LỜI GIỚI THIỆU Cuốn “Thực hành Thí nghiệm sinh học 9” làm tài liệu dùng cho giáo viên, học sinh dạy học thực hành chương trình sinh học Mục đích sách: -Giúp giáo viên, học sinh thực tốt thực hành chương trình qui định, củng cố, mở rộng kiến thức lý thuyết, hoàn thiện kỹ thực hành, ứng dụng kiến thức vào thực tiễn, tạo hứng thú học tập, nghiên cứu môn sinh học -Giúp học sinh tự làm thực hành, tập ứng dụng, cung cấp thêm nhiều thông tin bổ ích lí thú Nội dung: Tài liệu gồm 11 thực hành chương trình sinh học 9, có nội dung bản: 1-Mục đích thực hành 2-Nội dung bài: chuẩn bị thực hành, bổ trợ kiến thức, đồ dùng thiết bị cần thiết, bước tiến hành, câu hỏi-bài tập: sau có câu hỏi tập cho học sinh tự làm (câu hỏi trắc nghiệm, tự luận, câu hỏi nâng cao, mở rộng, vận dụng liên hệ kiến thức thực tế) 3-Hỏi-trả lời theo chuyên đề: giúp học sinh mở rộng, biết thêm thông tin chuyên sâu Lần đầu mắt bạn đọc không tránh khỏi sai sót, khiếm khuyết, mong đồng nghiệp đóng góp giáo cho tác giả Mọi ý kiến xin gửi tới: Bùi Văn Thêm-Trường THCS Quế Nham-Tân Yên, ĐT: 0912.716.203 Buivanthembg@yahoo.com.vn SÁCH ĐÃ ĐƯỢC NXB GIÁO DỤC IN ẤN, PHÁT HÀNH THÁNG 02/2012 Tác giả: Bùi Văn Thêm Các thực hành chương trình-sgk sinh học TT TN, TH Th-1 TH-2 Th-3 Th-4 Th-5 TH-6 TH-7 Th-8 Th-9 10 Th-10 11 Th-11 Nội dung Tính xác suất xuất mặt đồng kim loại Quan sát hình thái Nhiễm sắc thể Quan sát lắp mô hình ADN Nhận biết vài dạng đột biến Quan sát thường biến Tập dượt thao tác giao phấn Tìm hiểu thành tựu chọn giống vật nuôi trồng Tìm hiểu môi trường ảnh hưởng số nhân tố sinh thái lên đời sống sinh vật Hệ sinh thái Tìm hiểu tình hình môi trường địa phương Vận dụng luật bảo vệ môi trường vào việc bảo vệ môi trường địa phương Tiết CT Bài, phần SGK trang 6 20 14 20 27 28 41 14 20 26 27 38 44 60 74 76 112 42 39 114 47 45-46 135 54-55 51-52 154 59-60 56-57 170 64 62 186 TH 10 – TÌM HIỂU TÌNH HÌNH MÔI TRƯỜNG Ở ĐỊA PHƯƠNG (Tiết 59-60 Bài 56- 57 - SGK.Tr 170) I-Mục đích: -Nhận biết nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường địa phương -Đề xuất biện pháp cải thiện khắc phục ô nhiễm môi trường -Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, chống ô nhiễm môi trường II-Nội dung: 1-Chuẩn bị cho thực hành: - Nhớ lại số kiến thức ô nhiễm môi trường: +Ô nhiễm môi trường gì? Các tác nhân gây ô nhiễm nôi trường? +Ô nhiễm môi trường không khí +Ô nhiễm môi trường đất +Ô nhiễm môi trường Nước -Các tác nhân gây ô nhiễm môi trường -Dụng cụ điều tra ô nhiễm môi trường: +Lọ, chai đựng (lấy mẫu nước ô nhiễm), túi lấy mẫu đất ô nhiễm +Máy ảnh kỹ thuật số (chụp, quay phim khu vực ô nhiễm, loại ô nhiễm) -Địa điểm đến tìm hiểu, điều tra ô nhiễm môi trường địa phương -Tranh ảnh minh hoạ tác nhân gây ô nhiễm môi trường, tác hại, biện pháp khắc phục (chủ yếu môi trường đất, nước không khí) Băng hình số loại ô nhiễm môi trường, (để học sinh tham khảo phân tích, vận dung cho TH) Môi trường không khí: bếp Hoàng cầm Bếp lượng mặt trời Bỏ lò gạch thủ công CN sạch, khử khói bụi NM Lá phổi xanh Giáo dục-truyền thông Môi trường đất Chăn nuôi Khai khoáng Đất nhiễm vi khuẩn độc Hầm Bioga- xử lí chất thải chăn nuôi Hoá chất Đất khô cằn Cải tạo đất Thoái hoá đất trồng Chăn nuôi tập chung-đúng kỹ thuật Thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu Đất đai bạc mầu, trai cứng hoá chât phân vô Rác thải xử lí chế biến rác thải Sản xuất Rau cụng bị nhiễm hoá chất độc Trồng cây-Khôi phục rừng Lũ lụt Chủ động phòng chống lụt bão Đồi trọc Phân loại chất thải Chất diôxin Phân bón hoá học Chặt phá rừng Sử dụng phân hữu cơ, phân vi sinh Môi trường nước Xử lí chất thải công nghệ Vi sinh vật (hầm biôga) Nước thải sinh hoạt Qui hoạch xử lí nước thải sinh hoạt Nước thải công nghiệp Nước nhiễm vi khuẩn độc hại Dùng nước Thuốc bảo vệ thực vật Nước giếng, nước ngầm ô nhiễm Sản xuất nông nghiệp sinh thái bền vững Rác thải không xử lý Mắc bệnh ô nhiễm nguồn nước Chất thải chhăn nuôi Xây dựng ý thức bảo vệ môi trường 2-Các bước tiến hành B1-Xem hình ảnh nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường (đất, nước, không khí); Hậu đến môi trường sức khoẻ người, số hướng, giải pháp khắc phục, từ liên hệ đến tình hình trạng địa phương -Xem số băng hình số loại ô nhiễm môi trường, (để học sinh tham khảo phân tích, vận dụng cho TH) Tập trung vào loại hình: +Môi trường đô thị +Các khu dân cư nông thôn, miền núi +Các khu công nghiệp Đi sâu (một dạng môi trường thực hành) có địa phương Khu vực dân cư nông thôn, miền núi Các nguyên nhân gây ô Hậu cho MT nhiễm người - Phân thải môi trường gây ô nhiễm nguồn nước, môi trường sinh hoạt Hướng khắc phục Quy hoạch khu chăn nuôi tập trung, làm bể bioga để xử lí phân, chất thải Chăn nuôi -Tồn dư thuốc BVTV thực phẩm, ô nhiểm nguồn nước Lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật Nước thải sinh hoạt Sản xuất nông nghiệp sinh thái bền vững Nước giếng, nước ngầm ô nhiễm Qui hoạch xử lí nước thải sinh hoạt Gây ô nhiễm đồng ruộng xử lí chế biến rác thải Rác thải Khu công nghiệp Các nguyên nhân gây ô nhiễm Hậu cho MT người Ô nhiễm nguồn nước Hướng khắc phục Xử lí nước thải trước thải môi trường Nước thải công nghiệp Ô nhiễm không khí CN sạch, khử khói bụi Khói bụi từ nhà máy Thoái hóa đất đai Hoá chất độc hại Xây dựng ý thức bảo vệ môi trường Tiếng ồn bụi khói Khói bụi PT giao thông Phát triển phổi xanh B2-Đến địa điểm tìm hiểu môi trường địa phương để tiến hành điều tra, khảo sát thực tế -Chia nhóm để điều tra: + Nhóm 1: Điều tra nhân tố sinh thái môi trường điều tra ô nhiễm gồm nhóm là: Nhóm nhân tố vô sinh, nhóm nhân tố hữu sinh, nhóm tác động từ người, điều tra ghi mức độ ô nhiễm vào nội dung bảng: Nhân tố vô sinh Nhân tố hữu sinh HĐ người Đất: bị bạc màu, thoái Động vật, thực vật; Hoạt động sinh hoạt: thải nhiều hóa đất Chủ yếu vật nuôi rác thải, khói, nước thải sinh hoạt trồng, tự Nước: bị ô nhiếm Hoạt động công nghiệp: gây ô nhiễm nhiên không chất thải sinh hoạt nước, đất không khí nhiều động vật hoang dã Không khí: nhiều bụi Hoạt động nông nghiệp: suy thoái đất trồng, đất bạc màu, tồn đọng thuốc BVTV thực phẩm Các chất hữu cơ: chất Hoạt động dịch vụ: thải nhiều túi thải chưa xử lí đựng, bao bì PVC, chất thải rắn khó phân hủy +Nhóm 2: Điều tra tình hình mức độ ô nhiễm (tiến hành điều tra ghi kết vào bảng) Khu vực đông dân cư Tác nhân gây Hậu cho MT Mức độ ô nhiễm Hướng khắc phục ô nhiễm Con người Chất thải -Ô nhiễm nước mặt: Ảnh hưởng tới sức -Phân loại rác thải xử sinh hoạt nước có màu đen, khỏe người lí rác chất thải mùi hôi thối -Quy hoạch chăn nuôi chăn nuôi xử lí tập chung chất thải Chất bảo vệ thực vật Chất thải rắn -Ngộ độc ăn phải -Tồn dư nhiều -tồn đọng, tích lũy thực phẩm (rau, quả) thể, gây bện -Sử dụng hợp lí thuốc BVTV -Sản xuất rau an toàn, không dùng thuốc BVTV Tồn đọng dài khu vực, gây ô nhiễm môi trường đất, nước -Quy hoạch khu chôn lấp -Phân loại, tái chế chất thải -Mất diện tích canh tác -Mang theo nhiều chất độc hại cho thể +Nhóm 3: Điều tra hoạt động gây ô nhiễm, mức độ giải pháp hạn chế ô nhiễm Mức độ ô nhiễm, thay Các hoạt động gây Xu hướng biến đổi Đề xuất giải pháp đổi thành phần ô nhiễm HST khắc phục HST -Khu vực quanh lò -Hạn chế lò gạch thủ gạch cối rụng công -Ô nhiễm không khí lá, táp chết -Đưa khu vực khói bụi, khí CO hàng loạt cách xa khu dân cư Sản xuất gạch thủ ảnh hưởng đến hô -Không khí ô -Không sử dụng lò công hấp động vật, nhiểm khí lò gây gạch thủ công thực vật khó thở, bệnh đường hô hấp Sản xuất công nghiệp Hoạt động chăn nuôi gia súc, gia cầm, thủy sản -Suy thoái môi trường đất, nước nước thải, chất thải rắn -Khói bụi gây ô nhiễm không khí, hiệu ứng nhà kính -Chất thải hữu môi trường đất, nước -Dư lượng chất kích tích tăng trưởng thực phẩm -HST bị suy thoái, Nhiều loài động vật, thực vật bị biến -Chất lượng nông sản giảm Chất lượng đất, nước, sinh vật môi trường thay đổi, hệ sinh thái không cân -Quy hoạch khu CN tập trung -Áp dụng công nghệ khói bụi chất thải -Xử lí chất thải đảm bảo tiêu chuẩn an toàn -Áp dụng quy trình chăn nuôi sinh thái, bềm vững -Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường cho người dân (Có thêm dẫn chứng chứng minh hình ảnh chụp được, phim quay được, mẫu đất, nước hay sinh vật thu được) B3-Ghi lại cảm tưởng thân sau tìm hiểu thực tế môi trường địa phương mình, nhiệm vụ trước mắt tương lai cho công tác bảo vệ môi trường gì? 3-Câu hỏi-bài tập 1.Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường (chọn câu đúng): a-Do hoạt động người b-Do hoạt động sinh vật c-Do thảm hoạ thiên nhiên (cháy rừng, lũ lụt, núi lửa…) d-Cả a c Trả lời: 2.Tác hại ô nhiễm môi trường (chọn câu đúng): a-Gây hại cho sức khoẻ người b-Gây hại cho sinh vật c-Tạo điều kiện cho vi sinh vật gây hại phát triển d-Cả a, b, c Trả lời: 3.Em hiểu hiệu ứng nhà kính? Trả lời: Có người cho rằng: dân số tăng nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường Theo em hay sai, sao? Trả lời: 5- Em đề xuất phương án khắc phục biến đổi xấu HST địa phương? Trả lời: Hỏi đáp loại bếp đun khói Hỏi: Hiện có loại bếp dùng cho đun củi, than, than tổ ong mà lại khói? Trả lời: GS-TS Trần Bình (Công ty Khoa học - Công nghệ Xây dựng NEWTECH Bình Định) vừa nghiên cứu thành công loại bếp tạo khí đốt cháy gas từ loại nhiên liệu sinh khối than đá Bếp hoạt động theo nguyên lý nhiệt phân, gas hóa nhiên liệu sinh khối than đá từ xuống Khi hoạt động, bếp tạo khí gas, cháy không khói, giảm không thải loại khí độc CO2, SO2, NO2 Bếp có giá thành rẻ thỏa mãn yêu cầu nhóm nhanh, khói kể dùng than đá; cháy thành gas, cháy đượm, bền lửa Bếp thay tất loại bếp đun củi, than, than tổ ong; tiết kiệm nhiên liệu 2-3 lần; rút ngắn thời gian đun nấu Việc sáng tạo loại bếp cho giải pháp ngành công nghiệp lượng tác giả gửi đăng ký quyền Cục Sở hữu trí tuệ Bếp không khói Hỏi: Thời đánh Pháp, Mỹ có bếp Hoàng Cầm mà đun khói? Trả lời: Bếp Hoàng Cầm đặt tên theo người sáng tạo nó: “Hoàng Cầm – nguyên anh nuôi quân đội” Hoàng Cầm sáng tạo kết hợp nhiều yếu tố dân gian để tạo nên bếp Hoàng Cầm hoàn hảo với mục tiêu giấu lửa giấu khói theo phương châm: “đi không dấu, nấu không khói, nói không tiếng” Bếp lần sử dụng khoảng thời gian diễn chiến dịch Hòa Bình 1951 – 1952 bắt đầu phổ biến rộng rãi vào năm 1954 diễn chiến dịch Điện Biên Phủ Năm 1952 Hoàng Cầm khen thưởng Huân chương chiến công hạng 3, chiến sĩ thi đua cấp toàn quốc Trong thời kháng chiến chống Mỹ bếp Hoàng Cầm xem bắt buộc hành quân tác chiến chiến trường Sơ đồ bếp Hoàng Cầm “Vua bếp” Hoàng Cầm (1916-1996) Bếp Hoàng Cầm đời nửa kỷ những biến tướng sử dụng rộng rãi vùng nông thôn Việt Nam đặc tính tiết kiệm tiện lợi Bếp Hoàng Cầm có đặc điểm bật: 1) Tiết kiệm nhiệt -> Nấu ăn nhanh tiết kiệm củi lại nấu nhiều nồi lúc 2) Giấu ánh lửa 3) Giấu khói (mục đích ban đầu, quan trọng bếp Hoàng Cầm 4) Giữ cho nồi niêu không bị ám khói đóng lọ nồi Để làm bếp Hoàng Cầm quy cách phải đào hầm sâu, dài tùy theo địa hình địa Sau phải đắp hố đun (nơi đặt nồi), đào hầm tụ khói đường dẫn khói Trên đường dẫn khói phải lấy tươi (bẹ chuối) lấp lên, phủ đất tưới nước cho đất ẩm để làm tan khói Khói sau khỏi đường dẫn khói thực tế lại lớp sương mỏng tự tan không khí bếp Hoàng Cầm di động Việc khó bếp Hoàng Cầm phải cân lượng khí cấp vào bếp lượng khói thoát ra, kích thước hầm tụ khói đường dẫn khói hẹp bếp không cháy