch vụ khách hàng Mô hình cung cấp thực phẩm sạch phân tán Cộng đồng sản xuất- phân phối Bản đồ nhà sản xuất và phân phối thực phẩm sạch Thương hiệu từng cơ sở nhỏ lẻ Sản phẩm:... Thuê vườn rau sạch – Mở rộng tự sản xuất 1- Chi phí cao 2 –Đòi hỏi 2-3 hộ gia đình chung nhau 3- Không phát triển mở rộng Sở hữu cơ sở sản xuất theo nhóm 1- Đòi hỏi vốn cao 2- Sự đồng thuận của tập thể đầu tư 3- Chi phí phục vụ cao Có thể là mô hình tốt cho thời gian tới Mô hình cung cấp thực phẩm sạch phân tán Mô hình cộng đồng Hệ thống ố mở kết ế nối ố Cộng đồng các nhà sản xuất xuất -phân phân phối thực... gian và số lượng sản phẩm Mô hình cung cấp thực phẩm sạch phân tán Cộng đồng sản xuất- phân phối Vườn rau cải Anh Ba 13/24 Phạm Văn Chiêu Diện tích 400 m2 Thời gian thu hoạch Thứ 3 và thứ 7 hàng tuần Sản lượng thu hoạch: 30 kg / một lần Giá tại vườn 15 ngàn Giá Giao tại nhà : liên hệ số ố phone Chị Bình 090xxxx Mô hình cung cấp thực phẩm sạch phân tán Cộng đồng sản xuất- phân phối Chị Bình 090xxxx –... phẩm ẩ sạch trong phạm vi quận Gò Vấp Kết nối 40 nhà vườn tại Gò Vấp và Củ Chi Giao các loại rau: cải – xu xu – rau cần Mô hình cung cấp thực phẩm sạch phân tán Cộng đồng tiêu thụ Chị Vi tại Cửu Long Sân Bay TSN Mua rau của anh Ba và chị Bình Giao – Sau khi sử dụng dịch vụ sẽ cho nhận xét và điểm anh Ba và chị Bình Rau anh Ba : 4 /5 – chất lượng tốt Dịch vụ chị Bình: 5/5 – giao hàng 9 h tối ố Mô hình. .. xét và điểm anh Ba và chị Bình Rau anh Ba : 4 /5 – chất lượng tốt Dịch vụ chị Bình: 5/5 – giao hàng 9 h tối ố Mô hình cung cấp thực phẩm sạch phân tán Mạng kết nối thực phẩm sạch Công nghệ Đào tạo Triển khai Đánh giá kiểm tra Doanh nghiệp xã hội – thu hút vốn cộng đồng