Phân Lập, Xác Định Vai Trò Gây Bệnh Của Escherichia Coli Trong Hội Chứng Tiêu Chảy Ở Lợn Con Tại Một Số Huyện Của Tỉnh Bắc Giang Và Biện Pháp Phòng Trị

1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ VĂN DƯƠNG PHÂN LẬP, XÁC ĐỊNH VAI TRÒ GÂY BỆNH CỦA ESCHERICHIA COLI TRONG HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN CON TẠI MỘT SỐ HUYỆN CỦA TỈNH BẮC GIANG VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ Chuyên ngành: Thú Y Mã số: 60 62 50 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: GS.TS NGUYỄN QUANG TUYÊN PGS.TS CÙ HỮU PHÚ THÁI NGUYÊN - 2010 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ VĂN DƯƠNG PHÂN LẬP, XÁC ĐỊNH VAI TRÒ GÂY BỆNH CỦA ESCHERICHIA COLI TRONG HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN CON TẠI MỘT SỐ HUYỆN CỦA TỈNH BẮC GIANG VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2010 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực, chưa sử dụng cho bảo vệ học vị Mọi thông tin, tài liệu trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng 10 năm 2010 Tác giả luận văn Lê Văn Dương LỜI CẢM ƠN Tôi xin trân trọng cảm ơn: Ban lãnh đạo Viện Thú y Quốc gia, khoa Sau Đại học, khoa Chăn nuôi Thú y- Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Chi cục Thú y tỉnh Bắc Giang tạo điều kiện giúp hoàn thành tập luận văn Hoàn thành tập luận văn này, cố gắng thân, nhận hướng dẫn tận tình, đầy trách nhiệm hết lòng khoa học thầy, cô: - GS.TS Nguyễn Quang Tuyên - PGS.TS Cù Hữu Phú - TS Đỗ Ngọc Thúy Tôi xin trân trọng cảm ơn TS Hoàng Đăng Huyến- Chi cục trưởng toàn thể cán công chức, viên chức Chi cục Thú y tỉnh Bắc Giang tập thể cán Bộ môn vi trùng- Viện Thú y Quốc gia tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành tập luận văn Xin chân thành cảm ơn đồng chí trạm Thú y huyện Hiệp Hòa, Tân Yên, Việt Yên; cảm ơn đồng nghiệp Thú y viên sở, hộ chăn nuôi thuộc xã Ngọc Sơn, Bắc Lý, Hoàng Lương, Việt Ngọc, Ngọc Châu, Cao Xá, Tăng Tiến, Bích Sơn, Việt Tiến Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn bạn bè, đồng nghiệp đặc biệt biết ơn gia đình tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình thực luận văn Thái Nguyên, tháng 10 năm 2010 Tác giả luận văn Lê Văn Dương MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài 12 Mục tiêu nghiên cứu .13 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 14 Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 15 1.1 Một số hiểu biết chung hội chứng tiêu chảy 15 1.1.1 Khái niệm hội chứng tiêu chảy 15 1.1.2 Đặc điểm sinh lý tiêu hóa lợn 16 1.1.2.1 Đặc điểm tiêu hóa lợn 16 1.1.2.2 Khả đáp ứng miễn dịch lợn .17 1.1.3 Một số nguyên nhân gây tiêu chảy lợn .18 1.1.3.1 Do môi trường ngoại cảnh 18 1.1.3.2 Nguyên nhân vi sinh vật 19 1.1.3.3 Tiêu chảy ký sinh trùng 21 1.1.4 Bệnh lý lâm sàng hội chứng tiêu chảy 23 1.1.4.1 Cơ chế sinh bệnh 23 1.1.4.2 Bệnh lý, lâm sàng hội chứng tiêu chảy 23 1.1.4.3 Hậu hội chứng tiêu chảy 24 1.1.5 Một số đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy 25 1.1.6 Biện pháp phòng trị tiêu chảy cho lợn 26 1.1.6.1 Phòng bệnh 26 1.1.6.2 Điều trị bệnh 29 1.2 Một số nghiên cứu vi khuẩn E.coli gây bệnh đường tiêu hoá 32 1.2.1 Đặc điểm hình thái, cấu trúc vi khuẩn E.coli 32 1.2.1.1 Đặc điểm hình thái 32 1.2.1.2 Đặc điểm cấu trúc 33 1.2.2 Đặc tính nuôi cấy, sinh vật, hoá học 34 1.2.2.1 Đặc tính nuôi cấy 34 1.2.2.2 Đặc tính sinh hoá 35 1.2.3 Đặc tính gây bệnh vi khuẩn E.coli 36 1.2.3.1 Cơ chế gây bệnh vi khuẩn E.coli 36 1.2.3.2 Các yếu tố gây bệnh vi khuẩn E coli .36 1.2.4 Khả mẫn cảm với kháng sinh vi khuẩn E.coli 41 1.3 Tình hình nghiên cứu nước vai trò vi khuẩn E.coli hội chứng tiêu chảy 43 1.3.1 Những nghiên cứu nước .43 1.3.2 Những nghiên nước 45 1.4 Tình hình dịch bệnh đàn lợn tỉnh Bắc Giang 47 1.4.1 Một số đặc điểm tự nhiên ảnh hưởng đến bệnh tiêu chảy lợn 47 1.4.2 Tình hình dịch bệnh đàn lợn 48 Chương ĐỐI TƯỢNG, NGUYÊN LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 50 2.1 Nội dung nghiên cứu 50 2.1.1 Nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy lợn tháng tuổi số huyện tỉnh Bắc Giang 50 2.1.2 Nghiên cứu xác định vai trò gây bệnh vi khuẩn E.coli hội chứng tiêu chảy lợn 50 2.1.3 Thử nghiệm phác đồ điều trị bệnh tiêu chảy lợn 51 2.2 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 51 2.2.1 Đối tượng nghiên cứu 51 2.2.2 Địa điểm nghiên cứu 51 2.2.3 Thời gian nghiên cứu .51 2.3 Nguyên liệu dùng nghiên cứu 52 2.3.1 Mẫu bệnh phẩm 52 2.3.2 Các loại môi trường, hoá chất 52 2.3.3 Động vật thí nghiệm .52 2.4 Phương pháp nghiên cứu .52 2.4.1 Phương pháp nghiên cứu dịch tễ 52 2.4.1.1 Chọn mẫu điều tra 53 2.4.1.2 Phương pháp 53 2.4.1.3 Nội dung điều tra, theo dõi 53 2.4.1.4 Các phương pháp đo lường dịch tễ 53 2.4.1.5 Phương pháp phân tích dịch tễ 54 2.4.2 Thu thập mẫu phân lập vi khuẩn .55 2.4.2.1 Thu thập mẫu 55 2.4.2.2 Phân lập giám định vi khuẩn 56 2.4.3 Xác định số lượng vi khuẩn E.coli gam phân lợn tiêu chảy lợn bình thường .58 2.4.4 Phương pháp xác định serotype kháng nguyên O chủng vi khuẩn E.coli phân lập .58 2.4.5 Phương pháp xác định yếu tố gây bệnh chủng vi khuẩn E.coli phân lập 60 2.4.5.1 Phương pháp xác định khả dung huyết chủng vi khuẩn phân lập 60 2.4.5.2 Xác định yếu tố gây bệnh (độc tố yếu tố bám dính) vi khuẩn E.coli phản ứng PCR (Polymerase Chain Reaction) 60 2.4.6 Phương pháp xác định độc lực chủng vi khuẩn E.coli 62 2.4.7 Phương pháp xác định khả mẫn cảm với kháng sinh chủng vi khuẩn E.coli phân lập 63 2.4.8 Xây dựng phác đồ điều trị tiêu chảy lợn tháng tuổi 64 2.4.9 Phương pháp xử lý số liệu 65 Chương 3.KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .67 3.1 Kết nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy lợn tháng tuổi tỉnh Bắc Giang .67 3.1.1 Tỷ lệ lợn tháng tuổi tiêu chảy chết tiêu chảy số huyện tỉnh Bắc Giang .67 3.1.2 Tỷ lệ lợn tháng tuổi mắc tiêu chảy chết tiêu chảy theo mùa vụ số huyện tỉnh Bắc Giang 70 3.1.3 Tỷ lệ lợn tháng tuổi mắc tiêu chảy chết tiêu chảy theo phương thức chăn nuôi số huyện tỉnh Bắc Giang 73 3.1.4 Tỷ lệ lợn tháng tuổi mắc tiêu chảy chết tiêu chảy theo lứa tuổi số huyện tỉnh Bắc Giang .77 3.1.5 Các triệu chứng lợn tiêu chảy .80 3.2 Kết nghiên cứu xác định vai trò vi khuẩn E.coli hội chứng tiêu chảy lợn tháng tuổi 81 3.2.1 Kết xác định số lượng vi khuẩn E.coli có phân lợn tiêu chảy lợn bình thường 81 3.2.2 Kết phân lập vi khuẩn E.coli từ mẫu phân phủ tạng lợn tiêu chảy tỉnh Bắc Giang 84 3.2.3 Kết giám định đặc tính sinh học chủng vi khuẩn E.coli phân lập .86 vi khuẩn E.coli phân lập 86 3.2.4 Kết xác định serotype kháng nguyên O chủng vi khuẩn E.coli phân lập 87 3.2.5 Kết xác định yếu tố gây bệnh chủng vi khuẩn E.coli phân lập .91 3.2.6 Kết kiểm tra độc lực số chủng vi khuẩn E.coli chuột bạch 94 3.2.7 Kết xác định khả mẫn cảm với kháng sinh chủng vi khuẩn E.coli phân lập 96 3.3 Kết thử nghiệm phác đồ điều trị bệnh tiêu chảy lợn 99 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 101 Kết luận 101 Đề nghị 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO 103 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN AEEC BHI cs CPU ED EDP EHEC EMB EPEC ETEC HEM KN LT NBX PCR RR SLT SLT1 SLT2 ST (a,b) ST1 Stx2e tr TSI TT VP VT2e VTEC : Adhenicia Enteropathogenic Escherichia coli : Brain-heart infusion : Cộng : Colinial Forming Unit : Endema disease : Eudema disease pathogenic : Entero haemarrhagic : Eosin Methylene Blue Agar : Enteropathogenic Escherichia coli : Enterotoxigenic Escherichia coli : Heamolysin : Kháng nguyên : Heat-Labile toxin : Nhà xuất : Polymerase Chain Reaction : Relative Risk : Shiga-like toxin : Shiga-like toxin : Shiga-like toxin : Heat- Slable toxin (a,b) : Heat- Slable : Shiga toxin 2e : trang : Triple Sugar Iron : Thể trọng : Voges Pros Kaver : Verotoxin 2e : Verotoxigenic Escherichia coli 10 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Tỷ lệ lợn tiêu chảy chết tiêu chảy số huyện .67 Bảng 3.2 So sánh nguy mắc tiêu chảy lợn huyện 69 Bảng 3.3 Tỷ lệ lợn mắc tiêu chảy chết tiêu chảy theo mùa vụ 70 Bảng 3.4 So sánh nguy lợn mắc tiêu chảy mùa 72 Bảng 3.5 Tỷ lệ lợn tiêu chảy chết tiêu chảytheo phương thức chăn nuôi 74 Bảng 3.6 So sánh nguy lợn tiêu chảy theo phương thức chăn nuôi 77 Bảng 3.7 Tỷ lệ lợn mắc tiêu chảy chết tiêu chảy theo lứa tuổi 78 Bảng 3.8 So sánh nguy mắc tiêu chảy lứa tuổi lợn .79 Bảng 3.9 Tổng hợp triệu chứng lợn mắc tiêu chảy .81 Bảng 3.10 Kết xác định số lượng vi khuẩn E.coli có 1gam phân lợn bị tiêu chảy lợn khỏe mạnh bình thường 82 Bảng 3.11 Kết phân lập vi khuẩn E.coli từ mẫu phân phủ tạng lợn tiêu chảy (n=270) 84 Bảng 3.12 Kết giám định đặc tính sinh học chủng vi khuẩn E.coli phân lập 86 Bảng 3.13 Kết xác định serotype kháng nguyên O chủng vi khuẩn E.coli phân lập 88 Bảng 3.14 Tỷ lệ chủng vi khuẩn E.coli mang gen quy định sinh tổng hợp yếu tố gây bệnh 91 Bảng 3.15 Kết kiểm tra độc lực số chủng vi khuẩn E.coli chuột bạch 95 Bảng 3.16 Kết xác định tính mẫn cảm với kháng sinh chủng vi khuẩn E.coli phân lập .96 Bảng 3.17 Kết điều trị thực nghiệm phác đồ điều trị bệnh tiêu chảy cho lợn 100 110 69 70 71 72 73 74 75 76 Nguyễn Trung Trực, Nguyễn Việt Nga, Thái Quốc Hiếu, Lê Thanh Hiếu, Nguyễn Ngọc Tuân, Trần Thị Dân (2004), “Phân lập định type kháng nguyên vi khuẩn E.coli phân heo nái, heo tỉnh Tiền Giang”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, (1), tr 12 - 19 Hoàng Văn Tuấn, Lê Văn Tạo, Trần Thị Hạnh (1998), “Kết điều tra tình hình tiêu chảy lợn trại giống hướng nạc”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, tập V (4) Trịnh Quang Tuyên (2004), “Phân lập xác định yếu tố gây bệnh vi khuẩn E.coli từ lợn bị tiêu chảy nuôi trại lợn Tam Điệp”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y (4), tr 22 - 28 Nguyễn Quang Tuyên (2008), Giáo trình vi sinh vật Thú y, NXB Nông nghiệp, tr 72- 81 Nguyễn Cảnh Tự, Trương Quang (2009), “Vai trò E.coli yếu tố gây bệnh hội chứng tiêu chảy lợn 60 ngày tuổi lợn nái nuôi Đăklăk”, Tạp chí khoa học kĩ thuật thú y, tập XVI (1), tr 19-24 Tạ Thị Vịnh, Đặng Thị Hoè (2002) “Một số kết sử dụng chế phẩm sinh học để phòng trị bệnh tiêu chảy lợn con”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, tập IX (4), tr 54 - 56 Nguyễn Hữu Vũ, Nguyễn Đức Lưu (2000), Thuốc thú y cách sử dụng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 326 - 328 Nguyễn Hữu Vũ, Hoàng Bùi Tiến, Trần Thị Thu Hiền (2010) “Kháng thể HANVET KTEHI phòng trị bệnh tiêu chảy E.coli gây lợn”, Tạp chí khoa học kĩ thuật thú y, tập XVII (3), tr 94-95 II TIẾNG ANH 77 78 79 Carter G.R, Chengapa.M.M, Rober T.S.A.W (1995), Essentials of veterinary Microbiology Awarerly Company, 1995, p 45-49 Casey, T.A, Nagy, B & Moon, H.W (1992), Pathogenicity of porcine enterotoxigenic Escherichia coli that not express K88, K99, F41, or 987P adhesins American Journal of Veterinary Research 53, 1488-1492 Cravioto, A., R J Gross, S M Scotland, and B, Rowe (1979), An adhesive factor fould in strains of Escherichia coli belonging to the 111 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 traditional infantile Lenteropathogenic serotypes Curr Microbiol 3:95-99 Dean E.A, Whipp S.C & Moon H.W.(1989), Age-specificcolonization of porcine intestinal epithelium by 987P-piliated enterotoxigenic Escherichia coli Infection and Immunity 57, 82-87 Dean-Nystrom E.A.&Samuel,J.E.(1994), Age-related resistance to 987P fimbria-mediated colonization correlates with specific glycolipid receptors in intestial mucus in swine Infection and Immunity 62, 4789-4794 Do.T.N, Cu.H.P, Van.H.T, Tran.N.P.T & Trott.D.J (2006), Virulence factors of E.coli isolates obtained from pigs with post-weaning diarrhoea or oedema disease in Vietnam In IPVS, p 336 Copenhagen, Denmark DuPont, H L., S B Formal, R B Hornick, M J Snyder, J P Libonati, D.G.Sheahan, E H LaBrec, and J.P.Kalas (1971), Pathogenesis of Escherichia coli diarrhea N Engl J Med 285:1-9 Fairbrother.J.M (1992), Enteric colibacillosis Diseases of swine IOWA State University Press/AMES,IOWA U.S.A 7th Edition, 1992, p 489-496 Falkow, S.(1975), Plasmid which contribute to pathogenity In infection multile drug resistance Pion Ltd London Isaacson, R.E., Nagy, B.&Moon,H.W.(1977), Colonization of porcine small intestine by Escherichia coli: Colonzation and adhesion factors of pig enteropathogens that lack K88 Journal of Infectious Diseases 135, 531-539 Giannella, R.A.(1976), Suckling mouse model for detection of heatstable Escherichia coli enterotoxin:characteristics of the model Infection and Immunity14, 95-99 Guinee, P.A.M.& Jansen,W.H.(1979), Behavior of Escherichia coli K antigens K88ab,K88ac,and K88ad in immunoelectrophoresis,double diffusion, and haemagglutination Infection and Immunity 23,700-705 Ketyle I.Emodyl, Kentrohrt (1975), Mouse lang Oedema caused by atoxin substance of Escherichia coli strains Acta Mcrobiol,A cadSci.Hung-25, P.307-317 112 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 Konowalchuk, J.,Speirs, J.I.& Stavic, S (1977), Vero response to a cytotoxin of Escherichia coli Infection and Immunity 18, 775-779 James Nataro and James B Kaper (1998), Clinacal microbiology review P 142-201 Vol 11, No Links, I., Love, R.&Greenwood, P (1985), Colibacillosis in newborn piglets associated with class enterotoxigenic Escherichia coli In Infectious diarrhoea of the young: strategies for control in humans and animals, pp 281-287 Edited by S Tzipori Geelong, Australia: Elsevier Science Publishers Levine, M M (1987), Escherichia coli that cause diarrhea: enterotoxigenic, enteropathogenic, enteroinvasive, enterohemorrhagic, and enteroadherent J Infect Dis 155: 377-389 Nagy, B., Arp,L.H., Moon, H.W.&Casey, T.A (1992), Colonization of the small intestine of weaned pigs by enterotoxigenic Escherichia coli that lack known colonization factors Veterinary Pathology 29, 239-246 Nagy, B., Awad-Masalmed, M., Bodoky, T., Munch, P.& Szekrenyi, M T (1996), Associationof shiga-like toxin type II (SLTII) and heat stable enterotoxins with F18ab, F18ac, K88 and F41 fimbriae of Escherichia coli from weaned pigs In Proceedings of 14th Congress International Pigs Veterinary Society, pp 264 Bologna Italy Nagy, B & Fekete, P.Z (1999), Enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC) in farm animals Veterinary Research 30, 259-284 NCCLS (1999), Performance standards for antimicrobial disk and dilution susceptibility tests for bacteria isolated from animals; Approved Standard Pennsylvania, USA: The National Committee for Clinical Laboratory Standards Orskov, I Orskov, F.Sojka, W.J.Wittig, W (1964), K antigens K88ab (L) and K88ac (L) in E.coli A new O antigen: O147 and a new K antigen K89 (B) Acta Pathologica et Microbiologica Scandinavica sect, B62, P.439-449 Orskov, F (1978) Vilurence Factor of the baterial cell surface J Infect., P 630 113 100 Polotsky, Y E., E M Dragunskaya, V G Seliverstova, T A Avdeeva, M G Chakhutinskaya, I Ke’tyi, A Verte’nyi, B Ralovich, L Emody, I Ma’lovics, N V Safonva, E S Snigirevskaya, and E I Karyagina (1977), Pathogenic effect of enterotoxigenic Escherichia coli and Escherichia coli causing infantile diarrhea Acta Microbiol Acad Sci Hung 24: 221-236 101 Riley, L W., R S Remis, S D Helgerson, H B McGee, J G Wells, B R Davis, R.J Hebert, E S Olcott, L M Johnson, N T Hargrett, P A Blake, and M L Cohen (1983), Hemorrhagic colitis associated with a rare Escherichia coli serotype N EngI J Med 308: 68-685 102 Rippinger.P., Bertschinger.H.U., Imberechts.H., Nagy.B., Sorg.I.,Stamm.M., Wild.P.& Wittig W (1995), Designations F18ab and F18ac for the related fimbrial types F107, 2134P and 8813 of Escherichia coli isolated from porcine postweaning diarrhoea and from oedema disease Veterinary Microbiology 45, 281-295 103 Smith.H.W.& Halls.S (1967), Observations by the ligated segment and oral inoculation methds on Escherchia coli infections in pigs,calves’lambs and rabbits Journal of Pathology and Bacteriology 93, 499-529 i KẾT QUẢ TÍNH KHI BÌNH PHƯƠNG SO SÁNH LỢN MẮC TIÊU CHẢY GIỮA CÁC ĐỊA PHƯƠNG SO SÁNH GIỮA HIỆP HÒA VỚI TÂN YÊN Diễn giải Có bệnh Hiệp Hòa 3312 Tân Yên 3340 Cộng 6652 ad bc (ad-bc) (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 5916 6865 12781 22736880 19759440 2977440 8.00641E+15 21.51732192 Cộng 9228 10205 19433 SO SÁNH GIỮA HIỆP HÒA VỚI VIỆT YÊN Diễn giải Có bệnh Hiệp Hòa 3312 Việt Yên 2470 Cộng 5782 ad bc (ad-bc) (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 5916 7777 13693 25757424 14612520 11144904 7.48654E+15 323.1090427 Cộng 9228 10247 19475 SO SÁNH GIỮA TÂN YÊN VỚI VIỆT YÊN Diễn giải Có bệnh Tân Yên 3340 Việt Yên 2470 Cộng 5810 ad bc (ad-bc) (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 6865 7777 14642 25975180 16956550 9018630 8.89583E+15 186.9952796 Cộng 10205 10247 20452 ii KẾT QUẢ TÍNH KHI BÌNH PHƯƠNG SO SÁNH LỢN MẮC TIÊU CHẢY GIỮA CÁC MÙA SO SÁNH GIỮA MÙA XUÂN VỚI MÙA THU Diễn giải Có bệnh Mùa xuân 2531 Mùa Thu 1890 Cộng 4421 ad bc (ad-bc) (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 5089 5949 11038 15056919 9618210 5438709 2.91492E+15 156.8723858 Cộng 7620 7839 15459 SO SÁNH GIỮA MÙA HÈ VỚI MÙA THU Diễn giải Có bệnh Mùa hè 2135 Mùa thu 1890 Cộng 4025 ad bc (ad-bc) (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 3997 5949 9946 12701115 7554330 5146785 1.92432E+15 192.3190901 Cộng 6132 7839 13971 SO SÁNH GIỮA MÙA ĐÔNG VỚI MÙA THU Diễn giải Có bệnh Mùa đông 2566 Mùa thu 1890 Cộng 4456 ad bc (ad-bc) (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 5523 5949 11472 15265134 10438470 4826664 3.24145E+15 114.4762939 Cộng 8089 7839 15928 iii KẾT QUẢ TÍNH KHI BÌNH PHƯƠNG SO SÁNH LỢN MẮC TIÊU CHẢY GIỮA CÁC MÙA SO SÁNH GIỮA MÙA XUÂN VỚI MÙA HẠ Diễn giải Có bệnh Mùa xuân 2531 Mùa hạ 2135 Cộng 4666 ad bc (ad-bc) (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 5089 3997 9086 101116407 10865015 - 748608 1.98095E+15 3.890453304 Cộng 7620 6132 13752 SO SÁNH GIỮA MÙA XUÂN VỚI MÙA ĐÔNG Diễn giải Có bệnh Mùa xuân 2531 Mùa đông 2566 Cộng 5097 ad bc (ad-bc) (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 5089 5523 10612 13978713 13058374 920339 3.33397E+15 3.991007188 Cộng 7620 8089 15709 SO SÁNH GIỮA MÙA HÈ VỚI MÙA ĐÔNG Diễn giải Có bệnh Mùa hè 2135 Mùa đông 2566 Cộng 4701 ad bc (ad-bc) (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 3997 5523 9520 11791605 10256302 1535303 2.21985E+15 15.10059821 Cộng 6132 8089 14221 iv KẾT QUẢ TÍNH KHI BÌNH PHƯƠNG SO SÁNH LỢN MẮC TIÊU CHẢY GIỮA CÁC PHƯƠNG THỨC CHĂN NUÔI SO SÁNH GIỮA BÁN CÔNG NGHIỆP VỚI CÔNG NGHIỆP Diễn giải Có bệnh Bán công nghiệp 4591 Công nghiệp 2190 Cộng 6781 ad bc (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 7551 8740 16291 40125340 1.7E+07 1.46606E+16 875.6681174 Cộng 12142 10930 23072 SO SÁNH GIỮA TRUYỀN THỐNG VỚI CÔNG NGHIỆP Diễn giải Có bệnh Truyền thống 2341 Công nghiệp 2190 Cộng 4531 ad bc (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 4267 8740 13007 20460340 9344730 4.25659E+15 509.0791012 Cộng 6608 10930 17538 SO SÁNH GIỮA BÁN CÔNG NGHIỆP VỚI TRUYỀN THỐNG Diễn giải Có bệnh Bán công nghiệp 4591 Truyền thống 2341 Cộng 6932 ad bc (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 7551 4267 11818 19589797 1.8E+07 6.57299E+15 10.43820275 Cộng 12142 6608 18750 v KẾT QUẢ TÍNH KHI BÌNH PHƯƠNG SO SÁNH LỢN CON MẮC TIÊU CHẢY GIỮA CÁC LỨA TUỔI SO SÁNH GIỮA NHÓM LỢN 31-60 NGÀY VỚI NHÓM LỢN 1-21 NGÀY Diễn giải Có bệnh 31-60 ngày 4283 1-21 ngày 1720 Cộng 6003 ad bc (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 7064 6506 13570 27865198 1.2E+07 7.06358E+15 635.7329738 Cộng 11347 8226 19573 SO SÁNH GIỮA NHÓM LỢN 31-60 NGÀY VỚI NHÓM LỢN 22-30 NGÀY Diễn giải Có bệnh 31-60 ngày 4283 22-30 ngày 3119 Cộng 7402 ad bc (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 7064 6988 14052 3E+07 2.2E+07 1.19286E+16 112.1606946 Cộng 11347 10107 21454 SO SÁNH GIỮA NHÓM LỢN 22-30 NGÀY VỚI NHÓM LỢN 1-21 NGÀY Diễn giải Có bệnh 22-30 ngày 3119 1-21 ngày 1720 Cộng 4839 ad bc (a+b)*(c+d)*(a+c)*(b+d) χ2TN Không có bệnh 6988 6506 13494 2E+07 1.2E+07 5.42884E+15 231.119697 Cộng 10107 8226 18333 vi MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HOẠ CHO ĐỀ TÀI vii Ảnh 1, 2, 3: Triệu chứng phân lợn mắc bệnh tiêu chảy Ảnh 4: Lợn mắc bệnh tiêu chảy có biểu sưng phù mí mắt viii Ảnh 5: Mổ khám kiểm tra bệnh tích lợn mắc bệnh tiêu chảy ix Ảnh 6: Hình thái vi khuẩn E.Coli Ảnh 7: Khuẩn lạc vi khuẩn E.coli môi trường thạch MacConkey Ảnh 8: Phản ứng lên men đường Ảnh 9: Vi khuẩn E.coli môi x vi khuẩn E.coli trường Sim phản ứng sinh Indol xi Ảnh 10,11: Bệnh tích chuột thí nghiệm [...]... Giang và biện pháp phòng trị 2 Mục tiêu nghiên cứu - Xác định một số đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy ở lợn con dưới hai tháng tuổi tại một số huyện thuộc tỉnh Bắc Giang - Xác định vai trò gây bệnh của vi khuẩn E .coli trong hội chứng tiêu chảy ở lợn 14 - Xây dựng và đề xuất phác đồ điều trị bệnh tiêu chảy ở lợn con đạt hiệu quả cao 3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài - Đề tài là một công trình... con / 88.036 con mắc các ca bệnh thông thường (chiếm tỷ lệ 71%) Khi áp dụng các phác đồ điều trị bệnh tiêu chảy ở lợn do tính kháng thuốc của vi khuẩn cao nên kết quả điều trị rất thấp Xuất phát từ thực tiễn nêu trên, chúng tôi triển khai nghiên cứu đề tài: Phân lập, xác định vai trò gây bệnh của Escherichia coli (E .coli) trong hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại một số huyện của tỉnh Bắc Giang và biện. .. lệ mắc bệnh và tỷ lệ chết 1.1.6 Biện pháp phòng trị tiêu chảy cho lợn 1.1.6.1 Phòng bệnh Phòng bệnh là biện pháp chủ động không để bệnh xảy ra, các biện pháp phòng bệnh đều xoay quanh các vấn đề về môi trường, vật chủ và mầm bệnh Các tác giả Trịnh Văn Thịnh (1985b)[65], Đào Trọng Đạt và cs (1985)[12] đề xuất biện pháp phòng bệnh là giữ ẩm và sưởi cho lợn sơ sinh vào mùa đông, dọn phân, rác thải trong. .. phân lập được 42 mẫu phân có vi khuẩn E .coli trong tổng số 50 mẫu phân lợn con bị tiêu chảy, chiếm tỷ lệ 84% Trịnh Quang Tuyên và cs (2004)[73] khi tiến hành phân lập vi khuẩn 13 E .coli từ các mẫu phân của lợn bị tiêu chảy, đã xác định được 259/325 mẫu có vi khuẩn E .coli chiếm tỷ lệ 79,69% Trong khi đó, Nguyễn Thị Kim Lan (2004)[23] phân lập E .coli từ các mẫu phân lợn bị bệnh phù đầu ở 2 tỉnh Bắc Giang. .. Rotavirus và Coronavirus gây bệnh tiêu chảy chủ yếu cho lợn con trong giai đoạn theo mẹ, với các triệu chứng tiêu chảy cấp tính, nôn mửa, mất nước với tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ chết cao Phạm Sỹ Lăng và cs (2006)[28] cho rằng bệnh tiêu chảy ở lợn do Rotavirus thường chỉ xảy ra ở lợn con bú sữa mẹ lứa tuổi 1-3 tuần lễ và lợn con sau cai sữa khoảng 6 tuân lễ Bệnh tiêu chảy ở lợn do Rotavirus sẽ trở nên trầm... với bệnh cầu trùng, nên lợn chỉ mang mầm bệnh mà ít khi xuất hiện triệu chứng tiêu chảy (Nguyễn Như Pho, 2003)[40] Cầu trùng, một số loại giun tròn (giun đũa, giun tóc, giun lươn) là một trong những nguyên nhân gây tiêu chảy ở lợn sau cai sữa nuôi trong các hộ gia đình tại Thái Nguyên (Nguyễn Thị Kim Lan và cs, 2006a)[24] Giun sán ở đường tiêu hóa có vai trò rõ rệt trong hội chứng tiêu chảy ở lợn từ... trị bệnh tiêu chảy ở lợn con có hiệu quả cao sẽ giúp cho thú y cơ sở, người chăn nuôi trong phòng trị bệnh, góp phần giảm thiệt hại và tăng thu nhập trong chăn nuôi lợn 15 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 MỘT SỐ HIỂU BIẾT CHUNG VỀ HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY 1.1.1 Khái niệm về hội chứng tiêu chảy Tiêu chảy là thuật ngữ để chỉ hiện tượng đại tiện phân lỏng, được mô tả phân lỏng, nhiều nước hoặc có máu, mủ Tiêu. .. 88.036 con lợn bị ốm và 5.970 con chết, gây thiệt hại lớn về kinh tế, hay gặp và phổ biến là hội chứng tiêu chảy ở lợn con dưới 2 tháng tuổi, trong đó vi khuẩn E .coli được đánh giá là nguyên nhân gây bệnh phổ biến và quan trọng nhất Cù Hữu Phú và cs (1999)[41] khi tiến hành phân lập vi khuẩn E .coli từ các mẫu phân của lợn từ 35 ngày đến 4 tháng tuổi bị tiêu chảy đã xác định được 60/70 mẫu có vi khuẩn E .coli, ... loạn, gây tiêu chảy Theo Phạm Ngọc Thạch (1996)[58] khi thiếu mật thì tới 60% mỡ không tiêu hoá được, gây ra chứng đầy bụng, khó tiêu và tiêu chảy hoặc việc giảm hấp thu cũng dẫn đến tiêu chảy 1.1.4.2 Bệnh lý, lâm sàng của hội chứng tiêu chảy Bệnh lý, lâm sàng của hội chứng tiêu chảy ở gia súc đó là sự biến đổi về chức năng, tình trạng mất nước và chất điện giải, trạng thái trúng độc của cơ thể bệnh. .. Bắc Giang và Thái Nguyên, đã thông báo có 100% mẫu phân của lợn bị tiêu chảy và phù đầu phân lập được vi khuẩn E .coli Bệnh tiêu chảy ở lợn con theo mẹ xảy ra quanh năm, nhưng cao nhất từ tháng 5 đến tháng 8 (Hoàng Văn Tuấn và cs, 1998)[70] Trong năm, lợn nuôi ở mùa xuân và mùa hè mắc tiêu chảy cao hơn so với hai mùa còn lại (Nguyễn Thị Kim Lan và cs, 2006b)[25] Đặc biệt lợn con thường bị tiêu chảy khi