Bài giảng hệ thống nông nghiệp

BÀI MỞ ĐẦU Sự cần thiết môn học Trong giai đoan nay, với phát triển mạnh mẽ khoa học kỹ thuật thực tiễn xã hội với xu hướng quốc tế hóa toàn cầu các mối quan hệ kinh tế việc tổ chức quản lý lĩnh vực đời sống xã hội ngày trở nên đa dạng phức tạp có lĩnh vực nông nghiệp Nền nông nghiệp Việt Nam năm gần có biến đổi sâu sắc Từ nông nghiệp tự cung tự cấp chuyển sang nông nghiệp sản xuất hàng hóa theo chế thị trường Sự chuyển biến dã tạo nên động lực tích cực thúc đẩy nông nghiệp phát triển với sức sống Sản xuất nông nghiệp không bó hẹp phạm vi địa phương nhỏ lẻ mà mang tính chất tổng hợp với tác động ngày rõ nét chế thị trường, sách vĩ mô tầm nhìn chiến lược phạm vi nước quốc tế Sự phát triển nông nghiệp không mang tính độc lập mà mang tính gắn kết, tương tác lẫn với ngành, lĩnh vực khác Chẳng hạn: tương tác nằm mối quan hệ hoạt động nông nghiệp mối quan hệ trồng trọt chăn nuôi hay chăn nuôi với nuôi trồng thủy hải sản Sự tương tác nông nghiệp với hoạt động kinh tế khác nông nghiệp với công nghiệp khí mang lại cho nông nghiệp loại máy móc làm giảm sức người nâng cao suất lao động Hay nông nghiệp với công nghiệp hóa chất để có loại hóa chất, phân bón, thuốc trừ sâu bệnh mang lại hiệu cao Mối quan hệ có nông nghiệp với ngành thương mại, công nghiệp chế biến tong việc bảo quản, chế biến tìm đâu cho sản phẩm nông nghiệp Trong trình phát triển mình, sản xuất nông nghiệp nước ta tồn số vấn đề sau đây: - Chất lượng suất sản phẩm nông nghiệp thấp - Chi phí sản xuất nông nghiệp cao dẫn tới thu nhập người dân thấp - Sản xuất phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên - Chất lượng lao động nông nghiệp thấp - Một số sách nông nghiệp không phù hợp, chưa phát huy hết tiềm phát triển sản xuất nông nghiệp - Nông nghiệp nước ta có tác động xấu tới môi trường gây nhiều hậu nghiêm trọng Điều đòi hỏi nhà nông, sở sản xuất kinh doanh nông nghiệp, cán kỹ thuật hoạch định sách nông nghiệp, nông thôn phải có tầm nhìn bao quát hơn, tổng hợp Đó cách nhìn hệ thống, tổng hợp phát triển nông nghiệp Việc nghiên cứu hệ thống nông nghiệp thường tiếp cận hệ thống Tiếp cận hệ thống đường nghiên cứu xử lý phức hệ có tổ chức Do đó, tiếp cận hệ thống khác với tiếp cận phân tích điểm sau: Phân tích Hệ thống / 56 - Chú ý đến yếu tố - Chú ý đến mối tương quan yếu tố - Chú ý đến tổng thể - Chú ý đến chi tiết - Nghiên cứu cách mô thay - Nghiên cứu cách thay yếu tố nhóm biến - Dùng quan sát động thái - Dùng quan sát thống kê - Xây dựng mô hình không xác để so - Xây dựng mô hình xác sánh với thực tế - Mục đích nhằm hành động có mục tiêu - Mục đích nghiên cứu không rõ Phạm vi nghiên cứu Hệ thống nông nghiệp bao gồm nhiều cấp độ phạm vi khác nhau, hệ thống nông nghiệp khu vực, quốc gia, vùng lãnh thổ, địhôa phương hay nhỏ trang trại, hộ gia đình Trong phạm vi nghiên cứu môn học, tìm hiểu hệ thống nông nghiệp cấp phạm vi hộ gia đình Bởi ví xu phát triển nông nghiệp, nông thôn ngày nay, hộ gia đình coi tế bào, sở quan để phát triển nông nghiệp nông thôn cấp cao Tuy nhiên, môn học không xem xét, nghiên cứu hệ thống nông nghiệp cấp hộ gia đình cách cô lập, riêng rẽ mà đạt mối quan hệ phụ thuộc, liên quan với hệ thống nông nghiệp mức độ phạm vi lớn Đối tượng nghiên cứu Với phạm vi nghiên cứu môn học hệ thống nông nghiệp cấp hộ gia đình nông dân nội dung nghiên cứu môn học nhằm vào giải vấn đề sau: - Tìm hiểu nay, hệ thống nông nghiệp cấp phạm vi hộ gia đình nông dân bao gômg loại hình hệ thống nông nghiệp nào? Ưu, nhược điểm loại phù hợp chúng vùng đất khác - Cách thức nghiên cứu, phát triển hệ thống nông nghiệp cấp độ hộ gia đình - Xây dựng hệ thống nông nghiệp bền vững cấp độ phạm vi hộ gia đình, làm để xây dựng hệ thống nông nghiệp bền vững cấp phạm vi lớn Nội dung nghiên cứu Nội dung nghiên cứu môn học đựơc phân bổ chương: Bài mở đầu (1 tiết) Chương I: Lý thuyết hệ thống (4 tiết) Chương II: Các loại hệ thống nông nghiệp (4 tiết) Chương III: Hệ thống nông nghiệp bền vững (5 tiết) Chương IV: Nghiên cứu phát triển hệ thống nông nghiệp (11 tiết) Câu hỏi thảo luận (5 tiết) / 56 CHƯƠNG I LÝ THUYẾT HỆ THỐNG Lý thuyết hệ thống đời từ cuối năm 70 kỷ XX nhanh chóng trở thành công cụ quý giá cho nhà nghiên cứu quản lý 1.1 MỘT SỐ KHÁI NIỆM 1.1.1 Khái niệm vấn đề Vấn đề khoảng cách điều mà người mong muốn thực với thực tế mà người chưa đạt tới Để nghiên cứu phát vấn đề cách thấu đáo, cần ý: - Chỉ xuất mong muốn nảy sinh vấn đề - Mong muốn trở thành thực mong muốn viển vông - Mong muốn đạt so với thời điểm chưa đạt - Nếu thực tế vấn đề mà người lại chủ quan đặt vấn đề giải 1.1.2 Quan điểm toàn thể Là quan điểm nghiên cứu giải vấn đề cách có khoa học, hiệu thực Quan điểm đòi hỏi: - Khi xem xét, nghiên cứu vật phải thấy vật chất có trước, tinh thần có sau - Sự vật tồn mối quan hệ qua lại với nhau, có tác động chi phối, khống chế lẫn - Sự vật biến động thay đổi (suy thoái phát triển, diệt vong hay bành trướng) - Động lực chủ yếu phát triển nằm bên vật (tất nhiên có tận dụng lợi môi trường) - Sự tác động giữ vật mang tính đối ngẫu, tính nhân 1.1.3 Lý thuyết hệ thống Lý thuyết hệ thống tập hợp môn khoa học (sử học, kinh tế học, sinh học, lôgic học, toán học, tin học ) nhằm nghiên cứu giải vấn đề theo quan điểm toàn thể Lý thuyết hệ thống có đối tượng nghiên cứu quy luạt đời biến đổi hệ thống, nội dung bao gồm hàng lọat cặp phạm trù khái niệm như: hệ thống, phần tử, môi trường 1.1.3.1 Khái niệm hệ thống “Hệ thống tập hợp phần tử có quan hệ với tạo thành chỉnh thể thống không ngừng vận động, thống làm nảy sinh tính trội hệ thống” S=E.R.P Trong đó: S: Hệ thống E: Các phần tử / 56 R: Mối quan hệ tương tác phần tử P: Những thuộc tính mới, giá trị Ví dụ : nông hộ, doanh nghiệp, trường học 1.1.3.2 Phần tử hệ thống Phần tử hệ thống thành phần, phận tạo nên hệ thống Mỗi phần tử có chức định, có tính độc lập tương đối 1.1.3.3 Môi trường hệ thống Môi trường hệ thống yếu tố nằm hệ thống có tác động định đến vận động hệ thống Đối với hệ thống, môi trường tập hợp tất đối tượng mà thay đổi tính chất chúng có ảnh hưởng đến hệ thống, đối tượng mà tính chất chúng bị thay đổi hành vi hệ thống Một hệ thống tồn phát triển lành mạnh quan hệ chặt chẽ với môi trường, môi trường phải đồng với hệ thống Tuỳ theo hệ thống mà môi trường hệ thống có khác 1.1.3.4 Đầu vào, đầu hệ thống Đầu vào hệ thống yếu tố nằm hệ thống ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thống Trong hoạt động nông nghiệp, đầu vào nguyên vật liệu, máy móc, lao động, thông tin, giá cả, nhu cầu thị trường Đầu hệ thống tác động trở lại hệ thống môi trường Trong hoạt động nông nghiệp, đầu sản phẩm, phế thải, chất lượng sản phẩm, giá thành 1.1.3.5 Phép biến đổi hệ thống Phép biến đổi hệ thống khả biến đổi đầu vào thành đầu có giá trị kinh tế cao Phép biến đổi hệ thống thường đặc trưng hệ số biến đổi (T) Y=T.X Trong đó: Y: Đầu hệ thống X: Đầu vào hệ thống T : Hệ số biến đổi hệ thống 1.1.3.6 Cấu trúc cuả hệ thống (cơ cấu hệ thống) (structure) Cấu trúc hệ thống hình thức cấu tạo bên hệ thống, phản ánh đặt có trật tự phân hệ, phần tử hệ thống quan hệ chúng theo dấu hiệu định / 56 Có nhiều cấu trúc hệ thống khác nhau, kết hợp phần tử đa dạng quy cách kết hợp phần tử sau: Ghép nối tiếp: Đầu vào phần tử đầu phần tử V1 R1 V2 R2 2 Ghép song song Là cách ghép mà đầu vào phần tử (một phần hay toàn bộ) có chung biến số vào đầu phần tử lại đầu vào phần tử khác 3 Ghép có mối liên hệ ngược (sắp xếp theo kiểu phản hồi): hai phần tử gọi xếp theo kiểu phản hồi đầu phần tử phần toàn đầu vào phần tử ngược lại 1.2 PHÂN LOẠI HỆ THỐNG Dựa vào tiêu chuẩn khác nhau, người ta có cách phân loại hệ thống khác Sau số cách phân loại hệ thống chủ yếu 1.2.1 Phân loại theo phụ thuộc vào yếu tố thời gian Dựa vào thời gian, người ta chia hệ thống làm hai loại hệ thống động hệ thống tĩnh - Hệ thống tĩnh hệ thống thay đổi (hay thay đổi nhỏ) theo thời gian - Hệ thống động hệ thống có trạng thái thay đổi theo thời gian 1.2.2 Phân loại theo tính chất thay đổi trạng thái hệ thống / 56 Bao gồm loại: - Hệ thống ngẫu nhiên: hệ thống biến đổi không theo quy luật - Hệ thống tái định: hệ thống phát triển theo quy luật định 1.2.3 Phân loại hệ thống theo mối quan hệ với môi trường - Hệ thống đóng: hệ thống không tương tác với hoàn cảnh, môi trường, hệ thống mà vật chất lượng trao đổi phạm vi hệ thống - Hệ thống mở: hệ thống tác động tích cực với môi trường bên ngoài, hệ thống có khả cho vật chất lượng qua ranh giới hệ thống Các hoạt động hệ thống quan hệ với yếu tố môi trường tác động Vật chất lượng vào gọi dòng vào (hay gọi đầu vào) Vật chất lượng khỏi hệ thống gọi dòng (hay đầu ra) Vật chất lượng trao đổi thành phần hệ thống gọi dòng nội lưu * Một số tính chất hệ thống mở: - Hệ thống mở có khả tiếp nhận chuyển hóa vật chất lượng tạo sản phẩm qua ranh giới hệ thống tức đầu - Hệ thống mở có xu hướng phát triển tự điều chỉnh để đạt tới trạng thái cân nhằm đảm bảo cho phần tử hệ thống nằm tương tác hài hòa, ổn định Ví dụ: hệ thống sinh thái rừng: cỏ - động vật ăn cỏ - động vật ăn thịt - Nếu có tác động vào hệ thống có thay đổi thành phần hệ thống hệ thống có phản ứng (phản hồi), phản hồi tích cực tiêu cực + Trong sinh học, phản hồi tiêu cực phổ biến chế tự điều chỉnh để trì trạng thái cân ban đầu Ví dụ: Khi người dân phát triển mạnh diện tích mơ tỉnh Bắc Cạn, sản lượng mơ cung cấp thị trường tăng đột biến, cung lớn cầu dẫn tới giảm giá mạnh, khó tiêu thụ Lúc đó, nhiều người dân lại chặt mơ để chuyển sang trồng khác có lợi nhuận cao diện tích mơ lại giảm + Phản hồi tích cực phản hồi tiêu cực Sự thay đổi số nhân tố hệ thống dẫn tới thay đổi khác thúc đẩy thay đổi ban đầu nhanh hơn, hệ thống đạt cân so với ban đầu Ví dụ: Do ô nhiễm môi trường nước, làm cá chết, cá chết làm tăng mức ô nhiễm nước hơn, kết làm lượng cá chết tăng cá chết hàng loạt Lúc hệ thống không trở lại trạng thái ban đầu mà chuyển sang trạng thái khác 1.2.4 Phân loại hệ thống theo độ đa dạng - Hệ thống phức tạp: hệ thống có độ đa dạng cao, bền vững, tiến - Hệ thống đơn giản: hệ thống có độ đa dạng thấp, hệ thống không bền vững, không phát triển 1.2.5 Phân loại hệ thống theo chế độ phân cấp - Hệ thống thứ bậc: hệ thống có cấu phân cấp Cơ cấu hệ thứ bậc có nhiều cấp khác - cấp hay nhiều cấp Tuỳ theo hệ thống đơn giản hay phức tạp mà / 56 mà người ta phân hệ thống làm nhiều hay cấp Khi hệ thống phát triển, có nhiều phần tử đòi hỏi độ phân cấp lớn Có hai dạng phân cấp phổ biến phân cấp hình quạt phân cấp hình thoi I I A A B B X III Phân cấp hình quạt Phân cấp hình thoi - Hệ phi thứ bậc: hệ có cấu không phân cấp Có tổ chức không phân cấp, nghĩa có bình đẳng quyền lực Nguyên tắc hoạt động hệ thống phi thứ bậc dựa tinh thần hợp tác không dựa quyền lực 1.2.6 Phân loại theo khả điều khiển - Hệ thống có khả điều khiển được: hệ thống mà trạng thái hành vi định hướng tới mục tiêu cho trước Sự định hướng thực hiện: + Do tác động điều khiển có ý thức người: hệ thống bị điều khiển + Do có chế điều khiển tồn khách quan bên hệ thống: hệ thống tự điều khiển - Hệ thống khả điều khiển được: hệ thống định hướng trạng thái hành vi tới mục tiêu cho trước 1.3 HỆ THỐNG KINH KẾ 1.3.1 Khái niệm Hệ thống kinh tế phận hệ thống kinh tế xã hội, tập hợp trình sản xuất, phân phối, trao đổi, tiêu dùng với mối quan hệ người trình Hệ thống kinh tế toàn kinh tế quốc dân phận (ngành, địa phương, xí nghiệp, nông hộ ) 1.3.2 Đặc điểm hệ thống kinh tế + Tính thống phận, phần tử nhằm phục vụ mục tiêu chung đặt cho toàn hệ Tính thống có nhờ điều khiển thích hợp dựa nguyên tắc: - Mục tiêu toàn hệ thống đồng thời mục tiêu phận phần tử - Tiêu chuẩn hiệu hoạt động phận phải phù hợp với tiêu chuẩn hiệu chung toàn hệ thống / 56 Trong hệ thống kinh tế, phần tử, phận toàn hệ thống phải có mối quan hệ chặt chẽ Để hệ thống phát triển đạt hiệu phận, phần tử xác định nhiệm vụ, mục tiêu phù hợp + Tính chất phức tạp hệ thống kinh tế thể chỗ thay đổi diễn phận dẫn đến thay đổi dây chuyền phận khác + Hệ thống kinh tế không ngừng hoàn thiện phát triển sở tiến khoa học kỹ thuật, biến động nhu cầu xã hội xu hướng tăng dân số + Phương thức sản xuất thành phần hệ thống bổ sung lẫn thay cho cách toàn diện Sự thay lẫn nguyên nhân gây cạnh tranh mạnh mẽ phương thức sản xuất tiêu dùng, động lực tạo nên phát triển hệ thống kinh tế + Hệ thống kinh tế kết hợp hữu mặt vật mặt giá trị hoạt động phát triển Việc đo chi phí kết trình hoạt động đơn vị giá trị thống điều kiện tất yếu để hệ thống kinh tế tồn + Tính ngẫu nhiên: HTKT chịu tác động yếu tố thiên nhiên xã hội Những tác động mang tính không thường xuyên ngẫu nhiên Vì hành vi trình biến đổi trạng thái hệ thống dự đoán với mức độ xác định giúp hạn chế tính rủi ro 1.4 CÁC QUAN ĐIỂM VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU HỆ THỐNG 1.4.1 Quan điểm hệ thống Quan điểm hệ thống đòi hỏi nghiên cứu tượng đối tượng thực tế phải đặt đối tượng hệ thống định, không nhìn nhận vấn đề cách phiến diện, đơn lẻ mà liên quan với Nội dung quan điểm sau: + Khi nghiên cứu hệ thống không nghiên cứu riêng rẽ phần tử mà phải nghiên cứu mối quan hệ với phần tử khác đặc biệt ý đến thuộc tính xuất + Khi nghiên cứu hệ thống phải đặt môi trường nó, xem xét tương tác hệ thống với môi trường để xác định rõ hành vi mục tiêu hoạt động hệ thống ràng buộc mà điều kiện ngoại cảnh áp đặt lên hệ thống + Khi nghiên cứu hệ thống ta phải tiến hành phân cấp hệ thống hệ thống ngày phát triển, phức tạp hệ thống tăng lên Việc phân cấp hệ thống nghiên cứu giúp điều khiển hệ thống kịp thời nắm rõ cấu trúc bên hệ thống + Các hệ thống thực tế có tính hữu đích cao, hoạt động nhằm tới mục tiêu định, phần tử nằm hệ thống mục tiêu chung có mục tiêu riêng, phải lồng ghép kết hợp nhiều mục tiêu + Mỗi hệ thống quan tâm tới hành vi mình, song hành vi lại phụ thuộc vào cấu trúc Do phải kết hợp cấu trúc hành vi 1.4.2 Phương pháp nghiên cứu hệ thống / 56 Phương pháp nghiên cứu hệ thống quy tắc mà người nghiên cứu sử dụng để tìm raượng nghiên cứu quy luật vân động đối tượng nghiên cứu Có phương pháp nghiên cứu hệ thống chủ yếu sau: a) Phương pháp mô hình hóa Là phương pháp nghiên cứu hệ thống trường hợp biết rõ yếu tố đầu vào, đầu cấu hệ thống Mô hình mô tả hệ thống qua đặc trưng hệ nhờ kinh nghiêm nhân thức người Trình tự sử dụng phương pháp mô hình hóa bao gồm bước: - Xây dựng mô hình hệ thống phải nghiên cứu + Xác định ý đồ mục tiêu nghiên cứu + Quy định đặc trưng quan trọng cần nghiên cứu + Quan sát số hành vi hệ thống + Thiết lập ràng buộc mục tiêu, ý đồ đặc trưng thông qua kết quan sát hành vi (mô hình) - Phân tích, nghiên cứu mô hình lý thuyết thu bước - Đối chiếu kết luận rút từ mô hình với kết thực tế để đối chứng xem kết luận rút từ mô hình lý thuyết có chuẩn xác hay không - Chỉnh lý lại kết mô hình lý thuyết cho phù hợp, sau đem sử dụng kết thực tế Mô hình dễ thực người nghiên cứu trình độ kém, dễ học không bản, không phù hợp với điều kiện suốt đời họ theo đuôi người khác b) Phương pháp hộp đen Là phương pháp nghiên cứu biết đầu vào, đầu hệ thống không nắm cấu Việc nghiên cứu có nhiệm vụ phải xác định rõ mối quan hệ đầu vào đầu hệ thống Trình tự phương pháp hộp đen bao gồm: - Quan sát đầu vào đầu (thông qua thực nghiệm, tác động chủ động người quan sát đầu vào để đón nhân đầu hệ thống) - Sử dụng phân tích vừa định tính vừa định lượng để tìm tính quy luật hình thành cấu có hệ thống - Kiểm tra quy luật hình thành cấu thiết lập so với thực tế - Chỉnh lý lại kết đưa vào sử dụng c) Phương pháp tiếp cận hệ thống Là phương pháp nghiên cứu hệ thống khó đoán nhận cấu, đầu vào, đầu hệ thống Cách giải phân tích hệ thống ban đầu thành loạt phân hệ nhỏ có mối liên hệ ràng buộc lẫn dù yếu bỏ qua Việc phân tích phải tuôn theo yêu cầu sau: - Việc nghiên cứu phần tử không cắt rời cách tuyệt đối khỏi hệ thống đồng thời phải nghiên cứu tác động phẩn tử trở lại hệ thống - Do hệ thống chỉnh thể hoàn chỉnh có tính trồi, tính chất có cách tổ chức phân hệ phần tử tạo nên hệ thống / 56 - Hệ thống phát triển hệ mở xem xét hệ thống phải đặt vào hệ thống khác lớn - Các hệ thống phức tạp hệ có cấu phân cấp Trong trình nghiên cứu hệ thống thường có cách thức nghiên cứu sau: + Nghiên cứu hoàn thiện hay cải tiến hệ thống có sẵn Dùng phương pháp phân tích hệ thống tìm điểm “hẹp” hay chỗ “thắt lại” hệ thống Đó chỗ gây ảnh hưởng không tốt (gây hạn chế) đến hoạt động hệ thống, cần sửa chữa, khai thông (tác động vào) hệ thống hoàn thiện hơn, có hiệu + Nghiên cứu xây dựng hệ thống mới: cách làm cần có tính toán, cân đối kỹ càng, tổ chức đặt cho phận hệ thống dự kiến nằm vị trí mối quan hệ tương đương phần tử, có thứ tự ưu tiên để đạt mục tiêu hệ thống tốt * Các nguyên tắc phương pháp nghiên cứu hệ thống Khi nghiên cứu hệ thống nông nghiệp ta phải tuôn theo nguyên tắc sau: - Tìm mối quan hệ hệ thống nông nghiệp - Phải có tham gia nhiều ngành khoa học - Các nghiên cứu hướng chủ yếu vào người nông dân - Phải có tính nhắc lại liên tục 10 / 56 khảo sát nhóm nghiêm cứu cần nghiên cứu trước để khảo sát có ý niệm ban đầu điểm nghiên cứu tạo điều kiện sâu vấn đề phân công Nhiệm vụ khảo sát nhiều trọng tâm việc phân chia xác điều kiện sinh thái thông qua lộ trình điều tra, kết điều tra ghi đồ căt lát Trên đồ ghi rõ ranh giới khu vực thay đổi địa hình, trồng, loại đất, nguồn nước kết hợp vẽ sơ đồ cánh đồng, ghi trồng, mật độ, sâu bệnh, cỏ dại, giống, ước tính suất, quan sát cảnh quan đồng ruộng máy móc công cụ, gia súc, lán trại hạn chế trở ngại hội triển vọng phát triển Bản đồ cắt lát công cụ thông dụng việc mô tả hệ sinh thái nông nghiệp giúp hiểu hoạt động sản xuất chủ yếu vùng hay nông trại riêng lẻ Sử dụng đồ mặt cắt để mô tả hoạt động sản xuất tranh toàn cục vùng sản xuất hay khu đất nông hộ Nhìn vào đồ người ta hình dung tất hoạt động sản xuất gia đình hay vùng đất Là phương pháp giúp đánh giá nhanh chóng nông thôn thông qua tiêu khó khăn trở ngại hội triển vọng Đo đếm trực tiếp: Bằng phương tiện có đo đếm trực tiếp thông tin độ cao, pH, suất 4.3.2.1.2 Phương pháp có dùng phiếu điều tra: Phương pháp sử dụng với mục tiêu lâu dài nhằm phát triển nông nghiệp cho vùng rộng Phiếu điều tra tập hợp câu hỏi in sẵn dùng để thu thập kiện có tính chất số lượng tình trạng sản xuất nông dân Tuỳ thuộc mục đích sử dụng mà phiếu điều tra thiết kế theo thứ tự nội dung thích hợp Phương pháp có bước thực sau: Thảo câu hỏi: Ngôn ngữ dùng câu hỏi phải thật đơn giản dễ hiểu để người vấn trả lời cách tin cậy xác Những câu hỏi kỹ thuật canh tác phải liên quan đến nơi nông dân sống canh tác nông dân biết xảy đồng ruộng họ hàng ngày Ví dụ: số gợi ý nói chuyện với nông dân nguyên nhân biến động suất phương pháp sản xuất chủ yếu: - Loại trồng hay mùa năm gần đây? - Năng suất thấp mà anh chị nhớ bao nhiêu? - Năm vậy? - Yếu tố làm suất thấp? - Những yếu tố khác có ảnh hưởng đến suất không? - Trong mùa vụ anh chị cho có suất thấp? 42 / 56 - Khi gặp mùa, có định tìm nguồn lương thực khác hay kiểm tiền không? - Diện tích đất đai anh chị có thay đổi hàng năm? Năm đất nhất? Tại vậy? - Năm anh chị trồng nhiều diện tích bình thường? Tại vậy? Phương pháp canh tác? - Cày bừa lần? Làm nào? Có thay đổi phương pháp, trường hợp nào? Lần gần nào, kết sao? - Làm cỏ lần, làm nào? Số lần làm cỏ có thay đổi từ năm qua năm khác không? Yếu tố làm thay đổi số lần làm cỏ? Có thay đổi phương pháp làm cỏ, kết sao? - Những vật tư, tiền vốn dùng cho sản xuất (giống, phân bón, thuốc trừ sâu, bệnh, thuê lao động, máy móc .) nơi mua, số lượng, giá cả, năm bắt đầu sử dụng Phỏng vấn thử: Để có câu trả lời đáng tin cậy cần phải vấn thử, hỏi người có trình học vấn, kinh nghiệm tương tự người vấn thực So sánh câu hỏi riêng cá nhân Những câu hỏi có câu trả lời giống từ nhiều người xem đáng tin cậy dùng vấn Những câu hỏi có câu trả lời khác không phù hợp phải loại bỏ cải tiến thử lại Chọn người để vấn: Chọn người để vấn cẩn thận tin tức thu đáng tin xác Người vấn am hiểu vấn đề tin tức tốt Thí dụ kỹ thuật canh tác cần chọn người lớn tuổi, có học, sống trồng trọt địa phương đời họ Những người giới thiệu quyền địa phương, người lãnh đạo trị, cán khuyến nông, nông dân địa phương Trường hợp chương trình nghiên cứu tiến hành diện rộng bao gồm nhiều làng xã điều tra hết làng xã phải chọn làng xã điển hình Đạt thoả thuận người cung cấp thông tin quan trọng muốn có tin tức xác đáng tin Nếu họ nghi ngờ không hợp tác dè dặt, không nói thật từ chối không chịu phí thời để trả lời Để tránh nghi ngờ thiếu hợp tác cần giải thích chương trình nghiên cứu cho nông dân viên chức địa phương Nếu họ hiểu công việc dễ dàng Thứ hai cần có giấy giới thiệu quyền cấp nêu rõ mục đích Thứ ba tiếp xúc với nhân vật quan trọng địa phương trước thực vấn, việc tạo nên mối quan hệ tốt với công chúng Cũng hữu ích hẹn lịch cụ thể với người vấn họ xếp mà bàn việc khác Tiến hành vấn theo câu hỏi: * Ưu, nhược điểm phương pháp PRA + Ưu điểm: - Thu thập xử lý thông tin nhanh chóng thuận lợi 43 / 56 - Kết sử dụng cho nghiên cứu quản lý, lập kế hoạch - Giúp khuyến khích sử dụng kinh nghiệm truyền thống địa phương - Thông tin đa dạng phong phú kiểm tra chéo nhiều lần + Nhược điểm: - Thông tin không điển hình chọn mẫu không đúng, hộ nông dân không đại diện cho kiểu hộ - Người vấn - Địa điểm điều tra không điển hình điều kiện tự nhiên, sinh thái môi trường, sản xuất trồng, - Phỏng vấn nhanh dẫn đến hời hợt 4.2.2.2 Phương pháp KIP(Key infor mant Panel) KIP phương pháp thu thập thông tin từ nhóm người am hiểu chuyên đề đó, thường sử dụng công việc mô tả điểm nghiên cứu qua điều tra vấn KIP nhóm người am hiểu chuyên đề đó, đại diện cho nhiều lĩnh vực khác với đặc điểm kinh tế xã hội khác từ tổ chức thức không thức Những người tham gia nhóm KIP bao gồm: nông dân, nhà buôn, chủ ngân hàng, chủ nhiệm hợp tác xã, quyền xã, nhân viên khuyến nông địa phương Phương pháp KIP có khả cung cấp dự kiện định tính định lượng - Mô tả dân số bao gồm dân số ấp xã, phân bố độ tuổi tiêu khác kinh tế xã hội Nó mô tả nhóm nghề nghiệp khác nhân hộ - Lịch sử phát triển làng xã - Tình trạng kinh tế đia phương bao gồm phương tiện, nguồn thu nhập, thu nhập bình quân hàng tháng nhóm nông hộ khác nhau, việc canh tác khả cung cấp lương thực, nợ vay nguồn tín dụng - Tình trạng học vấn, số trường học, trình độ học vấn người từ 15 tuổi trở lên, phương tiện làng xã - Tình trạng y tế vệ sinh, sở phục vụ y tế - Bộ máy quản lý, quyền địa phương, tổ chức tín dụng * Ưu nhược điểm phương KIP + Ưu điểm: - Giúp người tham gia tích cực việc thu thập phân tích dự kiến - Tăng độ xác thuật ngữ Nếu chưa rõ người tham gia diễn tả phần đến có thống cao - Tăng mẫu đại diện (có nhiều đối tượng tham gia) - Chi phí + Nhược điểm: - Ý kiến cực đoan, ý kiến hay bị triệt tiêu cần trí 44 / 56 - Cần có người đủ trình độ suy nghĩ lẫn ăn nói, hạn chế người có học cao địa vị KIP cung cấp thông tin thiếu xác trường hợp thông tin không trực tiếp quan sát, cần đánh giá rõ, lối xử mối quan hệ xã hội Trong nghiên cứu kinh tế xã hội, KIP hai phương pháp thu thập dự kiến KIP cung cấp số liệu chung để xác định hạn chế trở ngại làng xã, để thiết lập thứ tự ưu tiên việc hoạch định phát triển, để thực đánh giá công việc 4.3.2.3.Phương pháp SWOT Đây biện pháp thu thập, phân tích đánh giá nguồn thông tin từ nông dân phục vụ cho việc mô tả điểm nghiên cứu Phương pháp SWOT giúp nhóm nghiên cứu hệ thống nông nghiệp hình dung rõ nét bối cảnh triển vọng tương lai cộng đồng, làng xã hay cấp cao Xác định điểm mạnh, mặt yếu, triển vọng rủi ro thường sử dụng mô tả điểm nghiên cứu hệ thống nông nghiệp Phương pháp SWOT hình thức xác định bối cảnh tình hình khả tương lai mặt kinh tế xã hội mặt sản xuất nông nghiệp cộng đồng, làng xã Nó giúp cho nhóm nghiên cứu hệ thống nông nghiệp hình dung rõ nhất, cách toàn cục bối cảnh trơng tương lai Phân tích kết SWOT: Các thông tin cột mạnh biểu thị nông dân có, cột yếu phản ánh nhu cầu khó khăn Cột triển vọng biểu thị làm nông dân quan phát triển, thách thức cho biết khó khăn trở ngại xảy tương lai không liệt kê tầm kiểm soát người Các thông tin đựơc cung cấp phương pháp thường có tính chất tổng quát kết khác từ nhóm công tác khác thường sử dụng để kiểm chứng thông tin có sẵn, nguồn thông tin từ nông dân thường sở họ tự nhận biết tương lai họ Dùng phương pháp SWOT để đánh giá dự án, chương trình phát triển sản xuất người ta phân tích so sánh hai kết SWOT chuyên đề hai thời điểm khác nhau: bắt đầu kết thúc dự án Khi so sánh kết qủa hai giai đoạn khác ta đánh giá mức tiến triển Nếu kết tốt thông tin cột mạnh nhiều, ba cột bị Hoặc cột mạnh không nhiều hơn, chất lượng thay đổi từ thấp đến cao Cho nên di chuyển thông tin từ cột sang cột khác giúp nhà nghiên cứu chẩn đoán xác tồn tại, cải tiến, điều tương tự xảy hai cột triển vọng rủi ro, trừ rủi ro nằm tầm kiểm soát người mưa bão hay thiên tai khác 4.4 CHẨN ĐOÁN NHỮNG TRỞ NGẠI Xác định trở ngại nguyên nhân gây trở ngại cần thiết nghiên cứu phát triển hệ thống nông nghiệp Vấn đề đặt nghiên cứu phát triển hệ thống nông nghiệp khác giữa: + Hiện trạng sản xuất tiềm điểm nghiên cứu 45 / 56 + Kỹ thuật đưa vào cải tiến tình nông hộ Bởi vậy, chẩn đoán để nhận trở ngại chọn giải pháp thích hợp để cải tiến hệ thống canh tác vùng nghiên cứu quan trọng Công tác phải tiếp tục hệ thống cải tiến 4.4.1 Mục đích chẩn đoán - Mô tả toàn cảnh hoạt động sản xuất nông hộ vùng nghiên cứu - Xác định yếu tố giới hạn việc sử dụng tài nguyên để phát triển sản xuất nông hộ - Hiểu nguyên nhân gây nên trở ngại - Dự kiến giải pháp có triển vọng giải trở ngại Có nghĩa nhóm nghiên cứu cần trả lời ba câu hỏi quan trọng là: vấn đề trở ngại gì? Nguyên nhân trở ngại đâu? Chúng ta làm gì? 4.4.2 Tiến trình chẩn đoán Tiến trình chẩn đoán trở ngại gồm bước: Bước 1: Liệt kê nguyên nhân gây trở ngại Có vấn đề trở ngại thường xảy sản xuất Tuy vậy, trình chẩn đoán, nên liệt kê trở ngại nguyên nhân xuất phát từ đâu để từ công tác chẩn đoán hướng Bước 2: Xếp thứ tự tầm quan trọng nguyên nhân gây trở ngại Khi nhận nhiều vấn đề trở ngại cho việc phát triển sản xuất, người nghiên cứu cần xếp loại theo thứ tự ưu tiên vấn đề trở ngại cần nghiên cứu Tiêu chuẩn để xếp loại trở ngại dựa vào: - Sự phân bố nguyên nhân gây vấn đề trở ngại - Tầm quan trọng nguyên nhân đối toàn hệ thống sản xuất - Mức độ trầm trọng nguyên nhân gây trở ngại Bước 3: Nhận mối quan hệ nguyên nhân gây trở ngại Những nguyên nhân gây trở ngại tương đối phức tạp, để đơn giản hoá dùng hình vẽ minh hoạ liên hệ vấn đề khó khăn nguyên nhân gây ra: Nguyên nhân Vấn đề trở ngại Trong số trường hợp chuỗi nguyên nhân gây vấn đề trở ngại ngược lại Do vậy, cần xem xét trường hợp đầy đủ kiện để xác định nguyên nhân trở ngại đưa giải pháp cải tiến Trong trường hợp trở ngại chưa xác định rõ nguyên nhân cần có thêm kiện để minh chứng Xem xét nguyên nhân gây trở ngại, thường gặp trường hợp sau: 46 / 56 + Một vấn đề trở ngại nhiều nguyên nhân gây ra: có nguyên nhân gây vấn đề trở ngại Nếu nhiều yếu tố chi phối đến vấn đề trở ngại tất yếu tố phải đưa chẩn đoán tìm mối quan hệ chúng + Một nguyên nhân đặc biệt gây nhiều trở ngại: hệ thống canh tác, nguyên nhân đặc biệt gây nhiều trở ngại Tìm nguyên nhân đặc biệt để giải nhiều vấn đề trở ngại cách tốt để cải tiến hệ thống + Hai nguyên nhân gây vấn đề trở ngại có liên quan với nhau: Trong trường hợp này, cần xem xét nguyên nhân gây nên trở ngại ảnh hưởng đến vấn đề trở ngại khác sao, từ tìm phương án giải để cải thiện tình hình + Nguyên nhân gây trở ngại giả định: nhiều nguyên nhân gây trở ngại không chắn minh chứng chỗ Trong trường hợp này, liệt kê nguyên nhân xảy ra, sau nhận qua liệu thu thập để tìm cốt lõi nguyên nhân gây qua ngoại suy loại dần + Nguyên nhân gây không thực chế độ canh tác: gặp trường hợp nông dân không áp dụng kỹ thuật canh tác Bước 4: Dùng hình vẽ mô tả trở ngại nguyên nhân gây Trong trường hợp có tác động qua lại nguyên nhân trở ngại, cách tốt khám phá mối liên hệ để kết hợp hình vẽ diễn tả nguyên nhân gây cho trở ngại, sau dựa vào phức hệ hình vẽ có liên quan mật thiết với nguyên nhân gây trở ngại Bước 5: Liệt kê giải pháp kỹ thuật để giải trở ngại Khi nguyên nhân gây trở ngại cho việc phát triển sản xuất nhận diện, nhóm nghiên cứu liệt kê giải pháp nhằm giải vấn đề trở ngại nhận qua kết báo cáo quan nghiên cứu, tư liệu nghiên cứu có sẵn từ thông tin có liên quan Bước 6: Chọn lọc giải pháp kỹ thuật để giải trở ngại Một giải pháp kỹ thuật lựa chọn phải đảm bảo tiêu chuẩn sau đây: - Giải pháp kỹ thuật phải thích nghi với điều kiện sinh thái nông nghiệp nơi nghiên cứu tình trạng canh tác nông dân - Giải pháp kỹ thuật phải có hiệu cao - Phù hợp điều kiện kinh tế xã hội tình nông hộ - Giảm rủi ro cho nông dân - Giải pháp khả thi với điều kiện ngân sách, khuyến nông, cung ứng dịch vụ địa phương nơi có điểm nghiên cứu 4.5 NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.5.1 Các yêu cầu thử nghiệm - Đảm bảo tính điển hình cho điều kiện tự nhiên, kinh tế nơi dự kiến triển khai kết nghiên cứu 47 / 56 - Phải đảm bảo nguyên tắc sai khác Nếu bên xuất hiện tượng bên không xuất hiện tượng mà khác có tình hình tình hình nguyên nhân tượng - Thí nghiệm phải xác - Thí nghiệm phải diễn lại: thực thí nghiệm đến lần kết luận thí nghiệm khả diễn lại hỏng - Phải nắm vững lịch sử sử dụng thí nghiệm Biết khứ đất thử nghiệm trồng để đoán tương lai 4.5.2 Lập kế hoạch thử nghiệm nhiều điểm Trước đưa nhiều điểm thử nghiệm, thành viêit nam nhóm nghiên cứu hệ thống nông nghiệp kết hợp với quan nông nghiệp địa phương thảo luận để làm rõ vấn đề kế hoạch thử nghiệm nhiều điểm bao gồm nội dung sau: Rà xét lựa chọn nhũng thành phần kỹ thuật kết luận với tiêu chuẩn sau: + Hiệu hệ thống canh tác phải cao hệ thống nông dân canh tác 30% + Những giống trồng vật nuôi hệ thống canh tác có thời gian sinh trưởng không dài giống mô hình canh tác cũ mà nông dân áp dụng + Kỹ thuật phải tương hợp lao động, tiến vốn, nguồn lực khác thị trường + Phù hợp với nguyện vọng sở thích nông dân Kết hợp quan địa phương vùng nghiên cứu để lập kế hoạch hoạt động Tổ chức nhân đưa thành phần kỹ thuật kết luận vào vùng nghiên cứu Quyết định số lượng hợp phần kỹ thuật địa điểm cần đưa thử nghiệm Phân công nhân sự, thời gian hoạt động soạn quy trình kỹ thuật để kết hợp với nông dân ứng dụng kỹ thuật vùng nghiên cứu 4.5.3 Chọn lựa địa điểm Việc chọn lựa địa điểm để thử nghiệm phải thoả mãn vấn đề: Điểm nghiên cứu phải đại diện - Có tiềm cao để đáp ứng kỹ thuật - Có điều kiện sinh thái tương tự với điểm chọn để nghiên cứu thành phần kỹ thuật Dễ quản lý: lại dễ dàng giao thông thuận lợi để: - Nông dân tới lui thăm viếng điểm thí nghiệm - Chuyên chở vật liệu thí nghiệm dễ dàng - Dễ tổ chức hội nghị đánh giá đầu bờ - Cán nghiên cứu khuyến nông thường lui tới điểm thử nghiệm 48 / 56 Nông dân hợp tác phải đại diện: nông dân người phản hồi ý kiến kỹ thuật mà họ áp dụng Qua nhóm nghiên cứu định ý kiến bổ sung cho kế hoạch đưa sản xuất đại trà Do việc chọn nông dân hợp tác phải đại diện cho nhóm nông hộ qua mô tả điểm nhận Sự thoả mãn nguồn lực: thử nghiệm nhiều điểm, số lượng điểm đưa tuỳ thuộc vào nguồn nhân lực điều kiện vật tư nghiên cứu Nếu điều kiện nguồn lực cho phép số điểm đưa nhiều xác cho công tác khuyến nông sau 4.5.4 Chọn nông dân hợp tác Số lượng nông dân chọn tuỳ thuộc vào: + Số lượng mô hình kỹ thuật thử nghiệm + Loại đất mà mô hình cần thử nghiệm Để tăng độ xác, có mảnh đất khác loại đất để thử nghiệm mô hình canh tác Chọn lựa nông dân hợp tác nghiên cứu nên dựa vào cán khuyến nông, quyền địa phương để có bước lựa chọn theo mục tiêu nghiên cứu đưa kết Chọn nông dân hợp tác dựa tiêu chuẩn sau: - Thật nông dân hoạt động nông nghiệp vùng nghiên cứu - Sẵn sàng hợp tác thích thú kỹ thuật - Phải đại diện cho nhóm hộ vùng nghiên cứu như: tình trạng sử dụng đất đai, diện tích ruộng đất mà nông hộ có, số người nông hộ nguồn lực khác có liên quan - Có khả truyền đạt kỹ thuật cho nông dân khác xóm làng 4.5.5 Các số liệu cần thiết phải thu thập Thông thường dạng số liệu phải thu thập bao gồm đặc điểm nông học, điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội Số liệu nông học: suất trồng vật nuôi, thời gian sinh trưởng, tình hình sâu bệnh cỏ dại, sai biệt đặc điểm nông học kỹ thuật canh tác, số quy trình đưa bố trí thí nghiệm Môi trường tự nhiên: đặc điểm đất đai, chế độ nước, tưới tiêu, thời gian khô hạn ngập úng Điều kiện kinh tế: điểm bố trí thử nghiệm hợp phần kỹ thuật có dạng nông hộ khác điều kiện kinh tế, tốt chọn dạng nông hộ mà mô tả điểm xếp nhóm Từ thông số kinh tế phản ánh phần cho chiến lược đưa diện rộng cho dạng nông hộ khác vùng nghiên cứu Các số liệu kinh tế thu thập sau: - Tình hình lao động: bao gồm số lượng chất lượng lao động, cách sử dụng lao động năm, giá trị ngày công lao động cuối ngày công lao động nơi nghiên cứu - Chi phí vật tư đầu tư giá trị đầu sản phẩm nông nghiệp mô hình canh tác - Chi phí khác chi phí giao thông, vận chuyển vật tư sản phẩm nông nghiệp, thuê mướn máy móc có liên quan 49 / 56 - Khả tiền vốn nông hộ Thu thập thông tin phản hồi từ nông dân hợp tác Những kiến nghị nông dân hợp tác nông dấn khác gần điểm thí nghiệm phản ánh khía cạnh kinh tế kỹ thuật cho mô hình canh tác Đồng thời kiến nghị khác cần bổ sung cho chương trình nghiên cứu nhiều điểm đưa diện rộng ghi nhận Ghi nhận nét đặc thù điểm nghiên cứu Để lập kế hoạch cho công tác sản xuất thử phổ biến hệ thống canh tác diện rộng Những nét đặc thù có ảnh hưởng đến việc áp dụng mô hình ghi nhận như: khả phục vụ khuyến nông địa phương, khả đầu tư giống phục vụ vật tư cho mô hình canh tác mới, nguồn vốn nông dân khả vận dụng để phục vụ hệ thống canh tác mới, khả ảnh hưởng giá thị trường mô hình canh tác cho sản phẩm địa phương, khả trợ giá nông sản, thực phẩm Nhà nước 4.5.6 Phân tích số liệu Số liệu thu thập thử nghiệm nhiều điểm phân tích đánh giá khả thích nghi mô hình canh tác địa phương trọng hai mặt: + Sự thích nghi điều kiện sinh học đến điều kiện tự nhiên biểu qua suất trồng, vật nuôi mô hình canh tác + Phân tích khía cạnh kinh tế có liên quan 4.6 PHÂN TÍCH KINH TẾ HỆ THỐNG NÔNG NGHIỆP 4.6.1 Phân tích kinh tế phần Đánh giá cụ thể họat động cá thể hệ thống nông nghiệp dùng để ước tính khả lợi nhuận thay đổi nhỏ tương ứng hệ thống nông trại Thường thường phân tích cận biên để tăng hay giảm thực tổng lợi nhuận cận biên từ thay đổi Đánh giá cụ thể hoạt động đặc biệt phù hợp để đánh giá hệ thống nông nghiệp trường hợp: - Xác định hiệu kinh tế thay đổi phương pháp sản xuất hoạt động - Mức độ hiệu kinh tế bổ sung thay giống trồng hay loài vật Qua phân tích ước lượng thay đổi chi phí lợi tức số yếu tố kỹ thuật hệ thống thường ứng dụng thí nghiệm cán nghiên cứu thực để so sánh kỹ thuật với kỹ thuật có người nông dân Khi phân tích, người nghiên cứu cần xác định rõ phần đạt phần đưa kỹ thuật vào nghiên cứu thành phần kỹ thuật hệ thống Đánh giá cụ thể hoạt động bao gồm so sánh tập hợp kiện: 50 / 56 Các chi phí Các lợi ích (A) Các chi phí bổ sung (C) Các chi phí tiết kiệm (B) Doanh thu dự báo trước (D) Doanh thu bổ sung (A+B) (C+D) A: Các chi phí bổ sung ước tính xảy chấp nhận thay đổi B: Doanh thu dự báo chấp nhận thay đổi C: Các chi phí ước tính tiết kiệm D: Doanh thu bổ sung chấp nhận thay đổi Ví dụ: Đánh giá kinh tế việc làm cỏ so với tập quán không làm cỏ nông dân lúa cấy: * Phần đi: + Chi phí phải thêm vào: - Lao động làm cỏ: 100$ - Lao động thu hoạch tăng lên 25$ + Lợi nhuận bị giảm: * Phần đạt được: + Năng suất tăng lên: 500$ + Giảm chi phí Thay đổi lợi nhuận ước lượng: 500$-100$-25$ = 375$ Qua phân tích trên, ước lượng thay đổi lợi nhuận ròng thay đổi từ không làm cỏ sang làm cỏ lúa cấy cho ta thấy rằng: - Phần bao gồm: chi phí phải trả 100$ cho việc mướn lao động làm cỏ 25$ để trả công thu hoạch suất lúa tăng lên làm cỏ - Phần đạt được: có làm cỏ, suất tăng lên lợi nhuận tăng lên tăng suất lúa có giá trị 500$ Do ước tính lợi nhuận ròng 375$ đầu tư Phân tích kinh tế phần áp dụng để tính hiệu kinh tế thí nghiệm với nhiều nghiệm thức, thí dụ thí nghiệm phân bón Để phân tích, bước tiến hành sau: + Liệt kê nghiệm thức thí nghiệm theo mức độ tăng chi phí đầu tư + Trên cặp nghiệm thức, đo lường tăng lên chi phí lợi nhuận + Tính toán tỷ lệ lợi nhuận đầu tư (MRR) Sự tăng lên lợi nhuận MRR= *100 Sự tăng lên chi phí + Ước lượng mức độ lợi nhuận, lỗ hay lãi đạt Qua so sánh MRR giá trị mức độ tối thiểu để đầu tư có lợi thường ước lượng lợi nhuận tối thiểu phải từ 50-100% 51 / 56 4.6.2 Phân tích kinh tế toàn phần Ngược lại với phân tích kinh tế phần có thành phần kỹ thuật hệ thống đánh giá phân tích kinh tế toàn phần sử dụng để đánh giá hiệu kinh tế hoạt động hệ thống nông nghiệp Đối với hệ thống nông nghiệp hộ, phân tích toàn phần sử dụng để đánh giá hiệu kinh tế trồng, vật nuôi, mô hình sản xuất, cấu sản xuất toàn hệ thống nông hộ Phân tích kinh tế toàn phần giúp cho phân tích nguyên nhân ảnh hưởng đến thu nhập mô hình canh tác để từ đề xuất giải pháp kỹ thuật làm giảm chi phí sản xuất, tăng lợi nhuận mô hình canh tác Để tiến hành phân tích kinh tế hoạt động trồng trọt, chăn nuôi hệ thống nông hộ số liệu tổng chi phí tổng thu phải thu thập đầy đủ * Đối với hệ thống trồng, ta cần thu thập số liệu sau đây:( Bảng: Tổng chi phí thu nhập cho công thức luân canh) *Đối với hệ thống chăn nuôi ta cần thu thập số liệu sau: A: Tổng chi phí biến đổi bao gồm: - Chi phí giống, thức ăn - Chi phí thuốc thú y dịch vụ thú y - Chi phí lao động - Các chi phí khác: điện, nước, vận chuyển hàng hóa, vật tư, thuế B: Tổng thu: - Sản phẩm chính: thịt, trứng, sữa - Sản phẩm phụ: da, lông, xương, phân bón Bảng: Tổng chi phí thu nhập cho công thức luân canh Chỉ tiêu Cây trồng Cây trồng Cây trồng Tổng số Tổng chi 1.1 Lao động - Làm đất - Gieo trồng - Làm cỏ - Bón phân - Các chăm sóc khác - Thu hoạch 1.2 Sức kéo 1.3 Vật tư - Giống - Phân bón - Thuốc trừ sâu - Thuốc trừ cỏ Tổng thu 2.1 Năng suất 52 / 56 2.2 Giá bán * Phân tích kinh tế hệ thống nông hộ Trong phân tích kinh tế hệ thống nông hộ, sử dụng hệ thống tiêu sau: + Các tiêu phản ánh kết sản xuất: - Tổng giá trị sản xuất (GO) - Giá trị gia tăng (VA) - Thu nhập, thu nhập (TN) + Các tiêu phản ánh hiệu sản xuất - GO/IC - VA/IC - TN/CP - VA/Lao động - GOTrồng trọt = DT gieo trồng trồng * Năng suất đơn vị diện tích * Giá đơn vị sản phẩm trồng GOChăn nuôi = Giá trị sản phẩm chăn nuôi gia đình tiêu dùng chu kỳ + Phần bán sản phẩm từ chăn nuôi (sữa, trứng, ) + Giá trị số gia súc (bán - mua) + (Giá trị đàn gia súc vào cuối chu kỳ sản xuất - giá trị đàn gia súc đầu chu kỳ sản xuất ) 4.6.3 Phân tích rủi ro Trong hệ thống nông nghiệp hộ, thường yếu tố nguồn lực bị hạn chế Do ó, để có lợi nhuận tối đa cần đưa định đắn Quá trình định việc lựa chọn phương án Điều quan trọng không lựa chọn phương án có nhiều nguy rủi ro Một hoạt động kinh tế coi rủi ro khi: có thông tin thành rủi ro, lợi nhuận mong muốn có khả thay đổi nhiều (sản lượng thay đổi, chi phí thay đổi giá sản phẩm thay đổi) Rủi ro sản xuất nông nghiệp thay đổi Tuy nhiên rủi ro thường thay đổi sản lượng, chi phí giá sản phẩm Phân tích rủi ro cho tính toán xác suất để có khả đạt giá trị nhiều giá trị RAVC mô hình canh tác kỹ thuật đưa vào Trong mô hình canh tác khác nhau, phân tích rủi ro để giúp so sánh xác suất xảy rủi ro khác mô hình canh tác Để lựa chọn hoạt động kinh tế rủi ro nhất, phải áp dụng khái niệm xác xuất Với thông tin có sẵn, dựa vào kinh nghiệm có, hộ gia đình đưa khả xảy loạt kiện bất tương lai cho năm tới Cơ hội thay đổi liên quan đến A 53 / 56 Xác suất kiện A = Tổng số kiện Trong sản xuất nông nghiệp, lợi nhuận cao, trung bình thấp tuỳ theo điều kiện sản xuất năm Lợi nhuận từ sản xuất khả lợi nhuận thường định trước, giá trị tiền mong muốn đạt tính GM mong muốn = Lợi nhuận (thu nhập) khả GM mong muốn giúp hộ nông dân đưa định lựa chọn hoạt động Hầu hết hộ nông dân tìm cách tránh rủi ro Có nghĩa họ cố gắng tránh hoạt động kinh tế có nhiều nguy rủi ro Để đảm bảo nhu cầu lương thực cho gia đình, nông hộ phải lựa chọn trồng có khả thất bại trồng mang lại lợi nhuận thấp Nếu lợi nhuận năm trung bình năm mùa không chênh lệch nhiều hộ gia đình mạo hiểm chọn loại trồng mang lại giá trị thu nhập mong muốn cao 4.6.4 Phân tích kinh tế theo sử dụng nguồn lực Phân tích kinh tế theo sử dụng nguồn lực ứng dụng nghiên cứu hệ thống nông nghiệp để so sánh nguồn lực (đất đai, lao động, vốn ) kỹ thuật đưa vào phải phù hợp với nguồn lực Mục đích phân tích để chắn kỹ thuật có khả khả thi tương hợp với nguồn lực có sẵn nông hộ Muốn biết nguồn lực gia đình có phù hợp với kỹ thuật hay không, ta phải ước tính quỹ lao dộng, sức kéo, tiền vốn gia đình có thời kỳ, sau so sánh chúng với nhu cầu lao động tương ứng với kế hoạch sản xuất nông hộ * Quỹ lao động: ước lượng nhu cầu lao động phục vụ sản xuất gọi quỹ lao động Khi tính quỹ lao động nhu cầu lao động gia đình ta cần lưu ý vấn đề sau: - Quỹ lao động nông trại dựa số lượng lao động, thời gian lao động người đầu tư vào công việc thời kỳ - Hoạt động trang trại bao gồm nhiều hoạt động khác canh tác trồng, nuôi gia súc hoạt động khác nông trại Vì nhu cầũ lao động phải tính toán toàn hoạt động trang trại - Việc ước tính nh cầu lao động dựa vào số liệu điều tra, sổ nhật ký nông trại, số liệu thứ cấp, thử nghiệm nông trại - Một vấn đề trở ngại lao động thường xuyên yêu cầu theo mùa vụ, nhu cầu lao động cao thường đầu cuối vụ Vì nhu cầu lao động thường tính theo hàng tháng hàng tuần Để biết nhu cầu lao động, dựa vào lịch thời vụ, xác định nhu cầu lao động hoạt động, từ xác định nhu cầu lao động toàn hệ thống nông hộ tháng năm 54 / 56 Sau biết nhu cầu lao động tháng, ta đưa số lao động cần cho tháng lên sơ đồ lao động để so sánh nhu cầu lao động số lao động gia đình cung cấp Từ sơ đồ mô tả lao động cho nhận biết lao động gia đình thừa, thiếu giai đoạn yêu cầu lao động mô hình canh tác Từ đó, dự đoán khả phải mướn lao động cần nhiều Sơ đồ lao động: LĐ thuê Số LĐ LĐ gia đình Tháng * Nguồn lực sức kéo phục vụ sản xuất: tính toán minh hoạ trường hợp quỹ lao động * Nguồn lực vốn: Vốn đầu tư cho sản xuất quan trọng để tổ chức thực hệ thống canh tác cải tiến Phân tích khả tiền vốn cho biết lưu lượng tiền mặt năm giai đoạn dài Qua đó, nói lên giai đoạn cần thiết để có đầu tư điều phối hợp lý qua phát triển nghiên cứu hệ thống nông nghiệp Trong nghiên cứu hệ thống nông nghiệp, cần phân tích khả tiền mặt cho hoạt động toàn hệ thống để biết: + Nhu cầu tiền vốn để đầu tư cho sản xuất hộ nông dân + Nông dân cần hay không cần vay tiền để thực hệ thống canh tác kỹ thuật tiến đưa vào + Thời gian số lượng tiền cần vay đê thoả mãn thực hệ thống canh tác cải tiến Phương tiện để tính toán khả tiền mặt hạch toán luận chuyển tiền mặt Chỉ tiêu 11 55 / 56 12 Các chi phí + Hoạt động trồng trọt - Lúa - Màu - + Hoạt động chăn nuôi + Hoạt động ngành nghề Các khoản thu - Trồng trọt - Chăn nuôi - Ngành nghề Lợi nhuận - Chi cho hoạt động gia đình - Tích lũy TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS.TS Đào Châu Thu, Giáo trình Hệ thống nông nghiệp, Hà Nội 2003 TS Trần Danh Thìn, TS Nguyễn Huy Trí Hệ thống phát triển nông nghiệp bền vững, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 2006 TS Nguyễn Huy Trí, Bài giảng Hệ thống nông nghiệp Hà Nội, 2003 ThS Phạm Thị Thanh Xuân, Bài giảng Hệ thống nông nghiệp Huế, 2004 PGS.TS Phạm Chí Thành, Hệ thống nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 1996 Jamshid Gharajedaghi, Tư hệ thống, NXB Khoa học xã hội Hà Nội, 2005 GS.TS Nguyễn Thế Nhã, PGS.TS Vũ Đình Thắng, Giáo trình Kinh tế nông nghiệp, NXB Thống kê Hà Nội, 2004 Phạm Văn Nam, Ứng dụng lý thuyết hệ thống quản trị, NXB Thống kê Hà Nội, 1996 56 / 56 [...]... HỆ THỐNG NÔNG NGHIỆP 2.1 MỘT SỐ KHÁI NIỆM 2.1.1 Hệ sinh thái nông nghiệp * Khái niệm hệ sinh thái nông nghiệp Hệ sinh thái nông nghiệp là hệ sinh thái do con người tạo ra và duy trì trên cơ sở quy luật khách quan của hệ sinh thái, là các đơn vị sản xuất nông nghiệp, là các hệ sinh thái nhân tạo do lao động của con người tạo ra Ví dụ: nông trường hợp tác xã, nông trại hoặc làng xóm Hệ sinh thái nông. .. nghiệp cố định * Khái niệm: Hệ thống nông nghiệp cố định là hệ thống sản xuất nông nghiệp được tiến hành trên những vùng, khu vực hay trên những mảnh đất cố định qua các năm Do các điều kiện tự nhiên, kinh tế và xã hội khác nhau nên hình thành nên các kiểu hệ thống cố định khác nhau * Hệ thống nông nghiệp chuyên môn hoá Hệ thống nông nghiệp chuyên môn hoá là hệ thống nông nghiệp chuyên sản xuất ra một... canh tác hỗn hợp, vườn hỗn hợp các loại cây 2.1.3 Hệ thống nông nghiệp Khái niệm hệ thống nông nghiệp cho đến nay trên thế giới chưa có sự thống nhất bởi hệ thống nông nghiệp được nhìn nhận từ nhiều góc độ khác nhau, các cách áp dụng vào thực tế cũng khác nhau Co một số khái niệm về hệ thống nông nghiệp như sau: - Theo Vissac (1986), hệ thống nông nghiệp là sự biểu hiện không gian của sự phối hợp các... gian của hệ thống Theo thứ bậc về phạm vi không gian của hệ sinh thái nông nghiệp mà có thể chia ra: cánh đồng, nông trại, làng xã, huyện, tỉnh, vùng, quốc gia thì nghiên cứu hệ thống nông nghiệp cũng có thể giới hạn trong các phạm vi không gian tương ứng Song điều quan trọng là phải đặt nó 12 / 56 trong mối quan hệ với các hệ thống khác Hệ thống nông trại là đơn vị rất cơ bản của hệ thống nông nghiệp, ... hình hệ thống nông lâm kết hợp rất rộng rãi Nhưng đầu tiên có lẽ và phổ biến nó được áp dụng ở những vùng núi cao đất dốc miền núi 2.3 PHÂN LOẠI HỆ THỐNG NÔNG NGHIỆP THEO MỤC TIÊU Việc nghiên cứu hệ thống nông nghiệp tập trung chủ yếu vào nghiên cứu nông hộ Hộ nông dân là đối tượng nghiên cứu chủ yếu của khoa học nông nghiệp và phát triển nông thôn, vì tất cả các hoạt động nông nghiệp và phi nông nghiệp. .. triển trong hệ thống nông nghiệp Hoạt động sản xuất nông nghiệp của con người phát triển theo sự phát triển của lịch sử xã hội Nghiên cứu động thái phát triển của hệ thống sẽ xác định đúng sự phát triển của nó trong tương lai, đồng thời khắc phục kịp thời những hạn chế, cản trở trong quá trình phát triển hệ thống 2.2 CÁC LOẠI HỆ THỐNG NÔNG NGHIỆP 2.2.1 Nông nghiệp du canh * Khái niệm: Nông nghiệp du... thể thống nhất, điều chỉnh để cho thu nhập ở nông thôn ngang bằng thành thị 3.4.2 Các hệ thống nông nghiệp bền vững ở Việt Nam Các hệ thống nông nghiệp bền vững đã có trong các hệ thống định canh truyền thống của người Việt Nam Từ lâu đời, người nông dân đã biết áp dụng các hệ thống canh tác luân canh, xen canh, gối vụ, canh tác kết hợp trồng trọt, chăn nuôi, thuỷ sản và ngành nghề 3.2.2.1 Các hệ nông, ... trình tiến hoá ấy, hộ nông dân thay đổi mục tiêu và cách thức kinh doanh cũng như phản ứng với thị trường Như vậy, xét theo mục tiêu của hệ thống, chúng ta có các loại hình hệ thống nông nghiệp sau: 2.3.1 Hệ thống nông nghiệp tự cung tự cấp quy mô nhỏ Nông nghiệp tự cung tự cấp là một hệ thống sản xuất với mục tiêu thảo mãn nhu cầu sinh hoạt của con người bao gồm ăn, ở, đi lại Kiểu hệ thống này hình thành... nông nghiệp và dân phi nông nghiệp, những người làm nông nghiệp ít dần đi và diện phi nông nghiệp tăng dần lên * Sự phát triển nông nghiệp ở giai đoạn sau: Đây là giai đoạn xây dựng một nền nông nghiệp phát triển bền vững trên quan điểm sinh thái, quan điểm hệ thống với việc sử dụng khôn khéo các nguồn lợi tự nhiên, không hoặc ít gây ô nhiễm môi trường Hiện nay vấn đề đặt ra cho nông nghiệp không thống. .. hợp với mục đích, nhu cầu và tiềm năng sản xuất, quản lý của nông hộ Hệ thống nông nghiệp là hệ thống thứ bậc được lồng vào nhau của các hệ sinh thái nông nghiệp, bao gồm các yếu tố sinh thái, kinh tế và con người từ phạm vi cánh dđồng đến nông trại, vùng, quốc gia và thế giới Hay nói cách khác đó là hệ thống liên hệ giữa các hệ sinh thái nông nghiệp ở các mức độ không gian khác nhau với các hoạt động